い雪のクヌギ林 ( 十ニ月 ) こすえでは、ことしの春に て実をむすんだドングリの子が、 ふゅめ 、刀夂、芽といっしょに、春をまっ 、用ています。 ゆき 雪の下では、秋に落ちたド ングリが落ち葉にくるまって、 はる 春をまっています。 い / ノ / え呈示 つ日取 はグ ~ すドに メすず クこらか のをかう てみし、 林しにで ギだどる メをなせをネ クわ艮ミ にズを い雪秋ネ 2 冬 はやし はやし あき はる かっ はる

のキい グ 『草メな お ンん・卞クさ せつかく土の上に落ちても、子ど せ たまかなお落 れき・えさを もたちにひろわれて、机のひきだし さで・なおは葉 らかの。も にしまいこまれることもあります・。 あとリたて = 食るンまなす九州や四国では、ドングリの中に よ、っちゅう た・・育冬う 」、幼えで , よいるゾウムシの幼虫を、魚つりのえ 生ま奴合 の シは〕芽一了場 , 多 さにするのがさかんです。そのため、 くこのか ウれよでき木と ゾこ , 運《中のこおとなの人は、ゾウムシのいないド ングリまでひろっていきます。 くるま やまみち あるひと 山道を歩く人や、車につぶされて しま、つドングリもあります お アカネズミは、落ちたドンクリを、 ほとんどみんな食べてしまいます。 までも食べて、からしてしまいます。 さゆうしゅう ひと っち つくえ さかな

ドン・クリのと、つ、 かんこく 韓国には、茶色のとうふのような、かんてん のよ、つな、トトリムックとい、つ、ドンクリから つくった食べ物があります。つぎに、そのつく しようカ . 、 り方を紹介します。 あき ま・す、秋にひろい集めたドングリをほして、 かわ 皮をむきます ( ① ) 。ドングリの種類は、コナラ かいちばんいいようです。 みす つぎに、それを石うすでくだき、水であらっ てアクをぬき、大きな釡でにます。根気よくか きまぜながらにると ( ( ② ) 、やがてどろどろにな ります。これをにしこんで ( ③ ) 、さめるの をまって、切ればできあがりです ( ④ ) 。 もの あっ ど、つぐ ングリのアクぬきをするときの道具として、土器が が′、しゃ はつめい 発明されたのではないかと考える学者もいます。 らくようこうようじゅりんたい とりわけ、落葉広葉樹林帯のドングリは、湯でに はいド ) →る ないとアクがぬけません。なかには、灰汁をつかっ てアクをぬくこともあったようで、この地方のアク はったっ ぬきの技術は、高度に発達しました。 ドングリのアクぬき技術は、縄て時代以後も、う さんそん けつがれてきました。とくに、イネのできない山村 さいきん では、ごく最近までったえられてきました。 しようもんしだい ちょぞうよう 0 縄文時代のドングリ貯蔵用のあな かんカ しようもんしたい かくち 日本の各地から , 縄文時代のものと考えら れる , ドングリを貯蔵したあながみつかって おかやまけん います。岡山県でみつかったあなは , 今から らかすい わん 3000 年くらい前のもので , 地下水のわきだす ところにあることから , ドングリを水にさら か人か しながら貯蔵したものと考えられています。 ドングリ ちはう どき につ一一ん かんが

ちきゅうしよう さいしょ ドングリのなるブナ棒の植物のなかで、最初に地球上 しようリよくじゅ ねん を , すいんに生まれてきたのは、常緑樹で二年かかってドングリが は葉とま 3 強せ かんカ じゅくす、カシ類ではないかと考えられています。それ かてあされ せんまんねんまえ ぜん も社育がし ででとらも は、今からおよそ八千万年前か、それ以前のことです。 ら室こかか 厭温す 3 樹 その後、地球の郊の変化に適応して、クヌギなどの らくようじゅ き木たをい常な 落葉樹のナラ類が生まれたといわれています。 いまゆ夂、かた まギし ちきゅう きようリゅう しだい さんまヌカ カシ類やナラ類が生まれた時代の地球は、恐竜の時代 おせのク以進 きようりゅう そうしよくせい でした。でも、草食性の恐竜が、ドングリを食べたかど ギし緑は 3 樹 ヌとがれ葉 クこうかは、わかっていません。代のネズミやリスは、ド ングリをかしって食べてしまいますが、そのような動物 よ、つ は、まだいなかったようです。 、 ) アいすしょ ・ ) ( たてででし にえち地ので ドングリをつける木は、ドングリが「落ちる」ことに には生と土だの 第ギにいんだ 富強んよって、林をぐんぐんひろげてゆくことができました。 クはので運 , 「山嵐まがしかし、やかて、ネズミやリス、さらに人類など、ドン もの どうぶつ でけ【中遠動 / 〉山ら年をもグリを食べ物にする動物があらわれました。ドングリは、 く岳だ一リと プ」雪碧 , グれそのような動物がいなかった時代の植物なので、食べら の , はンそ むばうび 》一国く れることには、まったく無防備です。 ん韓キこがか * ドングリの林をひろげたのはだれ ? はやし どうぶつ しよくぶつ しよく来っ しんるい どうぶつ

ガ セイヨウ タンポポ オオウバ イタヤ カエデ サワグルミ コナラ 0 ドングリ ( コナラ ) のちらばり方 じめん 地面がたいらなところでは , ド おやき だいぶぶん ングリの大部分は , 親木の枝がお おっているはんい内に落ちます。 , ろがっていっても , せいぜい , おな その木の高さと同じくらいの距離 までです。グラフは一 m2 あたりに わりあい 落ちたドングリの割合です。 マ 0.30 0 . 66 20 2 0 3 10 びようかん 0 たねが 1 秒間に落ちる距離 羽毛やつばさをもったたね は , 軽くて , しかも空気の抵 こうおお 抗も大きいので , ゆっくり落 ぶんかぜ ちます。その分 , 風にのって とお 6 5 遠くまでとばされるわけです。 とうはくだいがくふぞくしよくぶつえん ( 資料 = 東北大学付属植物園 ) とうはくだいがくふぞくしよくぶつえんないとうとしひこ ( 資料 = 東北大学付属植物園、内藤俊彦 ) まめ 物弯ね・ きや咼 ば 強るすいして て物 グ の は も いま つ てた 近 い茎ーカ、し ) が し あ て 生はね く れ ) け茎ーやしき を た 丿基ぉ へ く や枝 ま ね群む えが ま 堂・客お て が す 落ぉ ふ 遠枝か カゞ す ち わ く つ て 落おち ち の ぎ く からの た 落ぉ外言は 大ち ら落ぉ て 落ぉ る ド し で 十 つ に 群む きる ち 落おち落ぉ ち て ン は メ れ な と ゆ み 大 ち るち た グ る る ば の 群む植 ! が く ト き し ね る とる た れ物劣多 植 ま を く と か て が お 物劣落おわ をは と と も ゆ み、 と り 飛と つ 細碆け の は は っ 雨まが れ 0 こ ーっ く に あ た な ん た た りか す ま 生は き っ 方彎て実み 群む で 枝を の り れ 疋 ま所 て 法丿や さ ま を に て すに を そ れ す た つ で に み い の 親 ま ゆね ひ た 植 3 き す で れも ろ と ド っ る 5 4 7 4 3 2 5 しよくふつ