イサーン料理はとても辛く、香草やスパイス も多用します。料理はご飯を食べるためのも ので味つけは濃いめ。肉の生食も特徴です イサーン料理 ラープ・ランスアン サイアム・スクエア周辺 ビルの谷間に隠れた名店 いかにも街場の食堂だが開業 44 年とい う年月に裏づけられた料理は絶品。ガイ・ ャーンはジューシーで香ばしく、ソムタムは 辛さのなかに潜む繊細な味のハーモニーが 、魅力だ。遅い時間になると人気メニューは 品切れになることがあるので要注意。 MAP/ 別冊 P. 7 D-6 交通 / BTS ラチャダムリ駅からソイ・マハトレーク 1 を突き当 たりまで入って右奥、徒歩約 5 分 住所 / 155 / 8 Soi Mahatlek 1 , Ratchadamri Rd. TEL / 0-2252-1862 時間 / 11 ~ 21 時 休み 金土曜、ソンクラーン 日本語 / 不可 英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 普通 駅チカ ! Lap Langsuan スクムビット通り周辺 駅チカ ! 日本語 OK ! 民族舞踊も楽しめる ! 外国人駐在員に人気のお店。クチコミで 徐々に有名店となった。イサーン料理らし いメリハリの効いた味が特徴で辛さのなか に滋味豊かな風味を感じられる。ツリーハ ウスを思わせる席では都会にいながら緑に 囲まれた田舎風のティナーが楽しめる。 MAP / 別冊 P. 12 D-I 交通 / BTS トンロー駅からソイ 36 を入り最初の交差点右 角、徒歩約 6 分 住所 / 8 Sukhumvit S0i36 TEL / 0-2258-6171 時間 / 12 ~ 24 時 ( L023 時 1 5 分 ) 休み / なし 日本語 / 可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 多い ( 上 ) ガイ・ヤーンは甘辛いタレを つけていただく ( 右 ) お店は緑に 囲まれていて雰囲気あり おすすめ Me n U * ガイ・ヤーン / B280 * イカのカレー炒め / B350 * 青パパイヤサラダ / B120 BANGKOK 65

ロ ル 食 うまい ! やめられない ! ? ローカル食堂への誘い 安い ! 庶民の味を心ゆくまで味わおう タイの食堂では本格的な料理を安価に堪能することができる : 纛 ( 上 ) シンプルな料理だがそれだけに素材の おすすめら 字のみ。それがいい雰囲気だ / 店内は古い食堂風情で看板はタイ語と漢 らわないとね ! 」と店主。もちろん一皿でも OK ! 「「おいしい」というならニ皿は食べていっても よさと仕込みの確かさが求められる ( 左から ) モンコン・ワッタナー カオ・マン・ガイ 友成 食欲を刺激する包丁さばき 丸ごとゆでた鶏肉を鶏スープで炊いたご 飯にスライスしてのせた料理がカオ・マン・ ガイ。タイではあちこちに屋台があるが、お いしい店はそう多くない。ここはサバーン・ クワーイの市場を代表する超人気店で、開 店から閉店までテーブルの空く間がほとん どない。伝統にもとづいて仕込まれた基本 的な味は何皿食べても飽きがこない。 80 BANGKOK * カオ・マン・ガイ / B35 、 5 Khao Man Gai * クイッティャウ・ガイ / B35 、 5 Kweittiyau Gai MAP/ 別冊 P. 14 D-2 交通 / BTS サバーン・クワーイ駅南口から徒歩約 2 分。 モンコンラーム映画館に向かって右側 住所 / 670 / 6 Phahon Yothin 日 d. , Bangkok TEL / 0-2270-1107 時間 / 8 ~ 18 時 休み / 月末の水曜日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / なし 日本人客 / ほとんどいない モーチット周辺 駅チカ !

最高峰のタイ料理で王族気分 奥深き宮廷料理を味わう 宮 タイの宮廷料理は繊細かつ上品な味つけでとてもマイルド。 廷 見た目も美しい究極のタイ料理た 理 1 1 ( 上 ) 元は大富豪の自宅だけに内部は豪壮で 立派。貴族気分を味わえる ( 左から ) 雷魚のす り身をココナツツミルクで甘辛く蒸したホーモッ ク・プラー・チョーン / チャオプラヤー川に面し て建ちいい雰囲気。対岸へは専用の船で渡る を食べ入 おすすめ ' * トート・マンプラー・クラーイ / B135 、 B210 Toat Man 円 0 Krai * ナム・プリック・クンソッド / 引 90 Na m P 「 ick Kung Sod * クラトン・ローイ・ケーオ / B70 K 「 0f0n9 Rooi Kaew スパトラー・リバーハウス Spatra River House 貴族気分で料理をいたたく 王宮周辺 タイ女性の人権向上運動に貢献したスパ MAP / 別冊 P. 13 C-I 交通 / 王宮対岸のプランノック船着き場から歩いて行ける トラー夫人が暮らしていた典型的なタイ風 が、マハラート船着き場横の専用船着き場からレス 建築物を利用したレストラン。見事な改装 トランの渡し船を利用するのがもっとも便利 / 266 Soi Wat Rakhang, Arunamarin Rd. 工事を受け、高級感と落ち着きのある空間 Bangkok に生まれ変わった。料理もこの雰囲気に見 TEL70-2411-0305 、 0-2411-0874 合った高級宮廷料理風で、目と舌でおいし 時間 / 1 1 ~ 14 時、 17 時 30 分 ~ 23 時 休み / なし日本語 / 不可英語 / 可 さと感動を与えてくれる。毎週土曜の夜に 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり はタイ伝統舞踊ショーが行われる。 日本人客 / 少なからずいる 52 BANGKOK

若いタイ人の間ではクラブ遊びが流行中。規模 は大小さまざまですが店内に満ちている音楽は いずれも大音量。会話はほとんどできません ナイトスポット バー・イレブン サイアム・スクエア周辺 夜景を見ながら大人の時間を ほっとひと息つける静かな大人のバー 0 窓が大きく、暗い照明効果も相まって夜間 は不思議な浮遊感覚を味わえる。カウン ターにラウンジと、腰を下ろす席は思いの まま。エキサイトがほしかったら壁面の大き なモニターでスポーツ中継を楽しもう。 MAP/ 別冊 P. 6 B-3 交通 / BTS ナショナル・スタジアム駅から徒歩約 3 分、 Siam@siam ホテルの 1 1 階 住所 / 865 Rama ー Rd. TEL/O-2217-3000 時間 / 9 ~ 23 時 ( L ℃ .22 時 30 分 ) 休み / なし 日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 駅チカ ! Ba 「 Eleven 0 0 、 i ( 上 ) 静かに飲める場所が意外と 少ないバンコクにあって穴場的 スポットといえる ( 右 ) ひとりで飲む もよし、バーガールと話をしながら 飲むもよし Q バー スクムビット通り周辺 大人のためのナイトスポット ソイの奥にあるバー。余計な装飾のない ェクステリアと近未来的なインテリアは幻想 的。深夜ともなればお酒と音楽、ダンスを楽 しむお客でフロアはいつばいになる。タイの 有名 DJ のほか海外からもゲスト DJ を招いて 上質のパフォーマンスを提供している。 MAP / 別冊 P. 10 A-3 交通 / BTS ナナ駅から徒歩約 6 分 住所 / 34 Sukhumvit SOi 1 1 TEL / 0-2252-3274 時間 / 20 ~ 26 時 休み / 禁酒日 日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 駅チカ ! Q-Bar ( 上 ) お客は駐在員やタイの上流 階級の人びとが中心で年齢はや や高め ( 右 ) 店内は先進的な空 間テサインが施されている。おめ かしして出かけたい BANGKOK 95

タイといえばタイシルク。みやげもの屋に行け ばいろいろあるけど素材はピンキリ。ちゃんと 手にとって肌で感触を確かめて吟味しましよう 布製品 ・ショップ チュースリ スクムビット通り周辺 コットンの小物やカバンが充実 Choosri Shop 駅チカ ! かわいくて実用的、しかもリーズナブル なコットンバッグを豊富にラインアップして いるお店。キュートで使い勝手がいいと、こ のお店のアイテムを愛用しているキャビン アテンダントもかなりいるらしい。 100 バー ツ以下のバッグも充実している。 MAP / 別冊 P. 10 B-4 の 2 階 ELI 0-2255-0166 交通 / BTS ナナ駅から徒歩約 5 分、マンハッタンホテル 住所 / Manhattan HOtel Sukhumvit Soi 1 5 / ノ ッ 時間 / 10 ~ 20 時 休み / なし 日本人客 / ( 上 ) 商品数はかなりのもの ( 右 ) 人気の高いサテンのハンドバッグ は BI 80 日本語 / 多少なら 英語 おすすめ lte m * サテンのリポンバッグ ( 大 ) / 田 80 * ポーチ / B18 * コットンバッグ 4 個セット / B185 ナンダクワン スクムビット通り周辺 ユニークな布小物をおみやげに Nandakwang 、 - 、いみイ コットンべースの素朴な生地でつくった クッションやぬいぐるみ、生活雑貨をそろ えている創業約 20 年の老舗。日本人客が多 いこともあり、毎年ゴールテンウィーク、年 末年始にセールを開催する。ティッシュ B OX カバーやハンドタオルがとくに人気。 MAP3 別冊 P. 1 1 B-5 ト通りを東に進みソイ 23 を左折、タイバン・ホテル・ バンコク手前を右折し約 120m 先右側、徒歩約 12 分 住所 / 108 / 2-3 Sukhumvit23 TEL / 0-2258-1962 時間 / 9 ~ 18 時 ( 月 ~ 土曜 ) 、 10 ~ 17 時 ( 日曜 ) 休み / なし日本語 不可 英語ー / 可 日本人客 / 多い 交通 / BTS アソーク駅、 MRT スクムビット駅からスクムビッ ( 上 ) 布製品がセンスよくレイアウ トされている ( 右 ) サルの親子の ぬいぐるみはぜひ親子ペアで おすすめ lte m * サルの親子のぬいぐるみ / 田 0 * 象のぬいぐるみ / B370 * ウマのティッシュケース / B290 BANGKOK 1 1 9

植物を素材に使ったタイ雑貨のなかには検疫 で日本に持ち込めないものも。有名なのが稲 ワラをなかに詰めた三角まくらですね タイ雑貨 ン ナラカー スクムビット通り周辺 精緻な竹細工はすでに美術品の域 駅チカ ! N 0k0 「 n おみやげもの店とは一線を画す竹細工の 専門店。店内はカバン類をメインとした竹 製品が並び眺めているだけでウットリする。 タイでのお買い物基準を考えるとかなり高 額だが、品質を考えると納得だろう。贈答 用にピッタリの小さなアクセサリーもある。 別冊 P. 10 B-4 MAP/' 交通 / BTS アソーク駅から連絡通路でタイムズ・スクエア に入り 3 階へ。駅から徒歩約 1 分 住所 / 3 「 d FI., Times Square Shopping Center, 246 Sukhumvit Rd. , Bangkok TEL / 0-2653-1537 時間 / 10 ~ 20 時 休み / なし 日本人客 / 多い ( 上 ) 三角形という意味のビーグン ( 右 ) カラーバリエーションが豊 富なライカットリアム おすすめ ltem * ビーグン / B1858 * ライキットペーンフーアマイユー / B4250 * ライカットリアム / B2280 英語 / 可 日本語 / / ヾンタ サイアム・スクエア周辺 癒しをもたらす極上雑貨 アジアン雑貨、インテリアのショップ。ア イテムの風合いや色づかいは控えめで素材 のナチュラル感を最大限生かしている。店 内はコンセプトによって区分けがされてい てアイテムを探しやすい。明かりやテーブ ル、チェアーなど個性的な家具類も魅力。 MAP7 別冊 P. 6 B-4 交通 / BTS サイアム駅から徒歩約 3 分、サイアム・ディスカ バリー・センターの 4 階 住所 ZSiam Discovery center,No. 411-2 4 物日 . , Rama 1 Rd. TEL / 0-2658-0415 / 10 ~ 21 時 休み / なし 日本人客 / 多い 駅チカ ! Panta ( 上 ) 洗練された店内 ( 右 ) セラド ン焼の急須セット B620 ( 急須 ) 、 B70 ( おちょこ ) おすすめ ltem * 象の急須セット / B760 * 徳利セット / B1280 * 丸フタのバスケット / B78 丿 1 イ 0 可 英語 日本語ー不可 1 1 5

タイ人は料理の味つけにはこだわり大。卓上 の調味料で自分好みに味を整えられるよう、 麺類はわざと薄味につくられているのです 麺料理 シエウ スクムビット通り周辺 駅チカ ! 店主自慢のヘルシーな麺料理 スープはあっさり系で胃にもたれない。だ が、コクを感じつつもしつこくないのは日本 し 人好みの味わいだ。普通の麺食堂として創 業したが店主の健康志向を反映し 1994 年か ら魚のすり身主体の具に変更。具はすべて 手づくりで海苔を混ぜたカマボコも人気。 MAP / 別冊 P. 12 D-I 交通 / BTS トンロー駅から東に徒歩約 3 分 住所 / 1093 Sukhumvit 55-57 , Bangkok TELZ 0-2391-0043 時間 / 7 ~ 16 時 ( 土日曜は 6 時 30 分 ~ ) 休み / なし日本語 / 不可英語 / なんとなく可 日本語メニュー / なし英語メニュー / なし 日本人客 / わりといる ( 上 ) 魚肉かまばこを麺がわりに 使ったセン・プラーナーム ( 右 ) お 昼時は席の確保が大変 おすすめ M e n u * センミー・ナーム / B35 * センレック・トムャム / B35 * ウンセン・ナーム / B40 クイッティャウ・メー・サウウイ モーチット周辺 豚肉本来の甘い味わいを楽しむ 豚を具に使った麺料理の屋台風食堂。豚 肉、豚モッ、豚肉団子が麺のうえにのる。 ンチには脂身の甘さとうまさがあり、モッは 大きめに切られていてくさみも感じず歯ご たえも残る。スープは澄んださつばり系だ がコクがありいくら食べても食べ飽きない。 MAP/ 別冊 P. 14 D-2 交通 / BTS サバーン・クワーイ駅南口から徒歩約 2 分。 モンコンラーム映画館に向かって左側 住所 / 670 / 42 SOi Kao Rong Nang Mongkong Rama, Phahon YOthin Rd. , Bangkok TELZ なし 時間 / 10 時 30 分 ~ 20 時 休み / なし日本語 / 勉強中英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / なし 日本人客 / ほとんどいない 駅チカ ! ( 上 ) 麺のおいしさを堪能するならバ ーへーンを ( 右 ) 店頭にはシンプル な屋台が 1 台 おすすめ M e n U * バミー・ヘーン / B30 、 B35 * センレック・ナーム / B30 、 B35 * カオラオ / B30 、 B35 BANGKOK 89

タイの中華料理店はランチに飲茶 ( デイムサ ムと呼ぶ ) のサービスをしているところが多 いです。気軽に楽しめるのでおすすめですよ 中華料理 大連飯店 スクムビット通り周辺 大連の家庭料理が楽しめる 本物の大連料理が味わえるお店。一品あ たりの価格が安く、それでいて満足できる 量なのが魅力。麺料理がおいしいのも特徴 で、おすすめは手打ちの牛肉入りそば。や や不ぞろいの麺と辛目のスープで体の芯か らあたたまりそうな気分になれる。 MAP / 別冊 P. 12 D-I 交通 / BTS トンロー駅から東に徒歩約 5 分。ソイ 40 の最初 の路地を入ってすぐの左手 住所 / S0i40 Sukhumvit Rd. , KIong Tæy, Bangkok TEL / 0-2713-5288 時間 / 1 1 ~ 23 時 休み / なし 日本語 / 不可 ( 料理名程度なら可 ) 英語 / なんとなく通じる 日本語メニュー / あり英語メニュー / あり 日本人客 / 多い 駅チカ ! 日本語メニュー Dalian Restaurant ( 上 ) 手打ち麺の歯ごたえがすば らしい牛肉入りそば ( 右 ) 質素な 食堂風だが明るく清潔 おすすめ Men リ * じゃがいものヒ。リ辛炒め / B80 * 豚肉、野菜がたっぷり入った大連スープ / B180 ~ * 牛肉入りそば / B80 クリスタル・ジェイド サイアム・スクエア周辺 上品な中華を気軽に食べよう ! シンガポールに本社を置き、北京、上 海、香港などアジア各地に展開する中華料 理店。工ラワン・バンコク 1 階のフードコー ト内に店舗を構える。人気のメニューはガ チョウのレバーと豚肉を使った小籠包。工 ンポリウム店もオープンした。 MAP/ 別冊 P.7 C-6 交通 / BTS チットロム駅から徒歩約 1 分 住所 / Lowe 「 G 「旧 d 日「 , Urban Kitchen, Erawan Bangkok Building TEL / 0-2250-7988 時間 / 1 1 ~ 22 時 ( L. 0.22 時 ) 休み / なし 日本語 / 多少なら英語 / 可 日本語メニュー / あり英語メニュー / あり 日本人客 / 多い 駅チカ ! 日本語メニュー C 「 y 引 0 冂 ade La Mian Xiao Long ( 上 ) 人気の小龕包は上品な味 わい ( 右 ) 店内では刀削麺を削る 実演が見られることも おすすめ M e n リ * 工ビのソテーとガーリック、チリの唐揚け / B2 * カブの細切り中華パイ / B95 * フランス産力チョウのレバーと豚肉の小籠包 / B120 BANGKOK 61

タイは中国大陸からの移民が多いためバンコ クにも質のいい中華料理店が豊富。中国各地 の本場の味を一度に楽しむことができます 中華料理 水仙樓 スクムビット通り周辺 開店と同時に満席の絶品飲茶 スクムビット通りに建つランドマーク・バ ンコクの 10 階にある高級中華レストラン。 ちょっとゴージャスな雰囲気で中華を食べ たいときにはピッタリのお店だ。おすすめは 飲茶の食べ放題コース ( ランチタイム約 20 種類 390 バーツ十税他、ドリンクは別 ) 。 MAP/ 別冊 P. 10 B-2 / BTS ナナ駅から徒歩約 2 分 住所 / 138 Sukhumvit Rd. TEL / 0-2254-0404 時間 / 1 1 時 30 分 ~ 1 4 時 30 分、 18 時 ~ 22 時 30 分 ( L. 0.22 時 ) 休み / なし日本語 / 多少なら 英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 多い 駅チカ ! S u i S i 0 n 凵 ( 上 ) 工ビシュウマイは人気メニュー ( 右 ) 店構えはとても格調高い おすすめ Me n リ * 三色餃 / B80 * 砂鍋鵁掌 / M50 ( 小 ) 、 B650 ( 中 ) 、 BI 18 ( 大 ) * 沙律女乃油蝦西蘭花 / M50 ( 小 ) 、 50 ( 中 ) 永和豆漿 シーロム通り周辺 駅チカ ! 日本語メニュー Eiwa Tosyo ヘルシーな中華食堂 一番人気は小籠包。アツアツの肉汁と薄 くなく厚くもない皮、具材の豚肉とのハー モニーが絶妙だ。お客のテーブルにはほば 必ず小籠包が置かれている。黒豆の豆乳 ( 50 バーツ ) も人気メニュー。豆乳独特の 臭さがなくさらりとしていて飲みやすい。 MAP«別冊 P. 9 C-5 交通 / BTS チョンノンシー駅から徒歩約 1 分 住所 / 68 Narathivasrajchanakarin Rd. TEL / 0-2635-083 時間 / 1 1 ~ 22 時 ( L. 0.22 時 ) 休み / なし日本語 / 不可英語 / 可 日本語メニュー / あり英語メニュー / あり ( 上 ) 不動の一番人気はひとくち サイズの小龕包 ( 右 ) 明るいお店 で気軽に利用できる おすすめ Men リ * 小籠包 / B140 * 牛肉捲餅 / 引 10 * 鍋貼餃子 / B70 日本人客 / 普通 BANGKOK 59

宮廷料理の特徴は味つけが繊細なこと。タイ 料理は辛いと思われていますが、宮廷料理は 低刺激でマイルドな味つけになっています 宮廷料理 タンジン シーロム通り周辺 上質な宮廷料理を手軽なお値段で ソイ・プラムアンにある宮廷料理店。観 光客が行き交うシーロム通りからやや距離 はあるものの、上質な味を求めて世界各国 のビジネスマンや観光客が集まる。ひと皿 100 バーツ台のメニューも多く意外にお手 頃。セットメニューも用意されている。 MAP/ 別冊 P. 8 D-3 交通 / BTS スラサック駅からソイ・プラムアンに入り 200m 先左側 住所 / 1 0 Pramuan Rd. , Between SiIom 1 7 and 1 9 , Bangkok TEL / 0-2236-4361 時間 / 1 1 時 30 分 ~ 23 時 ( L. 0.22 時 ) 休み / なし日本語 / 多少なら英語 / 可 日本語メニュー / なし英語メニュー / あり 日本人客 / 多い 駅チカ ! Thanying Restaurant ( 上 ) 店内のシックな調度は見事 のひと言 ( 右 ) 大通りから離れて おり喧噪とは無縁 おすすめ M e n リ * 鶏肉の包み揚け / 引 40 * カレー味の薩摩揚け / B120 * 魚の揚け物チリソース添え / M20 ブッサラカム シーロム通り周辺 宮廷料理ランチを心ゆくまで オフィス街にある宮廷料理店。ツーリス トのお客はカイドと訪れる姿がちらほらと いう程度だ。ランチではひとり 240 バーツ でビュッフェスタイルを提供しており、お昼 時には近隣のビジネスマンが詰めかける。 ディナー営業ではセットメニューがオトク。 MAP% 別冊 P. 8 D-4 / BTS スラサック駅からサートーン通りを東へ、パン通 りを左折してすぐ右手のセテイワンタワービル 1 階、駅から徒歩約 5 分 住所 / 139 Sethiwan Tower, Pan Rd. TEL / 0-2266-6312 時間 / 1 1 ~ 14 時、 1 7 時 ~ 22 時 30 分 ( L. 0.22 時 ) 休み / なし ( 正月明けに休みあり ) 日本語 / 多少なら英語 / 可 日本語メニュー / あり英語メニュー / あり 日本人客 / 普通 駅チカ ! 日本語メニュー B tJ S 50 「 0 C U m ( 上 ) シーフードのココナツツミルク 蒸は美味 ( 右 ) ビル内テナントの ため店構えは普通 おすすめ M e n リ * ランチビュッフェ / B240 魚のフライタマリンドとジンジャーソース′シーフー ドのココナツツミルク蒸′いんけんと豚のカレー BANGKOK 55