′ターと砂糖、粉、卵を 1 ポンドずつ使って作ることから 名イナられたお菓子ですきめ細かく、つどたしたロあたりで、 2 ~ 3 日おくとバターかなじんでおいしくなります ' を一 , ー・、 : 二 : ドライマンゴーをたっぷり入れて ココナッとマンコーの バウンドケーキ マ S コー、ココナツの甘い香りが ほろりと軽い生地を引き立てます ( 作り方はヘー ) ン )

~ 、レ 1 の一 カロリー 230kcal 日持ち : 生クリームをのせ ない状態で冷蔵庫で 3 日 この器を 読者 6 名の方に プレゼント くわしくは P61 を ご覧ください。

好みのフルーツで応用できます ショコラ・フレーズ チョコとフルーツが奏でる 甘酸つばいハーモニー 1 個分 カロリー 36kc 日持ち : 冷蔵庫で 2 日 個く ①チョコレー トを溶かす れチョコレート 分用イ 2 種は、それ o ホ ~ ぞれ小さめの 料テテゴ「ヨ 材一けチ・チむ耐執 ~ ボウルに ■コイ☆刻 入れますラ ップをかけて電子レンジで 1 分川 5 秒加熱して溶かし、よく混 ぜてなめらかにします ②コー一等ングする イチゴは洗って水気をふきとり ますへタを持って、 5 個は①のプ ラックチョコレ 1 トに、残りはホワ イトチョコレ 1 トに浸します。オ 1 プンシ 1 トを敷いたバットにの せ、涼しいとこ 7_ をす ろに置いて乾 かします。 チ耐テ 量はコ

朝 oc かんたんで、本格的な上がり 初心者でも、たー よ 6 ヘー、、 種 カロリー 84kC 日持ち : 冷蔵庫で 1

TE 寺月リな日の 1 個分 バレンタインデーには 気持ちを込めて とっておきのチョコレートを。 自信をもって贈れるメニューを 紹介します 当当、ノ カロリー 63kc 、」。日持ち : 冷蔵庫で 1 を、

カフェ気分で味わいたい ショコラ・バリエー チョコレートチーズケーキ・聞作り方・ 塩チョコキャラメル・ 1 ハ 1 トのチョコパイ・ 春の気配を楽しむ ひな祭りのケーキー 桜ケ 1 キ・作り方・ 桜もちアイス・行 小倉抹茶カステラ・ 旬の素材使いこなし →無【カプ】 和風ビーフシチュー・引作り方・ 菊花かぶの杣子風味漬け・ 鶏のかぶら蒸し・ 朝かぶと生ハムのサラダ・ 〔コラム〕 これを覚えて脱ビギナー お菓子作りのコッ肥 身近な素材でチャーミングに ラッビングの アイデア 今月のプレゼントい 読者のみなさまからの リクエストにお答えします。 おしゃれなオードブルー ェビと帆立のテリ 1 ヌ・作り方・ シ 1 フードと豆のマリネサラダ・ 焼きなすのペースト・ ※ 0 マークは 15 分以内でできるスピードおかずです。 ※材料は、大さじ 1 = 15cc 、小さじ 1 =5cc 、カップ 1 = 200CC です。 ※各栄養データは「五訂日本食品標準成分表」をもとにしてし、ます。 ※エネルギー [ kca 広塩分の数値は 1 人分、材料は 4 人分を基本としてし、ます。 ※電子レンジの加熱時間は 600W 出力のものを使用した場合のめやすです。 500W の場合は加熱時間のめやすを 1.2 倍にしてください。 ※各栄養成分の健康効果は、通常の食事の範囲内での摂取量を基準にしています。 『読売クック・ブック』は、読売新聞をこ購読の方にさしあげてし、ます読売新聞の お申し込みはお近くの yc ( 読売新聞販売店 ) または B0120-4343-81

大切な人に贈りたい 特別な日のチョコレートー トリュフチョコレ 1 ト 2 種・ 4 作り方・ 6 ショコラ・フレーズ・ 7 しっとり・ガト 1 ショコラ・ 8 なめらかチョコレ 1 トプリン・川 しっとり、極上の焼き上がり パウンドケーキー ココナッとマンゴ 1 のパウンドケーキ・信 モカチョコパウンドケ 1 キ・ 栗とチョコレートのマドレ 1 ヌ・幻 ・ ' 売プ 2 , 」読ク淑 スイートバレンタイン もくじ ふわふわ生地にうっとり スポンジケーキー いちごのショ 1 トケ 1 キ・ ダ 1 クチェリ 1 のチョコロールケーキ・ クルミのサンドケーキ・ フィリングを変えて変幻自在 タルトー チョコとナツツのタルト・ フルーツタルト・料 リンゴのタルト・ 作り方・ 2 作り方・幻

今日すぐできる、 らくらくレシヒ バレンタインの 甘い誘惑 お菓子をプレゼントするなら 気持ちが伝わるのは、 やつばり手作り。 本号では、はじめての人から上級者まで 楽しんで作れる、とっておきのお菓子を ご紹介します レシピ通り・に作れば、ビギナーにも 上手にできますから、お試しくたさい。 大切な人に愛を込め、 バレンタインデ 1 の贈り物として。 あるいは、記念日やお祝い または自分へのごほうびに。 特別なことがなくても、 おいしいお菓子が食べたくなった時にも。 甘いお菓子はきっと、幸せな気分に してくれることでしよ、つ。 7 調理指導・信太康代 しだやすよ / 料理研究家。スイス国立リッチモンド製菓学校、フラ ンスのルノートル製菓学校で学ぶ。現在はサロン形式のお菓子と 料理の教室を主宰。雑誌、テレビ等で幅広く活躍中で、確かな基 本に根ざした新しいプレゼンテーションが人気。近著に「いも・くり・ かばちゃのスイーツー一年中楽しめるスイーツ』 ( ブティック社 ) 他。

第 17 回 畉きました。 あなたの大好きなお花は とんな色 ? どんなかにち ? いつま、こ ーし つ大賞 1 名 0 : 0 賞状と賞金 、 50 万円 優秀賞 5 名 佳作 50 名 賞金 5 万円 賞品 0 入選 200 名 記念品 イラスト・松本奈緒美 ・応募要項 作品テーマ・花をテーマにした未発表の創作原画 ( イラストのジャンル、実在・架空は 送り先〒 1 1 3-0021 東京都文京区本駒込 3 ー 20 ー 3 講談社フェーマススクールズ「花のイラスト」係 問いません ) 。 作品サイズ・応募はハガキで ( はがきサイズの用紙も可 ) 。 * 応募作品の返却はいたしません。 出品料拳無料 応募資格中学生以上 画材・自由 ( 写真・コビーは不可。ただし、 CG 作品のプリントアウトは可 ) 。 締切 2008 年 2 月 29 日 ( 金 ) 必着 応募方法ハカキ ( または同サイズの用紙 ) に、作者本人の郵便番号・住所・氏名 ( フ 発表・第 1 次審査通過作品の中から準入選以上を選定。第 2 次奮査にて入 リガナ ) ・生年月日・電話番号 ( 自宅・携帯 ) ・ E メールアドレス・職業 ( 学生 選・入賞を決定し、月刊「公募ガイド」 2008 年 6 月号誌上にて発表。 の方は学校名 ) を明記し、その裏面に作品を描いて送ってください。 * 団 また、講談社フェーマススクールズのホームページ 体でのご応募はご遠慮ください。 * データでのこ応募は受付いたしませ 【 http://www.kfsnet.co.jp/contest】でも発表いたします。 ん。 * 応募は一人 1 点のみ。 * 応募作品を広告・商品化などに使用する際 お問い合わせ・講談社フェーマススクールズ のニ次使用権は、株式会社講談社フェーマススクールズに帰属します。 「花のイラストはがきコンテスト」事務局 * 応募作品に記入いただいた個人情報については、本コンテストに関する審査、問 TEL. 03 ー 5832 ー 6415 い合わせ、結果通知等に利用させていただくほか、審査終了後に当社のアート事 ・講談社フェーマススクールズは「人にアートを」をテーマに、公募展、美術通信教育、ギャラリ 業に関する情報をお知らせする際に利用させていただく場合があります。 * 郵便 ー運営など、アート事業を推進しており、美術通信教育では、これまで多くの卒業生がアートの各 番号・住所・氏名 ( フリガナ ) ・生年月日・電話番号のこ記入がない場合には、適正に 分野で活躍し、その指導効果が実証されています。本コンテストの第査終了後、無料で応募作品 受付できないことがありますのでこ注意ください。 * 弊社の個人情報保護方針お の講評と当スクールの学校案内を実施します。 よび個人情報の取り扱いについてはホームペ - ジに記載しております。 人にアートを ! アート事業の 主催国講談社フェーマススクールズ く広告のページ〉 http: 〃 www.kfsnet. 00朝P

基本のお菓子から上級者向けまで 今”を感じるお菓子を大公開 ' / ィ - ー : ノイま ・ " にツ・秀 ◆読者からのリクエストおしやれなオードプレ ◆旬の素材・使いこなし . カフ、 く 362 し 読売新聞社 P 日誌