クック・プ - かんたん中華 どんなレストランよりも、 おうちのごはんが一番だっち ! 1 読売新聞は、毎日の食卓を応援していま魂 毎週水曜朝刊くらし面「食」や 読売新聞 WEB マガジン「大手 新聞で ! 平日朝刊くらし面「タ食クリツネットで ! 小町」の「料理」コーナーには プ」でレシヒ。をこ紹介 ! 今までのレシヒ。が満載 ! www.yomiuri. CO. jp/komachi/cooking/ ー ※紙面内容は地域で異なります。 「読売クック・ブック」は読売新聞をご購読の方にさしあげています。 読売新聞 こ購読のお申し込みはまたは重 0120-4343-81 YOMIURI ONLINE http://www.yomiuri.co.jp/

・ア次号予告 6 月刊 読売 クック・ブック 414 今定 、番 食も た 飽特ぶラでてい 読売クック・ブック 413 き急りン手なっ のチ早しも ! 特ス かんたん中華 なメ 分くに ノヾコ、 ス 1 シ作 発行日・ 2012 年 5 月 1 日 丿、劈砦大児 タな 発行・編集■読売新聞社 、スた、人に ン 東京本社 / 東京都中央区銀座 6-17-1 盛名り初気も ピ 電話 03-3242-1 1 1 1 の夏 数り。 いこのス休 大阪本社 / 大阪市北区野崎町 5-9 々たたちパ 応そスタ日 電話 06-6361-111 1 きう。料次プ 西部本社 / 福岡市中央区赤坂 1 -16-5 期をま会理号ン 待 電話 092-715-431 1 まタのはチ だ日ま特身に 協力・中央公論新社 / レ・ソフィスト さ食で野でオ 撮影■落合里美 / スタイリング・青野康子 いべ 10 て分た 印刷■凸版印刷株式会社 ものら 料も バックナンバー ( 既刊号 ) についてのお願い YOMIURI ONLINE のお知らせ 『読売クック・ブック』は注文数のみ印刷し 『読売クック・ブック』の内容の一部は、イ ており、バックナンヾーの在庫はございませ ンターネットのヨミウリ・オンライン上でもご ん。ご了承ください。 覧いただけます。 http://www.yomiuri. CO. jp/cookbook/ 、@読売新聞

具と調味料を重ねて蒸すだけの手軽さ 魚の梅みそ蒸し 甘みそに、ほどよい酸味 ごはんのおかすにひったりです らめます。セロリと長ネギは斜①の野菜を広げてサワラを並べ ①下ごしらえをする サワラは 1 切れを 3 、 4 つに切め薄切りに、ショウガは薄切ります。蒸気の上がった蒸し器で 758 分蒸します。 ります。梅干しは種を除き、にします。 ・電子レンジでも調理できます。耐熱皿にゴマ 細かくたたいてと混ぜ合わせ②蒸す 油を薄く塗り、②と同様に具材をのせてラップ をかけ、 2 分 52 分秒加熱します。 ます。ここにサワラを加えてか器にゴマ油 ( 分量外 ) を薄く塗り、 指揮】大友直人 ◆第 195 回オペラシティ名曲シリーズ ヴァイオリン【郷古廉チェロ・横坂源 名匠と若きソリストが竸演 プラームス / 大学祝典序曲 プラームス ヴァイオリンとチェロのための一一重協奏曲 プラームス / 交響曲第 4 番 , 《プラームスの夜》 6 月 7 日 ( 木 ) 四時開演東京オペラシティコンサートホール チケット / (J) Ⅱ 7 千円、 < Ⅱ 5 千円、日Ⅱ 4 干円、 0 Ⅱ 3 千円 / 主催〕読売新聞社、日本テレビ放送網、読売テレビ、読売日本交響楽団 きま理 Okaburagi-a ョ anag 「 0uっ 材料 [ 2 人分 ] サワラ ( 切り身 ) ・・・小 2 切れ ( 160g ) 小 1 個 梅干し 大さじ 1 A 甜麺醤 小さしろ 砂糖 小さしろ サラダ油 小さしろ しようゆ 少々 コショウ ・・必本 ( 50g ) セロリ・ 長ネギ 少々 ショウガ 読響チケットセンター 03-35624550 http://yomikyo. 0埼P/

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