5 無料ご招待 C R A N E 〇 S A K A 読者限定プレゼント企画 憧れの乗馬をお気軽に ! きっかけ乗馬 1 回コース ※プーツ、ヘルメット、ボデイプロテクターレンタル料、保険料 ( 1 日 = 1 , 250 円 ) が別途必要。 乗馬は年齢に関係なく楽しめるスポーツです。 初めての方や体力に自信のない方でも大丈夫。 騎乗時間は約 30 分で、まずは馬に触れてみることから インストラクターが指導しますので、お気軽に乗馬を お楽しみください。 乗馬で ココロもカラダも ぼっかぼか ! お電話にてご予約受付中 容 072 ( 362 ) 3450 定員になり次第締め切らせていただきます。 お早めにお電話ください。 【参加資格】 身長 130 ( m 以上の方 ( 体重は 80kg 以下が望ましい ) 未成年者は保護者同伴の事。 、、守乗馬クラブクレイン大阪 〒 583 - 0867 大阪府羽曳野市河原城 991 FAX. 072 ( 362 ) 3451 回、回携帯サイトにはこちらからアクセス ! 左のニ次ーバーコードをお使いいただくか、下記アドレス にアクセ tJ てください。 回 http : 〃 p. k - sa 均 p / c 「 ane / 200802070081363 / http://www.uma-crane.com 事袰所名 : 乗馬クラブクレイン大阪所在地 : 大阪府羽曳野市河原城 99 ー会社名・株式会社東馬クラブクレイン種別・展示 登録証番号 : 大阪府登録第 942 ・ 5 号登録年月日 : 平成ー 9 年 5 月 9 日有効期問末日 : 平成 24 年 5 月 8 日動物取扱質仕者 : 内海基紀 動物取扱業登録についてノ

次号予告キッチンデビュー この春、ひとり暮らしを始める 大学生や単身赴任のお父さ んをはじめ、キッチンテビュー する人のためのメニューを特 集します。友だちを招いた 時に自慢できる一点豪華メ ニューや、食べごたえ十分の ー第・、ま : お弁当、手早く作れる晩ごは 」証さ》んなど、充実のレシピ集。 期待ください。 読売クック・ブック 387 バックナンバー ( 既刊号 ) についてのお願い 今どき和ごはん寺 『読売クック・ブック』は注文数のみ印刷しており、 発行日■ 2010 年 3 月 1 日 バックナンヾーの在庫はございません。ご了承く 発行・編集一読売新聞社 ださい。 東京本社 / 東京都千代田区大手町 1 -7-1 電話 03-3242-1 1 1 1 YOMIURI ONLINE のお知らせ 大阪本社 / 大阪市北区野崎町 5-9 電話 06-6361-1111 『読売クック・ブック』の内容の一部はインターネッ 西部本社 / 福岡市中央区赤坂 1 -16-5 トのヨミウリ・オンライン上でもご覧いただけま 電話 092-715-4311 http://www.yomiuri. CO. jp/cookbook/ 協力■中央公論新社 レ・ソフィスト 撮影■落合里美 スタイリング・青野康子 印刷■大日本印刷株式会社 ビギナーにもきちんと作れる ひとりごはんと、おもてなしメニュー集

豆腐・厚揚 豆腐と厚揚けは、どんな料理にもなじむ、おかす素材の優等生。 いつもとちょっと違う調味料やスパイスも、すんなりなじみます。 手軽ーこ いつもの肉豆腐を新鮮に カレー肉豆腐 しようゆ味とカレーは相性抜群。 子どもも大人も喜ぶ味です ( 作り方はページ参照 )

読者のみなさまからのリクエストーこお、答えします。 〇さわやかクリーミーなハスタソ ースにも 魚介の冷製ヨーグ丿レトノ ( スタ をふります。ミニトマトはヘタを除 ・材料 [ 2 人分 ] き、 4 つに切ります。ボウルに A を 甘工ビ ( 刺し身用 ) 70g ホタテ貝柱 ( 刺し身用 ) ・ 4 個 ( 80g ) 混ぜ合わせます。 塩・コショウ 各少々 ②バスタをゆでる ニトマト ( 黄 ) ・ 4 個 ヨーグルト ( プレーン ) ・・ ・・ % カップ強 カッペリーニは塩を加えた湯で、 A 塩 小さじ 1 , / 強 袋の表示より 30 秒多めにゆで、 オリーブ油 小さじ 1 湯をきります。冷水にとってよく冷 カッペリー 80g 1 .5 リットル やし、水気をきります。 塩 大さじ 1 3 盛りつける * カッペリーニは直径 0.9 ~ 1 .2mm と極細のロングパス タ。冷製パスタによく使われます。 混ぜ合わせた A に②のカッペリー ①下ごしらえをする ニを加えて混ぜ、さらに甘工ビ、 ホタテを加えて混ぜます。これを 甘工ビは尾を取り、ホタテは 4 つ 器に盛り、 に切って、合わせて塩・コショウ ニトマトを添えます。 野菜や魚介、肉とも相性よし ヨーグルトの身近な活用法として、まずドレッシン グやパスタソースに使ってみてはいかがでしよう。ま ろやかな酸味と、さわやかな風味があるので、軽い クリームと思えば、考えやすいのでは。塩、みそといっ た調味料とも、よくなじみます。また、タンドリーチキ ンのように肉を漬け込めば、肉をやわらかく、ジュー シーにする作用もあります。 真っ白な色は、ヨーグルトの魅力のひとつですね。 白色を大事にして、きれいに仕上げましよう。 54

the お料理好きのみなさまと いっしょに作る情報ペ ジ TABLE エプロンにしのばせた新婚時代まさかゴボウがー 歳で結婚するまで実家にいて、 まさかゴボウがボタ 1 ジュになると 必死に仕事をしていたので、料理は何・は思いませんでした。ゴボウ好きで、 もできませんでした。ところが結婚し・ボタ 1 ジュ好きの私には、よだれもん . のレシピでした。絶対、トライします。 か混混人だ味一美 たら、主人の両親と同居。 . , イ 何もできないとは言え クック・ブック、いつもありがと、つ。 でよ々えコげチ橋 げ一も少加引揚てみ 福島市幕田あっこさん ( 貶歳 ) : 。台所の棚を チラッと見ると、クッ ・けんかした日の食卓は ク・ブックが冊ほど並 の 2 鉢砒朝 9 揚も んでいるではありません 写真は、主人とけんかした日に作っ んしりる、間 か。料理ビギナーの私にもわかり た料理です。私は、頭にくると料理 長はくすぜぜ 1 けしダ やすくて、これはいける " をたくさん作る、という変なところが レシピを、ちい 5 さなメモに書きあるのです。ピザ、エビフライ、ポテ 高校生の息子は帰宅して食卓を見 写してエプロンのポケットにしのば るなり「おっかあ、また何かおもしろ せてカンニング。あたかも自分ひ くないことあったんだな」と言いつつ とりのカで作ったかのように、みんな 黙々と平らげ、中学生の娘は「いつも の前に出しました。そんな跚年前が 頭にくるといいねえ」と笑って、これ なっかしいです。今でも、とても力に またきれいに平らげます。 0 一 なってもらっています。 料理を作ってスッキリする上、子ど 私のようにならないように、歳の ~ ・もたちが喜んで食べてくれるので、ま 長女には、覚えている限りの料理を教 たスッキリ。遅く帰った主人が、その えています。これもクック・ブックのお・トフライ、チキンナゲット、にぎりすし、残骸をつまむ頃には、何に怒っていた 、げ。これからも、ど、つぞよろしく ! ・プチおにぎり : : 。作ることで、ストのか、もう忘れています。 岩手県奥州市菊池さゆりさん ( 歳 ) 千葉市田中恵子さん ( 引歳 ) ・レス発散できるんですね。 0 會一 一一口

the お料理好きのみなさまと ん ジ自家製の根菜でチャレンジ ・冷凍できるバブリカの佃煮 さ一 と子 いつもクックプックで 1 品増やしてい ムめつ 公民館主催の っ 藤 報 ま 「男の料理教 . ます。楽しみです。 盛 室」に応募しわが家の定番レシピはパプリカの佃 る て、運よく参・煮。パプリカ ( 赤・黄 ) 、ピーマンを合わ 作 り、 加することがで・せて 500g 、幅 1 Ⅷの短冊に切りま , 0 よ きた。講師のす。ちりめんじゃこ間、しようゆ、 海 し っ 方から根菜類は水から、葉菜類は沸・酢各、砂糖 1508 を加えて弱 騰した湯に入れて煮ると聞き、そん・火で煮ます。汁気がなくなりそうに 器 な言葉も料理しろうとにとっては大・なったら、かつおぶし袋を入れ て火を止める。おいしいです。いつば 変新鮮でした。 383 号で根菜料理が紹介されい作って、冷凍しています。 埼玉県所沢市飯塚友子さん ( 歳 ) ていた。私自身、わが家の畑で完 全有機栽培でダイコン、ゴボウ、一一 っ家おに a 職にと容た返内付 みを 象ー 1 ンジン、サツマイモ、サトイモ、ジ がし方す 内いは稿送 号 ◇わどたで ) 勾 0 齢。画 部、等原の ネンジョを作って 年い 0 3 一たト。 見◇どいちッ まスい 0 さ u.J ク 。こ町ブ ラさ載ン。 名だ います。収穫の ) 」ト & すは手 ゃ一なしま先ク 氏プですイ掲ゼせ 季節にタイミング 想理てげて大ッ @ 、し合矢つ、承のレま 4 せああク戸 = = 。 感やおさし よく料理方法の 。住明る、ら写コプし 、で本せ おま 売 0 、を送し 記事を拝読。機一 ~ ご真土載冰読 のい 号号鮱駘罰よ合使 物らて ン理巳、。食 1 0 会をみてチャレン プ料シの 3 0 留 0 便話画を ジしたいものと 郵電集たき情問に のレだ ッき慢く Q- 局係ず、→て一てた編いで人の外 さ待 思った次第です。 クお自せ切加便号一必業メしメしおをだ却個容以 「なお◇ての寄締〒郵月メ※※※※ 神奈川県相模原市榎本昭一さん ( 歳 )

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クック・ブック ( 387 も どんなレストランよりも、 おうちのごはんが一番たっち ! 1 読売新聞は、毎日の食卓を応援していま 隔週木曜朝刊くらし面「食」や 読売新聞 WEB マガジン「大手 新聞で ! 平日朝刊くらし面「タ食クリツネットで ! 小町」の「料理」コーナーには プ」でレシヒ。をこ紹介 ! 今までのレシヒ。が満載 ! www.yomiuri. CO. jp/komachi/cooking/ ー ※紙面内容は地域で異なります。 「読売クック・ブック」は読売新聞をこ購読の方にさしあげています。 こ購読のお申し込みはまたは 0120-4343-81 YOMIURI ONLINE http://www.yomiuri. CO. jp/ 読売新聞

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