売プ 8 読ク 3 ) チョコレートブック どんなレストランよりも、 おうちのごはんが一番たっち ! 読売新聞は、毎日の食卓を応援していま魂 読売新聞 WEB マカジン「大手 毎週水曜朝刊くらし面「食」や 新聞で ! 平日朝刊くらし面「タ食クリツネットで ! 小町」の「料理」コーナーには 今まてのレシヒ。が満載 ! プ」でレシヒ。をこ紹介 ! www.yomiuri.co.jp/komachi/cooking/ ー ※紙面内容は地域で異なります。 「読売クック・ブック」は読売新聞をご購読の方にさしあげています。 読売新聞 こ購読のお申し込みはまたは 0120-4343-81 YOMIURI ONLINE http: ″ www.yomiuri. CO. jp/

読者のみなさまからの リクエストにお答えします。 ニンジンパウンドケーキ・ 2 ニンジンシフォン・ ニンジンゼリ 1 ・ らくらくおやっ スパイスのお菓子 作り方・ グリッシ 1 ニ・ 6 スパイス入りチャイム 1 ス・浦 華やかに春を味わう ひな祭りのお菓子 作り方・ 桜モンプラン・ 3 色マシュマロ・ イチゴのミルクレ 1 プ・ ◆コラム お菓子作りの基本 4 【チョコテクニック〕 ガナッシュを作る 8 湯せんにかけて溶かす新 〔ケーキテクニック〕 つやのある、しつかりしたメレンゲを幻 生クリームを 8 分立てに幻 、ターはふんわりクリーム状に 9 トッビングいろいろ 型のいろいろ チョコいろいろ 料理研究家のキッチンから 深型ボウル 荻田尚子さん 愛読者のヘージ Frmn 一、 he TABL. E 今月のプレゼントい ※材料は、大さじ 1 = 15cc 、小さじ 1 = 5cc 、カップ 1 = 200cc です。 ※各栄養データは「五訂日本食品標準成分表」をもとにしています。 ※日持ちは 2 月の気候条件で表記しています。 ※掲載した価格は消費税込み、 2010 年 1 2 月現在のものです。 『読売クック・ブッグは、読売新聞をご購読の方にさしあげていま魂読売新聞の お申し込みはお近くの YC ( 読売新聞販売店 ) または 0120-4343-81

中央公論新社の出版ガイド 全国の書店で好評発売中 ! . 、い 0 川 From the TABLE 掲載 の 7 名の方にプレゼント ! 村上ソングズ 村上春樹翻訳ライプラリー 和あグモビ 誠曲テクチ のをイ、ボ カ訳ー B ー ラ詞ン宗イ フと等リ ルエ なツおド 挿セ気、ア 絵イにスー 満で入ブズ 載紹りリ 。介のン丁 愛読者のページ「 From the TABLE 」に、お 村上春樹著定価 1 , 260 円 ( 税込み ) たよりや写真、イラストを掲載させていただい た方には、写真のシェル皿 ( 1 5X13cm 、 1 , 995 イタリア・トマトのすべて 円、 P7 掲載 ) を 2 枚セットでさしあげます。食 TuttO sul pomodo 「 0 卓に華やかな雰囲気をプラスする小さな器で レト国言イ す。 シマでわタ イタリア・トマトの ピトあれリ すべて 商品提供 : 株式会社ジョイント TEL:03- なのるるア ど歴イトで 3723-4270 ( 直通 ) が史タマは 満やリト ※商品の仕様は変更する場合があります 載品ア。黄 。種で世金 、学界の 加びー果 『読売クック・ブック』を 工得の実 技た生ク 毎月ご愛読くたさい ! 術、産と 大隈裕子著 定価 2 , 100 円 ( 税込み ) 『読売クック・プンク』は、「らくらくレシピ」をテーマ に、今日すぐできてくり返し作りたくなるメニュー 長き雨の烙印 を紹介する保存版レシピ集。読売新聞をご購 サっナベ 読いただし、てし、る読者の皆さまへ、毎月、 YC(än ニ士・ ハーたリテ冤 ガ。オラ罪 売新聞販売店 ) からお届けしている PR 誌で魂 警にン 庫 ご希望の方は、お近くの YC へお早めにお申し 第察、刑は ー小後事繰 込みください ( 在庫切れの場合はご容赦くださ 弾説輩のり 、シ刑描返 い。一部、取り扱わない販売店もございます ) 。 待リ事いさ 望ーはたれ ◆読売新聞のお申し込み方法 のズ疑事る 文い件の お近くの YC または EOI 20-4343-81 庫汐をのか 化灘もシ ? ヨミウリ・オンラインでもお申し込みいただけます 堂場瞬 一著 定価 900 円 ( 税込み ) http://www.yomiuri. CO. jp/ 村上・′ングス - 4 長き雨の烙印 堂場瞬 61

CHööOLAtEd 0 売プ 8 4 読ク 3 作って楽しく、贈ってうれしい。 チョコレートブック ◆らくらくおやっスノヾイスのお菓子 ◆読者からのリクエストニンジンのお菓子 読売新聞社 PR 誌 BOOIC し

次号予告電子レンジフル活用 おかず、おつまみ、おやつまで あという間においしくできます、 電子レンジを上手に使イ物い えば、肉、魚、豆腐は、 . もちろん、乾物料理まで、 手早く、おいしく作れます。し かも手順は驚くほどかんたん。次号は、電子 レンジをフル活用した、くり返し食べたくなるメ ニュー満載でお届けします。素材をふつくら、 しっとり、ジューシーに仕上げるコツも必見。 ご期待ください。 読売クック・ブック 398 チョコレートブック 発行日一 2011 年 2 月 1 日 発行・編集・読売新聞社 東京本社 / 東京都中央区銀座 6-17-1 電話 03-3242-11 1 1 YOMIURI ONLINE のお知らせ 大阪本社 / 大阪市北区野崎町 5-9 電話 06-6361-1 11 1 『読売クック・ブングの内容の一部は、インターネッ 西部本社 / 福岡市中央区赤坂 1 -16-5 トのヨミウリ・オンライン上でもご覧いただけま魂 電話 092-715-4311 http://www.yomiuri.co.jp/cookbook/ 協力・中央公論新社 レ・ソフィスト 撮影■落合里美 スタイリング・青野康子 栄養価計算・大石みどり 印刷・大日本印刷株式会社 読売 クック・ブック 399 し 3 月刊 バックナンバー ( 既刊号 ) についてのお願い 『読売クック・ブック』は注文数のみ印刷しており、 バックナンバーの在庫はございません。ご了承く ださし、。 全穴