タイってこんな国 ! 民族構成は ? 宗教は ? 大部分はタイ族。移民の華僑系にインド 国教は仏教で国民の 95 % が信仰。このほか 系、南部のマレー系、さらにモン族、山岳少 ではイスラム教徒が多いほか、タイ全域で 数民族、ラオス系にクメール系とさまざま 精霊信仰が盛んに行われているのも特徴だ 使われている言語は ? 旅行のヘストシーズンは ? 国語はタイ語。声調があるため棒読みして タイの季節は 3 ~ 5 月にかけての暑期、 6 も通じない。地方には方言もある。英語は ~ 10 月にかけての雨期、 11 ~ 2 月にかけて バンコクではかなり通じるが万能ではない の乾期の三期。旅には乾期か最適だ レートはいくら ? 1 バーツ寺約 2.8 円 ( 2008 年 12 月現在 ) タイの通貨はバーツ ( Baht ) 。本書ではバーツま たは B で表記。補助通貨としてサタンがある ( 1 バーツ = 100 サタン ) ホテルにはホテル名、住所がタイ バンコクの街にはトイレが少な 市場など大勢のひとでごったがえ 語、英語で表記された名刺が用意 し、。 BTS 、 MRT の駅にもなし、。街中 す場所ではスリの被害が多発して されている。タクシーでホテルに戻 ではホテルかショッピングセンターの いる。日本にいるときと同様、財布 る際、ホテルの場所が説明しづら トイレを使わせてもらうといい。よほ を後ろポケットに入れておくのは危 い場合などはそれを見せれば OK 。 どのことがない限り入場を拒否され 険。数人に囲まれてスラれたり、突 忘れずに入手しておこう。泥酔状態 然抱きっかれてスキを見せた瞬間 ることはない。ポケットティッシュは のときもなんとか帰ってこられる ? 常に携帯しておこう。 にスラれたりと手口もいろし、ろだ。 BANGKOK 2 1 スティサン サナーム・パオ ゞ ファイクワーン ル外 物′ンビニ クロントウーイ タイカ几チャーセンター ・サワリー ニュメン ( ビクト ラマ 9 世 サイアム・スクエア周辺 → P. 22 マッカサン 大型ショッピングセンター、グルメスポッ ト、有名ホテルが集中しており、まさ にバンコクの中心ともいえるエリア。 日本人を含む観光客が多く、英語が 通用する率もかなり高い クロンタン トロム スクムビット ウィッタュ通り イヤレス通り ) に ャ ノ スクムビット通り周辺 イ → P. 26 シリキッ コン′、ぐ / 、、ンセンター カマイ . アソーク駅から西がホテルの建ち並ぶ 歓楽街、東が外国人の住宅地となっ ており、プロムボン駅周辺はさながら日 本人街。ソイの奥には一軒家レストラ ンなど雰囲気のいい店が点在する トンロー 工カマイ ポイント

ローカル色の強い食堂では英語が通じないこと も多いです。でも、食材や隣のお客の食べてい るものを指させばなんとかなっちゃいます ローカル食堂 ( 上 ) カオ・マン・ガイは辛いタレをスプーンでか けていただく。スープもつく ( 左から ) このように 定食で頼むことも可。おかずの量も加減してく れるがタイ語必須 / 店名の英語表記はない が目立つ場所 & ピンク色の制服ですぐにわか るだろう を第べ入 ラーン・ガイトー ン・ プラトウーナム 「おすすめを * カオ・マン・ガイ / B30 ( 大盛り 0 ) K00 Mangai [ 0 n Ka i to n P 「 0 t u n 0 m イチオシの絶品カオ・マン・ガイ サイアム・スクエア周辺 MAP/ 別冊 P.7 B-6 バンコクに星の数ほどあるカオ・マン・ガ 交通 / BTS チットロム駅からラチャダムリ通りを北に向か イ屋のなかで、もっともおいしいと支持され い、ペップリータットマイ通りを右折して約 50m 、徒 ているお店がここ。店内は早朝から深夜ま 歩約 12 分 住所 / 960-962 Pratunam で終日、地元客で混み合っている。カオ・マ TEL / 0-2252-6325 ン・ガイはご飯少なめ、具は多めという取り 時間 / 5 時 30 分 ~ 1 5 時、 17 ~ 27 時 休み / 不定休日本語 / 不可英語 / 多少なら 合わせで、うま味のある蒸し鶏に辛みダレ 日本語メニュー / なし英語メニュー / なし の好ハーモニーで、アッという間に完食し 日本人客 / 少ない てしまうだろう。 BANGKOK 81

タイでは指定された一部地域を除き、バーも クラブも深夜 1 2 時で営業終了となります。 思いきり騒ぎたければ早めに出かけましよう ナイトスポット 一フ ク サ ッ Bed Supper ClUb スクムビット通り周辺 バンコクに舞い降りた宇宙船 宇宙船のような工クステリアのレストラ ン & バー。インテリアも個性的で店内には べッドが並ぶ。このペッドに横になりなが ら食事ができるのだ。こうした斬新なコン セプトがバンコクっこに受け入れられ、人 気店の地位を不動のものとしている。 MAPZ 別冊 P. 1 0 A-3 交通 / BTS ナナ駅から徒歩約 5 分 住所 / 26 Sukhumvit SOi 1 1 / 0-2651-3537 時間 / バー 20 ~ 26 時 / レストラン 19 時 30 分 ~ 24 時 ( L. 0.21 時 30 分 ) ※金土曜は 1 9 ~ 26 時 休み / 禁酒日 日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 駅チカ ! ( 上 ) スマートカジュアルのドレス コードがありラフな格好では入店 できない ( 右 ) バンコクに誕生して だいぶ経つがこのテザインはいま だに色あせない サクソフォ ーン ランナム通り周辺 ジャスとブルースとタイ料理 ジャスとブルースのライブ、そしておい しいお酒を提供してくれる。ミューシシャン の腕と音楽の質には定評があり、 1 日数バン ドがステージに登場する。お酒は 140 ~ 160 バーツ。ちょっと古い感じのお店だが、それ が雰囲気づくりに役立っている。 MAPZ 別冊 P. 5 B-5 交通 / BTS ビクトリーモニュメント駅から徒歩約 1 分 住所 / 3 / 8 Phayathai 日 d. TEL / 0-2246-5472 時間 / 18 ~ 26 時 ( L. 0.26 時 ) 休み / 禁酒日 日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 駅チカ ! Saxophone ヨ豊藜亠、、一 ( 上 ) バーカウンターはいい意味 でかなりの年季が入っており、 独特の雰囲気を醸し出している ( 右 ) 盛り上がるのはやはり週末 の真夜中だ BANGKOK 9 /

若いタイ人の間ではクラブ遊びが流行中。規模 は大小さまざまですが店内に満ちている音楽は いずれも大音量。会話はほとんどできません ナイトスポット バー・イレブン サイアム・スクエア周辺 夜景を見ながら大人の時間を ほっとひと息つける静かな大人のバー 0 窓が大きく、暗い照明効果も相まって夜間 は不思議な浮遊感覚を味わえる。カウン ターにラウンジと、腰を下ろす席は思いの まま。エキサイトがほしかったら壁面の大き なモニターでスポーツ中継を楽しもう。 MAP/ 別冊 P. 6 B-3 交通 / BTS ナショナル・スタジアム駅から徒歩約 3 分、 Siam@siam ホテルの 1 1 階 住所 / 865 Rama ー Rd. TEL/O-2217-3000 時間 / 9 ~ 23 時 ( L ℃ .22 時 30 分 ) 休み / なし 日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 駅チカ ! Ba 「 Eleven 0 0 、 i ( 上 ) 静かに飲める場所が意外と 少ないバンコクにあって穴場的 スポットといえる ( 右 ) ひとりで飲む もよし、バーガールと話をしながら 飲むもよし Q バー スクムビット通り周辺 大人のためのナイトスポット ソイの奥にあるバー。余計な装飾のない ェクステリアと近未来的なインテリアは幻想 的。深夜ともなればお酒と音楽、ダンスを楽 しむお客でフロアはいつばいになる。タイの 有名 DJ のほか海外からもゲスト DJ を招いて 上質のパフォーマンスを提供している。 MAP / 別冊 P. 10 A-3 交通 / BTS ナナ駅から徒歩約 6 分 住所 / 34 Sukhumvit SOi 1 1 TEL / 0-2252-3274 時間 / 20 ~ 26 時 休み / 禁酒日 日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 駅チカ ! Q-Bar ( 上 ) お客は駐在員やタイの上流 階級の人びとが中心で年齢はや や高め ( 右 ) 店内は先進的な空 間テサインが施されている。おめ かしして出かけたい BANGKOK 95

イサーン料理はとても辛く、香草やスパイス も多用します。料理はご飯を食べるためのも ので味つけは濃いめ。肉の生食も特徴です イサーン料理 ラープ・ランスアン サイアム・スクエア周辺 ビルの谷間に隠れた名店 いかにも街場の食堂だが開業 44 年とい う年月に裏づけられた料理は絶品。ガイ・ ャーンはジューシーで香ばしく、ソムタムは 辛さのなかに潜む繊細な味のハーモニーが 、魅力だ。遅い時間になると人気メニューは 品切れになることがあるので要注意。 MAP/ 別冊 P. 7 D-6 交通 / BTS ラチャダムリ駅からソイ・マハトレーク 1 を突き当 たりまで入って右奥、徒歩約 5 分 住所 / 155 / 8 Soi Mahatlek 1 , Ratchadamri Rd. TEL / 0-2252-1862 時間 / 11 ~ 21 時 休み 金土曜、ソンクラーン 日本語 / 不可 英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 普通 駅チカ ! Lap Langsuan スクムビット通り周辺 駅チカ ! 日本語 OK ! 民族舞踊も楽しめる ! 外国人駐在員に人気のお店。クチコミで 徐々に有名店となった。イサーン料理らし いメリハリの効いた味が特徴で辛さのなか に滋味豊かな風味を感じられる。ツリーハ ウスを思わせる席では都会にいながら緑に 囲まれた田舎風のティナーが楽しめる。 MAP / 別冊 P. 12 D-I 交通 / BTS トンロー駅からソイ 36 を入り最初の交差点右 角、徒歩約 6 分 住所 / 8 Sukhumvit S0i36 TEL / 0-2258-6171 時間 / 12 ~ 24 時 ( L023 時 1 5 分 ) 休み / なし 日本語 / 可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 多い ( 上 ) ガイ・ヤーンは甘辛いタレを つけていただく ( 右 ) お店は緑に 囲まれていて雰囲気あり おすすめ Me n U * ガイ・ヤーン / B280 * イカのカレー炒め / B350 * 青パパイヤサラダ / B120 BANGKOK 65

スパではたいていオリジナルのプロダクトが 売られています。施術で気に入ったものがあっ たらおみやげに買って帰るといいでしよう 、 = ディスハ ス ム ア サ シーロム通り周辺 喧騒を忘れくつろぎの時間を プルンチット・スパ & ヒューティが再開 発にともなって移転してオープン。ビルひ とつ、 1 階から 4 階までをスパとして使っ ている。注目はすべて自家製という多彩 なハーブやオイル類。上質な素材とプロ フェッショナルの技を堪能したい。 MAPZ 別冊 P. 8 C-4 交通 / BTS チョンノンシー駅 3 番出口を出てすぐ、駅から徒 歩約 1 分 住所 / 62 Narativas Rd. , Silom, Bangluk, Bangkok TEL / 0-2635-3523 時間 / 8 ~ 22 時 ( 入店は 21 時まで ) 休み / なし日本語 / 可英語 / 可 日本語メニュー / あり英語メニュー / あり 日本人客 / 多い 駅チカ ! 日本語 OK ! 日本語メニュー Siam Herb Spa スクムビット通り周辺 ツ。一純金工ステで美肌を手に入れる 日本でもエステを経営している女性オー ナーがバンコクにオープンしたサロン。 番人気は 24 金をそのまま顔にマスクする純 金マスク。このメニューほどアンチェイジン グ効果が高く、すぐに肌の違いを実感でき るエステはほかにはないだろう。 MAPZ 別冊 P. 1 1 C-6 交通 / BTS プロムボン駅 5 番出口から約 200m 住所 / 1 5 Sukhumvit S0i35 Klongton-nua, Wattana, Bangkok TEL / 0-2260-9812 ~ 3 時間 / 10 ~ 22 時 休み / なし 日本語 / 可英語 / 可 日本語メニュー / あり英語メニュー / あり 日本人客 / 多い 予約 / したほうがいい 駅チカ ! 日本語 OK! 日本語メニュー ( 上 ) 純金は肌の新陳代謝を促 進させる ( 右 ) 和風ティストもミック スされたインテリアだ おすすめ M e n u * 10 歳若返りフェイスパーフェクトコース / B3 网 ( 120 分 ) * 10 歳若返り全身フルコース / B3 网 ( 150 分 ) * 毛穴すっきりクリーニングコース / B2 网 ( 分 ) BANGKOK 1 3 /

タイの麺料理は一杯あたりの量が非常に少な い。足りなければ追加を注文しよう。でも、 違う店を食べ歩きたいひとには好都合ですね 麺料理 ヘンキー 王宮周辺 自家製麺と豚系スープを味わう 濃いロスープのバミー食堂。スープは豚 系で骨付のあばら肉をラックのまま寸胴に 入れ強火で煮出している。スパイスの効い たコクのあるスープに合わせる麺はご主人 の自家製でコシのない太めの平たいバミー。 スープによくからみ独特の食感が味わえる。 MAPZ 別冊 P. 13 C-4 交通 / ラチャダムナン通りからマハチャイ通りに入って徒 歩約 5 分。バムルン・ムアン通りとの交差点角。 店頭に日本の雑誌に紹介された記事を貼っている 住所 / 441 Mahachai Rd. , Bangkok TEL / 0-2621-0153 時間 / 19 ~ 24 時 英語 / 可 休み / 不定休日本語 / 不可 日本語メニュー / なし英語メニュー / なし 日本人客 / ほとんどいない 牛のうまみを凝縮した肉団子入り 有名なクイッティャウ食堂。メニューは牛 肉肉団子ルークチン入りのクイッティャウの みだがこのルークチンが人気の秘密。スー プは肉団子の味をひきたてるあっさりした塩 味ナムプラー仕立て。ただそれだけなのに 何杯でも食べたくなる不思議なおいしさだ。 MAPZ 別冊 P. 4 A-3 交通 / カオサン通りからタクシーやトウクトウクで約 10 分 住所 / 1 51 Nakhon Chaisiri Rd. , Bangkok TEL / 0-2243-3537 時間 / 7 ~ 16 時 休み / 月に一度、水曜 ( 不定 ) 日本語 / 不可英語 / 可のスタッフもいる 日本語メニュー / なし英語メニュー / なし 日本人客 / ほとんどいない ( 上 ) 自家製平麺の食感を堪能でき るスーパー・スペシャルのヘーン ( 右 ) 夕方から深夜遅くまでオープン おすすめ Me n U * バミー・ナーム / B25 ~ * バミー・ヘーン / B25 ~ * スーハー・スペシャル / B60 ルークチン・シ ーヤーン ィー ( 上 ) 麺、スープ、うま味たっぷりの牛 肉団子。ただそれだけで深い味わい がうまれる ( 右 ) 外から見ると普通の 食堂だが奥ゆきはすごく深い大型 店。それでもつねに満席気味 おすすめ M e n リ * センミー・ルークチン / B30 BANGKOK 8 /

単価の安い食堂は客の回転が命。混雑してい たら長居はせず、食事が終わったら店を出ま しよう。なお、タイでは相席は当たり前です ローカル食堂 ヘップリーソイ 17 屋台 The stand on Soi17 Phetchaburi サイアム・スクエア周辺 質に満足、量に納得の人気屋台 ペップリー通りのソイの一角にあるお 店。路上の屋台だが食事ェリアが近隣の建 物の 1 階を侵食するように広がっていて、席 数はゆうに 30 ~ 40 人が座れるほど。昼時は バンコクの屋台にしてはめずらしく 10 分以 上待たされることもあるほどの人気だ。 MAPZ 別冊 P.7 A-5 交通 / BTS ラチャテウィー駅からペップリー通りを東へ、 Soi17 を入って約 50m 、駅から徒歩約 1 0 分 住所 / Soi17 , Phetchaburi Rd. TEL/ なし 時間 / 10 ~ 17 時 休み / ソンクラーンのみ日本語 / 不可英語 / 不可 日本語メニュー / なし英語メニュー / なし 日本人客 / 少ない ( 上 ) 太麺を炒めたパッ・シーユー ( 右 ) テーブルは奥に続き数十 席が用意されている おすすめ Me n u * カオ・ハツ・ムー / B25 * ハツ・シーユー / B25 * パッ・バカオ・ムー / B25 スクムビットソイ 38 食堂 スクムビット通り周辺 屋台の味と雰囲気が楽しめる食堂 屋台が集まってひとつ屋根の下にまと まったかたちの食堂。地元のタイ人に人気 だが BTS トンロー駅が近いこともあって外 国人客も多い。イサーン料理から日本料理 までなんでも食べられる。いろいろな屋台 から注文しても会計は一括なので便利。 MAP / 別冊 P. 12 D-I 交通 / BTS トンロー駅南側 住所 / S0i38 , Sukhumvit Rd. , Bangkok TELZ なし 時間 / 夕方頃 ~ 24 時頃 ( 各屋台は売り切れると閉店 ) 休み / なし日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / 一部の店にあり 英語メニュー / 一部の店にあり 日本人客 / 多い 駅チカ ! ( 上 ) イカ、工ビ、貝類を辛くまぜあわせ たヤム・シーフード ( 右 ) ひとつのテーブ ルからいろいろな屋台に注文できる 第 おすすめ Me n u * 焼きそば / B55 * お好み焼き / 5 * ャム各種 / B50 前後 BANGKOK 85

バンコク訪問が数度目なら新しいレストラン を積極的に開拓しましよう。お店は星の数ほど あるので冒険はいつまでも尽きないはずです おすすめのお店 レッド・ヘッハー スクムビット通り周辺 洗練された都会のタイ料理 レンブラント・ホテル・バンコク内のレス トラン。おもなタイ料理はひと通りそろって いるが、全体に味つけがひかえめなので辛 いものが苦手なひとでも大丈夫。ひと皿あ たりの料理のホリュームが多いので、ひと りで食べるとすぐに満腹になりそう。 MAPZ 別冊 P. 1 1 D-5 交通 / BTS アソーク駅、 BTS プロムボン駅から 徒歩約 12 分 住所 ZRembrandt HOtel Bangkok, 1 9 Sukhumvit Rd. SOi 1 8 , Bangkok TEL / 0-2261-7100 時間 / 17 ~ 23 時 休み / なし日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / わりと利用している Red Pepper ( 上 ) シーフードのトマトソース炒め はプロモーションメニュー ( 右 ) オ ルガンの生演奏が流れる店内 おすすめ Me n u * パッ・タイ・クン・ソッド・ホー・カイ / B2 * プー・ニム・バッポン・カリー / B320 * ャム・ウンセン・ターレー / B220 クルア・タクシン サイアム・スクエア周辺 辛味の効いた南方系タイ料理店 タイ南部出身のオーナーが 4 年ほど前に オープンしたタイ料理レストラン。厨房に 立っオーナーの奥さんの腕前は評判で、 ティナータイムはいつも大盛況とか。海の 魚介類を素材にした地方色豊かなメニュー が自慢で辛味の効いた料理も多い。 MAPZ 別冊 P. 6 A-4 交通 / BTS ラチャテウィー駅から徒歩約 1 分 住所 / 89 / 34 Phayathai Rd. TEL / 0-2656-6703 時間 / 10 ~ 22 時 ( L. 0.21 時 40 分 ) 休み / なし日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 普通 駅チカ ! T. S . C u i s i n e ( 上 ) 蒸した工ビを塩とバターで味 つけしたクン・オップ・クルア ( 右 ) 店内は広く明るい おすすめ Me n * クン・オップ・クルア / B240 * カジョンの花炒め / B70 * 白身魚のフライ / B28 ~ B400 ( 大きさによる ) BANGKOK / 5

タイの伝統菓子は超激甘ぞろい。まるで砂糖 をそのままかじっているような感じで、甘味 の原点ともいうべき風味を堪能できます スイーツ カノム スクムビット通り周辺 Ka-nom 住宅街で味わう手づくりの味 スクムビット通りで高い支持を集める洋 菓子店。ケーキやタルトはすべて自家製。 しかもお値段はお手頃だから自宅でのハイ ティー用に、ご訪問時のおみやげ用にピッ タリ。サイアム・スクエアに支店はあるが食 事のメニューがあるのはこの本店だけだ。 MAPZ 別冊 P. 1 1 C-8 交通 / スクムビット通りからソイ 49 を入り約 1 kmo BTS プロ ムボン駅からタクシーでサミティヴェート病院に向か い正門前下車、徒歩約 1 分 住所 / 122 SOi KIang Sukhumvit 49 , Bangkok TEL70-2712-6618 時間 / 9 時 30 分 ~ 21 時 ( 月曜 ~ 18 時 ) 休み 正月、ソンクラーン 日本語 / 多少なら英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 普通 ( 観光客は少ない ) ( 上 ) 人気の工ッグタルト。工ッグ ホワイトとさらに甘い工ッグヨーク ( 右 ) 緑に囲まれた一軒家だ おすすめ Me n リ * 工ッグタルト / B40 * チーズケーキエッグヨーク / B60 * チャイニーズドーナッ / B50 ( 5 個セット ) アイス・モンスター サイアム・スクエア周辺 フルーツ & アイスの甘い融合 人気のスイーツバー魅力はタイのフ ルーツとよく冷えたシャーベットとのコンビ ネーション。シャーベットは特殊な製法でつ くられた超微粒子状でマシュマロのような食 感。普通サイズで 49 バーツ、 2 種類のフルー ツをトッピングしてもたったの 89 バーツ。 MAPZ 別冊 P. 6 C-4 交通 / BTS サイアム駅からサイアム・スクエアへ、 Soi1 1 の 角。駅から徒歩約 2 分 住所 /Siam Square SoiI 1 , Patumwan, Bangk0k TEL / 0-2776-506-827 時間 / 10 時 ~ 21 時 30 分 休み / なし日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 多い lce Monster 駅チカ ! ( 上 ) クッキー & クリームはカラフル な装い ( 右 ) 行列をさばくためキッ チンは大忙し おすすめ Me n * マンゴー / B49 * ストロペリー / B49 * クッキー & クリーム / B89 BANGKOK 93