お買い得価格になりました 厳選紀州南高梅 肉厚で皮が薄いのが特長の南高梅言 け込み作業工程中につぶれてしまった り皮が破れてしまった梅をお買得なハッ ケージにしました ( 収穫の際につぶれた 梅ではありません ) 。つぶれや傷の廴小 はありますが、酸味が程第く熟成したま ろやかな風味は、通常に変わらずお楽 1 しみいただけます。昔ながらの伝統の味 を是非この機会にご賞味ください 梅に含まれるク 工ン酸は疲れの 原因である乳酸 の生成を抑え、 疲労回復に効果 があると言われ ています 1kgX2 バッラー 税 4 480 ー榛充園込 , 完熟うす塩つぶれ梅 ホ開 950045 4480 円体体鏘 4 , 7 円 ) 950046 ] 7 , 780 円体体鏘 7 , 41 ) り利 95004 おな 978g 体体 9 , 31 ) ・原材料名 : 南高物、漬け原材料 [ 食爆、道元水飴、蘇藤 ] 、調味料 ( アミノ等 ) 、野菜色素、言味料 ( ステビア ) 、ビタミン日 1 ・賞味期限 : 約 1 年 ・原産国 : 日本・加工 : 和歌山※直射日光を避け冷第所に保管。開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりくたさい。 ら衣の食住遊ををき士一亠甬 ー - 検新詳しくはこちらをクリック ・お支払い方法 ・お申し込み・お問合せは、フリーコールでお気軽に ※代金引換 ( 商品お届けの際頂載いたします ) ※クレジットカード 00120 ・ 8 ト 0432 ※代金前払 ( 鄧便替、コンビニ払込 ) ※お届けはご入金確認後となります。 ・クレジットカードでのお支払いは ・ご本人名第に限ります 99 Ⅵ窰 ・カードナンバー、有効 - 、 受付時間 : 午前 9 時 ~ 午後 8 時 ( 土・日・祝日もお受けします ) ご名第をお知らせください。 平成 22 年 12 月 27 日 ~ 平成 23 年 1 月 3 日を除く ※一部提携カードで受け入れできないものもごさいます 00120-10-5122 ※一部地域によっては、別違配送料をいたたく場合がごさいます。 必要事項をご記入のうえ、料金無料の - み FAX フリーコールにご送信ください。 ※お届けは、日本国内に限ります。 ①企画番号 9182 ②甲込番号③商品名④数量⑤金額⑥住所 ※商品の色は撮影及び印のため多少興なる場合がごさいますので、 ご了承くたさい。 法 ⑦氏名 ( フリガナ ) ⑧年齢⑨電話番号⑩支払い方法 ※お客様情報について お客様の氏名・住所などの個人情報は、お客様に生活提案を行うた お 平成 23 年 3 月 31 日 ( 木 ) まで め、当社の通信販売及び他の営業案内、並びに当社が認めた会社、団 体のサービス情報などのご案内に利用させていたたく場合がごさい ます。また、当社ではお客様の情報を第に管理し、法令に基づく場 合を除き、外部に提供することはごさいません。尚、これらを希望さ ・齲お届け れない場合やお客様の個人情報についての開示・訂正・除をこ希 ご注文後、 , でお届けします。 望される場合は、本人 ( 代理人を含む ) 確認の上、適切かっ速やかに 対応いたします。お手数ですが、ご注文タイヤルまでご連絡くたさい。 ・返品・交換 お客様のご都合による返品は、お受けできませんので予めご了承くたさい。 〒 102-8618 東京都千代田区平河町 2-13-3 但し、万一の不良品はお取替えいたします ( 送料当社負担 ) 。 株式会社読売情報開発通販事業部 ロ社法人日本・価・売協会強員 企画番号 918 2 っ承れているけど風味そのままボリューム満点 送料無料 超お買い得 ! ! 1 kgx2 バック 1 kgx4 バック 1 kgx6 バック サイズい爆分控えめ 無選別約 8 % クエン酸・ミネラルを言む 昔ながらの健康食品 掲千しを食べて 第日の健促進に ! ツ得は ノ 品です 商ら入ま 記ち購き 上こごで 号号号 番番番 込込込 申 . 申申 お買い得品 満載 ht-tp://www.yomi-shop.jp/ FAX でのご注文は 24 時間受付 受付期間 1 4 日前径
尾宜プププ け粒 1 枚宜 2 適ツツツ 8 5 か 4 じ 1 適 カカカ 工 2 タ ガ ネ た ビ ま ノドフ 用 人 ルタリ 生 ワワ糖ネンガ一スイ 料ン】赤赤砂マ . ジウオマベル 材シ・「タンヨ「ーーー」イ ・ニ塩 < 紫ニシ cn デ ①ニシンを漬ける ②マリネ液を用意する ます。①のニシンをのせ、ショウガ、 ニシンはウロコとワタを取って 3 をステンレス製の鍋に入れてニンジン、をのせます。②のマ 枚におろします。たつぶりの塩ひと煮立ちさせ、しつかり冷まリネ液をかけて、冷蔵庫で半日 をふり、冷蔵庫に幻時間おきしてマリネ液を作ります。紫タ以上おきます。ディルを添えて、 ます。その後、冷水で流し、マネギ、ニンジンは薄切り、ショ冷たいままいただきます。 水気をふいてバットなどに入れ、ウガも皮をむいて薄切りにしま■マスタードシードはアブラナ科の植物の熟した 種子を乾燥させたスパイス。ない場合は、食べ る時にマスタードを添えます。 ワインビネガ 1 ( 分量外 ) に漬けてす。 2 時間ほどおきます ( 1 時間ほど③漬け込む 漬けたところで皮を除くとよい ) 。 バットに②の紫タマネギを敷き 脂ののった魚を甘酸つはい酢漬けに ニシンの赤ワインマリネ ドイツや東欧の国々では、 コイやニシンが聖夜のごちそう
焼き上がった①のスポンジ生地のもの ) を少し塗り、幹になるロ 1 幹の表面にはココアクリ 1 ムを ようじ オ 1 プンシ 1 トをはがし、シ 1 ルケ 1 キにつけて、楊枝でとめ塗って、フォ 1 クで全体に筋を トの上に生地を置きます。表ます。枝と幹の切り口には、白っけ、樹皮の感じを出します。 面に②のシロップを塗り、混ぜいままのバタ 1 クリ 1 ムと薄茶切り口には竹串で年輪を描き た 0 も塗ります。手前からシ 1 色のクリ 1 ムを塗り重ねます。ます。 トごと持ち上げ、一気に巻いて ロ 1 ルケ 1 キを作ります。端を 0 当市、持るキもラ 5 齟ぐらい切って広げ、 2 つに切 ごのポピル 枝を 2 本作り、片端を斜めに 家スエたエ 切ります。 ク し。幸 、た学 せ子的一スリは一すズにす 斜めにした枝の切り口に③のバ 教ケンプ陟来ョやミ太でるま史 は由 幸一果宗やラは なり歴子 燃か丸す ほ タークリ 1 ム ( ココアを混ぜていない い味の を森、燻す明にでおで り一 よ く 丸た倒栄でわうエ 驟のん意そ ・・・のる をめ ( 俵 ま , 」す「」勸繁終よシも で ひっ 教祝せスエ薪ま域りをごな紀れのけ ク様 スこカス。のりス全木お ーノ 欠丿トスあリヾかので命ら世徴ながを オの 式はグュマ説クッ習ラ炉生考 1 象名ン評 儀キのシス諸ロ風ナ暖っとで有力好 ノり は樹 はわ 枝代 ン一、幹プ ⑥仕上げる
the お料理好きの皆さまと いっしょに作る情報ペ ジ 夏の食事作りに大助かり しゃれな食器も、あこがれちゃいます。・ク・ブック、応援しています。 水戸市長島恵子さん ( 歳 ) この夏の猛暑、夕食作りはあまり・結婚前の娘がいるので、新しい家庭を 火を使わず、時間もかけず、でも手持っ時に、キッチン用品 抜きは見破られずのメニュ 1 にしたい・をそろえるのに参考に なあ、と思っていたところ、 392 号したいと思います。 るさ しヒン の特集『ちびつこシェフ』には、い、 クック・ブックを参考 トをもらいました。ちびつこではない、 に、娘と台所に立つのイ , おばさんにも役立つアイデアいつばいで・も楽しみです。「おいし と也 大助かりです。 かった」の言葉をはげ し市 東京都稲城市加藤麗子さん ( 田歳 ) ・みに、お料理上手にな いい松 りたいと思います。こ 県 これからもクック・ブックと・れからもステキなクッ 石 引越回数は川回以上。でも、 荷物の中にはいつもクック・ブック がありました。一番古いのは昭和 年のもの。当 時は『読売カラ 1 百科』という名前で したね。 この小さな冊子の中 に、カロリ 1 ・塩分表 示があり、年齢とと もに参考になります。 最新の調理器具、お 「 From the TABLE 」では、 皆さまからのおたよりとメールを お待ちしています。 ◇クック・プンクへのご感想やご意見◇とっ ておきの料理の写真やイラスト◇わが家 の自慢レシピ、郷土料理など、どしどしお 寄せください。掲載させていただいた方に は、 P61 の食器をさしあげます。 締切は 12 月 28 日 ( 火 ) 、あて先はこちらです。 〒 IOO -0004 KD 大手町ビル内 郵便局留「読売クック・ブック」 12 月号係 メール : cookbook@chuko.co.jp ※必ず郵便番号、住所、氏名、年齢、職 業、電話番号を明記してください。 ※メールで画像を送る場合は JPEG 画像に してお送りください。 ※メールの件名は「クック・プンク 12 月号」と してください。 ※おたよりの掲載にあたっては、一部内容 を編集する場合があります。また、いた だいたおたより、写真、イラスト等は返 却できませんのでご了承ください。 ※個人情報は、本欄への掲載、原稿内 容の問い合わせ、プレゼントの送付 以外には使用いたしません。
〇身近な材料ですく作れます ミカンとショウガのホット当玉 とろみのついたショガ入りシロップで 体が芯から温まります カロ・を 157kc 塩分 Og
のノヾーティー 力、わし、く て おし、し し、 この日は子どもたちにとって、一年で一番わくわくするイベント。 クリスマスコールドビザ 冷たいままいただく 聖夜のモチーフをちりばめた、栄養満点のメニューをご紹介します。 キャロットボタージュ ロ当たりよく、やさい、甘さ、、。
こ合う はんさん 繊細な味わいにびったりの前菜を召し上がれ。 特別な日の晩餐にふさわしいのは、やつばりシャンパン。 シャンヾン ( しりきがざ 広ま , 芫がさ の とンキ 、ノヾカ 13 第第をに く高 ば香 朝香の 奚てズ ↓せー べのチ 方粉プ りン一 作ノ
柚子胡椒の出番といえば鍋物 や麺料理が多く、なかなか使 い切れません。もっと活用できるメ ニューを教えてく たさい。 江上佳奈美さん 朝たしでのばして、ソースに利用 タコのカ丿レノツチョ 柚子胡椒ソース ビリッとした辛みと塩気 があって、ペースト状 の柚子胡椒。廴 和風のマスタードと考 えてみると、使い道 が広がるのではないで しようか。 ■材料 [ 4 人分 ] ダイコン・ ・ 100g ・ 20g ・本 ( 75g ) セロリ・ ゆでダコ促 ) ・ 柚子胡椒 A しようゆ 200g 小さじ 1 ・少々 大さじ 4 ①下ごしらえをする ダイコン、 ニンジン、セ ロリはせん切りにして合 わせ、器に広げておき ます。 ②盛りつける ゆでダコを薄く切りなが ら①の野菜の上に並べ ます。 A を混ぜ合わせ て柚子胡椒ソースを作 り、全体にかけます。 52
特集 / 賢いサプリメントの選び方 毎日元気に歩こう " 毎日元気に歩くためには、 4 つの軟骨成分を摂取することが大切です。 切な成分と言われているのが「グル 4 つの軟骨成分が ③Ⅱ型コラーゲン コサミン」です。 大切です 〔一日の摂取量 . ・ 1500 以上〕 強度や柔軟性をもたらす大切 軟骨成分は、主に「グルコサミ な成分といわれています。 * 型とⅡ ②コンドロイチン ン」、「コンドロイチン」、「Ⅱ型コラー 型がありますが、グルコサミンとコ ゲン」、「ヒアルロン酸」の 4 つの成分 スムーズにウォーキングするためンドロイチンをつなぎ止めるのに相 で構成されています。年齢を重ねに大切なクッションの役割をすると性が良いのはⅡ型コラーゲンです。 ても健康な軟骨成分を作るために いわれています。また、サケとサメ 2 〔一日の摂取量以上〕 は、これらの 4 つの成分をバランスよ 種類のコンドロイチンを同時に摂る ④ヒアルロン酸 く摂取する必要があるのです。 ことで、幅広い年齢層にその働きが 実感できると期待されています。 優れた保水力から、滑液の主成 ①グルコサミン 〔一日の摂取量 】 2000 以上〕 分として、スムーズな動きに大切な 軟骨成分の材料となり、一番大 成分です。 D ノ
ウガは皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気をきります。 、 ) DO DO 4- 。フ OO 1 一つ 0 0 ~ ン O しし 7 っ 0 6 3 か 7 ささ 汁を絞ります。 ③シロップを作る 大大 さ 正 ②白玉を作る 鍋にを入れて煮立たせ、①の 缶 分 ボウルにの白玉粉を入れ、分ショウガの絞り汁を加えます。 人粉 く 量の水を加えて、耳たぶぐらい混せ合わせた 0 を回し入れてと 料ウ白水水砂か水 材カョ〔ー一 [ 「 ・ミシ < のかたさにこねます。これを直ろみをつけ、ミカンの実と②の白 径 1 ・ 5 Ⅷぐらいのだんごに丸玉を加えて、あつあつを器に盛 め、沸騰した湯でゆでます。浮ります。 ①下ごしらえをする ミカンは缶汁をきります。ショいてきたら水にとって冷まし、 の も 見 は頼 お 4 も の で ッ 越と引タ の っ心売ン タ 越一 ン っ 引安読セへ http://www. 43286 p / 【 2 4 時間受付中】 無料電話でのお見積もりは ( 0 0 設 0- 432-860 受付・・・ 9 : 30 ~ 17 : 30 引越セン矢 0 = 0 MOVING TEL ハロ -5