かけうどん小 200 円、かまほこの仰 海老と揚げ餅のぶつかけ A780 円 木揚天 100 円、いかげそ天 100 円 丸亀市。、「 坂出市 うとん茶屋亀城庵 手打うどんまえば MAP 丸亀市 斉賀製麺所 い第物 かけうどん 180 円、イイダコ天 >130 円 製題所 セルフ 坂出駅構内にある便利な店。 14 種類 セルフの店で、 20 種類以上並ぶトッ の天然素材から作るだしをはじめ、 ピングの天ぶらに目を奪われる。季 ヘルシーな食材にこだわったうどん 節ことの味覚を楽しんで。うどんは 1 が特徴だ。なかでもバラエティ豊か 玉の小から 3 玉のジャンボまで、お腹 なぶつかけメニューが大人気。 0 坂 の空き具合でチョイス。 0 丸亀市綾 セルフでは珍しく揚げ立ての天ぶらが食べられる。人気 出市元町 ] 十 1 歌町栗熊東 420- 坂出局 市民 馬 \ 指 2 ・ことでん栗 は驚くほど柔らかいイイダコの天ぶら。一見普通っぽい 〒 J 日予讃線坂出駅 ー - 綾綾歌中籀 = 。構内の 11 ~ 14 時 熊駅から徒歩 4 分 が、すするほどに旨いうどん含め、大将のセンスが随所 歌 香川 9 サティ 多 駅プ′ 高 ( 土・日曜、祝日 の 9 ~ 17 時 ( 麺が に光る。 0 丸亀市富士見町 1 十 14 JR 予讚線丸亀駅か セ 宇 8 多中国 →は ~ 18 時の無休 \ 売切れ次第終了 ) ら徒歩 20 分の 11 ~ 14 時 ( 土・日曜、祝日は ~ 14 時 30 分 ) 坂出駅茅讀 え第市役所 0 なし 熊、の木曜 0 ] 5 台 の火・水・木曜 05 台 丸城・ 温卵肉ぶつかけ小 410 円 會「テポ」も自分 でふる、全セル フが楽しい ちやき・ MAP またある ! MAP 烏天狗相模坊うどん A910 円 肉ぶつかけ小 360 円 製題所 ゆったりした大食堂で気軽にうどんが さぬきうどん本来の伝統的製法、手 打ち麺作りにこだわる店。自慢の麺 楽しめる、ファストフード型セルフ店。 に地元食材を豪快にのせた独創メニ 自慢は、揚げ物やおにきり、おでんに ューが人気で、なんとうどんスイー 寿司、一品料理まで超充実のサイド ツもある。 0 坂出市京町 3-3 ヨ @JR メニュー。うどんのお供にお好きなも のを選んで。 0 坂 住宅街に立つ、夫婦 2 人が営む製麺所。腕つぶしの強そ 予讃線坂出駅か 丸亀駅′宇 ら徒歩 5 分朝 11 うなこ主人が打つうどんは、かなりの弾力だが程よい太 出市京町 3- ] 361 四国銀行ーー き丸亀 ) 市罠坂出局 さで、ツルッと食べられる。 0 丸亀市土器町西 7-79 コー ~ 14 時、 15 ~ 20 1 J 日予讃線坂 - - ~ - 坂出市役 町 1 . ホール Y ンデップ - 時 ( 水・日曜は 11 ポ植田 1 階・ J 日予讃線丸亀駅から丸亀コミュニティバ 出駅から徒歩 10 ー坂出郵便 屋 香川呂サイ 高 ~ 14 時のみ ) の 分の 5 ~ 20 時の スで 8 分、「労災病院前」下車、徒歩 5 分朝 9 ~ 14 時 ( 売切 駅 .- 3 東部小 蓮池公薗 坂出サテ 多一 - 中国 不定休 015 台 無休 050 台 れ次第終了 ) の月曜 ( 祝日の場合は翌日 ) 015 台 津ー坂出駅 予讃線 肉味噌温玉うどん A450 円 ~ かけうどん小 150 円、工ビかきあげ 00 円 エリア別 セルフ 坂出市 味彩春夏冬 坂出市 いきいきうどん坂出店 會オープンキッ チン、揚げ物も すべてココで じさい。あき きいきうどんさかい MA p - 听物 YI ま MAP MAP 海苔明太 A380 円 會店内からは讃 岐富士の全景が 見渡せる セルフ セルフ 坂出市 坂出市 ( 坂出 ) 山下うどん てっちゃん っちゃん 川沿いののどかな雰囲気のなか、大 類の味噌を使った甘辛い肉味噌温 玉うどんをはじめ、ゴマダレや中華風 きな五右衛門釜でゆでる手打ちうど んを。ふつくらとコシのある麺に、サ あんかけなど、ここにしかない創作メ ニューが揃う。店主のアイデアが光る クサク人気 No. 1 の巨大な工ビかきあ げをのせて召し上がれ。 @坂出市加 オリジナルの逸品を食べてみて。@ 綾 1 い西色台病院茂町 147-1 J 日 坂出市西庄町 578- 坂出に↑ 高自車 3 @J 日予讃線 神 予讃線鴨川駅か ら車で 5 分の 8 時 八十場駅から徒 坂 坂出 JCT ロソ、 ~ 15 時 30 分の月 小ー 歩 8 分朝 9 ~ 18 時 橋 曜 ( 祝日の場合は 中 ( 7 ~ 9 月は ~ 19 時 ) 飯野山 ( 讃岐富士 ) 翌日 ) 024 台 の水曜 04 胎 ・・・店のタイプがわかります。 MAP MAP 丸亀← / 上田うどん店 MA 注文後 5 分程で茹で上がる麺は、細いならがらも、驚く ほどのコシ。つるつるとした喉こしの良さ、風味豊かな 甘ダレと、店主の突き詰めたうどんは、他では味わえな い完成度の高さ。讃岐富士を見ながらぜひ。 0 丸亀市 飯山町東坂元 722-1 ・高松自動車道阪出℃から車で 10 分 朝 10 ~ 15 時の第 1 ・ 3 木曜 013 台 ークル K 八十場駅 高松、 26

通常の飲食店と同 システムはセルフと同じ 般店 じ。店員さんが注 で、元々は製麺所が主体。 ルフ 文をとり、配膳し 近所の人がうどんを食べに 来るうちに最小限の設備の てくれる。 →まま店に なったケー スが多く、 1990 年代の うどんブー ムの牽引役 となった。 ( 湯からあげたまま、ヌツも楽しむ ) ( 水でキュッとしめて、ヌメリを取る ) かけ ぶつかけ醤油 釜あげ 釜玉 # 店で飛び交う“不思議キーワード” 、△たいだし人 いだしよ麺 いだしか 気は くの け わ旨 かみ るが 行く度にハマる、うどん きほん きほん 2 う店は大きくわけて 3 タイプ セルフの流れを頭に入れよう うどんの玉数や大小で注文するところが多い 注文 ※「小」はうどん 1 玉、「大」はうどん 2 玉が基本 受け取り うどん玉の入った丼ぶりをもらう 「でぼ」と呼ばれる網カゴでうどんを温める。 ゆがく 地元の人は「でぼ」からしたたり落ちる湯で、 丼ぶりを温めているぞ。 好みでネギ・ショウガ・天かすなどをトッ 選ぶ ピング。天ぶらやおにきりなどのサイドメ ニューも選ぼう。 だしや醤油などは一角にまとめて だし入れ 置かれている。 食べる 指定の洗い場まで自分たち かたづけ で運ぼう。 自分で注文 & トッ ピングして席まで 運び、片づけも自 分で行う。 製麺所 → 0 宮武つどん 婀清 32 を きほん 3 よくある ーはコレ′ ゆでうどん " はしめての セルフ”ほど 楽しいものは ありません ー水しめ麺 だし醤油 物油 A ttention,please! ☆休みや営業時間に注意。特に時間は 11 ~ 14 時が基本で、売 り切れ次第終了の店も多い。数を回るなら、営業時間の長い 店をうまく組み合わせて。 ☆大量の無料トッピングや必要以上の長居、万札など、マナー 違反はこ法度。譲り合いの精神を忘れずに たまらん「最し」は 手切しノの / だし醤油 0 「醤油 だし醤油 0 r 醤油 うどん うどん うどん うどん うどん ) はあちゃんの笑顔にも 。 03 癒れマス↓ = ' やっ 熱い いん たど 冷う いん たど 一つ うどん そ、外で食べて訊ら員 4 ョロ レをはと多ヒ、よ なもう ) どん P12 → P29 道久製麺所 所

究極のうどんが勢そろい ! まるごと ぐるっとめぐり 0 香川 る 手打ちうどんつるや ・てうちうどんつるや ・さぬきうどんたかお 池上製麺所 ーえは、 高松の中心地に店を構えながら、「かけうどん」 人気 NO. 1 はやはり「芝えびぶつかけ」瀬戸 ・いけがみせいめんじよ ( 小 ) 140 円の安さ。おすすめは甘さ控えめ 内海でとれたての芝えびを殻ごと揚げて カーナビのルート案内によっては、お店と違う に煮込んだ牛すじがたっぷり入った「牛すじ ぶつかけにのせて食べる。プリプリえびのかき いち 住所 ( 主に川東上 ) に案内されるものがある 揚げと、半透明 うどん」。 高激 よや とのこと。正しくは川東下が正しい住所です。 のうどん。ここで 松安 うん 近隣の人への迷惑になってしまうので、お間 、のな しか食べられな 違えのないよう、来店をお願いします。 にか 一度食 ロロ、 す価値あり ! の味 琴平線 店本 前払 さぬきうどん高雄 つる . 名物 芝えびぶつかけ 空 セルフ店 - 高松 087-881-2367 をルフ店 087-837-3258 川東下 い至高空港 087-879-2204 いきいきうどん坂出店 内町根っこ 本手打かわたうどん 地上最強のウドンゴッドハンド ・いきいきうどん ・うちまちねっこ ・ほんてうちかわたうどん ・ちじようさいきようのうどんごっどはんど セルフうどんの祖、あの宮武讃岐製麺所の シルキーなロ当たりの中にコシが活きている ロ当たりソフトですらりと細麺だが、一度ほお おすすめは鍋焼うどん ! 具材は鶏と牛から選 血を受け継ぐセルフ店 ! 頑固おやじが 60 年か こだけでしか食べられない店主こだわりの ばれば抜群の存在感の男麺。一度聞くと忘れ べ、ほんのり甘めに下味を付けた肉の旨みと けて作った生粋の麺はシコシコ & モチモチの 純手打麺。かけでもぶつかけでも絶品です ! ダシが相まってホッと癒やされる味わい。 ない店名と味は地上最強と名乗るのも納得。 食感がたまらな 麺 : 格 い ! サイドメ をに ニューも充実。 県下 4 店舗で第ミ′ 弾の 第岐 展開する地元 が , 確 点い にも人気の店 魅か 力な にせひ ! セルフ店 坂出 0877-46-0880 圏坂出市京町 3-1361-1 園 5 : 00 ~ 20 : 00 無休 住高松市内町 1 ・ 8 9 : 00 ~ 16 : 00 日曜囹 JR 「高松駅」より徒歩 住高松市香南町岡 1358-1 10 : 00 ~ 19 : 00 囮水曜 住高松市内町 4-1 轡 IO : 00 ~ 15 : 00 無休 囹 JR 「坂出駅」より徒歩 10 分 13 分物温玉肉ぶつかけ 520 円、かけうとん 180 円、ざる・ふつかけうどん 220 円 高松空港より車で約 3 分旧曰 http://www.kawataudon.com 交琴電「片原町駅」より徒歩 1 分 セルフ店 高松 住高松市群印岐下 899 ・ 1 営開 ~ 14 : 第土モ 0 ~ 13 : 第 16 窺 住高松市郷東町 587 ・ 177 6 : 30 ~ 15 : 00 水曜交高松 囲高松市天神前 8-1 横山ヒル IF 関 11 : 00 ~ 20 ℃ 0 日曜 ~ 17 : 医 ) : 第元旦 [ 日 h だ www.鰤縁i・ⅸ eg 獅℃ 0 履 i 「 x.$ 自動車道「高松℃」より車で 8 分囘 h ⑩新 su 叫 a on ℃ om JR 「高松駅」より徒歩 20 分、琴電「瓦町駅」より徒歩 10 分 ゼルフ店 087-823-4501 でルフ店 高松 087-822-1232 一般店 087-879-8686 前払 高松 高松 ・うどんやまつはま 佐渡ヶ島出身の大将が佐渡ヶ島特産の海 藻ながも " を使用した、名物「ながもうどん」 ! らが は必食すべし ! シャキシャキした歯ごたえと粘 りのある喉越しが麺とマッチする究極の一杯 クも ◎。ながもは美容にも健康にも効果大。 生きているうどん 高松 うどん屋まつはま いを 高松 I.C 前 087-847-3439 住高松市元山町 308-1 園 10 : 30 ~ ※なくなり次第終了 不定休交高松自動車道「高松中央℃」より車で 5 分 セルフ店 ー毆店 坂出 山物 , どん店 やましたうどんてん 国道 1 1 号線からすぐの場所にあり、店内正 面に構える五右衛門釜で茹で上げるうどん は、モチモチの食感が特徴。うどんはもちろ ん、やや太めの手打ちそばも店の人気メ ニュー。トッピングの一番人気は、工ビがたっ ぶりと入った巨大なかき揚げ。定番の「かけう どん」との組み合わせが抜群。 前払 高松 源平うどん ・げんべいうどん ざるの上で見事な輝きを放ちイキイキとした 天ぶら。このポリュームと美しさに圧巻。鶏ガラ スープに鶏肉と野菜がゴロゴロ入った「しつば くうどん」もやみつきになるおすすめの一品。 ・八坂神社 屋島西町 z@ 琴電 屋島新橋 新に 住坂出市加茂町杉仏 147-1 園 8 : 00 ~ 15 : 00 個高松市屋島西町 1350-22 10 : 00 ~ 19 : 00 無休 月曜 ( 祝日の場合翌日休 ) 坂出力ントリ クラブ・ 琴電「潟元駅」より徒歩 8 分 @@http://genpei-fwds.jp 園 JR 「鴨川駅」より車で 5 分、 JR 「讃岐府中駅」より車で 3 分 屋島西町 087-841-6010 0877-48-1304 茂出張所 く PR>

アツアツの釜揚げが氷の上にのる「氷 2010 年 7 月、栗林公園の向かいに移転 したセルフ店。かけだしは関西風の 釜上うどん」が看板メニュー。 3 種の粉 を独自に配合し 4 日間かけて練り上げ 薄口に、ざるのだしは 3 年寝かせた醤 油で少し甘めに仕上げるなど、うど た麺は、クニュッとした食感が秀逸だ。 0 高松市中野町 16-18 J 日高徳線栗 んによって使い分けるだしが絶品だ。 0 高松市栗林町 林公園北口駅か 普通の太さながらモチモチしたコシの強い麺で、食べご 高松 栗八幡通り 高徳線 1 ヨ 8-8 ・ことでん ら徒歩 4 分朝 11 ~ 公八本松局〒 たえはたつぶり。トッピングで一番人気の巨大チキンカ 琴。栗 栗 栗林小 15 時、 17 ~ 23 時 ツ 130 円など、ガッツリ食べたい人にしつかり答えてく 栗林公園駅から 文 北 公 徒歩 ] 0 分の 9 時 ーの日曜 ( 連休の場 0 れる店。キムチ、カレー、肉、山かけ、梅などメニュー 駅 園 JOMO 栗林、 ~ 16 時 30 分の日 通合最終日以外は が豊富なのもうれしい。 0 高松市内町 4- ] ことでん片 高徳線営業 ) 02 台 高松 曜 020 台 原町駅から徒歩 3 分朝 10 ~ 15 時の無休 0 なし り 0 香川桜町文 栗林公園 ・・・店のタイプがわかります。 高松市 高松駅連絡船うどん店 087-851-2213 MAP 高松市 鶴丸 087-821-3780 にぎやかな繁華街に うどん店が点在。中には 珍しい夜営業の店も ! 電車派はこのエリアを 攻めるのがおすすめ 高松イさ薹義磋 : を 高松 高松市 高松市 うとんの店都由 ざるうどんの宗家川福本店 讃岐うどん明石家 うとん市場兵庫町店 087-823-0388 MAP 087-821-8252 MAP 087-821-6301 087-822-1956 MAP 高松市 , 、 高松 セルフサ - ビスの店上原屋本店 讃岐手打ちうどんこころ 087-831-6779 MAP 087-834-0527 MAP 地上最強のウドンゴッドハンド 087-823-4501 MAP かけうどん A320 円 カレーうどん A700 円 高松市 、まっえきらくも元発んてん 昭和 44 年から昭和 62 年まで、宇高連 絡船のデッキで売られていたうどん のだしを再現。駅構内の立ち食いと は思えない豊かな風味と、コシのあ る麺はさすが。立地の良さに加え営 業時間も長く、 端正な手打ちうどんが深夜の繁華街で食べられるとあっ 藻公園使える 1 店だ て、地元の常連客が多い。その日に打っという麺は、旨 所松 いコシと、ロあたりの良い柔らかさを併せ持つ。スパイ 高松市浜ノ町 1-20 朝 J 日高松駅構内 シーなカレーに絡めると一層美味。 0 高松市古馬場町 片の 7 時 15 分 ~ 21 時 9 ー 34 朝ことでん瓦町駅から徒歩 10 分の 12 ~ 14 時 ( 平日 番 1 の無休 0 なし のみ ) 、 20 時 ~ 翌 3 時の不定休 0 なし 公 高松市 り = 瓦町駅 術 ざるうどん A550 円 うどんのチャンホン A800 円 會手前右ではう どんを打つ店主 の姿が見られる ま またあるー MAP 肉玉ぶつかけうどん小 380 円 肉うどん A390 円 第エリア別 セルフ セルフ 2010 年 11 月に改装した新しい店内で、 上質の素材からとった " つゆ " が自慢 高級食材を使っただしが、コシの強 ざるうどんの名店として長年愛され、 名物「肉玉ぶつかけうどん」を味わお いうどんとマッチ。商店街にあるセ のど越しのよさを追求した細めのう の店。野菜たつぶりでヘルシーなあ ルフ店で、 18 時からは居酒屋に。 0 。ほかにも肉うどんのバラエティー んかけ風の「うどんのチャンボン」が どんにファンが多い。商店街のアー は豊富で、「肉おろしうどん」「肉う 好評で、夏には「宇治しぐれ抹茶ざる 高松市丸亀町 12-5 ことでん片原町 ケード内という立地で遅くまで営業 駅から徒歩 8 分朝 11 ~ 20 時 ( 月曜は ~ どん」各 380 円も人気。 0 高松市兵庫 しているので、飲んだ後のシメの店 うどん」 650 円もおすすめだ CO ー冒 ] 本公 松家庭町 2-8 朝ことでん ` としても◎。 @ 15 時※月曜が祝 市片原町 9-1 川田 ビル 1 階・ことで 高ゞ原日の場合は火曜、 片原町駅から徒 高松市大工町 2-1 片原町 。片原町駅 一歩 ] 0 分の 10 ~ 22 ル = 。 - プー・。ク・ことでん片原 り一 = ・一ラコプ居酒屋営業は 18 ん片原町駅から 高松中 市響美術館ィー = を貧 = = ド徒歩 5 分の 11 時 郵便 - 時 ( 日曜、祝日は ~ 24 時 ) の無休 町駅から徒歩 5 分 所 ~ 町 = = ー ( 居酒屋営業は不 ~ 19 時 ) の無休 所宮脇書店、 朝 11 ~ 24 時の無 30 分 ~ 14 時の木 ン 第平定休 ) 0 なし ◎夲店 三井友銀行 つ平休 0 なし 0 な り = = = り曜 0 なし かけうどん小 220 円 水釜上うどん A580 円 MAP 通 ぶつかけうどん小 250 円 地上強 = レフサースのみせうえはらやほんてん い′、ンい 4 0 セルノ セルフ セルフ 會高松市のにぎ やかな街なかに ある じ c- いうのウドンゴッドハント 22

またまたある ! おすすめうどん店 まるごと ぐるっ セルフうどんめん吉 さぬき多度津うどんまるや ・さぬきたどっうどんまるや ・せるふうどんめんきち 、長田うどん ツャッヤ肌にプチンと弾けるこだわりの麺。 うどん発祥の地といわれる多度津で朝から元気 ・ながたうどん 揚げたて鯛ちくわ天ぶらがのるしようゆうどん に開店。 4 種類で取った少し甘めの新しいダシ 豊かな風味が魅力のダシでいただく絶品「釜 と、ツルツル、ピンヒンの自家製麺との相性抜群。 は絶品。肉ぶつかけも売切れ必至 ! ! 揚げうどん」が楽しめる人気店。グループや 、錫の セセ コ朝 家族連れにおすすめの「釜揚げたらいうど コイ フフ ん」 2 , 000 円は大 12 玉がたらいに入って出 うを ーを てくるド迫力の一品 ! 香川を訪れたらぜひ ! ど超 筋楽 琴電 複井駅 。・満濃中 0877-79-2171 一般店 碑踏 さぬきの麺家香風 の . げ・カ ! う ~ 歌月 ・さぬきのめんやかふう ・・ - ・かげつ 美、う 「石焼力一うどん」 680 円で話題の人気店。「レ 昔な、がらの足踏みで昭和 48 年から丹念に スパイス数種を配合した自家製ルーに、讃岐冫味と、一 ”作る麺は、茹でたてシコシコ。注文ごとに揚げ ' るたぐる寺 , & パリバリの天ぶらと相性抜群 0 " 000 00 、 , 、 , , 、 , 0000 0 力、ツう 麺 ながらの「釜上げうどん」 ( 小 ) 350 円も好評。 ( な味を楽しもう。味噌かけおでんも美味 ) 琴電援井参 高松東護中護西護うどん ・小豆島 前払 、を 昔ながらの手打ち手法で、 細麺と麺を使いわける 究 - 店 ルノ 坂出 0877-47-3853 2 ルフ 0877-32-8828 宇多津内 多度津 囮坂出市林田町 1581-1 9 : OO ~ 15 : 00 住は多度まんのう町ま野 1290 ・ 1 園 10 : 00 ~ 17 : 30. 水曜 ~ 16 : 木曜 - 確 囮仲多度郡多度津町浜 12 ・ 6 6 ~ 15 : 00 な無休交高松自動車道 年始交高松自動車道「坂出中央」より車で 5 分 の場合営業 . 交 J 引琴」より車を 10 分調当げう凱 350 円、小 : 250 耳 「善通寺℃」より多度津港方向へ車て 20 分〔 h ⑩ ww. m 輌℃ om 後払 坂 C を 駅、宇多津町役場 080-2985-0897 0877-75-5390 受」中 囮綫 2623443 営 1 0 ~ 夕方頃練鸞く第終了電要 : : 住仲多度郡まんのう町吉野下 1133-4 園 9 : 00 ~ 18 00 無休高松自動車道「善通寺 IC 」より車で 15 分 JR 多津駅は歩 15 分、中楚道ヒ北℃」よて 5 分 - . - セルフ店 香川屋本店・あやがわ店 ・かがわや る 座敷もある大型セルフ店で家族連れにも大人 気。長時間熟成させるうどんは手打ちと包丁切 りにこだわり、雑味のなし、ダシと好相性。特にダ シにこだわった。ぶつかげは必食。あやがわ店も ぅ ~ 本店より高松方面へ 7 分。是非お立ち寄りを。 〒本店 床駅 インフォメーション ・群家店とは違った魅力 がある高松の 2 号店 「手打ち本舗麺通堂 西植田店」もチェック。 ( 087- 9 ・ 1 0 ) 琴平線 0877-57-1675 囮丸緩歌町東 469 ・ 1 0 窺 ~ 18 : 30 第 1 火曜囹高松車道第 松善℃」より車て P319 ・ P32 経主 20 分旧 , 品 wk ya 第鰤 後払 前払、 セルフ店 元細ー 琴平 おがわうどん 時は手打ち麺通堂 ・おがわうどん ・ときはてうちめんつうどう 切 この名物はずばり細切りうどん ! 先代が試 定番化している香川のうどん事情に新しい風 ' り、コ 行錯誤を重ねて考案した究極の細麺は、約 を吹かせる「麺通堂」。昔ながらの手法を大切 3mm 角なのに塩加減や弾力感はうどんそのも にしつつ、 3 年かかって作り上げた麺は、細麺 の。ダシによくからみ、夏はざるうどん、冬は と太麺をメニューによって作り分けるという「粘 七、が しつばくや鍋焼きと一年通して楽しめる。 り・弾力・風味」を追求した渾身作。特に本手 打ちの細麺はなかなか味わえない逸品。店長 琴平線 JR 自慢の一杯である、ビタミン E をたっぷり含ん 琴平駅 だ高級玉子にだわり玉子」を使用したにだ わり釜玉うどん」 ( 小 ) 300 円は、濃厚な味わ 琴平駅 榎井 いで食べた人を驚かせるほど ! 試す価値あり ! TS ・琴平 郡家町 0877-28-1775 0877-75-1660 ・ローソン 丸ー総合 住仲多度郡琴平町旭町 154 園 9 : OO ~ 17 : OO 水曜交 J 日「琴平駅」より徒歩 10 分 囲丸亀市郡家町 651 園 9 : 00 ~ 19 : 00 囿無休 交高松自動車道「善通寺℃」より車で約 10 分 く p >

高松市 高松市 玉藻うどん 松下製麺所 087-826-5454 MAP 高松市 竹清 087-834-7296 高松市郷東町 増井米穀店 087-881-2213 MA 高松市新田町、 . 、 高松市太田町 高松市牟礼町 セルフうどんキリン おおしまうどん さぬきうどん福笑」 087-866-8383 MAÅ 087-845-3828 MAP 087-841-0083 MAP かけうどん小 180 円、 コロッケ A80 円 かけうどん >I 玉 140 円、半熱玉子天 A90 円 とり天ぶつかけ A550 円 うどん 物製題所 會便利な街なか にあり、土日は 行列ができる 製麺所の立ち食いスペースで、カッ 前で打つ、プリッとしたコシの 強いうどんが味わえる。注文を受け オと昆布の合わせだしとともに味わ てから揚げるアツアツの天ぶらも必 う細麺うどん。うどんだしで食べる 食で、ゲソ天やとり天、野菜の天ぶ 中華そばも裏メニューとして人気だ。 らなどが揃っている。 0 高松市北浜 0 高松市中野町 2-2 J 日高徳線栗林 半熟玉子天を生み出した店として知られ、セルフでは 町 13- ⅱ朝ことで 公園北口駅から 栗八幡通り ノ 高松駅 香川大付属 しく揚げ立ての天ぶらが食べられる。麺は柔らかめで、 ヾん片原町駅から 公八本松局〒。 徒歩 5 分の 7 時 30 高松小 港松・手藻公園 イリコだしがふわっと香る「かけ」にびったり。「テポ」も ィ 徒歩 5 分の 11 分 ~ 17 時 30 分 ( 売 北 四国新聞・ 観ツ 6 通り 畠 自分でふる、全セルフサービスが楽しい。 0 高松市亀岡 14 時 ( 土・日曜、 。→ン切れ次第終了 ) 駅 町 2-23 J 日高徳線栗林公園北口駅から徒歩 5 分朝 11 時 牋祝日は ~ 15 時 ) の 通の日曜、祝日不 美喜 術松番 1 ~ ー ~ 14 時 30 分 ( 売切れ次第終了 ) の水・木曜 04 台 ー。木曜 0 ] 0 台 高徳線、定休 03 台 館市 栗林公園 くせ MAP 明善学園 うどん A180 円 かけうどん A200 円 高松市郊外 覊亀市 坂出市周辺 製題所 會ウッディな店 内はいつも活気 があふれている し・いこくて 高松市前田東町 あづまうどん 08 祚 847-61 1 1 ルプ ノスタルジックな米穀店で、イリコ の香るだしと程よいコシの家庭的な うどんが味わえる。サイドメニュー の「おむすび」 70 円も、さすがのおい しさだ。 0 高松市郷東町 45 J 日高 松駅からことで ・マクド、 んバス下笠居・ 松香西線「郷東橋」 香西駅マルナカな 下車徒歩 5 分の 10 頁十四ク ~ 13 時の日曜、 8 レヨシ 平⑩ 祝日 0 なし 香川江 , セター 高田駅 かけうどん A170 円 かけ小 A200 円 まう MAP うどんブームを 巻き起こした名店は、 このエリアに集中。 「高松市」といえども、 意外に広いので要注意 ! 田畑の広がる牧歌的な風景に立つ、大衆セルフの穴場店。ほ 木ぬ どよいコシ、でも決して固くない麺は、「かけ」も「ざる」も激ウ 第動事道第 マで、大きなトリ天 110 円も人気メニュー。香川ナンバーが連 高松東℃ 香 日多いことからもその実力が伺える。 0 高松市前田東町 340- 1 朝高松自動車道高松東℃から車で 3 分、またはさぬき三木℃ から車で 5 分朝 11 ~ 14 時 ( 売切れ次第終了 ) の水曜 030 台 文川 カレーうどん 1 玉 300 円、 温玉 A50 円 ぶつかけうどん A340 円 さめきう・ん、くしよう 3 代続く老舗のうどん店で、開店の早 製麺所の 1 階にあり、できたてのうど 錦糸玉子にキュウリ、かまぼこなど 「かけうどん」 1 玉 150 円をはじめ、リー 朝 5 時 30 分から賑わっている。角が んが味わえる。ソフトながらしつか がのった、目にも鮮やかな「ぶつかけ ズナブルな値段で地元っ子に愛され 立った見事なコシの麺と、上品なイ りコシを感じる麺が絶品で、コクの うどん」が一押し。たくさんの具がツ ているセルフ店。広々とした店内で、 リコのだしが相まった至福の一杯を 「釜あげめんたいうどん」 1 玉 280 円 ある風味豊かなイリコだしにもファ ヤのあるうどんと後味のよいだしに ぜひ。 0 高松市鹿角町 899-3 @J 日高 などの多彩なメニュー & トッピング ン多し。人気の「かま玉」 230 円もオ 絡んで、ロいっぱいにおいしさが広 松駅からことで を味わって。 0 三知ススメだ。 0 高 八栗ケ→ルがる。 0 高松市 高自道 んバス鹿角線「鹿 高松市新田町甲 松市太田町上田 牟礼町牟礼 1085- ー牟礼北小 - 。て石 1 ことでん六万 角」下車、徒歩 3 分 1058 朝ことでん 1 ・ J 日高徳線 料の 平朝 5 時 30 分 ~ 16 時 屋島駅から徒歩 7 太田駅から徒歩 7 館民六寺駅から徒歩 2 分 ・ ENEP9' 線 ( 祝日は ~ 14 時 ) 古ム文さ第をを 俗 4 朝 10 ~ 16 時の無 ~ ⑩矢由駅分の 7 ~ 16 時の 分朝 9 ~ 17 時の 第口一 : イイ 支 19 太田駅の日曜 030 台 無休 070 台 無休 05 台 休 016 台 香川大附属 松粤 , 」ゾ久米月 高松中 文ー⑩病院 セルフ ルフ ルフ 高松市鹿角町 なかにしうどん 087-885-1568 MAÅ かにしうどん おしまうどん ル白シ ・センター 志度線、 V 仏生山 23

多度津市 ィ根ッ子うどん 善通寺市 善通寺 ジャンボうどん高木 しこしこうどん百こ萬 善通寺市 白味噌アン雑煮うどん A510 円 かけうどん小 300 円 琴平町 善通寺市 三豊市周辺 特筆すべきは何といってもだし。伊吹島産の高級イリコ 卍神恵 をふんだんに使っただしは県内一 ! ? と言っても過言では ないほど。細めの柔らか麺がだしにまたよく合うのだ。 鍋焼きうどん 610 円 ( 小 ) も人気。 0 観音寺市観音寺甲 2 田 4 ・高松自動車道さぬき豊中旧から車で ] 5 分の 8 時 3 吩 ~ 18 時の木曜 010 台 観音寺市 本場かなくま餅福田 會店内は食堂 風、活気ある下 町風情に心和む 、くまもちふくだ MAP 餅とうどんの老舗ならではの雑煮う どんが名物。こんがり焼いた杵つき 餅はあん入りとあんなしが選べ、 11 ~ 4 月限定の白味噌仕立ても人気。 0 観音寺市流岡町 1436-2 ・ J 日予讃線 観音寺駅から車 城山寺卍 で 10 分朝 6 ~ 17 観音寺ゴルプ予 センタ 49 ノ広。時ごろ ( うどんは 遘の 線 10 時 ~ 、売切れ 次第終了 ) の月曜 ー」第、判所 卍立専寺 ⑤ 030 台 孝西光寺 温玉ぶつかけ小 320 円 観音寺市 柳川製麺所 ながわせし またある ! 香川県の西側に当り、 住宅街に潜む 穴場的な名店が多い。 金毘羅宮や善通寺との 観光と合わせても。 かけうどん A180 円、ちくわ A80 円 かけうどん小 170 円、手長ダコ A200 円 エリア別 會温室奥のジャ ングルゾーンは 若者に人気 善通寺市 はなや食堂 多度津町 セルフ なやしよくど - んややまよし MAP MAP 。工場地帯にたっセルフ店は、一帯で 3 ~ 8 月ころに登場する、 30cm を超え る巨大なタコ天が名物の店。レトロ 働く人々の朝・昼こ飯としても大活 な雰囲気の店内で、手でこねて作る 躍。だしによく絡むこだわりの麺を、 常時 15 ~ 20 種揃う天ぶらとともに。 昔ながらのうどんを味わって。ツヤ のある麺は舌ざわりなめらか。 0 善 0 仲多度郡多度津町西港町 69 J 日 まるでジャングルみたい ! ? 田園風景の中にたつのは、ガ 一通寺市金蔵寺町 予讃線・土讃線 田東 ソン 838 ー 2 朝 J 日土讃 ラス張りの温室を利用した楽しいうどん店。緑に囲まれ / 、。多度津駅から車 蔵金寺 1 ) ) 第で 5 分朝 6 ~ 15 時 て食べるなら、コシのある麺にとろ ~ り半熟玉子が絶妙 : 3 ~ 文線金蔵寺駅から 寺ー 駅、 ダ第 ( 土・日曜、祝日 竜川 4 徒歩 5 分朝 10 ~ 15 な温玉ぶつかけがおすすめ。天かすやレモンをのせてど は 10 時 ~ ) の無 、、 \ 、善通寺 うぞ。 0 仲多度郡多度津町青木 565-2 ・ J 日予讚線多度 時 ( 売切れ次第終 館 . 出了 ) の日曜 08 台 津駅から車で 5 分の 10 時 30 分 ~ 14 時の水曜 025 台 休 030 台 肉玉ぶつかけ A430 円 MA - 多津駅 桃陵公園、、 / 秘 多度津皐女 •JA 陵公園 釜揚げ ( ジャンポ ) A650 円 赤さぬき ( 釜玉ル 350 円、辛ちくわ A90 円 會大学の前にあ り、ガッツリメ ニューが多い セルフ セルフ 、ヤンボうどんたか 6 -09 こ ~ うどんひや -536 太さ約 2mm の極細うどん " しこ麺 " を 2 杯目を 20 分以内で食べれば無料、 3 はじめ、唐辛子を練り込んだ赤い麺、 杯を 1 時間で食べれば 1 年間無料とい 抹茶やわかめ粉末を練り込んだ緑の う、食い逃げ御免 " の元祖がここ。 麺など、独特のうどんが揃う。研究 ただし 1 杯がなんと 4 玉半 ! 味は確か を重ねた逸品をぜひ。 0 善通寺市弘 なので意外とイケるかも ? 0 善通寺 県立高松技術学校のさぬきうどん科 1 期生の店主が打つ 田町 971 ヨ・ J 日土 ゝ市原田町 1000-2 金蔵寺へ →スー朝 J 日土讃線金蔵 うどんは、太くてコシがあり、喉こしも抜群。甘辛煮の 讃線金蔵寺駅か 自道 , 通 金寺 1 牛肉と温泉玉子がよく合う「肉玉ぶつかけ」ほか、「メガ ら徒歩 15 分の 10 は、寺駅から車で 5 分 蔵寺駅 時 ~ 15 時 30 分の 樫薮ー竜砌の 8 時 30 分 ~ 16 時 肉ぶつかけ」「豚オロシぶつかけ」などユニークなメニュー 卍甲山寺 ~ 一善通寺駅 ・、 \ 善通寺 c / 30 分の日曜、祝 も。 0 善通寺市善通寺町 1-1-4 朝 JR 土讃線善通寺駅から 火曜 ( 祝日の場合 善邇寺「、善通寺 ヾ、日 020 台 は営業 ) 018 台 徒歩 10 分の 11 ~ 15 時 ( 売切れ次第終了 ) の土曜 0 なし 百十ノ = : - 、市役所 ・店のタイプがわかります。 MAP MAP MAP - 28 28 ル製第所

あなぶき家 日の出製ぶつかけ すまきうどん 目バスタ 700 円 あげうどん うどん ( 6 食 ) 1050 円 735 円 塩味 400 円 この SA 内「あなぶ うどんの製麺技術を 日の出製麺 ( 0P12 ) の純 き家」の名物うどんうとんをカラリと 生かした食感が◎ 生仕立てうとん 揚げたお菓子 あわビスエリア ・ 0799-72-5531 ( 上り ) 0799-72-5571 ( 下り ) ・ 0877-48-0672 ・ 0877-43-0226 ( 与島プラザ ) ・ PI 25 右上 ・ PI 27A3 ・ PI 27C5 0 兵庫県淡路市岩屋字高尾 0 坂出市与島町西方 587 の 8 ~ 0 坂出市府中町川西 3785 31 18-1 ( 上り ) 字假田 2568 ( 下 21 時 ( 土・日曜、祝日は 7 時 30 分 ~ 朝 7 時 30 分 ~ 1 9 時 30 分 り ) の 7 ~ 24 時 ( 下り売店の土・日 曜、祝日は 6 時 ~ ) の無休 21 時 30 分 ) の無休 の無休 かけうどん小 140 円 善通寺市 善通寺市 宮川製麺所 手打白川うどん 道久製麺所 かけうどん小 200 円 うどん >1 玉 75 円 會ゆでたての釜あ け麺と、水でしめ た麺の両方買える 製題所 セルフ MAP ・ 4-06 MAP おばあちゃんの味を受け継いだうど 奥の厨房で、「かけ」「つけ」「ぶつかけ」 んは、手打ち、手切りで作る麺が特徴。 の 3 種類から選んで注文するスタイ 天然材料のみを使っただしとともに、 ル。だしをすくうとイリコの豊かな 伝統が生きづく極上の一杯をぜひ。 香りが広がる。天ぶらも人気で、お 0 善通寺市櫛梨町 500 朝 J 日土讃線善 昼過きには売り切れることも。 @善 ー通寺駅から車で 通寺市中村町 1-1- 器・箸・醤油などは自分で持参、製麺所でうどんの玉だ ↑多度 善通寺 高松自動車道 10 分の 9 時 30 分 善通寺 20 JR 土讃線善 けもらうという究極のセルフ。太めの麺はコシも工ッジ ~ 15 時 ( 売切れ次 ℃通寺駅から車で 5 善通寺 も県内最強 ! ? 75 円という最安値とセルフのオモシロさ ソン : ・線 病院 . 第終了 ) の火曜 分の 8 ~ 18 時 ( 売 で次から次へと人が集まる。 0 三豊市詫間町松崎 579-14 詫間駅 善通駅② Dö ( 祝日の場合は翌 を善通寺駅 - 切れ次第終了 ) の @J 日予讃線詫間駅から徒歩 8 分の 9 時 ~ 10 時 30 分 ( 売切 日 ) 030 台 日曜 030 台 れ次第終了 ) の第 1 ・ 3 ・ 5 日曜 0 なし 善通寺 一琴平、 肉うどん小 400 円 ぶつかけうどん A330 円、半ちく盛り合わせ A200 円 製題所 ちひさせし MAP 詫間力、ト丿ー ークラ 天ふらうどん小 450 円 セルフ 善通寺市 灸まんうどん 手打ちうどん渡辺 MAP 會シックな居酒 屋風で、カウン ターがメイン ゆうまんうどん - ち - ・わたな・ 手さげうどん ( 6 食 ) 735 円 常に最良の小麦をプ レンドして作る定番 、 : 山下うどんのぶ 0 かけ みやげ ・み , 山下うどん ( 0P17 ) のしつか ヵ '< し味は . 調岐の小麦と・ リコシのある麺を家庭でも るみばあちゃんの ( メおうどん 630 円 ぃ 3 鳰池上製麺所 ( 0P24 ) と同し素材で、味を 忠実に再現 S 旧 AKAWA MAP 無 創業 36 年、昔ながらの製法で作るう どんは、化学調味料を使わず時間を かけて取っただしが自慢。甘辛く味 付けした肉が相性抜群の看板メニ ュー、肉うどんはせひ味わいたい。 サ′ 0 善通寺市大麻 着物姿の粋な店主が作るやや細めのうどんは、角やコシ ヾ麻 多 0 町 388 のことでん 中ぬ がありつつも上品さを感じる料亭系。注文後に揚げるタ 琴電琴平駅から ℃き コや工ビ入りのちくわは、モッチモチの食感とたつぶり 卍延命 徒歩 20 分の 9 時 の旨みで、ほとんどの人が頼む必食メニュー 1 く 3 ) 30 分 ~ 19 時の無 山本町大野 2854-8 ・高松自動車道さぬき豊中旧から車 休 030 台 で 8 分朝 11 ~ 14 時 ( 売切れ次第終了 ) の月曜 030 台 人気の天ぶらうどんは、木の葉型の 工ビ天が麺の上でなく丼の縁にのる。 見た目のインバクトに負けず、うど んとの相性も抜群だ。標準は中 ( 2 玉 ) なので、ボリュームも満占 ′ハ、 0 市高瀬町下勝間 2552 JR 予讃 0 高瀬支所 ・ル線高瀬駅から車 〃瀬戸内文 短大 、、、、、ゞで 4 分の 10 時 30 音 / 三豊署 下 ~ 分 ~ 19 時の木曜 瀬高 5 / 、 = 、 020 台 自動学に 住 MA 本山駅 六ノ評 一 JOMO ・ 琴電琴 住 人気、 01 車でうどん店を巡るなら、みやげは c•0< ・ < でサッと 買おう ! いろんなうどんみやげ。が目白押しだよ ス気 さ′当を - 。 う - どをパイ 0 語ダを当イ さぬきうどん バイ 740 円 なんと、うどんが おいしいバイに 変身 ! ス気の 神戸淡路鳴門自動車道 淡路 瀬戸中央自動車道 与島 高松自動車道 府中湖・ ( 下り ) MAP ・ 高松自動車道 津田の松原 ・ 0879-42-1777 ( 上り ) 0879-42-0880 ( 下り ) ・ P75C3 0 さぬき市津田町鶴羽 935-5 ( 上り ) 939-1 ( 下り ) 朝 7 ~ 22 時の無休 MAP ・ MAP ・ 29

ジャンボかき搨げぶつかけ A580 円 しつほくうどん小 250 円 打ち込みうどん A800 円 肉ぶつかけ A400 円 さぬき市亠 , ハ十ハ庵 東かがわ市 権平うとん 東かかわ市 \ 、、′・ かめびし屋 さぬき市 東かがわ市 周辺 さぬき 讃岐うどん処麺喰 イ、 セルフ 會結願のお遍路 さんの疲れを癒 してくれる場所 ーろめんくい 純国産の小麦を使用した、モチモチし つつしつかりとコシのあるうどんが特 徴。なかでも国産牛がのったボリュー ムたつぶりの肉ぶつかけが好評だ。 どんぶりや唐揚げとのセットメニ ューも豊富に揃 卍志度寺 う。 0 さぬき市志 度 4139-8 ・ J 日高 高志 度志 志徳線志度駅から 駅度 ′贏。。 , に車で 6 分の 11 ~ 19 時の日曜 020 台 動車道 IC カレーうどん A430 円 MAP 香川県の東側に当り、 一般店が多い。なかには 風情ある木造家屋も。 明石海峡大橋から車で来る 人は、特に要チェック ! そばあん 四国霊場第 88 番札所の大窪寺前に立ち、木造の建物は風 大窪寺ー情たつぶり。名物「打ち込みうどん」は鉄鍋にサトイモや 豚肉などを煮込んだもの。国産小麦「さぬきの夢 2000 」の 大窪 田舎麺がよく合う。鍋つかみがわらじなのも楽しい。 0 大 さぬき市多和兼割 93-1 ・高松自動車道志度旧から車で 内 40 分の 8 ~ 17 時の無休 080 台 ℃ MAP ぶりぶり海鮮のかき揚げ A780 円 太めのモチモチした麺が特徴で、近 小でも大盛り並みのボリュームがウ 鉄道ファンの看板おばあちゃんを目 ー天ぶらうどんが有名で、海鮮や山菜 隣のファンも多い店。辛さが 3 種類か リ。一番人気のジャンボかき揚げぶ 当てに、多くのお客さんが集う店。 など、季節素材の天ぶらが約 20 種 野菜たつぶりの名物しっぽくうどん ら選べるカレーうどんは、和風だし っかけは、どんぶりを覆う直径 20cm 揃う。サクサク軽い食感ともちもち した麺とのコラボは絶品。 0 さぬき の優しい味わい。 0 東かがわ市伊座 のかき揚げにびつくり ! @東かがわ のほか、バラ寿司やおはきなどのサ 722 朝 J 日高徳線讃岐引田駅から車 市川東 67-1 ・ J 日高徳線三本松駅か イドメニューも充実。 @さぬき市昭 市寒川町神前 3970 J 日高徳線神前 和 2623 朝ことで で 5 分の 10 時 30 ら車で 3 分。駅前 駅から徒歩 15 分 松駅 の 11 ~ 15 時 ( 土・ 分 ~ 15 時 ( 土・日 に常駐タクシー ん公文明駅から 文 長 宝善寺卍 - 尾線駅長尾寺 与 ありの 11 ~ 16 時 徒歩すぐの 11 時 曜、祝日は ~ 16 日曜、祝日は 11 ~ メ 15 時、 17 ~ 19 時。 時。売切れ次第 ( 土・日曜、祝日 ~ 13 時 30 分 ( 売切 終了 ) の水曜、第 は ~ 19 時 ) の水 れ次第終了 ) の 売切れ次第終了 ) 島 ヨ u 4 火曜 040 台 曜 010 台 日曜 05 台 田の水曜 020 台 ツ 神前駅一 もろみうどん小 400 円 東かがわ市を うとん処大浜 4 セルフ 般店 さぬき市ー第 麺処まはろ さぬき市 セルフの店田村 んどころおおはま フのみせたむ - MAP MAP MAP MAP 軒 白鳥駅 ニ本松 ~ 白 宀公自動 ざるうどん小 250 円 館 ( ビリ辛 ) すじ肉ぶつかけうどん A880 円 釜ぬきうどん A530 円 フ セ 東かがわ市 うとんや セルフ 東かがわ市 麺工房六車 東かがわ市 山賊村 老舗の醤油屋が営むこちらは、醤油 県最東端の店で、瀬戸内海の絶景を 山間の農家を改造した、自称「県内一 昭和元年創業の老舗。国産小麦「さぬ 蔵が雰囲気抜群。三年間熟成させた 眺めながらうどんを。かけなどの定 きの夢 2000 」と地下水でうどんを打つ。 高いうどん店」。しかしその実は、 1 もろみをのせたもろみうどんなど、 番はもちろん、おでんや天ぶらとい 玉 600g のボリュームと 5 分以上麺を なめらかな口あたり、モチモチの弾力、 ならではのおいしさを味わって。 0 ったサイドメニューも豊富なので、ひ 強いコシを併せもつ麺が、県境にもか 作り置きしないこだわりの味で大満 東かがわ市引田 2174 朝 JR 高徳線引 とあしのばしてぜひ行ってみて。 0 足 ! 0 東かがわ市西山 658 ヨ・高松 かわらず人気を呼ぶ。 0 東かがわ市湊 田駅から徒歩 10 東かがわ市坂元 6-1 高松自動車 自動車道白鳥大 白 播磨灘 三本松駅、 11 税 彡分朝 11 ~ 15 時 236 ー 1 @J 日高徳 内旧から車で 10 道白鳥大内 C から 相大坂入口 の ( 土・日曜、祝日 も鳥分朝 11 ~ 15 時 ( 売 線讃岐相生駅か 車で 5 分の 11 時 30 引田中 岐 原 11 / ) 分 ~ 13 時 30 分 ( 売 白鳥大内一 、文引田小響のみ営業 ) の月 ~ ら徒歩 12 分朝 8 時 切れ次第終了 ) マ洋第三 西 , 目車の日曜、祝日不 金曜 ( 祝日の場合 30 分 ~ 16 時の無 湊詰田岐 = ゆ第し休 010 台 萬生寺、は営業 ) 0 ] 2 台 定休 030 台 引田駅希な 、めび 、ぐる MAP MAP MAP MAP J GS 一 40 27

" ・一さぬきう一ど、 。セルフ ココから ! ショウガと 、・ = ~ ー第大根も自分でお ーしろす ( 小 .1 玉 ) 150 円 はそう、 たにかわぺいこくてん ツ谷川米穀店① 唐辛子や酢など、テーブルの上の = ロ味料は、全てお客さんの持ち込 ゞ始まり。特に自家製青唐辛子は、辛 いが癖になるほど旨い。酢もこんなに どんに合うとは ! 自由な発想に驚愕だ。 なかむら・ 熱いうどん ゝらネギを採り自分で切るスタイ レが、作家・村上春樹氏の工ッセ 掲載され、そのオモシロさが全国に 広まった。今はネギを切る以外が全セル フ。初心者はドキドキするほど楽しい。 きうどん 1 軒ネ 「テポ」を使って水締め麺 を温める ( 熱いうどんのみ ) めるいうどん ( 小・ 1 玉 ) 100 円 4 叫アル製第祝 ' 当 咽絛料 ココから・ ひのでせいめんしよ 日の出製麺所 所でも食堂を主とする店が多い 、あくまでも製麺所が主体。その 。ヒ。ッチヒ。チの麺が昼の 1 時間たけ食 べられると話題に。釜揚げ麺を冷水に 5 秒、表面のみ締める「ぬるい」はココたけ ! 左奥から時計回りに丸 尾醤油、ゆすこ、酢、 青唐辛子、、唐辛子 食堂のすぐ隣 には、次々に麺 が作られる工場 9