混ぜこ ちょっとしたアイディアで いろいろな味わいに 25 たくあんと野沢 / 菜の混ぜご飯 く材料 4 人分〉 ・・・ 4 人分 たくあん・野沢菜漬け・・・ ・・各適宜 のり・・ 26 しいたけと白” まの混ぜー 混ぜご飯 く材料 4 人分〉 ・・・ 4 人分 ・・大 4 枚 生しいたけ・・ ・・大さじ 2 ・・・大さじ 1 サラダ油・・ ・・・小さじ 酒・ ・・・大さじ 1 砂糖・・・ ・・小さじ % 塩・ しようゆ・・・小さじ 2 27 卵と枝豆の混ぜ 28 わかめと梅干し の混せご く材料 4 人分〉 ・・ 4 人分 ・・・ 2 個 く材料 4 人分〉 分 4 個 8 宜 人じ 4 じ適 4 さ ~ さ 乾燥わかめ・・ 梅干し ( 中 ) ・・ 刻みたくあん・・ 炒りこま・・ 30
43 いも粥 44 和風粥 く材料 4 人分 > ・・ 1 カップ ・・・ 2 本 ・・ 6 カップ ・・適宜 さつまいも・・ く材料 4 人分 > 米と水の割合 水炊きあがりの状態 全粥 1 カップ 5 カップほ。ってりしている 七分粥 1 カップ 7 カップかなり水けがある 五分粥 1 カップ 10 カップさらさらと流れる 三分粥 1 カップ 15 カップ米粒がまはら 45 野菜粥 く材料 4 人分〉 ・んそ 】・れ し艮、つ 米だ大ほ塩卵 ・・ 1 カッフ ・・ 5 カップ ・・各 50g ・・小さじ ・・ 4 個 38
中華風他 ご飯 86 クツ / ヾありあわせの材料で作れる く材料 4 人分〉 ・・・ 4 人分 ・・ 200g 大根・・・ ・・ 1 本 長ねぎ・・ ・・ 5 カップ スープ ( 固型スープ 2 個 ) ・・ ・・小さじ 2 ・・・各少々 こしよう・化学調味料・・・ ・・・ 4 個 ・・・適宜 春菊・・ 70
1 2 五目炊き込みこ ・飯手近な材料で作れる 鶏もも肉・・ 油揚げ・・ にんじん・こほ、う・・ こんにやく・・ 昆布・ しようゆ・・ ご飯 く材料 4 人分〉 炊き込み 23 ・・・各少々 ・・・大さじ 1 ・・・大さじ 2 ・・ 3 % カップ ・・ 1 0c m ・・各 30g ・・ 80g ・・ 3 カッフ
41 千しえびの もち米・ 鶏胸肉・ ハム・・ 長ねぎ・ く材料 4 人分〉 ... % カッフ ... カップ く材料 4 人分〉 .. 2 枚 . 大さし % .. 大さし 2 . O カップ .. ス枚 ... % カッフ 長ねぎ・ しようゆ・ .. 小さし 水 = 千 0 び 00 け汁・・・・・、 " 固型スープの素・ ・千しえび・・
和風井 まぐろ・・ 辻アポカド・・ のり・・ しようゆ・・ ④酒・ わさび・・ く材料 4 人分 > ・・・ 4 人分 ・・中 1 本 ・・・ 350g ・・ 1 個 ・・大さじ 2 ・・小さじ 1 ・・適宜 ・・・ % カップ く材料 4 人分 > 絹こ・し豆腐・ えび・・ あさつき・・ 薄ロしようゆ・・ 水溶き片栗粉・・ ・・・ 4 人分 ・・・ 1 丁 ・・ 8 尾 ・・・ 2 カップ ・・小さじ %
簡単家庭ご飯 レティフティックシリース no. 306 ポピュラーな材料だけで作る 100 選
0 0 ①大根の皮をむいて、いちょう切りに する。 ⑥②を加え、③を入れる。 ②ねぎは斜め切りにする。 ③④を混ぜ合わせる。 ( ④・・塩 = 小さじ 2 、こしよう・化学調 ロ料斗 = 各少々 ) ④卵はボウルに割り入れてほぐす。 72 ったら火を止める。 ⑦④の卵をまわし入れて、半身相犬にな ⑤鍋にスープと①を入れて中火にかけ、 をあしらう。 ⑧器に熱いこ輙を盛り、⑦をかけ春菊 ひと煮立ちさせる。 〇あると便利な す。冷蔵庫で田日間は保存できる。 かけ沸騰直前で、火を止め、冷ま ③煮汁をふきんでこし、再度火に ら、 3 時間ほど煮込む。 前に弱火にして、アクを取りなが ②煮立ったらアクを取り、沸騰直 ①鍋に材料を合わせ、強火で煮る。 ・ヨ 009 ねぎ・・ヨ 509 水・・・ 5 2 しようが・・ヨ 50 9 牛の筋またはすね肉・・・ 7009 ビーフストックく材料 42 分〉 スープストック
もち米 54 78 赤飯お祝い事に手作りの味 気い第叮 く材料 4 人分〉 ・・ 3 カップ 男いりごま・ あずき・・ もち米・・ ・・ 3 カップ ・・適宜 ・・小さし 1 ・・カッフ
. ランチ 96 オムライス子供も喜 , イ , , く材料 4 人分〉 . ・ 4 人分 . ・・ 6 個 スライスハム・・ いんげん・・ 玉ねぎ・・ ケチャップ・・ ノヾタ 牛乳・・・ ・・ 60E ・・・大さし ・・・大さし ・・・大さし ! ・・小さし 1 ・・・各少