大皿おせち 文化や伝統を受け継ぎながら、 今「おいしい」と感ヒるものを盛り込んで。 食べやすく、盛り映えもする、 今風おせちをご紹介します。 鶏肉のみそ松風ココット風 根菜の昆布巻き

目先を 変えて お正月は、おせち料理をはヒめ、 和食が続きがち。 そんな時に食べたくなる、 パンチの利いたメ一コーでサ。 たっぷリの野菜と 手作り餃子鍋 たれと風味塩 5 種を添えて。 びと鍋で幾通りにも楽しめま 筰リ方はページ参照 ) おせちに飽きたら

中央公論新社の出版ガイド 全国の書店で好評発売中 ! / From the TABLE 掲載 「の 10 名の方にプレゼント ! 物 式 婚 ぱ振っで一 りりた建緒 銀婚式物語 結返子てに 新井素子 婚るどた暮 は 25 も家ら 愉年の、し しのこそた い結とし猫 ! 婚。ての 生陽得こ 活子らと 。され ゃんな二 愛読者のページ「 From the TABLE 」 つがか人 に、おたよりや写真、イラストを掲載さ 新井素子著定価 1 , 890 円 ( 税込み ) せていただいた方には、写真の「サラダ スプーンセット」をさしあげま魂 2 本でサ じゃがいもびいき ラダサーバーとして使えて、カチっとはめ 美食の国のぶだんの味、三つ星の味 込むと 1 本のスプーンのようになり、収納・ 卓たやのフ のい各話ラ に便利です。 名味地、ン サラダスプーンセット ()S 樹脂。長さ 32cm / 945 脇。へバス 役歴のリな 円 ) 【ジョゼフジョゼフ】商品提供 : プランタン銀座 6F の史旅のら TEL : 03-3567-7841 ( 直通 ) 魅かで三で カら出つは ※商品の仕様は変更する場合があります。 をレ会星の たシっレ多 っピたス彩 ぶま忘トな 『読売クック・ブック』を りれラ品 毎月ご愛読くたさい ! と食がン種 戸塚真弓著定価 1 , 575 円 ( 税込み ) 『読売クック・プングは、「らくらくレシピ」をテーマ に、今日すぐできてくり返し作りたくなるメニュー 或る男の断面 を紹介する保存版レシピ集。読売新聞をご購 読いただいてし、る読者の皆さまへ、毎月、 YC($ 解語い出著 説をた会者 売新聞販売店 ) からお届けしている PR 誌です。 ・綴るいと 森つまか画 ご希望の方は、お近くの YC へお早めにお申し 断或 またでら家 ゆ珠の、東 を一・宇面る 込みください ( 在庫切れの場合はご容赦くださ み玉波破郷 。の瀾局青 一部、取り扱わない販売店もございます ) 。 宍ッ満青と ◆読売新聞のお申し込み方法 ムセち児の 文 イたの衝 お近くの YC または B0120-4343-81 庫 集恋死撃 ヨミウリ・オンラインでもお申し込みいただけます 。物にの 宇野千代著 http://www.yomiuri. CO. jp/ 定価 620 円 ( 税込み ) じゃがい ( もびいき 」第食の国のふたんの、」 ) 戸塚真弓 61

クック・ブッ んなのい / 40 ( ) どんなレストランよりも、 おうちのごはんが一番だっち ! 新春を祝う大皿おせち 読売新聞は、毎日の食卓を応援しています 読売新聞 WEB マガジン「大手 毎週水曜朝刊くらし面「食」や 新聞で ! 平日朝刊くらし面「タ食クリツネットで ! 小町」の「料理」コーナーには プ」でレシヒ。をこ紹介 ! 今までのレシピが満載 ! www.yomiuri.co.jp/komachi/cooking/ ー ※紙面内容は地域で異なります。 読売新聞 「読売クック・ブック」は読売新聞をご購読の方にさしあげています。 こ購読のお申し込みはまたは 0120-4343-81 YOMIURI ONLINE http://www.yomiuri. CO. jp/

デザートみたいにおいしい フルーツきんとん きんとんをまとめて作っておいて 食べる直前にフルーツを和えます 1 人分 カロリー 272kC 引 塩分 0. Og

おせち料理や酒肴は大人向け。同ヒ素材を使って、 調理法や見た目を変えれば、 子どもたちが喜ぶメニューになります。 歓声が上がる 子どもの おもてなし 1 人分、・ カロリー 343kC 引 塩分 1.2g

新潟県ノ 人 JA / JA 全農にいがた は米ん乢盟ン , ↑、冫おと 新潟県が出荷に先立ち実施した検査では、 23 年産米から 放射性物質は検出されておりません。詳しい検査結果はこちらか 新潟米放射性物質検査

麹は、みそやしようゆ、お酒とい ク海のミルククともいわれるカキは、亜鉛を 0 た日本の伝統的な発酵食品の原 ~ 強ラ多く含んでいることで知られます。 体内では、さまざまな酵素が多様な代 料。今号では、蒸した米に麹菌と ~ 疫の いう微生物を繁殖させた米麹を使 . 免乃謝を行っていますが、亜鉛は 200 種以上 用しています。 の酵素の成分として、重要なしくみに関わ レ 麹そのものは 1 週間ほどしか日 鉛 っています。まず、細胞分裂を正常に行い、 持ちしませんが、塩を加えること と新しく細胞を作り、たんばく質を合成す カ で半年ほど保存できる便利な調味 ること。そのため、体の成長に欠かせません。 料になります。 カまた、免疫機能や神経系の働きを保っため 麹には 100 種類近くの酵素が にも必要とされています。 含まれています。酵素にはそれぞれ役割が 最近、亜鉛不足による味覚障害が増えて あり、とくにアミラーゼ、プロテアーゼなど いるといわれています。とくに若い女性に多 注シ一プの消化酵素は、でんぶんやたんばく質を分 いとの報告も。原因は極端なダイエットや、 ッ 解して糖やアミノ酸を生成し、食品をより 菜食、加工食品の多い食事などによるもの 消化吸収しやすい状態にします。糖やアミ を 、 ~ 、、。・ 1 ではないか、と考えられてい ます。 カノ酸は体のエネルギー源。麹によって、これ 収らを効率よく摂取できることになります。 ほかにも、亜鉛が不足す 吸 さらに、麹を料理に使うと、素材のうま 「ると風邪を引きやすくなる みが増し、やわらかくもなります。味わい など、感染症に対する抵抗 が豊かになるため、塩やしようゆ、砂糖な 力が落ちるので、注意が必 塩 どの調味料をたくさん加えなくてもおいし 、要です。成人女性の場合、 く食べられます。このため、塩分や糖分を 1 日の亜鉛摂取量のめやす ワ肉 。、牛 ひかえられ、ヘルシーな味つけに。麹のパワ は 7 叫。カキ 2 個 (æen) で 1 を食卓に取り入れてみましよう。 9 ・ 2 叫の亜鉛がとれます。

品大 作品テーマ・花をテーマにした未発表の創作原画 第 21 回 大賞 賞状と賞金 応募要項 1 名 佳作 図書カード 3 , 000 円分 1 万円 賞状と賞金 3 名 き咲 150 名 【イラズト / 芳川豊】 送り先・〒 113-0021 東京都文京区本駒込 3-20-3 ( イラストのジャンル、実在・架空は問いません ) 作品サイズ・応募はハガキで ( はがきサイズの用紙も可 ) 画材・自由 ( 写真・コビーは不可。ただし、 CG 作品のプリン トアウトは可 ) 出品料・無料 応募資格・中学生以上 応募方法・ハガキ ( または同サイズの用紙 ) の宛名面下部に、作 者本人の郵便番号・住所・氏名 ( フリガナ ) ・生年月日・ 電話番号 ( 自宅・携帯 ) ・ E メールアドレス・職業 ( 学生の 方は学校名 ) を明記し、その裏面に作品を描いて送っ てください。応募作品の返却はいたしません。 * 応募は一人 1 点のみ。 * 団体での応募、データでの応募、海外 からの応募は受付いたしません。 * 応募作品を広告・商品化な どに使用する際のニ次使用権は、当スクールに帰属します。 * 応募作品に記入いただいた個人情報は、本コンテストに関する奮査、問 い合わせ、結果通知等に利用させていただくほか、奮査終了後に当スクー ルのアート事業に関する情報をお知らせする際に利用させていただく場 合かあります。 * 住所・氏名・電話番号のこ記入かない場合には、結果通知 等のこ連絡ができないため受付かできませんのでこ注意ください。 * 当ス クールの個人情報保護方針および個人情報の取り扱いについてはホーム ページに記載しております。 締 発 講談社フェーマススクールス 「花のイラスト』 A 係 切・ 2012 年 2 月 24 日 ( 金 ) 必着 表・第 1 次審査通過作品の中から準入選以上を選定。 第 2 次審査にて入選・入賞を決定し、講談社フェー マススクールズのホームページ 【 http://www.kfsnet. CO. jp/contest 】で、 2012 年 5 月に発表いたします ( 入選以上の方へは発表前に 受賞をお知らせします ) 。 お問い合わせ・講談社フェーマススクールズ回鴦回 「花のイラストコンテスト」事務局 1 TEL. 03-5832-6415 講談社フェーマススクールズは「人にアートを」をテーマに、公募展、美術通信教育、 ギャラリー運営など、アート事業を推進しており、美術通信教育では、これまで多く の卒業生がアートの各分野で活躍しています。本コンテストの審査終了後、手紙・ 電話等での連絡のうえ、作品講評と当スクールの学校案内を無料で実施します。 一人にアートを ! ア - ト事業の 主催国講談社フェーマススクールズ http:〃 www.kfsnet.co.ゆ く広告のページ〉

海のうまみ、潮の香りの相乗効果 カズノコの青のり和え おせちのカズノコを 青のりとかつおぶしで衣替え 6 ププい宜宜色がつくぐらいに焼きます。イ ツツじさ適適 腹仂力さ タリアンパセリの葉をのせて器に 2 グ 盛ります。 糸 ノだ酒塩しリお のつ 青か カ < ①下ごしらえをする す。水を何度か替えながら、 カズノコはたつぶりの水に漬けま完全に塩気を抜き、薄い膜を 除きます。 ②漬ける 鍋にを入れて煮立て、冷まし ます。ここに①のカズノコを加 えて一晩以上漬けます。 ③盛りつける カズノコを食べやすい大きさに切 って器に盛り、青のりとかつお ぶしを各少々ふります。 ーあればナンテンの葉などを添えます。 1 人分 カロリー 21 kcal 塩分 0. lg 材料 [ 4 人分 ] 1 人分第常纈 カロリー 26kc 塩分 0. lg 7 ・