ルート 10 クズグンシュック てくてく歩き 0 リモンルック・カフヴェスイ LimonIuk Kahvesi → P. 109 0 工芸繊維協会 セラミスティック ①コスイニツア P109 0 ハヤット・カフヴェスイ Hayat Kahvesi → P. 109 0 カフェ・スイターレ Cafe Sitare → P. 109 ①ビタ Pita → P. 109 ①イスメット・ババ ismet Baba → P. 109 ①エキメッキ・テクネスイ第 ' ンジュック桟橋、 ) Kuzg 漲 isk ・ト i 。ゞ - ケ第 ンジック・ジャーミイ ismet Baba ①を リコルアルメニア教会 K 市 si P. 1 四 ツナ P. 109 on 他 k Kahvesi . ・ ~ 戸 0 、 アヤ・ヨルギ教会 0 Tekst!I sahatla+l Derneéi- ー y 。 Y 黼 P. 109 Cafe 3 ね「 e kmek Cera StiC : 第 Teknesi 、 KOSi nitza ・、や .1 四 P. 109 P. 1 OPita ギリシア人基地 下 .1 ' . をト . OHayat Kahvesi& Tekstil Sanatlar Derneéi → P. 109 Ceramystic → P. 109 Kosinitza → Ekmek Teknesi → P. 109 マルマラ海の対岸、ヤロワで収穫されたフ アスリエ ( インゲンマメ ) 3 ポスポラス海峡を 行くクルーズ船 6 セラミスティックのアイラ さんの作品 6 お兄さんが売っているのは甘 みが強いアンタルヤ産のタマネギ エミノニュの埠頭を出発した 連絡船は、ガラタ塔を横目にマ グ也 ルマラ海を進む。乙女の塔が近 づくと、もうアジア側。分ほ ク夂ロ どの船旅でユスキュダルの埠頭 に到着。ここでドルムシュに乗 しり換えれば 5 分ほどでクズグン ジュックへ到着。海岸沿いの道 を歩いても分ほどで着く。 「ポスポラス海峡の真珠」とも 士称されるこの町は、公園の豊かな し緑に囲まれ、古い家屋や教会、 ジャーミイなどか残り、落ち着い た路地裏歩きのできる場所のひ とつだ。日差しが強い午後でも街外 日路樹の日陰を探しながらをゆ 0 くり歩くのも心地よいものだ。 木をー 706

色しリリ野棄が並カ % 守ョ 4 の市はいつもにきや 三多国籍な料理 三アラビア語てスープの意 ①キルビ ショルバ → Map P. 103A → Map P. 103B Kirpi Shorba EBaédat Cad. No. 325 A blok 1-2 , EBaédat Cad. Eker Apt. 368 / 1 , ギュヴェチ ( 壺焼き ) がメインだが、朝食 ・ $a*lnbakkal ロ ( 0216 ) 360 8997 Erenköy は卵料理やポレキ類などバリエーションを ロ ( 0216 ) 385 3443 *.shorba.com/tr 豊か。創業者のアブドウッラー氏はマケ : 囲 9 : 00 ~ 翌 1 : 00 無休囚団 : 9 : 00 ~ 翌 2 : 00 無休囚団 ドニア出身。ュスキュップ・ケバブも店の 自慢料理。 手の込んだドルマが絶品 ①ジェルジス EYazmac1 Tahir Sok. No. 22 , Suadiye Sahil Yolu ( 0216 ) 373 1193 : スープ専門店。トルコ料理のスープのみ・ トルコ料理をはじめ、イタリア、スペイン、 *.cercismurat.com ・中華など多国籍。半年ごとにメニューが ・ならず、ハンガリーのグャーシュやタイカ 12 : 00 ~ 24 : 00 囲無休新囚⑨ : レー風など世界中のスープを出す。 ・変わる。ワインの銘柄も 50 を数える。 ガラス張りのテラスがオシャレを質にこだわる高級バーガー ①デュッキャン・ブルゲル ディネッテ Dükkan Burger → Map P. 103B → Map P. 102C : Din nete EBaédat Cad. No. 395 / B , $a*mbakkal EBaédat Cad. No. 418 / 1- A , Suadiye 頂は 0216 ) 350 5656 は 0216 ) 372 5949 ー www.dinette.com/tr : 9 : 30 ~ 24 : 00 ( 金 ~ 日 ~ 翌 2 : 00 ) 0 www.dukkanburger.com ・ 11 : 30 ~ 24 : 00 囲無休囚団 無休団 壺焼きのギュヴェチ専門 ①ギュヴェッチ・アブドウッラ - Güveqqi Abdullah → Map P103A EBaEdat Cad. No. 四 7 , Caddebostan ロ ( 0216 ) 355 0100 10 : 00 ~ 24 : 00 無休 ーツ朝ラ、一 0 な上・一 郷土料理の専門店で、本店はマルディン : にある。イスタンブール支店は 2008 年 モダンなインテリアが注目を集めるカフ : パティに使う牛肉は自社牧場、バンズや にオープンした。マルディンはトルコでも ェ。サンドイッチやパスタのほか、アルコ・マスタードも自家製というこだわりの店。 郷土料理が有名で、特にドルマの種類 130g のハンバーガーが 12.50TL 。 ール類も豊富に取り揃えている。 が豊富。ラクやワインも出す。 アブドウッラーの名物、ユスキュップケバブはマケドニアの名物料理で、当地ではセレスコ・メソといわれているニャ 105

25 オリエント・エクスプレス 45 オルタキョイ カフェ・イスタンブール 109 63 カフェ・スイターレ カンティン 101 ケディ・カフェ 53 62 ザ・ホワイト・ミル・カフェ シャルク・カフヴェスイ 53 ターミラーネ チェルケゾ 77 ティネッテ ナムル・パストウルマジュ 55 ハウス・カフェ・コーナー 62 ハヤット・カフヴェスイ 105 77 ピエール・ロティ フェス・カフェ 77 べデステン・カフェ 90 ポール リモンルック・カフヴェスイ 53 リモンル・パフチェ 90 レアスュランス街 77 地下宮殿 90 【惣菜を買いたい】 アントレ・グルメ カンティン 44 ンユップ・ ナムル・ / ヾストウルマジュ 101 / ヾックハウス 44 91 べャス・フルン 91 ギリットリ グリフィン コスイニツア コズ・ハリッチ コチョ コルドン / 、ラット ラージヴェルト 【外国料理を食べたい】 360 イスタンブール ヴォーグ カフェ・ドウ・レヴァン キルピ ザ・ホワイト・ミル・カフェ ザズィエ シャラヒ ジュビア スアダ ( ガラタサライ島 ) パルク・シャムダン ペシンジカット ポール レビ・デルャー 【甘い物を食べたい】 ギュッリュオウル コナック ジャフェル・エロ丿レ / 、シュ・ベキ丿レ ノヾッチ ロヴェ丿レス 【楽しくお酒を飲みたい】 アスマ丿レメスジット通り オットー・サントラル クムカプ シャラビ ソフヤル・ドクズ チチェッキ・パサジュ ネヴィザーデ通り ピッティ・テラス フラム フランス小路 レビ・デルャー レフィッキ 【お茶したい】 アラ・カフェ オットー・サントラル 25 ヨリュク 44 ロヴェルス 56 45 【雑貨を買いたい】 109 90 アーデム・ヴェ・ハヴァ 76 アカルス アブドウッラ 77 イスティニエ・ノヾルク 35 63 工丿レレ丿レ 90 オルタキョイ グランドバザール 105 工芸繊維協会 44 コクーン 90 ジャフェルアー神学校 109 67 セラーセル 35 セラミスティック 35 チュクルシュマ デリ・クズン・イエリ 90 デ丿レヴィッシュ 109 ドスイム 76 レアスュランス街 90 23 レイラ 【絨毯・キリムを買いたい】 76 アルトウンタシュ 90 工スニコン メフメット・チェティンカヤ ヨリュク 44 90 【アクセサリーを買いたい】 101 工丿レレ丿レ オルタキョイ グランドバザール コクーン 83 63 【おみやげを買いたい】 テリ・クスン・イエリ ヒシュランド 83 アルトウンタシュ 25 イコニウム 77 24 76 【食材を買いたい】 イベッキ 81 83 エジプシャン / ヾザー丿レ 42 アントレ・グルメ 34 エジプシャン / ヾザー丿レ 83 工スニコン ェブリスタン ナムル・パストウルマジュ 98 81 グランドバザール ミグロス 81 26 ドスイム メフメット・エフェンディ 73 44 ニックス 81 35 / 、シュ・ベキ丿レ 44 / ヾッチ メフメット・エフェンディ 45 メフメット・チェティンカヤ 76 25 ュルマズ 24 63 5 4 2 1 ( 0 ( 0 0 5 5 ()D 9 4 4 4 4 0 6 8 4 っ 9 8 5 2 0 ( 0 つ」 7 0 7 3 っ ") 4 0 7 5 4 5 5 2 ( 0 2 つ」 1 (D 6 5 4 4 8 5 2 3 っ 4 ショッピング関連 6 2 4 3 5 5 7 4 4 9 4 5 726

ナイチンゲール念 ーイギリス人基地 Nig 届 ale An1t1 iliz Mezar11å1 チャルシュ駅 っ・や .101 フ ekerei. Cafer Eeyaz を三ぉ 智叫。 c 一 ' OYanya11 Fehmi1 , ~ 3- 冫 ~ P. 101 上ね Ba( P. 101 、豆 101 ー L SayIa Mantt 一月 i 担 ndO ・ 0 ~ S 淑 カラキョイ、エミノニュ行き桟橋 vapur iskelesi Eysan 市内パズ ミナル , - €Adem ペシクタシュ行き桟橋 シーバス乗り場 v 。「 iske ト 5i1 ・ ヤルシュ Deniz 0 5 iskeles 市内バスタミナ ) イスケレ・シャーミ 、 iskele camii ルトウヨル駅 hyol Dur. ドイレ駅 ラ土ネルノチェ博物館 、 F 印 e 「ト S 「に Müze ・ ;Migros ルート① k ん恤 カドウキョイ てくてく歩き リセ Mö " 「 D . バーダット通りへ O コチョ ラエネル ) けチェ練習場 K000 → P. 101 ー Fene 「品 e Antreman T 部・ 山い ①サイラ・マントウ 、戸 , を五 0 = 新 Sayla Mant1 → P. 101 0 エタ・バル Eta Bal → P. 101 チャ 0 べャズ・フルン ィ - ① KO 0 Beyaz Flr•n → P101 、 P. 101 ジャフェル・エロル O カナァト ① Niyazi pey 教会 カラキョ 工ミノニュ Va 「 iskelesi ハイバ。駅 ュスキュダ ) ドルムシュ乗り 100 ノュトリュチェシ駅 ー。ヨ 5Y8 / 英国教 ムジャ・ソカク駅 皿 0 Sokak Dun ースイ駅 si 「 AIi Usta ① Giya → P. 101 Moda Teras 9ekerci Cafer E 「→ P. 10t 500m Tärihi Moda lskelesi Kanaat Lokantasl → P. 101 97

【老舗の料理を食べたい】 カナット ス / ヾシュ 【景色を楽しみたい】 58 セリム・ウスタ アルナヴットキョイ ハウズ丿レ 【お散歩好適地 BEST5 】 オルタキョイ 56 ガラタ塔 カドウキョイ 96 78 【宮廷料理を食へたい】 金角湾 クズグンジュック 106 60 67 アスイターネ グランドバザールの古本街 ピエール・ロティのチャイハー不 26 アズィャーテ ジ / 、ンギ丿レ 74 ・べノヾッキ 58 ガラタ・エヴィ 54 ホスポラス海峡 ペシクタシュ ゼイレッキハーネ 53 ミフラバットの森 / ヾンテ、リ 【世界遺産を見たい】 ヒュンキャール 【にぎやかな所に行きたい】 アヤソフィア 23 スルタンアフメット イスティクラール通り 72 14 【地方料理を食べたい】 23 エジプシャンノヾザー丿レ スルタンアフメット・ジャーミイ 42 コムシュ ゼイレッキハーネ 工ミノニュ 38 63 96 サイラ・マントウ トプカプ宮殿 カドウキョイ 22 シェ丿レシシュ ガラタ橋 38 26 チャ 【オスマン朝建築を見たい】 グランドバザール 54 ホラサー 工ュップ・ジャーミイ 65 ペシクタシュ カフェ・イスタンブール 45 ュスキュダル 96 【景色を楽しみながら キュチュック・アヤソフィア・ジャーミイ 21 食事をしたい】 26 【静かに散歩したい】 グランドバザール 360 イスタンブール 77 クズグンジュック シェ′べ、シ・ / 、ン 30 106 アーディレ・スルタン・サラユ 86 53 スインジ丿レリ・ / 、ン ーシャンタシュ 31 53 アシュック・カフヴェ 53 ミフラバットの森 スルタンアフメット・ジャーミイ 23 アズィャーデ 67 ソクルル・メフメットパシャ・シャーミイ 20 ア丿レマダ・テラス 24 【オシャレなエリアに行きたい】 トプカプ宮殿 22 イスメット・ノヾ / ヾ 109 ハウス・カフェ・コーナー ジ / 、ンギ丿レ 90 86 ヴォーグ 55 ーシャンタシュ カーデン・カンルシャ 53 【ビザンツ美術を見たい】 バーダット通り 102 ガラタ塔 78 フランス小路 アヤソフィア 23 73 グリフィン 45 カーリエ博物館 64 スアダ ( ガラタサライ島 ) 53 23 【猫に会いたい】 地下宮殿 23 ゼイレッキハーネ 63 アヤソフィア / 、ムティ 【伝統文化を体験したい】 45 オルタキョイ 56 ヒッティ・テラス ェブリスタン クムカプ 83 ペシンジカット 26 77 工芸繊維協会 グランドバザール ラージヴェルト 30 53 シャフェルアー神学校 シェ / ヾシ・ / 、ン ホジャパシャ文化センター ジャフェルアー神学校 24 31 【世界遺産を見ながら スインジ丿レリ・ハン 23 食事をしたい】 【ヘリーダンスを見たい】 スルタンアフメット・ジャーミイ 22 ア丿レマダ・テラス トプカプ宮殿 オリエント・ハウス ゼイレッキハーネ ガラタ塔 セブン・ヒルス ガル 【おいしい魚介を食べたい】 ケルヴァンサライ イスメット・ノヾパ・・ スルタナス 127 グルメ関連 1 01 35 17 , 25 35 観光関連 っ 7 1 3 5 1 6 6 8 6 4 C) 91 101 105 101 25 8 5 9 C) 0 2 7 4 3 4 2 6 2 つ」 8 つ」 2 2 8 7 8 8 8 ・・ 109

瀲を 1951 年創業の老舗。トルコの新聞でトル : オスマン朝期に建てられたレンガ造りの : 女性陶芸家アイラ・ユジェさんのアトリエ。 家屋を利用したカフェ。ガーデンテラス : チューリップやナサール・ポンジュウなどト コの魚レストラン TOP10 に選ばれたこと ・ルコ伝統のモチーフを取り入れている。 も。店名は創業者の名前から取っている。 のほか、 3 階にはテラスがある。 三カラフルなパッチワーク 三ガーデンテラスが心地よい 魚介 x トルコ料理の妙 工芸繊維協会 カフェ・スイターレ ①コスイニツア → Map P. 106 → Map P. 106 Tekstil Sanatlarl Derneéi → Map P. 106 Cafe Sitare Eicadiye Cad. No. 56 , Kuzguncuk 図 Perihan Abla Sok. No. 14 , Kuzguncuk EIcadiye Cad. BereketIi Sok. No. 2 / A , ロ ( 0216 ) 343 1674 ロ ( 0216 ) 334 0400 ロ ( 0216 ) 391 4400 10 : 00 ~ 17 : 00 土 11 : 00 ~ 15 : 00 *.kosinitzarest.com WWW. cafesitare.com : 雹 9 : 00 ~ 24 : 00 囲無休電囚団 囲 12 : 00 ~ 23 : 00 月⑦ : 日 新鮮魚介をトルコ料理の手法を駆使して : モダンなインテリアとオリエンタルな要素 : イスタンブールを代表するキルト、パッチ 調理した料理の数々は、オーナーとシェ : が融合した隠れ家的カフェ・レストラン。チャ : ワークの専門店。販売のほか、キルトの 教室も行われている。 フの自信作。 16 : 00 ~ 18 ℃ 0 は休み。 ・イ 1 杯から本格トルコ料理まで楽しめる。 店名はトルコ語て「バンの船」三オリジナルピザ「ピタ」の店三家庭的な雰囲気 0 リモンルック・カフヴェスイ ①エキメッキ・テクネスイ ①ビタ LimonIuk Kahvesi → Map P. 106 → Map P. 106 ・ 図 icadiye Cad. No. 54 , Kuzguncuk EPerihan Abla Sok. No. 3 , Kuzguncuk ülcadiye Cad. No. 55 , Kuzguncuk 国 ( 0216 ) 341 0144 国 ( 0216 ) 532 3215 ロ ( 0216 ) 532 6677 ・ 7 : 30 ~ 20 : 00 土・日 8 : 00 ~ 20 : 00 ・雹 9 : 00 ~ 17 : 00 12 : 00 ~ 21 : 00 : 困無休団 : 日不可 ピタという独自のピザが人気。チーズや・日替わりの家庭料理を出す老舗レストラ 1950 年代に建てられた民家を改装した ・ハチミツはトルコ各地から直送された厳三ン。メニューは各種日替わりだが 15 ℃ 0 ロカンタ。メニューはケバブ類とピテ、ラ : には売り切れてしまうほどの人気。 ・選素材を使用している。 フマジュンなど。 リモンレック・カフヴェスイは、元々レモンの温室があった場所でカフェを始めて、 2001 年にここに移転したのニャ : ユニークてかわいい陶器 セラミスティック → Map P. 106 Ceramystic EYenigün Sok. No. 26 / A , Kuzguncuk は 0216 ) 引 0 3022 ・ 10 : 00 ~ 19 : 00 : 囲土不可 三旧家屋を改装したカフェ 埠頭の近くて眺めは抜群 ①イスメット・ババ 0 ハヤット・カフヴェスイ → Map P106 ・ → Map P. 106 Hayat Kahvesi üicadiye Cad. No. 67 , Kuzguncuk EKuzguncuk iskelesi Yam, Kuzguncuk ロ ( 0216 ) 492 8925 ロ ( 0216 ) 553 1232 一 www.hayatkahvesi.net ー一 www.ismetbaba.com/tr 12 : 00 ~ 23 : 30 囲無休不可 : 図 8 : 00 ~ 22 : 00 無休⑦ 709

ポスタンジュ駅 BostanCl ジェルジス Cercis Murat KonaéI → P. 105 ディネッテ Dinette → P. 105 ①デュッキャン・ブルゲル ①ショルバ Shorba → P. 105 ①キルビ ①ギュヴェッチ・アブドウッラー Güveqqi AbduIlah → P. 105 ルート 0 バーダット通り てくてく歩き カドウキョイ埠頭からバスでもアクセスできるが、ハイ ダルバシャ駅から近郊列車でボスタンジュ駅に行くの も簡単。 Dükkan Burger → P. 105 0 バルク・ブラヴォー Park Bravo 「クリエイティブな女性の生活スタ イル」をコンセプトにするブランド。 噺新なシルットとカラーが特徴 anyo '?ark B 治 00 靭。山当め ィ p. 105 、 0 tazæ 0 ゴルル、一 ボスタンジ彑ンジ 旧 ostanc にを ・ボスタンジ物靡 ,ßostancl PO : ′ ボスタンジ三駅へ 、ゴ→レドのアクセサプショップ。ーや .1 も 5 500E 、 . = = 美しいデザインのものが豊富でトル、 . ce 「 0 Murat ① ー Konaé' コ独自のモチ 7 フも 0 ワッコ 老舗の高級ファッションブランド。 バーダット通り店はオスマン朝時代 の邸宅を改装して使っている Kirpi → P. 105 アディエ・ジャーミイ uadiye Camii. 60 Suadiyelst. カップルが絵なる並木道 スアディエ公園 SuadiyeParb1 Desa DESA 革製品の老舗ブランド。最高級の 皮革を使い、紳士、婦人服からア クセサリーまで幅広く扱う バーダット通りは東から西への一方通行。カドウキョイへの帰りはドルムシュで行くのが便利なの一 ーヤ 702

サルイ土ル。・ Sanyer 第第 ギしチプルえ、 ・ゞ第「 T&abyaö" 5 n ー Arena 、イェニキョす髯 ダッ・ⅲ köY りノな OMäXi ceilterl Øiétinye 水 92 戸イ「エミルギャン公園 . ・ EmirgånPark!. / 、、第工ミルギン : : カンルジゼをツツツ KanIJC@ 、 : " 当 。。ツアーティフ・スルタンメフメッ ~ 土ティレルし Fqih Sul 恤 MehmetKöprüsü ンティルリ「第」 9Akmérkez 第ゞ ー主ンゲルキヨネ、 - : u 髻 e ne : クルチェシ , Arn ま u 6 Bebek ゞ . eKandiiii 「 ルート① スルタンアフメット ルート 3 てくてく歩き グランドバザール ルート② てくてく歩き ポスポラス海峡 ルート④ てくてく歩き 工ミノニュ界隈 てくてく歩き イスティクラール てくてく歩き 金角湾 ルート⑨ てくてく歩き ルート 0 クズグンジュック物 03 uzguncuk 、 : 、をに気を CapitOI' きミ、、 フ土ネルバブま Fenerbåhqe ボスポ多ス大橋 Köp 市 P. 106 ルート⑨ P. 102-103 arrefourf 可 Y00 P. 50-51 0 palladium をを。 , イ = 0 : タンジ KozyataöI@\、 ! P14-15 P26-27 P50-51 P39 P60-61 P70-71 P87 P96-97 ーシャンタシュ てくてく歩き ルート① カドウキョイ てくてく歩き ルート⑨ バーダット通り てくてく歩き ルート⑩ クズグンジュック てくてく歩き PI 02-103 P106

イスタンフール 町歩きの楽しみ スルタンアフメットの大通りを曲がって、ひょいっと路地に入る。 坂を上ったり、海のほうへ下ったり、 別に目的があるわけじゃなく、ただただ歩いてみる 観光客目当てのみやげ物やカフェが途切れると そこは、バッカル ( 雑貨屋 ) の店先での井戸端会議や 本を探す大学生が毎日歩く普通の道になる。 世界遺産の町イスタンプールの素顔が見える場所。 2 階がせり出したトルコ独特の家も、 きれいに改装したホテルがよそいきなら こちらは百年も前から人が住んでいる普段着の家だ〇 ノーネに早変わり。 路地に椅子とテープルを出せば、そこはチャイ、 新聞を読むおとうさんや、ゲームに興じるおじさんで 時が止まったような、まったりとした空間になる。 6 ーこ、員を朝物当

女性のための おしゃれ戦争 グランドバザールからエジプ 隈粤ら シャン・バザールに抜ける裏道の は、どこを歩いていても山積み の商品が目に入る 店先にぶら下がった刺繍入り ノヾゝ 、、、カテープルクロス ( たいていは中 国製 ) 、何年も道路脇に置いてテ オあるような埃まみれのクッショ 、毒々しい色の造花、 ペラベラのスカ 1 フなどなど。 たしたいか「安かろ、つ、悪か ろう」というものではあるが、何 しろ「安かろ、つ」がハンパじゃな 米い。ちょっした手芸ものや手作海 りのペンダントヘッド、箱売り 本のボタンなんか、何十個も入 0 て円、 100 円の世界だ。 手、す アカルスで売られていたオヤ 6 縁飾りのカラフルでかわいい オヤ 6 アクセサリーのお店が たくさんある 9 手作りオヤを 豊富に取り揃えるアカルス住 スカーフは毎日身につけるもの だからこそ、品選びも真剣 SE 、 E ・ 芸