、、、おかずの ーカレンタ。ー 動画 OCheck days 動く おかずのカレンダー 同時連載中 ! 3 動画 OCheck Step で できた ! このマークがついたレシピは、プロの 料理家が実際に料理を披露する動画が 見られます。誌面では伝え切れないコ ツも満載 ! QR コードをスマホで読 み取るか、下記し RL にパソコンなど からアクセスしてください。 https://www.YOLÅube.com/ user/lettuceclubnet 身近な食材で手軽に作れる 1 週間分のおかず 7 品を曜日ごとに提案します。 また、旬を迎えた野菜や魚のレシピ、扱い方もご紹介。毎日の食卓にお役立てください。 調理 / きじまりゆうた 撮影 / 安井真喜子スタイリング / 河野亜紀栄養計算 / スタジオ食 のひと皿 今回はきじまりゆうたさん 料理研究家である祖母、母から多 彩な家庭料理を学び、アバレルメ ーカー勤務の後、料理の道に。趣 味はサーフィンと音楽鑑賞。 今号の 旬食材は動画で check! * 1 人分 0393kC 塩分 1 人分 02.6g 3 今号の旬食材 とうもろこし 旬は 7 月から 9 月の夏の野菜。 唐から来たもろこし ( きび ) が名の由来。 原産は南米で、栽培の歴史は、 古代文明の頃からといわれる。 一般的な食用のスイートコーン種は、 みずみずしく甘みが強いタイプ。 回 -. 回 1 動画 00h “ k ・ 回 -. 回 4. 」「目利き 木 皮が濃い緑色で、ひげの 先端が褐色がかっている ものが完熟。実がすき間 なく先端まで詰まってい エネルギー代謝に不可欠なビタミン B 群が豊 るもの、粒がふつくらと 富で、ビタミン E やカリウム、カルシウム、 大きく、大きさが揃って マグネシウムなどをバランスよく含む。また、 いるものを選んで。 不溶性の食物繊維、セルロースも多い。 ビタミン B 群ビタミン E カリウム とうもろこしとケチャップの甘みがほんのり もろこしつくねの照り焼き 材料 ( 2 人分 ) 作り方 肉だね ( とりももひき肉 200g 卵白 1 個 肉だねを作る。とうもろこしは右 分とうもろこし 1 本万能ねぎの小 己の素材 memo ①、②を参照して ロ切り 3 本分パン粉大さじ 4 塩少 電子レノジで加熱する。長さを半分に切 少水大さじ防 ) り、切り口を下にして立て、包丁で実を 卵黄 そぎ取る。ひき肉をボウルに入れて塩を ・・ 1 個分 合わせ調味料 ( しようゆ大さじ 1 は 加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。 ちみつ、トマトケチャップ、砂糖各大 バン粉、卵白、水を加えてさらに練る。 さじ片栗粉小さじ 1 水大さじ とうもろこしと万能ねぎを混ぜ、 12 等分 サラダ油 フライバンに油大さじ防を入れ、 1 をスプーンで丸くすくって、間 隔をあけながら並べる。中火にかけ、焼 き色がついたら上下を返す。ふたをして、 弱火で 4 ~ 5 分蒸し焼きにする。 ふたを取り、合わせ調味料を加え、 3 さっと煮からめる。器に盛り、卵 黄を別の器に入れて添え、つけて食べる。 t ①ね懷 5 ⅶ館 . 3 収穫後から急速に栄養価や甘みが落ちるので、買った らその日のうちに食べるのがおすすめ。今回は電子レ ンジを使って簡単に加熱する方法をご紹介します。 ② 1 一三ロ、 ラップで包み、 ぬらしたペーバー 保存は タオルで包む 電子レンジで加熱 加熱してから さらにラップで包み、 電子レンジで加熱する 加熱後、包丁で実をそ 場合は、皮とひげを取 電子レンジで約 5 分加 ぎ取り、密閉容器など り除き、ペーバータオ 熱する。そのままおき、 に入れて、冷凍保存す ルをぬらして、全体を 粗熱がとれたら、ラッ る。炒めものなどに手 包む。 プをはずす。 軽に活用できる。 2 ※「旬」は旬食材を使った料理、「特急」は約 10 分で手早くできる料理、「低カロ」は 1 人分 2 k ( a 似下の料 理についています。※調理時間は目安です。※調理道具のマークは、メインで使う道具を表わしています。 1 週間分のレシピは 次べージから 131

MOYIE 、話題の映画 / 「プルックリン」というタイトルの娘が、一人の男の子との出会い を持っこの物語は、アイルランドをきっかけに洗練された女の子へ の小さな町から幕をあけます。工と変わっていきます。けれどもあ ィリシュは厳しい母と、心やさしる出来事をきっかけにアイルラン い会計士の姉と一緒に暮らす少女。ドへといったん戻ったエイリシュ 理不尽な店主が営む雑貨店で働いを待っていたのは、運命的ともい ていますが、姉のすすめによってえる人との再会でした。 アメリカへと渡ることを決意しま おずおずと一歩を踏み出すェイ . . 谷す。船酔いに苦しみながらやっとリシュを見ていると、家族の元を 到着したのは、ニューヨークのプ離れて進学したり、 1 人暮らしを ・文 ルックリン。この場所で、彼女の始めた日のことを、鮮やかに思い 新しい人生の章が始まるのです。出す人もいるかもしれません。ア 同じ故郷からやってきた女の子メリカの移民の背景を描いた物語 たちとの寮生活。親しくおしゃべですが、これは紛れもなく一人の りする友人もいない寂しさを慰め女の子の成長を見つめた、とても てくれる家族からの便り。高級デ普遍的な物語でもあります。 バートでの慣れない仕事 : : : 。ニ故郷と新天地、 2 人の男の子、 ューヨーカーになりきれない田舎できることとやりたいこと。いく つもの選択肢の間を揺れ動きなが らも、本当に自分の欲しいものは 何なのか、問い続けることをやめ ない聡明なエイリシュ。彼女の姿 は、自立して生きることの大切さ を教えてくれるかのようです。 移民の女の子を通して描かれる成長と自立の物語 『ブルックリン』 コルム・トビーンの小説を脚本化したのは、映画「 17 歳の肖像ょで も少女の成長を描いて高い評価を得たニック・ホーンビイ。「つぐ ないなどで 10 代の頃から才能を発揮していたシアーシャ・ローナ ンが、大人の表情を見せています。監督・ジョン・クローリー出 演 : シアーシャ・ローナン、ドーナル・グリーソン、工モリー・コ ーエン、ジム・プロードベント、ジュリー・ウォルターズほか 7 月 1 日より、 TOHO シネマズシャンテほか、全国にて公開 @2015 Twentieth Century Fox. AII Rights Reserved. 『フラワーショウ ! 』 奐撃ン 話題の現場一 おはら美容』刊行記念 美容セミナーにクワバタオハラ 小原正子さんが登場 ! 0 12 Ⅲ 夢はガーテニング世界大会金メダル 実話を基にした爽やかな感動作 アイルランドの田舎町で育ったメアリーの夢は、 庭をデザインする仕事に就くこと。有名なガーデ ンデザイナーの下で働き始めるものの、アイディ アを盗まれ、さんざんな目に遭ってしまいます。 そこで、世界的なフラワーショーの金メダルを狙 いますが・・・・・・。壁に突き当たっても夢を諦めない ヒロインが、とびきりの元気をくれる作品です。 監督 : ヴィヴィアン・デ・コルシィ出演 : エマ ・グリーンウェル、トム・ヒューズ、クリスティ ン・マルツアーノほか 7 月 2 日より、ヒューマ ントラストシネマ有楽町ほか、全国にて公開 @2014 00W ' 5 Nest Productions 芸能界一の美肌と噂されるお笑いコンビ「クワバタ オハラ」の小原正子さんが、初の美容本「おはら美 容』を発売。発売記念の美容セミナーには、赤ちゃ ん連れのママの姿も ! そんなママたちに小原さん は「ここまで来るのたいへんやったでしょ ! ? 」とね ぎらいのことばをかけたり、冗談をいって会場の空 気を和らげたり。そのこまやかな気遣いぶりに感心 する突撃隊をよそに、小原さんの熱い美容トークが スタート。参加者を飽きさせないよう、笑いを交え て紹介される美肌テクをメモしながら、「きようか らおはら美容を実践するとともに、小原さんの気遣 いも見習います ! 」と誓った突撃隊なのでした。 ニ重生活』 小池真理子の小説を映画化した 哲学的な心理工ンターティンメント 担当教授からの提案で、修士論文のテーマに、、尾 行″を選んだ平凡な大学院生の珠。不倫をしてい る隣人の男の日常生活を追いかけるうち、次第に 彼女は自分自身の内面と向き合うことになります。 小池真理子の同名小説を門脇麦主演で映画化。見 る側と見られる側の視線の交錯が物語を動かして いく、スリリングで哲学的な心理劇です。 監督 : 岸善幸出演 : 門脇麦、長谷川博己、菅 田将暉、河井青葉、篠原ゆき子、西田尚美、烏丸 せっ子、リリー・フランキーほか新宿ピカデリ ーほか、全国にて公開中 @2015 「ニ重生活ーフィルムバートナーズ

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読者 300 名に 聞きました ! 、「レタスクラブ」読者ってこんな人たち 、レタズ白書 VOL32 ー 日々の暮らしを楽しむことが大好きな ルタスクラオ読者の本音や実態を調査 ! レジャー費の中で お金をかけずにレジャーを楽しむ工夫をしていますか ? 抑えたいのは ? 全体の 75 % の人が「はい」と回答。そのうち コ回の日帰りレジャ—Q 1 月の泊まりがけレジャの 1 宿泊費 8 割の人が、目的に合わせて割引や優待券を ユみ当なリの金額は ? ユ人当たりの金額 ? 活用、 6 割の人が無料の施設などを活用して 1 万円以上 2 % 3 万円以上 2 % いるようです。そこで実際に、 1 人当たりど 2 交通費 5 円未満 / 11 % のくらいの金額を費やしているかを聞いてみ 3 万円未満 ると、「 1 回の日帰りレジャー」では、「 108 ー 14 % お土産・グッズ代 ~ 30 円未満」が最も多く 33 % 、「 1 回の泊 1 万円未満 まりがけレジャー」では、「 1 万 ~ 2 万円未 入場料・チケット代 幻 % 満」が半数以上の 52 % という結果に。また泊 まりがけでは、「 2 万円以上」が合計で 16 % やはりレジャー費の中でも大きな割合を占める「宿泊費」が 1 位 なのに比べ、「 1 万円未満」のほうが合計 32 に。「予約前にいくつか宿を比較して安いほうを選ぶ」 ( 岩手県 % と多いことが分かりました。 H ・ T) という意見が多く寄せられました。「会員になっているホ テルを使う」 ( 東京都 T ・ A ) や、「車中泊や野宿をする」 ( 広島県 0 ・ A) という人も。 2 位の「交通費」という人からは、「」 R の青 春 18 きっぷを使う」 ( 愛知県 0 ・ Y ) や、「新幹線はラクだけど高 今までにオトクに行けて大満足だったレジャーは ? いので、車で行ける距離は車にする」 ( 山梨県 H ・ K) 、「少しし か時間が変わらないときは、有料道路を使わない」 ( 愛知県 H ・ 0 などの声が多数。全体的に電車派よりも車派が多いこともわ 「いちごやぶどう、さくらんぼなどの果物狩 かりました。また 3 位の中でも「お土産代」という人からは「前 りです。食べ放題なうえ、持ち帰り用も安く もって旅行に行くことを公にしない」 ( 岐阜県 T ・つや、「入場 買えました」 ( 奈良県 K ・ K) 、「うなぎパイ 料・チケット代」という人からは「招待券のプレゼント応募や、 ファクトリーの工場見学。最後にうなぎパイ チケットショップを利用」 ( 群馬県 W ・ S ) などの声も。 がもらえました」 ( 愛知県 T ・ Y) 、「ビール 工場では製造工程を見たあと、おいしい生ビ ールが堪能できたのでよかった」 ( 兵庫県 H ・ H) と、体験や見学のあともお楽しみが続 レジャー情報はどんなところで いたという人や、「家族全員分だと 1 万 408 円くらいかかるプールの招待券が当たったの 収集していますか ? で、一日中思いっ切り遊べた」 ( 神奈川県 F ・ R ) 、「懸賞で当たった宿泊券をメインに 「 WEB で」という声が最も多く、全体の 80 % 以上を占める結果に。 「楽天トラベル」など、大手旅行サイトの名前が挙がる一方で、 旅行。 US 」の入場料も新聞のクーポンが使え て割引に ! 」 ( 山口県 F ・ S ) など優待券をし 「最近はプログなどで個人が発信している情報を参考にしていま っかり活用した人、「県内にあるフラワーセ す。利害関係がなく、率直な感想が見られるから」 ( 高知県 N ・ N ) などの意見も寄せられました。そのほか、「テレビで旅番組を ンター。きれいなバラ園をゆっくり観賞でき てなんと入園料と駐車場もタダ ! 」 ( 山梨県 見るようにしています」 ( 和歌山県 Y ・ N) 、「地域のフリーベー パーをチェックします」 ( 愛知県 5 ・ M ) 、「「るるぶよや「まっぷ H ・ K ) と、とことん無料を満喫した人など、 さまざまな声が寄せられました。 るよなど、旅の情報誌」 ( 山梨県 H ・ K ) などの声も。 オトクにこだわるあまり失敗してしまった 定期的に楽しんでいるオトクなレジャーは ? エピソードを教えて ! 「お弁当を持参して、公園でピクニック」 ( 東京 「どうせ寝るだけだからと安い部屋を予約した 都 S ・ A) という声が多数。自然が多く、子ど ら、すごく狭くて、客室というよリ倉庫のよう もが遊べる遊具があるのも魅力のよう。また、 で驚いた」 ( 高知県 N ・ N) 、「宿代をケチった 「住宅展示場で催しているイベントに参加。子 ら、がっかリするタ食だった」 ( 静岡県いの どもの好きなキャラクターショーもあるし、キ など、安い宿に関する声が多数寄せられました。 ッチングッズなどが無料でもらえて家族みんな また、「割引率の高さが魅力で US 」の年間パス が楽しい」 ( 兵庫県 H ・ H) 、「スーパー銭湯で ポートを購入したのに、結果ほとんど利用しな す。朝行くと、サービスで朝食が食べら払“風 いまま有効期限が切れてしまった」 ( 兵庫県 呂の日″に行くと、次回使える無料券がもらえ T ・ H) と、せつかくの割引をむだにしてしまっ る」 ( 愛知県 0 ・ Y ) など。いずれも近場で気軽 た人などさまざま。安ければいいわけではなく、 に楽しめるというのがポイントのようです。 コスパのよさが重要になってきますね。 117 次回は 8 月 10 日号 ( 7 月 25 日発売 ) に「手作り、 D してますか ? 」を掲載します。 ヌ今回の「気になる ! 」 オトクにレジャーを 楽しんでいますか ? 思いっ切り楽しみたいけれど、それにはお金もかかる・・ みんなのオトクなレジャーの楽しみ方を探ってみました ! イラスト / 佐々木千絵文 / 鈴出智里 ( BEAM ) ※こ . の記事はレタスクラブネット会員の皆さんへのアンケー・トを基に作成していますダ 1 万円未満 12 % 1 円未満 4 1 ~ 円未満 1 万 ~ 2 万円未満 52 % 円未満 十一十 / 小 十

00 一 BOOK 特大 別冊付録 基笠原将弘。 2016 夏、料理上手になれる おすすめ和 ' ーおかずも、麺も 本格和食も ! ! 、 1 第 ? 、物別付 賛否両論笠原将弘の - ト 2 16 Vo 旧 50 臨増刊号 ・ 00 = ◎ 2016 peanuts Worldwide LLC www.snOOPY・ CO. jp SNOOPY " のェブリディサラダ & アポ , やれレシヒ のタバタ式 ング ~ 電俳優 野菜ヾ たぶりれる ど家電をゴ 大好評連載 オトナの NEWS はずせる 保存版を 買い物に行、ない日も大助、り 魚缶でア 1 ちそう 「 UP TO DArr 工ンタメ化するホテルビュッフェ最前線この夏食へたい新顔スイーツ ほか 徳 立文聿館 一般 16096540 人気連載 俺的和

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0 WOMEN'S C しⅡ N Ⅱ C 0 Vol. 208 【ダイエット脂肪肝】 近年増加傾向にある、肝機能のトラブルの一つ「脂肪肝」。 なかでも極端なダイエットが原因で起こる脂肪肝が注目されています。 教えてくれたのは栗原クリニック東京・日本橋院長。専門は内科、消化器 内科。肝臟疾患を中心に治療を行なう。著書に「脂肪肝 栗原毅先生 をぐんぐん解消する ! 28 % の基本ワザ↓ ( 日東書院 ) など。 0 0 となります。なので中性脂肪はある程り過ぎによるもの。これらを大量に摂 ヒ日方肝を防ぐ 糖質のとり過ぎが 度は必要。健康な人では 355 % くら取すると血糖値が急上昇し、それを下 ダイエットのポイント 子中性脂肪の原因に いの中性脂肪が肝臓に蓄えられていまげようとインスリンが分泌されます。 理 極端なダイエットは脂肪肝のもと。 旺美容や健康のために体重を落としたすが、これが % 以上になると、脂肪このインスリンは、余分な糖分を脂肪 毎日無理なくできる習慣を紹介。 / のに、おなかはポッコリ。こんな悩み肝と診断されます。脂肪肝を引き起こに変えてしまう働きがあるのです」 4 、るろ、 協を持つ人は「極端なダイエットが原因すと、肝臟の機能が低下し、代謝や毒 1 カ月に 3 以上の 無理のないダイエットで 編で、肝臓に多量に中性脂肪が蓄積した素の処理がうまくできなくなるため、 ダイエットは危険 緩やかにやせる ミ「ダイエット脂肪肝」になっているか糖尿病や高血圧、動脈硬化といった生 短期間で急激に体重を落とす極端なダイ 林もしれません」と、栗原毅先生。そも活習慣病のリスクが高まり、肝臓がん逆に極端な糖質制限も、体に悪影響 ェッ - ト - は ZO 。 1- カ月に【 ) 00g 、 4 カ を及ばす可能性があるのだとか トそも脂肪肝が起こるメカニズムとは ? を発症させる危険性があります」 月で 2 瓸くらいの減量が理想的です。炭 水化物を少し減らすだけでも、効果的で ラ「肝臓は、体に取り込んだ栄養素を代脂肪というと、脂質のとり過ぎをイ「極端な食事制限を行なうと、肝臓に す。そのほかにも、しつかりかんでゆっ イ くり食べる、炭水化物の前に野菜を食べ 謝したり、有害物質を分解して解毒しメージしますが、実はその大きな原因蓄積される中性脂肪が不足します。す て、血糖値の急上昇を防ぐといった食べ たりする働きを持つ重要な臓器です。は々糖質ツにあります。 ると、体が危険を感じて、至る所から 方を心がけるとよいでしよう。 糖質を多くとると、肝臓で中性脂肪に「特に、女性の脂肪肝の原因の多くは、中性脂肪を集めて肝臓に送り込むので チョコレートは 合成され、体を働かせるエネルギー源炭水化物や甘いものといった糖質のとす。これがダイエット脂肪肝のメカニ ダイエット中の強い味方 ズムです。 1 カ月に 3 以上の減量を 甘いお菓子の食べ過ぎに気をつけましょ し、手足はやせたのに、おなかだけポ う。甘いものが欲しいときに、選びたい ッコリしているという人はこの可能性 のがチョコレート。チョコレートには糖 せつかくやせたのに、 質の吸収を抑える食物繊維や、抗酸化カ があります。極端な糖質制限の場合、 のあるポリフェノールが多く含まれてい おなかだけポッコリ : 長続きしにくく、リバウンドしてしま るので、ダイエット中のおやつにも最適 です。ただし、砂糖がたっぷり入ったも うケースが多いのが問題。リバウンド のは避けて。カカオ R % 以上の、糖質が 少ないタイプを選ぶとよいでしよう。 を繰り返すと、中性脂肪がたまりやす くなり、やせにくい体になります」 ドローインで では、どのような食習慣を心がけれ おなかの脂肪を撃退 ばよいのでしよ、つか ? おなかまわりの脂肪を燃焼させるのに効 「ご飯や麺、パンといった炭水化物は 果的なのが「ドローイン」という呼吸法 です。息を吸いながらおなかをへこませ 「少し減らす」ことを心がけましよう。 ・て朽秒間キープし、息を吐きながら元に 戻す、のを繰り返します。腹筋運動を行 ご飯であれば茶碗に八分目にする、な なうより、手軽でどこでもできるのがポ ど。このくらいであれば、無理なく糖 イント。ぜひ習慣にしてみて。 質をオフすることができます。また、 気をつけたいのが果物類。果物に含ま れる果糖は吸収がよく、血糖値の上昇 を招きやすい食材です。とるのであれ ば朝に少量を。また、日常生活の中で 体を動かす習慣をつけて、余分な脂肪 をため込まないようにしましよう」 健康のために行なったむちゃな食事 制限が、かえって体調を崩す原因にも。・ 無理なく継続できることを心がけて。 日取近 べて くれお【 一 90 0 炭 * 化物 7 ゾ へこ 115 十夏バテしない ! スペシャル号 ( 7 月 9 日発売 ) は、「夏のニキビ」を掲載します。

スヌーピー & ヘルのかわいい型で \ かんたん手作りおやっ SNOO HAPPY お菓子 BOOK キャロットケーキ スヌービーとベルのかわいい置で かんたん手作りおやっ ! 、キャロットケーキ SpeciaI 付録 シリコーン お菓子リ 7 SNOOPY& B ルん つき ! お配り スイーツも ! 評中 好売 ( 付盟 シリコーン お菓子型 つき ! フロースンヨークルト 、マロチ 3 コ レンシ スイーツも ! MOOK ひんやり スイーツも ! キャロットケーキ、プラウニ お配りスイーツも ! フローズンヨーグルト、チャイアイス・・ ひんやりスイーツも ! チーズるしバン、ケぼちゃもら・ レンジスイーツも ! PEANUTS ◎ 815 Peanuts Worldwide LLC 価格 ( 本体 1480 円 + 税 ) www. SNOOPY. co. j p ・お近くの書店でお買い求めください。在庫がない場合は書店でご注文いただくか、カスタマーサポート・ナビダイヤル TEL. 057682-81 ( 9 ~ 17 時土・日・祝日年末年始を除く ) まで、ご注文ください。 発行株式会社 KADOKAWA 元気はキッチンから始まる ! I<ADOI<AWA PEANUTS KADOKA 、Ⅳ A 公式サイト http: ″ www.kadokawa.co.jp/ http://www.lettuceclub.net/

トマト & アポカドの おしやれレンヒ。 ーなる大、 TOMATO ' ,. , ・ AVOCADO フレッシ。な味わ [ ロ おしやれサラダ 曰 ーー・一一 - ・ - ・長迸まヂ目ておい舵気、、るトマトと、クリー ーな味わいが大人気の アポカド。その 2 つの野菜で、シンプルだけどおしゃれでおいしいサラダやおかずなどを ご紹介します ! ご飯にも、冷えた白ワインにも合う、夏にびったりのレシピが揃いました。 調理 / 平野由希子撮影 / 邑ロ京一郎スタイリング / 佐々木カナコ栄養計算 / スタジオ食 TOMATO AVOCADO ーーー * 1 人分 0235k8 ー ー - ー類分 1 人分 01.6 トマトについて 最近はいろいろな種類が出回ってい るが、今回は 2 種類のトマトを使う アポカドについて レシビを紹介。、ニトマトは甘みが 強いので、大玉のトマトと組み合わ 皮の上から押してみて、少しやわら せるとおいしさが増す。 宿 かければ食べ頃。防個を保存すると きは、種がついたほうをラップで包 むと変色しにくい。 46