、つ読売「 クック・ブック このメニューこそ 断然 ! フライバンー フライハン・ヒサ・ 4 作り方・ 6 洋風炊き込みご飯・ 6 ふつ / 、ら焼きとり・ 8 鶏のピリから揚げ・川 プロッコリー茶碗蒸し・に 忙しい朝もフライバンひとつで クイック朝こはんー 朝クロックムッシュ・信 アホのスープ・柘 朝野菜たつぶりお好み焼き・ フライバンおかず 作り方・ かんたん・ヘルシー お昼ごはんー 石焼きビビンハ風・幻作り方・ 朝のつけ盛りビーフン・ 具だくさんオムレツ・幻 し野菜の持ち味を引き出す たつぶり野菜メ一一ユー いろいろ野菜の蒸し煮・作り方・ 0 焼き野菜のサラダ・ STOCK NOTE フレンチドレッシング・四 ベジタリアン筑前煮・ もくじ

専用の器がなくても、あの味が楽しめます 石焼きビビンバ風、、、 ジュージュー音をさせてよく混ぜて。 香ばしいおこげも思いのまま ( 作り方は↑ジ ) 20

ホトサンドも香よく一に焼け クロックムツ。 ア〉アッ 0 チースに〈ターの風味 体か目覚めるメ一一 = ーま、、、、 , ーしカカ ( 作り方は祐ペーシ )

/ こつぶり里予 炒めて蒸したり、焼いたり、煮たり。 さまざまな調理方法で野菜のうまみを引き出します 野菜不足が気になった時にもおすすめ。 蒸し煮には重めのふたがおすすめです いろいろ野菜の蒸し者 炒めて煮るなら フライハンにおまかせ ( 作り方はページ ) 27

楽ちム - ノタ ムたっ り 魚や肉のおかすも、フライバンひとつで楽々手軽 フライバンの特性を生かせば、 いつものメニューがランクアップします ゞ粤 身のやわらかい魚も 煮くずれ知らず カレイの煮つけ ダイコンの絞り汁の甘みが ポイントです ( 作り方はページ ) 1 人分 カロリー 136kc 塩分 1.3g 35

ポリュームたっぷり 楽ちんタこはんー カレイの煮つけ・作り方・聞 フライバンでおかずを作っている間にできる あっという間の副菜・ お湯かけサラダレンジでチンサラダ 豚肉の野菜ソース・聞 フライバン・チゲ・ 0 食べたい時にすぐできる フライバンおやっー きんつば・作り方・ ナツッキャラメル・ クリ入りおやき・ 旬の素材使いこなし グリーンピース【豌豆豆】 クリーンピ 1 スの白和え・ 高野豆腐とグリーンピースの煮物 グリーンピースのかき揚げ・ グリーン・ビーンズサラダ・浦 アーモンド料 ビーナッ石 ケチャップ 冖コラム〕 ノンス一ック加工 フライバン活用術記 フライバン集合 今月のプレゼントい 読者のみなさまからの リクエストにお答えします。 ケチャップの活用法 あんかけ野菜炒め・ スペアリプのやわらか焼き・ チキンの蒸し焼きケチャップソース・ カボチャのトマト煮・ 素材メモ ※マークは 15 分以内でできるスピードおかずです。 ※材料は、大さじ 1 = 15cc 、小さじ 1 = 5cc 、カップ 1 = 200CC です。 ※各栄養データは「五訂日本食品標準成分表」をもとにしています。 ※エネルギー [ kca ロ、塩分の数値は 1 人分、材料は 2 人分を基本としています。 ※電子レンジの加熱時間は 600W 出力のものを使用した場合のめやすです。 500W の場合は加熱時間のめやすを 1 .2 倍にしてください。 ※各栄養成分の健康効果は、通常の食事の範囲内での摂取量を基準にしています。 『読売クック・フック』は、読売新聞をご購読の方にさしあげています読売新聞の お申し込みはお近くの YC ( 読売新聞販売店 ) または B0120-4343-81

うイわキ . をク鶩ノ ドラ色い / ashed アンケートに答えて、この春新発売のノ、インツ商品を抽選てプレゼント ! 冷たいスープく 1 人前・ 160g 〉ライス de クッキングく 2 人前・ 90g 〉 / 新商品 5 品を 1 セットで一 HÉINZ ー 100 名様にプレゼントー 、いたします。 じゃがいも 【応募方法】 郵便ハガキまたは PC ・ケータイのメールに ( 1 ) アンケートの答え ( 2 ) お名前 ( 3 ) ふりがな ( 4 ) 年齢 ( 5 ) 郵便番号 ( 6 ) ご住所 ( 7 ) ご連絡先電話番号を明記し、下記宛先までご応募ください。 【宛先】 「読売クックプック」ハインツ新商品プレゼント係行 ・〒 107-0052 東京都港区赤坂 4-15-1 赤坂ガーテンシティ 18 階 ■アドレス : heinz_y@antil.jp 【応募期間】 2008 年 5 月 19 日迄 ( 当日消印有効、メールは 24 : 00 迄 ) ※お預かりした個人情報は、当選者への商品の発送及び今後の商品開発の 参考にさせていただく以外には使用いたしません。 ※当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。 0 しやがいも めるたけ 21 ー ドライカレー カーリックライス チキンライス 【アンケート】 今回掲載のレシピ「ハヤシライス」を 作った感想をお聞かせください。 作り方、味、ご家族の反応など どんなことでも結構です。 ハインツデミグラスソースを過去に 使用いただいたことはありますか ? ①今回はじめて② 2 ~ 3 回程度 ③ 4 ~ 5 回程度④ 6 回以上 かほちゃ く広告のペ - ジ >

今日すぐできる、 らくらくレシヒ フライバン たからおいしい 少量の油で調理できて、焦げつきにくく、 お手入れもかんたんなノンス一ック加工の フライバンは、とても便利 野菜を炒めたり、肉を焼いたり、 毎日のおかす作りに大活躍です でも、このフライ。ハン、 もっと幅広く使える道具なのです 煮る、ゆでる、蒸す、揚げる こうした料理も、フライバンの得意技。 から揚げや煮魚、茶碗蒸しやスープまで 、つまみを引き出し、閉じこめるから 仕上がりは本格的です 手早くできて、おいしい″フライバンおかす〃を 今日からさっそくお試しください。 ※フッ素樹脂加工やセラミック加工など、こびりつきにくい表面加工のこと。 本誌のレシピはフッ素樹脂加工のフライバンを使用しています。 イビ 調理指導■浜内千波 はまうちちなみ / 料理研究家、栄養士。「ファミリークッキングスクー ル」主宰。ユニークな発想による家庭料理には定評があり、『はなま るマーケット』 ( TBS 系 ) をはじめテレヒや雑誌、講演会など幅広く活 躍中。近著『おいしい ! 楽しい ! ホットプレート COOKING 』 ( 主婦と生 活社 ) 、『楽ちん、ワザあり ! 美味しい定番料理』 ( 世界文化社 ) ほか。