ひんしゆかいリよう ムギの品種改良 びよう強」 「たくさん収穫ができて、病気に強く、しかもハンや、つど ん、ケーキがつくれるムギができないものだろ、つか。」 の、つざようし ひんしゅ こんな夢のような新しい品種のコムギづくりも、農業試 けんきゅう けんしよう 験場でこっこっと研究されています。 コムギのなは、木原均博士によって発思されましたが、 この発見は、品種改良の研究に、たいに役立っています。 ひんしゆかいリよ くりたいコムギのと なぜなら、品種改良のためには、つ くちょうをもっ両や、をしらべなければならないか らです。そして、そこから、つまれたすぐれた性質をもっム ひんしゆかいりよう ギをとりだして、品種改良がおこなわれるのです。 - ドカし てのま をるつ ・べなを 白よ ーしャー お不ひロ 。 : 〔日勿な の毒い ギをし ニ = ロ 。ムれ嶄 〔改ま 見み , ( て んロロゅ番一 父めけ あたら につん 0 日本でつかわれるムギ ( 1 983 年 ) るきすにん ののしはに ねんかん 日本ではどのムギがた 1 年間に日本でつかわでコくむは くさんつかわれている日本はコムギをどこかれるムギの量はどれくすム乾いむ ねんかん ギ燥言てい 白本で 1 年問にら輸入しているのだろらい ? 864 万トン をしいて 輸入の 58 % はものムギがつかわれて 消費しているムギ 864 う ? 万トンのうち , コムギアメリカ。そのつぎにいます。そのうちで , た土とせて が 605 万トンと , いちカナダ , オーストラリ 87 % は , 輸入にたよっ く地ちんも ばんつかわれています。アとつづきます。 ています。 さで んでそ 輸ゆきのン 入るたを めつ いむする につ一まん ないさん 玉内産 トラリア カナダ 25 % オオムギ その他 30 % アメリカ 58 % 87 % コムギ 70 %

ムギは、北半球から南半球まで、 でコ。れ一 かくち かもすらダ 世の各地でつくられています。そ どかギっレ ねんしゅう のなムがカ のため、一年中どこかの国で、とり 界 。いキギす 世すきムムま いれがおこなわれています。 中ま大ココ せかいしゅう 年いので , か しかも、ムギは、世界中でいちば 一て要こはわ , れ 3 需どかば はらは , るれん多くつくられている作物です。一 ク ギくギついみ ねんかん おく ムっムいてを 年間に、七億四千万トン ( 一九八三 年 ) も生産されています。 そのうち、日本でつくられるムギ ねんかん は、一年間で、わすか百十万トン。 やくびやく き期 いつばうつかうムギの量は、約八百 穫 まん 収 たりな 六十四万トンにもなります。 まん 力い′、 い七百五十四万トンはすべて、外国 タ 4 A にゆう ン からの輸入にたよっています。 レ カ 輸入のた部はコムギです。雨の ム 月ンア リドトンカアスックダト本ス一ルう邦ド コ ン多い日本でつくられるムギは、ふく 連 チ ラ リリ ン プイ 工 ジカ の りよう レ ン イマナ ジ 界 まれているたん質の量や質がうど ビギラフ ジペメタラ ン レ せ世 0 国アオチイエスアイフドデカソ日イベプ ~ 南ニ こくめい ライムギ 0 * 世界でつくられているムギ せ力い オオムギ 22 . 6 % せかい 世界の せいさんりよう ムギの生産量 コムギ 67 . 3 % おく せいさん 會世界のムギの生産は 7. 4 億トン。 そのうちコムギは , 5 億トンも ねん つくられています。 ( 1983 年 ) ねんしルうせ力、い 0 ねん おお おお ひやく せいさん きたはんきゅう につん せんまん まくしつ みなみはんきゅう さくもっ ひやく リよう まん