・地上にトマト , 地下にジャガイモ ①ジャガイモの茎に切れ目を入れる。 ②トマトの茎に切れ目を入れる。 ③勁り口をあわせる。 し , う力、ん ④接ぎ木して一週問。ジャガイモの 葉とトマトの根は切りおとす。 ⑤接ぎ木して約 2 か月。地上にトマ ト , 地下にジャガイモができた。 分えき く 地ち接ー。 つ つ く 下か 込々す ぎ て に 木き し る る 栄を を ま と 養当 し と も っ 分オ な が の が あ を で 地ち い で ン す り き 下か へ ガ り植 る も 地ちだ 地ち ん 會トマトの茎にジャガイモの茎 會地下に栄養分がいかないよう 理り を接ぎ木すると , 地上のジャ にしたジャガイモは地上部に も・由 ガイモの茎にいもができます。 いもができます。 は しよく」小っ えいようふん えいよう

不斗学のアノレ / ヾム 72 ジャガイモ ■著者 すずきまさはる 鈴木公治 ・発行者 岡本雅晴 ■印刷 株式会社精興社 ■写植 株式会社田下フォト・タイプ ー製本 中央精版印刷株式会社 ・発行所 あかね書房 1 9 9 0 ジャガイモ 鈴木公治 N D C 479 1990 年 9 月発行 電話東京 ( 263 ) 0641 ( 代 ) 〒 101 東京都千代田区西神田 3 ー 2 ー 1 株式会社あかね書房 著者との契約により検印なし ◎ 1981 M. Suzuki,Published by Akane-shobö,Tokyo 8340 ー 12172 ー 0027 54P 23X19 。襯 ( 科学のアルバム 72 ) ■表紙写真 たねいもからの芽生え めは ④ ① ・裏表紙写真 ② ③ ⑥ ⑤ ①ジャガイモとトマトの接ぎ木 ②ジャがイモの芽の拡夫 ③たわから育ったジャがイモ ④ジャガイモにできた実 ⑤ジャガイモの花にきたヒラタアプの一種 ⑥太陽の光にあたって緑化したジャガイモ ・扉写真 花がさきはしめたころのジャがイモ ■目次写真 ジャガイモのでんぶん

・あとがき そだ ジャガイモの〃たね〃をまいて育ててみました。やがてたねからは芽がでて ちちゅう 茎がのび、葉のつけねに小さな枝ができました。その枝は、いつのまにか地中 さき にもぐりこみ、ほりおこすと、枝の先には〃、 しも〃かできていました。 ちしよう ジャガイモにトマトを接ぎ木してみました。すると地上には、まぎれもない トマトが、地下にはジャガイモができていました。わたしはそのとき、まるで レしゅ、つ 植物を自由にあやつれる魔術師になったかのような気がしました。 いろみす そとがわ またあるとき、ジャガイモに色水をすわせて、外側からけすってみました。 しっぷ・ん も、つさいけつかん そこには、養分をはこぶ管がまるで人間の毛細血管のように分布していました。 わたしは、しばらく自分の手をみつめていました。 へんてつ なんの変哲もないようにみえるジャガイモですが、しらべればしらべるほど、 ふー ) 、かし ) つばいつまっています。でも、ジャガイモに話しかければ、かなら - こいどころ すなにかを教えてくれます。さあ、みなさんも台所からジャガイモを一つわけ てもらって、いもに話しかけてみませんか。 この本をつくるにあたり、農林産省瞬恋薯県原種農堺の田中智博士に しどう しよくいんかた かんしゅう どうのうしようあきもとよしひろのうしようらよう 監修と指導をしていただきました。また同農場の秋元喜弘農場長と職員の方が はつかいどうりつこんせんのうぎようしけんじようあさまかすおせんせい た、北海道立根釧農業試験場の浅間和夫先生、そのほかたくさんの人びとのお すすきまさはる ーつ せわ 鈴木公治 世話になりました。心からお礼を申し上げます。 しよくレ小っ おし こころ えだ えだ えた ひと