いっしょに作る情報ペ お料理好きの皆さ 「お花見弁当」でみんなを笑顔こ・ おきし 歳 の巻て 息子はまだ 1 歳なの 早起きと料理は苦手な私ですが、 春春乍 ん 毎日お弁当を持って職場へ行きます。・で、カル 1 アは混ぜな は . を一ひ さ一 紀 も 前の晩の残り物や、それにちょっと手・かったのですが、大好 。ウ春さ を加えたものが主で、子どもの分と一・評。大喜びで大きな口 すキのな プが卍 " 栗 緒に作っていた頃の彩りには届かないをあけ、パクパク食べて ウキみ恚 お体「 毎日です。そんな中、『春のお弁当』・くれました。 ても、す 東京都世田谷区 を見ました。 見 ' 、味 @ 谷田川恵美さん ( 歳 ) 馬 キでこ美方 おいしそうなお弁当を見て、気持 きにとで① 群 巻みこ魂ん ちが前向きになりました。去年は東 日本大震災でお花見もできなかった . みなさんの声に キ毎当大。 けど、今年は「お花見弁当」で、みんうなずいて カ弁がただ 毎号楽しみにしてお なの笑顔を咲かせたいです。 岩手県久慈市大鹿糠三智子さん ( 歳 ) ・ります。料理の内容も もちろんですが、ひそかにチェックして豪華に見えて、大好評でした。ついっ いるのが「 From the TABLE 」 ) み・い自分の好きな物や、作りやすいもの バナナケーキをバクバク バナナ好き・なさんがお気に入りになったメニュ 1 な・ばかり作ってしまっていたりするんです の息子のため・ど、私の観点からは気づかなかったモ・よねえ。 に、 411 号・ノが結構あって、その号をまた引っ張また、ご主人からの「おいしい」の一 言がとても、つれしい、とい、つ意見に、 に掲載されて・り出して作ってみるからですー 407 号の「マグロとチ 1 ズのモザイ・思わす「そうだよね、 ! とつぶやいて いた「カルー 亠 ) ア風味のバナ・ク巻 , は、マグロが苦手だったので無意・ました ( 笑 ) 。 私も精進いたしまあす。 、ナケーキ。を・識に飛ばしていたのですが、おもてな 宮崎市長友優子さん ( 歳 ) 焼いてみまし・しにホントびったり。かんたんなのに
うち飲みだからへルシー たっぷり野菜 フラメンカエッグ作り方釦 のたたきオクラのチヂミ しめサバポテサラ聞 青菜と油揚げの煮びたし判 やつばリ食べたくなる 夏のシメごはん ささみの冷や汁作リ方 のポ 1 ク卵にぎり 牛肉とクレソンの焼きうどん 調理指導 小林まさみ こばやしまさみ / 料理研究 家。かんたんに手早く作れてお いしいレシピを発表、雑誌、書 籍、テレビなどで活躍中。著 書に「 15 分できちんとおいしい 晩ごはん』 ( 主婦と生活社 ) 「な んでも煮込み本』 ( 日本テレビ 放送網 ) 他多数。アシスタントで 義父のまさるさんとの共著『まさ み、まさるのエコうま ! 乾物レシ 巳 ( 角川マガジンズ ) も話題に ※朝マークは 15 分以内でできる スピードおかずです。 ※材料は、大さじ 1 = 15cc 、小さじ 1 = 5cc 、 1 カップ = 200cc です。 ※各栄養データは「五訂日本食品 標準成分表」をもとにしています。 ※カロリー [ kca ロ、塩分は 1 人分の 数値です。 ※電子レンジの加熱時間は 600W 出力のものを使用した場合のめ やすです。 500W の場合は加熱時間のめや すを 1 .2 倍にしてください。 ※各栄養成分の健康効果は、通 常の食事の範囲内での摂取量 を基準にしています。 ※掲載した価格は消費税込み、 2012 年 6 月現在のものです。 59 『読売クック・ブッグは、読売新聞をご購読の方にさしあげています読売新聞の お申し込みはお近くの YC ( 読売新聞販売店 ) または谷 0120-4343-81 42 おもてなしスイーツ 焼酎のクリスタルゼリー 読者のみなさまからのリクエストにお答えします。 ゴーヤの活用メ一一ユー 朝ゴ 1 ヤとキャベツのサラダ ゴ 1 ヤの肉巻きフライ ゴ 1 ヤの佃煮 今、注目のヘルシー食材 パプリカ / タコ / ささみ / カシューナツツ 料理研究家のキッチンから ~ 愛読者のページ From ( ~ TABLE おろし器 今月のプレゼントい 小林まさみさん
中央公論新社の出版ガイド 全国の書店で好評発売中 ! ぺい・ 0 川 From theTABLE 掲載の 8 名の方にプレゼント ! 奈落の顔 高瀬川女船歌 絆取い打付 をり息尽同 問逃子に心 うががしの 人し通よ太 気てりう兵 シしかと衛 リまかしが ーうった盗 ズーてそ賊 第しの団 七親ま時を 作子い 。の、幼網 澤田ふじ子著価格 1 , 680 円 ( 税込み ) 愛読者のページ「 F 「 om the TABLE 」に、お 大の心へまっしぐら たよりや写真、イラストを掲載させていただい 大に学び、共感し、人間との た方には、『幸福の晩酌』 ( 野澤幸代著 ) をさし 完璧な関係を築くために あげます。手間をかけずに作れる、かんたん 役どさ互犬 おつまみが 94 品。旬の素材や調味料に関す 立のせいと つ最るの一 るうんちくも読んで楽しめる一冊です。倖福の 訓新技潜体 育研を在に 晩酌』 ( 野澤幸代著、中公新書ラクレ / 924 円 ) 問 マ究伝能な 二成授カり 合せ先 : 中央公論新社 TEL : 03-3563-1431 ュ果。を世 アを動最界 ⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢⅢ ル取物大を をり行限み 『読売クック・ブック』を 紹入動によ 介れ学発う 毎月ご愛読ください ! 。たな揮 アンジェロ・ヴァイラ著泉典子訳 『読売クック・プンク』は、「らくらくレシピ」をテーマ 価格 1 , 995 円 ( 税込み ) に、今日すぐできてくり返し作りたくなるメニュー ニツボン発見記 を紹介する保存版レシピ集。読売新聞をご購 読いただし、ている読者の皆さまへ、毎月、 YC( 読 たにに内函 旅よ日の館 売新聞販売店 ) からお届けしている PR 誌です。 のる本石の 報、各橋ガ ご希望の方は、お近くの YC へお早めにお申し 告い地まン 込みください ( 在庫切れの場合はご容赦くださ 16 くへでガ 篇つ 部、取り扱わない販売店もございます ) 。 のとさか 池内紀 中発りなら ◆読売新聞のお申し込み方法 公見旅自大 文にの由分 お近くの YC または B0120-4343-81 し満達を県 ち人手院 ヨミウリ・オンラインでもお申し込みいただけます 価格 620 円 ( 税込み ) http://www.yomiuri. CO. jp/ つの 澤田ふじ 犬の心へ まっしくら 大に学び・共第し、人問レあ 第な興物をくために 発見記 - 中公文 池内紀著 61
From AB いっしょに作る情報ペ お料理好きの皆さまと " おうち弁当 ~ を楽しんでいます・家の廊下でひなたばっこ よくまあ、これほどたくさんのレシ・をしながらいただいたお ピを考え教えてくださるのかと感心【弁当は、何だか行楽地 しつつ、読売クック・ブックを毎月楽し【に行ったかのような気分〔〔〔、。 , 第 みにしております。 にさせてくれました。 子や孫が大きくなり、お弁当を作それからは、明日の っ / る機会はもうないと思っておりました【お弁当箱には何を詰め が、 411 号の『春のお弁当』を見て【ようかと、毎日クック・ いたら、どれもこれもおいしそうで、・ブックを楽しみに見てい 自分用にと「焼きビーフン弁当」を作っ】ます。本当に感謝して 0 てみました。 います。 昔使っていたお弁当箱に詰め、わが 東京都福生市匿名希望さん歳 ) 家族で食べたい「野菜たっぷリ ・ = 、ートソースドリア」 読売クック・ブック 411 号を見て、 職にと容た返内以 っ家寄しは内 7 内いは稿付 お母さんが私のお弁当に「野菜たつぶ 号 姥◇わし ( 」 先ル 8 齢。画 月部、等原送 ・年い 0 見◇ど訪酌あビッ 7 一たト。 りミ 1 トソースドリア」を入れてくれ まスい ラさ載ト 名だ ました。 ュの火手 ク氏プ「すイ掲 召や「福 ( 見た目もかわいく、味も抜群にお 、幸大ッ @ 、し合つま、承のレん 相イ里し り真了へプせ ク一尸 = = ロ u./ よ感やて「 3 0 住明る、。グあ写ご欄ま ・いしかったです。友だちにも大好評で、 すご真米せル O 売 、で本せこ 0 、を送し さはⅧ合りのわ お母さんに「また作って」とリクエスト 号号を。 0 番番像い掲場よん合肌 、掲新締 o z: らてッ王ピ のるたせ、 しました。次回はお弁当だけでなく 0 留 0 便話画りイ さ丿すおま幸し使 。す O 郵電で送のだレ 夜ご飯にも、家族みんなで食べたいで E まちグのレ中すで局係ず、→て一てた編いで人のロ 9 さ待おくけち 1 便号一必業メしメしおをだ却個容外・す。 皆お◇てのせあこ〒郵月メ※※※※ 横浜市篠原貴美さん ( 歳 ) 今日のおやつは何かな ? 埼玉県入間郡庄野ひとみさん ( 7 歳 )