( ・。、 , 。。工ンタメ系 広い中国大陸と周辺国には、さまざまなイ斗理とイ能が の地方出身者のシェフや歌舞団による本格的料理やシ を度にエンショイできるレストランが北京にはいつばし ! 1 蘇州の伝統劇・昆曲の「牡丹亭」 ( 2 老舎の劇作に因んた茶館で 階 ) 2 茶館で供される小椅茶糅、糖 耳朶などの茶菓子は 1 個 2 元 3 緑茶 中国伝統芸能を堪能 の香りが効いた杏脯茶香鶏 78 元 劇 H 乍家・老舎の作品のモテルとなった 茶館をイメージして造られた。 3 階では 中国ショー、中国伝謡演奏、雑 朝 M2 号線前門駅から徒歩 5 分 0 前 冂西大街正陽市場 3 号楼 010-63 技などを上演。 1 階では中国伝統芸能の 04-6334 朝 3 階 : 14 ~ 22 時 2 階 : 10 影絵ショーなどが行われる。 3 つのフロ 時 ~ 翌 1 時、 1 階 : IO ~ 22 時※ショー アで異なる趣向のレストランを擁し、 3 は 3 階 : 19 時 50 分 ~ 21 時 20 分 ( 土・日曜 は 15 時 ~ 16 時 15 分 ) 、 1 階 : 15 ~ 17 時 階の茶館では約 30 種の中国茶 38 元 ~ や ( 水曜は 14 時 ~ 16 時 30 分 ) 、土曜のみ 茶菓子 2 元 ~ 、 1 ・ 2 階では伝統的な北京 18 時 30 分 ~ 19 時 30 分※ 2 階は不定 * 里や斗理か楽しめる。 期のなしæwww.laosheteahou 予算・ディナー 1 人 70 元 ~ se.com 、さしさんちょう , 沙市版 沙市餐斤 Shö shi ⅷ ting ウズベキスタンショーと ー民族料理でエキゾチック気分 月曜以外の毎晩 7 時から迫力ある ウズベキスタンのダンスや音楽のシ ョーが見られる店。 180 席ある店内 は中央アジアの宮殿をイメージした インテリアがショーが行われ るホールは壁や天井にイなウズ ベキスタンの装飾が施され素晴らし い。ウズベキスタン人の作る料 理は全 72 種。ピラフ 52 元、全 4 種 1 クリスタルのシャンデリアなど装飾が美 類のケバブ 20 元、羊肉の串焼 20 元 しいホール 2 べリーダンスが楽しめる などが人気だ。 3 迫力ある 1 階席がおすすめ ラ算・ディナー 1 人 150 元を 朝 M10 号線呼家楼駅から徒歩 5 分 0 呼家楼向軍北里 4 巷 10 号聖天使酒店 1 階 ROIO- www.shashbeij ing.com 朝ロ 5190-7236 の 1 1 ~ 23 時のなし 食べる しよくこくえんぎ 四川の伝統芸能・変面ショー 大師匠クラスも出演 ! 伝纐勺四川料理を主軸に、メニュ ー 300 種を揃えるレストラン。目玉 2 は、一瞬で顔のお面をチェンジする 四川省イ能・変面ショー。出演 者は四川省出身、そして変面のマス ター的の大御所先生も頻繁に出 演するのか魅力里のレベルも高 く、 2000 年の歴史をもっという変 面の { 化を楽しむのなら、北京 ではココがイチバン ! 予算・ディナー人 80 元 ~ 蜀国演文 Sh む guö yän yi 1 一瞬のうちに変わる変面 2 康巴耗牛肉 48 元 3 魚の頭を並べた双味魚頭王 68 元 個 朝 MI 0 号線勁松駅から徒歩 5 分 0 京三坏路椏松椦畔軽 松大厦 3 階 010-8737-6566 朝 IO ~ 21 時※ショーは 19 性 ~ 20 時頃のなし Qwww.shgyy.com 派 だいたくもん グ メ 大宅冂 Dd zhåi mén ス 伝統芸能の数々を楽しめるポ 究極のエンタメレストラン ツ ト 変面、京劇、、武術、楽 器、舞踊などバリエーション豊 富なショーレストランとして有名 北京市内に 7 店舗あるが、盈科中心 第 : 店は = 甲屯や CBD 地区にも近いた 「め、観光のほかビジネスの接待にも 利用される。料理は北京ダック 198 一元 ( 1 羽 ) をはじめ約 300 。 予算・ディナ 1 人 150 元 ~ 。 朝 M10 号線団結湖駅から徒歩 5 分 0 工体北路甲 2 号 盈科中心太平洋百貨 4 階お 010-6539-2668 朝 7 時 30 分 ~ 22 時※ショーは 1 9 時 30 分 ~ 20 時 1 5 分のなし Qwvvw.bjdzm.com 0 ロ アファンティカーニバル 阿嘉 阿凡提嘉年隼Äf6n ti iidni6n ト面 民族舞踏を鑑賞できる 伝統新疆料理店 出身の阿凡一団による民 族音楽演奏や舞踊ショーが楽しめる レストラン。辛三喇泉「熱瓦甫」 や手太鼓「手鼓」による音楽演 奏のほか、べリーダンスショー、カ ンフーダンス、大蛇を首に巻いた女 性のダンスなと、ショーは計 2 時間 大型の羊肉の串焼 39 元や新疆式ナ ンなど、羊肉を中心とした辛凪料理 を味わえる。 予算・ディナー 1 人 100 元 ・ M5 号線東四駅から徒歩 8 分 0 朝 隕冂大街 188 号后拐棒胡同甲 2 号 010-6527-2288 朝 1 0 ~ 22 時 ※ショーは 20 時 30 分 ~ 21 時 30 分 のなし www.afunti.com/cn 3 ーマーは DATA 「、 MA 円寸録 P7- E6 一メ ろうしゃちやかん 1 1 広々とした店内は 260 席、個室もある。 2 ショッピングセンタート 1 第 の 4 階にあり入りやす い雰囲気。龍のオブ ジェが目印 DATA e MAP 付録 P10-D2 ツ 第 4 1 左が手鼓、右が熱瓦浦。ショーの進行は英語 2 羊の脚の阿凡提風味、羊腿 190 元 ~ ( 左 ) 3 檸檬牛肉 52 元。レモン風味でさつばり DATA MAP 付録 P1準A3 DATA MAP 付録 P1圧E8 URL

泊まる . またまたあります ! 北京ホテルリスト BEIJING HOTELLIST ( ー朝 MI ・ 2 号線建 ペニンシュラ ニューオータニ長富宮 の M5 号線 駅から徒歩 5 分 0 金胡同 8 号 国門駅から徒歩 5 分 0 建国冂外 The PeninsuIa Beijing 王府半島酒店 HoteI New 0 ねⅲ Chang Fu Gong 長富宮鈑店 大街 26 号容 010-5877-5555 オリエンタルな雰囲気の名門ホテル。客室は ニューオータニグループが経営する日系ホテ 010-6513-9810 矼・ 460 朝ス 6510 311 75 朝デラック 東洋的なデザインで、バスルームは大理石製。 ル。日本人スタッフが常駐しているので、細か ス 3150 元 ~ 、エグゼクティブス タンダード 2600 元 ~ 、デラックス ショッピングアーケードにはブランド店を中心ィート 4500 元 ~ •www.peni なリクエストにも対応してもらえる。館内には 2800 元 ~ など Qwww.cfgbj. nsula.com 、 0 com 6 朝 に約 50 店舗が集まっている。 季節の花々が咲く中国庭園もある。 ウェスティン・フィナンシャルストリート 朝 M10 号線三元 朝 MI ・ 2 号線復 橋駅から徒歩 10 分 0 奈三坏北路 興門駅から徒歩 10 分 0 金融大街 Hilton Beijing 北京希尓頓酒店 Westin Beijing FinanciaI Street 北京金融街威斯汀大酒店 奈方路 1 号 60165865-580 乙 9 号お 010-660 8866 010- 市内北東部にある 25 階建てのホテル。優しい 010-5865-5800 金融街の中心に立つ 26 階建ての豪華ホテル。 660 8899 矼ー 6 朝スタンダー 340 朝スタ 色合いでまとめられた客室は使い勝手が良く、ンダード 28 元 ~ 、スイート 36 、バスマスターによるお風呂の準備、レインフォド 15 元 ~ 、スイート 23 ) 元 ~ な アメニテイも充実している。高級ワインとアメ元 ~ æwww.hilton.co.jp/bei レストシャワーなどは風呂好きの日本人を満足どæwww.starwoodhotels. jing 6 -0 リカ料理を堪能できるレストランもある。 させてくれる。 シャングリ・ラ・ケリー・センター リツツ・カ - ルトン・フィナンシャルストリートー” 1 ・ 2 号線復 朝 MI ・ 10 号線国 貿駅から徒歩 10 分 0 光隼路 1 号 興門駅から徒歩 10 分 0 金融街金 Shangri-La y ( e HoteI 北京嘉里中心皈店 The Ritz•CarIton Beijing, FinanciaI Street 金融街思嘉尓頓酒店 城坊奈街 1 号 010-6601-6666 現イな外観のシャングリラ系のホテル広々 2 オープンのリツツ・カールトン 1 号店。 。 6561-2626 87 朝スーベリ 010-6601-6029 矼・ 253 としたプールやテニスコート、フィットネスセア 2497 元 ~ 、デラックス 2710 元 ~ ブリティッシュスタイルのインテリアの中に、朝スタンダード 458 元 ~ など ンターなど、館内施設が充実。客室はモダンでæwww.shangri-la.com 0 明・清代の中国家具を配置したモダンシノワズ•www.ritzcarlton.com 60 リなゲストルームやロビーが言リ。 広々としている。 オポジット・ハウス 朝 M2 号線朝陽 朝 M10 号線団結 門駅から徒歩 15 分 0 南小街礼士 湖駅から徒歩 1 5 分 0 三里屯路 The Opposite House 瑜舍 Xiao 聞 ke a 爺小院客桟 胡同 12 号お 010 る 521-2508 11 号院 1 号楼 8010-6417-6688 2011 年にオープンした四合院ホテル。日本語 010-6521-2 8 朝スタンダード 2 年に吾氏デザインで三里屯に鮏し 010-6417-779 立 9 朝ス 第 が堪能なオーナーがフレンドリーに迎えてくれルーム 338 元 ~ 矼い www. ーたブティックホテル。木をふんだんに取り入れ タンダード 2000 元 ~ Qwww. OA 機器などは極力壁の中に収納し、館内全体が theoppositehouse.com/ 0 る。現代的に改装された客室は定評あリ。共有 web-china. jp/beijinghotel-xiao yuan/index. htm 、 6. 朝 の中庭スペース并設のバーも人気 ナチュラルな雰囲気を演出している。 クラウン・プラサ の M2 号線東四十 条駅から徒歩 2 分 0 朝冂北大 駅から徒歩 1 0 分 0 王府井大街 SwissoteI Beijing 港澳中心瑞士酒店 00W 円 a Beijing 北京国除芝苑皇冠假日酒店 街 2 号容 01 住 655 2288 016 48 号容 010-5911-9999 010- 香港資本のデラックスホテル。ヨーロピアン 6501-2501 1430 朝スーベリア 王府井大街に面し観光や買い物に便利。モダ 5911-9998 矼 60 朝デラック スタイルの客室はミニバーなどの設備が整い、 23 元 ~ 、エグゼクティブクラブ ンなインテリアで機能的な客室はヘアドライス 2760 元 ~ など•www.crow ニバー、コーヒーメーカーなどが揃っ neplaza. cn 0 アメニテイも充ジムやプール、テニスコート 27髴元æ•www.beijing.swisso なとも揃う。中斗理や和食のレストランも。 tel.com 0 ている。フィットネスセンターにはプールも完備 , ケンビンスキー 朝 MI ・ 2 号線建 朝 M10 号線亮馬 国門駅から徒歩 5 分 0 建国冂外 河駅から徒歩 3 分 0 亮栴路 50 Kempinski H0teI Beijing い升ト a a ( e 凱斯基坂店 大街 26 号 010-5877-5555 号 010-6465-3388 010- ニッコーホテルズ系列のホテル。客室は衛星 01d6513-9810 矼・ 460 朝ス ルフトハンサ航空が経営するホテル。ホテル 6462-2204 矼巧 26 朝スーベリ 放送に対応し、日本語放送も。中国料理の「村悸」タンダード 2600 元 ~ 、デラックス 内は機育でシンプルな造リになっておリ、中 デラックス 3400 元 ア 3100 元 ~ や鉄板焼の「御苑」などのレストランも揃う。 2800 元 ~ などー www.cfg 切 . 国料理、イタリアン、ビアレストランなどの食 ~ •www.kempinski.com/ com 6 朝 en/ Pages/WeIcome. aspx .0 フィットネスセンターなどのも多彩。 スポットが多彩。燕莎商城を併設している。 チャイナ・ワールド シェラトン長城飯店 ・ MI ・ 10 号線国 朝 M10 号線農業 貿駅から徒歩 1 分 0 建国冂外大 展覧館駅から徒歩 5 分 0 京三坏 The Great Wall Sheraton HoteI 喜来登城皈店 Shangri-La China WorId 中国大鈑店 街 1 号容 010-6505-2266 010 北路 10 号容 010-6590-5566 ( BD のこ、臓部、国貿の主要ランドマークのひ 万里の長城をイメージした堂々とした外観が -6505-0828 1 6 朝スタンダ 010-6590-5398 矼旧 27 とつ、チャイナ・ワールド。客室はべージュやモード 1950 元 ~ など•www.shan 目印の、老舗的高級ホテル。北京を一望できる展朝 3 は〕 2512 元 ~ •www.she 力などのインテリアや木の素材感を生かした家 gri-la.com 0 望レストランをはじめ、 5 つのレストランが揃う。 raton.com/greatwall 60 具で品もリがある。全室景観の良さは◎。 エレガントな錮気の客室でゆっくりくつろける。 ・ MI ・ 10 号線国 こくさいはんてん 朝 M2 号線北京 貿駅から徒歩 7 分 0 建国路 93 号 駅から徒歩 10 分 0 建国冂内大街 SofiteI Wanda Beijing 北京万込索菲特大鈑店 Beijing lnternational H0teI 国除鈑店 万達広場 C 座 010-8599-6666 9 号お 010-6512-6688 フランスのソフィテルホテルが北京 1 号店を 010-8599-6686 矼 17 朝 を " 、をいー北京駅にほど近い高級ホテル。客室はシンプ 6512-9972 矼ⅱ 008 朝スタンダ オープン。客室は豪華で上品なフランス式インスタンダード 2300 元 ~ など 「「ルで落ち着いた雰囲笂高さ可こある最上階 ード 4200 元 ~ 、スイート 6500 元 ~ テリアに中国のアンティーク家具をプラス。ミæwww.sofitel.com 朝 、、。・の回転レストランはビュッフェ形式で、街並み C)www.bih.com/cn 0 シュランで星を獲得したシェフのレストランも を眺めながら食事を楽しめる。 ノボテル新震飯店 天備王朝飯店 ・ M2 ・ 5 号線崇文 てんりんおうちょうはんてん 朝 M5 号線灯市ロ 門駅から徒歩 1 分 0 京交民巷 2 号 駅から徒歩 1 0 分 0 王府井大街 No 背猷 el Xi 明ね 0 i 北京新析鈑店 TianIun Dynasty HoteI 天佗王朝皈店 容 010-6513-3366 010-6512- 50 号 010-6513-8888 010- フランス系の高級ホテル。地下鉄駅に近く、 王府井大街に面し、観光に便利なロケーショ 6513-7853 を 95 朝スーベリ 5126 ワ朝スタンダ - ドル 足回リの良さが魅力だ。客室はモダンで清潔感 ン。 3 ~ 1 鄧皆を吹き抜けにしたアトリウムでは、 ーム 620 元 ~ スイートルーム デラックス 3490 元 ア 3100 元 ~ 、 が漂う。日本料理のほか 5 つのレストランとバー 1038 元 ~ クラシック演奏を聴きながらお茶を楽しめる。 WWW. novotel. www.tianlunhotel.com 0 があリ、マッサージ、サウナも完儼 . 客室のアメニテイも充実している。 JW マリオット 北京宝辰飯店べきんほうしんはんてん AP ーの MI 号線大望路 ー朝 M2 号線北京駅 駅から徒歩 5 分 0 建国路 83 号 から徒歩 5 分 0 建国冂内大街甲 JW Marriott Beijing 北京 JW 万豪酒店 Howard h $ 00 P a900 H 可 Beijing 北京宝辰坂店 010-5908-6688 d010-5908- 18 号 6010-6526-6688 010- 世界中に 3 北京では 7 軒目になる . 肌マ 699 矼丐 88 朝スタンダード 北京駅の目の前にあるホテル。浙江料理や広 6527-4060 矼 76 朝スタンダ リオット。隣のリツツ・カールトンと同時期に 2000 元 ~ など Qwww.marrio 東料理のレストランをはじめ、 2 階には点心やード 1000 元 ~ 、スイート 1200 元 オープンした。インテリアはアメリカンモダン tt.com ファストフードが並ぶレストラン街もジムや ~ æwww.hojobeijing.com/ サウナなどのリラクゼーションも揃っている。 0 スタイルで高級な室内設備とスパも自 コートャード・バイ・マリオット バーク・ハイアット ー朝 MI ・ 10 号線国貿駅 ・ 2 ・ 5 号線崇文尺か ら徒歩 5 分 0 崇文冂外大街 3-18 号 010 から徒歩 5 分 0 建国冂外大街 2 号 C0ürtyard by Marri0t 北京万怡酒店 Park Hyatt Beijing 北京柏悦酒店 70 & 11 d010 70 & 8013 矼 99 010-8567-1000 容 010-8567-1234 ビジネスの点 ( BD±也区に 2g8 年 10 月オープンした 66 階 ニューワールド・デ / ←トに。客室にはドライヤー 朝スタンダード 20 元 ~ 、スイート 6 g237 朝スタンダード 2000 元 ~ Qbeijing.park.hyatt.com ~ 0 コーヒーメーカー、セーフテイボックスなどの設備が整い 建て銀泰センターの高層階ホテル。最新設備も充実している www.marriott.com/cn/hote / フし ~ travel/bjscy-courtyard-beij ing/ -0 ↑産。プール、サウナ、ギフトショップなどの施設もある。 が、最上階にあるレストランからの翌もまたすばらしい。 ヒルトン北京・王府井 ( ー朝号線王府井駅か 王府井大飯店わん ; 、一じんたいはんてん 朝 M5 号線東四駅から 徒歩 10 分 0 王府井大街 57 号 010- ら徒歩 5 分住王府井奈街 8 号お 010-58 Wangfujing a HoteI 王府井大鈑店 H 襯 0 Beijing Wangfujing 王府井希尓頓酒店 6522-1188 010-6522-3816 12-8888 B010-5812-8886 観光やショッピングの点としてイリなホテル。一部の 王府井に 288 年 7 月オープン。抜群のロケーションに加 矼 05 朝スタンダード 1 100 元 ~ 矼 55 朝デラックス 2300 元 ~ www.hilton. CO. jp/wangfujing . 朝 え 24 時間営業のレストランやプール、サウナなどの施設が 部屋からは紫禁城を眺めることができるので、予約時にリ スイート 1900 元 ~ •www.wangfu jinghotel.com/ - 朝 充実している。全客室でインターネットが可 クエストを。 2012 年 6 月現在改装中。 トレーダース上東 セント・レジス ト朝 MI ・ 2 号線建国門駅 朝 M10 号線三元橋駅 から徒歩 10 分 0 建国冂外大街 21 号容 から車で 10 分 0 奈四坏北路 2 号 St. Regis HoteI 8 薊 i 北京国除倶爪部鈑店 Traders Upper East 上家商貿鈑店 010-6460-6688 010-6460-3299 8010-5907-8888 010-5907-8007 2 8 年 9 月にオープンしたシャングリラグループのホテ 世界各国の著名人も利用するデラックスホテル。チェッ 矼・ 273 朝スタンダード 3600 元 ~ 、ス 矼 66 朝 1000 元 ~ æwww.shang クインやチケットの手配などを専任スタッフがリクエスト ィート 4400 元 ~ •www.stregis. ル。カップルでスパ・トリートメントを受けられる奝白バッ ⅱ-ね.com/jp 、 6 、朝 com/beijing 、 6. 朝 ケージもある。インターネットは無料サービス。 に応える、 24 時間バトラーサービスを採用。 アイ′、ツ ンヤノ ※・全室に有り、■客室により有り ( 無い客室もある ) 、■全室無し FAX ー FAX ー ホテルセレクション 小院客 円 4- 員 3 ー , 円 4- A1 国際飯店 冊、円 4 ・ C4 一 円 441 LJRL URL URL 尠「円 4- 鼾 URL ツ /

28 号院 b 畆面 YUdn 済代末期の屋敷て 珍しい挂林料理を 胡同の奥深くに位置する 雲南料理店 食べる 28 ごういん イ、ツ 4 店内は素朴な雰囲気で気軽にくつろげ る。木々が生い茂る中庭で自然と一体と なって山の幸を味わうのもおすすめ。料 理は 128 元 ~ のコースで、人数分の量 が次々出てくるので、たくさんのを 一度に味わうことができるのがうれし い。は雲南ビールが欲めるほか、各 国ワインの朝えも豊富。 予算・ディナー 1 人 200 元 ~ 朝 M5 号線北新橋駅から徒歩 10 分 0 鼓楼奈 大街小錏厂胡同 67 号 010-8404-1430 の 1 1 ~ 15 時、 17 時 30 分 ~ 23 時のなし 1 中庭での食事で開放的な気分 3 ー に 2 ミントと湯葉の和え物はあっ さりした味わい 3 素揚げレモング ラスと揚げ工ビの炒め物 4 ニンニ ク風味のキノコのピリ辛炒め 1 江南風スープは上品な味付 け 2 茶葉の天ぶらと工ビの ピリ辛揚げ 3 センスよくまとめ られた 1 階の個室 3 清イ靺に一般庶民が暮らしていた 四合院住宅を利用したレストラン。 辛さの中に未を加えた桂本料里を 味わえる。発酵したタケノコとジャ ガイモ、豚肉を炒めた、特色土 豆玉花肉 28 元は桂本料斗理ならでは のひと皿。 予算・ディナー 1 人 100 元 2 ・ M2 ・ 5 号線雍和宮駅から徒歩 15 分 0 雍和宮白林胡同 28 号 8010-8401-6788 の 9 ~ 14 時、 15 ~ 22 時・なし 0 DATA MAP 付録 P12-B2 DATA ■ MAP 付録 P9-B8 4 四合院レストラン 2 イ・いら 信觜宅三な↓ 1 中庭席での食事もいい 2 鯉の姿揚げ 48 元。新鮮な鯉を使うので臭みがない 都江源 Dü iiöng yuån アート庭覚あふれる 古民家レストラン 翠薗ー 翠囲満浹全席 CUi YU6n mdn hdn qU6n xi 由緒正しき大邸宅て 極上の料理を味わう とこうげん 堋弋の責族・魏忠賢の不で、 中華民国弋は黎元ーか暮 らした。清朝の離宮があった承 徳に本店があり、コックは全員 承徳出身。オーナーは中国烹任 協会副会長を務める孫暁春氏。 国家レストランに認定され た自慢の料理を味わえる。 予算・ディナー 1 人 120 元一 ・ M5 号線東四駅から徒歩 IO 分 0 翠花胡同 010-6559-0158 の 1 1 ~ 1 4 時、 1 7 ~ 21 時のなし 1 豪華な満漢全席 2 什錦桂魚 ( 桂魚の唐揚げにパイナップルなど を添えた甘酢あんかけ ) 3 王府の 中庭 フランス留学経験をもつオーナーのセンス が表現された店。館内はアンティークの家具 でシックに装われ、 2 階席からは中庭や美しい 根が見渡せる。料理は要望に応えてセッ トで、 - な口寸けの四川・江南料理が中心。 予算・ディナー 1 人 188 元 ~ ・ M5 号線張自忠路駅から徒歩 IO 分 0 寛街南 鼓巷板厂胡同 1 4 号 010-6400-3736 朝 1 1 ~ 1 4 時、 1 7 ~ 22 時のなし 2 第に第 DATA MAP 付録 P9-C8 西太后の弟・挂祥の屋敷て ヘルシ料理を楽しむ 西太后の弟・承恩公桂祥が住んでいた屋敷で、 宮廷料理のほか茶聖・陸羽にちなんだヘルシーメ ニューも味わえる黒酢タレを利かせた炒めそば・ . の、 0 桂公府緑茶麺 28 元は締めの一品におすすめた。 予算・ディナー 1 人 450 元 DATA MAP 付録 P1準A1 2 ーぎわがきよさんちょう 羲和雅居餐斤灯 yä iü ( 面 ting 優雁な趣の屋敷て 多彩な中国料理を堪能 外国人利用客の多い一軒。テーカレ席 のほか、テラスやサンルーム、中庭を囲 むように配されたイなど、食事のスペ ースはバラエティ豊か。メニューは肉、 魚ともにバランス良く揃い、′」屹もある。 予算・ディナ 1 人 150 元 朝 MI 号線永安里駅から徒歩 15 分 0 光隼路 17 号日壇公園東北角 8010-8561-7643 朝 11 ~ 14 時、 17 ~ 22 時・なし 0 ロ靏 f の凛新 4 DATA ト MAP 付録 P15-B6 1 ー 1 紅灯が灯る正房 2 工ビと アーモンドの揚げ物 朝 M5 号線東四駅から徒歩 15 分 0 芳嘉囲 1 1 号 容 010-8511-0005 朝 1 1 時 30 分 ~ 14 時、 17 ~ 22 時 のなし DATA MAP 付録 P1準A4 1 中庭を望む個室への回廊 2 工ビとクルミ の炒め物 88 元 3 甘辛い味付けのポークリ ・、ブ 45 元

什刹海 . 定番工リア 新び おしゃれ度☆☆内 . グルメ度 景観度 銀錠橋のすぐ近くにありながら、店の周辺は とても静劜胡同の古い四合院を改装したカフ ェは、白壁に木目の柔らかな質感カえるナチ ュラルな空間。胡同の黒瓦を見下ろす屋上テラ ス席もある。 4 種類のワッフル各 46 元が人気。 ・ M2 号線鼓楼大街駅カち徒歩 20 分 0 恨綻枅胡同 12 号容 016620 285 の 1 1 ~ 22 時の月曜 0 心地良い空間とグルメが自慢 什」辺の ラン & カフェ を嚼宀 湖水の挑めと極上グルメを満喫 前海を囲むように立ち、美しい湖水 に臨むレストラン北京ダック 268 元 ( 1 羽 ) など、地元の北京料理をメイン に、中国各地の味を提供している。ー 品料理は 28 元 ~ 。 ・ 2 号線鼓楼大街駅から車で 1 0 分 0 前海北沿 1 5 号お 010-6617-5558 第 の 17 時 ~ 22 時 30 分のなし 0 つど腐骨 が ? け肉 並豆の ののア こ FIJ 房彡 2 ①テラスでランチを。牛肉のフ オー 38 元、春巻盛合せ 68 元な と②黄緑に塗られた外観 0 めス 風魚 店内はフレンチ・コロニアル調 包つ 北京の茶芸館って ? て頼 庶民の社交場だった茶館が、現在 茶家傅茶爐旧 j ⅲ応 ehåguån は優雅な作法で茶を淹れる工夫茶 スタイルの茶芸館に。ゆるゆるリ 后海の南沿い、線に覆われた閑静な場所に立つ茶館。ハ ラックスタイムを楽しんで。 海せ 角形の建物の内部は、ソフアやテープレ席などがセンス良 く仕切られて配されており、高品質のお茶を落ち着いて味 のえれ るる わえる。メニューはお茶のみで 50 元 ( お茶請け付き ) ~ 朝@2 号線積水潭駅から徒歩 20 分 0 德腔冂内大街羊房胡同 甲 23-3 号 010-8322-0725 朝 10 ~ 24 時のなし 6 の 鉄によ カフェ・ド・ソファ Cafe de Sofa 沙友琲卸 Sh 信 k ⅱ同面 MAP 付録 P9- ( 6 晴れた日は胡同冢 ーきる轜 ラス , オススメ 0 小さな路地裏に潜むかわいい外観 ②北欧風のシンプルなインテリア 0 フルーツ添えワッフ丿図 6 元と、妨酪 茶 ( チーズクリームティー ) 29 元 我カ塚に帰った ようにくつろい でくださしぬ オーナーの奥様 陳慰嘉さん 胡同にひっそり立つれ家カフェ でブレ竹 趣ある街竝みに紛れるよう、雰囲気の良レストランやカフェが点在している 什毎工リア。観光の合間に訪れてのびり過ごしてみてはいかが ? Siep リトルサイゴノ 西貢在巴黎ハ i z ⅲ li 小王府 、 Le LittIe Saigon MAP 付録 P9- B6 ! れロ ドさ層 ィッはグ ホアれッ ト暮 自ラるマ 総れ家度 おしゃれ度☆☆ . グルメ度 景観度 しようおうふ 小王府 lXiåo wångfti MAP 付録 P9- ( 6 挑めの良いベトナミース バリのベトナム料理ビストロをイメーシし たレストランコロニアルムードあふれる 1 階 と、鼓楼がすぐ近くに見える 2 階テラス席が あり、夜はバーとしても使える。生春巻 31 元 ~ 、フォー 28 元 ~ なと ・ M22 号線鼓楼大街駅から徒歩 10 分 0 旧 鼓楼大街乙 141 号容 010-64018465 朝 12 時 ~ 翌 2 時のなし 0 check sheet れ家度 おしやれ度☆☆☆ グルメ度 1 阯当景観度 自慢ホインド ! 北京にいることを 忘れそうな無国籍 なゆる空間 中国茶てほっとティープレイク 茶家傅茶館 MAP 付録 P9- B 5 緑に囲まれた茶館で過こすひととき ちやかふちやかん ー第 0 「、 15 を 湯の注き足しは 無料なので、ご ゆっくりどうそ スタッフの 高金龍さん

情報 通貨・両替 なので、街のスー / ヾーマーケットなどでミネ ラルウォーターを調達してもいし、。お湯は、 長さについてはメートル法が一般的だが、 客室にあるポットをゆすし、でから沸力、せは安 重さの単位は伝統的な斤が使われる場面も 心だ。また、オンサロックの氷も要注意。 ( 通常 3 つ星以上 ) 、友誼商店なとで外貨の両 多い。 1 斤は約 508 で、レストランのメニュ 替を扱っている。レートは外貨管理局によっ ーで魚介類の重さ、餃子や饅頭の量なとを表 通貨は人民幣 ( 中国元、 RMB) 。単位は元 ( ユ て管理されており、基本的には全国一律。地 す際にも使われる。 1 斤たと 4 ~ 5 人分の量が 郵便局や街なかに置か アン ) 、角 ( ジアオ ) 、分 ( フェン ) で、 1 元 = IO 角 方では、日本円やトラベラーズ・チェックの両 あるので、 2 ~ 3 人なら半斤にしてもらおう。 れている緑色のポストに 替ができないことがあるので注意。なお、銀 = 18 分。口頭では元を ( クアイ ) 、角を毛 ( マ また、 1 斤は 10 両なので、市場で果物や菓子 投函する。ホテルのフロン オ ) とよぶ方が一般的。また、紙幣の上では 行での両替には手数料がかかる。手続きは などを量り売りで買う場合は、両単位で買っ トでも扱ってくれるが、手 「元」を「圓」と表示している。現在は新旧の貨 両替証明書に名前、金額、ホテル名などを記 てもいい。紙に「 5 両」などと必要な重量を書 数料がかかる場合もある。 幣が流通し、種類が非常に多いが、旅行中に 入して渡し、人民幣と証明書の控えを受け取 いて見せれは、その分を計って売ってくれる。 北京から日本への工アメ 5 分以下の貨幣を使う場面はほとんどない。 る。両替証明書の控えは、再両替時に必要と ールはだし、たい 4 ~ 5 日で着く。内陸部からは 2012 年 7 月現在、 1 元 = 約 13 円。 なるので保管しておこう。偽札が出回ってい 5 ~ 7 日程度。宛先の住所は日本語で構わな ることもあるので、両替時には透かしがある 中国の水道水は硬水のため、飲むのは避け いが、住所の前に旧本」もしくは " 」 APAN " と かを確認しよう。日本国内では成田国際空港 たい。 4 つ星以上のホテルの客室には大抵ミ はっきり書き、「航空」もしくは 'AIR MAIL" も忘 国際空港や都市部の大きな銀行、ホテル などで日本円から中国元への両替ができる。 ネラルウォーターが用意されてし、るのでそれ れすに書くようにしよう。料金は、はがきが 5 を飲料に。 ニハーや冷蔵庫内のものは割高 元、封書が 20g まで 4.5 元。 貳圓 0 ・ 00 朝朝 0 左から 1 元、旧 1 元、 旧 5 角、 1 角、旧 1 角、 5 分、 2 分 お役立ち情報 に注意を払おう。夜道は街灯が少なし、上、ラ イトを付けすに走る自転車が多いので、これ もともとヨーロッパやアメリカのようにチ も要注意。 ップをやり取りする習慣がなし、ため、中国で レストランで : 席は案内されるまで待ち、希望 は基本的にチップは不要だ。ただし、北京や の席があれは伝える。堅苦しいテーブルマナ 上海など、大都市の外資系高級ホテルなどで ーはないが、円卓を囲む場合は、大皿の料理 は、欧米の習慣でチップを払う観光客もいる。 を端からきれいに取り分けたい。中国では食 チップを払わないことが失礼になる訳ではな べきれないほどの量の料理を出すのが基本 いので、あまり神経質にならす、個々の場面 なので、食べ残しても店のプライドを傷つけ で判断しよう。 ることにはならない。また、おしばりは日本ほ ど一般的ではなし、ので、ウェットティッシュを 持参すると便利。特別な店を除き、生ものは ホテルで : 洗面具、タオル類、スリッパは通常 食べない方が安心。 客室に用意されているが、小さな街や村に泊 ショッビングで : 代金の支払い方法は日本と まる場合は持参する方が良い。パジャマは持 ほほ同じ。テ / ヾートや国営商店などの場合は、 参。客室のドアをノックされたら、安全のため、 購入した商品の伝票を店員から受け取り、キ 開ける前に必す相手を確かめること。また、 ャッシャーへ行って支払う。渡された領収書 廊下やロビーは公共スペースなので、パジャ を持って売場へ戻り、商品を受け取る。お金 マ姿やスリッパで歩くのは控えよう。声高に だけ払って商品を受け取るのを忘れなし、よう 舌したりするのも慎みたい。 に。帰国後の商品のアフターケアはますない 服装 : 高級レストランでも、ドレスアップやネ と考えよう。特に、高額商品を買う際は慎重 クタイ着用の必要はなく、普段着で差し支え にしたい。漢方薬のうち、虎、麝香なとを薬材 ない。 としたものや、象牙製品など、ワシントン条約 50Hzo 日本の電化製品を たばこと飲酒 : 飛行機、寺院、博物館などは基 により日本へ持ち込めないものもあるので注 使用するには基本的に変 本的に禁煙。また、空港免税店で購入したも 意。また、 1795 年以前の物品や骨董品の中国 公用語である中国語は、北京語をベースに 圧器が必要だが、最近で の以外の酒類は飛行機内に持ち込めない。レ 国外への持ち出しも制限されている。 した「普通話」と呼はれるもの。地方では上海 は海外でも使える製品が ストランや公共の場での泥酔、酔って羽目を 語、広東語、福建語などの方言も使われるが、 増えており、この場合は短 外す行為は恥すべきこととされているので注 時間なら交換プラグがあ 都市部では一般に普通話が通じる。少数民族 意しよう。 外国人がよく利用するホテル、高級レスト の居住地では各民族の言語が使われ、観光 れは使用可能。とはいえ、 交通事情 : 車は日本と反対の右側通行。タク 客が多い場所以外では普通話が通しにくい ラン、国際空港のトイレは清潔。有名な観光ス ノートノヾソコンなどの精密 シーを探す時など間違えないように。道路の ポットや主な大都市の街なかでは、清潔な個 場合もある。英語は高級ホテル内では問題な 機械を長時間使用する場合は、変圧器を使用 室タイプの水洗トイレが整備されつつある。 信号は少なく、あってもきちんと守られてい いが、その他の場所ではあまり通じない。日 した方が無難。なお、地域により交換プラグ ないことが多い。また、右折する車は歩道の しかし、郊外や地方都市などに行くと、昔なが 本語は日本人客の多いホテルなどで通用す の形状が異なるので注意が必要。写真のよう 信号に関係なく進めるので、道路を渡る時は らのフルオープン型中国式トイレも健在。地 るのみ。また、漢字は簡体字が使われている に一式を揃えておくと便利た。 最初に左後方からの車に、次に右側からの車 が、日本の漢字そのものはほとんとの中国人 目ヒジネスアワー 方や郊外に行く際は、トイレはできるたけホ が読めるので、筆談が通じることも多い。た 月別平均気温と水量の目安 ※気温・降雨量のテータは中国気象台の情報などを参照。 ショップは開店が 9 ~ IO 時頃で、閉店が 20 だし、同じ漢字でも日本と中国とでは意昧が 異なるものがあるので注意しよう。 ~ 22 時頃。レストランは 11 ~ 12 時頃開店し、 矼② ( 2 ) 14 ~ 15 時頃いったん閉め、 18 ~ 22 時頃まで 営業する。早朝 6 時頃店を開け、点心が昧わ 日本と中国の時差は 1 時間。中国の方が 1 時 える店もある。庶民派レストランは終日営業 30.2 30.8 間遅く、日本の正午は中国では 11 時。たた、広 してし、るところが多い。ただ、店により一律で 大な国土にもかかわらす、中国国内での時差 はないので事前に営業時間を確認しよう。定 を設定していないため、実際は西へ行くほど 休日は設定していない場合が多く、休むのは 時刻の割に朝は暗く、夜は明るく感じられる。 旧正月の数日間のみという店も多い。銀行は このため新疆ウイグル自治区では自主的に北 平日が 9 時頃 ~ 11 時 30 分頃、 13 時 30 分頃 ~ 京や上海の時間よりも 2 時間遅し、ウルムチ時 16 時頃が一般的。昼、土・日曜、営業の銀行も 間を設けているが、 2 つの時間表記が混在す ある。 るため個々の場面で確認が必要。ただし、鉄 道の時刻表や銀行の営業時間などの公的表 示にはウルムチ時間が使われることはほとん とない。 : 伍第 左列 ( 上から ) 100 元、 50 元、 20 元、 10 元、 5 元 中央列 ( 上から ) 2 元、 1 元、 旧 100 元、旧 50 元、旧 10 元 右列 ( 上から ) 旧 5 元、 5 角、 2 角、 1 角 ハ 一三ロ 基本情報 十市 気温・降雨量 ナー 1 ← 10. ア ”コ 3 “最高気温℃ 3.9 目気候と服装 1 年を通して東京と似たような気候だが、 夏の暑さと冬の寒さは東京以上に厳しいので 注意しておきたい。特に夏の日差しは強いの で日焼け対策を忘れすに。また、冬は氷点下 になるので防寒着の準備が必要。 最低気温℃ ) 降雨量 mm3.0 8.6 194 33.1 77.8 192.5 212.3 57.0 24.0 6.6 2.6 中国国内で使われている電圧は 220V 、

アドバイズ 1 0 、 2 日目 外朝西側にある 弘義閣 毛主席紀念堂は 午前中しか入れないので、 100 万人が集える朝一番で訪ねよう。 荷物は持ち込み不可 のため預かり所へ。 天安門広場へ 北京の中心に位置し、故宮博物院へと 続く広大な広場。天安門事件が起こったこ とでも有名。市内観光で外せない場所だ。 ろ内広 景山公園からの故宮博物院の眺めは圧巻 ! ! 行にを アドバイズ , ~ ・世界最大級と言わ れる広大な広場 09 : 00 てんあんもんひろは 天安門に掛けられた毛沢東の肖像 歴代皇帝が暮らした巨大宮廷群 明の永楽帝によって造営された世界遺産の巨 大宮殿。明・清約 500 年に渡り歴代皇帝が居住 した場所で、かっては紫禁城と呼ばれてし、た。 敷地は南北約 960m 、 東西約 750m と非常に広い。 効率的に見て回るには、 南の午門から北の 神武門へ一直線に 進もう。 祈皇 る帝 を P22 MAP 付録円 1-D7 10 : 30 こきゅうはくふついん 故宮博物院を歩《 ・ PI 6 付録円 1-B7 食材に恵まれ多彩な料理が味わえる 1 2 : 30 たいさんけんしゆか 老舗の広東料理店 ランチタイム 景山公園の南西角にある、北 京で最も古い広東料理レスト ラン。伝統に基づいたオーソド ックスな広東料理が味わえる。 こっちもおすすめ ! ついでにプラン アドバイ ! で 南北一直線上に 故宮博物院と並んでいる ため、正午頃は逆光になる 朝夕がベスト。 故宮博物院を挑めよう 故宮博物院を神武門側から見渡せるビュ ーポイント。高さ 43m の小高い丘になって おり、風水に基づいて造営された。 1- 第いざんごうえ 景山公ロ 蛉 P47 付録円 1-A6 アドバイズ 瓊華島に立っ白塔が目印 天安門広場・ 故宮博物院と広い観光名所 を歩いた後なので、 ゆっくリと休息したい。 火分補給も忘れずに。 蛉円 9 MAP 付録 PI 1 - A7 P28 付録 P9- E6 湖革応に変化に富んだ景観が 美しい庭園。 1 0 世紀の遼の時代に 行宮が置かれたのが起源だ。 伝統的な店内で食事を楽しもう アドバイズ 1 5 : 00 恭王府や 宋慶齢同志故居などを 外国人にも人気の癒しの水辺 含めると、徒歩で回るのは 大変。三輪車を 利用しながらのんびり 観光しよう。 前海・后海・西海の 3 つ の湖から成る、北京市民 が憩うオアシス的な場所。 昔ながらの胡同 ( フート ン ) と呼ばれる 路地が入り組 ・鼓楼・鐘楼 ( 歴史遺産 ) ・・・ P35 む情緒たつぶ ・恭王府 ( 歴史遺産 ) ・・・ P35 りのエリアだ ・茶家傅茶館 ( 茶館 ) ・・・ P36 ・小王府 ( レストラン ) ・・・ P36 銀錠橋から ・梅蘭芳紀念館 ( 歴史遺産 ) ・・・ P74 前海を眺める アドバイズ こっちもおすすめ ! ついでにプラン 南鑼鼓巷 蛉 P40 付録 P6- C4 古い往 - 宅を改装 したカフェやショッ フが続々登場し、若 華やかさだけでなく 歴史も感しさせる。 皇族や名家の 四合院が並ぶ 什刹海ェリアにあるので 周辺観光の後に立ち寄ろう。 コースを頼めばひと通リの 料理が食べられる。 宮廷料理の名店 幼稚園として使われていた屋 敷を復元したレストラン。乾隆帝 や西太后の好みの菜譜を再現し た極上の宮廷料理が楽しめる。 伝統様式の 落ち着いた インテリア わしゅんふ シーチャーハイ おしゃれなカフェやレストランも集まる 和順府 蛉 P34 MAP 付録 P6- C4 蛉 P44 付録 P9- C 5 1 、 : ウゞ新 見た目も美しし、宮廷料理の数々を じっくりと味わえる ェリアの おすすめスポット ! 外国人に人気のバー街 屯で飲み歩《 大使館が集まるエリアで、外国人向 けのバーが軒を連ねる。煌びやかなネ オンが光り、ライプなどが行われる。 梅藺芳大劇院へ 19 : 00 ガラス張りの モダンな外観 余力があれは ! 伝統芸能京劇を観に 北京を代表する ナイトスポット めいんふあんた回いん 京劇役者・梅蘭芳にちなんだ劇楼で、入口には梅 蘭芳の像がある。 2007 年 1 1 月にオープンした最 新型の設備が整う。席は 80 元 ~ とリーズナプル。 P75 MAP 付録 P8- DI 7

ⅵ万里の長城を制覇する ! ・ 0 其 , 2 故宮博物院を歩き尽くす ! po ル 4 天壇公園で古思想神秘体験を ! po 其ノ 5 美食天堂 \\ 彧第レ クルージング 北京 持ち歩き 。 MAP 4 諒 5 大歴史遺産第 徹底攻乍戦 、第 Y 毒 るるぶ特製付録 0 ・八達嶺長城を踏破 ! ・・・円 2 ・北京郊外の長城へ挑戦 ! ・・・円 4 ・明の十三陵・・・円 5 ・王道ルートから事始め ! ・・・円 8 ・話題の東エリアで宝物探索 ! ・・・ P20 場で歴史追想散歩・ p の の湖と山を制す ! ・ p の 歴代王朝ゆかりの遺産巡り・・ p の 作戦 作戦 作戦 番外作戦 北京はやわかり・・・ P ② 3 泊 4 日の王道プラン・ PO 現地発着オプショナルツアー・・ PO 極めよ ! をんグり 中国伝統工芸 & アンティーク・ p の イマドキ☆クリエイター雑貨・ P 中国茶 & 茶器・ p の バラマキみやげ大集合 ! ・・・ p の 観光 ー街遊び ・ PO 前門大街でタイムスリップ散策・ p ① 大柵欄で歴史名店を巡る・ p の 琉璃廠で文房四宝探し・ pO 胡同探訪を楽しむ・ pO レストラン & カフェでブレイク・ pO 煙袋斜街を旬感ウォークいの グルメ & ショッビングを満喫 ! ・・・ p ① 話題工リアを CHECK ! 北京ダック 4 大名店・ p ① 名物料理オールスターズ・ p の 中国王道料理。目的別 工ンジョイー 三里屯でショッピング & 1 飲み歩き・・・ PO 大山子 798 芸術区で 2 アート世界に浸る ! ・・・ PO CBD で 2 大 3 ンドマークを制覇い P の パワースポット & 4 アカデミックスポット巡り・・・ P の ノスタルジックシティ天津へ 5 日帰りトリップ・・・ p の 京劇 6 まるわかり劇場・・・ P の マッサージ & スパで PLAN 7 チャイナ風癒し ! ・・・ P の ラグジュアリーホテル・・ p の 四合院ホテル・ p の 北京ホテルリスト・ p ・ 旅の情報・日本編・・・ P84 旅の情報・現地編・・・ P86 索引・・・ P92 アンケート・・・ P95 円」 A 、 個性派グルメスポット・・ p の 什刹海 王府井 南鑼鼓巷 PLAN 日本料理店・ pO 各国料理レストラン・ p ① 和み系バー・ p の 工ンタメ系レストラン・ p ・ PLAN PLA 、 PLAN ロ福の 北京 B 級グルメ体験・ はじめに ットがそのまま中国語の英語表記として用い 0 休み・・・原則として定休日のみを記載してい この本に掲載した記事やデータは、 2012 年 6 られるケースがあります。 ます。年末年始、春節 ( 日付は年により異な 月 1 日現在のものです。発行後に、料金、営業 る ) 、国慶節 ( 10 月 1 日 ) など国の祝祭日は省 マークの見方 時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更 略しています。祝祭日については、お役立ちカ ・交通・・・街歩きの基点となる場所からのアク になることや、臨時休業等で利用できない場 レンダー ( P4 ) をご参照ください。 合があります。また、各種テータを含めた掲載 セス方法と所要時間目安を示します。所要時 朝料金・・・観光地などの入場料は大人 1 人分 内容の正確性には万全を期しておりますが、 間は、天候、歩行速度等により変わります。 の料金を示します。時期により変更がありま 0 住所・・・原則として簡体字 ( 中国で使用され おでかけの際には電話等で事前に確認・予約 す。ホテルは、原則としてスタンダードタイプの ている簡略化された漢字 ) で表記。主要な観 されることをお勧めいたします。なお、本書に ツインルーム 1 室 1 泊あたりの宿泊料金を示し 光物件など省略しているものもあります。 掲載された内容による損害等は、弊社では補 ますが、料金は予約方法等により変わりますの 償いたしかねますので、予めご了承くださいま 電話番号、ファックス番号・・・現地の電 で、表記金額は目安としてお考えください。 話番号・ファックス番号を市外局番から掲載 すようお願いいたします。 ホテルの総客室数 しています。ファックス番号はホテルのみ記載 ーホームページアドレス・・・ h 廿 p : / / は省略。 簡体字とピンイン 日本語スタッス 0 英語スタッフ・・・日本語 しています。日本からかける際は国際電話 ( か け方は P89 参照 ) でおかけください。 ・簡体字とは、中国で使用されている簡略化 または英語を話せるスタッフがいることを示し された漢字です。日本の漢字と全く同じ形のも 朝時間・・・観光物件の開館・閉館時間や店の営 ます。曜日や時間により不在のこともあります。 M 日本語メニュー、ロ英語メニュー・・・レスト 業時間を示します。時期や季節により変更さ のもあります。・ピンインとは、漢字の中国語 読みを表すもので、アルファベットとその上に れることがあります。また、ラストオーダーは、 ランやカフェなどで日本語または英語のメニ 付く声調記号で表示されます。このアルファベ LO. と表記しています。 ューが設置されていることを示します。 ・表紙写真 / 歴史遺産として名高い、万里の長城や故宮博物院など・目次写真 / 北京ならではの雑貨やグルメなど PLAN PLAN 泊まる , 扁 0 ⅷ 0 n 発い一

定ーエリア 等第第ャ - ■・・コ Lt Li 物 0 ACCESS 前門大街へは地下鉄 2 号線 前門駅を下車、徒歩 3 分ほど。琉 璃廠の最寄駅は地下鉄 2 号線 Qiån men 和平門駅。徒歩 5 分ほどで着く。 HISTORY 前門大街は明・清代、紫禁域 工リアチャート の城下町として栄え、皇族たち みどころ度 は正陽門 ( 別名 : 前門 ) を通って ショップ度 オトナ度 ここで買い物を楽しんだとい われる。近年までしばらく雑然 とした繁華街の感カったが、 グルメ度 文化度 リニューアル後はレトロ & おし リラックス度 や拡よ雰囲刈の街に蘇った。 100 年もの昔を再現した レトロな街並み工リア 明・清代、紫のお膝元として栄えた古い一・前 門大街が 28 昨、北京オリンビックの年に歩彳渚天国 としてリニューアル。レトロな街並みに H & M ゃと いった外資系ショップやカフェ、中国語で「老字号 ( ラオ スー / け ) 」と呼ばれる老舗が集まるエリアとして生まれ 変わった一歩道を曲がった先には、老字号カ集する 大磁ゆかしいレストラン街・鮮魚ロなど」的 な街角も多く、 ~ 也として人勧ー祉昇中だ。 小院客桟 ( → P83 ) の 楽ーみ方のポイント 社水さん 鮮魚ロや大柵欄など、大 通りから入った横丁も 個性的で楽しいですよ ! モデルコ MAP 付録 P6-D4 ・チェンメン 前ロー号 0 ①古き時代を彷彿さ せる銅像があちこち に②スウェーデン 発プランド、 H&M 0 前門大街を往来す るチンチン電車 0 - レストランがひしめ く鮮魚ロの入口 0 スターノヾックスのテ ラス席から街を眺め る 0 大柵欄の入口 門②ライトアップ された夜の鮮魚ロ 前門大街で見つけた ! レトロかわいし噫匠に注目 全体がまるで明・清代のテーマバークのような前門大街。街の隅々に至 るまでこだわって整備されてしので、じっくり見てみよう。 街灯 ( その 1 ) 〇こちらも太鼓べンチ ①鳥かご風の街灯。清代も今も、 がモチーフ。四合 北京人は鳥を愛でるのが大好き ①太鼓カ B つ並ん 院の門にある「門 たようなべンチ ( 枕石 ) 」にも似 が一定の間隔で ている 街灯 ( その 2 ) 設置されている ①でんでん太鼓型了。 長いヒモ飾りまでしつか リと再現 0 ス ( ーー→和 門 前門大街を散策 X キャビタル M でランチ ・大柵欄で老舗巡り ・・琉璃廠でハンコ作り 見る 前門 ~ 琉璃廠 M A P ・前門 ~ 廠間は歩いても 10 分ほど。大柵欄を西に 進めー屠するが、曲がり角に目印がなく意外と迷いや すしで、人に聞きながら行こう。 地下鉄 1 号線 食へる 極 / 昱知識 天安 P 場へ↑ 前 正陽門 ( 前門 門 璃戸 3 廠西街 街避び

JTB ブリツンングの本 大人力ワイイ女子旅案内 おともには、 スタイリッシュな ガイドブック ! おすすめの軽くておしやれなガイドブック ! 押さえておきたい定番コースはもちろん、 人気工リアやテーマをクローズアップした、 街歩きのモデルコースが特長です。 持ち歩きに便利なホケット MAP 付きで A5 判 1 OO()I 200 円 ( 税別 ) 、 - ′ ハッピーな街歩きを応援します。 【おしゃれ ! 】 【カンタン ! 】 ・ローマ・フィレンツェ ・ミラノ・ヴェネッィア ・バリ ・ロントン ・ミュンヘン・ロマンティック街道・ フランクフルト ・ウィーン・プラハ・プダベスト ・アムステルダム・プリュッセル ・バルセロナ・マドリード・ アンダルシア ・コペンハーゲン・ストックホルム・ ヘルシンキ ・イスタンプール・トルコ ・ベルリン・ドレスデン ・ナポリ・シチリア ・ソウル ・台北 ・香港・マカオ ・上海 ・北京 ・バンコク ・シンガポール ・アンコールワット・ホーチミン ・バリ島 ・釜山・済州島・ソウル ・プーケットサムイ團・バンコク ・マカオ ・ニューヨーク ・ラスベガス・セドナ ・ロサンゼルス・サンフランシスコ ・バンクーバー・カナディアンロッキー ・ホノルル ・グアム ・ケアンズ・グレートバリアリーフ ・シドニー・メルポルン 、・ハワイ島・ホノルル ランナップ つつ おすすめ街歩きプラン ? ひと目で分かる交通案内。は第、孫ーム 目的地まで迷わない ! 街歩きコースの特徴、所要時間がひと目で分かる ! 選りすぐりのレストランやカフェのデータもしつかり網羅。 写真とともに地下鉄やノヾスの利用方法をチャートで紹介。 街のメインとなるエリアを拡大した詳しい MAP を巻末に収録。 ・お求めはお近くの書店へ ! 最新ラインナップは一

車道が右側通行であったり、天安門広場 買い物のシチュエーションや産地について ドレスコードに寛容な一方で、スープは器を 周辺ではタクシーが拾えなかったりと、 予習しておけば、欲しいアイテムをより安く 持ち上げないなど日本と異なるマナーも。 街遊びで困らないためのヒントが勢揃い ! 確実に手に入れられるはず ! 中国文化に合わせて食事を堪能しよう ! 住所の基本は通り名 キャッシャーで支払い おしぼりとお茶が有料 ア 住所表記は、通り名に番地を表す京刻 老舗の大型店などでは、まず、各売り場で購入希望商 中国料理の中級 ~ 高級レストランでは、おしぼりが有 。号、付 0 、 0000 基本。通 00 名朝・ 0 孱嘉 0 DO 第物阯、安 料 ( 5 元程度 ) というケースがある。また、無料のお茶や 品を店員に伝え、 2 ~ 3 枚綴りの伝票に記入してもらう。 称は数種類あり、〇△大街が大通り、 それを持って、同じフロアにあるキャッシャー ( 収款台ま 第 水が提供されない店も多い。それでもお茶が飲みたい 王府井西街罷ロ 街はその次で、路は新しい道路など たは収銀台 ) へ行き、現金を支払う。伝票に支払い済み 場合、酒類やソフトドリンク同様にメニューの中からお に多い。胡同や巷は旧市街の路地。 の印を押してもらったら、売り場に戻り商品と交換する。 茶をオーダーすることになる。 ・天安門広場周辺は地下道で 菓子や食品は量り売り 日本とは違う食事のマナー 天安門広場周辺の大通りは、地下道で渡 繁華街にある大型の食品店をはじめ、中国菓子やド スープは器を持ち上げずにレンゲで飲む、麺類は音を る ( 横断歩道も一部に ) 。治安の問題もない ライフルーツ、水産加工品などが量り売りされている店 立ててすすらないなど、日本と異なる食事マナーがある イ ので、夜でも安心だ。同広場周辺は駐停車禁 ので注意。また、招待された場合は料理を残すほうがホ が多い。中国語でグラムは「克」と言い、最も頻繁に使わ 止になっているのでタクシーは拾えない。 スト側の面子を保つので良い、乾杯 ( ガンべイ ) と言って れる 1 斤 = 500g 。その 10 分の 1 にあたる 1 両 = 50 克 ( g ) となる。ちなみに 1 公斤 = lkg となる。 杯を合わせたら酒は飲み干す、などの違いも。 道路横断は右折車に注意 ス 会計は着席で OK ニセモノは購入しない 夕方 1 7 時以降の大通りはひどい渋滞。中国の車道は、 着席での会計が基本。店員に「結帳 ( ジェジャン ) 」ま 中国では、欧米一流プランドの皮革製品や時計、ファッ 日本とは逆の右側通行。道路を渡る際、左の確認を忘れ たは「買単 ( マイダン ) 」と伝えれば、料理名と合計金額 ション等のニセモノ、キャラクターグッズや玩具といった すに。また自動車は、正面の信号が赤でも右折可能。 が記載されたレシート ( 手書きも多い ) を持ってくるの 著作権を侵害するコピー品、海賊版の DVD や CD が出 北京市内の多くの博物館が無料 回っている。知的財産権の侵害にあたるものとして日本へ で、内容を確認し、現金 ( またはカード ) を渡す。領収書 が必要な場合は「発票 ( ファーピヤオ ) 」。 の持ち込みが禁止されているので購入しないように。 約 30 カ所の博物館が入場無料。ただし、首都博物館 ( → P71 ) など一部の博物館で事前に電話、またはネッ 露店では値切リも必要 レストランでのドレスコード トで予約し整理券と引き換える必要がある。 高級レストランでも基本的にドレスコードはないが、 観光地のみやげ店や露店では、値切り交渉は必須。市 街なかの至るところに公衆トイレが 店の雰囲気を考えた服装で行くのが礼儀。特に、一流ダ 価の数倍を提示してくる場合もあるので、相手の言い値 きれいなトイレは増えてきているが、場所によっては の半額以下、または購入可能な額より安い値段から交渉 イニングや、外資系高級ホテル内にあるレストランで食 昔ながらの汚いトイレも。出かける前にホテルで用を済 開始。買わずに帰る素振りまで見せると効果的。ただし、 事をするような場合は、カジュアルすぎる服装での入店 ませておくのが無難。ティッシュペーバーは持ち歩こう。 定価のある店、高級店での執拗な交渉は失礼に当たる。 は避け、少しおしやれをして行くように。 【紫禁城 ( 故宮博物 ) 紫禁城・ジージンチャン 【菜系菜系・ツアイシー 景徳鎮・ジン キ 「紫」は天帝が住む天空の紫 禁じると 中国で最も有名な焼き物の産。江西省東北部に位置する 料理ジャ 言葉。 8 つの代表的な地方料理を の意味。かって皇帝は、天帝の命を受けて地上を統治する者耳 景徳鎮市は、漢代から続く陶磁器の一大生産地。宋代には皇 八大菜系と呼ぶ。料理名は、粤菜 ( 広東 ) 、滬菜 ( 上海 ) 、川菜 という位置付けだった。 ( 四川 ) 、湘菜 ( 湖南 ) などの略称で呼ばれることも。 帝献上品を作る官窯が置かれ、数々の名作が作られた。 【四合院 【菜譜 / 菜単】菜 i 普 / 菜甲・ツアイプー / ツアイダン 【紫ー沙、紫砂壺・ズーシャーフー 1 四合院・スーハーユ工ン 茶器の最高峰そ、冫 元代に確、 囲んで、南 メニューを意味す 宜興産の急須。深みのあ ニュー内は涼菜 よ の倒座、東西の廂房、北の正房の四棟の建物で ( 冷たい前菜 ) 、熱菜 ( 温かい料理 ) 、湯・羹類 ( スープ類 ) 、点心 る色、艶、形の美しさはもちろん、保湿性に富み、お茶の渋みや 周囲を囲む。倒座のないものを三合院と呼ぶ。 雑味を取り除いてくれる優れもの。数万元する高級品も。 ( 軽食・デザート ) 、主食に飯もの・麺類 ) などに分類。 【老字引老字号・ラオッーハォ 白い綿っヒの子のことで、花が咲き終わる頃に 調理法という意味。 ー ) 、 ( 炙る ) 、爆 ( 高温の油で 日本語で言う舗」する言葉。北京や杭州、上海な 綿のようにふわふわ舞い始める。北京の春の風物詩として古 ど、清代から 100 年以上続くエ芸品の名店も多い。店先に さっと炒める ) 、煇 ( とろ火で煮込む ) 、灼 ( さっと茹でる ) 、☆ くから詩歌に歌われている。 ( 蒸し焼き ) 、炒 ( 炒める ) 、紅焼 ( 醤油味で煮る ) など。 「 100 年老字号」など看板が出ているので、店選びの目安に。 【普通話普通活・プートンファ 【小吃小吃・シアオチー い 9 Ⅱ年】 1911 年・←ジョウ←←ニエン 現代中国言ロ まで公用語として使われた 1 年以前 ( 清 ちょっとハ 食、おやつのこと。屋台で売ってい 中華民国が で ロロ 0 / 北京官話 ( 華北から東北に通用していた ) を基礎と る羊肉串や蛋餅をはじめ、小籠包や餃子、包子 ( 中華まん ) 、酸 朝から以前 ) に造られた文物の国外持ち出しを禁止している。 る。北京話 ( 語 ) と言われるのは北京方言のこと。 アンティークを買う際は、真贋とともに製造年にも注意を。 辣湯、各種麺類など主食級から、スイーツ類まで含む。 【訂做】訂做・ティンツォ オーダーメイあヒと・十国には旗袍 ( チャイナドしス ) 盤目状の細い路地のこ ベジタリノ 進料理 ) を意味する。禅宗の寺院で と。起源は元代。 1 本 1 本に由緒ある名前が付いておー , 発達した歴史をもち、肉や魚、玉子のほかニンニクやネギも不 のオーダーメイドができるお店が多い。早けれは所要 3 り、両側には四合院が並ぶ。近代化の波で様変わりも激しい。 日 ~ 1 週間で完成し、日本への発送も受け付けている。 使用。日本の精進料理と異なり、濃厚な味付けの料理も多い。 【海派巣】海派菜・ハイバイツアイ 【真絲】真絲・シ , ンスー 各地の料蝉や海の調理 , 中国語でシルはスー ) というが、レーヨン ( 人造緜 ) と 天命をて た皇帝のこと。「南面して座す ( 南 などを取り込んだ新しい 側を向いて座る ) 」のが慣例で、主要な建物は南北機軸線を基 料理を指す。上海などで本幇菜 ( 地元料理 ) と比較して使われ 区別して真絲と呼ぶことが多い。中国が誇るシルク布は、シノ に配置された。故宮 ( → PI 6 ) や天壇 ( → P24 ) がその代表例。 る。創作料理という意味で私房菜という言葉が使われることも。 ワズリ雑貨やチャイナドレスなどに利用されている。 ・び指南 朝こ一い テ - マ別 歴史齷観光や、北京ダックなどの いつはい ! 120 % 満喫するのに役立つ アドバイス & キーワードをご紹介 ! ・カカ餐斤ム 通り名と方角が 記された道路標識 地下道の看 第え気ぐ