家庭でできるカクテル ① ) 赤玉レモネードレモンコンク ジュ・ース 氷片 3 個、八分目 まで炭酸水を入れてよく混ぜ、静 かにポー -= ワ′ 4 ン阜ご人れる ② ) エンゼルキッスグラスにカカ オを八分目入れ、その上にエバ ルクを浮かせ、よ、つヒに刺したチ ドワ′ 1 ン。 ーを飾る。べ / ⑨ ) ギムレットライムジュース 氷片 2 個にジンを満たして混 ぜ、レモン 1 片を飾る。男性向き。 ( ④ ) ア。ヘイジンとオレンジジュ オレンジビターー 1 ・滴、 スルプ各 ス′ 4 ーーーにベルモット . っ滴ん : ンエ クする。甘ロ。女性向き。 レモンジュ ⑤ウイスキーサワー 砂糖茶さし 1 、ウイス 、ーリル」シェーークー ) て、レモン ーを入れる。 薄切り 1 枚とチェ ⑥オールドファッション角砂糖 1 個にアングスチュラビターを一 ふりし、水少量で砂糖をくすして 0 ( , 0 氷片 3 個、ウイスキー モンとすレンジの薄切り各 1 、チ ーを加えてマドラーをさす レモン ⑦ラムパンチラム 、 , 日、ユ一フソ 砂糖茶さじ 2 を混ぜ、炭酸で満た してレモン薄切り 1 枚を飾る。 ⑧雪国グラスの縁をレモンジ亠 ースでぬらし、砂糖をつけて雪が 精阜もった成 5 ト ) にー ) 、ウォッカ 一フ 's- ムジュ ・日、ユ一フソー ス 8 リん : ンエーークー ) 、グー ンチ ーを入れたグラスに注ぐ。 ④ ) プランデーエッグノッグプラ 0 ミ、 ンデー 一フム 、砂糖茶さ トレワ】、、、ルクレ刀・本・、卵 -1 個を」シェ ークし、ナツメッグをふる。 ( 北川

カクテル 量をまちがえないこと、酒をシェの意味です。 キュラソー、砂糖、レモンジュ ーカーや、ミキシンググラスに入クーラー スの 4 種を混せ合わせます。 れるときは、他にこばさないよう コプラーによく似た、ロングド コリンズ にゆっくり注ぎ合わせます。氷を リンクスです。名のとおり冷たい ジンを使えばトムコリンズ、ウ 入れたら、のろのろしていると氷のみもの。蒸溜酒にレモン、ラムイスキーを使ったものをジョンコ が溶けて、水つばくなってきますのような酸味と砂糖を加え、ジンリンズといいます。 から、手早くすることが大事です。ジャエールを注いですすめる、止好みの蒸溜酒をベースにして炭 ⑥ 1 回に 5 人まえぐらいできるシ渇飲料です。 酸水で薄め、グラスに注いで、レ フリップ エーカーを使うこと。 1 人分ずつ モンスライスやチェリーを飾って では味が変わってしまいます。 ポートワイン、シェリー、クラすすめます。 なお、ステアーやシェークの仕レットに砂糖、卵黄をよくシェー これは、アメリカの女性が海岸 方は、頁の写真を参照してくだ クしてグラスに注ぎ、ナツメッグ などで好んでのむものです。一般 をかける、病後ののみものです。 にあまり強くないのが喜ばれてい スリング るようです。 カクテルのいろいろ フィズのように、炭酸水で作る フィックス コプラー のですが、リキュールを混せるの 8 オンスグラスに砕氷をいつば 一種の混成飲料です。夏の疲労で名前が変わります。 い詰め、蒸溜酒に甘酸味を加えて を回復するロングドリンクス ( や リッキー グラスに注ぎ、水か少量の炭酸水 や時間をかけてのんでもよいカクテ 砂糖を全然使わすに、レモン汁で、季節のくだものを飾ってすす ル、すぐのまなければならないものをやライムジュースなどに、ジンをめます。 ショートドリンクスという ) で、ぶ混ぜたりして作る、すつばいのみ どう酒をベースに作りますが、蒸ものです。 溜酒を使っても作れます。 パンチ ( 五つ 大型タンプラーに酒、果汁、砕 ヒンズー語のパンシェ 氷を入れ、季節のフルーツを飾っという意味 ) から変化した名で、 て出す、すがすがしいのみものでインドから始まったもの。ぶどう す。コプラーというのは、靴直し酒をベースにして、プランデ ] 、

材料 ( 2 人まえ ) % 分中あし 3 尾、 あじの魚田 みそ大さし 4 、砂糖大さし 2 、みりん 大さし 1 、ゆす % 個、竹グ、ン 6 本 魚田とは、さかなにみそを塗り、クシ①あしは 3 枚におろし、両づま折りに ーレてクシに刺オ・ 刺しにして焼いたり、焼きざかなにみ そを添えて供するもの。簡単で、食べ②ク、ン刺しのあしを焼いて器に盛り ゆすのクシ形切りを飾る。みそ、砂糖、 やすい酒のです みりんを合わせ、火で練りつけたもの を添、えて、つけながらいたたく コッ練りみそは、焦がさないよ、フに よく練り混せる 応用練りみその代わりに、すりばち ですりおろしたゆす、レモンの皮をご まみそに加えたものでもよい。 ( 志の島 )

③中華鍋またはフライバンに、油大さ 牛肉とピーマンの炒めもの し % を熱してピーマンを色よく炒め、 手近な材料で手早くというときに、お塩少々で味つけして、取り出す。 客さまを待たせないでてきる、かっこ④鍋に油大さじ 1 を加えて、しよ、つが にんにノ、、、ね、 ) 炒 : め、①一ル」バ一フバ一フ うの料理です。材料の応用範囲がひろ を、 にはぐし入れて炒め合わせる。 あり合わせのもので簡単にできる ので、急場のときに便利です。日本酒、⑤ここにショウュ大さし % 、砂糖小さ じ % 、酒小さし % 、塩小さし % を入れ ビールのおつまみにぜひどうぞ。 ニ ( 材料 ( 2 人まえ ) 分牛肉等、ね混せ、③のピーマンをもどし入れてひ と混ぜしたら、手早く皿に盛りつける。 コツマ片栗粉をまぶした肉は、はぐ く % 片、ピーマン 3 個、片栗粉小さし し入れて炒めること。 % 、酒、ショウュ、油、塩、砂糖 ①牛肉はせん切りにして、酒小さし % 、▽調味料は、あらかしめ合わせておい て、一度に加えると手早くできる。 ショウュ小さし 1 で下味をつけてから 注意ピーマンは炒めすぎないこと。 片栗粉小さじ % をまぶしておく ノ ②ねぎ・しようが・にんにくはせん切応用豚肉、べーコン、ハ りにし、ピーマンも種子を出してせんのべーコンなどを、ピーマンと炒め合 ( 坂本 ) わせてもおいしい 切りにする。 り出して糸を取り、 3 リ厚さに切る。 《ゆで豚のさしみ ④はるさめは熱湯でもどして洗い、き ゅ、つりは板すりしてせん切りにする。 とかく脂っこい豚肉も、こ、つして調理 すると意外にさつばりとして、年配の⑤皿にはるさめを敷き、きゅうりをの かたにも喜ばれます。からしジョウュせて、その上に肉を盛る。ラディッシ かよく合いますが、好みで酢みそなどュの輪切りを飾り、からしジョウュ ( 練 りがらしに、好みでショウュを少量す でもおいしくいただけます。 を豆第材料 ( 2 人まえ ) 分豚肉 ( バラ肉っ混ぜ加えたもの ) 、からし酢みそ ( 白 か山・・内をかたまりのまま ) 0 いラ わぎ % みそ大さじ 2 と % 、砂糖大さじ 3 、酒 , 人さじ 2 を火にかけて練り、さまして ・水・、ーレよ、つカ 1 かはリ、は当、め・ 0 グラ、 医、ゆ、つ・・・・ 1 から好みの分量の練りがらしと、大さ 本、ラデッイ、ンユ、酒、塩、 ヒ 2 の酢を混ぜたもの ) を添える。 からし、ショウュ、みそ、砂糖、酢 コツマ肉はなるべく薄く切ること。 ①豚肉は糸で巻いて形を整える。 ②鍋に湯カップ 2 、酒カップ % 、わぎ▽ゆで汁につけたままさますと、肉に 、つまみがしみ込んでおいしくなる。 の 2 っ切りにしたものを入れて火にか け、煮立ったら①の肉を入れ、アクを応用とり肉でもよいが、その場合は 骨つきのままゆでて、身をむしり取り、 すくい取りながら 2 3 0 5 0 分ゆでる。 ( 坂本 ) ③そのままさまし、完全にさめたら取食べやすくして皿に盛る。 125

しもをゆでてクシに刺 に切って、黄身の中央にショウュを落⑧笹グシは、小、 仲秋の月に し、、つに、卵黄を塗りながら焼く。 とす。 料理の中で季節感あるいは行事・祝儀・②葉っきイがグリは、クリを出して皮⑨まったけは大さじ % のショウュと、 をむき、包丁で渋皮をそぎ取り、ゆで酒・砂糖各大さじ 1 で煮る。 不祝儀の場合を表現するには、昔のロ 取り、今の酒肴、八寸前菜といわれてから薄蜜 ( 水 1 、砂糖 1 を煮たもの ) ⑩いちょういもは、さつまいもをいち よ、つ形に抜いて油で揚げ、塩をふる。 を含ませてイがの中に盛る。 るものに表わすことが自然であり、ま た楽しいもの。これは卵を名月に、稲③ぎんなんは殼を割って塩炒りし、皮⑩柿卵は、うすら卵をゆでて、酒・塩・ 食紅・食黄 ( またはくちなしの実 1 個 穂を萩に見たてた月見の宴の前菜です。をむいて散らす ( 殼つきは飾り ) 。 水少々を入れて煮たものでもよい ) 材料 ( 2 人まえ ) 1 時間卵 1 個、葉④木の葉昆布は、つめ昆布 ( 大阪風の 各少々を入れた中で、火にかけてころ つきイがグリ 1 個、ぎんなん 5 個、つ呼び方で、根昆布と広昆布の間の、リ がしながら色と味をつける。昆布を、 くて堅い部分 ) をはさみで葉形に切り、 め昆布・浅草のり少々、茶そば 2 本、 へタの形に切り、細い木の枝を刺して 、えび 2 尾、衵純心 1 木・、さとい 9 も , 小っ個、〕湘でカ一フッとⅧ物げる。 卵にとめ、反対側にごまをうめ込む。 笹の葉・うに・卵黄各少々、 小粒の酢⑤松葉そばは、茶そばを二本並べて中 央をのりで巻き、のりの真中を二つに⑩ひょうたんは、市販の酢漬のものを 漬ひょ、ったん 2 個、まったけ小 1 個、 そのまま使う。 さつまいも小レ個、、つすら . 卵・ 2 個、昆切って油でカラッと揚げる。 布少々、黒ごま 3 ー 4 粒、食紅・食黄⑥川えびは胴の皮をむき、油でから揚⑩新しようがは、サッとゆでてザルに とり・、甘酢に圭似け ; な。 リ - に亠 9 っ 少々、新しよ、つが 2 本、にんじん少々、 ショウュ・砂糖・酒・酢・塩各少々、⑦稲穂は 8 ーⅧ度の油で揚げると、モ⑩もみじにんじんは、皮をむいてゆで、 日勿聿ノー田 ミの中から米が花が咲いたように出てもみじの形に切ってショウュ・砂糖各 ( 田村 ) 少々で含め煮にする。 くるので、それを形よく盛りつける。 ①鶏卵は半熟にして殼をむき、横半分

、クデルの筰新方 グラス名称 赤玉レモネード ( 上部が赤、下部 ( 乳白色 ) ・カクテルの用語 ( オレンジ色 ) ライ′く一 スクリュー・ド ( 無色 ) ジン・フィズ ( 薄茶色 ) ′くンチ インペリアル・ ( 薄茶色 ) ウイスキー・サ ( 淡い黄緑 ) サラトガ・クー ッグ・ノッグ フ・ランテ・一 ( 薄茶 ) ラム・′くンチ が白 ) ・エ 作 方 レモンコンクジュース 30 、氷塊 3 個をタンプラーに入れ、炭 酸を 8 分目まで注いでよく混ぜ合わせてから、静かにホ。ートワ インを注ぐ。薄切りレモンを浮かせ、マドラーを添える。 ラム 30 レモンジュース 15 ホワイトキュラソー 30 ・リ、砂 糖茶さし 2 、氷塊 4 ~ 5 個をシェーカーに入れてシ、エークし、 タンプラーに注いで炭酸水で満たし、薄切りレモンを飾る。 プランデー 30 ! リ、ラム 20 : リ、砂糖茶さじ 2 、 ミルク驪本、卵 1 個をシェーカー入れ、氷塊 4 ~ 5 個を加えてシェークし、グ ラスに注いでナツメッグを軽くひとふりする。 ライムジュース 30 リ、砂糖茶さじ 2 ( ライムジュースがコンク の場合は砂糖は不用 ) 、氷塊 3 個くらいを入れて、ジンジャー ェールで薄める。 レモン ~ f2 リとウイスキー 50 % 、砂糖茶さヒ 1 、氷塊 4 ~ 5 個 をシェークしてサワーグラスに注ぎ、薄切リレモン 1 枚とチェ リーを飾る。 レモン汁 15 リ、ホワイトキュラソー バーポンウイスキー 60 10 、リ、砂茶さし 2 、氷塊 4 ~ 5 個をシェーークしてゴプレット グラスに注ぎ、シャンべンを満たす。 レモン汁 20 リ、砂糖茶さし山盛り 2 、ジン 50 ~ 60 氷塊 4 ~ 5 個を加えてンエークし、タンプラーに注いで、水を入れ、炭 れて、炭酸水で満たして、輪切りオレンジを飾る。 タンプラーにオレンジコンクジュース 30 、り、ウォッカ 50 リを入 酸水で満たす。 特 ィズ・キラー ( 女殺し ) と 甘ロで強いカクテル。レデ む酒 ) ともいわれている。 ングドリンク ( 寝起きにの カクテル。外国ではモー しに用いられるさわやかな 男性、女性を問わす、ロ直 も最 リスマスののみものとして 豪華な甘ロのカクテル。ク カクテル。 酸味のあるすっきりとした 感あふれる女性向、きのカク アルコールグのない、 : 涼 ナをつけるのによい。 連動のあとなどに、スタミ 甘ロで女性向き。 テノレ。 女性向きのせロで弱いカク パイナップル、オリープ。 も呼ばれるほど強い。 添えもの ビター 香辛料 レモン、チェリ シェーカー ミキシング グラス マドラー バー・スプーン ビター シェーク ステアー ピール 洋酒数種を混ぜるために使う器儿 洋酒数種を入れて攪拌するのに使われる。 ガラス製の肉レな器具。 でき上がったカクテルを混ぜたり、中の果 実をつ」 : したりするのに使われるキを 酒や添加物を攪拌する、柄の長いスプー・ン。 カクテルに風味を添える苦味のある添加物。 シェーカーに酒と材料を入れて水を加え、 冷却するために、シェーカーを振ること。 ミキシンググラスの中へ、酒や水、その他 の材料を入れて、手早く攪拌すること。 くだものの皮の意味で、レモンなどの皮を 少量けすって、カクテルに絞りかけること。 ナツメッグ、シナモン、クロープなど。 アンゴスチュラビター、オレンジビター ーカクテルの材料 酒 果汁 175 ウイスキー、プランデーー、ジン、ウォッカ、 ラム、ベルモット、ぶどう酒、キュラソー オレンジ、ライム、レモン、グレナデン。 ・カクテルの分量の測り方 ① V ②③ロ④ 9 ⑤ ? ⑥ Y ⑦ ールグラス⑥シャンペングラス⑦カクテルグラス プレットグラス④オールドファッショングラス⑤リキュ ■グラスの形と名称①タンプラー②サワーグラス③コ・ も知っておくと便利。 ラスは 6 0 罰、中型タンプラーは 240 = リ ( 8 すンス ) ということ カクテルグ ばよい。その他、シャンペングラスは 90 ルはいるので、 10 リならは・その % 、 20 ・リならば % を計れ ってもよい。たとえば、リキュールグラスは 30 リリット グラスのおおよその容量を知って、それを目安にして測 メジャーカップ ( 測量カップ ) で測るが、ない場合は、

セロリの葉の煮もの セロリの茎は、サラダなどによく使われます 力、葉のほうは捨ててしまうかたカ多いよう です。ほろ苦い葉や細い茎も、このようにシ ョウュと砂糖で煮ておくと保存がきき、気の きいた日本酒向きの肴になります。 ・ 2 人まえ 1 分 ①あり合わせのセロリの葉は、適宜に切り 細い茎は斜め薄切りにしておく ②酒大さし 1 とひたひたの、ンヨウュを入れて、 汁けがはとんどなくなるまで煮つめ、取後に 砂糖ごく少量を加えてひと煮する。 ( 河野 ) 高菜漬の油炒りと、もちずり漬 < 高菜漬の油炒り ( 2 人まえ ) 5 分 ①高菜漬は洗って塩けを抜き、縦に 2 か ロ切リにして ( 叔る 所包丁を入れてから、 ②しようが 1 かけはせん切りにし、①と炒め 合わせて、酒小さし 2 、ショウュ小さじ 1 で 仕上げて白ごまをふる。 もちずり漬 ( 2 人まえ ) 5 分 納豆 % 袋は荒く刻んで、酒小さじ 1 、ショ ウュ大さし 1 と % を加えてかき混ぜ、白菜の ロ切りにしたものと 葉小 1 枚分を、細かく小 ( 大滝 ) 、 0 5 0 分亠けてお 合わせて 2 3

す、けし」 - フ・こ・ら < 干明太のあえもの 保存食となる便利な干しだらを、 柔らかくもんだあえものです ① ) たらは背から尾を棒でたたいて 柔らかにし、頭と皮・骨を除く。 2 ー 3 ←ン IIIX さに . 細ノ、ちぎ一つてふ医、 んに包み、もんで柔らかくする。 ②ごま油大さじ 2 、砂糖大さし 1 とレ、粉とうがらし少々、すりご まを混ぜて ( ①一を加、え、もみながら 味をつける。 セリ↓ぎチ翁、える ③小鉢に盛り 注意手でもむき、小骨がある ので注意。 にしんの煮もの み・かき - にーし ~ んを - しーレレ J 、つか、らーしレ」 しその葉でビリッとさせた煮もの ①にしんは堅ければ水でもどして 2 つに切り、ゆでて油抜きする。 ②ショウュ大さヒ 1 と % 、砂糖・ ごま油各大さじ 1 、おろしにんに ・粉とうがらし各少々、水大さ じ 3 を煮立てて①を入れ、中火で 5 分煮る。 ⑨ ) へタを取ったししと、つがらしを 入れ、汁をかけながら煮て、しその 葉と松の実少々、炒りごまを加え、 ふたをして蒸らし、器に盛る。 ( 朴 ) 2 し ム個分 2 ら油 0 LD じら ー枚じがま 3 さ、つご さカ も分 . 】粉の分 ・切 ~ 、味 え 0 々も 0 しん のえだまのえしがみまん実 明人とり由セし人きとのりし松 2 けす・土 6 に 2 欠しそ炒ろ < ・す白ご・・身しし白おし 日本酒

者 ~ 弁材料 ( 4 ー 5 人まえ ) 3 時間牛もも肉薊 わぎ % 本、しようが 1 かけ、八角 ( 中 国の植物の実、香辛料 ) 1 個、、ンヨウュ、砂糖 ①肉は圓第すつの大きさに切り、糸で巻いて かぶるはどの水、ぶっ切りのわぎ、しよ、つ が、八角を入れて 0 ー 0 3 4 分煮る。 肉菜 ( ② ) ハ、 / が〔逋 , \ 、らいになった、らショウュカ プ 1 、砂糖大さし 2 を加、えてさらに 1 ー 2 時間中火で煮て、、 、 / でち、れるほどの 肉き かも柔らかさに仕上げ、ハムとハセリを飾る 存にマ安価なすわ肉でたくさん作っておき、必 各酉保当要量だけ切「て使う。 ( 馬遅 ) 材料 ( 2 人まえ ) 薊分とりもっ 1 羽分、 ソ , ース、酒、だー ) , げ、ショウュ、、つど 1 ヒ一①もつはきれいに下ごしらえし、砂ぎもは 2 つに切って上からかくし包丁を入れる。 なま②ソース・酒・だし汁各大さし 2 、ショウ ソもっュ大さし 1 を煮立てて①を入れ、外側だけ せお火を通して取り出し、冷やす。 の③さめた②の汁と、きもを深皿に入れて蒸 し器で分蒸す。 もくキ かス④うどは皮をむいて 4 つに切り、酢水でゆ でて、ひたひたのだー ) 「げ、砂・糖 , 人さト ) 1 、 ( 田村 ) と柔ウ塩小さし % で煮て添える。

電・8を3第き・888を@8を@888888888を@8を・8886@譬癒@888を@86@8を グラス名称 作 特 徴 方 マン′、ツタン・ カクテルグラスにチェリーを 1 個入れておく。 男性向きのカクテル。ウイ ミキシンク・グラ カクテル スにアングスチュラビターを 1 滴入れ、ウイスキー 40 ミリとスイ スキーをベースにしたもの ( 薄茶色 ) の中では、最も有名。 ートベルモット 20 気氷塊を 4 ~ 5 個加えて、手早くかき混ぜ る。これをカクテルグラスに注ぎ入れ、レモンピールする。 カクテルグラスのふちをレモンの薄切りでふいてぬらし、砂糖 粉雪の降り積もる北国の感 の中をころがして、グラスのふちに、雪のように砂糖をつけて ヒを表わした、ムードのあ おく。中にグリーンチェリーを入れる。ウォッカ 30 ! リ、ホワイ ( 淡いグリーン ) るカクテル。 トキュラソー 15 % 、ライムジュース 8 ! リ、氷塊 4 ~ 5 個をよく シェークしてから、チェリーを入れたグラスに注ぐ。 アレキサンダー プランデー 20 ! リ、カカオ 20 、リ、エバミルク 20 ! リ、氷塊 4 ~ 5 個 甘くて口あたりのよい女性 カクテル 向きのカクテル。 をシ・エークしてカクテルグラスに注ぎ、ナツメッグ少々をひと ( 濃褐色 ) ふりする。 工ンゼル・キッ リキュールク・ラスにカカオを 8 分目まで入れて、上から静かに 甘くてかわいらしいカクテ エバミルクを浮かし、チェリーをようしに刺して飾る。 ス ル。ナイトキャップまたは ( 白と濃褐色 ) べッドワインといって就寝 前にのむ。 オールド・ファ オールドファッショングラスに、角砂糖 1 個を入れ、アングス 男性、女性どちらにも向く チュラビターと水ごく少量を加えて砂糖を少し溶かしてから、 ッション カクテル。オンザ 0 ック用 ( 茶褐色 ) 氷塊 2 ~ 3 個とウイスキー 5 0 ~ 60 % を加えて、レモン、オレン のグラスに入れて。 ジの薄切りとチェリーを入れる。マドラーを添えて出す。 ドライ・マテニ 男性向きの食前酒用カクテ カクテルク・ラスにオリープを入れておき、 ミキシンググラスに オレンジビター 1 ~ 2 滴とドライジン 40 三リ、フレンチベルモッ ル。カクテルの中では最も ・カクテル ( 淡黄色 ) ト 20 ミリ、氷 4 ~ 5 個を入れてステアーする。オリープを入れた 一般に知られている。辛口。 カクテルグラスに注ぎ、レモンヒ。ールする。 ミリオンダラー ヾイナップルジュース 20 億万長者という名前のカク ジン 30 イタリアンベルモット カクテル 10 ! リ、グレナデンシロップ茶さヒ 2 、卵白 1 個分、氷塊 4 ~ 5 テル。女性向き。 個をシェークする。パイナップル % 片を飾る。 ( ピンク色 ) ビンク・レディ ジン 40 ミリ、グレナデンシロップ茶さし 2 、レモン汁茶さじ 1 、 カクテル 10 傑のうちの 1 つ。 卵白 % 個分、砂糖茶さし 1 、氷塊 4 ~ 5 個をシェークしてグラ ーカクテル 甘ロで女性用。 ( ビンク色 ) スに注ぐ。 サイドカー レモン汁 20 ミリ、プランデー 20 、ホワイトキュラソー 20 ! リ、 . 水 これも 10 傑のうちの 1 つで、 ( 薄茶色 ) 塊 4 ~ 5 個をシェークする。 有名なカクテル。 ギムレット ミキシンググラスにライムジュース 15 = リと氷塊 3 個ほどを入れ 男性向きの強いもの。ジン て、ジン 40 ミリを加え、ステアー ( かき混せる ) する。シャンべン ( 淡いグリーン ) の代わりにウォッカを使え グラスに注ぎ、レモンの薄切りを飾る。 ば、ウォッカギムレットと し、つ。 プルー・ムーン 女性向きの美しい色で、甘 バイオレット 15 ミリ、レモンジュース 10 、リ、水塊 4 ~ ジン 30 ( 薄い紫 ) 5 個を入れてシェークする。 ロのもの。 ヒー・ラブ・ミー ジン 30 ミリ、イタリアンベルモット 15 ・、卵白 1 個分、バイナッ 彼は私を愛しているという ( 薄い褐色 ) 意味の、ロマンチックな、 プルジュース 10 ミリ、グレナデンシロップ茶さじ 1 に水塊 4 ~ 5 個を加えてよくシェークしシャンべングラスに注ぐ。 女性向きカクテル。 フーラ・フーラ・ ドライジン 30 : リ、オレンジジュース 15 ミリ、オレンジキュラソー ハワイのフランスからっ 15 ミリ、氷塊 4 ~ 5 個をシェークする。 けられた名前。 カクテル ( 淡いオレンジ色 ) ガクテルの作り方