ムギは、北半球から南半球まで、 でコ。れ一 かくち かもすらダ 世の各地でつくられています。そ どかギっレ ねんしゅう のなムがカ のため、一年中どこかの国で、とり 界 。いキギす 世すきムムま いれがおこなわれています。 中ま大ココ せかいしゅう 年いので , か しかも、ムギは、世界中でいちば 一て要こはわ , れ 3 需どかば はらは , るれん多くつくられている作物です。一 ク ギくギついみ ねんかん おく ムっムいてを 年間に、七億四千万トン ( 一九八三 年 ) も生産されています。 そのうち、日本でつくられるムギ ねんかん は、一年間で、わすか百十万トン。 やくびやく き期 いつばうつかうムギの量は、約八百 穫 まん 収 たりな 六十四万トンにもなります。 まん 力い′、 い七百五十四万トンはすべて、外国 タ 4 A にゆう ン からの輸入にたよっています。 レ カ 輸入のた部はコムギです。雨の ム 月ンア リドトンカアスックダト本ス一ルう邦ド コ ン多い日本でつくられるムギは、ふく 連 チ ラ リリ ン プイ 工 ジカ の りよう レ ン イマナ ジ 界 まれているたん質の量や質がうど ビギラフ ジペメタラ ン レ せ世 0 国アオチイエスアイフドデカソ日イベプ ~ 南ニ こくめい ライムギ 0 * 世界でつくられているムギ せ力い オオムギ 22 . 6 % せかい 世界の せいさんりよう ムギの生産量 コムギ 67 . 3 % おく せいさん 會世界のムギの生産は 7. 4 億トン。 そのうちコムギは , 5 億トンも ねん つくられています。 ( 1983 年 ) ねんしルうせ力、い 0 ねん おお おお ひやく せいさん きたはんきゅう につん せんまん まくしつ みなみはんきゅう さくもっ ひやく リよう まん

全 100 巻 ( 十別巻巻 ) 全 ' 76 国 サ学 ン校 ケ図 イ書 児館 童協 出議 文推 化薦 大基 賞本 受図 ②モンシロチョウ ⑦アリの世 ⑨カプトム ⑩アカトンボの一生 の ⑩セ のアゲハチョ ウ 生 シ 界 ⑩ハヤプサの四季 ⑩モズのくらし ⑩キツッキの森 ⑩カラスのくらし 朝フクロウ ⑩ウミネコのくらし ⑩たまごのひみつ ①ッパメのくらし ①ライチョウの四季 ⑩わたり鳥のひみつ のタンチョウの四季 ⑩シラサギの森 ⑩ペンギンのくに ①水生昆虫のひみつ ①ギフチョウ ひみつ ①昆虫のふしき 、、色と形の ⑩高山チョウのくらし ⑩オオムラサキ @ホタル光のひみつ ⑩カミキリムシ ⑩クワガタムシ ①テントウムシ まゆまで ⑩カイコ まゆから ①鳴く虫の世界 ⑨カマキリのかんさつ ⑩アシナガバチ ①クモのひみつ ①トノサマパッタ のミッパチのふしぎ 動物 ⑤ライオン ⑧ニホンサル ⑩野生ウマの生活 ⑩カエルのたんじよう ⑩海のさかな ⑩野生ゾウの世界 ビとトカゲ コのくらし シカのくらし ゾリスの森 ⑩モリアオガ工ル タッムリ ⑩ムササビの森 の 貝 ⑨サンゴ礁の世界 ⑩ニホンカモシカ ⑩いそべの生物 のくらし ⑩へ ⑩ネ ⑩工 ⑩カ @海 のカ ⑩森のキタキツネ 地学 ⑩ヤドカ ①ヤマネのくらし ⑩メダカのくらし ⑩カメのくら ⑩コウモ ⑨サケのたんじよう リ し リ ⑩しようにゆうどう探検 ⑥きようりゆう ③雲と天気 ⑩雪の 生 ⑩火山は生きている ⑩水めぐる水のひみつ ⑩塩海からきた宝石 ⑩氷の世界 ⑩鉱物地底からのたより 少漠の世界 植物 たねから ⑩アサガオ たねまで ⑩食虫植物のひみつ ヒマワリのかんさつ ⑩イネの一生 ⑨高山植物の一年 ⑩サクラの一年 ⑩へチマのかんさつ @サポテンのふしぎ ⑩リンゴくたもの のひみつ ⑩ックシのかんさつ ①キノコの世界 @たねのゆくえ @コケの世界 @ジャガイモ ①植物は動いている ⑩惑星をみよ @星座をさがそう ⑩太陽のふし ④星の ①月をみよ 0 天文 ⑩花の色のふしぎ ⑩ドング ⑩ュリのふしぎ ⑩ムギの 紅葉のふしぎ 朝水草のひみ ぎ 生 リ 生 つ 四季の野鳥かんさつ 四季のお天気力、んさつ 夏イ木み植物のかんさつ 夏休み昆虫のかんさつ 0 別巻 ①流れ星・隕石 ⑩惑星の探検 のひみつ ⑩彗 星ほうき星 ⑩星雲・星団をみよう

みち 0 コムギのきた道 コムギのふるさとと , 伝わった経路です。 につ一一ん 日本でコムギがつくら れるようになったのは , ねん 今から 1 , 600 年ほどまえ の , 古墳時代のことです。 申閠美陸 , 朝鮮半島をと きたきルうい新ちはうった おって , 北九州地方に伝 わったといわれています。 わん 1.200 年くらいまえの桑 すいでん 良時代には , 水田のうら 作として , 筌閠につく られるようになりました なんわんまえ った ( 地図の中の数子は , 伝わった世紀を , それ以外は今から何年前に伝わったかをあらわします ) 畑き ム 年 地ち ち キ、 た ー米立系コムギクサビコムギタルホコムギ 方彎 ギ ま で な と か ム な・ を の さ い と 疋 の 気き ぞ・ 通イ 地ち い ろ を タ み の 人え方弩候祖そ 系 つ ば を ル は 先 け 類 の い と ホ コ は 大鶚 ム 現だ は プし コ さ い む 在こ し 草言 ギ た 四 ム れ に 西「 原か ギ 四 て の の に し 雨ア さ 年 は カゞ ク ) ノ、 の カゞ は ン 退い 多ア 日先や っ し 疋 く 粒本 る 跡昔 り き は い の つ・ 草言 ど・ し 雑ミを と あ 系 の し 夏原 草言 ん・ て 退いど ノ ) つ コ ム 伝えん な の ら は に た て い べ 暑は 学な ギ た な、 ど の と 者 で ム に か 結 す る : 在こ の キ、 つ と い 果ヵ乾 2 雑 ら っ 木き で か が の 燥言草 種原し コ わ わ .. ム、い フまし 均 ム 類 よ れ 力、 で コ て し に て り ム か ギ っ 士し い ま ギ ら た が や 約 ! ま フ 雑ミ る し で す 草ぅ そし ま コ た オ ク ) た 大鶚 オ 万 の ム ( フ 0 まえ 4000 年前 * ムギのふるさどど祖先 0 ふさ 2000 年前 00 8 7 8 5000 年前 5 6 8 せいき いちりゆうけ、、 やせいしは ( 野生種 ) にりうけ、、 ニ米立系コムギ ( さいばい種 ) つうけい ( さいばい種 ) 普通系コムギ コムギの祖先しらべ 、、ちりルうーナ、、 ー粒系コムギにクサビコムギが 自然にまじりあってできたのが , りルうけ、、 ニ粒系コムギです。これにタルホ コムギがまじりあって , いま世界 各地でつくられている , 普通系コ ムギがうまれました。 以上のことをあきらかにした木 はつけん せかいてさ 簿主の世界的な発見は , コムギ ひんしゆかいりよう の品種改良の基礎になっています。 ざっそう かくち

北緯 南緯 さんら = イネの産地 さんら こを = コムギの産地 世界のコムギ、イネ地図 コムギとイ、不が、それぞれつくられているところを せか、ちす 知るには、世地図がべんりです。 ちいき せか、ちず 世界地図でみると、ムギのつくられている地域は、 らゆうしん せきどう 赤道を中心にして南、北緯いすれも二十度のはんい には、ほとんどありません。ムギの生育には、と 燥の気候がてきしているからです。 ムギのおもな産地は、年平壜皹当が十 5 十八度、年 ちたい , 」、つすいりよう ルの地帯にあります。 降水量が四百 5 八百ミリメート いつば、フ、イネのおもな産地は、アジアの ~ 咼、第 ちたい 湿の地帯にあつまっています。 印本は、暖でしかも雨が多いところです。しかし、 す、でん ふゅ ィネをつくらない冬に、水田の、つら作としてムギをつ くることができるのです・。 せかい ひやく びやく 會今でも , むかしながらのとり いれ風景がみられるエジプト ふんめし、 のムギ畑。エジプト文明は , のうぎよう 農業によってさかえ , その中 心はムギづくりでした . はたけ らゆう

3 0 世界でつくられているこくもつ その他 * ムギどイネ トウモロコシ 20 . 5 % ムギ 46.8 % イネ引 . 7 % 會世界でつくられるこくもつの 47 % は ねんど ムギ類です。 ( 1983 年度 ) すいふんひつよう 會高い温度と多くの水分を必要とするイネは , 春から秋にかけてさいばいされます。 はる ア く し す メ す ん・ も ム と ら ン そ ム と ム ノ、 だ を 食た れ キ、 ギ ギ ん イ ギ て ア 不 と 生 ト 適ー で ち は る と オこ べ 不 は の で し ) ま 植 ! ル 度ど ろ く イ 肥ひ九 る い で す さ 部ふ不 ネ 料十 物弯水ま以、な 卓乞 し る し く・ い て 大をめ な 燥言 も・は を 分 分オ ろ ん は タい の を の 候 し な だ ふ は ロ ち く た お ま 分 れ の 世せ の た セ か で 「司う す ん 'JNft な の 地ち土と 土と が 界 3 の て さ し ノ、 な ト イ で 地ち地ち で い お い の 「ⅱ ] か も い な け イ る よ た カゞ で が カゞ 不 し、 す あ ネ ち 冫水ま収さ ま た・ の そ 大を つ は り す ね・ 科ゕ 度ど田え穫 2 、ん き は で 八 食 3 す で あ で ま 十 ら と で で の す 植 し 大 つ き ど れ れ の 証っ そ 物 て 条舅度ど く ば 畑 ま か き す ら す し ら く い 件が か の で で 中旁す か ら に あ 面ひ そ ま れ ン 世冫 だ す を あ れ ま 主地ち ば す く で・ ど ち が つ で ん・ ち 食 : ま れ み ム ん しよくぶつ

* もくじ たねま・ 2 たねのしくみ・ 4 地上にがでた・ 6 ( い乳のはたらき、根のはたらき・ ムギふみ・ 4 分けっ・ ほのもとができる・ A き 雪の下でのびる根・ こ、つしよう 葉はみどりの工場・ くきがのびる春・四 ほがでてきた・ ムギ畑の生きもの・ 花がひらいた・ たねのできかた・ いろいろなムギ・ とりいれ・ よこナ した 0 ムギのふるさとと祖先・ せかい 世界でつくられているムギ・貶 ムギからっくられるもの・ ムギとイネ・ 4 ムギのをと実・ ムギの生長・ あとか・ 5 、んます′れのうよう、う一うし・体しーう 群馬農業総合試場 わたなべかすお 構 / 渡辺一夫 みしまみつはる イラスト / 三島三治 むかいながまさ わたなべようアじ 渡辺洋一一 写供 / ( ページ ) せいらよう そせん

めしべ はな 會花がひらいてから約 1 か月會めしべについた花粉が , 子 すいふん 覆。実が大きくなると水分房の中のたまこ・といっしよ になると , 子房がふくらみ がへっていきます。しかし , えいようぶん はじめます。まだおしべが 栄養分はどんどんたくわえ のこっています。 られてみのっていきます。 おしべ しようすい 會小穂からとりだした 1 個の花。えい をとりさると , おしべ , めしべ , 子 房のようすがわかります。めしべの ほ・ん ひげは 80 ~ IOO 本もあり , 花粉がつ きやすくなっています。 はな ↓コムギのほに花がさきま へんきん ー要ん した。 1 本のほには平均 しようす、、 16 個の小穂がつきます。 しかー ) 、しっさいにはさいばいされている じかじゅふん ムギやイネは、自家受粉といって、えいがひ らくときに、その花の中のおしべの花粉がめ じゅふん しべについて、受粉してしまいます。 じゅふん 受粉したあと、ムギの実は日ごとにふとっ たいよう ていきます。ムギの実は、太陽エネルギーが 養にすがたをかえてたくわえられている カプセルです。この養張は、子孫をのこす ためのたいせつなエネルギー源になります。 は、ムギが実にたくわえた栄養を食 りよう 糧としてわけてもらい、活動のエネルギーに します。そのかわり、ムギがよくそだつよう いせつに世話をします。 せわ かつどう