ビタミン - みる会図書館


検索対象: 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!
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1. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

これらを三十年来摂取し続け、オプティマルヘルスの実現に努めています。その成 果があり、身も心も二十歳若いと豪語しています。 抗酸化ビタミンの王様といわれるビタミンエース ( ピタミン << ・ 0 ・ @) のサプリ 方 メントを、三種類あわせて、毎日欠かさずに摂取することをおすすめします。 っ の 一日に摂る量を一回で摂取するのではなく、三回に分けて食事の際に摂ると、より 効果的です。ビタミンの摂取は、べ 1 タカロチンのサプリメントにより、一日十 5 十五ミリグラムとします。 ぞ の サプリメントを選ぶときは、ラベルにビタミン < ではなくべ 1 タカロチンと明記し を てあるものを選ぶようにしましよう。ビタミン < は大量に摂ると有害な場合があるか 考 思 らです。しかしべ 1 タカロチンは副作用がなく、最も安全なビタミンのひとっと考え ネ られています。ただし、過剰に摂取すると肌が黄色くなることがあります。 ン マ 一日千 5 二千ミリグラムを摂ってください。ビタ ビタミン O なら、迷、つことなく、 章 ミン @摂取量のオプティマルレベルは、一日二百ミリグラムです。ビタミン・ O ・ は、八十歳現役を目指す方々のサプリメントです。摂取しはじめるのは、若いうち ほど期待が持てます。 155

2. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

7 章 " 黄金の人生 " を手に入れるヒント ヒタミンの摂取を習慣づけた 私が身震いするほど″得をした〃ことの二つ目は、、 ことです。そのきっかけとなった共同研究についてお話ししましよう。 一九七〇年、私はスイスのある研究所に出向し、ビタミンの老化防止作用に関す る共同研究を進めていました。 ネズミを使った動物実験では、小麦胚芽より抽出したビタミン ( ・トコフェロ ール ) をある種のミネラル成分とともに老化した雄ネズミに与えると、その生殖機能 が回復することが判明しました。 そこで私は単純に、「ネズミにだけいい思いをさせることはない ! 」と、好奇心の すそわ ーしカ なせるまま、実験用のエサである小麦胚芽油を少々失敬して、お裾分けにあずかるこ とにしたのです。 一歩足を踏み出せば、人生は大きく前進する おす 201

3. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

されていきました。 ウエルネスの提唱と実践は、多くの医療関係者や健康産業の担い手たちを巻き込ん だ大きな運動となっていきました。 る そして現在には、ウエルネスにかわる新しい考え方が生まれています。 め 決 それは、″オプティマルヘルス〃という健康観です。オプティマルヘルスのオプテ を 運 イマルとは、山にたとえるなら頂上を示す言葉です。 の そのオプティマルヘルスの健康観では、心も体もいきいきとした最高・最適の健康 今 動状態を実現し、いかに維持していくかに焦点が当てられています。 の 分 ◆サプリメントの必要性 朝 このように、健康観がヘルス、ウエルネス、オプティマルヘルスへと変わっていく 章 にしたがって、ビタミンやミネラルなどの栄養素の摂取に対する考え方も変わってい きました。 ヒタミンやミ、不ラル それまでの、病気でなければよいというへルスの考え方では、、 しいとい、つものでした。 は欠乏症にならないだけの栄養所要量を摂っていれば、

4. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

品で、最もガン予防に役立っ植物性食品と考えられています。 また、アプラ菜、キャベッ、芽キャベッ、プロッコリー、カリフラワ 1 、ダイコン ( 特に葉の部分 ) 、カプ ( 特に葉の部分 ) 、ケール ( 青汁のもと ) 、コ 1 ルラビー、カラ 1 ド、グリ】ンズ ( キャベツの玉にならない種類 ) も多量のファイトケミカルスを含 有し、ガンのリスクを下げることがわかっています。 しかし、ここで問題となるのは、今日私たちが食べている野菜の多くは、「日本食 品標準成分表」の数値の半分も栄養素が含まれていない、いわゆるエンプティー野菜 であるということです。 この問題をどう解決するのか。唯一の方法は、良質のマルチビタミン ( ビタミン・ ミネラル・植物性化学物質の複合物 ) をサプリメント ( 栄養補助食品 ) として毎日摂 取することです。 私のサプリメント・メニューは、十二種類の植物から抽出した物質をベースとする 高濃度マルチビタミン、ビタミン・二百ミリグラム、ビタミン O ・二千ミリグラム、 フィッシュオイル・四千ミリグラム、亜鉛・二十五ミリグラム、 0 。 ( コエンザイム ) ー 2 ・百ミリグラム、セレニュ 1 ム・二百マイクログラムです。 154

5. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

カロリー摂取量を抑えると同時に、ビタミン、ミネラル、そして、微量栄養素であ る植物性化学物質 ( ファイトケミカルス、ポリフェノール、フラボノイドなど ) を十 分に摂ることも忘れてはなりません。 野菜類を多く食べるとともに、良質のマルチビタミン・サプリメントを栄養補助食 品として毎日摂取することが最良の方法です。 152

6. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

たとえば、ビタミン O ならその当時 ( 現在は百ミリグラム ) 、一日に五十ミリグラ ムが欠乏症にならない最低量であり、食事で簡単に摂れる量でもあったわけです。 しかし、さまざまな研究によって、より高いレベルの健康のためには、栄養所要量 を超、んる量を摂ることが望ましいとい、つことがわかってきました。 前述のビタミン 0 なら、現在の栄養所要量である一日・百ミリグラムではなく、オ プティマルヘルス実現のためには千 5 二千ミリグラムが必要だとされています。 しかし、これだけの量のビタミン 0 を食事だけで摂るのは不可能です。そこで、サ プリメント ( 栄養補助食品 ) を利用する必要が出てきたのです。 現在、オプティマルヘルスという新しい健康観を持つ人は、アメリカ、ヨーロッパ、 そして日本でも増え続けています。 そして彼らは、最高の健康状態を維持するために必要とされる多量の栄養素を、食 品だけでなくサプリメントからも積極的に摂取しています。 ◆オプティマルエイジングという生き方を目指そう オプティマルヘルスを維持しながら歳を重ねていくことを、オプティマルエイジン

7. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

2 章。朝三分 " の行動が今日の運を決める グといいます。最高の健康状態を保ちつつ、健やかに加齢していくことです。 オプティマルエイジングは、若い頃からオプティマルヘルスを実現し、維持するこ との積み重ねによって可能になります。 つまり、三十代でも四十代でも、その年齢のオプティマルヘルスを実現していかな ければ、五十代、六十代におけるオプティマルヘルスは難しいということです。 研究者たちは老化についての研究を重ね、老化防止に有効な物質となるビタミンや ミネラル、ファイトケミカルス ( 植物性化学物質 ) などの栄養素を発見し、発表し続 けています。 そうした情報をもとに、オプティマルエイジングを目指す多くの人々は、サプリメ ントを賢く、正しい方法で摂取する習慣を身につけています。 さらには、オプティマルヘルスを可能にするさまざまな栄養素をサプリメントによ って摂取し、かっ加齢とともにその量を増やしていかなければ、不要な老化を招いて 死を早めることになるという認識が一般化しつつあります。 食物に含まれる量をはるかに超える量のビタミン 0 やビタミン、べータカロチン などを摂ることで、老化防止と成人病の予防に想像以上の効果がもたらされているの

8. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

十つほ、つ 思考回路の機能低下を食いとめ、痴呆障害にかかってしまう危険を防ぐには、ビタ ミンサプリメントを毎日五百 5 千マイクログラム摂ることが最善の策とされていま す。 また、葉酸は緑黄色野菜や豆類に多く含まれているビタミンの一種ですが、一般に はあまり知られていません。この葉酸が体内で不足すると、精神的に不安定で、集中 力に欠け、内向的で自信に欠けているなどの症状が認められるのだそうです。それば かりか、脳の神経細胞が自己破壊し、老化が促進されるともいわれています。 葉酸摂取量についてのオプティマル・レベルは、一日四百マイクログラムと考えて よいでしよう。このくらいはマルチビタミン・サプリメントに含まれていますし、食 事からも摂ることができます。 3 よ、つさん どんどん頭がよくなる食事 156

9. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

った効果があることも認められています。 ォメガ 3 をサプリメントで摂る場合は、体内で酸化されやすい性質があるため、必 ずビタミンと一緒に摂ることが必要となります。 最近、市販のフィッシュオイルにはビタミンが含まれているものが多くなってい ます。よい傾向です。 ミネラルは体のバランスを保つ必須成分です。ミネラルが不足すると疲れやすくな り、風邪をはじめとする病気に対する抵抗力が弱くなるなど、さまざまな不調となっ て表れてきます。また、こうした悪性の栄養失調が続くと、老化を促進してしまいま す。 亜鉛というミネラルを摂取することで、免疫力を二十歳若い頃のレベルに復元でき ます。サプリメントでの摂取量は、通常一日十五 5 三十ミリグラムで十分です。七十 五歳以上の高齢者では、医師の監督のもとで五十ミリグラムの摂取が必要になる場合 もあります。 クロムの摂取量は、一日二百マイクログラムが目安です。しかし専門家たちは、糖 尿病あるいは高コレステロ 1 ル、高中性脂肪を改善したいのなら、一日四百 5 千マイ 158

10. 「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく!

5 章マンネリ思考をとりのぞく「体」のつくり方 病院には必ずこんな決まり文句が貼り出されています。 「カロリ 1 の摂りすぎに気をつけましよう」 「塩分を控え目に」 「お酒を飲み過ぎないように」 などなど、生きる望みを絶っようなアドバイスばかりです。 しこ、つ しかし、ビ 1 ル好きの人にとって、ビールは嗜好品どころではなく、もはや生活必 需品になっています。ストレス解消に、また、疲労回復になくてはならない飲料です。 それだけではなく、ビ 1 ルは立派な健康飲料なのです。 ビ 1 ルにはカルシウム、鉄、ビタミン、、マグネシウム、カリウムといっ あかし た栄養素も入っています。そして何よりも、うまい、というのは健康の証であろうと 8 " 朝一杯のビール。の魔法 145