メキシコ料理 - みる会図書館

陽マ夜ツ HowtoGuide い、まヾォズするツ大地観人元光 , , 家ユ - ー 7 - ナ 7 料ク当、 & 充方メキシコ料理第アシェンダ・エ ) レ・第モ ) レテロ MAP ・・ P25A2 llacienda EI Mortero , ラフルなタイルやアーチなど植民地時代の大農園をイメージした店内で、ポリュームたっぷりのメキシコ料理を味わえる。目の前でスタッフが焼く、できたてのタコスが食べ放題なのもうれしい。 19 時 ~ 22 時 30 分はマリアッチの華やかな演奏で盛り上がる。算目安 400 ・カンクン・センターから徒歩 3 分 @Blvd. KukuIcan Km. 9 Lote9 y 9a 谷 ( 998 ) 848-988 朝 18 ~ 23 時 0 なし 0 ロ ①ズッキーニフラワーとトウモロコシのクレープ包み $ 130 ②工ビの / ヾストールスタイル $ 280 ・ストロべリー・フローズン・マルガリータ $ 140 ④店内はアシェンダスタイル・マリアッチの演奏を楽しめる安く抑えるリナプレなレストランならセトロまで足を延ばして ! 観客料金のレストランが多いホテルゾーンべ、セントロの店は地元客も利用するため安いのがうれしい。ローカルべースの店は基本的にスペイン語しか通じなし、が、ランチはスープや飲み物がセットで $ くらいから。ホールゾーンの食費をなべく節約するには ? メキンコは 1 皿のポリュームが多いので、飲みゞら軽くつまむ程度でいいなら、バーでビールのお供にナチョスとサラダという手もあり。また P38 のタコ・ファクトリーやティコスはホテルゾーンながら安し、貴重な店。 = ミカンクンのレストランは - ホテルゾー / セントロに点在している。メキシコ料理はもちろん、イタリアンや和食など選択肢は豊富。多彩なバリエーションの中から、今回は現地駐在員も納得の、味に定評があるグルメレストランを厳選して紹介 ! メキシコ料理ラブナ MAPÆÄ:ID L “皿統のレシピを忠実に再現したユカタン料理の老舗レストラン。丁寧に仕込んだ料理は食材の旨味を引き出した素朴な味わい。平日の 12 時 30 分 ~ 17 時には前菜からメイン、デサートまでユカタン名物を揃えた、お得なビュッフェ $ 145 を用意している。 360 算目安・パラバス公園から徒歩 1 分 029 Margaritas St. 谷 ( 998 ) 892-3056 の 12 時 30 分 ~ 22 時のなし朝ロ ①ビュッフェのチキンスープ②豚肉の蒸し焼きピビル $ 1 01 ①農厚ソースのパパンレス $ 0 鶏の旨味が出たライムスープ $ ・郷土料理を盛り合わせたユカタンツアー $ 147 ・ビュッフェはデサートも充実・トリオの演奏・中庭風の店内 ①メキシコらしいカラフルな外観 ②店内は広々・サープする前に / ワォーマンスのあるメニューも ④ュカタン名物のピヒ、ル $ 195 ・ミックス・ケバブ $ 205 伝メキシコ料理ラ・バリージャ・ P42A1 MAP La Parrilla つも賑やかなセントロで一ニを争う算安人気店。定番のメキシコ料理はもち・パラバス公園から徒歩 5 分ろん、ユカタン半島の名物料理も食べられ @Av. Yaxchilån NO. 51 る。メニューによっては、目の前で取り分けて谷 ( 998 ) 287-8118 の 12 時 ~ 翌 2 時のなしくれる。料理も飲み物もかなりポリュームがあるので、様子を見ながら注文しよう。 270 物宿日

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記事やテータは、 2013 年 6 角み - 。発行後に、料金、営業時間、定休日、みュフ等の営業内容力嗄更になることや、臨時休業等・」用できない場合があります。また、各種テおりますが、おでかけの際には電話等で事前に確認・予約されることをお勧めし、たしま魂ーホムージアドレス ( 最初の h 如 : / / は省略 ) ー住白本での問合観予約が必要、、カード使用不可なお、本書に掲載された内容による損害等は、弊 6 日本語支タッ駐在 ( 時間帯や曜日により不在の場合あり ) 。 0 英語ズタッフ駐在 ( 時間帯や曜日により不在の場合あり ) 社では補償いたしかねますので、予めご了承くださ日本語メニューあり口英語メニューありネクタイ着用スマートカジュアルいますようお願いいたしま魂りやハけ神ク人スーマーにゾウ男、冫ワーチー楽ズ色ズしのとストカ沙ン。 , ~ 24 の遊びとっておきのリゾートダイニング・プラン 12 味が自慢のレストラン・・・ 36 ネオンきらめくカンクン・ナイト・・・・ 39 2 大ショッヒングモールを攻略 ! ・・・・ 40 サンゴの楽園でセントロでイルカと触れ合う ! ・・・ 28 ローカルみやげを探せ ! ・・・・ 41 1 ドルフィン・ディスカバリー至福のリゾートホテル案内・・・・ 43 ネイチャーバークでカンクンから 1 day! 工コ遊び ! ・・・・ 30 個性派工リアへ・・ 48 2 シアン・カーン・プラヤ・デル・カルメン・・・・ 48 3 シカレ・コスメル・・・・ 49 4 シェルハ : カンクン周辺のアクティビティを制覇い 32 遺跡ガイド , ~ 、ジャングルツア工クスプロール・チチェンイツア遺跡・・・・ 50 プパイレーツ・アサルトウシュマル遺跡・・ 52 ゴルフ 0 カバー遺跡・・・・ 53 シンべエサメ・スノーケリングトウルム遺跡・・・・ 54 10 体験ダイビングメリダ・・・・ 55 11 バラセーリング 12 水中美術館スノーケリングスペイン語会話集・・・・ 86 日本編・・・ 88 旅の情報也編・・・ 90 読者アノケート・・・・ 95 . ビーチリゾトな在するカリプ、ラテンが薫る、を一極彩色の国へ・・ 2 メキシコ早わかり・・・・ 8 メキシコがもっと好きになる雑学 AtoZ ・・・・ 13 メキシコ料理美食名鑑・・・・ 14 魅惑のメキシカン雑貨案内・・・ 20 当せをメキシコ・シカ , 歴史地区メキンコ・ンテイから lday ! ワンディ探訪・・ 60 個性派工リアへ・ 74 国立人類学博物館クエルナバカ & ソチカルコ・・・・ 74 プエブラ & チョルーラ・・・・ 75 完全ガイド・・ 62 ・ソチミルコ・・・・ 75 素晴らしきメキシコ・シティ周辺のメキシカンアートの世界・・ 64 遺跡ガイド・ 76 国民的人気 ! テオテイワカン遺跡・・・・ 76 3 大スポーツ観戦・・ 66 世界遺産の風景巡り・・ 78 目的別グアナファト・・・・ 78 おすすめスポットガイド・・・・ 67 グアダラハラ・・・・ 80 噂の名門レストラン案内・・・・ 68 トラケバケ、ラ 81 サン・ミゲル -7 シェンデ・・・・ 82 買物三味 ! メルカード探検隊・・ 70 快適 ! ホテル・セレクション・・・ 72 ーロス・カボス ~ ~ 83 上リゾートライフ・・・ 85 ー亠第本書では、メキシコへソを「 $ 」、アメリカドルを「 US 第 $ 」と表記しています。 3 、ン 1 《十 - 十十

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メキシコ料理美食名鑑、、ルメことしが一まの官をな幸。い地。い雑にに露 , ルツルージャ 4 △△・ △画・タコス rracos トルティージャに具を巻く食べ方をタコスと呼ぶ。メインデイッシュの肉料理たって、トルーティージャに包めば立派なタコスのできあがりいメキシコ人にとってのトルティージャは、日本人の「ごはん」と同じ感覚で、おかすを頼むと必ず付いてくる。食卓に欠かせないトルティージャを使った多彩な料理をいたたこう。トルティージャは \ トルティージャって一体ナニ ? こうして作られるトウモロコシの粉に塩、消石灰と水を混せて練った「マサ」を、平たタコス・デ・く伸はして焼いたものがトルティー焼きたいトルティージャ ( トルティーヤとも言う ) 。スージャの大きさに合ーアラチェラ・コン・ケソわせ、マサが調理バーやコンビニでも手に入る。 Tacos deArrachera con Queso 第、人の手によって分けられる。日本でもおなじみの牛ハラミ肉にチーズをたっぷりかけた一品。メキシコではホルモンもよく食すきれいな円形に伸ばせるよう、慣れたー肉名 & 詳細部位手つきでマサを丸 Bis 記 c ・・・ビステック・・・・・・牛ステーキい団子状にまとめあける。 Pastor ・・・ハストール・・・・・・ブタ肉のグリル Carnitas ・・・カルニータス・・・・・・プタ肉の煮込みー P 0 ・・ポジョ・・・・・鶏肉トルティエロと呼ば Barb oa ・・・バルバコア・・・・・・蒸したヒッシ肉ーれる伸ばし器にビニー、 Alambre ・・アランブレ・・・・・細切り肉と野菜ールを敷き、その上 Suadero ・・・スアデロ・・・・・・牛肉のわき部分にマサをセットする。 Cecina ・セシーナ・・・・牛の干し肉屋 Pechuga ・・ペチューガ・・・・鶏の胸肉一台ホルモン・珍味系マサが均一に伸びるよう体重をかけ A な a ( hera ・・・アラチェラ・・・・・牛ハラミる。伸ばし器を使うー Guisado ・・ギサード・・・・・モッ煮と、てこの原理で簡ユ orrpa ・・・トリッパ・・・・・・ハチノス単に伸はせる。 Buche ・・ブチェ・・・・・胃コマルと呼ばれる大 Lengua ・・・レングア・・・・・タンきな鉄板を使い、油 Oreja オレハ・・・・・・ブタの耳タコス・アル・バストールを使わす両面焼く。 Longaniza ・ロンガニーサ・・・・・腸詰め 1 分程度で焼きあー Chorizo ・チョリソー・・・辛い腸詰め Tacos 引 Pastor がり。焼いたものは Campechano ・・カンペチャーノ・・腸詰めとハムーしつかりと下味のついたブタ肉のグリル。大きな肉の塊から削布に包んで蒸らす。り取るパフォーマンスも見ていて楽しいスーバー & コンビこで買える本場の味を、自宅で再現しよう ! t? のスーバーや。ンビ = では、日本では入手困難な食材も売らー撮影店、チェドラウイ MAP / P42C2 トル戛ラ 1 乾爆屮レサルサ・デ・チレ・アバネ区オアハカ・チーズ煮込み用引トノースフリホーレサルサヒカーナサルメキシコでは既製品がコとにかく袋が大きい ! 和メキシコみやしの定番。封を開けるだけで本場の日本ではますお目にかか本来はチレの肉詰め用のメキシコ料理に欠かせなクリーミーな味がヤミッンビニでも買える。まさに洋中さまざまな料理に使やはりスーパーで買うのサルサ ! 揚けトルティーれないモーレソース。肉ソース。ヒ。ーマンやキャい豆の煮込み。タコスのキになる裂けるチーて。スープに入れても◎ が一番安くて種類豊富ジャのディップにも合う料理の仕上けに便利ペッで代用しても美味付け合せに欲しいおにぎりと同じ感覚 ! ? える万能スパイスたメキシコのソウル・フ - ドを徹底解明 ! タコス・デ・バルバコア Tacos de Barbacoa 週末やお祝い事に出されるヒッジの肉で、サポテンに包んで蒸しあげる。ホロホロと崩れる肉は、余分な油や臭みがなくて美味 ①タコス店では立ち食、を . いも盛ん 0 好きな具材をのせて食べようとこで、とのように食べられる ? メキシコ料理店に行けば必す布に包まれたトルティージャが付いてくる。また街角にあるタコス店 ( タケリア ) では、具がのった状態でサープされ、食す機会も多い。店先でブタ肉を切り分ける様子 0 人気のタケリアには列ができる持ち帰りグルメ costeo 第るぶヴ

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、ソイ心躍るマリアッチを BGM に美しいキラ料理を堪能トてマンチックな店内 0 とっ石おさのィまをクスティーノ・ティナーには 3 種類のテキーラティスティングが含まれる②ステンドグラスが配された落ち着きある空間・水・木・金曜に開催されるマリアッチショー 0 アポカドやチーズと重ねたサポテンのサラダ $ 1 10 ・下味をつけてグリルした、白身魚のパストールスタイル $ 295 ・メキシコ湾の新鮮な工ビ $ 320 特別な夜はリートホテル自慢のレ = ←ラ奇テ「一を素材 0 = " わた目こも美しり枡理はもちろんを。レストランが醸し当す洗練された雰囲気もまたゲ : 魅こ」る % はんな魅力を空間楽し : ? ) ートイー、グの醍醐味戸メキシコ料理ラ・ホヤ La Joya ・ P25A2 フィエスタ・アメリカーナ・グ ? ンド・コーラル・ビーチ威ある AAA ( 全米自動車協会 ) の格付ナで、メキシコで初となる、最高ラ、クの 5 ダイヤモ : ンドにいたレストラン。高級感漂う店内で、洗練されたメキシコ料理を味わえる。旧曜以外の毎晩 19 時と 20 時からマソアッチなどメキシコ音楽の生演奏も楽しめる。い。予算目安 490 ・ 0 フィエスタ・アメリカーナ・グランド・コーラル・ビーチ ( → P44 ) 内谷 ( 998 ) 881-3200 の 18 ~ 23 時の月曜靍 0 ロ MAP ・ K Point レストランを予約は必要 ? A とんどの店が、予約なしでーも空席があれば案内してくれる。ただし人気店も多いので、店が決まったらなるべく予約をしておきたい。ドレスコードはある ? れほど厳格ではないが、短ツヾンや男性のサンダル、ノースリープはお断りとしている店が多い。特にディナーはそれなりの格好で。レストランまでの移動は ? クシーが便利だが、ホテルゾーンは一本道なのでバスでの移動も簡単。セントロはトウルム通りのバス停から歩くことになる。ー楽しむイタリア料理・ P25C2 岡」 W マリオット・カンクン・リゾート Gustino マリオットのロビーにある、イタリアー ( ま第自 $ 540 ) ングリルの店。店内に足を踏み入・@m.JWマリオット・カンクンリゾれると、大きなドーム型天井の下にいくつ ( → P44 ) 内ものキャンドルが灯され、ムードたっぷり。谷 ( 998 ) 848-9600 の 18 ~ 23 時のなし店内はシックな雰囲気だが、堅苦しくないサービスで肩肘はらずに食事が楽しめる。 MAP ・物第・」 W ①アスパラガスが添えられた子羊のロースト $ 48 ・ドーム型の天井が印象的な高級感漂うインテリア・ 100 席用意した広い店内 0 リゾート気分を盛り上げる重厚なロビー・メキシコ産 ※表記している予算は、ディナータイムのはもちろん、ヨーロッパワインも充実。グラスワイン $ 80 ~ 食事 1 名分の目安です。

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目にも鮮やかな料理のフルコ - ス ! 先住民族の味とスへインから持ち込まれた味が融合したメキシコ料理は、膨大なレシビ数を誇るアルポンディガス・アル・チボトレチチャロンファヒータス Guacamole Ch1charr6n Fajitas Alb6ndigas alChipotle っぷしたアポカドにトマティージョとチレを混ブタの皮をハリハリに揚けた看板アへタイ燻製にしたチレを使ったヒリ辛チボトレソース鉄板で肉と野菜を炒めたグリル料理。牛肉が一せたディップ。ビールのおともにひったり。辛さザー。せんべいのような食感と香りがヤミッキ般的で、サルサソースを加えトルティージャでをかけたスへイン風肉団子。レストランによっの度合いは店による。になりそう。巻いて食べる。ては中に卵が入っていることも。味ヤ東はギ西マや両メさ絶イヒ側イつ対デりオもどスもま工ンサラーダ・デ・ノバリートス工ンサラーダ・シーサーアラチェラタンビケーニャ EnsaIada de NopaIitos Ensalada César Arrachera Tampiquefia 前マてシ若いウチワサポテンを使った定番サラダ。めか日本でもおなじみのシーサーサラダは、実はメメキシコ風の牛ハラミステーキ。焼肉に近い感柔らかい上質な牛フィレ肉をソテーしたメキシにト欲ぶのように、ネパネパした独特の食感。ファミキシコが元祖。オリジナルレシヒ。で作る味はまコ風ステーキ。スライスしてトルティージャと一覚て、いろいろなサルサで味を変えて食べて l- 食キは↑しリーレストランなどでもよく見かける。た格別だ。みよう。緒に食べる。な。は性ながる料海の理あな食種での幸前欲多菜が様落なせちスつ磔プコクテル・デ・マリスコスセビーチェカマロネス・アル・モホ・デ・アホベスカード・ア・ラ・べラクルサーナ C6cktail de Mariu•os Ceviche Camarones 引 Mojo deAJ0 PeH:ado a la Veracruzana んもコル肉工ビを中心としたシーフードをチリトマトソー白身魚など魚介類にライムを搾りマリネした前ニンニクの風味がきいた工ビのソテー。シートマトやオリーブ、白ワインなどを使い、酸味のでンスとライムで和えた、さわやかな一品。プリプ菜。新鮮な食材を使うのがポイント。さつばりしフード料理店には必すある定番メニューで、ある味付けがべラクルス風。白身魚を使うのがぉサソきフメソバ・デ・トルティージャモーレ・ポプラーノカルド・ア・ラ・メヒカーナチレ・レジェーノ Caldo a la Mexicana Sopa de TortiIIa Mo ト Poblano Chille Relleno 揚げたトルティージャとチーズが入った食べごアポカド、ズッキーニンジンなど国旗色のプエブラ発祥の料理。鶏肉にかかったモーレ大型のチレに肉を詰めた料理。それほど辛くはたえ満点のトマトスープ。「ソバ・デ・アステカ」野菜が入った具たくさんのスープ。ライムをは、濃厚かっ複雑な味わい。チレとナツツとないが、苦手な人は上にかかったトマトソースチョコレートの風味が最高た。をたっぷりつけると辛味が抑えられる。と呼はれることも多い。搾ってさわやかに ! メキシコ原産の味が勢揃いメキシカン物グレメオ茘ツ 1 則菜 & スー。フ肉 & 魚料理ワカモーレ Car ne ) 「 Pescado Entremes マ Sopa “をゞをゞポソレソバ・デ・ノバリートス Sopa de Nopalitos Pozole メキシコ名物、ウチワサポテンのスープ。サラブタでダシをとったスープに粒コーンや鶏肉をダで食べるときほどネパネパは感じない。後か入れて煮たもの。千切り野菜をたっぷりのせてらくる辛さが強め。食べる。専門店もある人気メニュー市場へ行くと、地元の人々がロにしている食 ( alaba 加材がズラリ。なかには通年市場に並んでいる、メキシコでは花や種も紀元前 8000 年ごろか貴重な食料品。スープメキシコを代表する食らメキシコの食を支え不思議なシロモノも・材のひとつ。日本へのる野菜。路上で焼いてやサルサにして食べる。輸出量も多い。赤つほい品種も多い。いるのをよく目にする。カホチャトウモロコシアホカド画△ームー△ー画△・画△△ ぶヴシマ

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プエプラ世界遺産のコロニアル都市とスべ、に侵略された大神殿、旅するチョよレープエプラ & チョルーラ早わかりネ米行きかたは ? メキシコ・シテイから長距離バスが頻繁に出ていて便利。所要時間は 2 時間 15 分 ( $ 152 ~ ) 。チョルーラの遺跡はプェブラから車で 30 分程度。 * 工リア内の移動法キ観光のみどころは歴史地区シに集中。アルマス広場を起点に徒歩で回ろう。チョルコメキシコ・シティとべラクルスの中継地として一かーラへは 10km 程度。バスかシタクシーで移動しよう。ら造られたプエブラと、壊滅の一途をたどった古代都市チョルーラ。スペイン軍侵略の影響が色濃い対照的な 2 カ所を巡る。から 0 5 寥 P56A2 MAP プエプラ & プエブラはメキシコ・シティとべラクルスとの中継地としチョ′ラーて、 1530 年にスペイン軍が築いた街。特に観光客の多い歴 Puebla & Cholula Ruin Tour 史地区には植民地時代の気品が漂っている。スペインの修プエブラ旧市街を巡った道士がもたらした手法と先住民族や中国のノウハウを合わせ後に遺跡へ。買物タイムた陶器「タラベラ焼」はプエブラが元祖。美しいデサインはおも確保されている。みやげにも喜ばれる。さらにメキシコ郷土料理を代表するサ朝 8 ~ 18 時 ( 所要約 10 ルサ・モーレなど、ここ発祥の食文化は必ず押さえたい。時間 ) 0 なし朝 U 1 ( 飲プエブラ散策後は、土の中に眠るチョルーラ遺跡へ。チョ食代、遺跡でのビデオ・カメラ持込料図 5 を除く ) 6 ルーラは 1519 年にスペイン軍による大虐殺が勃発し、 2 年後【予約・問合先】にはすべての神殿が破壊された歴史が残る場所。埋めた神メキシコ観光→ P 住殿の上に教会を建てたため、すべてが発掘されることはない。 START 1 ④今・今①今・今①今・今① 徒車約車 Y 歩で 1 でプ出キ 5 30 分分プコ 30 を分 0 0 イツアーでも行ける ! 見る・買う・食す三拍子揃った 1 日ツアー世界遺産プエプラ歴史地区 Historic Centre of Puebla 旧市街にあたるコロニアルな歴史地区がユネスコ世界遺産に該当する。外壁ー面を覆った美しいタイル装飾と白いセメントの縁取りがプエブラの建造物の特徴だ。さらに豪奢に飾り立てられたバロック様式の教会内装もみどころのひとつ。王の迎賓館として建てられた「砂糖菓子の装飾にはタラベラ焼が使用されて、・いる : ペイン軍にようて小山と化したチ目ルーラま下には発掘された遺跡が見える . プェブラの銘菓カモーテは和本 5 。街なかの菓子店で購入できる : 露店が並ぶパリアン広場は買物に最適タラベラ焼の工房兼ショップも近所だ試プヨルーラ遺跡は調査の真っ最中。山に掘ったトンネルの一部が公開ざれている個性派エリアへ 1 贅を尽くして造られたサント・ドミンゴ教会 0 2. ー FINISH 10 : 00 8 : 00 11 : 00 10 : 30 18 : 00 14 : 00 12 : 30 車で約 1 時間分 52 時間徒歩 5 分徒歩 3 分地元の郷土料理に舌鼓バリアン広場周辺で街並みを見ながらアルマス広場へサント・ドミンゴ教会チョル 1 フのメキシコ・シティに到着ー ~ ーおーす、すめ SR 、 P OÄ Talavera Armando 半日あれば行きたい ! 所要 . 約 10 時間ソチミルコ半日ソチミルコツアー XochimiIco HaIf Day Tour 先スペイン期のメキシコ・シティ地元っ子で賑わうソチミ中心部は湖上に浮かぶ小島だった。ルコを訪ねる。船に乗っその当時の名残が今でも唯一見らた後は屋台グルメにトラれるのがソチミルコ。湖へとつながイ。メキシコ・シティ発着る水路は、メキシコ・シティ歴史地区と併せて世界遺産に登録されて朝 10 ~ 14 時 ( 所要約 4 いる。ソチミルコの遊覧船はいわば、時間 ) ・平日朝 US ( 船持込み OK の屋形船。週末ともなる頭へのチップ、飲食代は別途 ) と水上ピクニックを楽しむ家族で賑 6 【予約・問合先】メキシコ観わい、マリアッチやみやげ店の屋台光→ P 住船も出現する。 XochimiIco ツアーでも行ける ! P56A1 MAP 艶やかな木造船で風情あるひとときをノノタラへラ・ MAP 1571 年に本格的な建設が始まったきらびやかなタラベラ焼専門店が軒を連ねる C 訓 e 6 No e の教会。メキシコ・バロック様式の傑作と称されるロ中でも広い店舗と上品な絵付けが自慢。器からタサリオ礼拝堂 ( 168 年完成 ) がみどころ。イルまで幅広い品揃えだ。皿 $ 175 ~ 230 、コーヒーカップ $ 120 。工房では色付けや焼成など、工程・アルマス広場から徒歩 5 分 @Esq. Av. 5 de に沿って見学できる ( 月 ~ 土曜 10 ~ 15 時 ) 。 Mayo y Av. 4 Poniente, COI. Centro 朝 8 時 ~ 12 時 45 分、 16 時 15 分 ~ 18 時分 ( 日曜午後は 17 時 ~ 20 時 30 分、ロ・アルマス広場から徒歩 8 分 @Calle し 6 N51e4 , C C 印セ 0 お ( 2 ) 232 朝嚇 , - ・ - なみ分 ~ 分・なし lglesia de 5 tO Dom 90 DATA ー一家族分がっセットも販売している ( 左 ) 午前中真っ先に訪れたい観光名所のひとつ佑 ) 豪華維な輝きを放つロサリオ礼拝堂の内部好花大山 * 行きかたは ? 土・日曜は道路が混雑するので電車が便利。 M2 号線の終点タスケーニャ駅から路面電車 ( T 「部 0 ) にチ乗り換えてソチミルコ駅へ。駅から徒歩 10 分。 : : 米遊覧船の料金は ? 個人で手配する場合、乗り合いで 1 時間 1 人 $ 15 。 1 隻第丸ごとチャーターすることもでき、その場合は人数に関係なく $ ~ ・ = わ , か * トイレに行きたくなったら ? り船の上にトイレはないので、船に乗る前に行っておこう。船着場の公衆トイレは 1 回図。また、水路沿いにあるレストランでも借りることができる ( ) 。 2. 56A2 MAP MAP 歴史深いコロニアルホテル内のレストラン。ランテオテイワカンと同時期に栄えた古代文明の遺チはメイン料理が数種類の中から選へるプリフィッ跡。 0 ~ 850 年にわたって造られた最低 6 層の大神クスコースで、平日 $ 109 、土曜 $ 149 、日曜・祝日殿 ( 高さ 66m 、幅 430 ~ 460m ) が、今は教会の立つ $ 1 。郷土料理モーレ・ボブラーノがイチオシだ。丘になっている。調査現場のトンネルは一部公開されており、地層や階段の様子が見学できる。朝アルマス広場から徒歩 3 分 04 sur 105 , col. centro 容 ( 222 ) 2467612 朝 7 ~ 22 時 ( 日曜 ~ 21 時 30 分 ) ・プエブラ旧市街から , ー第ー 0 なし車で分 @Z僕旧 Arcve016g ℃ a ( 左 ) モーレソースを ChoIuIa の 9 ~ 18 時・なし使った名物料理は朝図 1 、ビデオ持込料図 5 ぜひ試したい ( 右 ) 天井が高く広々と遺跡の全容がわかる模型展示遺跡を破壊して教会を建てた姿がよくわかるしたレストラン内部 HoteI Colonial Puebla Ruinas de ( ho ん信ト 1. 3. るぶメキシコ 5.

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ネグラ・モデロ工ストレージャスペリオールモンテホバシフィコ Superior Negra M(KleIo Montejo PacifiU) Estrella キレ・・☆☆☆ キレ・・☆☆☆ キレ・・☆ キレ・・・☆☆☆ キレ・・☆☆☆ コク・・・☆ コク・・・☆ コク・・・☆☆☆ コク・・・☆☆ コク・・・☆☆ - " 苦み・・・☆ 苦み・・・☆ 苦み・・・☆ 苦み・・・☆ 苦み・・・☆☆☆ 工ストレージャとはュカタン半島のロメキシコらしい、の黒ビールながらほバハ・カリフォルニスペイン語で星とど越しさわやかなどよいキレを楽しーカルビールたが、アなど海辺工リアいう意味。魚介類当ビール。すっきりと今やメキシコ全土で目にする人気銘める、ハランスのよとの相性か抜群ので飲める人気銘柄柄。軽くてさわやかしたキレのある飲さが魅力。ほのか . 、こをすな甘味と飲んたあ ′さつはりとした味わに。通年暑いエリな飲みロで、ほのみロで、味つけのいで、幅広い層にかな苦みがクセに濃いメキシコ料理とのさわやかな香アたけに、さつはり飲まれている。との相性は抜群。りにファンが多い。とした味わい。なる。リゾート気分を演出するとにかく暑いリゾートエリアでは、普通にマルガリータを注文してもフ一般的にショートカクテルはアルコール度数が強く、ロンローズンで出てくることが少なくない。冷たいのが苦手な人は確認グカクテルは弱め。お酒に弱い人はココナツツやフルー南カクテルメニュ - ツを使。たト。ピカ , ゅクテ , 。がおすすめた。を。フローズンはアルコールを感じにくく酔し、やすいので注意。タマリンド・フロ - ズン・ストロべリーマルガリータ : ~ - - マルガリダイキリミ ) サンライマルが一 Martini ・ sangria Tamarind Margarita Frozen Margarita lhiquiri de Fresa SunriH' Pai Ai ' Mojito Margarita テキーラベースにコライムの代わりに柑フローズンスタイルラムとレモンジューテキーラとオレンジラムとストロべリーリラムとライムを炭酸ドライジンとドライベ赤ワインをオレンジラムとココナツツミルアントロー、ライムジ橘系のタマリンドを使のマルガリータもメキスを混せたダイキリジュースを混せ、最キュールにココナツツ水で割り、砂糖とミンルモットを混せ、オリジュースで割ってレク、パイナップルジュュースをシェイクしたったフレーバーマルシコの定番。フレーバに、ストロペリーリキ後に赤いグレナデンミルクとハイナップルトの葉を加えるキューーブを沈めたカクテモンジュースを加えースをシェイク。写真た手軽なサングリア。はイチゴ入り。シロップを沈める。ジュースを。ルの王様。メキシコの定番。ガリータ。ュールを加える。バ発祥の一杯。ーも豊富に揃う。ウォ→ - まミネラル喉が渇いたと感カフェ・デ・オジャカフチーノカモミールティージューススタンじたら、こまめにチョコラーテアトレ水分を補給するドはお腹が心配 ( 確ⅵ間 T も M 田測翡という人も、バッ南国の太陽をた酸味のあるさっことで、熱中症・ , アグア・コンホッと心が和むトウモロコシ粉をコーヒーにアニホットコーヒーにメキシコでティーメキシコのホットチョコレーお湯で溶かした、スと砂糖、シナモカルーアを加えといえばこれ。カク入りのフルー宀ばりとした味で、などの予防に水は日本のガスと注文っぷり浴びた兀ト。甘さは調節で腸を活性化させンを入れて煮たた女性にも人気モミールの香りッジュースなら熟マンゴーの甘味料理にも合う飲も。ガス入りとガ水よりも硬するとガス安心 ! スなしがある。めの味わい入りの水がきる。る飲み物。てた飲み物。みやすさ。のドリンク。に包まれる。がやみつきに。メキシコドー阯Ⅲ日 R 旧 CENTENPFI 〔 EN 花 0 セルべッサとはスペイン語でビビール大国メキシコ ! 地元での人気セルべッサールのこと。濃厚なメキシコ料理には、さわやかなメキシカンビールが欠かせない。お好みで付け合わせのライムを搾って飲もう。モデロ・工スペシャル Y1cxIeIo Especial コク・・・☆☆ 苦み・・・☆☆ さわやかなロ当たりと、ほどよいコクのバランスが魅当力。お気に入りを聞いたところ、これを一番に推すメキシコ人も多かった。 1 、 1 定番のフロースンマルガリータ 2 バーでシャンパンというのもおしやれ 3 メキシコの休日にテキーラは欠かせなし、 4 マリアッチの演奏も楽しみ 5 アシェンダ・テキーラ ( P40 ) ではテキーラの作り方について - っ ) 、、説明も 6 ジンペースのフレーバーマ 7 テキーラでみんな陽気ティーに 8 南国にはビールが合う 9 テキーラの原料アガウェメキシコでは昼間からビールを飲んでいる人ツをよく見かける。 350 の瓶ビールがスーバーで $ 10 ~ 、街のレストランでは $ 30 ~ と格・安 ! 店によっては水より安く飲めることも。日本でメキシコのビールといえばコロナ。しか - し現地では高いこともあってコロナはあまり人気がない。定番は軽い飲みロのドスエキスとソル。モデロとポエミアの人気も高い。水よりも安い・・・ ! ? ビールのお値段事情 Cer 、でZ社メキシコ全土の定番 ! ポエミア・クラシカ Bohemia Clasica キレ・・・☆☆ コク・・・☆☆☆ 苦み・・・☆☆ メキシコでは珍しいホップの香りが強いヨーロッパ風のビール。しつかりとコクもあり、ビール好きにはたまらなし、本格派。をドスエキスソル XX キレ・・☆☆ キレ・・☆☆☆ コク・・・☆ コク・・・☆ 苦み・・・☆☆ 苦み・・☆ メキシコ全土でよ当を : . - ビーチェリアでのく飲まれる定番の・人気を誇る、メキシ銘柄。キレのあるさコ随一の老舗プラ・ンド。たっぷり汗をわやかな飲みロで、水のように飲めかいた後に最適てしまう。どんな料な、軽い飲み口か理にも合う。特徴た。テカテ・ライト Tecate Light キレ・・☆☆☆ コク・・・☆ 苦み・・・☆ 日本でもたまに見かけるテカテを、さらに飲みやすくしたライトビア。ややー甘い香りが漂い、地元でもファンは多い。コロナ CÅjrona キレ・・☆☆☆ コク・・・☆ 苦み・・・☆ 0 「 0 日本で一世を風靡 Extra を「したメキシコブラン Mode10 ド。もともと軽い飲。みロたが、ライムを搾ってさらに飲みやすくするのがコロナ流。 0 Made in マサトラン Made in ュカタン Made in クアタラハラヴィクトリア Vlctoria キレ・・☆☆ コク・・・☆ 苦み・・・☆☆ 海外での知名度は低いが、メキシコで・はかなりメジャー奣やや甘みはあるがすっきりと飲みやすく、食事にも合うのが特徴。。リソートではフローズンか基本 ! ? 3 参山・いに、つド手軽に南国気分 : バック入りーフル - ツジュースこまめに補給 ! CQ 〃 enteHotN のグガきア・スはシ、ガ水アスマンゴージュースグアバシュースぶシコ

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郷土料理 & 季節限定メニュープニュエロスバステル・デ・トレス・レーチェス Pastel de Tres Leches Bufiuelos 小麦粉と卵で作った生地をバリバリに薄く揚スホンジ生地をエバミルク、コンデンスミルク、生クリームの 3 種に浸したケーキ。しっとりしたけ、甘いシロップに浸し軟らかくして食べるや食感で、甘党には大好評 ! みつきお菓子。苦の辛手シいなメもクレバス・コン・カへータアロス・コン・レチェ Crepas con Cajeta Arroz con Leche 力へータ ( ヤギ乳のカラメル ) を挟んだ温かいな畆蘯類品クどムに冷たいアイスと一緒に召し上がれ。供から大人まで大人気。食ぷ甘べり 5 るないもメ特とのデのジ定ちでサどいはり料てナツツのアイスクリームヘリカヤケソ・フンディードビリア Helado con Nuez Jericalla Queso Fund1do Birria シにしいの事表面をバーナーで焦がしたハリスコ州のカス大きなクルミが入った濃厚なアイスクリーム。スハイスを使って臭みを消したヤギの肉のシメキシコ風のチースフォンデュ。チースはオアタードプリン。食感はしつかりしているが甘過日本と比べて甘過ぎるので好みは分かれる。もハ力をはじめ各地で作られており、産地によっ。タマネギと混せて食べると美味。グアちろんメキシコ人は大好き。きないのがいい。て異なる味が楽しめる。ハラなどのレストランで食べられる。カリフォルニア半島一アナファト食屋前べ台ペらグ l. れルシとが紹あい介目さーりつしさらのい苡コラソン・テ・フィレテテレスイラプアトタコス・デ・ベスカードれに中る食に Tacos de Pescado Corazon de Filete de Res lr 叩 uat0 料材は海辺の街は魚のフリッターを包んだフィッシュ・イラプアトはイチゴの生産で有名な地。フィレタコスが名物。写真はロブスター入り。ほかにステーキには、イチゴを使った甘酸つはいソー理に全白身魚や工ビ入りなどがある。スが合う。ロ小ス多つで 9 月限定雨季限定第がい感るを它で成き角バヌーチョスチュロスチレス・エン・ノガーダ工スカモーレ Panuchos Churros ChiIIes en Nogada Escamole フリホーレスや肉などをのせたトルティー日本でもおなじみの長細い揚け菓子。砂糖「メキシコのキャビア」と賞される珍味で、実は独立記念日のお祝い料理。ブタひき肉やナツツジャを丸めてラード揚けにした、ユカタン地やシナモンをまぶしたもの、チョコがかかっを詰めたチレにクリームソースをたっぷりかアリの卵を炒めたもの。味は濃厚なバターの粒る方のスナック。たものもある。のよう。みやけ話のネタには最適 ) け、上からザクロを散らす。 2 お持ち帰りスイ - ツ′ち、撮影店ープラサ・ラ・フィエスター P41 値段が手ごろなスイーツは、メキシコのおみやげ人気上位に入る。会社の同僚や友人へのおみやげに喜ばれそう ( 食べ過ぎには注意 ! ) 。トマティージョトウナ Tomatillo Mamey カルー人りテキーラ入り力へータ、食用ホォズキの実で、ウチワサポテン ( ノバパパイヤのような濃い皮をむくと中は青いトマチョコレートチョコレー工ッセンスハチミッオレンジの果肉は甘味ル ) の先端に付く実。雨チョコレートトのよう。サルサなどに季が旬で、みすみすしが強く、シャーベットにマヤの時代から糖のメキシコはコーヒーのメキシコは芳香豊かコーヒー風味のリキお酒が苦手な人は、お酒好きならこれ。テ使われる。い味わいが特徴。しても美味。補給源とされたユカタ名産地。おすすめはべなバニラの産地。お菓キーラ瓶を模した容ュール入り。女性に人ヤギ乳カラメル入りのン特産品。 USS58 ラクルス産。 US $ 6.50 気が高い。 US $ 6.90 子作りに。 US $ 2.99 器もある。 US $ 14.99 チョコを。 US $ 17.99 ュカタン半島コチニータ・ビビルソバ・デ・リマ Sopa de brna Cochinita Pibil 下味をつけたブタ肉をバナナの葉で蒸し焼きライムの酸味がきいたチキンべースのスープ。にした料理。タコスにして食べるのが一般的さつはり味なので、暑さにバテて食欲不振でもで、タケリアの看板メニュースイスイいける。トルタ・デ・アオガータスババツレス Papadzules Torta deAhogatas ゆで卵をトルティージャでくるみ、バンプキンサブマリン・サンドイッチをトマトペースのピリシードとトマトのソースをかけたユカタン半島辛ソースに浸して食べる。見た目ほど辛くないのエンチラーダ。が、ソースの付け過ぎに注意。ハリスコ州オアハカ州屋ムグルメ・トルタタマレス Torta Tamales 肉や野菜をたっぷり挟んたランチにびったトウモロコシの粉を練って蒸した食べ物て、りのサンドイッチ。専門屋台はトルテリア朝食に好んで食べる。中の具材やサルサで (Torteria) と呼はれる。辛さが決まる。スーバー & ] ンビこで買える持ち帰りグレメマメイい : 画△ 画△△ ぶキシコ

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にテリア】・・・宝くじ・ビンゴレバル】・・・ウチワ【オリンピコ】・・オリンビック【キオスコ】・・・売店【マリアッチ】・・メキシコサホテン . の楽団メキシコのどの街へ行っても、公園宝くじを空港でもキオスコでも販売パイオリンやギター、トランペットメキシコ人はサホテンを食べる。スメキシコ・シティは 1968 年夏季オープの具にしたり、そのままグリルや大通り、広場の周辺にはキオスコリンピックの開催地。サッカー日本しているのは、どの国も共通。メキなどで構成された楽団。トラケバケが点在している。新聞・雑誌にお菓子、 ( → P81 ) がルーツたが、現在では各シコ版ロト (Lotto) も好きな数字してタコスの具にしたりと、調理方代表が地元メキシコを下し、銅メタ飲料水はもちろ法はさまさまた。を選ぶだけの簡地で見られる。・ルを獲得するな。ど、日本のスポん、タバコを 1 メキシコ料理店単クジだ。毎週スーノヾーマーケ本からでも売っ 1 ~ 2 回抽選結でのティナータットでは 1 枚丸ーツの歴史のなてくれる“何で果が出るらしい。イムのほか、公ごとだけでなく、、かでも重要な大も屋 " なので、メキシコ滞在中園や広場などでカットされたノ会となった。メちょっとした買に夢を買ってみ “流し”で演奏パルも売られてイン会場は UNA 物に便利。していることも。 M のスタジアム。ては ? いる。いンテーラ】・・・旗・国旗【カンティーナ】・・・居酒屋風【ダリア】・・メキシコの国花【アミー』・・・友達【エスケレト】・・・ガイコツの飲み屋メキシコ人は、一般的に陽気で社交メキシコの国旗は左から緑・白・赤メキシコには各地にカジュアルな飲夏から秋にかけて大輪の花を咲かせ・市場や民芸品店で必す見かけるガイ的。「友達の友達は皆友達」の感覚み屋が点在する。テキーラからピーるダリアは、実はメキシコ原産の花の縦縞の三色旗。中央の国章は「湖コツをモチーフにしたグッズ。日本なので、誰かに紹介されれはたちまル、ラムまでメニューが豊富で、おの中央の岩にあるサホテンの上で蛇で国の花に指定されている。シーズでいうお盆にあたる「死者の日」がちアミーゴになをくわえたワシ」酒好きなメキシ近づくと、カランになると、花る。店員がとてコ人のたまり場の栽培が盛んなを表しており、べラ ( 頭蓋骨 ) も親切なのも、首都テノチティになっている。ソチミルコ ( → の形をしたお菓 P75 ) の植物園↓ま : ・、 - - 、商売っ気よりアトラン創設の地女性もお酒が強子が出回るなと、で、美しく咲く ' ・、。 ' ガイコツは身近ーゴ精神力洗い人が多く、テを示したアステ走るからかもしカ神話に由来しキーラを飲む姿様子を見ることなモチーフのよれない ! ? がカッコイイ。ができる。ている。うだ。を【ファルマシア】・・・薬局【グアダ丿トべ】・・・褐色の聖母【アシェンタ】・・・荘園【イグアナ】・・・爬虫類いマイカ】・・・ハイビスカスの動物医薬品は日本から飲み慣れた薬を持国民の 9 割以上が敬虔なカトリック最初はスペイン統治下において税金ュカタン半島などの温暖な地域ではピタミン C が豊富で美容にいいハマ参するのがベストたが、突然の体調信徒のメキシコで、最も愛される宗を集める財政機関を指した言葉で、野生のイグアナに遭遇する機会が多イカは、メキシコではメジャーな食い。ゴルフコース、遺跡、はたまた不良時にはお世話になろう。特に食教的シンホル。アステカの母なる神、ここから農園主や鉱山主の邸宅 ( 荘材。特に花を煮出してレモンや砂糖べ物が合わす下園 ) へと意味がトナンツインのビーチで見かけを加えて冷やししてしまった場霊場たったテペ転じた。改装しることも。独特たアグア・テ・合は、ロモティの風貌がなかないャックの丘に建て高級ホテルやハマイカ ( → か絵になるヤツ。第ル (Lomotil) が便」てられたグアダレストランにす P18 ) は、国内利。 1 錠でピタルーベ寺院 ( → なので、思わするなど、コロニでよく飲まれるアルなたたすまッと治まると評 P67 ) に祀られ写真を撮る人もソフトドリンク判の薬た。いが人気。多いとか。のひとつだ。ている。メキシコ早わかりえ、をトメキシコがもっと好きになる太陽に愛されたラテンの国をもっと知りたい ! そんなアナタは日常的に見る雑学ネタをとうそ。これがわかると、メキシコがグッと身近に感しる・・・はす ! ? け丿トト乾杯 ! 【テマスカル】・・・古式【ピニャータ】・・・くす玉【ケ・リコ ! 】・・・おいし ~ い ! 【ルイーナス】・・・遺跡お大事に ! アステカやマヤの先住民が好んだメ誕生日など子供のお祝い事に使われメキシコでは数多くの遺跡で発掘調お祝い事などでグラスを合わせると丁寧に言うと「エスタ・エスキシーキシコ最古のサウナ。ハープの蒸気査が行われているが、いまだ解明さきに使うが、くしやみをした相手にる紙製の人形で、市場で目にする機ト (Esta exquisito) 」だが、フラが立ち込めるドーム状のサウナの中会が多い。中にお菓子やおもちやを対して「お大事に ( 英語で日 e ンクな表現で伝えたいときはこちられていない謎も多い。カンクンでは入れて吊るし、 You) 」の意味でたつぶりと汗を使おう。屋台チチェン・イツがかけてデトッすいか割りと同で使うほうが、ァ ( → P50 ) 、メやカンティーナ頻度が高いかも。じ要領で、目隠クス度満点。リでひとこと言うキシコ・シティゾートには専用しした状態で吊道ですれ違っただけで、お店のではテオテイワるされたピニャ人との親密度がカン ( → P76 ) の相手にでも気遣テマスカルを持グッとアップす遺跡ツアーが人つスパも少なくータを棒でたたって声をかけてき割る。るはずだ。ない。気た。くれる【ショウロスクイントレ】・・【ソカロ】・・・中央広場【ュカテコ】・・ユカタン人【ウニフォルメ】・・・制服に一バ ! 】・・・バンサイ ! アステカ犬スペイン植民地時代の街づくりの大メキシコ国内の名物レストランでは、無毛が特徴のメキシコ固有大種。起ユタン半島にはユカテコと呼はれお祝い事には欠かせないフレーズ。きな特徴で、必す市庁舎と教会がセる先住民族がいる。カンクンのダウかわいい衣装を来た店員を多く見か独立記念日 ( 9 月 16 日 ) が近づくと、源は 3500 年前にさかのばるとし、わける。特にレストランの入口にいるれ、アステカ時代には、市場で食用ンタウンやメリダには、ユカテコがットで造られた。世界第 3 位の広さ各地で M M co ! と書力、れた装飾看板娘は、フォが見られるはか、として売られて食していた伝統を誇るメキシコ・ークロアな伝統いた。その様子料理を提供するシティのソカロ前夜にソカロでも、小さな街の血衣装に身を包んは国立人類学博レストランがあ行なわれる記念た人が多く、メ物館 ( → P62 ) ソカロも、規模り、通常のメキ式典では、群衆は違えど基本的キシコ情緒を一から「ヒーノヾ、内のジオラマでシコ料理とは一気に盛り上けてしつかり再現さ線を画す味が楽な構造は一緒なメヒコ ! 」と声が上がる。くれる。のだ。れている。しめる。 CPi, , 7.. 形 2. る 3 ぶ

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MAP ・新鮮 -9J ードをを第アルゼンチン料理。豪快にらいいノ叭朮カンバラッチェを ? 。いけけの巨大プ応タが名物 MAP ーシーフード料理ロレンシージョ $ 185 ②ロブスターとカラコル貝の刺身氷船盛り $ 410 ・ロブスターやカニの浜汁定食 $ 295 0 カウンターとテーブル席を用意・ P25A2 Cambalache 夜賑わうショッピングセンター、フォーラム・バイ・サ・シーの中でもひときわ人気の店この看板メニューは、アルゼンチンアサードとよばれる炭火焼肉。肉厚でジューシーな味はやみつきになる。自慢のアルゼンチンワインとともに味わおう。 490 い予算目安朝カンクンセンターから徒歩 5 分 0C5 な 0 C51 肥 rc 囿 Forum Læates 138 y 1315 谷 ( 998 ) 883-082 朝 13 時 ~ 翌 1 時のなし観※ハイシーズンのみ 09 ロ日本料理ケーズ・カフェ味が自慢のレストラン・ P25A2 K's Cafe 師から直接仕入れる、新鮮な魚介い、予算目安が魅力の和食店。料理人をはじめ・カンクン・センターから徒歩 1 分スタッフは日本人のみ。讃岐うどん $ 四 ~ な 0 曰 a 曰 Parian, l-æ 3 , Blvd. どメキシコでは貴重な和食を求め、カンクン Kukulcan Km. 8.5 谷 ( 8 ) 883-2848 の 12 ~ 22 時在住の日本人が集まる。メキシコで揚がっのなし ( 月曜休みの場合あり ) 609 ロた新鮮な生マグロは赤身が絶品。 MAP ・ 180 気る応ゅ盛爽 - . ? ①タンゴが流れる落ち着いた店内②重さ 800g のリプアイ ( 2 人前 ) $ 780 3 あっさりとしたサラダ、カンバラッチェ $ 135 Lorenzillo's グーンに浮かぶ店は、豪快なシーフーぃ ( 予第自安 : $ 6 ⑩ ) ①工ビやカキを盛り合わせたコド料理が自慢。特にイスラ・ムへーレ・カンクン・センタから車ールド・シープド、プラタス産のロブスターが名物だ。いけすの中から @Blvd. KIAuIcan krnål 0. $ 625 ( 2 人前 ) ・新鮮なロプス好きなロブスターを選べば、好みの調理法で谷 ( 998 ) 883-1254 ター $ 780 ・ラグーンに突き出の 13 ~ 24 時のなし出してくれる ( $ 780 / 1 kg 前後 ) 。もちろんチキしたテラス席もある 0 雰囲気のンブレスト $ 255 など肉料理も揃う。いい夜の店内 ①ディナータイムにはマリアッチの演奏もある ②丁寧な接客もうれしい・看板メニューのオアハカ $ 160 0 ロブスターのタコス $ 300 310 グリル料理プエルト・マデロ P25C2 テルゾーン Puerto Madero 場さながらの肉厚なアルゼンチンステーキ $ 395 ~ や新鮮なロブス第 ' ターのグリル $ 580 ~ が味わえると、地元、。セレプにも人気の店。オススメは、ロブス ①ラグーンビューのテラス②アポカドやパロミート ( ヤシの芯 ) などたターとステーキが一度に味わえるマール・っぷりの野菜が入ったサラダ・マイ・テラ $ 760 ~ 鉄板にのったアツアッデロ $ 155 ・刺身盛り合わせ $ を召し上がれ。 430 0 ジューシーなアルゼンチン 450 ステーキは特製ポテトと一緒にどうぞ・食欲をそそるオープンキッ・カンクン・センターから車で 5 分 @Blvd. KukuIæn Km. 141 チン 0 ワインも豊富に用意 ZOI Hotelera 谷 ( 998 ) 885-2827 の 13 時 ~ 翌 1 時のなし 09 ロ MAP ・ MAP ・・ P25A3 メキシコ料理バロマ・ホニータ Paloma Bonita キシコの英雄たちのコスチュームにー予算目身を包んだスタッフが出迎えてくれ・カンクン・センターから徒歩 4 分る、フレンドリーな店。おすすめは、オアハカ・ @Pmta canncun, Zor Hotelera q チーズを使ったメキシコ風チーズフォンデュ、 costcxk) ー Drearns Resort & Spa 谷 ( 88 ) 848-7000 の 18 ~ 23 時オアハ力。石焼で供されるアツアツのチーズの火曜観ロにトルティージャをつけていただこう。