お店の味が再現できます ペンネのプルーチーズソース 濃厚な味わいがたまらない 独特の剌激的な風味が決め手 bD 0 々々ペ 6 5 5 1 0 少少 めタ 一ムウ . 両ョ照 ギチ . 一ョ での 5 ネネ一一リシ ンマルタクコ【状形 ■ペタブバ生黒塩 * ン * タマネギはみじん切りにします。けるまで温めます。 ①バスタをゆでる ③和える 1 ・ 5 リットル以上 ) プルーチ 1 ズは粗くほぐしま たつぶりの熱湯 ( に塩大さじ 1 ( 分量外 ) を加えて、す。フライバンにバタ 1 を温め、ゆで上げたパスタの湯を切り、 ペンネを袋の表示時間通りにゆ弱火でタマネギをしんなりする②に加えて和えます。コショウ まで炒めます。プル 1 チ 1 ズ、をふり、塩で味をととのえます。 でます。 生クリ 1 ムを加え、チ 1 ズが溶 ②ソースを作る

やみつきになる味 読者のみなさまからのリクエストにお答えします。 ちょっとくせのあるだしがら昆布の活用メ一一ユー かんたんク 1 プイリチ 1 ・ 0 酢昆布とカプの和えもの・ ポークソテ 1 の カマンべールソ 1 ス・ 作り方・聞 皿酢昆布 5 カマンべールのパングラタン・ 塩昆布・ 朝ペンネのプル 1 チ 1 ズソース・ 鶏肉のプルーチーズ焼き・ らくらくおやっ チーズと ドライフルーツの お菓子 クリームチ 1 ズとドライマンゴーの 作り方・ カップケーキ・ チ 1 ズシュトローデル・浦 36 チーズの上手な保存法新 おいしくて、栄養豊富 チーズのいろいろ 料理研究家のキッチンから 00 チーズを切る道具 江上佳奈美さん 愛読者のページ From ()e TABLE 今月のプレゼントい コラム 44 59 ※ (B マークは 1 5 分以内でできるスピードおかずです。 ※材料は、大さじ 1 = 15cc 、小さじ 1 = 5cc 、カップ 1 = 200CC です。 ※各栄養データは「五訂日本食品標準成分表」をもとにしています。 ※カロリー [ kca ロ、塩分の数値は 1 人分、材料は 2 人分を基本としています。 ※電子レンジの加熱時間は 600W 出力のものを使用した場合のめやすです。 500W の場合は加熱時間のめやすを 1 .2 倍にしてください。 ※各栄養成分の健康効果は、通常の食事の範囲内での摂取量を基準にしています。 ※掲載した価格は消費税込み、 2011 年 1 1 月現在のものです。 『読売クック・ブッグは、読売新聞をご購読の方にさしあげていま魂読売新聞の お申し込みはお近くの YC ( 読売新聞販売店 ) または谷 0120-4343-81 52