しやぶ膳 5775 円。平日の ステーキランチ 2625 円 ~ ・ 0238-23-1128 P92B3 正 8 年 ( 1919 ) 建築の日本家屋 を改装した風情ある店内で、日 本庭園を眺めながら米沢牛料理が食へ られる。厳選した黒毛和牛のみを使用 みちのくの大地で ー武将グッズを ーおみやげに 上杉城史苑 Start Go 引 ランチで も寺山寺 日泉〔 江杉 直上 ムリーチャージ 3 米沢コース 0 、直江兼続の愛の兜 をモチーフにした愛小 銭入れ 900 円 ( ) 米沢 みやけか揃っている 最高級黒毛和牛の 霜降り口一スを食べて エネルギーチャージい ・かすがさんりんせんじ ・うえすぎじようしえん ・ 0238-23-0601 ①左が兼続、右がお船の墓。 P92B3 本堂裏手の庭園にも行こう 代上杉家藩主の妻子 や家臣の墓所として 知られる寺院。兼続夫妻の 墓は、当時としては珍しく、 同じ大きさで並ぶ。藩政時 代に生きた人々の遺跡や墨 跡なども保存されている。 0 米沢市林泉寺 1 -2-3 ・バス停山大正門から徒歩 5 分 朝拝観 100 円、堂内 300 円の 9 ~ 17 時 ( 堂内の最終入 場は 16 時 30 分 ) の不定休 ( 冬期は休業 ) 030 台 ・よしてい ・ 0238-23-0700 P92B3 国武将グッズをはじめ、米沢の伝統工 芸品や銘菓などが豊富に揃う。地元食 材を使った食品や地酒も人気。店内の一角で は、米沢牛を使ったティクアウトグルメ ( P86 ) も販売し、レストランも併設する。 0 米沢市丸の内 1 -1 -22 ・バス停上杉神社前から すぐの 9 ~ 18 日無休 0150 台 MAP ー MAP ー 第・ P85 上杉氏や米沢ゆかりの資料を展示 伝国の杜 米沢市 上杉博物館 ・でんこくのもりよねざわしうえすぎはくぶつかん ・ 0238-26-80 例 P92B3 沢や上杉氏に関する資料を数千点収蔵。 , ン・ 上杉本洛中洛外図屏風 ( 写真 ) の世界を バーチャル体験できるコーナーや、上杉鷹山 の改革をまとめた「鷹山シアター」などがあり、気霰 楽しみながら歴史を学ぶことができる。 テ隊 0 米沢市丸の内 1 -2-1 ・バス停上杉神社前から徒ィわの 歩 2 分朝入館 400 円 ( 企画展別途 ) 朝 9 ~ 17 時 ( 入ンえ 館は ~ 16 時 30 分 ) の第 4 水曜 ( 12 ~ 3 月は月曜、祝多 日の場合は翌平日 ) 0120 台 ム ・ 0238-23-3115 P92A2 代・上杉謙信から 12 代斉定まで、 上杉家の歴代藩主が埋葬されている。 ツ 時代によって廟の大きさや建築様式が異な るのが特徴。樹齢 400 年以上の杉林に囲ま れ、厳かな雰囲気が漂う。 0 米沢市御廟 1 -5-30 ・バス停御廟所西口から 徒歩 3 分朝拝観 300 円の 9 ~ 17 日無休 030 台 御廟ロ の果物が贅 沢にのった フルーツノヾ ・ 0238-23-1203 P92 ( 2 フェ。 ( 7 ・ 8 月は売休止 ) 季節限定商品もあり 実専門店直営のフルー 0 米沢市金池 2-7-2 ・ ツバーラー。新鮮な旬 ス停米沢市役所前か の果物をふんたんに使ったフ ら徒歩 5 分の 10 時 ~ ルーツバフェ 1470 円や一年 18 時 30 分の火曜 ( 祝 中食へられるかき氷 1575 円 日の場合は営業 ) 、 1 ・ が人気。果物はすべて注文を 2 月は土・日曜、祝日の み営業 030 台 受けてからカットする。 23 “ 謙の廟を中心に、 左側が偶数代、右側に奇数代が並ぶ 上杉家歴代藩主が 祭られる墓所 ・うえすぎけびようしょ - 上杉家廟脈 MAP ー 初 ムリチャジ ココで ◎赤湯駅 N 静寂な空間で心身を 清めるとともに、歴代藩主から 道を切り開いていく ハワーをもらおう。 フルーッショップ キヨカ ツ 朝沢城西局 : 地 20 0 裁」 p 駅前 4 目 キヨ ー中央 冫泉寺西卍 ・ふる一つしよっぷきよか 栄松寺 丁 神ネ 公園北 9 上杉神社 住之江橋 、、龍泉寺 卍正泉寺←橋 極楽 杉伯爵邸 壽泉寺 ー国の杜 九里学園高 1 丁目町 市立病院 御廟前 米沢駅へ 門 、南米沢駅 . 坂 米 : 杉博 。愛宕小 卍 日山 0 当 卍高岩 立病院前 福田 〇第ナ 山正門 米沢商高 南沢駅へ ( : 入 山形 4

米沢タウン 米沢タウン 米沢タウン 割烹志乃 MAP ・ 支テーハウス 焼きもの市場花膳 オルガン 00238-21-0336 00238-21-1911 00238-22-0057 ・・ P92C2 3P92C3 P92C2 米沢豚を使ったランチメニューが充実 米沢牛の極上ステーキを良心的な価格で提供 米沢牛の創作和食を味わうならココ 米沢牛と郷土料理が人気の食事処。米沢牛 吾妻山麓で育てられた米沢牛が味わえる一 米沢牛のステーキ膳ほか、郷土食である南原 手打ちそばが味わえる食事処。ランチタイムは 軒家レストラン。ステーキのほか、米沢牛の赤 コース 5250 円など、ここでしか食べられない プランド豚である米沢豚を使ったとんかっ膳 米沢牛グルメを用意する。 0 米沢市門東町 3 ー ワイン煮込みシチュー膳 2500 円など、創作料 理も揃う。 0 米沢市大町 4 ー 1 ー 26 ・」 R 米沢駅か 3 ー 19 / ヾス停上杉神社前から徒歩 5 分の 1 2 時 788 円などがお得に食べられる。 0 米沢市門東 町 2 ー 1 ー 37 ノヾス停上杉神社前から徒歩 5 分 011 ら徒歩 10 分の 11 時 30 分 ~ 15 時、 17 ~ 21 時 ( 日 ~ 1 3 時 30 分 ( 要予約 ) 、 17 時 30 分 ~ 22 時の日 曜は ~ 20 時 ) の水曜 ( 祝日の場合は営業 ) 010 台 時 30 分 ~ 14 時、 17 ~ 22 時 LO の水曜 015 台 曜 ( 予約は対応 ) 08 台 ト は 沢米 1 牛沢 0 石牛 0 沢 g 牛 フ 5 チ 7 あ MAP ・ MAP ・ 00238-23-6310 00238-24-5455 00238-23-0700 、・ P92C2 、・ P92B3 最高級の米沢牛をリーズナルに堪能 ご当地料理が気軽に楽しめる 米沢牛と郷土料理を揃えるレストラン 精肉店が経営している食事処なので、良質な 上杉城史苑 ( P86 ) 内にあるレストランで、良 米沢に行ったら食べておきたい米沢ラーメ 米沢牛を手頃な価格で味わえるのが魅力。スネ 質な米沢牛料理が食べられる。ステーキから牛 ン 550 円や玉こんにやく 100 円、米沢牛串 重まで、和洋問わす幅広いメニューが揃う。 肉を煮込み、和風だしと塩で味付けした米沢牛 IOOO 円など、作り方にもこだわった米沢の名 とろべこ汁が人気。 物グルメが揃う。 米沢市丸の内 1 ー 1 ー 22 上杉城史苑内ノヾス停上 @米沢市中央 4 ー 2 ー 0 米沢市丸の内 1 ー 杉神社前からすぐ朝 11 ~ 15 時 LO ( 15 時以降は 6 」 R 米沢駅から 要予約、季節により変動あり ) の無休 0150 台 1 ー 22 上杉城史苑内ド ' : 一 車で 10 分の 1 1 時 パス停上杉神社 / / マ 前からすぐ朝 9 ~ 30 分 ~ 14 時、 17 き気 時 ~ 21 時 30 分の 17 時 ( 12 ~ 3 月は平 力の ~ 16 時 30 分 ) の無 月曜 ( 祝日の場合は 翌日 ) 040 台 休 0150 台 5 牛 2 入 0 商工会議所が開発 0 米沢牛すじうどん O り した米沢牛とろべこ はお肉たつぶりで 円メ ン・ 汁 840 円 500 円とおトク ! 米沢タウン 特撰米沢牛あぶり重 イ . みな第第 1 米沢タウン 米沢タウン 米沢タウン べに花庵 菜沢牛レストラン アビシス グルメ小僧万吉 チェック MAP ・・ : 住 米沢タウン 山大前やまとや 上杉伯爵邸 0 東京浜離宮になら った日本庭園 季節により品が異 ① なる月膳 3150 円 」ロロロ朝ロ・第 00238-21-5121 ・・ P92B3 大正時代の伯爵邸で郷土料理を満喫 上杉家 14 代・注を伯爵の邸宅で、米 沢鯉などを使った郷土料理を盛り込ん だ献膳料理 2100 円 ~ や米沢牛料理など を提供。米沢市で作られる遠山のカプ、 すさ山の大根など、伝統野菜も使用す る。現在の建物は大正 14 年 ( 1925 ) 建築。 総檜造りの豪邸で国の登録有形文化財 になっている。 0 米沢市丸の内 1 ー 3 ー 60 パス停上杉神社前 , Check!+ から徒歩 5 分の IO ~ 20 時 LO ( 14 時 30 分美しい庭園を眺 以降は要予約 ) の無、めながら、手の 込んだ郷土料理 休 ( 12 ~ 3 月は水曜 ) 、が楽しめる 020 台 00238-23-3012 ・・ P92B3 米沢牛脂のコクが光る中華そば 山形大学工学部前に店を構えるラーメン店。 豚骨や鶏ガラなどのだしに米沢牛脂とニンニ クを加えたスープは絶品。ちぢれ細麺は特注。 0 米沢市城南 3 ー 3 ー 33 朝パス停山大 正門から徒歩 3 分 の 1 1 ~ 1 4 時、 1 6 時 30 分 ~ 18 時 30 分の火曜 ( 祝日の 場合は営業 ) 015 0 チャーシューもた つぶりのった中華そ は 600 円 MAP MAP ・ 7 1 ・ 90 山形 ' 14 るるぶ

Cafe Restaurant 米沢牛 カレーパン 。・かふえれすとらん ひこうせん んだ肉汁がた 沢牛や山形牛を使ったハンヾー ガーやオムライス 1050 円のほか、 ネギをじっくり 焼きバスタやパフェなどもある地元で人 煮込み、辛めの 気のカフェレストランココでしカ魅わえ 味付けが特徴 ないオリジカレメニューを揃える。 米沢牛入り 0 米沢市城西 1 - 5-56 ・ JR 米沢 駅から車で 10 分の 11 時 ~ 20 時 30 分 LO の不定休 030 台 口に入れると肉汁があ ; 、れたす 米沢牛たつぶりのカツ。ソースま コな たは岩塩で食べるのもお 11 め 店る 上杉城史苑 ・うえすきじようしえん 沢の特産品を集めたおみや 靄甜ーっや沢 て地の げショップ内で、米沢牛の 米沢牛 をい酒郷 ティクアウトグレメを販売。米沢牛 ノ、ンノく一カ・一 るな土 入りのバンやコロッ伏メンチカッ 米沢牛を 100 % 使用した、ジ 0 米沢市丸の内 1 - 1 -22 朝バ ューシーでやわらかし v ヾテが : 。 1 ・・、 . . ・ : . ・、 - ~ ~ など種類もさまさま。アツアツの状ス停上杉神社前からすぐの 9 自慢。揚げたてのポテト付き 態で並んでし、るのもうれしし ~ 1 8 時の無休 0150 台 米沢牛を手軽に味わえるカ フェや食事処、ティクアウ トグルメ店をご紹介。おや つ代わりに、旅のシメに、 米沢牛グルメを満喫しよう。 多彩なメニュ - が 勢そろい 級米沢グッ ■■ 飛行船 60238-24-1848 3P92A2 200 円 地た バ ? 肉リ 巻ビ ぎ続 り出、 60238-2 ト 02743P92D2 手軽に 米沢牛を満喫 ! 220 円 60238-23-07003P92B3 1260 円 肉の斎藤 ・にくのさいとう 沢牛や山形牛を販売する、昭和 38 年創業 の精肉店。米沢牛と地元産のもち米を使用 した店オリジカレの牛賜は、米沢みやげとしても 知られる人気商品。 2 階の食事処でも食べられる。 0 川西町上小松 1792 ・ JR 米沢駅 から車で 20 分の 9 は 処を臠 時 ~ 18 時 30 分の 火曜 010 台 牛賜 ( うたま ) ー 甘辛いすき焼きのタレを絡め て炊き上げたおこわを、米沢 牛のモモ肉で包んだおにぎり 氏、焼肉みよし ~ 。 ・やきにく 沢牛の焼肉専門店。アーチ状の鉄 鍋で豪快に焼くスタイルで、中央 で焼いた肉の肉汁カ野菜に絡んで旨み、、。、 ~ 、 ; い が増すと評判。ほかにも米沢牛を使た カレー 750 円など創作料理が揃 0 米沢市駅前 3-2-23 ・ JR 米沢駅から 徒歩 2 分の 1 1 時 30 分多雰 ~ 13 時 30 分 LO 、 17 囲親 時 ~ 22 時 30 分 LO の - し 米沢牛モッ煮込定食 第 1 ・ 3 日曜 ( ランチはるみ 味噌べースのタレで 4 時間煮込んだモッ。 日・月・木曜、祝日 ) 0 客す 定食ランチのみ、夜は単品 58 円 もい 4 台 十 3 るぶ リブルに 松川弁当店駅前店 ・まっかわべんとうてんえきまえてん 羽本線が開通した明 治 32 年 ( 1899 ) から 続く老舗弁当店。米沢牛を はじめ、山形県の名産品を 使った駅弁が豊富に揃って いる。予約すれは列車まで届 けてくれるサービスも行う。 0 米沢市駅前 2-1 -29 ・ JR 注文後に作るた 米沢駅から徒歩 5 分の 7 ~ 21 め、できたてが楽 時の無休 06 台 しめる 米沢牛炭火焼 特上カルビ弁当 炭火で焼き上げた米沢牛を 敷き詰めた弁当。米沢牛入り のシュウマイもポイント 30238-46-2257 付録円 5D3 60238-23-0725 3P92D2 山を省応 1 焼肉店の 隠れた 人気メニュー 山形の駅弁を 、、代表 名物弁当 750 円 山形 ' 14 ・・

米沢牛ロースが丼を覆い尽くすポリュームたっ ぶりの一品。甘辛し、タレで味付けした肉カ渼味 ー米沢の味処ミト ・よねさわのあじどころみーとびあ 和 23 年創業の精肉店「扇屋牛肉店」が手が 0 黒毛和牛の最高烽として全国に けるレストラン。店主力び抜いた米沢牛 名を馳せる米沢牛。市内では、贅 店直営なので、お手頃価格で食べられるのも魅力。 を尽くした本格料理からお手頃グ 0 米沢市中央 1 - 1 1 -9 ・バス停上 杉神社前から徒 が豊富。米沢の必食グルメを心ゆ と を野菜と一緒に煮込む。 歩 8 分の 11 ~ 21 店ヵ 肉と野菜の甘みがとけ くまで堪能しよう ! 時 0 日曜 010 台 ウ 合って絶妙な味わいに 甘みがあり、ロの中でとろけるような食 感が特徴の米沢牛。そんな米沢牛グルメ をリーズナカレに満喫するなら、ランチ タイムがおすすめ。最高級のブランド牛 をお得に味わおう。 米沢牛 ・焼肉定食 創業当時から 第・安の人気メニュ ー。味付けは 塩またはソー スをベースに したオリジナ ルから選択 上質な米沢牛を 低価格で味わえる 多彩なメニューが勢そろい お得に ! ー 0 の ■ー こちらもおすち ← 牛鍋 1800 円 1600 円 Q0238-2 ト 03 〃 3P92 ( 2 ・おしよくじまるぶん 和 21 年の創業当時から守り続け る味が評判の老舗。米沢牛の定食 を中心に、地元の食材を使った郷土料理 や地酒も豊冨に揃っている。お手頃な価 格も魅力で地元民も足しげく通う。 0 米沢市駅前 3- ちに 寄あ駅 2-18 朝 JR 米沢 りり前 肉厚で大きな 3 枚の 駅から徒歩 1 分 や気の 米沢牛の下には豆腐や の 10 時 30 分 ~ す軽好 いに立 野菜がたつぶリ入って 20 時 30 分 LO の ルメプ彡ザ金岡明星 立地いる。甘辛し下も絶妙 水曜 07 台 ステキレストラン ・ぐるめぶらさこんこうかくすて一きれすとらんあかぼし 沢牛をステーキやハンヾーグといった洋 食メニューで楽しめるレストラン。精肉店 直営ならではの厳選された米沢牛を使用して いる。週替わりのランチメニューは女性に人気。 0 米沢市桜木町 3-41 ・ JR 米沢駅から徒歩 1 5 分朝 1 1 時 ~ 14 時 30 分 LO 、 1 7 ~ 21 時 LO ( 土・日曜、祝日は 1 1 ~ 21 時 LO ) の火曜 050 台 厚切り ステーキが自慢の 美食レストラン こちらもおすち 米沢牛鍋定食 20 円 - 年以上 変わらぬ味と リーズナブルな - - 価格で人気 バラエティ 米沢牛 メニューが揃う ランチメニュー ※内容は週替わり 米沢牛の厚切りステーキ は肉汁たつぶり。バンや スープ女性限定でテザ ートカ附くサービスも 米沢牛のカルビや国産牛タン トになったスペシャルメニュー 60238-23 ・ 0993 3P92D2 0 2500 円 に、ローストビーフなどがセッー 60238-22-4122 3P92 ( 2 米沢牛上カルビランチ 1580 円 米沢牛の焼肉がリーズナプ ルな価格で味わえる平日限定 ランチ。備長炭で焼くため、よ り風味豊かに 米澤牛 0 G べこや ・よねさわきゅうだいにんぐべこや りごたつの焼肉ダイニングやステ ーキカウンターなど、料理別に趣 の異なるフロアで食事を満喫できる。米 沢牛のランチ 1050 円 ~ 、ステーキ 4000 円 ~ ほか、幅広いメニュー展開も魅力。 0 米沢市東 3-2-34 ・ JR 米沢駅から徒歩 3 古民家を移 分の 11 時 15 分 ~ 14 時 LO ( 土・日曜、祝日 築した和モダ は ~ 14 時 30 分 LO ) 、 17 ~ 22 時 LO ( 休前 ンな雰囲気の 日は ~ 21 時 30 分 LO ) の無休 011 台 店内 0 30238-24-2 / 88 3P92D3 最上階にあり、窓 からは最上川の流れ が望める人気のス テーキメニューは焼 -- き加減を選択。サラ ダやスープバンなど カ附いてくる こちらもおすち 米沢牛サーロインステーキセット 5670 円 ~ 山形 ' 14 3 / るるぶ

山形タウン第 蔵王・かみのやま ′・よしてい 4 リ 日本庭園を眺めながら ( レ个 ・極上の米沢牛料理を堪能 豊穣の地で育った ・イ、・旨さの感動をそのままに 一」格付けだけに頼らず、目で見て 手でふれて肉の本質を見極めた 目利きによって選ばれた米沢牛 それが黄木の米沢牛です 直営店金剛閣では安全・安心で 熟成された米沢牛をご堪能 いただけます 米沢・赤湯・ 602 -23-1128 3P92B3 牛は一ンチで 沢牛料理の名店として知ら れ、大正 8 年 ( 1919 ) 建造で 登録有形文化財に指定される趣あ る食事処。厳選した黒毛和牛の霜 降リロースのみを使ったしゃぶし やぶはお店の看板メニュー 0 米沢市門東町 1-3-46 ・バス停南 1 丁目からすく朝 1 1 時 30 分 ~ 14 時 30 分 LO 、 1 7 ~ 20 時 LO ( 18 時以降は要 予約 ) の不定休 040 台 酒田・鶴岡 出羽 = 一山 - 「 好きな焼き加減で網焼きしてくれる。 味付けは天然塩と粗挽きコショウのみ ーやよ膳 霜降りの肉は、ロに 入れた瞬間とろけツ るような食感。写真 は 1 人前 18g 。 2 人 前 ~ 注文できる 米沢牛 サーロインステーキ 5985 円 ~ 1 人前 5775 円 米沢織織元・旧吉澤邸の 屋敷を使用。庭園も美しい 60238-21- ⅱ 29 円 2 ( 1 天童・銀山 C2F 焼肉「黄木」 ( おおき ) 60 名様収容 - -. 3F すきやき・しゃぶしゃぶ 「毘沙門」 ( びしゃもん ) 。 ' レ、 100 名様収容、個室有りふを物 4F ステーキレストラン 「明星」 ( あかばし ) 40 名様収容、個室有り 登起波分店登 ・ときわぶんてんのほる 治 27 年 ( 1894 ) から続く牛 肉店が営む食事処・登起波 の分店。名物の牛鍋定食や牛丼 1260 円など、本店にはない米沢 牛料理をお手頃価格で提供。 0 米沢市金池 5-10-21 ・バス停米沢 市役所前から徒歩 10 分の 1 1 時 29 分 ~ 14 時 30 分 LO 、 17 時 ~ 20 時 30 分 LO ( 土・日曜、祝日は 11 時 29 分 ~ 20 時 30 分 LO ) の水曜 010 台 , 明治から続く老舗の味を 気軽に楽しむならココ こちらもおすち 米沢牛 . 獄ゃよ 3150 円 ~ 新圧・最上 クルメ , プラサ 〒 992-0017 山形県米沢市桜木町 3-41 くご予約専用ダイヤル〉 0238-22-4122 ・営業時間 / 土日 : AMII : 00 ~ PMIO : 00 ( PM9 : OO ラストオーダー ) 平日 : AMII : 00 ~ PM3 : 00 ( PM2 : 30 ラストオーダー ) 平日 : PM5 : 00 ~ PMIO : 00 ( PM9 : 00 ラストオーダー ) ・定休日 / 火曜日 ( 営業日もございますのでお問合せください ) http: 〃 www.kongoukaku.com 目利きが惚れ込んだ最高品質の米沢牛をお買い物で 求卒簧 回「・回 上質な米沢牛を、さっと湯にくぐらせ ていただく。ごまダレとポン酢がセット 米沢牛 牛鍋定食 ( 並 ) 味噌ヘースのタ レを使用。米沢 牛と野菜を一 緒に煮込むこと で、より甘みを 引き出している 本店と同様、高級感あ る和のたたすまし、 85 “砒 山形 ' 14

酒田・鶴岡を 山形タウンを 米沢タウン 米沢タウン 金澤屋 しストラン カッペリー 、・◆る 求キ専門店の ラ本格炭火肉″ 恵まれた自然の中ではぐくまれた米沢牛、 その贅沢な風味と豊かな味わいを楽しめる店 「おいしく」「楽しく」をモットーに 「精肉店」ならではのしつかりした目利きで 良質な米沢牛を吟味、提供します 「メニューも豊富で美味しい」の声に おこたえします 00238-23-4907 、・ P92B1 米沢牛チャーシュー入りの絶品ラーメン 明治 25 年 ( 1892 ) 創業の老舗。 4 時間じっく り煮込んだ米沢牛チャーシューは肉の旨味が ギュッと閉し込められておリ美味。鶏ガラとか つお節のスープと 自家製手打ち麺が 米沢牛にマッチす る。 0 米沢市中央 7 ー 1 ー 10 / ヾス停中愛 央 4 丁目から徒歩 3 分の 1 1 ~ 19 時の 木曜 010 台 米沢牛まんぎりラ ーメン 900 円は人 気の一品 米沢タウン がンてで夜 ( 台 理ニて車寺 2 料や育ら たツをか 2 0 、を つべ菜駅 ~ 曜 ン使ャ野沢分水 こキの米 3 リ芽類時第 タだ、番 3 イんは十 8 作て数 6 時火 付っ野に節市 o 要 使の裏季沢に 菜栽店ど 野家。な 一兀自判クる分前 0 レティースランチ 150 地評一一い 2 は o 円の内容は季節で変更 レで ~ ら 1 1 直江兼続にちなんだ、 る文円か ~ 判す注 0 駅 7 台 に注目 「愛」のメロンパン 癖供 8 カ提上 1 米、 1 理を以は〇 0 自家製天然酵母を使った手作 料理人ス朝時日 りへカリー愛とバンでは、 作料 2 一 1 4 翌 愛の武将・ ( 直江兼続をモチー 創作はコ 1 は 創 フとしたうこぎメロンバン 1 42 円 ( 要問合せ ) を販売伝 統食材のうこぎを生地に混せ 四をにチ円城時日 8 材心ン 0 市 1 祝 込むことで ( ) ほろ苦い香りが 叩素中ラ 2 沢 1 ( 漂う」品。 0 米沢市松ケ岬 1 のを。米曜 旬牛ン人 0 月 ・ハス停上杉神社前か の沢ラ 1 。 1 ら徒歩 7 分朝 85 四時の日曜 沢米ト、意で _J 0 米沢牛イチホ肉のステ 米スき用車時ーキなとメインを選択 ( 祝日の場合は営業 ) 02 台 米沢・赤湯・ 米沢タウン 米沢牛炭火焼肉さか野 00238-26-4829 00238-23-6376 P92B1 精肉店直営の行列ができる焼肉店 有機野菜たつぶりのオリジナル料理 炭火で焼いた米沢牛の焼肉が楽しめる。米 地元産の有機野菜を中心に、素材の味を生か 沢牛カルビ 1029 円 ~ など手頃な価格設定で した料理が揃う。調味料は無添加の味噌や醤油、 人気なため、食事時は行列することも。 0 米 塩を使用。有機野菜サラダランチ 1500 円が人 気。 0 米沢市信夫町 3 ー 463 ノヾス停信夫町から 沢市金池 5 ー 6 ー 1 1 5 ノヾス停米沢市役 徒歩 3 分朝 12 時 ~ 13 時 30 分 LO 、 18 時 ~ 19 時 30 分 LO(Ä・夜ともに要予約 ) の不定休 07 台 所前から徒歩 5 分 朝 1 1 時 30 分 ~ 14 野ラ 時 LO 、 17 時 ~ 21 時 30 分 LO ( 土・日 、コクと旨みが No ! 理セ 曜、祝日は 11 時 30 米沢牛カルビ 515 分 ~ 21 時 30 分 (O) 第 付ト の火曜 015 台 くに 通常価格 1 , 029 円 ( 税込 ) のところ は 手前は米沢牛特上第 , , , : 玄 本誌持参でスタッフにご提示願います。おひとり様一人前までとさせ カルビ 2604 円 ~ 。・ ていただきます。各種クーポンとの併用はできません。 米 米沢市郊外 MAP ・・ MAP ・ 米沢市金池 5 丁目 6-115 ( 市役所西通り ) JR 山形新幹線米沢駅から車で 10 分 TEL 0238-26-4829 ・ 営業時間 : 平日 / 11 : 30 ~ 14 : 30 、 17 : 00 ~ 22 : 00 ( L021 : 30 ) 土日・祝日 / 11 : 30 ~ 22 : 00 ( フルオープン L021 : 30 ) 定休日 : 火曜日 席数 : 56 席 http:″www.yonezawa-sakano.co.胆 座敷もございます 新庄・最上 1 0 0 m れ 喜〕 . 畑ラ田 、イる MAP 住 検索 米沢牛さかの カッパ寿司さん・ 杵さん・ 内銀行 ・ふ山・プロミスマクドナルト パウター 状のうこぎ が生地に入 っている 沢牛專門店 当店 谷 0238-22-0867 MAP P92B3 91 “ぶ 山形 ' 14

出酒 ー鶴 大 580 円、小 300 円 ( ティクアウト専用 ) あらかじめご連絡いたたければお待たせしません。ぜひ、お電話にてご予約ください。 米沢牛の歴史 米沢タウン 米沢タウン つ グルメ小僧万ま 〒 992-0045 米沢市中央 4-2-6 ケータイ用行 米沢市白布街道たつまち商店街サービス券便 予約 TEL 0238-24-5455 。 http: 〃 mankiti.umai ・ 00りP 新杵屋 、り 各種イベントテント村物産店でも大人気 ! 米沢牛焼肉ライスパーガー Q0238-22-6388 00238-22-1311 、・ P92D3 、・ P92D2 100 年以上愛される名物大福をおみやげに 牛肉たつぶりの人気弁当を販売 」 R 福島駅と米沢駅を結ぶ奥羽本線の峠駅駅 大正 10 年 ( 1921 ) 創業の老舗。山形県産米の 前にある「峠の茶屋」の人気商品・峠のカ餅が購 上に牛そばろと牛肉煮をのせた弁当・牛肉どま 入できるショップ。山形産の餅米のみで作った ん中 1100 円のほか、さまざまな牛肉弁当を販売。 大福はコシとやわらかさを合わせもち絶品。中 駅のホームでも販売しているので、旅の行き帰 にはこし餡がたつぶり。 0 米沢市駅前 3 ー 4 ー 9 ・ りにチェックしよう。 0 米沢市東 3 ー 1 ー 1 R 米 」 R 米沢駅から徒歩 3 分の 7 ~ 18 時の木曜 0 なし 沢駅から徒歩 1 分の 7 ~ 19 時の無休 05 台 多お 5 彩か 3 峠 牛秘 O の 肉伝 合彩丸人来最に カ がの うなご気手初ま 支餅 おタ の料と店ごので で理 1 でろ料ア いレ は 8 しで DO 物ト 米個 い味 社馨朝お牛て とつ 沢入 のり 評け み 判し 週囲雌をオそたこ横 を事 ご 23 ”た帰。し 0 人 み カ堪万 、リ時四 居ス分一上っ 留氏吉杉足 能人 地はラ藩の 任にスの肉 下 ! 期牛と藩を を肉い校食 終料う興べ え理貿譲始 てを易館め 帰さ商にる るせが英前 0 峠のカ餅米沢支店 ◎ ( 社 ) 米沢観光物産協会 00238-23-5309 00238-22-6174 、・ P92B2 、・ P92B3 チーケーキが評判の酒店 米沢オリジナルの帆布製品が揃う 注文を受けてから瓶詰めするシンプルハンズ 帆布を使ったバッグなどを制作する手作りエ 房。横糸の数が通常の帆布よリ 2 本多い特注の 嵐山純米吟醸生酒 500 祀 1523 円などを販売す る酒販店。主人が作る無添加のチーズケーキも 帆布を使っているため、独特の風合いがあり、 丈夫なのが特徴。帆布で作った帽子などの雑貨 好評で、ケーキに合うオリシナルの日本酒も並 ぶ。 0 米沢市中央 4 ー 1 ー 80 ・ノヾス停中央四丁目 も並ぶ。 0 米沢市門東町 1 ー 5 ー 29 ノヾス停上杉神 から徒歩 3 分の 9 時 ~ 18 時 30 分の月曜 05 台 社前からすぐ朝 9 時 30 分 ~ 17 時の不定休 01 台 カ手 ッ作 ップ 2 チ ル 月で 5 ズ 円ケ 9 能 O 的 キ 円な は 米沢タウン 米沢タウン ろ、ゆっ シンプルハンズ嵐山 帆布牛や 1 ま 新庄・最上 グルメ小僧 △山形方面 ・東京第一 ホテル米沢 < 喜多方方面幵 福島方面 上杉神社 マ白布温泉方面 ・特選米沢牛万吉ステーキごはんセット 4 , 150 円 メ 米沢牛すきやき・しやぶしやぶ ( ごはん別 ) 2 , 300 円 ~ ■米沢牛にぎり寿司 ( あぶり ) ー買 380 円 例 ・米沢牛ハンバーグステーキ ( ごはん付 ) 1 , 450 円 ・米沢牛コロッケ 480 円 米沢市郊外 米沢タウン 田米沢駅 00238-32-2805 00238-23-1850 付録 PI 5D4 ・・ P92A2 温かみある木製玩具が豊富に揃う 伝統製法で作った天然 & 無添加の味をお届け 大正 2 年 ( 1913 ) 創業の木地玩具の老舗。職 米沢に伝わる伝統の技を用いた味噌や麹製 人が作った独薬やけん玉などのおもちゃのほ 品が揃う。レトロな雰囲気の店内では、天然 か、木のこけしが付いたかわいいフォークやス 醸造味噌の量り売りや、特製生塩麹 150g473 プーン 230 円 ~ など、生活雑貨も販売。 0 米 円などを販売。味噌ソフトクリーム 180 円も人 沢市小野川町 2458 朝」 R 米沢駅から車で 20 分の 気。 0 米沢市城西 4 ー 7 ー 33 ・」 R 米沢駅から車 7 時 30 分 ~ 18 時 30 分の木曜 0 なし で 1 0 分朝 9 時 30 分 ~ 1 8 時 30 分の水曜 05 台 の 2 士写 O う け牟 な茶 楽 の ー 40 は つ 袋 0 子 O ダ 製入 O ルトでゝ : 品り 円マ みやげのったや おたまや 第 営業時間 / 11 : 30 ~ 14 : 00 ( ラストオーダー ) 17 : 00 ~ 21 : 30 ( ラストオーダー ) ※月曜定休 ( 祝日の場合は翌日 ) クラ 93 “ぶ 山形 ' 14

米沢タウン 米沢タウン す上杉神社米沢牛米沢ラーメン 当上杉城下として栄えた置賜エリアの中心地ー つえ メ対り城 ン食の下 なべ歴町 どた史と 、いスし 気米ボて に沢ッ栄 な牛トえ るをがた グ使多米 ルっい沢 も料米は 盛理沢 りやに上 だ米来杉 く沢た家 さラらゆ ん一絶か 集にものってるヨ 0 米沢上杉まつり D D 宮坂考古館 見る " ざ 00238-23-8530 00238-22-5111 ( 米沢市商工観光課 ) P92D3 、・ P92D3 戦国時代にタイムスリップ ! 戦国武将の責重な甲冑を展示 個人が収集した米沢・置賜地方の歴史や民俗 毎年 4 月 29 日 ~ 5 月 3 日に開催され、上杉、 武田両軍が激突する川中島合戦などを再現す 資料などを展示。上杉謙信、上杉景勝、直江兼 る祭典。約 800 人の甲冑武者が入り乱れる戦の 続が着用したといわれる甲冑や武具など、歴史 ファン必見の品が 様子は迫力満点。期間中、甲冑行列が市内を練 り歩く。 0 松川河川敷ほカ朝」 R 米沢駅から徒歩 揃う。 0 米沢市東 1 ー 2 ー 24 」 R 米沢 15 分 0 有料駐車場、市役所等臨時駐車場利用 駅から徒歩 7 分朝 / 引を公 入館 400 円朝 IO ~ 17 時 ( 10 ~ 3 月は ~ の河 16 時 ) の月曜 ( 祝日 戦敷 の場合は開館 ) 、祝 がで 行臨 日の翌日 020 台 わ場 0 前田慶次の甲胃も れ感 るた 展示されている 米沢タウン チェック 00238-22-1325 00238-23-0509 00238-22-5111 ( 米沢市商工観光課 ) P92C3 、・ P92B3 、・ P92C3 米沢に受け継がれる美しい刺子を見学 伝統ある米沢織の歴史なとを紹介 梅が咲く日本庭園で鷹山を忍ぶ 200 年以上の歴史がある米沢織の資料を展示。 米沢藩下級武士の妻たちが、着物や雑巾を長 米沢藩 9 代藩主・上杉鷹山が 38 年を過ごした 前日までに予約すれば約 3 時間の手織り体験 持ちさせるために施した刺子。館内では着物の 隠居殿跡地で、城の南に位置するため「南亭」と 2000 円も可能。米沢織の眼鏡拭き 1100 円は人 ほか、のれんや袋物などに施した多彩な米沢刺 も呼ばれていた。現在は日本庭園となっており、 気商品。 0 米沢市門東町 1 ー 1 ー 87 / ヾス停大町上 子を展示する。売店もあり。 0 米沢市門東町 贋山の像と「なせば成る」の詩が刻まれた石碑が からすぐ朝入館 300 円朝 9 ~ 17 時の 12 月下旬 ~ 1 ー 1 ー 11 朝 / ヾス停大町上からすぐ朝入館 250 円 立つ。 0 米沢市城南 13 ノヾス停上杉神社前から 3 月下旬 ( 営業期間中は無休 ) 010 台 朝 9 時 30 分 ~ 17 時の火曜、 1 ~ 3 月 010 台 徒歩 5 分朝入場無料朝 9 ~ 17 時の無休 0 なし 、機 の庭翳 : ~ 分材 羽織 木園 刺費 がに 子 6 な機 戔 体〇 どや 験 0 も糸 ら山 も円 見巻 れが で らき て好 れの・ る要 いん るほ 広域マップ・付録 PI 5D3 上杉城下町めぐり 米沢牛グルメ 米沢ラーメン 022 084 ~ 86 ・ 087 1 ◆酒造資料館 D ) 東光の酒蔵 母屋となまこ壁の 土蔵が資料館 400 年前の道具 なとも並んでいる 00238-21-6601 銘酒・東光の歴史と醸造法を見学 慶長 2 年 ( 1597 ) に創業し、米沢藩 上杉家御用酒屋を務めた清酒醸造元が 開設した資料館。東北最大級の広さと いう 1 棟 140 坪もある土蔵に責重な酒 造りの道具などを展示するほか、昔な がらの造り酒屋の暮らしぶりも見学で きる。上杉鷹山の展示室なども併設。 見学後に無料で楽しめる利き酒コーナ ーや売店もある。 廴 0 eck ! + + 米沢市大町 2 ー 3 ー 22 ノヾス停大町上から現在まで 410 年 徒歩 2 分朝入館 310 、、余の歴史を有し、 23 代に渡り酒造 円の 9 時 ~ 16 時 30 りを続けている 分の無休 030 台 米沢タウン MAP ・・ 問口先 00238-22-5111 00238-21-6226 クイック ! アクセスチャート 1 分 市街地循環ノヾス・ヨネサアド号右回り / 1 回 200 円 2 分 米沢市商工観光課 米沢観光物産協会 ・市役所前自動車道 福島飯坂℃ 大町上 中央 4 丁目 山大正門 ) ) さしこ工房創匠庵 見る。 法泉寺西 御廟所 西口米沢市 4 分 住 約 42km / 道 1 、 3 号 米沢タウン 米沢タウン っつ よ つ +) 米沢織物歴史資料館 見る。 D D 餐霞館遺跡 MAP ・ なんてい ロロロ亜ロー 物ⅱロ齟。い なーは、のをイ織 山形 ' 14 ・・ るるぶ

米沢タウン 米沢タウン 米沢タウン cafe 蓮櫻 Bake&Café 連 Annette カフェ カフェ 0 茶蔵米沢店 00238-37-1772 00238-22-5554 00238 ー 24-8887 P92C1 、・ P92B2 種類豊富な手作りバンが自慢 老舗の茶舗が手がける和カフェ 上杉神社の帰りはここでひと休み 米沢市役所近くにあるべーカリーショップ & 創業 100 余年の老舗茶舗・桑名園本店がプ 上杉神社のお堀端にある一軒家カフェ。自家 ロテュースする、ショップとギャラリーを併設 カフェ。菓子バンなど、 50 種類以上並ぶパン 製お酢ドリンク 500 円 ~ 、豆乳と和三盆を使っ したカフェ。和モダンな空間で、抹茶あんみつ はどれも手作り。カフェではラテアート付きの た自家製ケーキ 400 円 ~ など、こたわりのメニ カフェラテ 400 円が人気。 0 米沢市金池 3 ー 2 ー ューが揃っている。 0 米沢市丸の内 1 ー 7 ー 30 朝 680 円など抹茶や 2 ノヾス停米沢市役所前からすぐの 7 時 30 分 ~ ハス停上杉神社前から徒歩 5 分の 10 ~ 19 時の 焙茶をベースにし 18 時 30 分 LO の火曜 ( 祝日の場合は翌日 ) 015 台 火曜 ( 桜開花時期、 GW 、お盆期間は営業 ) 07 台 た約 30 種のスイー ツやランチが楽し める。 0 米沢市金 百ル 工ち 池 5 ー 6 ー 333 / ヾス停 フ着 米沢市役所前から なラ 徒歩 5 分朝 IO ~ 19 どン 時の不定休 015 台 種ス 抹茶アイスのあす O の K 店 き白玉 680 円 ( 手前 ) MAP ・・ 沢牛炭火焼肉か 沢春日局〒 茶蔵沢店 ヤ赤湯ペ 赤湯駅へ會 、・沢北℃へ 陽へ第 広域図 は付録 P 14 米沢タウン の中のかくれ豕スウ ガ 1 テ 総合庁 イカル米沢 市役所 / 米沢中央高北部 , 、 0 9 舂日 1 、一一 = = ~ = ・一 = ニ = 。 9 米沢市役所箭 Bake Café Annette ・市 育館 沢央七局 央 5 卍東源寺 p 、冫味沢図書館・ 金澤屋 o—• ・北村 / 園 「 0 フルーツ ョッ 。ンプしハンズ嵐山 P93 わくわくマ オ 「… ~ 山形地万裁 P84 白神 グルメ小僧 米煢島前善 湾泉寺庭園「 1 米沢署 P90 万吉 ーこ法泉寺西 0 - おたや 93 中央 1 法泉寺を P89 ・しストンカッペ・一ニ 東京第ホ ー上杉家廟所 P23 米沢の味ミートビア 4 尸 91 グルメプラサ金副閣 ・・熊野神社 炭火焼肉いろり ・染織工房わくわく舘 p 9 をステレストラン 第一中お食事まるぶん P84 明星 米沢東高図図興譲小ーー 廟所碑 = P92 cafe 蓮 松寺卍 丸の内局 P86 焼肉みよし ホ夢ルサンル \ 米沢御廟局 割烹志乃 P90 卍養善寺卍 峠のカ餅・ 公園北ロ 焼きもの市場花膳。 沢松が岬局 afe ReStaurant 駅 沢支店 ノ神社稽照殿 6 飛行船 サイクルハウス 米沢観光 会 P22 杉雪灯朝まつり会場こ冫・ . ・ 、川弁当店・駅前店・ 喜久家正泉寺」。 P87 上ノ 前 極楽寺 〒米沢大簡局 牛ロ NI p 国の社上杉博物館 里学声←ー米沢織物 P8 84 、 米沢市児童会館 を ズテハズ 図歴史資料館卍 9 よ杉伯爵邸 ま杵屋・ オルノ 牛や夫町上 壽泉寺 内 1 とバン・ 88 餐霞館遺跡上杉城史苑 ガ -- 米沢彎寒 P90 ッ、駅レ、 P9 南 1 P23 ・ 8 ・酒造資料館 0 ・牛レストランアとシス - な杉鷹山の藉田 し 工房 宮坂考古 光の酒蔵 - P88 、 」匠庵 P90 べに花庵 卍高岩 P88 立病 ・杉 つり 南小 9 大町行目 第王寺 ダ米沢商高 都地図上の 1 cm は約 21 Om 三友堂病院 堂リハビリセンター 長井へ、 館山バイハス卩 P92 信夫町 ′喜方へ 瘡神社 沢 E0t080 JR 弯電所 周防殿 米沢花 島 カ P2 31 米沢へ、 ・西部公園 西部小 米沢市ー 最川上流 ・河Ⅱ緑 米沢駅 9 駅前 沢 P22 島へ、 第ヒ中 朝山大前やまと ~ 桶清水 日泉寺卍 P23 / 新来高等工業学校本 山形大 88 山大 山正 P 、福島駅へ 図部 の六十里 ビジネスホ戛ル P89 、城南局 を南米沢駅、 布温泉へ 里橋 南米沢駅へ 南米沢駅 ・ 92 るるぶ 山形 ' 14

蔵山 王形 続黒気 け明毛侯吾 ーて治和と妻 おニ牛雪、 り十の解飯 ま七肥け豊 す年育の臭 登以に清羽 起適冽の 波しな 伝々な峰 ま生 統変環豊、 ' に や油 . 第 味ら「 熊文 かを , , をぬ心稲れ ・くまぶん ど美まわた ス加 60238-24-35223 付録円 5D まー ) う味ら朱 ぞしての沢 沢ラーメンの中でも指折リの人気 店。馴染みのそは店から仕入れる白 ・い飼盆 ま料地 い細ちちれ麺は、創業時から変わらない - 喇守す 澄んたスープと相性抜群。中華そばの王道 ともいえる極上の味は地元の人にも人気。 0 米沢市舂日 5-2-52 JR 米沢駅から車で 10 分 朝 11 ~ 15 時、 16 時 30 分 ~ 19 時 ( 日曜、祝日は 11 、 - , ー、 ~ 19 時 ) の木曜、第 3 金 ( ) 平日でも食事時 曜 ( 祝日の場合は変動あは混雑する。座敷 り、要問合せ ) 015 台席もある ク極コ 謇 ~ セ細シ 第第を当 " にの そはの店ひらま 、、 ' るれる ・そはのみせひらま 30238-37-20833 付録円 4 日 麺所カ疸営する有名店。 2 日間熟 成させる極細ちぢれ麺は舌触り を重視した独特の食感。スープの絡み をよくするために、製麺の時と茹でる時い 2 度手もみしているのがホイント。 0 米沢市浅川こ集 1314-16 ・ JR とま開 もり店 米沢駅から車で 行と 15 分朝 11 時 20 列と 分 ~ 1 6 時の水がも でに : をを 曜 ( 祝日の場合き は営業 ) 020 台るカ 中華そば 中華そば ・きくや 60238-23-0 乃 P92 ( 3 年の歴史をもつ老舗ラーメン店。 名物の中華そばは、牛骨をベー スに鶏ガラなとでダシをとった甘みの コ自 あるスープが特徴。米沢名産の天元豚 を使った自家製チャーシューも絶品。 0 米沢市大町実和ー のは . 3 -4-8 朝 JR し食ラ ′、、、・・ - ′イ米沢駅から徒い = メ、 , ・」。 , ミ第 あ牛 イ , 0 ーも ~ " 時の無 = 「、 る骨 休 050 台 イ、朝 プス 未沢ラーメン コチラも人気 ! あっさりスープにちちれ麺の つま とち召 、をち沢、 シ細米 ら絡すも かプ ) の んかくで人 さどよ本る 力さも 熊わ→の 大スるン あ豚 店しさを 文干っ合 熊煮あを フ飛 ウご の店 民の 市気 沢中 5 用味モ 使なと / やたぢ を品一ラ しっち 牛る盟 日市 ①あ一 米沢牛 創業明ニ十セ年 、とは ? 酒田・鶴岡 出羽三山 米沢・赤湯・ 中華そは 山形県米沢市中央 7 丁目 2 番 3 号定休日 / 火曜日 小売部 Tel ( 0238 ) 23-4400 営業時間 9 : 00 ~ 18 : 00 報 すき焼部 TeI ( 0238 ) 23-5400 営業時間 11 : 00 ~ 幻 : 00 お間合せ : ( 0238 ) 23 ー 5400 おしながき ◆米沢牛すき焼き・・・ ・・・ 4 , 000 円 ~ ◆米沢牛しゃぶしゃぶ・・・ 4 , 200 円 ~ ◆米沢牛炭火網焼き・・・・・・ 4 , 500 円 ~ ◆米沢牛ステーキ・・・ ・・・ 5 , 000 円 ~ 登起波牛肉店 新圧 - 最上 本店の確かな美味しさを受け継いだ、 しゃぶしゃぶや牛づくし料理まで、 リーズナプルに味わっていただけます。 第れをを 登起波分店「登」のぼる 山形県米沢市金池 5 丁目 10 番 21 号営業時間 平日 / 午前 11 : 29 ~ 午後 3 : 00 午後 5 : 00 ~ 午後 9 : 00 土・日・祝 / 午前 11 : 29 ~ 午後 9 : 00 定休日 / 水曜日 お問合せ : ( 0238 ) 21-1129 おしながき ◆牛丼・牛皿ー 1 , 260 円 ~ ◆しゃぶしゃぶ・・・・・・ 3 , 150 円 ~ ◆牛鍋・・・ ・・・ 2 , 300 円 ~ ◆米沢牛牛づくし・・・ 3 , 600 円 ◆すき焼き・・、・・・ 4 , 200 円 ~ ◆ステーキ・・・・・・・・・ 5 , 000 円 ~ ※全て米沢牛を使用しています。 http://www.yonezawabeef.co.jp 87 る“ 山形 ' 14