料もみス酢しゴ 材もしタ「 ■豚さレ < ①下ごしらえを する 鍋に湯を沸か し、豚肉をゆで て、そのまま冷 まします。冷めたら水気をきっ②和える て、食べやすい大きさにちぎりを混せ合わせ、①の豚肉とコ ます。コンニヤクは食べやすい大ンニヤク、レタスと合わせて、よ きさに切り、レタスはちぎりまく和えます。 〇豚肉とさしみコンニヤク、レタスの和え物 〇シシトウのみそ炒め bD bD 2 1 1 0 0 0 じじじ プ①下ごしら 0 1 じ、じ 2 2 さささ 久はえをする シシトウガラ ヤシは縦半分 ガ ウそ糖し油 料トみ砂だダに切り・ま亠 9 。 < サは混ぜ合 わせておきます ②炒める フライバンに汕を熱し、シシト ウガラシを炒めます。色があざ ・、〈イやかになったらを加え、汁気 がなくなるまで炒めます。 ー第 1
〇じゃこのうまみを煮含めます 〇コンニヤクのみそ煮シメジと糸コンのじゃこ煮 bD プ ①下ごしらえを o O ッじじ 5 2 加ささ 5 かはは % 小小する コンニヤクは薄切 分 分 2 にク りにして、熱湯で ャ汁うんじ ニしよりん 料ニ汁 下ゆでし、ザルに料ジンだしみめ 材ンし糖そ 材メコ「り ・シ糸 < ち ・コだ砂み上げて水気をき ります。これを鍋に入れてから①下ごしらえをする 炒りし、水気をとばします シメジは石づきを切り落と して、ほぐします。糸コン ②煮る ①にだし汁を注ぎ、中火で川分ニヤクは食べやすい長さに 煮ます。砂糖、みそを加えて、切って、熱湯で下ゆでし、 汁気がなくなるまで、さらに煮ザルに上げます。 ます ②煮る 鍋にを入れて煮立て、 ①とちりめんじゃこを加えま す。煮立ったら中火にし、時々 混せながら、汁気がなくなる まで煮ます 1 人分 カロリー 24kc 引 塩分 0.5g
クック・ブック ( 、、 366 ↓ 体をあたため、代謝を高める パワーチャージモーニング 400 の朝ご飯・ 4 サケと豆、野菜のス 1 プ / トマトのサラダ パン / カフェオレ / フル 1 ッ ( キウィ ) 500 の朝ご飯・ 6 シシャモの南蛮漬け風 青菜とナメコのみそ汁 ホウレンソウとサクラエビの和え物 ご飯 / ヨーグルト / フル 1 ッ ( オレンジ ) 550 の朝ご飯・ 8 スクランプルエッグ 野菜のコンソメス 1 プ ト 1 ストクリームチーズ、ジャム添え フルーツ ( イチゴ ) 今からでも間に合うダイエットもくじ 確実にダイエットするための ヘルシーランチーー 400 の昼ご飯・に作り方・信 €) 鶏と三つ葉の雑炊 / ニラの納豆和え キュウリの辛子漬け 500 の昼ご飯・柘作り方・ 和えそば / 朝豚肉とさしみコンニヤク、レタスの和え物 シシトウのみそ炒め 550 の昼ご飯・作り方・ ~ 戔サワラのワサビ漬け焼き / のインゲンと牛肉の煮物 ダイコンのゆかり和え / ご飯 / フル 1 ッ ( リンゴ ) しつかり食べても安心 脂肪燃等ナー 作り方・ 400 の等ナー・ タラとホタテのホイル蒸し / 朝セロリとクレソンのス 1 プ キュウリのヨーグルトサラダ / パン LOW ー 0 純 T
旬の素材・使いこなし 500 の等ナー・作り方・ 朝ゅば、エビ、セロリの炒め煮 ズッキ 1 ニ 朝豚肉と青梗菜の和え物 ズッキ 1 一一と牛ひきのトマト煮・ 朝レタスとザ 1 サイのス 1 プ / ご飯 ズッキー一一と豚肉のニン一一ク塩炒め・ 朝ズッキ 1 一一のインド風衣揚げ・ 550 のナー・作り方・聞 朝豚ヒレ肉のショウガ焼き / 朝モズクの酢の物朝ズッキ 1 ニのヨーグルトサラダ・ 朝ピ 1 マンのおかか和え 読者からのリクエストにお答えします 朝ナスとインゲンのみそ汁 牛乳を使った料理 グレープフルーッシャ 1 べット / ご飯 ミルクピラフ・ 6 朝牛乳みそ汁・ カボチャの冷製ス 1 プ・ 無理なく楽々続けられる コ 1 ヒーババロア・ 180 以下のおかず 朝豆腐のピリ辛煮・作り方・ 朝食で脂肪を燃やす準備 9 朝アジとアサリのトマト蒸し煮・ 1 日 3 食の配分を均等に幻 朝鶏肉のアスパラ巻き焼き・ 夕食は眠る 3 時間前までに四 ぼっこりおなかをスッキリ引き締める かんたんトレーニング川 満足感をプラスする 外食メニューの選び方 超低カロリー小鉢 、歩数計と体組成計 朝コンニヤクのみそ煮 / シメジと糸コンのじゃこ煮 朝切り昆布の明太子和え 朝しらたきとエノキの梅肉和え / , 朝ナメコのメカプ和え今月のプレゼントい 素材メモ ※朝マークは 15 分以内でできるスピードおかずです。 ※材料は、大さじ 1 = 15cc 、小さじ 1 =5cc 、カップ 1 = 200CC です。 ※各栄養データは「五訂日本食品標準成分表」をもとにしています。 ※カロリー [ kca ロ、塩分の数値、材料は 1 人分を基本としています。 ※電子レンジの加熱時間は 600W 出力のものを使用した場合のめやすです。 500W の場合は加熱時間のめやすを 1.2 倍にしてください。 ※各栄養成分の健康効果は、通常の食事の範囲内での摂取量を基準にしてし、ます。 『読売クック・ブック』は、読売新聞をご購読の方にさしあげています読売新聞の お申し込みはお近くの YC ( 読売新聞販売店 ) または B0120-4343-81