~ インカ、アンデス文明の歴史年表 プレインカ 500 AD 1500 1000 0 BC 1000 インカ期 地方王国期 ワリ期 地方発展期 形成期 カハマルカ文化 北部海岸部で栄え た文化。金属加工 に長け、黄金の仮 面や祭儀品なとが 発掘されている S 化ロれ ビクス文化 モチェ文化 モチェ川流域に栄 えた文化で、巨大 な神殿で知られる 芸術性の高い陶器 が見つかっている シカン文化 チムー文化 レクワイ化。→ , , 文化 シカンを制圧し北 部沿岸部で栄えた とも呼ばれる たが、インカ帝国 高地文化。人 W のイ に侵略される。黒 物や動物を象 ワリ文化 い陶器が特徴的 った見事な彩 色土器が特徴 ( 石 il れ貢 アンテス文明の母 体とされる、中部 山岳地帯で栄えた 文明。神殿を中心 とし宗教性が強い 呎部 u “ C 石ⅵれ ワ翫ロ インカ文化 チャビン文化 C 石 at 工ⅲ取 ャンカイ化 中央高原の広い地 域を支配した文化 で、政治や文化な ーリマの北にあー どインカ文明に多 るチャンカイ 大な影響を与えた 谷で栄えた文 化。個性的な 土偶や美しい 織物が見事 リマ文化 中部 Wari ワリ文化 地上絵で知られる 南部海岸域の砂漠 地帯で栄えた文化 一地下水脈を利用し た灌漑を行なった ナスカ文化 バラカス文化 石 w の la アリ ra プカラ文化 テイワナク文化 インカ帝国の礎を築いた、深く広いアンデスの歴史 インカ帝国がアンデス一帯を支配したのは 15 ~ 16 世紀。アンデスの長い歴史の中ではほんの一瞬でしかない。 それ以前にも紀元前 2500 年ごろから生まれては消えていった幾多の文明があり、プレインカと呼はれるこれらの文明がインカの礎を築いたのた しかしプレインカの文明はまたまた十分な研究がなされているとは言えす、インカ文明以上に謎に包まれた部分が多い。 優れた技術と美的センスを育み独自の進化を遂げたアンデスの文化。プレインカからインカへと繋がる歴史の糸をたどってみたい。 幾多の文化が生まれ消えていった プンカ 文・柳谷杞一郎 0 は銅、青銅、金、銀などを使った 金属工芸において最高水準の技術 に達していた。チムー帝国の勢力 範囲もかなり広大なものであった ようだが、それでもアンデス全域 を支配するには至らなかった。他 の国も同様である。大小様々な国 がお互いに領土拡大のための争い を繰り返す日々が続いていたのだ。 15 世紀になって、クスコの一帯 を支配する一地方民族集団でしか なかったインカ族が台頭してくる。 インカ族は、三千年以上にもわた るアンデス古代文明の最後の一ペ ージに忽然とその姿をあらわし、 アンテス全域の支配に成功する。 アンテ、ス世界が培ってきた文化・ 技術を集大成した大帝国である。 最大にして最強。しかし、 1532 年スペイン人侵略者たちの出現に より、儚くも一瞬にしてその生涯 を閉じることとなる。 ンテスの古代文明の始ま りは、紀元前 2500 年頃 にまでに遡る。それまで 各地でおこなわれていたのは狩猟 と小さな家畜の飼育、簡単な農耕 いく中で、各地方に独自の文 を中心とした原始的な生活だった 生まれ発展していく。モチェ のだが、この頃各地に小さな神殿 が建てられ始めるのである。時と 「太陽と月のワカ」と呼ばれる壮 大な神殿を中心にできた王国であ ともに神殿はより大きな、より立 派なものになっていく。信仰を求 る。大量の金製品の発見で話題と 心力として、人々が集まり、それ なったシバンの遺跡はモチェの王 ぞれの地域にそれぞれ独特の文明 墓のひとつだ。ナスカは、砂漠の を花開かせていくのである。 上に描かれた謎の地上絵で有名だ 紀元前 IOOO 年頃から紀元前 2()() が、鮮やかな色づかい、大胆なデ 年頃までアンデス世界のかなりの サインの上器・織物もきわめて魅 地域に影響力をおよばした最初の 力的である。テイワナクは、ベル 文明が出現する。チャヒ、ンである。 ・ポリビア国境のティティカカ ベルー中部高地チャビン・デ・ワ 湖南東岸に誕生した文化で、高度 ンタル神殿にあるジャガーの図柄 な石造建築技術を誇っていた を用いられた土器は、アンデス全 アンデス各地で花開いた様々な 域から出上しているのだ 個性的な王国文明は、それぞれお 紀元後、チャビン文化が衰退して 互いに影響をおよばしながらも、 ( 作 0 に 0 ※写真協力 ・資料提供 / / 天野博物館、 P 「 omPeru ヘルー政府観光局 域を統治する国家が生まれるに " にたらす、数世紀にわたって様々 な文化の勃興、衰退が繰り返され ていく。紀元 600 年頃、テイワナ クを除く各地方の王国文化が弱体 化していく中で、中央高地にワリ 文化が誕生する。ワリはインカ以 前にアンデス全域を支配した唯一 の国だ。ワリが衰退すると再び地 方の時代が到来する。北海岸では チムー王国、中部海岸にはチンチ ャ王国、中部高地にはチャンカ族 といった具合だ。チムー王国が築 いた都チャンチャンの遺跡は、高 さ 10 メートルにもおよぶ日干し レンガでできた外壁に囲まれてい るという巨大なものだ。チムーで 0

謎の地上絵 から海洋生物の楽園まで見どころあふれる 沿いには見渡す限りの砂漢が延 とれる海産物も、この土地の生 々と続く。しかししばらく車を 活に潤いを与えている。厳しい 走らせると、広がる砂漠のとこ 環境にありながら、人々は自然 独特の進化を遂げた ろどころに色鮮やかな緑が密集 の恵みを最大限に利用し、プレ 海岸砂漠地帯の文化 していることに気がつくだろう。 インカの時代から高度な文化を ベルーの海岸線は、コスタと 人々は山岳地帯を水源とする地 育んだのだ。今でも砂漠に包ま 呼ばれる乾燥地帯である。リマ 下水脈を使い、不毛の大地に作 れた遺跡に、彼らの生きた痕跡 から海岸線を南下すると、国道 物を育てた。また豊穣の海から が残されている。 Five 人こ ys ⅲ囚言 zca &'lca, Taracas 5? の。 ナスカ & イカ・バラカスをよく知る わかり リマ 海岸沿いの砂漠地帯は、雨季以外にほとんど雨が降らす 不毛の大地が広がる厳しい環境下におかれている。 しかし豊かな海からの恵みと地下水脈を利用して 古代より独自の文化を育んできた。 ナスカの地上絵をはじめ、 古代遺跡から野生生物まで、 観光地としての魅力は多彩た プレ ハイライトは 砂漠の 良質な 豊穣な インカ文明 地上絵 オアシス ビスコを生産 海の恵み が花開く 大半の観光客が目 海岸砂漠地帯には イカ市やピスコ市 南極海から流れ込、厳しい自然環境に 指すのは、ファナ ほとんど雨が降ら は、穏やかな気候 むフンポルト海流 ある海岸砂漠地帯。 平原とサン・ホセ ない。しかし人々 に恵まれた渓谷を しかし地上絵や陶 のおかげで、ベル 平原を中心に描か が暮らす街には地 利用しプドウの栽 ーの沿岸地域は海 器、織物などから、 れた地上絵。小型 下水脈を利用した 培が盛ん。ベルー 産物が豊富。寒流 プレインカ時代に 機で上空から眺め 畑や湖があり、広 の名産ピスコやワ なので身の引き締 は文化水準の高い る巨大な図形や絵 大な砂漠に包まれ インの生産地とし まったおいしい魚 文明が存在したこ が持つ意味とは ? たオアシスのよう て知られている。 介類が手に入る。 ーとが分かっている 03i ① k ー n 0 ′彙 ion ナスカって どんなとこ ? ス の 移動法 観光の ベスト シーズンは ? 地上を 見るには ? 年間の降水量が lmm にも満たな い乾燥地帯。古代の言語て「過 酷」を意味する「ナナスカ」が 名前の由来とされる。見どころ は地上絵をはしめとした遺跡。 知っておきたい バラカス 3 工リア 2007 年の地震で壊滅的なダメージ を受けたバラカス。現在はモダンな 新ホテルが続々と登場しており、最 も注目を浴びているリゾート地だ。 小さな街なので、ホテルからほ とんとのレストランまで徒歩で 行ける。地上絵や展望台、博物 館などの観光地へは、ツアーか タクシーを利用するのが一般的。 知 0 ておきた 0 、「、。、。。 3 ェリアナスカ 地上絵を見るために世界中 から観光客が集まる都市 鉱山開発のために建設され た小さな街には、数軒のホ テルやレストランが並ふ。 OHuaytara ピスコ大平原 スコ PiSCO バラカス LParaca P72 ノイカ川 P73 雨に見舞われることはますない が、各にあたる 6 ~ 8 月は霧が 出て地上絵が見にくいことも。 観光客が少なく大気もクリアな 夏場のほうがゆっくり楽しめる。 05a れ」 05e de 5 MO n05 ワカチナイカ ( 0 「 dO 砂 Huacachina P71 イカ考古学博物館 pil• ラス・デュナス・サン・リゾート P71 イカ大平原 0 Santiago ・必見、 3 ) バジェスタ諸島 ね s lsland Ballestas フにロス・カスティーヨス大平原 ・・ P 72 地上絵はやはり上空から眺めた い。ナスカ空港には多くの航空 会社が入っており、客数に応し て 3 ~ 12 人乗りのセスナ機を飛 ばしている ( 約 30 分、 US$70)0 日本のツアーはイ 力発のフライトが 多い ( 約 2 時間、 US $ 170 ) 。送迎付きをツイ のツアーに参加す るのが一般的た。 0 4 れ 0 - P ( 0 3 ェリアイカ 海抜 410m という低地に広がるイカ は品質のいいブドウを栽培すること で知られる。砂漢に囲まれた街には、 コロニアル調の古い建物が残る。 OPaIpa. ーコロラード大平原 バルバの地上絵 Lineas de PaIpa ・ P70 'Jca P71 ナスカ Nazca 0 Marcona ナスカの地上絵 Lineas de Nazca ・・・ P68 ナスカイカ・バラカスが解る、必見ポイント 3 Sa れ Ni ( 0 50 San 」 ua れ 0 バラカス文化とは 工ⅲ ea 、 '#azca ・・・ P68 工ⅲ ea 、 fP 可声ロ・・・ P68 ム応 'Ba ・・・ P72 ナスカの地上絵 バルバの地上絵 必第バジェスタ諸島 30 あまりの動物や植物、そして ナスカの地上絵の北側、インへ バラカスの港からホートで 30 数百の線や幾何学模様から成る ニオ川を越えた平原にも地上絵 分ほどに、海鳥やアシカが生息 ナスカの地上絵。未だに目的は が点在している。図柄からナス する島々が点在している。リト はっきりしないが、上空から見 カよりも古い時代に描かれたも ルガラパゴスと呼ばれる島では、 る巨大絵は理屈抜きに神秘的た。 のではないかと推測されている。 野生動物を間近に観察できる。 0 ( 。 ) 凭川 ・ 20km ・月 紀元前 700 年 ~ 紀元 400 年頃に / ヾラカス半 島からナスカにかけて 栄えたバラカス文化。 複雑な連続模様や色鮮 やかな織物が有名で、 動物や人物をモチーフ にしたナスカの織物は、 パラカス文化の伝統を 受け継いでいる。 1

時空を超え、謎を探る旅へ。 ffie M ⅲ可州羸 t 血 4 羸ッ 美しきアンデス、遥かなるインカ、神秘のナスカ。 インカ帝国の宗教的象徴「太陽神殿」の上に 征服者であるスペイン人たちはキリスト教会をつくり、十字架を立てた。 文・写真・・柳谷杞一郎 Kiichiro Yanagitani ベルー北部海岸で華開いたモ というより他はない。 明が宿命的に持つ多くの謎を解く チェ文化の土器のデサインも素晴 土器、織物、金属工芸だけでなく、 鍵が厳然とそこにあるのだ。 らしい。往時の人々の暮らしぶりが 石造技術、灌漑治水技術、交通網 老いた峰 ( マチュピチュ ) と若い 生き生きと伝わってくる。モチェは 整備のための土木・架橋技術など、 峰 ( ワイナピチュ ) をつなぐ尾根の 金細工においても注目に値する。大 アンデス世界で生まれ培われてき 上に築かれたこの空中都市に、発 た文化・技術はそのはとんどがイ 量の金製品の発見で話題となった 見者のハイラム・ビンガムは「マチ シバンの遺跡はモチェ文化の遺跡 ンカ帝国で、集大成され、洗練され ュピチュ」の名を与えた。なんとも なのだ。すぐれた金属工芸技術は、 ていくのた。 響きのよい地名である。アンデス文 そのままシカン、チムー文化へと継 クスコから川沿いに 100 キロは 明の長い歴史の中で、時間軸とい 承されていく。黄金の仮面やトウミ どくだった山深い渓谷。その谷底 う概念で考えればインカ帝国が存 ( 儀式用ナイフ ) の発掘で有名にな から 400 メートルはどのばった山 在していたのは一瞬でしかない。ま ったシカンではかってない規模で 腹中にマチュピチュは存在する。す してや、マチュピチュはそのほんの の貴金属生産が始まり、精錬技術、 でに何度も写真や映像で見たこと 一部分でしかない。それでも、謎を 加工技術とも驚くべきスピードで進 がある風景であるにもかかわらす、 探る旅を楽しむ旅人たちにとって、 化をとげる。それらの技術はチムー 遺跡の人り口を抜け、目の前にマ これほど魅力にあふれた旅先が他 でも拡大を続け、最後に黄金帝国 チュピチュの遺跡の全貌があらわ にあるだろうか。いにしえのインカ インカへとつながっていくのである。 れると息を飲むような感動に身を の民を想い、マチュピチュの風に 南部アンデス、チチカカ湖のそば つつまれる。マチュピチュは数百年 ふかれる。旅人にとって至福の時 で紀元前から独自の文化を築いて もの間、時代に置き去りにされてい 間になることを約束する。 きたテイワナクの石造技術も素晴 た。だからこそ、インカ帝国全盛期 2 〃んやなぎたに・きいちろう 1957 年広島生まれ。 しい。これもまたインカ帝国時代に の栄光が、手つかすで残されてい 写真家・編集者。「エス クアイア日本版」副編 そのピークを迎える。インカの都・ るといっていい。インカ文明の技術 集長を経てフリーに。 写真で分かる謎へ クスコの街に残された、石造建築 の最高到達点をインカの時代そ の旅シリーズ「マ 物 ( 例えばサント・ドミンゴ教会、サ のままに近い状態で見ることがで チュビチュⅡィースター島」、「大 事なことはみんなリクルートか クサイワマンなど ) の精巧さは見事 きる。文字を持たなかったインカ文 ら教わった」など著書多数。 ニ、、′を探る旅ほど面白い旅は そうあるものではない。 仕事がら、多くの美しい 風景、歴史を刻んだ遺構を訪ねる 機会に恵まれてきたが、ベルーはも っとも魅力的な「旅」を約束してくれ る国のひとつである。そこには、 人々の好奇心を剌激する様々な謎 がちりばめられているからだ。数千 年の歴史の中で醸成されてきた奥 深い謎が旅人たちを心地よく迎え てくれるのである。 ベルーで花開いた様々な文明 の中でもっとも有名な文明は、イン カ文明ということになるのだろうが、 インカ文明はアンデス世界に生ま れた唯一の文明というわけではな い。アンデス世界にはインカ以前 にも多くの文明が存在している。例 えば、砂漠の上に描かれた地上絵 で名高いナスカ。地上絵はもちろん、 旅人の心を踊らせてくれるが、鮮や かな色づかい、大胆なデサインの 土器や織物を見逃すわけにはい かない。 0

恵まれた自然と圧倒的な存在感の遺跡、複雑な歴史に彩られた独自の文化と触れ合う アンデスの空中都市マチュヒチュをはじめ、謎に包まれたナスカの地上絵や石の都市クスコ、インカ創建の湖チチカカなど、豊富な見どころに恵まれたヘルー 日本から 24 時間近くかけてでも行きたい魅力に満ちた国なのた。まずは主要観光工リアとヘルーの基本情報、そして旅の注意点をおさえておこう ! ・国名・ , ヾ丿レー共不ロ国 Republica del perü ・・リマ Lma ・首都・ 1 28 万 5216 く日本の約 3.4 倍〉 ・国土・・ 2850 万人 ( 2008 年 ) ・人口・・ ・公用語・ ・主にスペイン語だが、山岳地帯のインテイへナはインカ 時代からのケチュア語を話すまたチチカカ湖周辺の住 民はアイマラ語を話魂 ・宗教・ ・・国民の 95 % はローマ・カトリック。ケチュア族の間には、 大地の神ノヾチャママを崇拝する土着宗教が残っている。 トウンベス 0 ) パチャママと聖母マリアを同一視している地域もある。 ・人種・ ・・・メスティーソ 52 % 、インテイへナ 32 % 、ヨーロッパ系 1 2 % 、その他 4 % ・・・立憲共和制で、議会は一院制。大統領はアラン・ガルシア ペレス ( 2006 年 6 月選出 ) ・在留邦人数・・・ 3020 人 ( 2008 年 1 0 月 ) 。日系人推定 9 万人 カハマルカをを気、 ( 世界第 3 番目の規模 ) 朝は m 員 rca チクラー 強多第、ロリオ・アビセオ ChicIayo = う . , 立公、けヵ ますはさくりエリアを把握しよう ! チャン・チャント 遺跡地帯 Truji ・鬱ー ; , 癶 / Pucall カラン国立公園 Chimbote チンボ・テ 南米大陸のちょうど中央に広がるヘルー。西側は太平洋に面して ビン遺跡 Huaråz ワフ いるが、陸地は工クアドル、コロンビア、ブラジル、ポリビア、チリ 0 の 5 カ国に接している緯度の上は熱帯域になるが、海岸沿いとア ンデス地方、内陸でまったく異なる気候区分に分けられる。 マヌー 聖地カラル・スーベ寧 , 国立公園 Costa コな マチュビチュ三 Huacho ワチョ 海岸砂漢地域 ncayo: ?icchu ・をツ Lima リマ・ 南米大陸に沿って流れるフンポルト寒流やアン ・アチュビチュの歴史保護 リマ歴史地区 テス山脈の影響で、コスタと呼ばれる海岸地帯 クス イヤクチ白 0 ・ は極端に雨が少ない。砂漠が広がるナスカやイ , ugh 。 . こ・ 力、首都のリマがこの地域に含まれている。 éÄゴクスコ市街 Sie1 ・ ra ンアンデス山岳地域 朝イカ ナスカ Nazca ・・ . を ' 高地に連なる山岳地帯は標高によって温暖多雨 ナスカとフマナ平原の から積雪地帯まで気候の差が激しい。季節や朝 punö' プーノ・ 晩でも気温差が大きいのが特徴。この地域には paz アレキバ市歴史地区 0 謇ア。⑩ クスコやプーノなどの観光地が点在している。 ノ熱帯雨林地域 ベルーの国土の半分を占めているのは、鬱蒼と 0 ⅱⅵ a Tacna タクナ 0 茂る熱帯雨林。ジャングルには伝統的な生活様 ーチリ 式を守る部族が多く残るが、 19 世紀以降、恵ま /ßh ile ~ れた天然資源を目当てに開発の手が延びている。 行ってみたい ベルーの 世界遣産 ベルーにはマチュビチ ュをはじめ 1 1 の世界 遺産が点在している。 インカ文明の中心地だ けに、プレインカも含め 遺跡や歴史地区の登録 が多いのが特徴。自然 マチュビチュと共に最初に遺 謎に包まれた空中要塞マチュ 紀元前 138 年から 28 年頃 標高 6768m あるべルーの最高 1100 年頃に生まれ、インカ帝 産登録されたインカ帝国の首 ビチュ。 5 万に渡って神殿や ~ に栄えたチャヒン文化の遺跡。 遺産も 3 カ所登録され 峰、ワスカランの麓に広がる国 国に滅ほされたチムー文化の 都。インカの精巧な石組みと、 居住区、段々畑などが残って 見事な神殿が残っている。中 立公園。 30 の氷河と 100 以上 遺跡。巨大な都市のうち見学 ており、熱帯雨林の保 その上に建てられたコロニア いる。切り立った山に囲まれ一部山岳地帯が中心で、アンデ の氷河湖があり、高地ならで できるのは一部で、神殿や墓 護にひと役買っている ルの融合が美しい ( P49 ) 。 たたすも跡は神秘的 (P 19 ) 。 ス文明の起源とされている。 - ーーはの独特の動植物が見どころ。 地、祭儀場などが残っている。 キト朝 QuitO ( 0 b ・ クア・ル / E ( u 0 「 ベルー基礎知識 グアキル 0 Guayaqu イキトス lquitos Tumbes ピラ 0 世界 世界 チャン・チャン 遣跡也 1 983 年登録複合遺産 1 986 年登録文化遺産 ブラジル Brazil ベルー Peru Piur ま t e 0 気候区分 太平洋 Oc れ 0 Pacifico Ctep c れ朝羸 0 ・ } 丘れい ( れ 0 火朝 na 「ア石 界産 世遺 世界 ②。 マチュビチュの チャセン遺跡 歴保護 ワスカラン クスコ市街 1 983 年登録文化遺産 1985 年登録文化遺産 1985 年登録自然遺産

Basic lnformation 観光の魅力はひとます置いて、このへんで、もっと基本的な情報をチェック。 英語は通じる ? 移動時間はどのくらい ? 治安はいいの ? に答えます。 ビザ ・不要 3 カ月以内の観光目的の滞在ならばビサは必要ない。ただし入国時 さ にパスポートの残存有効期間が 3 カ月以上あること。航空会社によ え て り入国時 6 カ月以上必要な場合もある。 き 公用語 公用語はスペイン語だが、山岳地帯ではケチュア語、チチカカ湖周 辺ではアイマラ語が話される。大きなホテルやレストランには英語 の話せるスタッフがいるが、小さな店ではほとんど通じない。 通貨 通貨単位はヌエボソル (Nuevo SoI) 現地ではソルと読む。 US$ ( US $ 1 = 約 9 / 円 ) も使えるが、お釣りはソルであることも多い。店 によっては換算レートが悪く、交渉が必要なことも。 日搓 ・ 14 時間 ベルーはちょうど日本の反対側にあたり、日本よりも 14 時間遅い。 つまり日本が正午のときに、ベルーは午後 10 時。時差ポケを解消 するためには、生活リズムを崩さす時間を意識することが重要。 フライト 日本からは直行便がないので、アメリカやメキシコを経由してアク セス。コンチネンタル航空ならヒューストン経由、ア工ロメヒコな らメキシコシティ経由で、乗り継きを含めおよそ 24 時間かかる。 国内移動 ・飛行機とバス リマを基点に各都市にフライトがあるので、遠距離は飛行機を利用 中長距離のバスも充実しており、鉄道よりもトラブルが少ないため 使いやすい。近距離はタクシーを利用するのが一般的だ。 、ム宀 ・日中はわりといい 冫ロ女 全体的に外国人を狙った凶悪犯罪は少ない。ただし早朝や夜など人 通りの少なくなる時間帯は、強盗事件に巻き込まれる可能性もある。 市場や鉄道ターミナルなどではスリ、置き引きに注意しよう。 在住 23 年の鈴木美貴さんに仲良くなるコツをお聞きしました。 ヘルー人を知り、友達になるための三箇条 国が違えば文化が違う。文化が違えば国民性も違って当然。 だからま「ベルー人を知ることが大切」・・・とはいっても、 人種によってキャラクターがさまざま。 そこで「ひととなり」に応じてのコミュニケーションのコツを伝授しましよう。 インディオの人に メスティーソの人に 白人系のヘ ) 人に あいきようで接する事 自信を持って接する事 ゆっくり接する事 過酷労働にも黙々と耐える彼 彼らは体型も含めてどこか日 愛想よく接するにこしたこと らは、一言でいって寡黙。お 本人に似ています。日本では はないけれど、あまりペこペ まけにシャイ。トークもリア こ頭を下け過ぎると向こうが 一般的に、沖縄の人は陽気で クションもゆっくり穏やかに 東北の人は真面目です。ベル 図に乗る場合も無きにしもあ するのがお勧め。彼ら自身、 ーも、海岸とアンテスでは対 らす。 B 級ハリウッド映画の インカ帝国時代からのケチュ 照的。どの地方の人かを見極 脇役東洋人的に振舞うのは、 ア語ならまだしも、スペイン めて、同じような雰囲気で接 魅力の無さを強調するようで 語となるとネイテイプじゃな イマイチ。彼らは、ちゃんと するのがべター。みんな優し 意見を持っている人が好きな いからコミュニケーションは いから、下手なスペイン語で 難しいのです。だから発する ので、コーヒーにしますか ? も一所懸命に何度でも聞いて 紅茶にしますか ? と訊ねられ 言葉は何語によらす、音を柔 くれます。ひるますボデイラ らかくゆっくり話すのがべ て「どちらでもいいです」な ンゲージを加えて、陽気に話 ター。派手なリアクションは んて答えない方がいいです。 しかけてみましよう。「明る 必要なし。「のんびりにこや 「堂々と爽やかに」対応する く楽しく」していることが、 か」が、友達になれる近道。 ことが、友達になれる近道。 友達になれる近道。 鈴木美責さんのプロフィール・・・ P 丁工血、は羸 ロ 2 こは 材住れな スーベ渓谷に残る巨大な建築 ベルー第ニの都市アレキ / ヾは、 アマゾン川の源流のひとつ、 アルマス広場を中心に威風アンテス東部から熱帯雨林地 乾燥した大地に描かれた巨大 群で、アメリカ大陸で最も古 堂々とそびえる大聖堂や優美域にまたがる広大な自然保護 白い火山岩で造られた建物が マヌー川流域に広がる国立公 な絵や幾何学模様など、唯一 並び、白の街と呼はれる。大 い遺跡として知られる。後の な教会など、旧市街のコロニ地区。希少な動植物が多く生 園。広大なジャングルの 10 % 無ニの不思議な景観が魅力。 よ徒歩で意稿地に遺跡も残る。 文明に影響を与えたとされる アル建築が 聖堂や修道院など美しいコロ ほとが観光客に開放されてお 地上絵がなせ描かれたのかは 一般観光客あ立ち入りは禁止。 誓もカ第 " が、全貌は謎に包まれている。 ニアル建築を見たい。 り、多くの動物を観察できる。 未だに謎のまま ( P67 ) 。 川“応にアた c/ 贏 マチュビチュ ・ P 19 マチュピチュは世界で最も人 気のある世界遺産。その魅力 は、下からでは窺い知ること のできない神秘的なたたすま い。実際に遺跡の中を歩きな がら、そこで生活したインカ の人々に思いを馳せたい。 CIIZCO クスコ ・・ P49 マチュピチュの玄関口として とらえられがちなクスコだが、 見事な石組みが残る都市は情 緒があって魅力的。アンテス 料理のレストランや雰囲気の いいバーも多く、充実した古 都の休日を楽しめる。 ・・ P67 謎の地上絵があることで知ら れる乾燥した平原地帯。観光 のハイライトはもちろん地上 絵の遊覧飛行で、リマからの 日帰りツアーで訪れることも 多い。小さな街には数軒のホ テルとレストランが並ぶ。 スカ 工ロ qo 石翫“は チカカ湖 P75 標高 3800m 以上の高地に広が る巨大な湖。古代よりインカ 創建の地として重要な位置に あり、現在でも神秘的な表情 を見せる。湖には葦で作った 浮島で暮らす人々がおり、昔 ながらの生活様式を見られる。 目 日 0 工ⅱれ a リマ ・・・ P81 植民地時代のコロニアル建築 が残る旧市街と、モダンなホ テルやビルが立ち並ふ新市街 という 2 つの表情を持つ。豊 かな食材に恵まれたグルメの 街としても知られ、洗練され たベルー料理を食べられる。 、アレキバ市 リオ・アビセオ ナスカと フ原の地上絵歴史地体ー。 = , 界産、 」世遺 tor た C これ汁こ 。ス屮住 t01 朝れ 0 呎 io ス 0 遺産 7 世界 遺産 10 界産 世遺一 6 マヌー国立公園 リマ歴史地区 聖地カラル・スーベ 1994 年登録文化遺産 2009 年登録文化遺産 2000 年登録文化遺産 1988 、 1991 年登録文化遺産 1987 年登録自然遺産 1990 、 1992 年登録複合遺産

ヘルーをもっと好きになる ! 読んでおきたい本 & DVD 、 チェックしたいホームへージ 複雑な歴史に彩られ、奧の深いカルチャーを持っぺルー。多彩な魅力に恵 まれたベルーの旅をより楽しむためには、インカ帝国の歴史やマチュビチ ュの魅力、ナスカの謎などについてある程度の知識を持っておきたい ィ功朝 写真でわかる謎の旅』太陽と黄金の民族」 シエサ・デ・レオン著 柳谷杞一郎著 C. ベルナン著 創元社 岩波書店 雷鳥社 税込 1575 円 税込 987 円 税込 1764 円 黄金の文明は マチュビチュの 強大な力を誇った いかにして滅びたか 魅力にせまる 幻の巨大文明 首長や住民たちから集 コロンビア南部からチ 美しい写真とともに、 めたロ述資料を元に、帝 空中都市マチュピチュの リ中部にかけての、広大 な領土を支配したインカ 国の人間ドラマをつづる。 魅力にせまる一冊。マチ ュピチュ遺跡の見どころ 帝国。その誕生から植民 インカ軍とスペイン軍の を網羅し、インカ帝国の 地時代の抵抗運動までを 武力抗争が続く時期に、 兵士としてこの地に赴い 28 の謎についても分か 網羅。マチュピチュ発見 りやすく解説している。 についても触れている。 た著者ならではの一冊。 世界の料理 い雄ままーす 世界の料理 いたたきまーす 地上絵の謎」 ための 62 章」 ベルー・アルゼンチン アンソニー・ F ・アヴェニ著 細谷広美編著 尾崎曜子著 / アリス館 創元社 明石書店 税込 2100 円 税込 2415 円 税込 2940 円 子供でも分かる 乾燥した大地に ベルーについて 全部知りたい ! イラスト料理本 描かれた巨大絵 数々の古代文明が栄え 日本在住の外国人に、 乾燥した大地に描かれ た、動物や植物、幾何学 たベルー。変化に富んだ 自慢の郷土料理の作り方 を聞いた、子供から読め 模様などの無数の絵。世 地形や食材に恵まれたお 界の遺跡の天文学的意味 いしい料理など、魅力に る料理本シリーズ。南米 を読み解いてきた著者が、 は事欠かない。そんな魅 随一と評判のおいしいペ 惑の国ベルーについて、 ルー料理について、わか 地上絵の謎に挑む。謎を 解読する不法論とは ? 多方面から解説している。 リやすく紹介している。 ベルー観光情報サイト www ・ peru- 」 apan ・ org ベルーの基本情報から世界遺産や主要都市のツアーガイド、日本のベルー・南米料 理レストランまでを紹介。日本でベルーを感じられるイベント情報もアップされる。 ラティーノ www.t-latino.com 中南米に強い旅行会社のホームページ。主要都市の気温や降水量、観光スポット、 レストランなとを網羅し、その情報量は圧巻。物価が掲載されているのもうれしい。 グランツール http://grantour. CO. jp/ 南米全域を得意とする旅行会社のホームページ。歴史や産業などの基礎情報にはじ まり、主要都市の観光スポットを紹介。リマとクスコの厳選グルメガイドも役に立つ。 世界一周旅行記ゆめばろ Earth http://yumepolo.com 世界一周旅行中のゆめほろさんのホームページ。臨場感溢れる写真とクチコミ的な 情報は貴重。現在旅行中の国については、リアルタイムで情報をアップしている。 南米トレッキング情報 http://www2c.biglobe.ne.jp/&latin パタゴニアガイドの平岡健ニさんのホームページ。トレッキングに特化した情報を 発信、ベルーではインカトレイルやクスコ周辺のトレッキングルートを紹介。 ①ダンサーは 民族衣装を身 にまとい踊る 物 ・②プーノの伝 統的な踊り、レ 、イ・モレーノ ③ケーナとギ ターは定番の 組み合わせ ④深みのある 音色のサンポ ニャ⑤音 を 楽と踊りで収 穫の感謝を表 わすインティ 0 ライミの祭り フォルクローレの 世界へ ' ん ( の ンエサ・テ・レオン インカ帝国史 耋に第 インカ帝国史」 インカ帝国 「マチュビチュ 言歴史た物ま五た吾色が朝う一 ンブル 心に染みわたるアンサ 哀愁を帯びた旋律の管楽器と耳に心地いい弦楽器、そ して変化に富んだリズムを刻み続ける打楽器。アンテ スに脈々と受け継がれてきた民族音楽は、スペインか ら持ち込まれた音楽と融合し、心を揺さふるアンサンプルを奏でる。アンデスの山 に響くフォルクローレは、ベルーの旅に欠かせない絶妙なスパイスた。 南米の伝統音楽と ベル一文化を象徴する フォルクローレを 多種多様なダンス 楽しむならへーニヤへ スペイン音楽が融合 フォルクローレ音楽には、 フォルクローレとは一般 ペーニヤとはフォルクロ ーレ音楽や民族舞踊を観賞 的に南米に伝わる民族音楽 ダンスがつきもの。地域こ のこと。アンデスの伝統的 とに独自の踊りが残ってお できる施設のこと。レスト な音楽が、スペインの音楽 り、華やかな民族衣装も見 ランやバーになっていると どころのひとつだ。打楽器 ころが多く、食べたり飲ん と一緒になって深みのある の軽快なリスムに合わせた だりしながら、舞台で繰り 音楽へと進化したものだ。 ダンスは、侵略者のスペイ 広けられるショーを見られ ベルーを旅行しているとレ ストランなどで必す耳にす ン人を鬼や悪魔に見たてた る。ノリのいい曲から哀愁 踊りや、神に農作物の収穫 が漂う曲まで、多彩な音楽 ることになる。ケーナやサ ンポーニヤといった管楽器 を感謝する伝統的な踊りな で観客を飽きさせないのは が特徴的で、郷愁を誘う調 ど、ベルーの歴史と文化を さすが。最後は観客を一緒 べに魅了される人は多い。 体現したものが多い。 に踊らせてくれることも。 伝統の調べが心を揺さぶるフォルクローレの魅力は、伝統楽器とスペインから 伝わった楽器のアンサンプル。リズミカルでありな 南米楽器 がら琴線にも触れる調べは、複雑な歴史によるもの。 ( 2 e れ住 2 の 1 屮 0 ⅱロ 上絵の : 「ベルーを知る URL URL charango チャランゴ URL 5 コースに 2 本すっ、計 10 本 主旋律を奏でるたて笛。古代 単音の管を連ねた管楽器。大 の弦が張られた弦楽器。キタ より伝わる楽器で、もともと きさによって音の高さも異な ーを真似て作られたとされる は竹に似た葦で作られていた り、 2 人で吹き分けることも 石れ聖 アの・ 0 工材ⅵ住 バロ・デ・ URL URL フォルクローレの打楽器とい えばポンゴが有名だが、膝の 上に置くティンヤもよく使う 0 冖制凭川 雨の棒という意味。筒の中に 小石や植物の種などを入れ、 雨のような癒しの音を奏でる シャカシャカとリズムを刻む 楽器。本格的なチャフチャス は山羊のツメで作られている

イカ - 、、れ民。呎馴。ル譱イカ・、扇 na ナスカム上の加石 'tlsanzas ナスカ ナスカ、、れ 0 1 いⅲれ ラ・エンカンターダ アントニーニ博物館 イカ考古学博物館 ワカチナ 工ル・ホルトン 高品質の雑貨がぷ 色彩感覚豊かな 古代の高度な医療技術に 砂漢に突如現れる 魚介料理がおいしい ライプ演奏とともに セレクトショップ ナスカ文化の出土品 驚く、ユニークな博物館 湖岸のオアシス モダンレストラン ベルー料理を堪能 館内にはナスカ文化 砂漠に囲まれた、湖 テラスに鮮やかな黄 ホログネシ広場の前 カサ・アンティーナ ベルーの中でもひと 系列に入っているセレ の陶器や織物、ミイラ きわ個性的なこの博物 岸のリゾート地。ホテ 色のパラソルが並ぶ、 に立つ、街で一番有名 クトショップ。クオリ 館には数多くのミイラ ルやショッピング街が リゾート風のレストラ なベルー料理レストラ などを展示。詳細な説 ティの高いベルーみや が展示されている。必 並び、ゆったリと過こ ン。定番のベルー料理 ン。人気は白身魚の餡 明バネルが添えられ、 ナ けを揃えている。営業 はもちろん、魚介を素 日本語訳のパンフレッ 見は外科手術跡のある すことができる。サン かけ、コルヴィナ・ア ス ル・ポルトン s /. 35 。 時間は、地上絵の遊覧 トも貸してもらえる。 頭蓋骨。インカ時代前 ドバギーなど、砂漠を 揚げしたハレア 28 や カ 楽しむアトラクション セヒーチェ 28 なと海 ツアーに参加する観光 入口のベルを鳴らして の、高度な医療技術を フォルクローレのライ も人気。 の幸が充実している。 ドアを開けてもらおう。 伺い知ることができる。 プ演奏も楽しめる。 客に合わせている。 イ カ ・ P71 ・・ P70 ・・・ P70 ・ P71 ・・・ P71 ・・ P71 ・・・・アルマス広場から徒歩 3 分 朝・・イカ市内から車で 3 分 朝・イカ市内から車で 15 分 ・・・アルマス広場から徒歩 3 分 ・・・アルマス広場から徒歩 4 分 ・・・・アルマス広場から徒歩 2 分 ノヾ 0 ・・⑧カサ・アンディーナ・クラシ 0 ・・ Av. laCultura 600 , Nazca 0 ・・ P g. Ayabaca 8 blocks/n 0 ・・・」「 . Bolognesi 282 , Nazca 0 ・•lgnacio Morsesky 120 , ・・ WW 、 M. huacachina.com カ ック・ナスカ ( → P71 ) 内 容 ・・ 056-52-4216 ・ 056-52-3444 Sanlsid 「 o,lca Parque BoIognesi, Naxca ス 第の・・ 7 ~ 24 時 の・・・ 9 ~ 19 時 ・・・ 034-23 ー 4383 容・ 056-52-3490 ・・・ 056-52-3563 0 ・・なし の・・・ 8 ~ 19 時 ( 土・日曜は 8 時 30 の・・なし 朝・・・ 11 ~ 23 時 朝・・・ 6 ~ 10 時、 17 ~ 21 時 ナ 朝・・ 15 0 ・・なし 0 ・・・なし 分 ~ 18 時 30 分 ) ス 0 ・・・なし朝・・ s /. 11.50 カ タ ウ ン イ カ ガ イ ド ウサンサス p オ 1 ! ~ ナカサ・アンディーナ・ 、 - ト、スクラシック・ナスカ円 1 のラ・エンカンターダ P71 気・上ナスカ・ミュージック P71 ーアルマス広場 絵ナスカ・ライン・ホテル Plaza de Armas - 、一号 ? シ通り ・つ ! : 言ま ( 0 恥 0 = = 旨 P71 2 アトニ :-- ニ博物館イ : 。 ポロネシ広場 。 5 市 Antonini PIaza BoIognesi 戸 工ル・ポルトン P71yg を。お場 P71 いド ウサンサス MAP MAP MAP URL MAP MAP 乾いた大地と豊かな海に携まれた砂漢のオアッス ナスカ・タウン & イカ 太平洋に面したナスカとイカは乾燥した海岸砂漢地域に属する 鉱山開発にともない建設されたナスカの街は新しく規模も小さい。 { 也にあるイカはブドウの栽培に適した穏やかな気候で知られる ナスカ、 ナスカ囚 ca 川いた ナスカならではの 地上絵グッスか充実 地上絵をモチーフに したシルバーアクセサ リー 75 ~ やキャップ 3 コースター 16 など、ナスカらしいア イテムが並ぶ。周辺に ある同しような品揃え の店はすべて姉妺店。 ・・・ P71 ・・・・アルマス広場から徒歩で 3 分 0 ・・・」 r. BoIognesi 258 , Nazca ・・・ 056-52-4125 朝・・・ 8 ~ 22 時 0 ・・日曜 上 ) 街のいたる ところに地上 絵をモチーフ にした絵や飾 りがある下 ) 人懐っこいペ ルーの子イ共 ナスカ・ミューシック ァ囚朝 ・ 5 X MAP レスラン下は絶品シーフードを味わう 南米大陸に沿って流れる冷たーな海産物でもある。世界有数の 豊穣の海では身の引き締まった い海流は、アンデスの大地が乾 燥する原因のひとつ。しかし乾を -- 魚介かとれ、ナスカやイカのレ ・ = ストランでは、これら新鮮な食 ききった大地で人々の生活を支 えていたのは、一地下水脈と豊富 ー材を使った料理を堪能できる。 カサ・アンディーナ・クラシック・ナスカ メインロードに立つ ・ P71 モダンなホテル ・・・アルマス広場から徒歩 2 分 観葉植物を植えたバ 0 ・・北 Bolognesi 367 , Nazca ・・ 056-52-3563 ティオを 2 階建ての客 ・・・ 056-52-1067 室棟が囲む。客室はそ 朝・トラディショナル US $ 102 、 れほど広くないが、シ スーベリア US $ 154 、 60 室 ンプルで快適に過こせ ・、Ⅳ、Ⅳ、、・.casa-andina.com レストラン、ノヾー、プー丿レ る。メイン通りに面し ており、アルマス広場 へもすぐ。レストラン やバーへのアクセスが い口い いいのが嬉しい。 イカ、丘 5 れ 5 Ⅷ t ・月「 ラス・デュナス・サン・リゾート・ホテル 不毛の大地に立つ ・ P70 白亜の砂漢リゾート ・・・リマから車で 5 時間 「いくつもの砂丘」と 0 ・・ Av. LaAngostura 400 , lca 容・ 056-25-6224 いう名称どおり、砂漠 ・・・ 056-25-6228 に囲まれたオアシスの 朝・スタンダード 308.31 ~ 、スペ ようなホテル。屋根や リア 38571 ~ ほか、 130 室 白壁のアーチが柔らか ・ www」asdunashotel.com レストラン、ノヾー、カフェ、プーノレ な曲線を描き、日が暮 れるとより優美な雰囲 気に包まれる。室内は 豪華ではないカ昿々と しておりくつろげる。 ナスカ ~ 話 , 。 c 伝、た囚読。 ナスカ。朝ⅵ 中庭を回廊が囲む ・・ P71 コロニアルホテル ・・・アルマス広場から徒歩 5 分 プールを囲む客室棟 0 ・・北 Bolognesi 147 , Nazca 容・・ 056-52-2293 は、細工を施した手す ・・ 056-52-2112 りや回廊など、古い洋 朝・・・アヒタシオン US $ 102 ~ 、ス 館を思わせるコロニア ィート US $ 141 ~ ほか、 78 室 ルデザイン。バティオ レストラン、 / ヾー、プール には鮮やかな花が咲き 乱れている。客室は装 飾を省いた造りで、柔 らかな照明をきかせた 落ち着いた雰囲気。 ナスカ・ライン・ホテル MAP MAP MAP

cuy 訂月 1 。 応旺石 na アンデスの魅力を知る 翫研スれ d 言 クイ・アル・ホルノ レングアド・ホルネード アヒ・デ・ガジーナ 日本と同じように ベルーでもヒラメ は高級魚。寒流に 育まれた身の引き しまったヒラメは、 丸こと焼いただけ でも甘味があって おいしい。 茹でた鶏肉をほぐ し、炒めたタマネ ギとスパイス、チ リペーストと合わ せる。クリー なソースを、カレ ーのように白米に かけて食べる。 テンジクネズミの 仲間クイを、 1 時 間ほどかけてじっ くりグリルするア ンテスのこ馳走。 鶏肉に近いあっさ りとした旨味が病 みつきになる。 豊潤な自然の恵みをいたたく ベルー料理 味はもちろん、メニ 総見 ューの種類も豊富な ヘルー料理。アンデ スを起源とする野菜が多いことでも 分かるように食材に恵まれ、多様な 文化の影響を受けた料理は、旅をよ り充実したものにしてくれる ! あ小れ 肉料理 ・プカラ→ P54 スな oz ( 0 れア 0 石 アロス・コン・ポーヨ アロスとはライス、 ポーヨとは鶏肉、 つまりチキンライ スのこと。鶏と一 緒に炊き上げたラ イスは旨味たっふ り。好みでチリソ ースをかけて ! ・ポリバリアノ→ P84 seco ア。石 セコ・デ・ポーヨ ・プカラ→ P54 S 託 0 050 ( 0 セコ・テ・オソブッコ 牛のすね肉煮込み。 煮込みはベルー料 理の定番だが、こ れはイタリアンテ イストを加えたも の。骨から染み出 すダシがソースに 深みを与えている。・リモ→ P56 ″ 02 こ 0 れア to アロス・コン・バト ・クシクイ→ P57 cuy 朝“ t ロ石 クイ・チャクタード クイを開いて丸こ と揚げたアンテス 料理。外側はサク サクで、中身はジ ユーシーに揚げて あれば◎。家庭で はお祝いなど特別 なときに食べる。・キンタ・エウラリア→ P55 スロ伝詬 5 アⅲ 1 たれ t 郎 アルバカのペッパーステーキ かわいいアルバカ も、おいしい食材 。ハープやス / ヾ イスと一緒にグリ ルするのが一般的。 高タンバク低カロ リーの肉としても ・インカ・ウォール→ P57 知られている。 ・ユアン・バブロ→ P73 ハレア 沿岸部でよく見か ける魚介のフライ。 川魚を使うことも。 塩とコショウ、ニ ンニクで下味をつ けてあるが、物足 りない人はチリソ ースをかけて。 ・ラ・エンカンターダ→ P71 トルーチャ・ホルネード 海から離れた山岳 地帯では、魚料理 といえば川や湖で とれるマスのこと。 セビーチェにする こともあるが、香 草をつめて焼いた ホルネードが多い。 ・ / ヾチャ・パパ→ P55 Co れ it 郎信ア贏おの ta コンチータス・ア・ラサーナ ホタテ貝にパルメ - 物′ サンチーズをのせ′を て、オープンで焼を : いたグラタン。ホ タテの旨味とコッ テリとしたチーズ の風味が融合した 上品なメニュー。・ホセ・アントニオ→ P84 ター 鶏肉をハープと一 緒に煮込んだアン デス料理。さつば りとした味ととも 、ハープの香り が食欲を刺激する。 鶏の代わりに羊肉 を使うことも多い。 山岳地帯の名物 メインは鶏肉や測肉、牛肉を使う豪快な 肉料理が定番。アルバカやクイなどベル ーならではのアンデス食材も欠かせない 工 0 川 0 S 石 ロモ・サルタド 牛肉とタマネギ、 トマトを香菜と一 緒に炒めた、ベル ーを代表する大衆 料理。必すフライ ドボテトが添えら れており、一緒に 炒めてしまう店も。・パチャ・ / ヾ / ヾ→ P55 スれ亡化翫石 0 アン イクーチョ 人気ナン←ワン ! 豊かな海流の恩恵 魚介料理 米に沿って流れるフンホルト海流のお げで、ベルー沿岸は海産物が富。寒 なので魚介の身も引き締まってい ! セビーチェ 新鮮な魚介のマリ ネ。メキシコの同 名の料理と異なり、 油やココナツツミ ルクは使わす、レ モンと塩、ハープ だけで味付け。 ・セニョーリオ・デ・スルコ→ P84 ス 1- roz ( 0 れ外 1 ロ 5 ( 05 アロス・コン・マリスコス 魚や貝、タコなど のシーフードライ ス。魚介から出た ダシがライスに染 み込み、絶妙な味 付けになっている。 海沿いの定番料理。 ーヨーリオ・デ・スルコ→ P84 ra 諞。 5 テイラテイトス 大地のパワ が凝縮 野菜料理 牛のハッ ( 心臓 ) に スパイスをすり込 み、じっくりと焼 いた串料理。歯こ たえがあって、噛 むほどに旨味が染 み出す。 ・セニョーリオ・デ・スルコ→ P84 鴨はベルーの北部 でよく使われる食 材。チキンスープ と一緒に炊いた滋 味溢れるライスと、 じっくり口一スト した柔らかな鴨肉 がよく合う。 ・ヒストロ 370 → P60 Seco 火い co れ下 0 伝 セコ・デ・レス・コン・フ . レス 香り高いハープと 一緒に煮込んだ牛 肉に、同じく煮込 んだカナリオ・ビ ーンズを添えた一 皿。濃い味付けの 牛肉にマイルドな 豆が合っている。・ホリバリアノ→ P84 日本でなじみの野菜も、調べてみるとア ンデスが原産というものが多い。多影な 野菜を使った料理はベルー料理の原点だ ババ・ア・ラ・ワンカイーナ 茹でたシャガイモ に、アヒ・アマリ ージョという黄ト ウガラシのペース トをかけた料理。 ペーストにはチー ズやクラッカーを 混せトロミを出す。・バルコネス・デ・プ ーノ→ P78 C はリ 54 セビーチ工と同じ ように生の魚介を レモンでマリネし、 さらにチリソース をかけたス / ヾイシ ーな前菜。淡白な 白身魚も香り高い 料理に早変わり。 ・ユアン・ / ヾプロ→ P73 c 石。。信 c 読 チョリトス・ア・ラ・チャラカ ムール貝やホタテ 貝などの 2 枚貝に、 レモンと塩で味付 けしたタマネキと トマトをのせたマ リネ。地元の人は アヒソースをたっ ぶりかけている。・ユアン・バブロ→ P73 レモンの風味爽やカし 濃厚ソースが決め手 料 理 の 特 トマトやジャガイモ、トウモロ シなどアンテス発祥の野菜をは・ 徴 め、豊かな土壌ではさまざまな 材が育つ。また栄養豊富なフン′ は ルト海流のおかけで上質な海産 が獲れ、食卓はとってもにきやカ 一般的にベルー料理と呼ばれる は、複雑な歴史に合わせ独自の、 化を遂けたクリオーリョ料理の ' と。インディオ料理に始まり、 ペイン、黒人、中国、日本など、 多様な文化の影響を受けている。 チリやハープ、香菜など、ベル 料理は香辛料をたくみに使った 理が多い。家庭やレストランによ ってレシピが異なり、深みのあ 味を楽しめる。ロモ・サルタド ど隠し味に醤油をきかせた料理も ( ′ 0 。冖 'Peru 多種多様な食材の宝庫 アドホ カウサ 黄トウガラシのペ ーストを混せたマ ッシュポテトと、 鶏肉のサラダを重 ねた見た目もきれ いなポテトサラダ。 ツナを使うことも。 ・セニョーリオ・デ・スルコ→ P84 So 11t0 ソルテリート ソラマメを中心に ジャガイモ、トマ ト、タマネギ、チ ーズなどを合わせ たサラダ。味付け は塩、コショウ、 ハープ、レモンで さつばり。 トウモロコシを発 酵させたチチャ酒 に、タマネギやト ウガラシ、ニンニ クなどを加え、長 時間煮込んだ豚肉 料理。見た目より も辛味は少ない。 見た目もきれい ) 各国の影響を受けている を ・エル・ペロール→ P57 朝化な。れ チチャロン たっぷりのお湯で 煮た豚肉を、ラー ニュー。豚油の香 油っこくかなりへ ビー。誰かとシェ アするといい。・エル・ペロール→ P57 香辛料、調味料も多彩 ・バルコネス・デ・プ ーノ→ P78 ⑩

国立人類学考古学 ワカ・プクャーナ 天野博物館 水と魔法の回廊 恋人たちの公園 歴史博物館 プレインカを中心に 輝く黄金仮面が放つ 閑静な住宅地にある 水と光が交錯する 地元の恋人たちが 土器と織物を展示 圧倒的な存在感 リマ文化の遺跡 アンデスを網羅する 不思議な噴水の世界 愛を語り合う公園 国内最多の展示品 実業家の天野芳太郎氏 1 階に世界各国の武器、 ミラフローレスの住宅 水 ~ 日曜にレゼルバ公 ミラフローレスの海岸 プレインカをメインに、 地下にプレインカやイ が 1964 年に設立した 街に囲まれた、リマ文 園で開催される水と光 沿い、水平線を見渡す 考古学博物館。プレイ 南米で栄えた文明を紹 ンカ時代の発掘品を展 化を代表する遺跡。ア のショー。園内には 小さな公園は、地元カ 介している博物館。土 ンカ中心の展示。ガイ 示している。実業家の ドベと呼ばれる日干し 13 の噴水があり、 19 ップルのデートスポッ ドッアーのみで予約制。 器や織物、ミイラなど ミゲル・ムヒカ・ガヨ レンガで造られ、発掘 時 15 分、 20 時 15 分、 ト。公園の中心では、 展示品の数はベルー随 氏の個人収蔵品で、仮 品は展示室に飾られて 21 時 30 分、 22 時 30 分 ベルー人の芸術家ヒク ・・・大判 3A6 ーで、年表や図解とい 面やアクセサリーなど 朝 いる。遺跡内はガイド には音楽に合わせた噴 トル・デルフォン氏が ・・・ラルコ・マルから車で 5 分 0 ・・ C 訓 e Retiro 160 , Miraflores, った説明も多い。 黄金製品が印象的。 が案内してくれる。 水ショーがある。 制作した、抱き合う恋 凵 ma 人のモニュメントが存 ・大判② CI 大判② E5 大判 3A6 ・・大判② C2 谷・・・ 01-441-2909 ( 1 1 ~ 18 時 ) 在感を放つ。西側なの ・ラルコ・マルから車で 30 分 ラルコ・マルから車で 15 分 朝 ・・・アルマス広場から車で 5 分 ・・・ラルコ・マルから車で 5 分 の ・日本語ツアー 15 時 30 分、 16 0 ・・ Plaza Bolivar s/n, pueblo 0 ・・・ Alonso de MoIina 1100 , 0 ・・・ General Bo 「 goöo 800 , Mira 0 ・・・ Av. petit Thouares esq, 」「 . でタ日もきれい。 時 30 分、スペイン語ツアー 15 Libre, Lima Monterrico, Lima flores, Lima Mad 「 e de Dios, Lima 時、 16 時 ・・大判 3C6 谷・・・ 01-463-5070 谷・ 01-345-1292 谷・ 01-445-8695 谷・・・ 01-424-9082 の・・土・日曜、祝日 ・・ラルコ・マルから徒歩 10 分 の・・ 9 ~ 17 時 ( 日曜は ~ 16 時 ) 朝・・ 11 時 30 分 ~ 19 時 の・・ 9 時 ~ 16 時 30 分 朝・・・ 16 ~ 22 時 朝・・無料 ( 寄付により運営 ) の・・月曜朝・・ s /. 11.50 の・なし朝・ s /. 33 の・・火曜朝・・ s / 7 の・・月・火曜朝・・・ s /. 4 •www.museoamano.com 黄金博物館 MAP MAP MAP MAP MAP URL 豊かな水源と海産物に恵まれたベルーの首都 リマ・タウン インカ帝国が消滅した 16 世紀に、スへインの南米攻略の拠点として フランシスコ・ビサロにより建設されたリマ。 独立後もベルーの首都に据えられ、今日まで発展してきた。 植民地時代の建物が残る旧市街は世界遺産に登録され、 高級ホテルやビルが立ち並ぶ新市街は観光とビジネスで栄える。 まったく異なる新旧 2 つの都市が同居する街た。 観光の拠点は海岸沿いのミラフローレス 旧市街に集中していたホテルー りの周辺にホテルが立ち並ひ、 や旅行会社は、治安の悪化など ーカシノやスーバーも点在してい を理由にほとんどが新市街へ移 る。海沿いにはみやげ店やレス 転。特に海岸沿いに広がるミラ トランが入ったショッビングセ ンターもあり観光に便利。 フローレスは、ラルコ・マル通 南米でおいしい料理を食べたいならリマへ ! “ベルーの食道楽 ' といわれる 各国料理とのフューション、チ ーフアと呼ばれるべルー風中国 ほと食にうるさいベルー人。そ の中でも食材に恵まれたリマは、 料理なとバリエーションは豊富。 グルメの街として知られる。伝 レストランへはタクシーを利用 統的なベルー料理はもちろん、 して行くのが一般的た。 るケネディ公園 下 ) ラルコ・、マル 可府。ⅲ , 。 セニョーリオ・デ・スルコ ポリバリアノ ホセ・アントニオ ラ・ムラーヤ ノルキーズ モダンな店内で 地元でも愛される 多彩な食材を使った 城壁公園内に立つ、 グリルチキンは ベルーの定番料理を 伝統のベルー料理を リマを代表する名店 クリオーリョ料理 気軽なレストラン ベルーの定番ランチ カジュアルに楽しむ ミラフローレスの海岸 海外在住のベルー人が ベルー料理にスペイン リマ市民に愛されてい グリルした鶏肉が地元 ベルー人が大好きな鶏 近くにある一軒家レス 帰国したときに訪れる 料理を融合させた、ク る同名の城壁公園内に で大人気のチェーン店。 肉料理が豊富な店。グ トラン。ベルー各地の ベルー料理の名店。名 リオーリョ料理の店。 ある、眺めが良くて明 定番はグリルチキンと リルした鶏肉、ポー 伝統料理が揃っている。 物はチキンライスの上 るい雰囲気のレストラ ランチはヒュッフェ サラダ、デサートのセ ヨ・ア・ラ・プラサは アラカルトが中心だが、 に鶏肉をのせたアロ s /. 58 とアラカルトから ン。セヒーチェ s/. 22 ット、ポーヨ・ア・ 4 分の 1 で s /. 1 1 .90 。チ 木 ~ 日曜の 1 2 時 ~ 1 6 ス・コン・ポーヨ s /. 21 。 選べる。人気は魚介た など魚介類を使った気 ラ・プラサ。鶏肉 4 分 キンスープに鶏肉と麺 時 30 分にはビュッフ 鴨肉をのせたアロス・ 軽なベルー料理カ呼こ っふりのアロス・コ の 1 は s /. 13.90 、 2 分の が入ったカルド・デ・ ェ s /. 田もあり好評。 コン・パト s /. 31 も◎。 ン・マリスコス s /. 37 。 ろで美味しい。 1 は s /. 23.60 。 ガジーナ s /. 8.9 も人気。 ・大判 3B5 ・・大判② CI 大判② E4 ・大判④ E7 大判 3B7 大判 3C7 ・・・・ラルコ・マルから車で 5 分 朝 朝 ラルコ・マルから車で 15 分 ・・・アルマス広場から徒歩 10 分朝 ・・・ラルコ・マルから車で 10 分 朝 ラルコ・マルから車で 3 分 ・・・ラルコ・マルから徒歩 10 分 0 ・・ Malecon Cisneros 1470 Mira 0 ・・ ps 掩 . santa RO 291 , pueblo 0 ・・ Av. Angamos Este 505 Esq. 0 ・・北 Amazonaz cuadra 1 , Lima 0 ・・・ Av. 」 os も pardo 216 , Mira 0 ・・ C 訓 e Lima 491 , Miraflores, flores, Lima Libre, Lima Av. LaFlorestaUrb. Chacarilla 谷・ 01-426-6113 flo 「 es, Lima Lima 谷・ 01-441-0183 谷・・・ 01 ー 463-6333 朝・・ 9 ~ 20 時 del Estanque, San Borja, Lima 谷・・℃ 1-242-3104 谷・・・ 01-242-0456 の・・ 12 ~ 24 時 の・・・ 12 ~ 23 時 ( 日曜は ~ 16 時 ) の・・なし の・・・ 12 時 ~ 翌 1 時 ( 金・土曜は ~ 翌 の・・・ 11 ~ 23 時 ( 金・土曜は ~ 24 谷・・・ 01-372-6868 の・・なし朝ロ 0 ・・なし朝ロ 朝・・ 12 時 30 分 ~ 16 時 30 分、 19 時 2 時、日曜は ~ 22 時 ) 時、日曜は ~ 22 時 ) の・・なし朝ロ 30 分 ~ 24 時 ( 日曜は 12 時 30 0 ・・なし朝 分 ~ 16 時 30 分 ) 0 ・・なし 0 ロ キリコ MAP MAP MAP MAP MAP

野生動物と出合えるヘルーを一のビ - チリゾ - ト 、。一、、イバラカス 1975 年に国の保護区に指定されたバラカス。 矚、、をさ南極海から北上してくる寒流の影響で 周辺ーは世界でも稀に見る栄養豊かな海が広がっており、 豊穣海には魚介類をはじめ多くの海鳥や海洋動物が生息している。 ビーチ合いにはホテルが立ちリゾートライフを楽しむ人でにぎわう 桟橋から ポートに乗船 ホートは⑧リベルタド ールもしくは港の桟橋 から出発する。海上の 移動は冷えることもあ るので、羽織るものを 持っていきたい。 1 .. -. - ー」新生動物の宝庫バジ ' スタ諸島へ -.. ユ 0 笹紀末のパジ第家であり、そをつへと飛び立ち渦を巻 イスタ諸島は。貴な堆て多くの海鳥や ように宙を舞う鳥た 肥になる鳥糞石の採掘 , なと海洋生物が集まる」ちの姿は、見るものに・、 = ンや第、、 : 第 場だった。大海に点在、のだ。岩場を埋め尽、カミ冬感じさせる 一下は海やア する島々は寒流に生き斗 = ように密集る海烏 シガのすぐ近くま第 る魚介類の給好の隠誌のロナや、次々、 , 、 = 、、ら て寄ので、カメ : 気一立 - 、、こ : 、・号を忘れすに工、 ペリカンや鵜、ア ホウドリの仲間な ど、多種多様な海 島が見られる ポートで 30 分のリトルガラパゴス かわいしワンポルト ペンギンのお出迎え ! 岩場には体長 70cm ほど のフンホルトペンギン も生息している。海の 中では素早いが、陸上 ではチョコチョコとし か動けすかわいらしい。 08 : 50 START 08.25 08 : 10 08 : 40 砂に描かれた謎の大燭台 バジェスタ諸島で 工ル・カンテラブロへ 野鳥の群れに圧倒される ナスカよりも前のパラ 島に近づくと、渦を巻 カス文化時代に描かれ くように飛ぶ海鳥の姿 たという燭台の地上絵。 が目に入る。大小の島 どんな強風が吹いても、 たちが飛び交い圧巻 いつの間にか元通りに まるでヒッチコックの なっているのだとか 映画のよう・・ ◆・ 2009 年 5 月にオープンしたラ・アシェンダ・ノヾイア・パラカスを皮切りに、 注目のビーチリゾートで過 c.- す 今までベルーになかった美しいデサインのモダンリソトが続々と登場 ! 左 ) 落ち着いた雰囲気のダブル 0 。朝ßafiia ア。 , 。。 ラ・アシェンダ・バイア・バラカス レトロな雰囲気も漂う ・・・ P73 豪華な邸宅風ホテル ・・・リマから車で約 3 時間 むき出しの梁やぬくも 0 ・・・ U 「 b. Santo Domingo Lote 25 , Paracas りある木製の調度品を 第・・ 511-213-1000 配し、大農園の邸宅を ・・・ 511-213-1020 イメーシした豪華ホテ 朝・・シングル US $ 170 、ダブル US $ 195 、 ル。客室も大きなタイ スイート US $ 240 ほか、 80 室 ルや重厚な家具を備え ・ www.hoteleslahacienda.com レストラン、 / ヾー、カフェ、プー丿レ、ス / ヾ た農園スタイル。テラ スから直接プールに入 れる、スイート・バイ ア・パラカスが人気。 ( ド。。冖靦 上 ) ヴィラの 1 階と 2 階に部屋が 左 ) ペーシックスイートも 55 市 ダブル・ツリー・ゲスト・スイーツ・バイ・ヒルトン シンプルモダンの ・・・ P73 ヒップなリゾート ・・リマから車で約 3 時間 直線を組み合わせた、 0 ・・ Urb. Santo Domingo Lote 30- 34 , Paracas スタイリッシュなモダ 容・ 511-617-1000 ンホテル。真っ白な / ヾ ・・・ 511-444-2171 ラソルに囲まれたスク 朝・スイート US $ 269 ~ ほか、 124 室 工アテサインのプール www.doubletree.com レストラン、バー、カフェ、プール、 が印象的。客室はすべ ス / ヾ てスイートタイプで、 部屋での時間も快適に 過こせる。バーやス / ヾ ご第コロ など施設も充実。 リへルタドール・バラカス レストランやバーなど ・・・ P73 充実した施設がうれいリ ・・リマから車で約 3 時間 天井の高い口ヒーや海 0 ・・ Av. Paracas 178 , Paracas に向かって突き出した 容・・ 515-658 ー 1333 プールなど優美なテサ ・・・ 515-658-1334 インのリゾート。緑豊 朝・・スーベリア US $ 355 ~ ほか、 かなガーデンに 2 階建 122 室 ・ www.libertador.com/pe てのヴィラが点在して レストラン、 / ヾー、プー丿レ、ス / ヾ いる。客室は竹を使う などアジアを意識した シックなデサインで、 落ち着いて過こせる。 3 3 3 MAP MAP MAP FAX FAX URL URL