ラ・メルセー教会 & 修道院サン・クリストバル教会 インカミューシアム キリストの丘 セミナリオ 工トニカス 彫刻や黄金像など ナチュラル素材の インカ時代を中心に アルマス広場や キリスト像とともに ウルバンバ産の オイルや食材が揃う 華やかな装飾が美しい 美しい教会を一望 セラミックが揃う ベルーの歴史を紹介 クスコの街を挑める シャーマン支援団体が アルマス広場から北西 石組みの壁が美しいア 宗教画で飾られた回廊 街からも見えるキリス ベルーの伝統的な手法 経営する自然食材の店。 や小部屋など、内観は 方面の坂を上ったとこ タウド通り沿いにある ト像は、クスコの全景 で作られた、オリジナ 店内の棚にはマテ茶や 博物館。館内はインカ 美しい装飾が印象的。 ろにある教会。目の前 を望むヒューポイント。 ルの陶器を販売。工房 特に教会奥の宝蔵館に が開けており、街を囲 ステビア茶、キノアな 時代の伝統衣装や発掘 アルマス広場を中心と はウルバンバにあり、 どの食品が並ぶほか、 ある黄金の守護神クス む山々と瓦屋根の街並 したクスコの造りがよ 品などを展示している。 オーナーはデサイナー プレインカの展示もあ みを見渡せる。日中は 純度の高いペパーミン トティアは、ダイヤモ としても有名。伝統と く分かる。シティッア り、動物の骨で作った ンドや真珠など宝石が 観光ポリスが巡回して 現代デサインを融合さ トの工ッセンシャルオ ーでも立ち奇る、定番 イルも人気がる。 楽器なと興味深い。 散りばめられている。 いるが、夜は注意 ! の観光スポットだ。 せた商品が揃っている。 大判 3C5 ・・・大判 3B5 ・・・大判① C4 ・大判 3B4 ・大判 3A5 ・・・大判 3C4 ・・・アルマス広場から徒歩 4 分 ・・・アルマス広場から徒歩 3 分 ・・アルマス広場から徒歩 3 分 ・・アルマス広場から徒歩 15 分 ・・アルマス広場から車で 5 分 ・・・アルマス広場から徒歩 3 分 0 ・・・ 103 Cuestadel Almirante, C 0 ・・℃ e Mantas 121 , cuzco 0 ・・・ En el barrio lnkade Qolqanp 0 ・ Mu 0 Arte 0 ・・℃ e Herra 」 es 148 , Cuzco 谷・・・ 084-24-4516 谷・・ 084 ー 23-1831 ata,laderas de Saqsayhuam Plaza de las Nazarenas 231 UZCO 0 ・・ 9 ~ 19 時 ( 日曜は 10 ~ 17 時 ) 0 ・ 8 時 ~ 12 時 30 分、 14 時 ~ 17 時 30 分 谷・・・ 084-23-7380 an, Cuzco 谷・・ 084-24-6093 0 ・日曜 0 ・ s /. 10 0 ・ 9 ~ 21 時 ( 日曜は 10 ~ 18 時 ) 0 ・・ 8 ~ 18 時 ( 土曜は 9 ~ 16 時 ) 0 ・なし 0 ・・日曜 0 ・ s /. 10 房Ⅲ MAP MAP MAP MAP 山脈に囲まれ標高 3 6 6 0 m で栄えるいベルー随一の観光都 クスコ・タウン マチュビチュの玄関口として知られるクスコたが、 石畳の道が入り組む街並みは世界遺産にも登録されており、 精緻なインカの石組みや美しいコロニアル建築は魅力たっぷり。 古い建物を改装したレストランやホテル、カフェなどが並び、 この街で過ごすこと自体がベルーの歴史を肌で感じる、 貴重な体験となることたろう。 アルマス広場を中心に自由に歩いてみよう 都市計画の中心がアルマス広 = どか徒歩圏内に集まフている 標高 3660m のクスコでは、ゆ 場なのだから、観光もそれにの っくり動 5 のがポイン上可ーカフ ーってしまうのが一番ノ観光客が , →。午やみやげ店でびと息うきなが 立ち寄るレストランやみやげ店 なども広場周辺に多く、、ほしん ら、のんびり街を楽しみたい。 1 民芸品市場では品質をよく確かめて ! 専門店よ ~ りも安く買える。たた 街中には小さな民芸品店が集 し品質に問題があることも多い まる市場が点在しているアルー ーので、質にこたわらないものは バカ製品から陶器や貴金属まて 市場で、よいものは専門店でと 並び、見て歩くたけでも楽しい し、しつかり値段交渉をすれば一 使い分けるといいたろう。 、アル攴法小ら : ル ・。も見える、 : 丘の上蔦 ーを立つをリス = ト既 メゾン・デ・エスパデロス トラットリア・アドリアーノビサ・カルロ カフェ・デ・ラ・バス チッチョリーナ ドン・アントニオ 窯焼きビサが人気の ベルーの香り漂う 肉料理を豪快に食す 気取らす過ごせる 見た目も美しい フォルクローレの グリルレストラン シンプルイタリアン 新感覚イタリアン アットホームな店 優美な料理が揃う 音色が心地よい ) アルマス広場に面した 1 2 人も入れはいつば ベルーの伝統料理を食 イタリア料理とベルー ベルーに 5 つのレスト ベルー料理を中心に 料理を融合させた、人 建物の 2 階にある、明 ランを展開する、気軽 いになってしまう小ぢ べられるビュッフェレ アジアやヨーロッパの んまりとした店。名物 気のレストラン。内装 るい雰囲気のグリルレ に入れるイタリアン。 調理法も取り入れたフ ストラン。ヒュッフェ はモダンで居心地がい ストラン。肉料理が充 手作りバスタ s /. 22 ~ や の窯焼きのピサは s /. 17 はランチが s /. 40 、テ ュージョン料理を味わ ピサ s /. 1 7 ~ が揃うほ イナーは s /. 60 。 20 時 い。予算は前菜が s /. 30 実しており、牛のテン 。 3 サイズから選べ える。人気のメニュー メインが s /. 50 ~ ダーロイン s /. 32 、ア か、魚介 s /. 26 ~ や肉 る。日本人にはキノコ はアルバカ・プロシェ からフォルクローレシ 料理 s /. 20 ~ など一品 タバス s/. 1 0 ~ も充実 ルバカのテンダーロイ たっふりのフンギ ッタ s /. 33 、ロコト・レ ョーが開催され、音楽 ン s え 32 などが人気。 料理も味わえる。 s /. 20 ~ が人気。 ンエーノ s /. 19 など。 と踊りで盛り上がる。 している。 ・大判 3C5 ・・・大判 3C4 大判 3C4 ・・大判① C5 ・・・大判 3B4 ・・・大判 3C5 ・・・アルマス広場から徒歩 4 分 ・・・アルマス広場から徒歩 1 分 ・・・アルマス広場から徒歩 1 分 ・・・アルマス広場から徒歩 6 分 ・・・アルマス広場から徒歩 4 分 ・・・アルマス広場から徒歩 5 分 0 ・・℃訓 e Espaderos 105 Pis02, 0 ・・・ C 訓 e 日 So ロ 01 , cuzco 0 ・・・ Maruri 381 , cuzco 0 ・・℃ alleTriunfo 370 , cuzco 0 ・・℃ a Ⅱ eSan ね Te 「 e 356 , cuzco 0 ・・・ CalleTriunfo 393 Pis02, cuzco 谷・・・ 084 ー 23 ー 9510 Cuzco 谷・・・ 084-25-3641 谷・・・ 084-23-2910 谷・・・ 084-22-1318 084-24 ー 7777 ー 0 ・・ 10 ~ 24 時 ー 0 ・・・ 8 ~ 24 時 0 ・・ 8 時 ~ 11 時 30 分、 12 ~ 15 時、 ー・・・ 11 ~ 15 時、 17 ~ 23 時 ( ・・・ 12 ~ 15 時、 19 ~ 22 時 084-23 ー 5307 0 ・・なしロ 0 ・なしのロ 0 ・なし朝ロ ー 0 ・・・ 11 ~ 24 時 18 ~ 22 時 0 ・・なし 0 ロ 0 ・・なしロ MAP

れ wa 材 0 リ ue Ote 大判 3C4 www.aranwahotels.com ①アンティー アランワ・クスコ・プティック・ホテル ク調のインテ リアに飾ら プライベート感の高い上質な時間 ・・・アルマス広場から徒歩 4 分 優雅に過こせ 0 ・・・ San 」 uan de Dios 255 , Centro Histörico, Cuzco レゴシホ広場からす システム、暖炉スペー るスイート ・・・ 084-60-4444 ・・ 084-60-4430 ②石畳の小さ ぐの路地に立つ、コロ スなどに高級感が漂う。 朝・・・クラシック s / 945 ~ 、デラックス s ん 999 ~ 、デラッ な中庭に面し ニアルスタイルの建物 建築時の発掘品やスペ クス・スーベリア 1053 ~ ほか、 43 室 たベルー料理 ・・ www.aranwahotels.com を改装。室の小ぢん イン統治時代の置物な ・・・ Fac ⅱ対 &Service ・・・レストラン、バー、 レストラン。朝 まりとした造りだが、 どが飾られ、インカの 食もここで 0 第ロロ日 広めの客室や酸素供給 息吹を感じられる。 郎ーれ 4 1 ・ハ観 0 れ 0 れ - リ 2C0 ・大判 3D5 www.casa-andina.com カサ・アンディーナ・プライベート・コレクション・クスコ 石を敷き詰めた大きなバティオが美しい ・・・アルマス広場から徒歩 6 分 0 ・・ p は zo ta 凵 macpampa Chico 473 , cuzco 18 世紀に建てられ 客室は白の塗り壁にカ ・・ 084-23-2610 ・・ 084-23-2629 た領主の家を改装した ーベットを合わせ、オ 朝・スーベリア US $ 171 、スイート US $ 221 、 ホテル。回廊に囲まれ ーソドックスな木製家 インペリアル・スイート US $ 345 ほか、 94 室 ・・・ FaciIity & Service ・・・レストラン、バー、カフェ、 た中庭やアーチ状の入 具を備えたレトロなデ ビジネスセンター ロなど、コロニアル建 サイン。レストランや 築の特徴が見てとれる。 バーの雰囲気もよい。 ク ス ①キングサイ コ ズのべッドを 聖 備えた、 1 ペ ッドのスーべ る リアルーム 谷 ②ホテル内に は大小 6 つの ク ス パティオが点 コ 在し、ゆった の り過こせる コ ロ ア ホ ・大判 3C5 www.casa-andina.com 54 11 ーれ 4551 ( IIZCO ①スーベリア カサ・アンディ - ナ・クラシック・クスコ・コリカンチャ からは、サン ト・ドミンゴ 太陽の神殿を望むブティックホテル ・・・アルマス広場から徒歩 5 分 教会の塔の先 0 ・・℃訓 e San Agustin 371 , cuzco 18 世紀から残る 2 つ 小さな中庭のテープル 端が見える 容・・ 084-25 ー 2633 ・・ 084-22-2908 ②ロビー横の の建物を、礎石や階段 でくつろいでいる。サ 朝・・・トラディショナル US $ 178 ~ 、スーベリア ソフア。セル をそのままに改装した ント・ドミンゴ教会 ( コ US$180 ~ 、 54 室 フサービスで ・・・・ Fac ⅱ対 &Service ・・・レストラン ホテル。客室は小ぢん リカンチャ ) に近く、 紅茶とコカ茶 まりとしており、ゲス ホテルの名称もそこか が飲める 0 鸛ご第いロロ トはロビーのソフアや ら付けられた。 ′ MAP れ C 4 Ca な e れ 4 ・ - 大判 3B5 www.casacartagena.com カサ・カルタへナ 柔らかな照明に包まれたモダンな空間 朝・・アルマス広場から徒歩 3 分 0 ・・・ Pumacurco 336 , Centro Hist6rico, Cuzco 16 室のみのプティッ みという組み合わせが お・・ 084 ー 26 ー 1 171 ・・ 084-22-4386 クホテルは、イタリア 独特の雰囲気を漂わす。 朝・・スイート s / 1350 、マスター・スイート s /. 2550 、 人建築家によるスタイ 客室は古都にいること プレジデンシャル・スイート s み 4611 ほか、 16 室 ・・・ FaciIity & Serviæ・・・レストラン、バー、スパ、 リッシュなデサインが を忘れてしまいそうな、 ビジネスセンター 特徴的。モダンな家具 ニマルなテサインで 0 第ロい口田 や装飾とインカの石組 まとめられている。 ' : 匏ロ ・、メニ ①色鮮やかな 家具を配した クオヤ・スパ 1 階には 8m の ジャクジープ ールも②ア ーティスティ ックなデサイ ンのマスター スイート の , 0 C リ 2C0 ・・・大判 3C5 www.novotel.com ① 2 階にツイ ホテル・ノボテル・クスコ ン、 1 階にダ プルべッドを 16 世紀の建物を居心地のいいスペースに ・・・アルマス広場から徒歩 4 分 備えたコロニ 0 ・ Calle San Augustin 2390 , Cuzco アル・テュプ 古い建物が並ふクス インのスーベリアに分 容・・ 084-58 ー 1033 ・・ 084-58-1044 レックス コのなかでも、ひとき かれている。天井から 朝・・コンテンボラリー US $ 271.40 ~ 、コロニアル ②石積みのア わ趣のある 16 世紀の 光が差し込む石畳の中 US $ 265.80 ~ ほか、 99 室 ーチが当時を ・・・・ Faci ⅱ & Service ・・・レストラン、バー、カフェ 屋敷を改装。客室はモ 庭や回廊など、植民地 しのばせるレ ダンなコンテンボラリ 時代の空気を肌で感じ ストラン 0 甜第ロロ ーと、コロニアルテサ ることができる。 ・・大判 C4 www.royalinkahotel.com 0 4 れ ホテル・ロイ判いインカー マルマス広場へもすぐの立地が魅力 朝・・アルマス広場から徒歩 4 分 0 ・・ Plaza Recocijo 299 , Cuzco レゴシホ広場の前に アルな装飾に統一され ・・ 084-23-4221 容・ 084-22-2284 立つ、旧市街散策に最 ているが、客室はすっ 朝・シングル s /. 190.40 ~ 、ダブル s え 252 ~ 適なロケーション。テ きりとシンカレな造り。 トリプル s / 280 ~ ほか、 58 室 ・・・・ F i ⅱ ty & Se Ⅳ iæ・・・レストラン、バー、カフェ ラスからはアルマス広 部屋によってテサイン 場のカテドラルも見え や置かれている家具が る。ホテル内はコロニ 異なっている。 ①緑を配した 小さなバティ オを客室が囲 んでいる ②フローリン グのツインペ ッドルーム テラスからは 世界遺産の街 並みを望める 大判 3C4 www.costadelsolperu.com 0 05t4 ~ 0 0 ま・ ①メルヘンチ ホテル・コス・デル・ソル・ビコアガ 第 ックなデサイ ンのコロニア 優雅な休日を演出する快適な施設 ・・・アルマス広場から徒歩 5 分 ル・スイート・ 0 ・・ Santa Teresa 344 , Cuzco 工ントランスをくぐ ランやバーなど館内は デラックス ・・ 084-22-1246 容・ 084-25-2330 ②豪華なソフ ってすぐの、丸石を敷 現代風に改装されてい 朝・・モデレーナ US $ 160 ~ 、コロニアル US $ 180 ~ アと石組みの き詰めた美しい中庭が る。客室は落ち着いた コロニアル・スイート・デラックス US $ 220 ~ ほか、 77 室 暖炉が存在感 ・・・ FaciIity & Service ・・・レストラン、バー 印象的なホテル。元々 モデレーナと、スパニ 0 を放つバーラ は 17 世紀に建てられ ッシュコロニアルの 2 ウンジ 0 甜第ロい口霊 た貴族の館で、レスト タイプに分かれている。 ー ett ア ・・・大判⑨ D5 www.libertador.com/pe/peru-hotel リベルタドール・バラシオ・いイノカ 石造りの美しい建物が印象的 ・・・アルマス広場から徒歩 3 分 0 ・・ Plazoleta santo Domingo 259 , Cusco 石畳の街の中心に位 の建物は、ベルー最初 ・・・ 084-23-3152 お・・ 084-23-1961 置し、サントドミンゴ の統治者フランシス 朝・・スーベリア US $ 225 ~ 、ジュニア・スイート 教会にもほど近い 5 つ コ・ビサロの邸宅であ US $ 290 ~ スイート US $ 340 ~ はか、 254 室 ・・・・ F ⅲ ty & Se Ⅳ ice ・・・レストラン、バー、カフェ、 星ホテル。サービスに ったとか。室料には、 ビジネスセンター、フィットネスセンター 0 も定評がある。バティ ビュッフェスタイルの 0 ご O ロロ田 オを囲む美しい石造り 朝食が含まれている。 1 第 1 ① コロニアル スタイルの客 室は、シック で落ち着いた 雰囲気。備品 も洒落ている ②ロビーは中 央に位置し、 広々とした空 間が広がる

て加 オノひ増 ン浴が ヴ注ホ 続るでな すし適 に泊高 ル也前の の性 - アとユン ほチイ E ヒサ堺 ホ圓ュデ ス点も 性ク観カ のの魅 策の 病る て高山な 標高聖 のⅲア r Ⅳ 4 な ectton 大判① B3 www.casa-andina.com/ 左 ) きれいに整 カサ・アンディーナ・プライベートコレクション・ヴァレーサグラド 備された庭に ク は、バラソル ス アンデスの山々を望むガーデンホテル 朝クスコから車で約 1 時間 を広げたデッ 05t0 ParaderoYanahuara, Urubamba, Cuzco コ 5000m 級の山々に囲 階にべッドルームを配 キチェアも並 お 084-76-5502 ぶ右 ) モダン したメゾネットで、漆 まれた花咲く庭に、 2 聖 朝スーベリア US $ 169 ~ 、ジュニア・スイート US $ 199 ~ なテサインで 階建てのホテル棟が並 喰の壁が高級感を醸し 85 室 る 居心地のいい FaciIity & Service : レストラン、 / ヾー、カフェ、ス / ヾ、 ぶ。客室はスーベリア 出す。メディテーショ 谷 ワンペッド ヒジネスセンター でも 32 耐の過こしやす ンスペースを備えたス 洋スーベリア 早 い広さ。スイートは 2 バの雰囲気もよい。 わ ioS r 0 0 能、 &'S 4 ・・大判① B3 www.riosagradohotel.com/ か リオ・サグラド・ホテル・ヴィラズ & スパ ウルバンバ川のほとりで静謐なる休日を ・クスコから車で約 1 時間 @AyIIupampa s/n km 75.8 Sector Rumichacha U 「 ubamba, cuzco 川沿いののどかな環 客室はモダンな中に 容 084-20-1631 境に立つ、 21 部屋のみ ビビッドなクッション 朝ジュニア・スイート US $ 605 、ヴィラ US $ 1139 ほか、 のプティックホテル。 やクロスが使われ個性 21 室 Facility & Service . レストラン、バー、スパ 環境と融合したナチュ 的。スパではキノアや コカなどを原料にした ラルデサインは、ベル 一人建築家によるもの。 クリームを使っている。 0 左 ) テラスから 色とりどりの 花が咲く庭と ウルバンバ川 を望む右 ) 天 井が高く優美 なデサインの ジュニア・ス ィート。床暖 房を完備 大判① B3 www.aranwahotels.com/ ra れ wa 0 左 ) 敷地内には アランワ・ホテル & スパ 小さな池やプ ール、 / ヾティ アンティーク家具に囲まれた荘園の生活 ・クスコから車で約 1 時間 オなとが配さ @Antigua Hacienda Ya 「 avilca HuayIIabamba U 「 ubamba, Cuzco 広大な敷地に建てら もある。客室は宗教画 れている右 ) 084-58-1900 084-58-1901 豪勢な家具や れたホテルは、もとは やアンティーク家具を 朝コロニアル US $ 250 、テラックス US $ 290 、スイー 宗教画などが 1 7 世紀の荘園。当時使 配したコロニアルと、 ト・コロニアル US $ 500 ~ ほか、 115 室 配置された、 FaciIity & Service: レストラン、バー、カフェ、プー っていた家具や生活用 シンプルなテラックス、 丿レ、ス / ヾ スイート・コ 品などが展示され、絵 豪華な装飾が美しいス ロニアル 0 代第信ロ 画を飾ったギャラリー ィートなどに分かれる ・大判① B3 リは c t は ワカタイ 見た目にも美しいフュージョン料理を堪能 ウルバンバの街の路 きない居心地のいい内 地裏にある、周辺で最 装に驚く。メニューは も評判のいいレストラ ベルー料理を斬新にア ン。門をくぐるとさび レンジしたフュージョ れた外観からは想像で ン料理を味わえる。 朝クスコから車で約 1 時間 0 」 r. Arica 620 , Urubamba, Cuzco 容 084-20 ー 1790 朝 13 ~ 22 時 の日曜 ・・・大判① B3 アルハンプラ のどかな庭が広がる荘園レストラン 広い庭にアルバカや : ュフェランチ US $ 18 が リヤマ、ビクーニヤが : 好評で、予約をすれば くつろぐ、のどかな光 : 人数によってディナー 景に癒される。定番のビュッフェ US $ 19 も用 ベルー料理を並べたビ : 意してくれる。 ・クスコから車で約 1 時間 @Km 74 Carretera Cuzco Ollantaytambo, Urubamba, Cuzco お 084-20 ー 1200 朝 12 ~ 15 時 0 なし 大判① B3 材れ材住 トウヌバ 広々とした挑めのよいガーデンが美しい 渓谷に開けた美しい ー US $ 23 ともにビュ 庭をもつレストラン。 : ッフェ形式の料理がい テラスにも席があり、 たたける。セビーチェ 川を渡る風が心地よい。 : ( 魚介類のマリネサラ ランチ US $ 19 、ディナ ダ ) ・バーが特に人気。 ・クスコから車で約 1 時間 @Carretera Pisac-Ollanta Km77-Valle, Urubamba, cuzco お 084-20-1955 の 10 ~ 21 時 0 なし アンデス麗の穏やかな気候に育まれた、多彩な食材を味わう 地元で噂の実力派レストラン ウルバンヾ周辺の土壌は栄養分が豊かで穏やかな気候にも恵まれている。 標高 30 圓 m を越えるクスコと比べると作物の育ちもいいと言われ、 クスコの市場に並ぶ野菜やフルーツもウルバンヾで採れたものが多い。 ウルバンヾ川の魚を含め、良質な食材には事欠かないのた。 そんなウルバンヾ周辺には、増える観光客を目当てにレストランが急増。 おいしいと評判のレストランも多く、クスコから訪れる地元客もいるほど。 左 ) 鶏肉をチリとバジルのソースでいただくチ キン・フィレ・トウー・ベスト s /. 32 右 ) 柔 らかなライトが照らす隠れ家風のレストラン 大判① B3 5 ー K で 5 トレス・ケロス ポリューミーな豪快肉料理に自信あり ! 豪快な肉料理がおい のが特徴だ。看板メニ しいことで知られる人 ューは牛肉のステーキ 気店。ベルー人のオー s /. 40 だが、ウルバン ナーシェフが作る料理 バ川で採れたマス s /. は、ビスコを多用する にもファンが多い。 朝クスコから車で約 1 時間 @Av. Sr. De Torrechayoc Esq Pista Ollantaytambo, Urubamba, Cuzco 084-20 ー 1701 朝 12 時 ~ 15 時 30 分、 18 時 30 分 ~ 21 時 30 分 0 火曜朝ロ ・大判① B3 小川のせせらぎを BGM に家庭料理を味わう 緑豊かな庭園に小川 : ルー料理が食べられる。 が流れるガーデンレスー店名にもなっているべ トラン。ランチは s /. 50 、バーミントのほか、ハ ティナーは s /. 60 のビュ : ープやスパイスを使っ ッフェで、伝統的なべた香りのよさが魅力。 朝クスコから車で約 1 時間 @Altura Km. 3.5 De Carretera, Urubamba, Cuzco 084-79-6806 朝 11 時 30 分 ~ 15 時、 18 ~ 21 時 0 なし 0 左 ) ステーキと並ぶ人気メニュー、ロモ・サル タド s /. 36 もピスコでフランべ右 ) 活気に溢 れたキッチンを思わす覗きたくなる・・ 左 ) 前菜からメイン、デサートまで、伝統的な ベルー料理をフルコースで楽しめる右 ) 店内 はもちろん、庭にもテープルが点在する 新朝魲 左 ) セビーチェを含む、サラダバーが大充実 右 ) 前菜にお寿司もあれば、アルバカやコル デロ佯煮込み ) など肉料理も豊富に揃う 左 ) 食後は色とりどりの花が咲くガーデンを 散歩。聖なる谷を囲む山々が美しい右 ) 風 通しのいいセミオープンのスペース

プレインカ時代から使 われていた祭儀用ナイ フを象った置物 s /. 780 インカの十字架、チャ 羊毛のキャスケット US カナをモチーフにした $ 11 。同じテサインの ペンダントトップ s /. バッグもあり US $ 14 ペダソ・デ・アルテ ファクトリ - ・ラ・ヴィクニ - タ グリーンズ トリニダード・エンリケス 民芸品市場 アルバカ・タモン 良質なアルバカの 日本人好みの ハンドメイドの 洋裁学校の生徒が ゆったり過ごせる ユニークな雑貨や オリジナル商品を ! アルバカ製品が充実 オーガニックカフェ セーターが人気 新デサインを模索 小物がいつはい 日本人オーナーが経営 オーナー兼デサイナー 2 階建ての店内に織物 クスコの洋裁学校が経 鉄道駅の前にある、小 木目調の家具や肌触り が日本人なのでセータ する、アルバカ製品の や陶器、アクセサリー 営する店。店内に並ぶ さな民芸品店が集まる のいいナチュラルカラ 店。セーターの種類が ーからアクセサリー、小 などが並ぶ。特にアル 市場。品質の保証はな のはベルー伝統のデサ ーのソフアを配置し、 物まで、どれも思わす バカ製品が豊富で、ス 豊富で、着やすいデサ インをおさえながら、 落ち着いて過こせるカ いが、同じようなもの インが多い。小さな雑 欲しくなる日本人好み タッフに相談しながら 新しい可能性を探った が街中の店舗よりも安 フェ。オーガニックコ 貨やアクセサリーなど、 のテサイン。無料でも 好みのデサインを探せ 商品。マフラーやセー ーヒー s /. 7 のほか、オ く買える。値札はつい おみやげに重宝するア らえるクスコの日本語 る。隣の部屋で織物を ターをメインに、陶器 ーガニック食材を使っ ておらす、値段交渉を イテムも充実している。 イラストマップが便利。 作っており見学も可。 た食事も出している。 なども置いている。 する必要がある。 大判 0C4 ・・・大判① B4 ・・大判 3B3 ・大判① C5 大判 3C5 ・・・大判 3E6 ・・・アルマス広場から徒歩 3 分 ・・・アルマス広場から徒 4 分 ・・・アルマス広場から徒歩 15 分 ・・・アルマス広場から徒歩 1 分 0 ・アルマス広場から徒歩 10 分 ・・・アルマス広場から徒歩 2 分 0 ・・・ C 訓 e Garcilazo 210 int. 105 0 ・・・ Plateros 334- B , cuzco 0 ・・・ PIazadeArmas s/n, Cuzco 0 ・・℃ entro Artesanal, Cuzco 0 ・・・ santa CataIinaAngosta 135 CompIejo ArtesanaI CaIIe Cuzco 谷・・・ 084-24-2967 Saphy818, Cuzco 谷・・・ 084-23-4659 谷・なし Pis02, Cuzco 0 ・ 10 時 ~ 21 時 30 分 ( 土・日曜 ー駐・・ 9 ~ 13 時、 14 ~ 21 時 0 ・ 9 ~ 22 時 ( 店舗により異なる ) 谷・・・ 084-26 ー 0805 谷・・・ 084-23-3890 谷・・・ 084 ー 24-3379 0 ・・なし、、朝 の店舗によリ異なる、、 ー駐・・ 10 ~ 20 時 0 ・・ 8 時 30 分 ~ 19 時 30 分 0 ・・ 8 時 ~ 22 時 30 分 は 12 ~ 21 時 ) 0 0 ・なし 0 ・・なし 0 0 ・・なしロ を一 クスコ一聖なるタウン・ガイド MAP MAP MAP 。ケ、咄、第を 表は太陽、裏は月のペ ンダントトップ USS270 チェーンは US $ 46 アル / ヾカ柄の手袋。ア ルバカ製品といわれた が、明らかに羊毛 s / 30 羊毛 100 % のベルーの 帽子、チューヨ。耳あ てつきで暖かい s /. 29 柔らかいベビーアルバ 力の毛を使った、淡い 色のセーター US $ 160 カジェ・デル・メディオ アルマス広場前で 休にびったり ! アルマス広場の目の前 という好立地のカフェ & レストラン。正面にカ テドラルを眺めるテー プル席のほか、ゆった りできるソフアも用意。 セビーチェ s /. 28 など 食事も充実している。 ・大判 3C4 0 ・・アルマス広場から徒歩 1 分 0 ・・ calle del Medio 113 , Plaade Armas, Cuzco 谷・ 084-24-8340 ー 0 ・・・ 12 ~ 23 時 0 ・・なし 0 幾何学模様をデサイン したベルーらしいコー ヒーカップ s /. 12 5 色を組み合わせたペ ルト。長いので自分で サイズを合わせて s /. 18 アヤクチョで作られた ハンドメイドのクッシ ョンカバー US $ 60 MAP 羊毛で作ったコサージ ュは定番の民芸品。さ まざまな色を用意 s え 3 羊毛を編んだ幾何学模 様のコースター。 5 枚 セットで s え 20 カラフルな天然石を組 み合わせた、個性的な シルバーリング US $ 35 気温差の激しいベルー 旅行で重宝するレッグ ウォーマー s え 53 アルバカ 100 % のセー ター US $ 75 。ホーダー 柄は男女ともに人気 ーニマ三 工のアアの 広場の挑めが抜群の カウチバーで ゆったりくつろぐ ベルー料理の店 クスコ在住の外国人が アルマス広場に面した 建物の 2 階ある。窓際 集まるバー。店内はギ に並んだカウンター席 ャラリーになっていて、 が、広場への眺めがよ 飾られる絵は定期的に 変わる。座り心地のい くておすすめだ。伝統 的なベルー料理をビュ いソフアが並び、つい ッフェ s /. 70 やアラカ つい長居してしまう。 ビール s /. 9 ~ ルトで味わえる。 ・・大判 0C4 大判 3B4 ・・・アルマス広場から徒歩 1 分 0 ・・アルマス広場から徒歩 5 分 0 ・一 Po 杙 Confituria 233 , 0 ・・ Tecs 8ha436 , ・・・ 084-25-2936 谷・・ 084-24-1447 ーの・・・ 12 ~ 23 時 ーの・・・ 11 ~ 24 時 0 ・・なし 0 ロ 0 ・・なし 0 ロ ノートン・バブ ラ・ポンディエット ケーキがおいしいと カテドラルを前に ベルーならではの ビスコ専門のバー 評判のカフェテリア 生ビールで乾杯 ! ベルーの酒、ピスコ専 ラ・メルセー教会の前 コの字型のカウンター を中心に、テープルが並 門のバー。 8 種類のピ にあるカフェ。コーヒ —s/. 3 ~ などカフエメ ぶ。目の前にカテドラ スコを用意し、定番の ピスコは s /. 20 。生ジ ニューのほか、クラブ ルがそびえるテラスの ンジャーを使うオリジ サンドイッチ s /. 1 5 な 雰囲気もいい。ベルー と軽食も。ウルバンバ では珍しく自家製生ビ ナルカクテル、チルカ ノ・デ・ピスコ s/. 20 のフルーツを使ったケ ールがう。 16 オン ーキ s /. 6 ~ が好評。 スで s /. 10 ( 約 473mD 。 が店のおすすめだ。 ・・大判 3C5 ・・大判 3C4 大判 3C4 0 ・・アルマス広場から徒歩 3 分 ・・・アルマス広場から徒歩 1 分 ・・・アルマス広場から徒歩 4 分 0 ・・・ Sta. CataIinaAngosta 116 , 0 ・・・ Calle Heladeros 1 18 , 0 ・・℃訓 e San 」 uan de Dios 250 int. 20Piso,Cuzco 谷・・・ 084-24-6823 谷・・・ 084-24-6204 谷・・ 084-23-5223 0 ・ 7 時 ~ 翌 2 時 0 ・ 7 時 ~ 22 時 30 分 0 ・・ 1 1 時 30 分 ~ 翌 2 時 0 ・・なし 0 ロ 0 ・・なしロ 0 ・・なしロ クロス・キ - ズ 中世を思わせる 重厚な家具が鼓ぷ 細い店内は正面に長い カウンターが配され、 奥にソフアが並ぶ。ヒ ールが 20 種類以上と 充実しており、クスケ ニヤが s え 8.8 、ハイ ネケンは s /. 10 。バスタ s /. 20 なと食事も。 大判 0C5 0 ・・アルマス広場から徒歩 2 分 0 ・・℃ eT ⅱ unfo 350 , Cuzco 谷・・ 084-22-9227 0 ・・ 10 時 ~ 翌 2 時 0 ・・なし 0 ロ ナイト ビスケリート トウヌバ ロス・ヘロス MAP MAP MAP MAP MAP MAP

インカの石組み壁に守られた、世界適。産の都市に映える コロニ刊レホレに クスコのホテルはスへイン統治時 を改装したものが多く、 魅せられて 0 ホテル内にインカ宕組みや に囲まれた中庭などを残している。 世界遺産の街並みに溶け込んた、異国情あふるアルアンが旅情を誘う。 tel 10 れ立引・ 大判 3B5 www.monasteriohotel.com/jp ( 日本語 ) ①中央に樹齢 300 年以上の古杉が立つ ホテル・モナステリオ 中庭②ロイヤル・スイートのべッドル ーム 3 イヤリーではランチとディナ 厳かな空気に包まれた修道院に泊まる ーを④シャンテリアに照らされたラ ウンジ 6 アンテストラウトとカラメ ルネッサンス建築の影響を受 ・・・アルマス広場か ルバナナ US $ 20 6 修道院時代その ら徒歩 3 分 けた存在感のある建物は、 1592 ままの重厚な外観②美しい礼拝堂も 0 ・・・ Ca ⅱ e Palacios 136 , Plazoleta 年に建てられた修道院を改装し Nazarenas, CuzCO たもの。インカ帝国のアマル・カ 容・・・ 084-60 ー 4000 ・・・ 084-60-4001 ラ宮殿があった場所に立ち、堅 朝・・・スーベリア US$ 775 ~ 、テラックス 固な石組みも残っている。当時 US $ 820 、ジュニア・ スイート US $ 945 、一、 の建築をそのまま残した部分が ロイヤル・スイート 多く、特にアーチ状の高い天井 US $ 3770 ほか、 126 室 が続く口ビーからラウンジにか ・・ FaciIity & Service ・・・レストラン、 けてのデサインは秀逸。客室を ・日本での問合先・・ はじめ館内には宗教画が飾られ、 オリエント・エクスプレ 礼拝堂も併設されるなど、修道 ス 003-3265 ー 1200 花ⅲ ty ・・ 0 第い OI 日田 院の雰囲気を満喫できる。 05e れ tO れ iO C リ 2C0 ・大判⑨ E6 www.hotelesjoseantonio.com ホセ・アントニオ・クスコ 民芸品市場の目の前に立つ大型ホテル ・・・アルマス広場から徒歩 10 分 0 ・・・ Av. Pardo 1080 , Cuzco ところどころに建設 たレストランも雰囲気 ・・ 084-23-9030 ・・ 01-445-7743 当時の古い石組みやア がいいと評判。アルマ 朝・・・シングル US $ 130 ~ 、ツイン US $ 150 ~ 、スイート ーチを残しながら、客 ス広場まではやや遠い US $ 230 ~ 、 126 室 ・・・ FaciIity & Service ・・・レストラン、バー、サウナ、 室やレストランなどは が、道を挟んで目の前 ビジネスセンター朝 モダンに改装され居心 に鉄道駅や民芸品店が 集まった市場がある。 地がいい。暖炉を配し ・ MAP 気けいラクズ嬉ルシ トろ感ソ②イがグは 一つ放のサドンン ゾく開いムンツシイル リで、ばゥ一ぺいサプ ①分るつリイのしデン 大判 3C5 jwmarriottcusco.com ①全室が酸素 JW マリオット・ホテル・クスコ 供給システム に対応してお 2012 年 11 月、話題のブランドホテルが登場 ・・・アルマス広場から徒歩 4 分 り、高山病対 0 ・・℃ a Ruinas 432 , Esquina con San Agustin, Cuzco 16 世紀の建物を改装 策もばっちり シックなスパや雰囲気 ・・ 084 ー 58-2200 ・・ 084-58-2201 ②重厚な雰囲 した、クスコで最も人 のいいレストランなど 朝・・デラックス s / 1890 ~ 、コートャード s /. 1980 ~ 、プライ 気のロビーで 気の高いホテル。石組 充実の施設を揃えるほ ム s /. 2160 ~ ほか、 153 室 ・Jwmarriottcusco.com は、暖かい暖 ・・・ FaciIity & Service ・・・レストラン、バー、ス / ヾ、プール、 みの壁や中庭は残しな か、地下ではホテル建 フィットネスセンター 0 炉のまわりで がら、モダンで洗練さ 設時に発掘された遺跡 くつろげる れた空間を造り上げた。 の一部を公開している。 ・大判 E6 www.ecoinnhotels.com 0 れれ 工コ・イン 白を基調とした爽やかなモダンホテル ・・・・アルマス広場から徒歩 10 分 0 ・・ Av. 曰 So い 010 , Cuzco ニを争ーる造り。客室はフロー クスコで一 ・・ 084-58-1271 ・・ 084-58 ー 1270 う大型ホテル。陽光差ーリングの床と白い壁、 をまみーを 朝・スタンダード US $ 180 、スイート US $ 212.40 、 167 室 し込むバティオを客室ー天井で清潔感にあふれ ・・・ Facility &Service ・・・レストラン、バー、スパ、 ビシネスセンター 棟が囲み、レストランたデサインた。地下に 横に魚の泳ぐ川を配す一は神秘的な雰囲気が漂 など、自然を感じられ一うインカ・スパも。 ( ~ 冖凭川 ①噴水の音が 耳に心地いい アトリウム・ カフェ。メニ ューにはオー ガニック食材 事 を使う②ン ンプルなスタ ンダード・ツ インルーム

ス コ ス インカント イタリアとベルー料理のいいとこどり ! スタイリッシュなカウンター一組みをそのまま使っているのが やオープンキッチンなどモダン : ユニーク。注文を受けてから生 地をのばす窯焼きのビサ s /. 19 なテサインが印象的なイタリア ~ ( 小 ) が充実しているほか、 ン。壁にインカ時代の宮殿の石 品料理にはイタリアとベルーの 食材を融合させた、イタリアン フューションが揃う。 ・・アルマス広場から徒歩 1 分 0 ・ & n ね tel ね 135 , C 谷・・ 084-25-4753 0 ・ 11 ~ 23 時 地元の人が集まる アドボ & チチャロンの名店 ベルー人のランチメニューと ・ Chicharron して定番の、アドホとチチャロ チチャロン ンがおいしいと評判の店。店内 s /. 13 には特別な装飾もなく、まさに 豚肉を豚油で揚げた豪快料 理。かなり重めの料理だが、 地元の定食屋という雰囲気だ。 豚油の香りが食欲をそそる。 アドボは豚肉をチチャ酒とニン ビールとの相性は抜群 ! ニク、トウガラシ、タマネギ、 コショウなどと一緒に大鍋で煮 込んだ料理。見た目よりも辛味 は少なく、野菜の甘味と豚肉の 旨味が絡み合った複雑な味。 0 ・アルマス広場から車で 5 分 0 ・・・ Av Micaela Bastidas 345. cuzco 谷・・ 084-24-4401 0 ・ 9 ~ 17 時 0 ・なし ベルー人にとって付け合わせのトウガラシは欠かせない ・大判 3C5 大判 3B4 れれ tO 1 リ シンプルな内装で気軽に入れるイ タリアンとして重宝しています。イ " 物オンカの石組みをうまく使ったクスコら コさもポイントですね。ここの窯 コピサはおいしいですよ。 メ好き嫌いはありますが、私はクイ が好きなので、この店にもよく行き オす。ローストが一番おいしいですか ら、時間がかかってもクイ・アル・ コルノを食べて欲しいですね。 ベルーを代表する食材、クイを体験 ! ベルー名物のクイが有名なレ : ストするため、予約をしておく ストラン。一番人気はオープン : といいたろう。丸こと揚げるク で丸焼きするクイ・アル・オル : イ・チャクタードなら、それほ ノ。 45 分かけてじっくり口一 : ど待たすに食べられる。クイ以 外にもアヒ・デ・ガシーナ s /. 28 やロコト・レジェーノ s /. 28 など、 アンテスの伝統料理が揃う。 の・アルマス広場から徒歩 5 分 0 ・・・ calle suecia 339 , cuzco 谷・℃ 84-26-2870 0 ・ 11 ~ 23 時 0 ・日曜 ツー亠を ・・大判 3F7 凭 ro ・・・大判 C5 メベルー人の妻が″この店はおいし いと太鼓判を押しているので、味に 、オついては間違いないでしよう。中心地 コからは少し遠いので、往復にはタ コシーを使うことをおすすめします。 工ル・ペロール スタイリッシュな 隠れ家風レストラン ホテル、マイタホワシンの隣 ・・ Ceviche de Trucha に、 2013 年 3 月にオープンし マスのセビーチェ たシックなレストラン。宗教画 s /. 15 ウルバンバ産のマスをレモや天使のオプシェが飾られた店 ンジュースでマリネした伝 内でベルー料理を味わえる。メ 統的なセヒーチェ。スイー トボテトやコーンを添えて。ニューは伝統的なレシビをベー スに、ハープの香りをたてたモ ダンなアレンジが魅力。べリー 類をはじめとしたカラフルなフ ルーッソースを添えるなど、見 た目の美しさにもこだわる。 Adobo ・・ ・・・アルマス広場から徒歩 5 分 イチ アドボ 0 ・・ Calle Santa Catalina Ancha 342 , cuzco 谷・・ 084-22-4291 s /. 13 0 ・ 6 ~ 10 時、 11 時 30 分 ~ 22 時 豚肉を野菜や香辛料と一緒に、丸一日煮込んだ料理。豚肉は柔らかく ・日曜 ほぐれ、肉と野菜のエキスが染み出したスープもおいしい。

ンは、第一 ⅱⅡ胤 街歩き . インカとスペインの建築が融合した、美しき古都を巡る クスコ POint! 33 クスコの街に到着したら、 ますは荘厳なカテドラルがそびえ立つ、 アルマス広場を目指そう。 一凋辺にレストランやみやげ店が点在し、、第ド ~ 歩きの基点にびったりた。 インカ時代の石組みが残る通りや、 アルバカの民芸品を並べた露店など、 小さな街でも見どころはいつばい。、 標高 3400m の高地で坂道も多いので 呼吸を整えながらゆっくり歩きたい。 ドミンゴ教会 別名、コリカンチャ。イ ンカ時代には「宮殿」の 名の通り、太陽の神殿と して黄金に光り輝いてい た。 1 6 世紀にスペイン 人がインカ帝国を滅亡さ せた際に、神殿を破壊し 教会を建造。ここにあっ 分 た財宝や黄金を本国に持 ち帰ってしまったという。 上部の教会は地震後再建 されたが、土台の石組み はインカ時代のまま残っ ている ( 一部復元 ) ・・大判 3D5 ・・・アルマス広場から徒歩 10 分 0 ・・・ Av. 日 Soly calle santo Do 0 ・ 9 時 30 分 ~ 17 時 0 ・なし 0 ・ s /. 10 ここが 黄金に輝く神殿 ! コリカンチャの「コリ」 は黄金、「カンチャ亠は 場所を示す。神殿を飾 っていた大量の黄金は 融かして持ち去られた ため、金の遺物はわす かに残るばかり。 ー Point! クスコ市民も くつろぐ アルマス広場はクスコ で暮らす人々にとって も街の中心。。買い物帰 りのおばちゃんが井戸 端会議をしていたり、 散歩中の家族が遊んで いたりとほのほの。 MAP 嘯第をい 第朝・な 52 " ・刊レマス広場 ロレト通り ラ・コンバーニア・ デ・ヘスス教会 スペインは外国の都市を アルマス広場の南東に立 サンタ・カタリーナ修道院とラ・コンバーニア・テ・ヘスス を 征服すると、ますアルマ 教会に挟まれて延びる、石畳の細い路地。見事な石組みの壁 つ、フアサードが美しい 馳 ス広場とカテドラルを建 教会。第 1 1 代皇帝ワイ が 28m 以上に渡って続き、最もインカ時代の雰囲気を残す せ 設し、そこから植民地化 ナ・カバックが住むアマ 通りのひとっとされている。インカの時代にはインティ・キ る ル・カンチャ宮殿の跡に シュ ( 太陽へ向かう道 ) と呼はれ、その先には太陽の神殿コ を進めた。クスコではイ ンカ帝国の時代から街の 建てられた。しかし 1650 リカンチャがそびえ立っていた。 中心地だったワカイバタ、 年の大地震で崩壊。現在 ・大判 3C5 ウカイバタという 2 つの 見られる建物は、 17 年か ・・アルマス広場からすぐ 広場をアルマス広場とし、 分 けて再建されたもの。正 分 面の大きな 2 つの塔には 広場を見下ろすようにカ テドラルを建設した。古 鐘楼が造られ、背後のド い建物に囲まれた広場に ーム状の礼拝堂は、カラ は、朝から多くの観光客 フルなタイルをあしらっ が集まりにぎやかた。 た屋根が特徴的た。 ・大判 3C5 ・・大判 3C4 0 ・アルマス広場からすぐ 0 ・・・ Plaza de Armas, cuzco 0 ・・・ Plaza de Armas, cuzco 0 ・ 9 時 30 分 ~ 1 1 時 30 分、 13 時 ~ 17 時 30 分 0 日曜 0 ・ s /. 10 立れ t 。のⅲ聖。 ア信 za 川 工 0 to MAP MAP MAP ここが インカ時代の 土台が残る 精巧に組み上けられた 石組みが今も残ってい る o クスコの大地震の . 時に教会は脆くも崩れ さってしまったが、一土 台がびくともしなかっ たのは有名な話。 美しい祭壇が秀逸 美しい装飾に彩られた 。バロツ。ク様式の教会と して知られ、特に精密 な彫刻と宗教画が組み 合わさった祭壇は、静 かな教会内で圧倒的な 存在感を放っている 9 ( 糶介川 Point!

・・・大判 3C4 0 いインカ・グリル アルマス広場から すぐの好ロケーション ベルーの伝統料理を中心に、 ・ Tortita Tibia de Chocolate イタリアンやフレンチのメニュ チョコレートのタルト ーも揃うレストラン。アルマス s /. 19 デザートも充実しており、広場の目の前にあり、いつも観 温かいチョコレートたっふ 光客でにぎわっている。落ち着 りのタルトは自慢の一品。 いて食事を楽しみたいなら、中 冷たいアイスと一緒に ! 2 階のテープル席へ。日本人に は定番のアヒ・デ・ガシーナ s /. 32 とロモ・サルタド s /. 40 が人気。 店のおすすめはチリソースをか MedaIIÖn de ・・ けたペッパーステーキ s /. 45 。 A lpaca アルバカ・ ・・アルマス広場から徒歩 1 分 イチ フィレミニオン 0 ・・ P Pan 115PlazadeArmas,Cuzco 谷・・ 084-26-2992 s / 27 0 ・ 11 ~ 23 時 柔らかいアルバカのヒレ肉に、甘辛いレッドワインソースを絡めた食 0 ・なし べこたえたっふりのステーキ。アンデスの野菜と一緒に ・・・ Appetizer アベタイサー s /. 0 食事の前に出されるサーヒ スのパンは自家製で、チー ズや茹でたジャイアントコ ーンなどが盛られている。 ・ Tiraditos AI Aji テイラディートス・アル・アヒ s /. 26 シーバスやツナの刺身を、 ライムシュースでマリネし た料理。酸味と甘味、辛味 が絡み合った複雑な味わい。 ・・・ Seviches Cinco Elementos セビーチェ・シンコ・エレメントス s /. 38 4 種類のセビーチェのなか で一番人気のメニュー ーバス、タコ、工ビ、イカ、 貝をライムであえている。 ・・・ Seco de SuaveOsobuco 仔牛のすね肉煮込み s /. 40 ・・・ Fresh SaIad with CaIama 「 i & Prowns カラマリ & シュリンプ・サラダ s /. 24 ! 4-- あバーキ。ースタイルの , ビとイカを、コリアンダー やミント、アポカドなどと 物合わせた、香り高いサラダ。 ・・・ BBQ' d Lamb Pizza バーベキュー・ラム・ビザ s /. 33 窯焼きピサの上に、柔らか なラムやズッキー 、タマ ネギなどのサラダをたつぶ りのせたヘルシーメニュー ・・・大判 3C5 イ ツ 110 リモ 新鮮な魚介を使ったセビーチェが名物 カウンターのガラスケースに一ェ。チリやライムによるさつば アレキバ産のシーバスやチリ産りとした味付けは、外国人観光 のツナが飾られ、看板メニューー客にも好評だ。ファイン・ベル は新鮮な刺身を使ったセビーチーヴィアンフードと銘打っている だけあって、どのメニューも伝 統料理をベースに、現代風のア レンシが加えられている。 0 ・アルマス広場から徒歩 1 分 0 ・・ P al Ca 「冊 S236 , P 2Pl a m 時 C に 谷・・ 084-24-0668 0 ・ 11 ~ 23 時 ロ co バコ モダンな店内で優雅なディナーを楽しむ 重厚な建物の内部は、柔らか : ックな雰囲気に包まれている。 な照明にダークプラウンの家具 : メニューはイタリアンを中心と が浮かびあがるシックな空間。 : した地中海料理。盛り付けにも 天井には布が張られ、エキゾチ : こだわり、特別感を演出してい る。ワインが充実しており、 3 」、′ー」種類のティスティング .20 な どユニークなサービスも。 ・・アルマス広場から徒歩 6 分 0 ・・ Ruinas 465 , Cuzco 谷・・ 084-24 ー 2828 0 ・ 15 ~ 23 時 ・大判 3C4 メ高級感漂う店なので、おしゃれを て食事を楽しみたい人にはびった 紙ーオ。イタリア料理がメインなので、や りワイン 5 を片手に食事を コている人が多いですね。 彎 メ私がクスコで最もおすすめしたい のがこの店。新鮮な魚介類を使った オ・セビーチェやテイラティートスは、伝 コ統的な料理ながら古臭さがなく、い コつも新鮮な驚きを与えてくれます メ・。一ベルー料理はもちろんですが、 ニーニ貶やクラブサンドイッチ オ 1 などの軽食、ミルクシェイクや コクテルといったドリンクも充実し、 コフ工としても重宝します。 アルマス広場から近く、店内の雰 囲気もいいので、お客さまを連れて オいきやすい店です。伝統料理をおさえ コつつ、その他のメニューバリエー コョンが豊富なのもポイントです。 1 4 Causa ・・ イチ カウサ 押し s /. 25 マッシュポテトでェビ、アポカド、トマトなどを挟んだ、 ベルーを代表する料理。ポテトやアポカドが濃厚なクリームのよう ・ ( 作ー洵凭川

・・・・ Lomo SaItado Con Hongos ロモ・サルタド・コン・ホンゴス s /. 39 牛肉と野菜たっふりのロ モ・サルタドに、ウルバン バでとれたキノコを合わせ たポリュー - ーオよー - ロロ 0 ・・・ Aji de Gallina アヒ・デ・ガジーナ s /. 26 鶏肉をほんのり辛味のきい たクリームソースで煮込ん だ料理。鶏肉の甘味とチリ の辛味のバランスがよい。 ・・・・ Sopa De Ajo ソバ・デ・アホ s /. 15 アホとはニンニクのこと。 体が温まるガーリックスー プは、ニンニクの香りと旨 味が溶け合う定番料理。 ・、セコ・デ・ポージョ 鶏肉をハープと一緒に煮込 んだアンテス料理。羊肉で 作ることが多いが、この店 では鶏肉の人気が高い。 大判 3C4 ・・・・ Menute De Papa Con Hongos メニュテ・デ・ハバ・コン・ホンゴス s /. 19 ウルバンバ産のキノコを贅 沢に使ったポテトクリーム スープ。野菜から染み出た 旨味や香りがきいている。 ・・・・ Lechon a Barbecue レチョン・ア・ラ・バ - ベキュー s /. 36 豚のばら肉をオープンでじ っくり焼いたメインティッ シュ。ロの中でホロホロと 崩れる柔らかさに病みつき。 ・・大判 3C4 イチ 押し イチ プカラ 日本人シェフが作る本格ベルー料理を堪能 正統派のベルー料理が充実し : 日本人のオーナーシェフが腕を た、クスコでは貴重なレストラ : ふるう。スープが 9 種類以上と ン。 1988 年にオープンした老 : 豊富に揃っているのも特徴。消 舗で、ベルー料理に魅せられた : 化がいいので、高地に着いたは かりのゲストに好評だ。メニュ ーには料理の写真が掲載されて おり注文しやすい。 ・・アルマス広場から徒歩 1 分 0 ・・・ LaCa Plateros 309 , cuzco 谷・・ 084-22-2027 0 ・ 12 ~ 22 時 0 ・なし ベルー料理には、紫トウモロコシから作るチチャ・モラーダが合う s /. 4 現地在住のグルメな方々に聞きました ! クスコは世界有数の観光地だけに、小さな街に多くのレストランがひしめき合う。 観光客にとって多彩な店の中から間違いのない 1 軒を見つけるのは至難のワザイチ 押し そこで現地在住の方に突撃取材 ! とっておきの店を教えてもらいました おすすめレス トランを教えてくれた、グル メなみなさま マリアーノ・ 鈴木美貴さん 長岡嘉子さん 花田典久さん タキナミさん のて貴重な切抜き資 ホテ丿レ・モナステ オリジナル商品 中南米に強い旅 リ・が充実したみや リオの元グラン・ 料満載のお手製 ハ行会社グランツ シェフ。現在はタ げ店ペダソ・デ ガイドブックで、 ールのクスコ支 イ湾に浮かぶサ おもしろ楽しく ・アルテのオー 店マネジャー ムイ島のリゾートでシエネラ ナー。ベルー在住歴は 25 年 案内してくれる人気ガイド。 クスコ在住 21 年のネットワ ル・マネージャを務める。日本 におよび、この国の料理をこ ベルー人の旦那さまのために ークで、最新のレストラン情 での修業経験もあり、南米料理 よなく愛す。どこの店のどの 料理の腕も研鑽中とか。日本 報も自然と集まる。今回はク と和食を融合させたアンディア 料理がおいしいかを完璧に把 人の舌にも合う、美味しいペ スコ生まれの奥さんの助言を ン・ニッケイ料理を得意とする。 握し、美食の追及に妥協なし。 ルー料理店を厳選してくれた。 得て、地元で噂の店を紹介 ! ( ~ 冖凭川 チチャ ベルーで最も有名な料理人がクスコに進出 ! ベルーを代表する料理人であ : を発酵させたチチャ酒に由来す り、海外にもレストランを展開 : る。柔らかな照明に包まれた店 するガストン・アクリオ氏の店。 : 内は、リッチなベルー人でいっ 店名はもちろん、トウモロコシ : ばい。美しく盛りつけられた料 理は、伝統的なベルー料理をベ ースに中国料理や和食の要素も 取り入れた流行のスタイル。 ・・アルマス広場から徒歩 3 分 0 ・ CallePIazaRegocij0261, cuzco 谷・・ 084-24-0520 0 ・ 12 時 ~ 22 時 30 分一→、 ピスコにバッションフルーツやクランべリーを加えたカクテル、ラ・チャプサ s /. 22 ( こんなにストイックにベルーの伝 統料理にこだわった店は、クスコで オはここたけでしよう。オープンして コ年以上経っていますが、未たにこ , コを抜く店は少ないですね。 メ ( ベルー料理の振興に一役買ってい ガストン氏の店は、流行に敏感な オ方ならせひ行くべき。和ティストを取 コり入れた料理もあり、私か目指すフ コューション料理にも近いですね。 現地駐在員が・ 5 ・ 休日、自腹で通う のメニュー付き 、当三

写真提供 : ゆめほろ EARTH ( → P86 ) えを蕁ー→ インカ帝国の復活を目撃する 味陽の祭り「インテイライミ」 月 24 日は朝から席取り バルーで一番有名な 太陽・・ ( インティ ) への 合戦になるほどの人気。 感謝を表すために、チ タイムスリップ感覚が シャ酒を捧げる祭りび 味わえる ( → P10 ) インカで行われた 儀式を復活させ、 この遺跡がメイン の舞台となる。 6 荘厳な コロニアル建築 カテドラルはシンメト リヤが美しししネッサ ノス様式の建物。ファ サブドには手の込んだ ー装飾が見られ、内部に も細かい彫刻や豪華な 装飾が施されている。 クスコ一聖なる谷クスコ街歩き Point! 置謝膚第一第置の第ロ サン・ブラス教会 宗教美術 12 角の石 カテドプレ サクサイワマン 博物館 インカ時代のビラコチャ 第 6 代皇帝インカ・ロカ ハトウン・ルミョック通 ハトウン・ルミョック通 インカ軍 2 万人がスペイ 神殿を取り壊して建てら りを過ぎ、しばらく坂を の宮殿跡。植民地化に伴 りの中ほど、宗教美術博 ン人と戦ったとされる要 れた大聖堂。 1550 年の いスペイン人により貴族 物館の外壁に埋め込まれ 上がると右側に小さな教 塞跡。クスコの町を見渡 着工から完成までに約 の邸宅に建て替えられた た 12 の角を持つ石。周 会がある。 1560 年に建 せる高台に位置している。 100 年の歳月を費やした が、 1590 年の地震で崩 りの石との隙間を埋める てられた教会は、アルマ 巨石を 3 層に組み上げた 徒 徒 徒 徒 徒 という。堂内は金色の装 壊。その後、大司教庁と ため複雑に入り組んた形 ス広場周辺の教会に比べ 遺跡は、波を描くように 飾に彩られ、 300 トンの して再建された。館内に をしており、インカ時代 ると地味な印象。内部も 360m も続く。巨石の一 銀を使った豪奢な祭壇が は 300 年前の家具が残さ の加工技術の高さを示し 豪華さは感しられないが、 番大きなものは高さ 5m 分 鈍い光を放っている。壁 分 れているほか、随所に見 分 ている。なぜ 1 2 角なの 分 1 本の木をくり抜いて作 分 重さ 360t 、その大きさ にはいくつもの宗教画が られるコロニアル調の建 った講壇は精緻な彫刻を に圧倒される。 1 日 3 万 かについては、 1 2 カ月 施され美しい。教会の横 人の労働力で完成までに 飾られ、なかでもキリス 築デサインが美しい。博 を表しているとか、 1 2 トや聖人たちが伝統料理 物館を囲む精巧な石組み 人いる皇帝の一族を意味 には小ちんまりとした広 80 年を要したという説 にも、思わす納得してし しているなど、さまざま 場があり、食材や民芸品 のクイを囲んだ「最後の 壁は、クスコでも有数の の市が立っこともある。 まう迫力た。 晩餐」はクスコならでは。 美しさを見せている。 な説がある。石の周りに は観光客が集まっている 大判 3C5 ・大判 3B6 ・大判 3C5 ・・・大判 3A4 0 ・・アルマス広場から徒歩 10 分 ・・・アルマス広場からすぐ ・・・アルマス広場から徒歩 10 分 ので、どれが 12 角の石 0 ・・アルマス広場から車で 5 分 0 ・・ Plaza de Armas, 0 ・・・ Av. lnka Roca, cuzco 0 ・・・ Plaza de San Blas, cuzco 0 7 ~ 18 時 0 ・なし なのかはすぐに分かる。 0 ・ 10 ~ 18 時 ー・・ 8 ~ 18 時 谷・・・ 084-23-7380 0 ・周遊入場券、共通入場券で 0 ・なし 0 ・ s / 25 4 駐・・ 8 ~ 14 時、 16 ~ 18 時 旧曜・祝日は 10 ~ 18 時 ) 入場可 ( → P62 ) 0 ・・なし 0 ・ s え 15 0 ・・なし 0 ・ s /. 15 ・大判 3C5 0 ・アルマス広場から徒歩 3 分 S い住 y 応川ⅱれ 晃 0 1 欠 el 朝 i 再 0 な立れ伝 アの聖ⅲ再 10 第 MAP MAP Point! インカ・ロカ通りへ 当 2 角の石を通り過ぎ、 建物沿いに右折すると インカ・ロカ通りへ入 る。 こも精密な石組 みが残る通りとして有 名も、 - かさなみやけ店が 集まっている。 ・・・大判① C5 MAP 3 14 角の石 宗教美術博物館の入口に向か って、 - 右側の坂を下っていぐ と、扉を囲む石組み角の - 石が ! ただし インカより後の 時代に造られた という説も。 ー Point! カミソリの刃も通さない ? 精巧なインカの石組みに驚嘆 隙なく積まれたインカ : し丸みをつけたり、大 石組みは、石を削っ : きさや角度を変えて耐 を高めたリと高 だけでなく、角を落と MAP