キュウリとカリフラワ】、エビのアチャラ ) 倶け 々々々 E 「 % 1 じ 4 っ陶ロり・にし、一量 1 に切 に 5 3 1 じさじじさ じさ ささ 、大ります。塩をふって、しんな・②煮る 2 個 2 さ き りしたら水気を絞ります。鍋にだし汁と、すりおろしたカ 分殻 2 ビ んう汁カリフラワ 1 は小房に分け . プを入れて火にかけ、弱火で川 糖り 料ル酢砂ヴフ布酢砂み塩しだて、熱湯でさっとゆでます。・分煮ます。豆乳を加え、煮立っ < キ塩カ昆 昆布は角に切ります . たらで調味して、火を止めま ①下ごしらえをする ②和える ・す。器に注ぎ、カプの葉を散ら ェビは殻をむき、幅 1 に切っを混ぜ合わせ、①を和えますします てをふります。キュウリは縦 ・ショウガご飯 米 2 合は洗って、炊飯器の内釜に 入れます 400e の水を加えて、 1 , イ。、、・ ' ノ・・分以上浸水させます酒大さ じ 2 を加えて混せ、昆布 55 と せん切りにしたショウガ 1 かけ分 ・をのせて普通に炊きます 1 人 歹塰分 160g を茶碗に盛ります ・■米の計量は、炊飯器付属のカップ ( 18 。 8 ) を 使います。

サクラエビのうまみで 小松菜と桜ェビ、 豆腐の汁 しじ少 ささ 束 . 丁・ 2 の し ツ】ビ よガ 料菜 ボ . ラ塩しウ しク . [ ョ 材松 だサ < シ ①下ごしらえをする 小松菜は長さ 2 、 3 齟に切り ます。豆腐は 1 齟角に切りま ②煮る 鍋にだし汁、小松菜、サクラエ ビを入れて火にかけ、 354 分 煮ます。豆腐を加え、煮立った らで調味します。椀に注ぎ、 ショウガを落とします。 カロリー 50kcal, 塩分 17g

女王娠中一こ食べたし、お、カ、・・ うす味 { 士上ーナ・たから、 アレンジ自在 ヒジキ - 0 ) ノごし煮 4 カロリー 178kC 引 塩分 3. Og ・材料 [ 作りやすい分量 ] ヒジキ ( 乾燥品 ) ・・ サラダ油 ショウガ ( せん切り ) ・・ はちみつ・ ①下こしらえをする ヒジキはさっと洗い、たっぷりの水 に 15 分浸して戻します。ザルにす くい上け : 水気をきりま魂 ②炒め煮する フライバンに油を熱し、ヒジキとシ ョウガを炒めます。全体に油がま わったら、だし汁を加えて 10 分煮 ます。 A を加え、汁気がほとんどな くなるまで煮ま魂 30g 大さじ 1 ・・・ 1 かけ分 2 カップ ・小さじ 1 ・小さじ ヒジキは 炒め煮して 食べやすく 59

~ , ・①下ごしらえをする 絹サヤは筋を除き、 253 等分 ・に切りますは混ぜ合わせて、 卵液を作ります ・②煮る 朝カプとグレープフル 1 ツの白ワイン和え 鍋にだし汁と①の絹サヤを入 ①カブを下ごしらえする れて火にかけます。煮立ったら カプは皮をむいて薄切りにしま・を加えて調味し、混せ合わせ す。カプの葉は熱湯でさっとゆ . た 0 でとろみをつけます。再び で、長さ 3 Éに切ります。根と・煮立ったら、①の卵液を少しず 葉を合わせて塩をふり、よくもっ細く回し入れ、ふんわり浮い みます ・てきたら器に注ぎ、ショウガを ②グレープフルーツを下ごし・落とします らえする グレープフル 1 ツは皮と薄皮を 除き、果肉を食べやすい大きさ にほぐします。をふりかけて おきます ③和える ①をさっと洗って水気を絞り、 ②に加えて和えます ・材料 [ 2 人分 ] カプ 2 個 ( 160g ) カプの葉 50g 小さじ弱 塩 グレープフルーツ リ個 ( 200g ) ・・小さじ 砂糖 白ワイン 大さじ 1 .1 第一

■材料 [ 2 人分 ] 豚バラ肉 ( 塊 ) ・ 1 OOg ダイコン・・・・・・ % 本 ( 300g ) と ニンジン・・・・・・本 ( 70g ) 2 カップイ 水 結び昆布 6 個コ 2 カップン だし汁 ・小さじ % レ ) 3 第 A しようゆ・・・・・小さじ 2 冫十 大さじ 1 4 勿 酒 ①下ごしらえをする 豚肉は厚さ 556 Ⅷの食べやす . い大きさに切ります。ダイコン・ 0 0 しじ 1 ①下ごしらえ に 0 ささじ とニンジンは、一口大の乱切り 束い大小さをする 1 袋 にします。 クレソンは葉を 白 摘んで、茎と分 ②豚肉を煮る 分 ゴみうけます。モヤシ ン . りちょ 、。鍋に豚肉と分量の水を入れ、強 . . 料ソシすはしはひげ・根を除 火にかけます。煮立ったらアク栩レャ「 ・■クモ < 川 5 新分煮ま きます。 を除き、弱火で す。 ・②ゆでる たつぶりの熱湯でクレソンの茎と ③調味する ②にダイコンとニンジン、結び昆・モヤシをさっとゆで、ザルに上 布、だし汁を加えます。さらに・げて水気をきります。 川新分煮たら、を加えて調 . ③和える 味します。 ・混せ合わせたに、クレソンの葉 ・好みですりおろしたショウガをのせます。 と②を加えて和えます

かんたん・ スビーディーに サバのみそ煮定食・作り方・ サバのトマトみそ煮 朝カブのすりおろし豆乳汁 (,) キュウリとカリフラワー、エビのアチャラ漬け ショウガご飯 サケの甘酢和え・ キンメダイのレンジ蒸し・ アレンジ 自在の豆腐ー 豆腐の炒め物定食・作り方・ 豆腐のおかか炒め 朝クレソンとモヤシのゴマ和え 豚肉とダイコンの汁物 豆腐バーグのおろし煮・舸 豆腐の肉巻き照り焼き・ さっと、 できる月 ゆで大豆とじゃこの黒酢漬け・ 朝切り干し大根のポン酢和え・ 朝ワカメとネギのさっと炒め・ 切り身佰 旬の素材使いこなし 虫′古【ウド】 朝うどの煮びたし・引 の 春野菜の酢豚・ 8 うどキウィホタテの和え物・ 4 ま 朝うどのハニーピクルス・浦 。 4 す て す 読者のみなさまからの リクエストにお答えします。 や基げ 0 あ すてめを 妊娠中に食べたいおかず 5 すま比の量 い本合取さは 洋風切り干し大根 こをたっ方ま ーレご」プ ( 朝切り干しサンドイッチ・療 の切り干し卵スープ・療 か表ののご ヒジキのだし煮・ 2 事を「 ド d 成本の 1 食聞新 。 5 準俶力を 朝ヒジキたつぶり卵焼き・ ヒ = 人出すの新売 朝せん切り野菜とヒジキのサラダ・ 0 るい品。め通売厩 6 き食 0 の読 O 数は間ー 果の 〔コラム〕 内 8 日の間時 ン朽訂分時康ク近 一和定食のススメ 新さ酬刳のプ 和食をさらにおいしくする グ大一記ジ場分ク冽 デ [ ノの成ッ 調味料 マ養一い養ク込 今月のプレゼントい 一の