もっと使える 和の辛み キュウリのとも和え ワサピ風味・作り方・ 4 〇ワサピのシンプル巻き・ 4 ポ 1 クソテー豆乳カラシソ 1 ス・ 6 〇刺し身の沖縄風力ラシだれ和え・聞 〇豆腐とひき肉のサンショウ炒め・ 0 ささみのサンショウ照り焼き・ 2 らくらくおやっ 寒天のお菓子 まっくろかん・ ずんだかん・ 0 作り方・ ノリの料理活用法 ノリかまサンド・ 新 3 ノリバスタ 球読 4 〇ワサビノリのディップ添えサラダ・ てす 0 す で ショウガのはちみつ漬け 6 主月ジソのゴマ油漬け信 でま本の量あ ミョウガの甘酢漬け幻 0 い基合。取しは 0 てを場い摂さこ 5 トウガラシの酢注唄け四 0 し分たど ま に人しぐで方 ◆コラム = と 2 用て内の店 もま使し囲 ずン」料をに範読売 香り成分にも注目 かか表オの倍の購販 お、分オも乏事ご聞 和のハープ & スパイスの 」〔成加聞売 栄養と賢い保存法料 るじ。。幻や常新読 気め通売 料理研究家のキッチンから 読 O でノ、本数 ティーポットと水筒 内訂分熱効はく 1 五塩日 枝元なほみさん LO -1 +6 、 ーカ合のブま 愛読者のヘージ 匁一場分 From the TABLE 料栄ロ子 8 栄売し 〇材各カ電 5 各 ' 申 今月のプレゼントい お

From the いっしょに作る情報ページ お料理好きのみなさまと 新婚の娘のだん お菓子を作りたくなって 386 号のクック・ブックを見て、・な様にもプレゼン 2 久 ト。とっても喜んで 久しぶりにお菓子を作りたくなりま いたとのこと。ま した。作ったのは・ハニレキッフェルで、 クん 家族に大好評。今度は何を作ろうかすますプームに拍 , り ラを 車かかかり , そ、つ。 な ? って思いました。「 ) 。 野 かわいい形に心ひ 難しすぎず、お菓子の 、て ュ かれているバニレ 作りのコツが書かれて たシ市 キッフェルを作ろ いて、大変参考にな の崎 うかと思案中で ーし りました。次号も楽しみです。 め 神奈川県平塚市鈴木由紀さんす。 秋田県由利本荘市佐々木順子さん ( 歳 ) 娘のだんな様にも プレゼント 職にと容た返内付 みをつ家おに がし方す 内いは稿送 職場で読売新聞をとっており、 号 ◇わどたで ) ク 0 齢。画 部、等原の 年い 0 月 6 一たト。 見◇どいち 毎月、クック・ブックを見るのが楽しみ まスい 0 さ LLJ ク 。こ町ブ ラさ載ン ん 名た です。女子社員は 2 名いますが、見 ー」とこトとすは手 やスなしま先ク 氏プ「すイ←掲ゼせ 、し合っ、承のレま 終えると私がもらって帰り、参考にさ よ。想行理てげて伏ッ @ 4 せああク戸 = = 。 < たす感やおさし 。住明る、。グ写コ一プ せてもらっています。 にか、で本せ O 売 0 を送し「 最近の私のプームはお菓子作り ' お 0 繼擣。 号鮱離駘哈使 です。主にシフォンケ 1 キですが、 386 号『贈るお菓子』の表紙のガト 1 0 まちクのレだ ンき慢く Q- 局係ず、→て一てた編いで人の外 「さ待グお自せ娜加便号一必業メしメしおをだ却個容以 オショコラをさっそく作ってみました。 「なお◇ての寄締〒郵月メ※※※※ 大成功、おいしかったあ、

中央公論新社の出版ガイド 全国の書店で好評発売中 ! べ平 r 田れ 26 ページ掲載の器を 7 名の方に ! 村上春樹翻訳ライプラリー ビギナーズ 復ナヴ手デ 元ルアでビ 。原ー大ユ 素稿の幅ー 朴発短にを で掘篇改後 胸に集変押 をよをさし 打り、れし つ本完てた 17 来全い編 篇のオた集 。姿リカ者 愛読者のページ「 From the TABLE 」に、お R ・カーヴァー著 たよりや写真、イラストを掲載させていただ 村上春樹訳定価 1 , 575 円 ( 税込み ) いた 7 名の方には、写真のスープ皿 ( 直径 原点勝ち続ける組織作り 21 cm 、 1 , 785 円 ) を 2 枚セットでさしあげます。 麺料理、カレーライスなどにも活躍する使い勝 ムか握今数 手のよさが魅力です。 作ら術日々 りも、まの 商品提供 : プランタン銀座リーノ・エ・リーナ と目人で成 は指材の功 銀座店 TEL : 03-3563-0158 ( 直通 ) ? し育経を 続成験収 ※商品の仕様は変更する場合があります け法でめ る、得る 最そた原 強し、監 『読売クック・ブック』を のて人督 チこ心が 毎月ご愛読くたさい ! ーれ掌 原辰徳著 定価 1 , 575 円 ( 税込み ) 『読売クック・プンク』は、「らくらくレシピ」をテーマ に、今日すぐできてくり返し作りたくなるメニュー 「和」の食卓に似合うお酒 を紹介する保存版レシピ集。読売新聞をご購 け身性に有 読いただし、ている読者の皆さまへ、毎月、 YC($ 物、の、名 で焼よ礫な 売新聞販売店 ) からお届けしている PR 誌で魂 計きいわソ ご希望の方は、お近くの YC へお早めにお申し 64 物おいム の、酒リ 込みください ( 在庫切れの場合はご容赦くださ 料煮を工 理物を重が 部、取り扱わない販売店もございます ) 。 が、紹視 立のおこ 登蒸介し和 ◆読売新聞のお申し込み方法 極もれ 場しすっ食 意てぞ ! 物るつを お近くの YC または B0120-4343-81 し 揚刺相上 ヨミウリ・オンラインでもお申し込みいただけます 田崎真也著定価 777 円 ( 税込み ) http://www.yomiuri.co.jp/ ピギナーズ しイをンカ - ツ′ - 村上・・第 齟鹸竹り 人 ー 4 辰徳 田第真也 「和」の食卓に 似合うお酒 61