隠し味の納豆みそでコクをつけて フライバン・チゲ 面積が広くて平らなフライハンは 鍋料理にもひったり 2 プ 1 ÄO bD OD OD bD bD DD / / 0 0 5 0 0 0 0 5 ッじ 0 4 0 2 5 7 5 6 2 1 じ力さ石 3 枚個 2 2 「さ 2 大 ヅ 2 ヅレ切大 大 1 2 2 分 ラ 人 チ 2 ダ豆住豆そゅム 料ジサスキん魚納み】うキ 材ンクタラノめ身 [ よ菜 ・ニハレニエも白 < 水し白 ①下ごしらえをする べやすい大きさに切ります。けます沸騰したらしようゆを ニンジン、ハクサイ、レタス、ニラの納豆は包丁で細かくたたき、加え、混ぜ合わせたを溶き入 は食べやすい大きさに切りまみそを加えて混せ合わせますれます。ここに白菜キムチを加 す。エノキダケは根元を切ってほ②煮る え、①の具を入れて、火を通し ぐします。豆腐と白身魚も食鍋に分量の水を入れて火にかます 読売日響第 472 回定期演奏会 チャイコフスキー・プログラム 6 月 5 日 ( 木 ) 時開演サントリーホールチャイコフスキー◇幻想序曲「ロメオとジュリエット」 < Ⅱ 8 千円、Ⅱ 6 千円、 0 日 5 千円、 a ⅱ 4 千円、Ⅱ 2 千円チャイコフスキー◇交響曲第 4 番 読売日響 4 3 3 読売日響 03 ( 3562 ) 1550 http://yomikyo.yomiuri.co.加

中央公論新社の出版ガイド 全国の書店で好評発売中 ! 26 ページ掲載の器を 6 名の方に ! 深みが適度で盛 りつけしやすいリ ムなしスープ皿 的気分女神 な持か性宮 ( 直径 2 3 c m 、 問ちりと外 いは合出苑 3 , 675 円 ) を 6 名の を本え会の 含当るっ公 方にさしあげます。 んののた園 ふるってご応募ください。 だ愛か おいは曷 商品提供 : プランタン銀座ラ・ポルチェラーナ・ヒ 小かとど不 説。おこ自 アンカ銀座店 TEL ℃ 3-3563-0158 ( 直通 ) 。根しま声 兀むでよ ※商品の仕様は変更する場合があります。 吉田修一著 定価 1 , 365 円 ( 税込み ) ◆応募方法はがきに、郵便番号、住所、氏名、 年齢、職業、電話番号、クック・プンクの感想、取 り上げてほしいテーマを明記の上、〒 100-0004 KD 団大手町郵便局留「読売クック・ブック」 5 月 小テ十際河 説一人に内 号プレゼント係までお寄せください。締切は 5 月 。マ斬起音 中にりき頭 30 日 ( 金 ) の消印まで有効です。当選者の発表 は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。 庫著チた ※個人情報は、本目的以外には使用いたしません。 者一板い 渾フ人っ 霧に事が [ 訂正 ] 読売クック・プンク 363 号の 16 ページのユズコショウ、 、件れ の永 20 ヘージのかんずりの参照先のページ数に誤りがありまし 長遠河 た。正しくは 33 ページです。おわびして訂正いたします。 編の内実 町田康著 定価 1200 円 ( 税込み ) 『読売クック・ブッグを 毎月ご愛読くたさい ! わが子に「お金」をどう教えるか 『読売クック・ブック』は、読冗新聞をこ講読いた とすよ現 だいている読者の皆さまへ、毎月、 YC ( 志新 格きに、金 ロ丿しノし とかすお儲 聞販売店 ) からお届けしている PR 誌です。ご希 は。る金け ズとたあ 望の方は、お近くの YC へお早めにお申し込みく 新も号話 ださい ( 在庫切れの場合はご容赦ください。 ロ、 三な親んが 取り扱わない販売店もございます ) 。 フ金はと氾 ク銭何使濫 ◆読売新聞のお申し込み方法 感をえす お近くの YC または 0120-4343-81 覚なるる ヨミウリ・オンラインでもお申し込みいただけます。 定価 798 円 ( 税込み ) http://www.yomiuri. CO. jp/ 目の ブ冫ト 静かな爆弾 静かな彌 告白 0 0 町田康 0 ・告白まー。 や◎ 00 わが子に「お金」を どう教えるか 篠上芳光著 61

次号予告今からでも間に合うタイエット 脂肪を燃やしておなかまわりスッキリ 6 月刊 カロリー別に選べる朝昼晩のメニュー 夏は目前、気になるタイエット。とくに何とかしたいのは“ばっ こりおなか”ですね。内臓脂肪を燃焼しやすいのは低脂 肪・高たんは。くメニュー。これを 400 、 500 、 550 kca にカロリ ー別に、朝昼晩の献立例でご紹介します。食べ過ぎ防止 のための工夫もいつばい。ご期待ください。 り読売「 クック・ブック ( 366 し 読売クック・ブック 365 バックナンバー ( 既刊号 ) についてのお願い フライバンおかず 『読売クック・ブック』は注文数のみ印刷しており、 発行日一 2008 年 5 月 1 日 バックナンバーの在庫はございません。ご了承く 発行・編集■読売新聞社 ださい。 東京本社 / 東京都千代田区大手町 1 -7-1 電話 03-3242-1111 大阪本社 / 大阪市北区野崎町 5-9 電話 06-6361-1111 西部本社 / 福岡市中央区赤坂 1 -16-5 電話 092-715-4311 協力・中央公論新社 レ・ソフィスト 撮影・大川範 スタイリングー綾部恵美子 印刷・凸版印刷株式会社 YOMIURI ONLINE のお知らせ 『読売クック・プンク』の内容の一部は、インターネ ットのヨミウリ・オンライン上でもご覧いただけま す。 http://www.yomiuri.co.jp/cookbook/

読売「 クック・ブック ( 365 記 , 世の中を、 人の中へ。 読売新聞 フライバンおかず 読売クック・ブック』は読売新聞をご購読の方にさしあげています 読売新聞のお申し込みは ぉ近くの yc ( 読売新聞販売店または 30120-4343-81 YOMIURIONLINE http://www.yomiuri . co ・ jp/ でもお申し込みいたたけます、三売売新聞ネ土 ト LI.

うイわキ . をク鶩ノ ドラ色い / ashed アンケートに答えて、この春新発売のノ、インツ商品を抽選てプレゼント ! 冷たいスープく 1 人前・ 160g 〉ライス de クッキングく 2 人前・ 90g 〉 / 新商品 5 品を 1 セットで一 HÉINZ ー 100 名様にプレゼントー 、いたします。 じゃがいも 【応募方法】 郵便ハガキまたは PC ・ケータイのメールに ( 1 ) アンケートの答え ( 2 ) お名前 ( 3 ) ふりがな ( 4 ) 年齢 ( 5 ) 郵便番号 ( 6 ) ご住所 ( 7 ) ご連絡先電話番号を明記し、下記宛先までご応募ください。 【宛先】 「読売クックプック」ハインツ新商品プレゼント係行 ・〒 107-0052 東京都港区赤坂 4-15-1 赤坂ガーテンシティ 18 階 ■アドレス : heinz_y@antil.jp 【応募期間】 2008 年 5 月 19 日迄 ( 当日消印有効、メールは 24 : 00 迄 ) ※お預かりした個人情報は、当選者への商品の発送及び今後の商品開発の 参考にさせていただく以外には使用いたしません。 ※当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。 0 しやがいも めるたけ 21 ー ドライカレー カーリックライス チキンライス 【アンケート】 今回掲載のレシピ「ハヤシライス」を 作った感想をお聞かせください。 作り方、味、ご家族の反応など どんなことでも結構です。 ハインツデミグラスソースを過去に 使用いただいたことはありますか ? ①今回はじめて② 2 ~ 3 回程度 ③ 4 ~ 5 回程度④ 6 回以上 かほちゃ く広告のペ - ジ >

ポリュームたっぷり 楽ちんタこはんー カレイの煮つけ・作り方・聞 フライバンでおかずを作っている間にできる あっという間の副菜・ お湯かけサラダレンジでチンサラダ 豚肉の野菜ソース・聞 フライバン・チゲ・ 0 食べたい時にすぐできる フライバンおやっー きんつば・作り方・ ナツッキャラメル・ クリ入りおやき・ 旬の素材使いこなし グリーンピース【豌豆豆】 クリーンピ 1 スの白和え・ 高野豆腐とグリーンピースの煮物 グリーンピースのかき揚げ・ グリーン・ビーンズサラダ・浦 アーモンド料 ビーナッ石 ケチャップ 冖コラム〕 ノンス一ック加工 フライバン活用術記 フライバン集合 今月のプレゼントい 読者のみなさまからの リクエストにお答えします。 ケチャップの活用法 あんかけ野菜炒め・ スペアリプのやわらか焼き・ チキンの蒸し焼きケチャップソース・ カボチャのトマト煮・ 素材メモ ※マークは 15 分以内でできるスピードおかずです。 ※材料は、大さじ 1 = 15cc 、小さじ 1 = 5cc 、カップ 1 = 200CC です。 ※各栄養データは「五訂日本食品標準成分表」をもとにしています。 ※エネルギー [ kca ロ、塩分の数値は 1 人分、材料は 2 人分を基本としています。 ※電子レンジの加熱時間は 600W 出力のものを使用した場合のめやすです。 500W の場合は加熱時間のめやすを 1 .2 倍にしてください。 ※各栄養成分の健康効果は、通常の食事の範囲内での摂取量を基準にしています。 『読売クック・フック』は、読売新聞をご購読の方にさしあげています読売新聞の お申し込みはお近くの YC ( 読売新聞販売店 ) または B0120-4343-81

、つ読売「 クック・ブック このメニューこそ 断然 ! フライバンー フライハン・ヒサ・ 4 作り方・ 6 洋風炊き込みご飯・ 6 ふつ / 、ら焼きとり・ 8 鶏のピリから揚げ・川 プロッコリー茶碗蒸し・に 忙しい朝もフライバンひとつで クイック朝こはんー 朝クロックムッシュ・信 アホのスープ・柘 朝野菜たつぶりお好み焼き・ フライバンおかず 作り方・ かんたん・ヘルシー お昼ごはんー 石焼きビビンハ風・幻作り方・ 朝のつけ盛りビーフン・ 具だくさんオムレツ・幻 し野菜の持ち味を引き出す たつぶり野菜メ一一ユー いろいろ野菜の蒸し煮・作り方・ 0 焼き野菜のサラダ・ STOCK NOTE フレンチドレッシング・四 ベジタリアン筑前煮・ もくじ

http: 〃 www. 43286 p 【 2 4 時間受付中】 無料電話でのお見積もりは ( 0 0120- 432-860 受付・・・ 9 : 30 ~ 17 : 30 ■材料 [ 2 人分 ] 高野豆腐・ 2 枚 ( 36g ) 1 カップ ・小さじ % 塩・ みりん大さじ 1 % しようゆ・・少々 グリーンピース ( サヤから 50g 出して ) ・・・ ゆで上がりを冷水に浸すと色鮮やか 高野豆腐どグリーンピ 1 スの煮物 引越セン b 越しのことなら何でもこ相談くたさし 引っ越しは 安心と信頼の 読売引越 インターネットでのお見積もりま 0 = 0 MOVING の塩 ( 2 カップの水に小さじ 1 弱 = 分量 ①高野豆腐を煮る 高野豆腐は水に浸して戻し、外 ) を加えて、グリ 1 ンピースを 水気を絞って 6 等分に切りま 3 分ほどゆでます。ゆで上がっ す鍋にを入れ、高野豆腐をたら、すぐに鍋ごと冷水に浸け 加えて火にかけます沸騰した・て冷まします らごく弱火にして、分ほど煮】③盛りつける ます 】①と水気をきった②を合わせて 器に盛ります ②グリーンピースをゆでる 別の鍋に湯を沸かし、湯の 1 % ・あれば木の芽を飾ります。 TEL ハロ

・・読者のみなさまからのリクエストーこお答えします。 ケチャップの活 たさい。 ・このページに取り上げてほしいテーマをお寄 せくださし、。はがきに、郵便番号、住所、氏名、 年齢、職業、電話番号を明記の上、〒 100- 0004 KD 団大手町郵便局留「読売クック・プ ック」 Q & A 係まで。 ※個人情報は、本目的以外には使用いたしません。 し、つもの里予菜少め力、ごちそう風ーこ あん力、 ( サ里予菜火少め ー材料 [ 2 人分 ] ニンシン・・ セロリ ちんけんさい 青梗菜 モヤシ サラダ油 塩・コショウ ◆あん◆ ショウガ ( みじん切り ) ・・・ ケチャップ 酒 A しようゆ 水・ かたくり粉・ ・本 ( 25g ) ・・ % 本 ( 25g ) ・ 1 株 ( 135g ) % 袋 ( 60g ) 適宜 各適宣 ・小 1 かけ分 大さじ 1 大さじ 1 大さじ ・カップ 小さじ 1 ①下ごしらえをする ニンジンとセロリは細切りにしま す。青梗菜は葉と茎元に分け、 茎元は縦 4 ~ 6 つ割りにします。モ ヤシはひげ根を除きます。 ②炒める フライバンに油少々を入れて火に かけ、①を堅い順 ( ニンジン、セロリ、 ケチャップはクエン酸やリコ ペン、グルタミン酸などが豊 富な栄養調味料。下味に使 うと肉はやわらかく、野菜は味 がしみこみやすくなります ワインや粒マスタードを 混ぜれば、大人の味が 楽しめますよ。 浜内千波さん 青梗菜の茎、モヤシ、青梗菜の葉 ) に加 えて炒めます。全体に火が通りは じめたら、塩・コショウ各少々をふ って器に盛ります。 3 あんを作る ②のフライバンでショウガを炒めま す。香りが立ったらケチャップを 加えてさらに炒め、 A を入れます。 ひと煮立ちしたら、倍量の水で溶 いたかたくり粉を加えてとろみを つけ、全体をまとめます。これを ②の野菜にたつぶりかけます。 ケチャップ 完熟トマトをピュレ状にして濃縮したソー スに、タマネギやニンニク、スパイス類で風味づ けし、砂糖、塩、酢などで調味したもの。トマトが 持つリコペンやカロテン、クエン酸、クルタミン酸、 カリウムなどが含まれています。このため、肉をや わらかくする効果や、カルシウムの吸収率を高め る効果などがあります。また浸透圧のカで、肉や 野菜にからませると味がしみこみやすくなります。 つけたり、かけたりとストレートに使うばかりでなく、 下味やソースの材料としても活用しましよう。 5 (

1 日のスタートはフライバン・クッキング 栄養満点、おなかも満足の朝食メニューを ご紹介します 1 人分 カロリー 447k0 塩分 3. Og