おいしいイタリアンが食べたい ! イタリア料理もおすすめです イタリア料理 がし 魚は 本格ピザが気軽に楽しめるとあって日本人 客にも人気。客足はつねに絶えない オーストラリアから輸入したハムを豪快にピ ザのうえにのせたペナ・ルンガ を第べ入 ′おすすめ * ペナ・ルンガ / B310 Penna L リ n90 * スハゲッティ・ミストメア / B250 Spaghetti Misto Mare ペラナホリ・ヒッツェリア Bella Napoli Pizzeria 本場の雰囲気漂うヒ。ツツェリア BTS プロムボン駅近くのカジュアル系イ MAP/ 別冊 P. 1 1 C-5 タリアン・レストラン。本場仕込みでポ 交通 / BTS プロムボン駅からスクムビット通りを西に向か リューム感充分なピザやパスタがお手頃な いソイ 31 を右折、約 200m 左側、徒歩約 10 分 住所 / 3 / 3 Soi31 Sukhumvit Rd. 料金で食べられるとあって日本人にも人気 TE L / 0-2259-0405 が高い。客でにぎわう土日は昼休みを取ら 時間 / 1 1 時 30 分 ~ 14 時 30 分 ( L. 0.14 時 ) 、 ず通し営業となる。グラスワインは白、赤と 17 時 30 分 ~ 23 時 30 分 ( L. 0.23 時 ) 休み / なし日本語 / 可英語 / 可 もに 110 バーツ。同じオーナーが 2 軒隣にカ 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり フェを出しているのでのぞいてみよう。 日本人客 / 多い / 2 BANGKOK スクムビット通り周辺 日本語 OK !
辛いけどとてもおいしい 激辛 ! イサーン料理 イサーン料理 ( 上 ) タイの田舎料理をしゃれた雰囲気のなか で気軽に楽しめるのが魅力 ( 左から ) お店の 看板メニュー、タム・ラブーツ。辛さは加減しても らったほうがいい / イサーン料理の定番、タケ ノコのあえものスプ・ノーマーイもおすすめ : ' おすすめ * タム・ラブーツ / B / 0 Tum Ra Berd * ラープ・ペッ・ラブーツ / B / 5 Laap Pet Ra Berd * ガイ・ラブーツ / B75 Ga i Ra Berd タム・ラブー ツ Tum Ra Berd アイデアのつまったイサーン料理 気軽に入れるしゃれたお店。店名の「ラ ブーツ」はタイ語で「爆弾 / 爆発」の意味 MAP7 別冊 P. 14 E-2 でおすすめ料理にはその名がついている。 交通 / BTS アーリー駅前、ラ・ヴィラ・ショッピングセン ターの 1 階 ( 通りに面した側 ) 注文はこの爆発系を中心にすればはずれは 住所 / 1 日 . , La Villa, Phahon Yothin Rd. , Bangkok ないが、店名そのもののタム・ラブーツ ( ソ TEL/O-2613-0546 ムタム爆弾 ) は忘れずに頼もう。料理はど 時間 / 1 1 ~ 22 時 休み / なし日本語 / 不可英語 / あまり通じない れも爆発的に辛いので、苦手なひとはトウ 日本語メニュー / なし英語メニュー / なし ガラシの量を加減してもらうこと。 日本人客 / ほとんどいない 64 BANGKOK モーチット周辺 駅チカ !
味もムードも堪能したい 雰囲気のいいレストラン 雰囲気のいいレストラン い、 ( 上 ) 軽快に調理するスタッフの動きが目で追 えるオープンキッチン ( 左から ) スノーフィッシュ・ イン・ア・ブラック・クレープはシェフのおすすめ / イチオシのオーストラリア産リプアイ・ステー キはこんな迫力 食べ ^ * ロブスター・ビスク / M20 Lobster Bisque * クラシック Rr&B シーザーサラダ / B390 0055iC R 「 &B Caesar Salad * オーストラリア産リプアイ・ステーキ / B178 Australian Rib Eye Steak リブ・ルーム & バー R i b R 00 m & B 0 「 夜景とともにステーキとお酒を スクムビット通り入口のホテル、ランド マーク・バンコクの最上階 ( 31 階 ) に店を かまえるステーキハウス & バー。キッチンは オープンタイプで調理の様子が見られ、料 理を目で楽しめるようにも考えられている。 壁は全面ガラス張りで美しいバンコクの夜 景が一望のもと。雰囲気もシックでロマン チックな夜を演出するにはもってこいだ。 50 BANGKOK スクムビット通り周辺 駅チカ ! MAP/ 別冊 P. 10 B-2 交通 / BTS ナナ駅から徒歩約 2 分。ランドマーク・バンコク の最上階 住所 / 138 Sukhumvit Rd. TEL / 0-2254-0404 ( 内線 3100 ) 時間 / 18 ~ 23 時 ( 金土曜は ~ 24 時 ) ( バーは毎日 17 ~ 25 時 ) 休み / なし日本語 / 不可英語 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 少ない
( 0 n e n t 5 やつはり麺が好き ! 天使の都スイーツ紀行・ バンコクナイトスホット案内・ タイビールはいかがでしよう ? くインタビュー > 素敵なバンコクスタイル タイの基本情報 ネイルサロンに行こう ! 愉楽のタイ古式マッサージ・・ 一軒家スハで時を忘れる スパでキレイを磨く・ 憧れのホテルスパ・・・ スパにまつわる et (. 癒される 次の休日はタイ国際航空でバンコクへ・・ コンビニで買えるスナック & 食品 華やかなる布製品 タイ雑貨は買わなきゃ損だ ! ・ 魅惑の手づくりアクセサリー ショッヒ。ングセンター名鑑・ チャトウチャック・ウィークエンドマーケットの歩き方 買っ 食に関する大人のマナー 98 ・ 100 104 106 ・ 108 1 2 2 ・ 1 24 1 26 ・ 1 28 134 140 ・ 144 150 ・ 1 52 158 INDEX たびんご ! 靏おまけ Caution! 取り外し 0 K ! 別冊バンコク map ※本誌掲載のデータは 2 8 年 11 月現在のものです。店舗の移転、閉店、価格改定などにより、実際と異なる場合があります ※物件には最寄り駅からの所要時間、距離などが記してありますが、あくまで目安とお考えください ※「日本語 / 可」と書いてある物件でも、日本語の話せるスタッフの不在などにより不可の場合があります ※現地の事情は日々変化していきます重要な事項については直接、関係各機関にご確認願います ※本誌掲載の情報はご自身の責任で判断してご利用ください ※本誌に記載された情報を利用した結果、なんらかのトラブルが生じたとしても、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承く ださい ※本誌記載の電話番号などはすべて現地の電話番号です
食べて食べて食べまくろう やつはり麺が好き ! 麺 麺類はタイ人にとってもっとも身近な食事。 料 メニューは多彩で街のあちこちで食べることができる ( 上 ) 肉はスープの味がしみこみ、スープには 肉のうま味がとけこんだ絶妙の煮加減 ( 左から ) 「昔はもっと勢いよくやってたんだけど、最近 は歳でね」とご主人 / 創業以来 50 年以上、同 じ場所で同じ味を守り続けている を食べ入 今、 . ! 務どノ : おすすめ : Menu 、 * センミー・ヌア・トウン / B35 Sen Mee Nua Tun * センヤイ・ヌア・トウン / B35 Sen Yai Nua Tun * カオラオ / B35 Khao Lao チョクチャイ この道一筋半世紀以上の頑固な味 牛肉と牛モッをスープで煮込んで麺にの せる。それだけの料理だけに、味と煮込み 加減には研究と努力が必要になる。この道 50 年以上のご主人が煮込み鍋をしきるこ の店は歴史を感じられる味が自慢。肉はか たくなくやわらかくなく、モッはとろりと甘 い。醤油味のスープは濃いながらもあっさ りさつばり。深い味わいが丼に満ちている。 MAP% 別冊 P. 4 A-2 交通 / カオサン通りからタクシーやトウクトウクで約 1 0 分。 シーヤーンの交差点から南に徒歩約 1 分。大きな ショッピングセンターの向かい側にある古い店 住所 / 733 Samsen Rd. , Bangkok TEL/ なし 時間 / 9 ~ 15 時 休み / 月末の日曜 日本語 / 不可英語 / 不可 日本語メニュー / なし英語メニュー / なし 日本人客 / ほとんどいない 86 BANGKOK
タイ料理に飽きたらどうそっ 中華料理を心ゆくまで 中華料理 ( 上 ) さすが輸入卸売業者の経営だけにフカヒ レは質・ポリュームともに最高だ ( 左から ) 絶妙 な甘辛具合に食が進むアコウダイの中国味 噌炒めはおすすめのひと皿 / 中華風にド派手 な店構え。お昼の中心は点心料理となる CHEN SHARK 、 ~ 0 etLunCh99E ) W ー、去ハ、・ 0 、 20u メおすすめ MenU" * フカヒレスープ / B38 、 B58 、 B1000 * フカヒレ乗せシューマイ / B55 * アコウダイの中国味噌炒め / B28 、 B48 、 B68 陳魚翅 C h e n S h 0 「い 5 F i n 卸売価格でフカヒレスープを バンコクは中華料理や飲茶が安くいただ ける街。フカヒレをとくに手頃な価格でい ただけるのがここ。その理由はこの店が中 華乾物卸売業者の経営だからだ。当然なが らフカヒレの質も上々。もちろん味も文句 なしで、上品な味つけのスープが日本人の 味覚に合う。屋外厨房のパワフルな火力で つくられた炒飯もおすすめのひと皿。 BANGKOK スクムビット通り周辺 日本語メニュー MAP / 別冊 P. 12 C-2 交通 / BTS トンロー駅から徒歩約 1 0 分 住所 / 125 / 22-23 Sukhumvit 55 (Thonglo) , Bangkok TEL / 0-2712-9830 ~ 1 時間 / 9 時 30 分 ~ 21 時 30 分 休み / なし日本語 / 不可 ( 日本人スタッフがいれば可 ) 英語 日本語メニュー / あり英語メニュー / あり 日本人客 / 多い
味もムードも堪能したい ラ わこ こ 、もお にる えあ 店ド はる クん コさ ンく 雰 雰囲気のいいレストラン ( 上 ) 非常に暗いがとても落ち着く大人の雰囲 気の店内 ( 左から ) ソースをかけなくても充分お いしくジューシーなニューヨーク・ステーキ / 香 ばしくとろけたホタテ貝のチーズ焼き。食後に はアイリッシュコーヒーを を第べ入 - おすすめを Menu * 工スカルゴ / B375 Esca 「 90t5 * コンソメスープ / B200 SOUP * ニューヨーク・ステーキ / B3.95 / 9 New York Steak ールス・タバーン [ ルアム・ル・ディー店 ] NeiI's Tavern / Ruam Rudee Branch 品格と風格をじっくりと味わう サイアム・スクエア周辺 MAP/ 別冊 P.7 E-7 交通 / BTS プルンチット駅あるいは MRT ルンピニ駅から車 で約 5 ~ 10 分 住所 / 58 / 4 Soi Ruam R 面 Wittayu(Wireless) Rd. , TELZ 0-2256-6874 ~ 6 時間 / 1 1 時 30 分 ~ 13 時 45 分 ( 月 ~ 土曜 ) 、 17 時 30 分 ~ 22 時 30 分 ( 毎日 ) 休み / なし日本語 / 不可英語 / 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 少ない 老舗の貫禄のある洋食レストラン。暗い 店内は重厚だがとても落ち着く。料理はス テーキなどのグリル料理がとくにおいしい。 肉はオーダーするとカットされたものが目の 前に運ばれてきて食べたい部位と重さを選 ぶスタイル。カジュアルすぎる服装だとは ずかしい思いをするかもしれないので気を つけて。 BTS アソーク駅近くに支店がある。 46 BANCKOK
犀ごバンコク B A N G K 0 K 5 T A ド F Photograph & Writing 植村祐介 Yusuke Uemura 早川昭 Akira Hayakawa 藤井伸ニ Shinii Fuiii Writing 清水千佳 Chika Shimizu(Thai Concierge) photograph 小久保陽ー Yoichi Kokubo 太田和利 Kazutoshi 0 恤 Coordination M「5. PATT べんぞう Ben-ZO ジャアク商会 JYA-AKU Syndicate ソー・クール・トラベル 50 ( 0 Travel ウェンディーツアー・バンコク Wendy Tour Bangkok Map lllustration 株式会社プログ PROG (. 小林秀之助 Hidenosuke Kobayashi Cover Design 根岸幸代 Sachiyo Negishi Design 高橋恵美 Megumi Taka ト 05 ト i 根岸幸代 Sachiyo Negishi Editor 「たびんご ! 」製作委員会 T. P. A. 発行者塩谷茂代 発行所イカロス出版株式会社 〒 162-8616 東京都新宿区市谷本村町 2-3 電話 03-3 7-2766 ( 販売 ) / 03-3267-2831 ( 編集 ) 振替口座 001 -1-626 印刷・製本所図書印刷株式会社 乱丁、落丁本はお取り替えいたします。定価はカバーに表示しております。 本書の無断複写 ( コビー ) は著作権上の例外を除き著作権侵害となります。 Printed in Japan CCop 川曲 t by lkaros Publications, LTD 海外への旅行・生活は自己責任で行うべきものであり、本書に記載された情報を利用 した結果、なんらかのトラブルが生じたとしても、著者および出版社は一切の責任を 負いません
癒しの王国を味わい尽くそう スパでキレイを磨く ノヾ ま : 新 spa ten 00 愛 28 - fitneSS 00r 、・ 228 ( 上 ) エレベーターを下りると目の前にはシックで静 かなやすらぎの空間が広がる ( 左から ) 滝と小川が 流れる屋外の足マッサージコーナー。リラックスで きそうだ / トリートメントルームは施術の用途によっ て分けられている で癒さゥ * ミニディスハエスケープ / B338 ( 150 分 ) ' , : こ、 3 Mini Day Spa Escape * メンス 10 アウトオブ 10 / B508 ( 120 分 ) Men's 10 out 0 日 0 * マッドボデイラップ / B2000 ( 90 分 ) Mud Body Wrap ス / ヾ・テン Spa Ten サイアム・スクエア周辺 テクニックもサービスも万全 中国の宮廷を思わせるアジアティスト たっぷりの内装は足を踏み入れただけで深 い落ち着きが得られる。工ステ機器やコス メティックは最新式で、 60 分間タイ式 / 足 マッサージから 5 時間近いフルティスパま でコースはいろいろ。タイの古式マッサー ジはもちろん、現代医学に基づいたメティ カルマッサージも用意されている。 1 38 駅チカ ! 日本語メニュー MAP/ 別冊 P. 6 B-3 交通 / BTS ナショナル・スタジアム駅から徒歩約 3 分、サイ アム@サイアム・テザイン・ホテル 10 階 住所 / 865 Rama 1 Rd. TEL/O-2217-3000 時間 / 10 ~ 23 時 ( 入店は 22 時まで ) 休み / なし 日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / あり英語メニュー / あり 日本人客 予約 / したほうがいい
かって宮廷料理は宮廷内の選ばれた人間しか食す ことができなかったがいまでは一般人でもいただ けます。その高貴な味をぜひ堪能したいですね 宮廷料理 ルアン・カム ( 上 ) 他店にはないめずらしい料理、ソムタム・ク ロープ ( 揚げソムタム ) ( 左から ) まいたけにも似 た風味のきのこ、ヘッ・コーンのヤム。季節限 定メニュー / 店の英語名はドアに小さく書かれ ているのみ。見落とさないように注意 を食べ入 メおすすめ、 * オードーフ・チャオナー / B220 Hors-Dauvre Ch00n00 * プラー・ターディャウ・トート・サーム・ロッド / B340 円 0 Ta Diyaw Toat Sam Rod * ソムタム・クロープ / B90 Somtam K 「 op Ruen Kham 品のある宮廷料理系タイ料理 サムセン鉄道駅周辺 MAP/ 別冊 P. 4 A-4 メニューはすべてタイ料理だが、シェフは 交通 / タイ国鉄サムセン鉄道駅の真正面。すぐ近くに「ル 王宮内の料理学校で料理を学んでいるため アン・カム・ヌン」という似た名前の店があるので間 正統派宮廷料理と呼べる。しかし、気取っ 違えないように 住所 / 102 / 26 Sethsiri Rd. , Sam Sen Train たところをまったく感じさせない。上品に仕 Station,(near Vichiyuth hospital) Bangkok 上げられた料理は本格的に辛く、濃く、ス TEL/ 0-2279-3174 時間 / 1 1 ~ 22 時 パイスと工夫が効いていてうま味もたっぷ 休み / なし日本語 / 不可英語 / 可 り。単純に品よく仕上げただけの観光客向 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり け宮廷料理とは一線を画した本物の味だ。 日本人客 / 少ない BANGKOK 53