ご飯 - みる会図書館


検索対象: 初夏の行楽メニュー
23件見つかりました。

1. 初夏の行楽メニュー

季節の素材で 空豆の炊き込みご飯 おにぎり 9 △ロ 2 1 1 0 3 じじじ さささ 味】大大 ん】角照 メサ 参 マ水酒塩 ラ 米ソ 昆 米は洗ってザルに上げ、分おい て水気を切ります。ソラマメは 薄皮まま炊き込 皮の黒い筋の部分に浅く切り込 香り・、、一つ みを入れます。炊飯器の内釜 いただきます に米とを入れてひと混ぜし、 昆布とソラマメをのせて炊き上混ぜ、茶碗に軽く 1 杯 ( 10 。 ) 取れたご飯を三角形ににぎりま げます。 よそいます。手に水をつけて湿す残りも同様に作ります。 ②にぎる らせ、塩少々 ( 分量外 ) をとって手■昆布は刻んでご飯に混ぜても。 ■米と水の計量は、炊飯器に付属のカップ ( 1 合 H1808 ) を使います。 ①のご飯の昆布を除いてさつくりのひらをすり合わせ、粗熱が ①材料 [ 4 人分 ] 合 1 個分 カロリー 157kC 塩分 5g

2. 初夏の行楽メニュー

おにぎリバリエーション おいしいおにぎりを作るには、炊きたての イカマヨ ご飯がいちばん。にぎり方の基本は、軽 七味トウガラシ [ 2 個分 ] く手に水をつけて湿らせ、塩ひとつまみを 手にとって、両手をすり合わせて手のひ カロリー 114kcal ら全体に広げます。ご飯を両手で軽くお 塩分 0.2g さえ、形を整えながらにぎります。 セロリのきんびら [ 1 個分 ] 1 個分 ! 温かいご飯 100g を 2 等分し、手に塩ひと つまみをつけて、俵形ににぎります。七 味トウガラシ適宜をまぶし、切りイカとマ ヨネーズ各適宜をのせます。 昆布しば漬け [ 2 個分 ] カロリー 87kc 塩分 0.7g 1 個分、 カロリー 170kc 塩分 0.49 セロリのきんびら ( 下欄参照 ) をみじん切り にして、大さじ 1 を温かいご飯 IOOg に混 せます。手に塩ひとつまみをつけて三角 形ににぎり、焼きのリ適宜を巻きます。 ニンジン 30g とセロリ 1 本 ( 100g ) の茎は長 さ 5cm のせん切り、葉適宜はざく切りにし ます。赤トウガラシ 1 本は種を除いて小 ロ切りにします。フライバンにゴマ油大さ じを熱し、中火でニンジンをしんなりす るまで炒めます。セロリの茎と赤トウガラ シ、 A [ 酒大さじ 1 、しようゆ大さじ 1 、みり 温かいご飯 100g にしば漬け ( 粗みじん切 ん大さじ 1 ] を加え、汁気がなくなるまで り ) 大さじ 1 を混せ、 2 等分します。三角 炒め、セロリの葉、炒りゴマ ( 白 ) 小さじ 形ににぎって塩昆布適宜をのせます。 を加えて混ぜます。 1 個分 セロリのきんびら [ 作リやすい分量 ] 0 10

3. 初夏の行楽メニュー

とろろ昆布巻き [ 1 個分 ] カロリー 175kC 塩分 0.4g 手に塩ひとつまみをつけ、温かいご飯 100g を俵形ににぎります。とろろ昆布適 宜で包むようにまぶし、野沢菜漬け適宜 で結びます。 桜工ビ塩 [ 1 個分 ] 1 個分 1 個分 カロリー 177kC 引 塩分 0.3g 桜工ビ ( 乾燥 ) 大さじ 1 をすり鉢はたはフー ドプロセッサー ) で細かくすりつぶします。 手に塩ひとつまみをつけて温かいご飯 100g を三角形ににぎり、まわりにすりつぶ した桜工ビをまぶして、姿のままの桜工ヒ 数尾をのせます。 ツナマヨたくあん 温かいご飯 IOOg にたくあん ( 粗みじん切り ) 大さじ 1 を混せ、手に塩ひとつまみをつ けて、平たい丸形ににぎります。ツナ ( 缶詰。 油漬け ) 大さじとマヨネーズ小さじ 1 を 混せ合わせ、おにぎりにのせて、黒コシ [ 1 個分 ] 1 個分 カロリー 213kC 引 塩分 0.5g ョウ ( 粗びき ) 少々をふります。 ひょこ豆と レーズンのせカレー [ 2 個分 ] 1 個分 カロリー 135kC 塩分 0.2g 温かいご飯 100g を 2 等分し、手に塩ひと つまみをつけて、ボール形ににぎります。 ひょこ豆 ( ドライバック ) とレーズン各適宜を のせ、カレー粉適宜をふります。

4. 初夏の行楽メニュー

アウトドア また みんなで食べたくなる 39 たまらなく食欲を刺激します。 ハーブやスパイス、ゴマ油の風味か いろいろ食べた後でも、やつばりほしくなるご飯もの。

5. 初夏の行楽メニュー

ヒタミン、 ソラマメは、。 ミネラル、たんばく質を バランスよく含む、優秀 な食材です。 中でもソラマメに豊富 なビタミン椒、は、糖 質をエネルギーに変える 時に必要な成分。不足 すると、糖質をとって もエネルギーに変えられ 材 ・《 /. 卩んす、疲れやすくなるだ けでなく、使われなかった糖質が体脂 こを肪として蓄積されることになります。 薄皮ごと炊き込みご飯などにする ~ 一分 時鉄 と、栄養成分が効率よくとれます。 ・貧血予防、疲労回復に こ群 また、ソラマメには鉄分も豊富です。 鉄分は赤血球の主要成分。赤血球は 酸素を体のすみずみにまで運ぶ役割 やタ を担っています。このため不足すると 」で貧血や疲労感の原因に。 ソラマメに含まれる非ヘム鉄は、ビタ かマの ミン O やクエン酸といっしょにとると吸 れラ 収率が高められます。 ノ クミンはエジプトなどを原産とする 進セリ科の一年草で、北アフリカ、地中 海沿岸、中東、インド、アメリカなど で栽培されています。 を スパイスに使われるのは種子の部 イ食」分。強い刺激的な芳香と、わずかな 。、カくき っ焼苦み、辛みがあり、カレー粉やチリ ス香風 ーンウダーの重要なスパイスとして知られ で芳ピタ のスています。またクミン単独でも、ひ きべ 、かノひズとふりでスパイシーな雰囲気が演出で と一吽 き、地中海沿岸からヨーロッパ、アジ ひク アの広い地域で、さまざまな料理に用 いられています。 ・芳香が食欲を増進 クミンには、食欲増進 作用、健胃作用があるこ とがよく知られています。 カレーが食欲を刺激する のは、クミンの芳香による ところが多いとされます。 香りの主成分はクミンア ルデヒド抗菌・抗ウィ ルス性があるといわれてい ます。

6. 初夏の行楽メニュー

夏の彳ラ 空豆の炊考込みご飯おにぎり 豚肉のーンフレーク揚け - , 新物の野菜を生かしたメニューを楽しんで。 香リよく、彩り豊かで、食べやすく。

7. 初夏の行楽メニュー

カロリー 419kcaI 塩分 1.5g べーコ X トマトの一まみが絶妙 ースべ、ン風 炊込ご飯 。土鍋や厚手の鋳鍋で炊き上げま 二 ( 作けはページ畚

8. 初夏の行楽メニュー

新緑に誘われて 初夏の行楽弁当 新じゃがのスペイン風オムレッ 6 豚肉のコ 1 ンフレ 1 ク揚げ 7 新キャベツの甘酢ロ 1 ル 8 空豆の炊き込みご飯おにぎり碁 9 おにぎりバリエ 1 ション川 いつもと違うバンメニュー ピク一一ックサンド リエットのカンパーニュサンド肥作リ方信 バナナとチョコのラップサンド信 サバ一夜干しのスモークドッグ新 フムスのピタバンサンド 嬲初夏の行楽メニュー 取リ分けやすく、見栄えよく もくじ持ち寄りピク一一ック ロシア風お米入りミ 1 トボ 1 ル作り方塑 朝レパパロス善 朝コンニヤクの涼皮風幻 アジの干物の混せすし 遊牧民の知恵が生きる 初夏のバーベキュー カジキと野菜、レモンの串焼き作り方 0 牛ひき肉のピリ辛つくね ラムのシシケバブ 2 鶏の串焼きトルコ風 (4) フルーツの包み焼き またみんなで食べたくなる アウトドアごはん スペイン風炊き込みご飯碁作り方 ウズベキスタン風焼きうどん 0 ネギ餅

9. 初夏の行楽メニュー

甘酢漬けの漬け汁をすし酢に アジの干物の混ぜずし 新ショウガ、ミョウガ、シソの香りが たまらなく食欲をそそります 3 分 0 じ的じじ 4 さ 販さ。 0 さじ枚 さろ 大拠大販大 ャ漬け ガ【酢〕漬 灘】甘カ酢 切 たの枷、の切甘 伯ん 飯酢ジシ 品ョみリシ ご甘ア新ミし炒青 アジの干物は魚焼きグリルで焼ウガの甘酢漬け、ゴマを加えて、 ①すし飯を用意する ボウルにご飯を入れ、甘酢漬けいて火を通します。頭、尾、骨、ざっくり混ぜます。器に盛って、 青ジソをのせます。 の漬け汁をふって、切るように皮を除いて身をほぐします。 ・ご飯に混せる甘酢漬けの漬け汁は、新ショウ 混ぜます。ぬれぶきんをかけて③混ぜる ガとミョウガのどちらでも使 - 尻ます。 ①のすし飯に②のアジの身、軽 2 分ほどおきます。 く汁気を絞った新ショウガとミョ ②干物を焼く 六」 の も 見 は頼 お の 越と引タ の っ心売ン タ ン っ 引安読セへ 引越セン http://www- 432860 み 【 2 4 時間受付中】 無料電話でのお見積もりは ( の 0 設 0- 432-860 受付・・・ 9 : 30 ~ 17 : 30 27 MOVING 材料 [ 4 人分 ] ハロ

10. 初夏の行楽メニュー

1 人分 カロリー 74kc 引 塩分 1.4g この器を 読者 8 名の方に プレゼント くわしくは P61 を ご覧ください