C 0 N T E N T S H 0 N G K 0 N G 旬のトピックス 12 香港潮流 巻頭 勢いと熱のあるトレンドをキャッチ ! 特集 1 旬のスポット & グルメ 個性豊かなクリエイターが集い始めた歴史ある住宅街 タイベンサーンガイ 太平山街界隈へ 屋台街で有名な廟街周辺がエスニックタウンに ! ウラ廟街探険 おしゃれなブティックホテルとのどかな漁村散策 に静かなブーム到来 ! パリスタカフェからコーヒー講座まで コーヒーカルチャー花盛り ! 美食パラダイス 教えます ! 飲茶のすべて 28 32 カロリー目安表示付き点心メー オススメ中国料理メニュー集 34 広東料理 34 36 潮州料理 上海料理 38 北京料理 40 42 四川料理 客家料理 44 火鍋 45 上級グレメにトライ ! 海鮮料理 46 海鮮料理食材とメニュー図鑑 48 香港ローカル料理ガイド & メニュー集 50 52 粥・麺メニュー集 燒味 ( ロースト ) 54 仔飯 ( 土鍋炊き込みこ飯 ) 55 56 茶餐廳 58 茶餐廳メニュー集 60 屋台 & スナック類 62 香港パワー炸裂 ! 熟食中心名店巡り 香港スイーツ & 飲み物 64 スイーツ大全 66 意外とおいしい ! 香港のパン「麺飽」 70 ウイクトリア・ビークに歩いて登ろう ! 131 灣仔歴史建築見て歩き 138 タンターシーカイ 登打士街周辺でストリートフードを食べ歩き 199 増えてます ! 点心専門店 225 手頃でおいしし、カジュアル中華 229 263 街市を歩いてみよう ココにしかない ! オリジナルグッズをおみやげに 270 特選グッズを探してスーパーマーケットをぐるぐる探検 ! 272 大人気のクッキーどれがお好み ? 304 香港の夜に酔いしれる大迫力の夜景スポット 306 香港ディズニーランド 412 426 坪洲一周ハイキング 2 4 8 2 4 2 つ」 ミウクを 美食天堂 ミンパーウ その他の 持集記事

歩き方の使い方 ジェネラルインフォメー ション・・ 香港のエリア・ナビ 鉄道路線図 トラム路線図 75 香港主要部地図 Main Area Maps 。上環・西營盤 中環 中環中心部 半山區工スカレーター周辺図 ソーホー & ノーホー 金鐘 灣仔西部・ 灣仔中心部 銅鑼灣西部拡大図・ 銅鑼灣 銅鑼灣中心部拡大図・ 鉋馬地周辺・ 淺水灣・ 赤柱 尖沙岨 尖沙咀西部拡大図・・ 尖沙咀中心部拡大図・ 佐敦・油麻地 佐敦西部拡大図・・ 佐敦東部拡大図・ 佐敦・油麻地中心部 角・大角岨 旺角中心部拡大図・ 香港の交通ガイド Transportation 空港から市内への交通・ ・ 102 香港の交通機関 ・ 106 中心部の地下鉄 (MTR) ・ ・ 106 東鐵綫、西鐵綫 (MTR East 日 a ⅱ、 MTR West RaiI) 109 輕鐵 (Light RaiI) ・・ ノヾス・ ニノヾス・ 1 14 トラム 1 15 タクシー 1 16 フェリー 香港から近隣諸国へのアクセス 120 6 8 ・ 107 ・ 1 15 基本情報 交通関連地図 121 工リアガイド Area Guide 中環 ( セントラル ) ・・ ・・ 122 灣仔 ( ワンジャイ ) ・・ ・・ 133 銅鑼灣 ( コーズウェイ・ペイ ) ・・・ 141 鉋馬地 ( ハッピーノヾレー ) ・・ ・・ 150 北角 ( ノースポイント ) ・・・ 上環・西營盤 ( ションワン・サイインプン ) ・・・ 155 香港仔 ( アバディーン ) ・・ ・・ 162 海洋公園 ( オーシャンノヾーク ) ・・・ 164 淺水灣 ( レノヾルスペイ ) ・・ ・・ 168 赤柱 ( スタンレー ) ・・・ ・・ 170 九龍 尖沙咀 ( チムシャツオイ ) ・・・ 油麻地 ( ャウマティ ) ・・・ 旺角 ( ウオンコッ ) ・・ 深水 ( サムスイボー ) ・・・ 紅硼 ( ホンハム ) ・・ 九龍城 ( カオルーンシティ ) ・・・・ 207 鯉魚門 ( レイユームン ) 西貢 ( サイコン ) ・ 苓灣 ( チュンワン ) 屯門 ( テュンムン ) 元朗 ( ユンロン ) ・ 沙田 ( シャティン ) 大埔 ( タイボー ) ・ 流浮山 ( ラウファウサン ) 大嶼山 ( ランタオ島 ) ・ 長洲島 ( チョンザウ島 ) ・ 南 Y 島 ( ラマ島 ) ・ 坪洲島 ( ペンザウ島 ) ・ 深Ⅶ 深 ( シンセン ) ・ 演門 ( マカオ ) ・ 香港島 8 0 1 ーっ」っ 0 4 L.O ( 0 「 / 8 8 0 っムっ 0 4 tO フー 8 0 ・・ 174 ・・ 187 ・・ 193 ・・ 200 ・・ 204 新界 ・・ 376 ・・ 378 ・・ 382 ・・ 384 ・・ 387 ・・ 390 ・・ 393 396 101 ・・ 400 ・・ 415 ・・ 420 ・・ 424 ・・ 430 438 3

一Å ショッピングガイド Shopping Guide ・ 266 香港購物事情 主要プランドリスト・ ・ 268 ショッピングセンター ・ 274 ・ 274 ランドマーク・ ノヾシフィック・プレイス・ ・ 275 ・ 276 IFC モール ・ 277 ノ、一ノヾーシティ ・ 277 工ル・シー・エックス・ ペニンシュラ・ショッピング・アーケード 278 タイムズ・スクエア・ ・ 278 ・ 279 KI 1 ・ ・ 279 ウッドハウス・ ・ 279 シルノヾーコード・ ・ 280 ザ・ワン・ ・ 280 アイ・スクエア・ ・ 281 エレメンツ・ シティゲート・アウトレット ・ 281 ・ 281 DFS ギャラリア・ ・ 282 百貨店・・ ファッションの店 ・ 284 雑貨・インテリアの店 ・ 289 ・ 293 化粧品店・ ミュージックショップ / ブックショップ 294 オーダーメイド・ ・ 298 ・ 300 中国茶・ 漢方薬店 ・ 303 265 215 グルメガイド Gourmet Guide レストラン利用テク ・ 214 完全ガイド メニューの解読法・ ・ 218 飲茶の店・ ・ 222 広東料理の店・ ・ 226 ・ 230 潮州料理の店 ・ 232 上海料理の店・ 北京料理の店・・ ・ 234 四川料理の店・ ・ 236 客家料理の店・ ・ 238 火鍋の店・ ・ 238 素菜の店・ ・ 239 海鮮料理の店・・ ・ 239 ・ 240 粥麺店・ 燒味 ( ロースト ) の店・ ・ 244 仔飯 ( 土鍋炊き込みご飯 ) の店・・・ 245 茶餐廳 ・ 246 ファストフード店 & フードコート・・・ 248 スイーツの店・ ・ 250 各国料理の店・ ・ 254 アフタヌーンティー & カフェ・・ 259 工ンジョイメントガイド 505 Enjoyment Guide ナイトスポット・・・ スノヾ & 美容サロン 香港の映画 工ンターティンメント 音楽・演劇を楽しむ 香港ポップス紹介 香港スター名鑑 香港で舞台を観る 博物館ガイド 香港競馬 ・・ 308 ・・ 314 ・・ 321 ・・ 325 ・・ 325 ・・ 328 ・・ 329 ・・ 330 ・・ 332 出発前に必ずお読みください ! 旅のトラブルと安全情報 11 、 298 、 361 、 374 、 440 、 444 、 478 、 493 、 498 ~ 501 、 502 4

555 ホテルガイド Hotel Guide ホテル事情 予約の方法・ ホテル利用法・ 工リア別ホテル紹介 中環・上環 灣仔・ 銅鑼灣 尖沙岨・紅硼 佐敦・油麻地 旺角・太子・ その他のエリア ( 香港島 ) ・ その他のエリア ( 九龍・新界 ) ・・・ 368 ランタオ島 長洲島・南 Y 島 ( ラマ島 ) ・ その他の高級・中級ホテル ・・ 336 ・・ 338 ・・ 340 ・・ 342 ・・ 345 ・・ 348 ・・ 351 ・・ 362 ・・ 364 ・・ 366 ・・ 370 ・・ 371 ・・ 372 ・・ 374 その他の格安ホテル 香港の歴史の断片が残る イ 67 準備と技術編 TravelInformation 地球の歩き方シリーズー覧 索引・ 旅するための実践広東語 港本 " で香港を知る・ テレビ事情 新聞・雑誌事情 政治・経済・ 足でたどる香港の歴史 香港の神々 香港の祭りと祝祭日 ユースフルインフォメーション・・・ 502 病気になったら トカード、航空券の紛失時 ) ( ノヾスポート、トラベラーズチェック、クレジッ もしものときの対処法 トラブル対策 電話と郵便・ 通貨と両替 香港国際空港詳細ガイド 出人国の手続き 旅の準備と手続き 現地ツアーガイド 旅の予算とプラン ・・ 534 ・・ 528 ・・ 520 ・・ 518 ・・ 516 ・・ 514 ・ 511 ・、一 507 ・・ 506 ・・ 503 ・・ 501 ・・ 500 ・・ 498 ・・ 494 ・・ 489 ・・ 486 ・・ 478 ・・ 476 ・・ 472 ・・ 468 C O L U M N 「アジアソサ工ティ・ホンコンセンター」・・・・・ 131 オフィス街に潜むマニアックな露店街・・ しやれた店が集まる星街周辺・・・ 「質屋」レストランで味わう モダンブリティッシュ料理・・ 香港賽馬 ( 競馬 ) 博物館は 意外におもしろい・・ 天然石アクセサリーをお手軽ハンドメイド 香港のイ云統儀式、スリッパ叩き・・ レイトン・ロードは最旬ストリート・・・ 天后駅周辺でデザートタイムを・・ 海難救助の英雄 消防艇アレキサンダー・グランサム号 展示ギャラリー キャット・ストリートでお宝探し・・ 消えつつある古い街並みー - ー西營盤 水上レストラン「ジャンボ・キングダム」・・・ 163 ショッピング派はココへ直行 ! ・・ 尖沙咀の夜はナツッフォード・テラスへ・・・・・ 182 光のファンタジー 「シンフォニ ・オフ、・ライツ」・・・ 地下連絡通路を有効利用・・ レトロな雰囲気に浸れる美都餐室・・・ ・・ 190 ・・ 183 ・・ 181 ・・ 159 ・・ 154 ・・ 149 ・・ 149 148 ・・ 140 ・・ 137 ・・ 132 廟街攻略法・・ 同業種が集合するストリート・・・ マニアックなみやげの宝庫・・ 嗇色園黄大仙廟のお参りの手順・・ 九龍塘駅真上にある フェスティバル・ウォーク・・・ 香港の教育制度・ チップはどうする ! ? ・・・ 旅のシーズン & 持ち物・ 旅の情報収集・・ 榕樹灣から洪聖爺海灘まで散策しよう ! ・・ 西端の張保仔洞まで歩いてみよう・・・ 東部の奇岩景勝地から 長洲島横断にチャレンジ ! 自然観察の人気スポット、香港濕地公園・・ ョンゴンサップディコンユン 安宿の集合ビル「重慶大厦鬯・ おいしい中国茶のいれ方・・ ヒスイを手に入れたい・・・ 「東角ラフォーレ」・・・ 若者のトレンドを発信する オールド香港に浸れるレトロなスタバ・・・ 香港式喫茶店でお茶タイム・・・ ご近所さんが集う「下町飲茶」を味わう・・ ・・ 211 ・・ 224 ・・ 247 ・・ 262 ・・ 280 ・・ 291 301 ・・ 361 ・・ 397 ・・ 192 ・・ 196 ・・ 198 ・・ 211 ・・ 419 ・・ 422 ・・ 468 ・・ 471 ・・ 493 ・・ 513 5

1881 ヘリテージ・ 威靈頓街・ ヴィクトリア・バーク・・ ヴィクトリア・ピーク・・ ウ工スタン・マーケット・・・ 皇后像廣場・・・ 九龍清真寺・ 九龍寨城公園・・ 九龍公園・・・ キャット・ストリート・・・ 0 海洋公園・・ 黄埔新天地・・ 嗇色園黄大仙廟 上海街・・ シーサイド・プロムナード・・・ 0 沙田競馬場・ 昂坪 360 ( ランタオ島 ) ・ ・オフ、・ライツ・・・ ・ナツッフォード・テラス 東華三院文物館・・・ 天后廟 ( 油麻地 ) ・ 鎮海樓公園・ 茶具文物館・・ 0 大澳 ( ランタオ島 ) ・ 孫中山紀念館・ ソーホー 前九龍英童學校・ 前九廣鐵路鐘樓・ 赤桂馬坑公園・・ 西九龍海濱長廊・・ 星街・・・ スカイ 100 ・・ シンフォニ 528 香港故事館・ 香港公園・・ 香港藝術中心・・ 香港藝術館・・ 香港科學館・・・ 香港海防博物館・・ 香港海事博物館・・ 香港會議展覽中心・ 香港醫學博物館 寶蓮寺 ( ランタオ島 ) ・ 文武廟・・・ プリム 28 ・ 廟街 ( ナイトマーケット ) ・ ヒスイ市・・・ ピークタワー ハリウッド・ロード・・ ハッピーノヾレー競馬場・・ ハート・スートラ・・・ ・バード・ガーデン・・・ ヌーン・ディ・ガン・・ 女人街 ( 通菜街 ) ・ 南蓮園池・・・ 索引 見どころ ・アジアソサ工ティ・ホンコンセンター アベニュー・オプ・スターズ・・・ ・ 22 、 409 ・・ 136 、 326 ・・ 137 、 326 ・・ 208 、 304 131 183 1 78 127 145 129 159 140 128 179 180 331 126 331 407 158 140 188 130 158 332 ・ 407 197 145 195 210 182 192 169 128 128 125 185 190 137 190 183 210 189 136 ・ 332 126 180 209 182 158 ・ 206 香港賽馬 ( 競馬 ) 博物館・・ 香港濕地公園・・ 香港上海涵豊銀行・・・ 香港浸會大學中醫藥學院ー雷生春堂・・ 香港大學美術博物館・・ 香港太空館・・ 香港ディズニーランド・・ 香港電影資料館・・ 香港展覽中心・・・ 香港動植物公園・・ 香港文化中心・・・ 香港文化博物館・・・ 香港歴史博物館・ ・マダム・タッソー 美利樓・ 0 南 Y 島漁民文化村・・・ 蘭桂坊・・・ 李鄭屋漢墓博物館・・ レバルスペイ・・・ 146 397 1 26 195 330 1 78 331 137 127 ・ 326 330 180 1 30 422 124 212 168 ・ 412 ~ 414 ショップ ( マッサーシ & 工ステサロンも含む ) アヴェダ・ライフスタイル・サロン & ス / ヾ・・・ アイランド・ビバリー アイ・スパ・・・ アイ・スクエア・・・ ノーティスティック・・ KI 1 ・ IFC モール・・ HMV HKID ギャラリー HH ヘア & ネイル、ムーラン・スパ・・ DFS ギャラリア・・・ ABC ヘルスフットセンター ( マッサージ ) ・ 恩記工藝・・ オリエンタル・スパ・・・ エレメンツ・・・ 工ル・シー・エックス・・・ 工クレクティック・クール・・・ 工イダ・ネイル ( ネイルサロン ) ・ ウッドハウス・・ ウインザーハウス・・・ ヴィジョネア・ ヴィヴィアン・タム・・・ イモイ基本生活・・・ イニシャル・・・ アステリアバイアリス・チャン・ コンゼップ・・・ コス・・・ 廣生堂 ( 化粧品 ) ・ 棋棧茶行・・・ 迎足 ( 足マッサージ ) ・ クッキー・フェアリー クッキー・カルテット・・ 吉光片羽・・・ 奇華餅家・ 顔奇香茶莊・・ カボック・・・ 0 カクテル・・・ 315 281 319 ・ 290 295 276 279 148 ・ 280 317 148 ・引 9 287 286 292 284 ・ 290 147 ・ 279 316 ・ 16 277 281 引 7 159 286 292 253 ・ 286 ・ 304 314 302 ・ 293 ・ 285 ・ 14

0 莎莎 ( 化粧品 ) ・ ザ・ワン・・・ サンタ・マリア・ノヴェッラ ( 化粧品 ) ・ ・べーカリー ジェニ ジー・オー・ディー スパ ( フォーシーズンズホテル・ホンコン ) ・ スタンレープラザ・・・ スタンレー・シルク & リネン・ヴィヴィッド・・ スカリー 水云荘 ( 足マッサージ ) ・ 信和中心・・・ シルバーコード・・ 商務印書館圖書中心・・・ 春和堂 ( 單眼咾涼茶 ) ・ 上海ネイル・・・ 上海灘・・ シャツツイ・チェン・・ ジャック・ウイルス・・・ ジャスミン・リー ( 天然石 ) ・ シティスー / ヾー シティゲート・アウトレット・・・ 雙魚茶館・・ 先達商店・・ センター ( マッサージ・ヘアサロン ) ・ 誠品・・ 生隆餅家・ ズメ・・ スパ・ロクシタン・・・ く見方〉一部の例外 ( 慣習的に広東語読みのほうが一般的な物 ) を除いて、広東語の名称は音読みの順に並べてあリます。郊外、離島に カフェ・オー * レストラン、ホテルは香港主要部のみを、見どころ、ショップは本書掲載の主要な物を載せています。 関しては、カッコ内に地名を入れてあリます。 ・ 293 ・ 280 ・ 293 ・ 289 304 281 185 148 285 284 ・ 284 ・ 315 ・・ 20 296 279 198 315 288 172 172 318 132 288 132 160 ・ 275 ・・ 12 ・ 277 299 ・ 316 ・ 203 154 ・ 280 186 291 161 289 ・・ 20 283 318 314 299 278 ・ 253 319 ・ 283 315 316 314 302 291 ・ 314 ・ 295 ・ 203 287 ・ 318 ピローヌ・・・ ファーイースト・リネン・・ ファッション・ウォーク・・ フェスティバル・ウォーク・・ プティ・バザール・・・ プリンツ・・・ フル 10 ・ ページ・ワン・・ 北京同仁堂 ( 漢方薬 ) ・ ペニンシュラ・ショッピング ・アーケード・・ センス・オブ・タッチ ( 工ステ・マッサージ ) ・・ 319 ポーズ・アトリエ・・・ ホームレス・・・ 、、ミアン・・ 香港藝術館書店・・・ ・マークス & スペンサー マッシモ・ドウッティ・・ マッシュルーム・・ ミラマー・ショッピング・センター モーン・・ モンティ・カシミア・ ①裕華國産百貨・・ レイトン・センター 林奇苑茶行・・・ リー・ガーデンズ 2 ・・ リー・ガーデンズ・・・ ランドマーク・・ ランガム・プレイス・・・ 0 樂茶軒・ 余仁生 ( 漢方 ) ・ ワールドトレードセンター ロスト & ファウンド・・ 老合興 ( テーラー ) ・ レーンズ・アクセサリー / レーンズ・モード・・・ レストラン ( ナイトスポットも含む ) アンジェリー ( イタリア料理 ) ・ アモー ( アジア・地中海料理 ) ・ ・アクア ( レストラン & バー ) ・ 足藝舎 ( 足マッサージ ) ・ 足三里 ( 足マッサージ ) ・ 足臨門 ( 足マッサージ ) ・ 崇光 ( そごう ) く百貨店〉・・・ ソルファス・スパ・・・ ・泰昌餅家 ( べーカリー ) ・ タイムズ・スクエア・・ タンズ ( 印鑑 ) ・ 知足樂 ( 足マッサージ ) ・ チュアン・ス / ヾ・・・ 天茗茶莊・・ 添寶翡翠玉器・・ 陳意齋・・・ チョコレート・レイン・・・ 長江麻雀・・ 中藝佰貨店 ) ・ 八珍專賣店・・・ 80M 巴士專門店・ パシフィック・プレイス・・・ ハイサン・プレイス・・・ のハーノヾーシティ・・ 年華時装公司 ( テーラー ) ・ ネイル・ネイル ( ネイルアート ) ・・ ・如意餅店・・・ ドラゴンセンター 德成號・・・ 東角ラフォーレ・・・ ピーク・ギャレリア・・・ パレス、プリンス & プリンセス・・・ ィーストエンド・プリュワリー ( ビアハウス ) ・ イスタ・バー & グリル ( インド料理 ) 1 レストラン・インドネシア ( インドネシア料 258 ー點心 ( 飲茶 ) ・ ウールームールー・プライム・・・ 雲陽閣 ( 四川料理 ) ・ 映月樓 ( 飲茶 ) ・・ 永合成茶餐廳仔飯 ) ・ 永合隆飯店 ( ロースト ) ・ 蝦麺店・・ 詠藜園 ( 四川料理 ) ・ 黄枝記・・・ 黄珍珍泰國菜館 ( タイ料理 ) ・ 王府 ( 北京料理 ) オゾン・・ 0 鱚宴甜乞 ( スイーツ ) ・ カフェ 何洪記・・ カフェ・ランドマーク・・・ ・デコ・・ 186 172 146 211 ・ 292 ・ 292 286 296 ・ 303 278 ・・ 16 289 287 186 1 32 285 ・ 290 185 291 287 ・ 282 303 161 197 274 147 147 147 186 ・ 299 288 149 ・ 302 ・ 262 ・ 240 ・ 252 ・ 308 ・ 235 257 ・ 240 237 242 2 245 222 ・ 236 ・ 308 225 257 313 254 ・ 255 ・ 309 ・ 309 ・ 260 529

香宮 ( 広東料理 ) 江仔記・・・ 合江小鎮 ( 上海料理 ) 鴻星海鮮酒家 ( 飲茶 ) ・ 功德林上海素食 ( 素菜 ) ・ 滬江飯店 ( 上海料理 ) ・ 0 西苑酒家 ( 広東料理 ) ・ 西川風味餐廳 ( 火鍋 ) ・ 采蝶軒 ( 飲茶 ) ・ ザ・コーヒー・アカデミクス・・ ザ・パーラー ザ・ボウン・・・ 畚去壹飯店 ( 飲茶 ) ・ 三希樓 ( 四川料理 ) 四合軒 ( 北京料理 ) ・ 四川面譜 ( 四川料理 ) ・ ジミーズ・キッチン ( コンチネンタル料理 ) ・ 530 ・太湖海鮮城 ( 広東料理 ) ・ 創發潮州飯店 ( 潮州料理 ) ・ 聰嫂私房甜品 ( スイーツ ) ・ 千福大少・・・ 銓滿記 ( 隻仔飯 ) ・ 泉章居飯店 ( 客家料理 ) ・ セラビ・・・ 全記海鮮菜館 ( 海鮮料理 ) ・ セーヴァ・ 正斗粥麺專家・・・ 生記粥品專家・・ スマイル・ヨーグルト & デサート・バー ( スイーツ ) ・ スターバックス・・ 翠華餐廳・・ 翠園 ( 飲茶 ) ・ スイート・トウース ( スイーツ ) ・ 新斗記 ( 広東料理 ) ・ 新記車仔麺・ 小南國壹號 ( 上海料理 ) ・ 祥興哢室・・・ 駿景軒 ( 四川料理 ) ・ シュノーバー ( パプ ) ジャンボ・キングダム・・・ ・ア・ショコラ・エ ジャン = ポール・エヴァン 上海三六九飯店 ( 上海料理 ) 蛇王協・・・ ・プティク」・・・ 索引 華豐燒臘專家 ( ロースト ) ・ 夏銘記麺家・・ カランバ ( メキシコ料理 ) ・ 喜喜冰室・・・ 義順牛妨公司 ( スイーツ ) ・ 九記牛脯 興記菜館 ( 仔飯 ) ・ 橋底辣蟹 ( 海鮮料理 ) ・ 許留山 ( スイーツ ) ・ 金華 ( ロースト ) ・ 金鳳茶餐廳・・ グレイハウンド・カフェ ( タイ料理 ) 源記甜品專家 ( スイーツ ) ・ コヴァ・リストランテ & カフェ ( イタリア料理 ) ・・ 150 、 247 ・ 13 、 261 244 242 256 247 250 241 245 ・ 239 250 244 247 258 252 255 226 ・ 240 ・ 233 ・ 224 ・ 239 ・ 232 228 238 223 ・・ 24 ・ 260 140 224 236 234 237 256 203 232 261 163 313 ・ 237 233 243 227 251 222 246 262 253 243 241 308 ・ 239 238 245 262 251 ・ 231 228 タバス・バー 檀島呱哢餅店・・・ チーチャー ( ベルー料理 ) 竹園海鮮飯店 ( 広東料理 ) ・ 潮家館 ( 潮州料理 ) ・ 潮味居潮州菜 ( 潮州料理 ) ・ 潮樓 ( 潮州料理 ) ・ 陳勤記鹵鵝飯店 ( 潮州料理 ) ・ ティーカ・・ ティーボ ( バー ) ・ ティフィン・・ 添好運點心專門店 ( 飲茶 ) ・ 天毅金燕窩莊 ( スイーツ ) ・ 點點心點心專門店 ( 飲茶 ) ・ 彌敦粥麺家・・ ( ベトナム料理 ) ・・・ ニャチャン・ベトナミ - ズ・キュイジーヌ ・南北樓 ( 四川料理 ) ・ トツツ & ルーフテラス・・・ 德發牛丸粉麺・ 東來順 ( 北京料理 ) ・ 糖朝 ( スイーツ ) ・ ネッド・ケリーズ・ラストスタンド ( ライフ、バー ) ・・・ 31 1 ネ / ヾール ( ネ / ヾール料理 ) ・ のハードロック・カフェ・・ パシフィック・コーヒー・エンポリアム・・・ バックステージ ( ライプレストラン ) ・ パルキ・インディアン・レストラン ( インド料理 ) バリスタ・ジャム・・・ ハビトウ・リストランテ・ザ・ガーデン ( イタリア料理 ) ・ 254 257 243 258 310 ・・ 26 311 ・・ 24 257 309 312 ・ 253 256 228 231 231 230 230 ・ 1 5 259 ・ 223 ・ 252 225 251 235 242 310 ・ 236 ピア・セプン・カフェ & バー ピーク・カフェ・バー 翡翠拉麺小籠包 ( 上海料理 ) ・ 美心香港地・・ 美都餐室・・ 火鍋本色 ( 火鍋 ) ・ 美味厨・・・ 百价百餐廳・・ 百寶堂・・・ 百樂潮州鮑魚飯店 ( 潮州料理 ) ・ フード・リバフ、リック ( フードコート ) ・ 福臨門魚翅海鮮酒家 ( 広東料理 ) ・ フリンジクラブ・キャパレー・シアター ( ライプヾー ) 311 フルール・ド・セル ( フランス料理 ) ・ プルドッグ・バー プンパーニッケル・・ 北京樓 ( 北京料理 ) ・ ヾランダ・・・ 彭慶記食家 ( 広東料理 ) ホーメイ・カフェ・ ボローニヤ・カフェ・・ ポンム・・・ ・マダカマダ・・・ 麥尖雲呑麺世家・・・ 麥兆記 ( 祖傳 ) 廣州雲呑麺・・ 麥文記麺家・・ マモーズ・・・ マリナーズ・レスト ( バー ) ・ 312 ・ 233 246 1 238 229 247 ・・ 20 230 249 227 13 、 255 313 260 234 169 227 ・・ 1 5 260 261 ・ 1 8 241 242 241 310 312

満漢居 ( 中国東北料理 ) ・ シェラトン・ホンコン・ホテル & タワーズ・・・ 滿記甜品 ( スイーツ ) ・ メルハバ ( トルコ料理 ) ・ ①渝酸辣粉 ( 四川料理 ) ・ 夜上海 ( 上海料理 ) 鏞記酒家 ( 広東料理 ) ・ 0 樂ロ福酒家 ( 潮州料理 ) ・・ 樂茶軒茶藝館・・ ・ 22 、 371 ラビット・ホール・・・ 羅富記粥麺専家・・ チャーターハウス・・・ 蘭芳園・・ 利苑酒家 ( 広東料理 ) 陸羽茶室 ( 飲茶 ) 利小館・・ 留園雅叙 ( 上海料理 ) ・ 龍景軒 ( 広東料理 ) ・ 緑林甜品 ( スイーツ ) ・ ル / ヾ ( イタリア料理 ) ・ レッド ( レストラン & バー ) ・ 蓮香樓 ( 飲茶 ) ・ 鹿鳴春飯店 ( 北京料理 ) ・ メトロバークホテル・コーズウェイ・べイ・・ ロイヤル・ガーデン・・ ロイヤル・パーク・・ ロイヤル・プラザ・・・ ・プース・ロッジ・・・ 235 256 237 ・ 232 227 231 ・・ 31 ・・ 26 243 246 226 ・ 223 229 233 226 252 254 309 224 234 259 222 312 360 343 342 367 344 365 362 345 ・・ 250 、 380 ホテル イビス・ホンコン・セントラル & ションワン・・・ ィートンスマート・ホンコン・・・ アン・プラックれ VCA ( 旺角 ) ・ アッ / ヾー・ハウス・・ アイランド・パシフィック・ホテル・ホンコン・・ ・アイランド・シャングリラ・・ 」 W マリオット・ホンコン・ BP インターナショナル・ のワンフィフス・ヌエボ ( バー ) ・ 倫敦大酒樓 ( 飲茶 ) ・ ロビー・ラウンジ ( カオルーン・シャングリラ ) ロビー・ラウンジ ( インターコンチネンタル・ホンコン ) 259 インターコンチネンタル・グランド・スタンフォード・ホンコン 358 ジェイプラス・ブティック シティ・ガーデン・・ シティビュー シャムロック・・ 重慶大厦・・ スタンフォード・・ ・大澳ヘリテージ・ホテル・・・ インターコンチネンタル・ホンコン・・・ ウォー ・グアンドン・・・ 工クセルシオール・ホンコン・・ エバーグリーン・・・ 工ンパイヤホテル・カオルーン・チムシャツオイ 工ン / ヾイヤホテル・ホンコン・ワンチャイ・・ サリスペリー YMCA ( 尖沙咀 ) ・ 0 サウス・パシフィック・・ コンラッド・ホンコン・・ ゴールド・コースト・・・ コートャード・バイ・マリオット・ホンコン・・ ゲイトウェイ・・・ グロセスター・ルックコック・・ グランド・ハイアット・ホンコン・・・ クラウン・プラザ・ホンコン・コーズウェイ・べイ キンバリー 銀鑛灣渡假酒店・・・ カリタス・ビアンキ・ロッジ・・・ カオルーン・シャングリラ・・ カオルーン・・・ 0 ガーデンビュー YWCA ・・・ サノレベーション・ア 352 347 349 362 360 347 344 355 352 363 371 359 349 345 ・ 346 ・ 356 ・ 366 369 343 350 360 363 ダブリュ ディズニ ・ノボテル のパークレー ノボテル・センチュリー・ホンコン・・ ・シティゲート・ホンコン・・・ トレーダーズホテル・ホンコン・・ ・ハリウッド・ホテル・・・ ・ホンコン・・・ ン・・ ハイアット・リージェンシー・ホンコン・チムシャツオイ ハーバープラザ・メトロポリス・・・ ハーバープラザ・ノースポイント・・ ハーバービュー ハーバーグランド・ホンコン・・ ハーバーグランド・カオルーン・・・ ′くニンシュラ・・ フレミング・・ プルデンシャル・・ プリンス・・・ フォーシーズンズホテル・ホンコン ビショップ・レイ・・・ / ヾンダ・・ ハウレット・ハウス・・・ マンダリン・オリエンタル・ホンコン・・・ ・マルコボーロ・ホンコン・・・ 香港ディズニーランド・ホテル・・・ ホリディ・イン・ゴールデンマイル・・・ ホテノレ・ニッコー・ホンコン・・ ニホテル・セントラル・・・ ミラ・ホンコン・・ ランガム・ホンコン・・ ランガム・プレイス・モンコック・・ ランカイフォン・・・ 0 ラックス・マナー メトロバークホテル・ワンチャイ・・・ メトロバークホテル・モンコック・・ メトロバークホテル・カオルーン・・・ ル・メリディアン・サイバーポート・・ ルネッサンス・ホンコン・ハーバービュー リツツ・カールトン・ホンコン・・ リーガル・リバーサイド・ リーガル・ホンコン・・・ リーガル・カオルーン・・・ リーガル・オリエンタル・・・ リーガル・エアポート・・ ランドマーク・マンダリン・オリエンタル・・・ ローズデール・オン・ザ・パーク・・ ロイヤル・パシフィック・ 350 354 367 363 362 361 365 353 348 370 366 370 346 349 359 367 348 368 359 354 357 369 344 342 356 362 347 351 358 ・ 355 370 356 342 345 355 364 350 364 357 369 358 368 346 353 369 348 357 368 370 343 354 364 344 359 347 365 350 531

製作 : 宮田崇 デザイン : エメ龍夢 地図 : 辻野良晃 この本の 発行によせて 小坂歩 ( アジアランド ) 編集 : 鈴木由美子 ( アジアランド ) コーディネイト : 大澤真木子、林 校正 : ( 株 ) 東京出版サービスセンター ( 株 ) ムネプロ TOM 冨田富士男 表紙 : 日出嶋昭男 偉順 読者投稿 香港編の初版発行から早くも 25 年が経ち、この間香港は激動の歴史を刻んできました。たとえ目 に映る香港が変わっていっても、人とその土地が発するパワーがある限り、「魅力ある香港」であリ 続けると思います。近年、食のレベルはますます上がっており、グルメ三昧の旅を楽しんでください。 この本は以下の人々の香港への情熱と協力のもとにでき上がりました。グルメ、音楽ポップスと演 劇のページは大澤真木子さん、巻頭特集、レストランガイド、ショッピング、ナイトライフ、エリア ガイドの項の取材・執筆は八尋利恵さん、岡本直子さん、新界、離島の執筆は幸治隆子さん、政治、 経済、新聞、テレビ事情は渡辺賢一さんに執筆していただきました。長橋廣行さんは阿 Q 堂中国語会 話教室の蔡澤鵬さんの協力を得て、広東語のページを担当してくださいました。 写真はカメラマンの湯山繁さん、瀧渡尚樹さん、奥村昇子さん、上原浩作さん、是枝右恭さんをは じめ、井上孝さん、林偉順さん、新井美鈴さん、各取材者によるものです。ホテルの一部写真は香港 政府観光局からお借リしました。 そして、体験談や情報を送っていただいた読者の皆様にも心よリ感謝を申し上げます。 ( 鈴 ) Producer Ed itor Design Ma ps Coordinator : Makiko Osawa 、 AlIen Lam Proofreading . T0kyo Shuppan Service Center Mune pro CO. , Ltd. TOM FujioTonda : Yoshiaki Tsujino Cove 「 Design : AkiO Hidejima : Emeryumu Ayumi Kosaka (Asia Land CO.. Ltd. ) : YumikO Suzuki (Asia Land CO.. Ltd. ) : Takashi Miyata 〒 160-0022 東京都新宿区新宿 3-1-13 京王新宿追分ビル 5 F 株式会社地球の歩き方 T&E 地球の歩き方サービスデスク「香港編」投稿係 FAX. ( 03 ) 5362-7891 http://www.arukikata.(0.jp/guidebook/toukou.html 地球の歩き方ホームページ ( 海外旅行の総合情報 ) http://www.arukikata.(0.jp/ ガイドブック『地球の歩き方』 ( 検索と購入、更新情報 ) http://www.arukikata.(0.jp/guidebook/ 地球の歩き方 D09 香港 2013 ~ 2014 年版 1988 年 2 月 25 日初版発行 2013 年 7 月 12 日改訂第 26 版第 1 刷発行 PubIished by Diamond Big ( 0 ” Ltd. 2-9-1 Hatchobori,Chuo-ku, Tokyo, 104-0032 , 」 apan TEL. ( 8 ト 3 ) 3553-6667 (EditorialSection) TEL. ( 81-3 ) 3553-6660 FAX. ( 81-3 ) 3553-6693 (Advertising Section) Advertisi ng Representative . 著作編集 発行所 発売元 Publicitas Hong Kong Limited TEL. ( 852 ) 2516-1526 「地球の歩き方」編集室 株式会社ダイヤモンド・ビッグ社 〒 104-0032 東京都中央区八丁堀 2-9-1 編集部 TEL. ( 03 ) 3553-6667 広告部 TEL. ( 03 ) 3553-6660 FAX. ( 03 ) 3553-6693 株式会社ダイヤモンド社 〒 150-8409 東京都渋谷区神宮前 6-12-17 販売 TEL. ( 03 ) 577 & 7240 ・ご注意ください 本書の内容 ( 写真・図版を含む ) の一部または全部を、事前に許可なく無断で複写・複製し、または 著作権法に基づかない方法により引用し、印刷物や電子メディアに転載・転用することは、著作者及 び出版社の権利の侵害となリます。 AIIrights reserved. NO partofthis publication may be reproduced or used in anyform 0 「 byany means,graphic, electronic,or mechanica し including photocopying, withoutwritten permission Ofthe publisher. 印刷製本株式会社ダイヤモンド・グラフィック社 Printed in 」 apan 禁無断転載④ダイヤモンド・ビッグ社 / アジアランド 2013 ISBN 978-4-478-04442-1