生クリーム - みる会図書館


検索対象: レタスクラブ ’16 12/10号
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1. レタスクラブ ’16 12/10号

べリーのつめつめケキ 材料 ( 直径 1 5cm の底がはすせる丸型 1 台分 ) スポンジケーキ 入れ、表面を平らにする ( の。オープンで約 卵 3 個 35 分焼く。取り出して別のオープン用ペーバ 薄カ粉 ーを敷いた台の上に、型から出して逆さまに ・・ 75 g バター ( 食塩不使用 ) ・ し、さめるまでおく。 ・ 30g 砂糖 0 完全にさめたら、上面と側面のオープン用 ・ 90g 詰めるもの ペーバーをはがす。下から 2cm と、上から 1 いちご ・・防バック cm のところに包丁を水平に入れ、上下を切り ラズベリー ・・防バック 取る ( 切り取ったものはとりおく ) 。中央に直 テコレーション用クリーム 径 10cm の紙や皿を当て、周囲にぐるっと包丁 生クリーム を入れてくりぬき、筒状にする ( し ) 。 200 g 砂糖 0 デコレーション用クリームを作る。ボウル ・ 20 g をきれいにし、生クリーム、砂糖を入れて泡 下準備 立て器で泡立てる。七分立て ( クリームを落 型の底面と側面に合わせてオープン用ペー としたときに線が描けるくらい ) になったら、 パーを切って敷く。 % 量をとり分けて八分立て ( すくうとつのが ・バターを湯せんにかけて溶かし、さめない 立ち、時間がたっとつのが曲がるくらい ) に ようにそのままおく。 する。残りの生クリームは冷蔵室に入れて冷 ・オープンを 170 ℃に予熱する。 やす。 0 とりおいたスポンジケーキの下の部分の上 作り方 面に、八分立てにした生クリーム少量をナイ ①スポンジケーキを作る。卵は卵黄と卵白に フなどでぬり、筒状にしたケーキをのせる。 分ける。卵黄と砂糖の半量をボウルに入れ、 ②いちこを縦半分に切って、ラズベリーとと 泡立て器で白っぽくなりもったりとするまで もに詰める ( ( ) 。筒状の縁の部分に八分立て 泡立てる ( ハンドミキサーを使ってもよい ) 。 の生クリーム少量をぬり、とりおいたスポン ②卵白と残りの砂糖を別のボウルに入れ、泡 ジケーキの上の部分をのせる。残りの生クリ 立てる ( ハンドミキサーを使ってもよい ) 。 ームで表面全体を薄くぬる。 0 ②を①に 2 回に分けて加え、そのつどふん 0 冷蔵室の生クリームを取り出し、ケーキの わりと混ぜる。薄カ粉をふるい入れ、粉っぽ 上にたっぷりのせ、ナイフなどで表面全体に さがなくなるまでゴムペらで混ぜる。下準備 ぬり広げる。ナイフでなでて渦巻き状の筋を したバターを加え、ざっと混ぜる。型に流し つける。好みでいちごをのせても。 * 1 8 切れ分 0261 kcal べリーがコロコロと転がり出るのがかわいい ! 包丁を熱湯で温めて切るときれいに切れる まずはスポンジケーキを焼く。 卵黄と卵白をそれぞれ泡立てて から合わせると、しつかりふく らむ。ケーキは市販のスポンジ ケーキでも代用可能。 ラえリー スポンジケーキの上下を切り取り、 まん中の生地を筒状にくりぬく。円 い厚紙でもよいし、皿などを当てて 切っても。包丁を立てるときれいに 切れる。くりぬいた部分はそのまま 食べてもおいしい。 3 つ一弋・ 1 ( つつけ 切り取ったスポンジに筒状のスポン ジをのせて、そこにべリーをたっぷ りと詰め、残りのスポンジでふたを する。いちごは大きければ縦 4 等分 に切って詰めて。 A R R A N G E 中に詰めるものを変えて。ドライフルーツは小さめに切り、 ドライフルーツとマシュマロのつめつめケーキ 小粒のマシュマロとともに詰めると、きれいに出てくる 材料 ( 直径 1 5cm の底がはすせる丸型 1 台分 ) 作り方 べリーのつめつめケーキ ( 上記参照 ) の ①べリーのつめつめケーキと同様に下 スポンジケーキの材料 全量 準備し、作り方① ~ ⑥と同様にする。 詰めるもの ②ドライフルーツを約 lcm 角に切り、マ 好みのドライフルーツ ( ここではアプ シュマロとともに詰める。筒状の縁の リコット、クランべリー ) ・ 適量 部分に生クリームをぬり、とりおいた マシュマロ ( 小粒のもの ) ・ 適量 スポンジケーキの上の部分をのせる。残 りの生クリームで表面全体を薄くぬる。 テコレーション用クリーム 生クリーム 0 冷蔵室の生クリームを取り出し、半 ・ 200 g 砂糖 量をケーキの上にたっぷりのせ、ナイ 20 g アラサン 適量 フなどで表面全体にぬり広げる。残り の生クリームを九分立て ( すくうとつ * 1 8 切れ分 0273kC 引 のがピンと立つくらい ) に泡立て、絞 り出し袋に入れ、上の面に少量ずつ絞 り出す。アラザンを散らす。 イ、、

2. レタスクラブ ’16 12/10号

アイス ドームケーキ ホウルで作れ、色とりどりのゼリーが華やか。 中のクリームはヨーグルト入りでさつばり 材料 ( 直径 20 x 高さ 12cm のボウル 1 個分 ) スポンジケーキ ( 市販品。 6 号を 4cm 厚さに 切ったもの ) ・ 1 切れ こんにやくゼリー ・・ 15 個 生クリーム ・ 150g プレーンヨーグルト ・ 200 g 砂糖 ・・ 30g 作り方 ①スポンジケーキは横 1 cm 厚さに切り、 4 枚 作る。 2 枚は半分に切る。 ②ボウルにラップを敷く。底の部分に輪切り のスポンジケーキ 1 枚を敷き、半月切りにし たスポンジケーキをすき間ができないように 上下を交互にして敷く ( の。 0 別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、九 分立て ( すくうとつのがピンと立つくらい ) に 泡立てる。ヨーグルトを加え、ゴムペらでさ っと混ぜる。 0 こんにやくゼリーは 4 等分に切って、汁け をきり、③に加えてさっと混ぜる。クリーム こと②に入れて、残りのスポンジケーキでふ たをする。はみ出したスポンジケーキは切り 取る。ふんわりとラップをかけて冷凍室に 6 時間以上おく。 0 ボウルから取り出して器に盛り、好みでさ らにホイップクリームをかけたり、ハープを 飾っても。 * 1 8 切れ分 0205kc 具だくさんのスコップケーキ 次は何が出るかな ? と掘っていくのが楽しくなる。 フルーツは好みのものに変えて OK 材料 ( 直径 15 x 高さ 1 Ocm の容器 1 個分 ) 作り方 スポンジケーキ ( 市販品・ 6 号 ) ・・・ % 台 ①スポンジケーキは食べやすい大きさ キーウィ・ ・防個 の角切りにする。キーウィは 1 cm 厚さ バナナ ・ 1 本 の半月切りにする。バナナは食べやす ・・防個 オレンシ い大きさの輪切りにする。オレンジは プリン 小 3 個 小房に分け、薄皮をむく。生クリーム 好みのグミ ( ここではグレープ味、オ と砂糖をボウルに入れて七分立て ( ク レンジ味、りんご喇・ 15 粒 リームを落としたときに線が描けるく 生クリーム らい ) まで泡立てる。 80m2 砂糖 5 g ②チョコソースの材料を耐熱ボウルに チョコソース ( 板チョコレートくビター〉 入れ、ラップをかけて電子レンジで約 30 g 牛乳大さじ 2 ) 30 秒加熱してよく混ぜる。 0 容器にスポンジケーキを入れて、キ * 全量で 01456kC ーウィとバナナ、オレンジ、プリン、 っ・り・ま《すぐす”の 1 グミを順に重ねて入れる。生クリーム っ X れる をかけ、チョコソースをかける。 69 十次号の発売日は 12 月 8 日 ( 木 ) です ( 一部地域では発売日が異なります ) 。 スポンジケーキの輪切り 1 枚は底に 敷き、 2 枚は半月形に切ってすき間 ができないように沿わせ、クリーム を詰めてから、残りの 1 枚でふたを する。 予ヨつ - 下 OO : 4 に物 ( 月薬らばよ引良 3 オ、 1 ? 0 ス、・ンラー

3. レタスクラブ ’16 12/10号

生ケーキ みんなで楽しめる おすすめのケーキです。 ヒ。ーチとバインをサンドしました。 トノビンク用別添 5 個赴径 15011 3 ~ 4 名様向け ※写真は 5 号です , ・数量限定・ ヤマザキの クリスマスケーキは 選べる楽しさ いつばいです / 十 生チョコ 苺サノト ※写真は 6 号です。 、◆※写真は 6 号です。 削りチョコとチョコクリームをサンドしました。 苺を 2 層にサンドしました。 チョコづくしのおいしさ ! 苺たつぶりの贅沢なケーキです。 トッビング用別添苺 6 個直径 1 114 ~ 6 名様向け 苺トッピング 7 個直径 1 æm 4 ~ 6 名様向け モンプラン ( 和栗のペースト使用 ) 香り高し啝栗ペーストが入った マロンクリームのモンブランです。 直径 1 1 泛 ~ 3 名様向け 抹茶のケーキ區 抹茶ムースと、宇治抹茶を使用した 抹茶クリームのケーキに栗をのせました。 直径 1 2 ~ 3 名様向け チョコムースタルト區 チョコタルトとチョコムースが 一度に楽しめるケーキです。 トンビング用別添苺 2 個直径 1 11 3 ~ 4 名様向け ダブルチーズケーキ 北海道産クリームチーズを使用した べイクドチーズケーキに チーズクリームをトッピングしました。 直径 15513 ~ 4 名様向け こちらもおすすめ 6 第 0 お 0 、しさが楽しめ 1 ・・ 『 PREMIUM SWEETS 』 ( プレミアムスイーツ ) 厳選した素材を使って丁寧に作り上げました。 みなさまに、笑顔とくつろぎのひとときをお届けする スイーップランドで魂 マロン ショートケーキ詰合せ 6 種類の味が楽しめる パーティーにびったりのケーキです。 トッピング用別添苺 2 個直径 185 ~ 8 名様向け ・直径は、おおよその寸法です。・都合により内容を一部変更する場合がございますのでご了承ください。・地域により取り扱いがなし合がございますので詳しくは販売店へお問い合わせください。・ケーキには、すべてろうそくがついております。 XmasåCaké 2016 ヤマザキのクリスマスケ - キ 期間限定 / ヾッケージ ご予約・お求めは、お近くの この他にも 各種ケーキをご用意 しております。ヤマザキ商品取扱店までどうぞ ヤマサヰ www.yamazakipan. CO. p

4. レタスクラブ ’16 12/10号

以いメイクしながら、 一日中スキンケア ソリーズ ースメイク朝一分て しっとりサラサラ UV ケアプルーライトカット※ ※ UV 領域 800 当突石皮 ! 0 モイストラボ BB 工ッセンスクリーム & BB マットクリームで 忙しい日々の中、メイクもスキンケアもきちんとしたいけど、なかなかできない・・ そんな声に応えて、メイクしながらしつかりスキンケアできる、大人気 BB クリームをご紹介 ! 読者代表・レタス隊が、悩みを解決するメイクにチャレンジします 0 撮影 / 阿部高之ヘア & メイク / 枝村香織編集協力 / 黒木博子 (smileeditors) デザイン / h000P 0 短時間で美肌が完成 ! 日中メイクでスキンケアを 子育てに、仕事にと多にな女性は、 自分のお手入れ時間なんて、なかな か取れないもの。でも、久しぶりの ホームパーティーや授業参観などで ちょっぴりメイクに気を遣ったら、 お子さんや旦那様がとても喜んだ : とい、つ話もよく聞きま亠 9 。そこ で、にしい女性にこそおすすめした いのが「モイストラボェッセ ンスクリーム & CQ マットクリ 1 ム」。美容液、クリーム、カッ ト、化粧下地、コンシーラー、ファ ンデ 1 ションの 6 つの働きを 1 つで こなすクリーム。これを塗るだ けで化粧水後のケアがすべて完了。 豊富なスキンケア成分も配合され、 塗るだけで肌の欠点をカバーしつつ、 スキンケアもしてくれるすぐれもの です。しかもプルーライトカットの うれしい機能も時短でしつかり美 肌になりたい多忙な女性の味方にな ってくれるアイテム、賢く使ってみ ては ? 教えてくれたのは ヘア & メイクアップアーティスト は枝村香織さん 雑誌・広告など幅広いジャンル で活躍。市川実日子、吉岡聖恵 ( いきものがかり ) など、数多く の女優、タレントなどを担当す る人気アーティスト。 B B 工ッセンスクリームで、 カジュアルシーンで光る ヘルシーな艶美メ不ク 0 実は乾燥肌なのですが、 これをつけているとツッ バリ感がないですね。時 間がたっても割れたりヨ レたりしない感じが◎ ! BB クリームの常識を超えるリッチな保湿成分が、乾燥しがち なこれからの季節に効果大 ! 肌が水分をキープするために必あし B13 要なセラミドやコラーゲン、さらに通常の 90 分の一までナノ 化したヒアルロン酸も配合。角層の奥まで潤いで満たしながら、 しつかり肌に密着し、シミやくすみもカバーします。潤い成分 たっぷりのためのびがよく、サッと塗り広げれば、保湿も肌メ イクも同時に完了します。塗るだけで自然なツヤ感が生まれ、 若々しいイメージを演出してくれるのもうれしい ! 乙んと纒 / 初心者でも手軽に 美肌が作れます ! 枝村さん ワンポイント 濃いシミやクマにも、スポ 塗るだけで素肌っぽい質感が出ンジでポンポンするだけで、 て美しいので、初心者にも最適。自然にカバーできる。モイ クマやくすみが気になる人は目ストラボ BB 十スタンプコ 周辺に重ね塗りするか、コンシ ンシーラーナチュラルべ ーラーを塗るといいですね。 ージュ判 , 300 ナノ化ヒアルロン酸をは 、豊富な機能性保湿 成分をぜいたくに配合。 塗るだけで一日中、艶感 のある肌が続きます。

5. レタスクラブ ’16 12/10号

時間がた。てもおいしさ長もち * 1 人分 0231 kcal 塩分 1 人分 00.7g おうちハーティーでゆ・ 時間がたっても味が変冫 クリームチーズをからめて程よい酸味とコクを出す 持ち寄り 0 K ! えびときのこのクリームマリネ 下準備 材料 ( 3 ~ 4 人分 ) 中火にかけ、バターが溶けたらえび 8 尾 クリームソースのクリームチーズは ふってボウルに加え、よくあえる。 えび 器に盛り、好みでレモン ( 国産 ) の皮 室温にもどす。 を炒める。えびの色が変わったら、 小 8 枚 しいたけ 塩、こしよう各少々をふり、①のポ をおろして散らしても。 ・ 6 個 マッシュルーム 作り方 ウルに加える。 にんにくのみじん切り ・防片分 0 フライバンをベーバータオルでさ ①大きめのボウルにクリームソース 玉ねぎのみじん切り・・・・・大さじ 2 っと拭き、バター 10g を入れて中火 甘栗 ( 皮をむいたもの ) ・ 20 個 の材料をすべて入れ、なめらかにな るまで混ぜ合わせる。 にかける。バターが溶けたらにんに クリームソース ( クリームチーズ 90 く、玉ねぎを入れて炒め、香りが立 g 牛乳大さじ 1 レモン汁くま ②しいたけ、マッシュルームは半分 たは酢〉小さじ防塩、こしよう に切る。えびは尾を残して殻をむき、 ったらしいたけ、マッシュルーム、 各少々 ) 背に切り目を入れて背わたを除く。 栗を加えて炒める。しいたけがしん なりしたら、塩、こしよう各少々を 0 フライバンにバター 10g を入れて バター塩こしよう えびやきのこは炒めたあとすぐ、熱 いうちにソースに加えると、ソース の味がなじみやすい 29

6. レタスクラブ ’16 12/10号

B B マットクリームで、 フォーマルなシーンでも 1 サラ美 - 肌で好感度 U P BB 工ッセンスクリームと同じ豊富なスキンケア成分はそのままに 余分な皮脂を吸着する処方がうれしい ! 汗ばみやすい暖房強めの 空間にいるときでも、表面に浮いてきた汗や皮脂をキャッチし長時 間サラサラ状態に保ってくれるので、化粧直しをしなくても美肌を キープできます。また、メラニンの生成を抑える薬用美白成分のプ ラセンタエキスも配合しているため、メイクしながらシミ・ソバカ スを予防できます。冬には油断しがちな紫外線ですが、 UVA の量は 冬や室内でもさほど変わらないとの報告も。高機能 BB クリームで しつかりケアしつつ、ラクに美肌を手に入れたい。 BB 願叝 0 ( を " 塗ってる感 " があまりな く、軽い感じなのにしっ かりカバーもできる。乾 燥肌が悩みなのですが、 これなら一日ノーケアで 大丈夫そうです ! 4 2 人が使ったのはこれ ! 0 紫外線もプルーライト※もダブルでカット。 お肌を外的刺激から守ります。※ uv 領域 注目 P 0 T 0 メイクしなから美日 ・超崩れにくい ナノ化ヒアルロン ・超うるおう 「一 - -- 己。 00 ー 000 、 薬用美百 BB M Cream 美容液成分 in 丘“ 0 「′ ( am マットタイフ ーッセンスタイノ ト PF;O PA + + + 十 ト p ー 50 + PA - ト - ト + + 0 ナチュラル 濃いシミ・毛穴・色ムラしつかりカバー シミ・毛穴・色ムラしつかりカバー ナチュル VIoistLaEX) 6 つの羸 M ( に・ m クリーム し、カラト 化第 - ト地 フ′ンデーシ」ン を、 rt 飛 0 ( 離 、 IoistLabo で 美書液 U カ , ト 化■下地 コンシーラー を”ンデ - いン ミ・屮け以。 モイストラボ B B マットクリーム モイストラボ B B 工ッセンスクリーム く医薬部外品〉 余分な皮脂を吸着してくれる処方 角層までしつかり浸透する、ナノ なのでメイクが崩れにくく、サラ 化ヒアルロン酸配合。ピタッと密 サラ肌が長時間持続します。また 着する処方で、シミ・毛穴・色ム 保湿力にすぐれた成分もしつかり ラをしつかりカバーしながらも透 配合されているので、内側が乾き 明感のある肌へと導きます。 がちなインナードライ肌にも最適。 SPF50 PA + + + + 33 g Ⅵ , 200 くナチュラルべージュ〉 SPF50 十 PA + + + + 33 g 判 , 200 くナチュラルべージュ〉 くシャイニーベージュ〉 くナチュラルオークル〉 くナチュラルオークル〉 スマートフォンやパソコン、テレヒ・などに多く含 プルーライトって何 ? まれる青色光のこと。紫外線に近い存在で、目や 肌の老化にも影響すると近年注目されています。 息子が 2 人いて、メイ 元気な長男の世話で時 クにかけられるのは 3 間がなく、休日はほぼ ~ 4 分。子どもも夫も ノーメイク。時間がな 喜ぶので、できれば時 くても使えるいいアイ 短でメイクしたい ! テムがあれば・・ しっとり感と、皮脂を 抑えるマット感のバラ ンスが絶妙。粉っぽく ならず、透明感のある サラサラな仕上がりに。 一れもっ \ 高機能なケアも 一緒にできます ! Moist Labo BB+ 枝村さん ワンポイント 超微粒子バールでくすみ・ 小ジワを補整して、顔色に ハレの日に華やかさをプラス ! 輝きをプラス。 BB クリーム BB クリームと相性がよい処方なので、 にプラスすれば、さらにメ 仕上げにプラスすればお化粧直ししなく イクを美しく長時間キープ。 ても長時間持つのが便利。顔の鼻・眉毛 モイストラボ BB 十ルース といった T ゾーンにのせると、顔色がよ バウダー透明パールタイ り明るくなり、華やかになります。 プ判 , 200 ふだんの メイクの 2 人 レタス隊 狩野尾久美子さん ( 38 歳 ) レタス隊 青木美由紀さん ( 37 歳 ) お問い合わせ : 株式会社明色化粧品 B0120-124680 ( 9 : 30 ~ 18 : OO 、土・日・祝除く ) http://www.meishoku.co.jp/

7. レタスクラブ ’16 12/10号

おいしかったと驚くほどのクオリ だったり。途中で食べ飽きたことも た調懐かしいけど、新鮮ー ティ」 ( 松本さん ) 、「生ケーキの生地でもヤマザキのクリスマスケーキは ン ヤマザキのクリスマスケーキ ずま とクリームのふわっとロの中で溶け安心感のあるおいしさで、家族みん 「ヤマザキのクリスマスケ 1 キ、食ていく感じが、いくらでも食べられなが食べてくれそう」。子どもたち の迫 のし るそに月 べるの久しぶり ! 実家で母親がクそう」 ( 仲田さん ) 。 と手作りしている松本さんは「作る すも由 0 ~ しな リスマスに用意してくれていたのが 一一人とも懐かしいけど、新鮮 ! な過程は楽しいけれど、味はお店には 意 9 理 5 と冫 用しの ヤマザキのケーキだったかも。自分おいしさに驚きを隠せない様子。 かなわないんです。ヤマザキのクリ を多気 が大人になってからはヤマザキって、 スマスケーキは甘すぎす、ふんわり こ冫 キが人 「おいしい ! 」って家族全員が 一人ら ハンのイメージが強くて。わざわ 軽いロ当たりなので、子どもたちは 思えるのが最高だよね ケ巧が ざケーキを買わなかったけど」とい もちろん、甘いものが苦手な夫でも んし うレタス隊の仲田さんと、「私も中実はまだことしのクリスマスケー ペろっと食べそうです」 学生のとき以来」という松本さん キをどうするか決めかねていた一一人。家族ができてから選ぶケーキも変 であ - が 久しぶりのヤマザキのクリスマスケ専門店でケーキを購入する派の仲田わった、という一一人も「これならク ーキのお味は ? 二人とも「おいしさんは「凝ったケーキを選ぶと、お リスマスパ 1 ティ 1 の成功間違いな 江 Ⅱ」と大絶賛。「あれ、こんなに酒が効き過ぎていて子どもには不評し ! 」と推してくれました。 山 マた。 スもた イ リÄ.J ーレ ☆ ク子ま 、ケすデ 派ばり んマの はスよ濱 作て 手恵がく人 一」千すた 3 のク一カ でしの 緒松の意私 い用と なを ) とがキー もタ味一女 レ興ケ 4 ・ ど 一、ト部 子ル、 ケはス スのべ影 ☆ スたる 夫スち ク推て がしれ ケ子 の 店どた るこ入 門れし ☆ 専けま もるり 派 つけあ 入んい受が ろ こ割 て弘す人う そどの 店田で大い 5 のレ」と るだ・ 専隊すキい スを一な キタ会ケれ と腕帯 レスたら この世 ケス凝食 クすち ☆ ででた 家キも 実 実一ど ☆ ☆ ☆ ☆ 6 人に 1 人が選んでる ! ャマザキの クリスマスケーキ 0 1 ふわっとしたクリームのロどけと、 しっとりしたスポンジが絶妙 ! やさしいミルクチョコの風味は 子どもたちも喜んでくれそう 仲田弘美さん 洋菓子メーカーとしての長年のキャリ アを生かし、毎年改良を重ねてよりお いしく、たくさんの人に喜ばれるケー キの研究開発をしています。生地、ク リームの配合を変えながら、社内でも たくさんの人に試食をしてもらったこ としのケーキには自信あり ! です。 山崎製バン 営業統括本部マーケティング部 越智彩さん キメの細かいスポンジ生地と、 クリームのふわっと感が、ロの 中で合わさってから溶ける。 次々にロに運びたくなる味です。 ごちそうでおなかいつばいでも、 リセットされて食べちゃいそう。 子どもはチョコ味が大好き ! なめらかなチョコクリームがお いしいし、中はココアスポンジ と削りチョコ入りのチョコクリ ームといろんなチョコ味が楽し めます。 松本千恵子さん 商品に関する問い合わせ : 山崎製バンお客様相談窒示 0120-811-114 8 っ )

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ーうちパーティーの締めはやつはり 1 いもの。今回は女子ウケ間違いなしの ィーツが揃いました。 調理 / 植松良枝 メを * 1 人分 0265kC 引 を夛平、第 : 第を : 3 にマ毅 豆腐クリームだからふわっと軽い食べ心地 持ち寄り 抹茶と豆腐のテイラミス 材料 下準備 る。水きりした豆腐を加えてく ・クリームチーズは室温にもど そのつど混ぜる。そのままおい ( 15X15X55 の保存容器 1 個分 ずしながらさらに混ぜ、ラム酒 て粗熱をとる。 し、やわらかくする。 ・ 6 人分 ) 絹ごし豆腐・・・必丁 ( 約 150g ) ②バットにフィンガービスケッ を加える。 ・豆腐はペーパータオルで包ん 0 保存容器に②を半量敷き詰め、 フィンガービスケット・・・・ 20 本 トを並べて、①をまんべんなく で軽く水きりする。 ③を半量入れてならす。これを クリームチーズ かける。途中上下を返し、約 10 200 g もう 1 回繰り返す。ラップをか グラニュー糖 作り方 分おく。 40 g ①耐熱ボウルに抹茶大さじ 2 ~ 0 ボウルに下準備したクリーム け、冷蔵室で 1 時間以上冷やし ビスケットにまんべんなく てなじませる。ラップをはずし、 3 、熱湯少々を入れ、スプーンで 大さじ 2 ~ 3 十小さじ 1 ~ 2 チーズを入れ、泡立て器でなめ 抹茶をかけ、しみこませる。 らかになるまでよく混ぜる。グ , -. 茶こしで抹茶小さじ 1 ~ 2 をふ ーあればラム酒 ・・小さじ 2 .- 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。→ / ービスケーットがなければ、小 熱湯 1 カップ弱を少量ずっ加え、 ラニュー糖を加え、さらに混ぜ りかける。 さく切ったカステラでも。

9. レタスクラブ ’16 12/10号

手軽だけど本格派 ! 手作りクラムチャウダー 急に寒くなってきたので、クラムチャウダーを食べたい衝動に駆られます。 あさリ缶を使えば、簡単だけど本格的なクラムチャウダーが作れちゃいます。 たっぷり作って、残ったらパスタを入れて、ニ度楽しむのもオススメ。 ダークカラーでまとめてちょこっと色使い 黒 x グレーのダークカラーでメンズっぽくカッコいい着こなしにしました。 ポイントは、赤のバレエシューズに、籠バッグ、プレスといった小物使い。 女らしさを演出するアイテムを加えると、コーデもいっそう、引き立ちます。 ) 堕 Y なりかもな グークカラーコーテに、 ョ物でけ感 ~ さ tomo さん プランチの投稿に 9 万人を超えるフォロワー がいる大人気インスタグラマー。著書に「毎 日を変える魔法のプランチ氣小社刊 ) 。 #tomy—tomy https://www.instagram.com/tomy—tomy/ Fashion オフィシャルプログ 「プチプラコーデ術」 、い / ノ YOkO さん アノヾレル勤務の経験を生かしたプチプラアイ テムのコーデ術にファン多数。パーソナルフ アッションアドバイザーとしても活動。 http://ameblo.jP/Y001985/ F00d プロガーに聞けば イマが分かる ! G00d5 プログで、 UP 後大反響のあった 人気トビックスとは ! ? 4 人のトッププロガーに聞いてみました ! BeautY オフィシャルプログ rlove HOME 収納 & インテリア」 Mari さん 暮らしが楽になる収納と心地よいインテリア を提案。近著は rthe 収納シンプルで美し い暮らしを作る片づけルールよ ( 小社刊 ) 。 http://lovehome.blog.jp/ オフィシャルプログ 「 ARIGATO 」 いったけさん 美容部員として 8 年勤務した後、次男出産を 機に退職。ナチュラルかっ美人になれるヘア メイクやプチプラコーデ術を披露している。 http://ameblo.jp/yuuyaismyself/ 箱使い″で靴の衣がえもスマートに 靴は春夏、秋冬で分けて管理しています。オフシーズンのものは黒い貼り箱 に入れてずらりと収納すると統一感が出ます。中身が分かるラベルは、靴の 特徴となる英単語を並べ、撮影したもの。箱と本体の間に差し入れます。 自然なツヤ肌になれる、クリームチークを 秋冬はツヤ肌になれるクリームチークがおすすめ。クリープタイプはムラに なりやすいという人は、ぜひスポンジを。チークをスポンジに取って、スタ ンプを押すようにやさしく置いてなじませるときれいに仕上がります。

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スマ 3 年後にフームが来る ! ? 「これが今私のプーム」といったものが、 なせか 3 年後にプームになる。 先取りし過ぎるお菓子研究家・福田里香さんの 今気になるものをご紹介 ! 福田里の早耳フ = ド Neo み〃〃川卩 さは 5 <G い。 す やま カ卩 ヰ 1 す 季 のススきー のし、友乍て ド [ 守イ の み 子 お カ フ イ タ ど 0 ハロウィーンに押され気味とはいえ、 お菓子に関していえばクリスマス人気は 健在です。ハロウィ 1 ンはアメリカで盛 んな祭りだから、お菓子もパイやカップ ケーキなどアメリカンなレシピが基本で、 味はかほちゃが主役。テーマカラーもオ レンジと黒。案外縛りがキッいですよ それに比べてクリスマス菓子は伝統的 に各国で作られてきたものだからバリエ ーションが豊富。生クリームを絞ったス ポンジ台に赤いいちごを飾る、いわゆる クリスマスケ 1 キだって実は日本の発明 品。大人になってクあのケーキクが日本に しかない ! と知ったときの驚がくたるや 文化の改編っておもしろい。ピエ ール・エルメなど世界的なスターパティ シェが台頭してからは毎年凝りに凝った 不思議系ケーキも作られています。 さて、伝統的なフランスのクリスマス 菓子はまき形のブッシュドノエル、ドイ ッ圏ではドライフルーツ入りのパン菓子 ・シュトーレンがポピュラ 1 。イギリス では蒸し菓子のクリスマスプディング。 イタリアなら軽い食感のパン菓子・パネ トーネが有名です。と、ここまで名前を 並べたら、どのお菓子も日本で流行した ことを懐かしく思い出しました。 今後何がはやるかは分かりませんが、 個人的にはスベキュロスの人気がもっと 上がるといいのにと思います。スベキュ ロスはベルギーを中心にフランス、ドイ ツなどでも作られているカリッとした食 感のスパイスクッキー。冬のホリデ ] シ 1 ズンによく食べられるお菓子でジンジ ャービスケットやパンデピスとは親戚と いった感じです。このお菓子の型がとっ てもすてき。職人が彫る木型は大きなも のではほどもあり、どれも素朴で見 とれるかわいさ。いろんな型で焼くお店 ができないかなと常に心で祈っています。 最近お子さんがいる家庭で人気なのが工夫を凝らしたおいしいシュトーレン。いちごショートの発案者は不明ですが、 お菓子の家作り。私のヘクセンハウス上から埼玉県のタロー屋のゆず酵母シ大正時代に広めたのは東京・銀座の不 ニ家。去年のクリスマスは東京・淡路 ュトーレン。東京・吉祥寺のダンディ は、壁や屋根はスパイスで茶色いスペ ゾン製。フードレメディ ( 長田佳子さ町の近江屋洋菓子店の食べ切りサイズ キュロス生地で、窓ガラスは赤いキャ いちごショートをいただきました。 ンディ、つららはレモンアイシング製。ん ) のはマジパン入り。 文・写真・絵 / 福田里香 お菓子研究家。かわいらし く物語のあるレシヒ。に定評 があり、著書多数。カルチ ャーにも造詣が深く、物語 を食の観点から読み解いた 「ゴロッキはいつも食卓を 襲うふ「まんがキッチン おかわりよ ( 太田出版 ) など の工ッセイも人気。 19 ◆次号の発売日は 12 月 8 日 ( 木 ) です ( 一部地域では発売日が異なります ) 。