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the お料理好きの皆さまと いっしょに作る情報ペ ジ 孫と娘に喜ばれたキノコ料理・や台所のお手伝いさん、そして私や母・ります。 3 歳の孫は、なせかキノコが大好き。 さいたま市馬橋喜久子さん歳 ) までも動員して、それは楽しい行事の 孫の家に行くたびに、 394 号のキノ・ひとつでした。収穫した コ料理をひとつずつ作って喜ばれていま . キノコを集めて、家に帰っ / す。すると娘が「私もその本がほし【てからのキノコの選別も、 い」。販売店にお願いしたところ、「あ・楽しい思い出です。お汁ん当〃イ・ まっていれば」ということでしたが、後にすると、お豆腐とよ : すさ 日、届けてくださり、感謝、感謝です。・く合いました。 秋 これからも、クック・ブックを見な 山や林も造成された で沼 がら料理を楽しみたいと思っていま現在は、遠い思い出に ~ や市 す。 なりましたが、 時々思 / み、 東京都町田市村上里子さん ( 歳 ) 【い出してなっかしんでお さ 秋の思い出 『秋の味覚キノコ三味』、楽し く拝見しました。この秋はクック・ブッ クを参考に、ゆっくりと味わいたいも のです。 ところで都会の方は、「キノコ狩り」 をご存知でしようか ? 戦前は、東京 の郊外ともいえる街に住んでいても、 近くの山や林でよくキノコ狩りをしま した。 実家は商家でしたから、店員さん 「 From the TABLE 」では、 皆さまからのおたよりとメールを お待ちしています。 ◇クック・プンクへのご感想やご意見◇とっ ておきの料理の写真やイラスト◇わが家 の自慢レシピ、郷土料理など、どしどしお 寄せください。掲載させていただいた方に は、 P61 の食器をさしあげます。 締切ー貶月 28 日 ( 月 ) 、あて先はこちらです。 〒 IOO -0004 KD 団大手町ビル内 郵便局留「読売クック・ブック」 2 月号係 メール : cookbook@chuko.co.jp ※必ず郵便番号、住所、氏名、年齢、職 業、電話番号を明記してください。 ※メールで画像を送る場合は JPEG 画像に してお送りください。 ※メールの件名は「クック・ブック 2 月号」と してください。 ※おたよりの掲載にあたっては、一部内容 を編集する場合があります。また、いた だいたおたより、写真、イラスト等は返 却できませんのでご了承ください。 ※個人情報は、本欄への掲載、原稿内 容の問い合わせ、プレゼントの送付 以外には使用いたしません。