bD ) 0D 弱々 2 弱個 1 々 2 一ま 0 じ 0 2 じ少じ 4 朝 0 少じ 3 さじ 8 さ 方 大各大 さ 4 個 2 じ ラ り プ 大 ッ さプ % ド イ ッ 大ッ小 鋼イ り の の 切 種 ん コ っ 6 のズ ウ タ プ・ウズ ョ プペ降一チ一ゾ】ゾ と ウ汁ブ不ギョ一 シ ノ 8 チム汁レンギン モモ コ ョン一デ卵ネ、、ネ イイ乳・ラ シモリのでマロヨ、〔 長長牛塩タ デ写■サグレサタ塩コレオ卵ゅタ塩マーい . ルバンゾ 1 をフードプロセッサー☆長ィモとタラコの一等ップ ☆サケとチーズの等ップ クリームチ 1 ズは湯せんにかけに入れ、ピュレ状にして取り出長ィモは厚さ 2 Ⅷに切って皮を て ( または耐熱性のボウルに入れ、ラッします。ここにタマネギを加えむきます。耐熱皿に入れてラッ プをかけすに電子レンジで秒加熱して混せ、塩・コショウで味をととプをかけ、電子レンジで 2 分 て ) やわらかく練りますこれにのえます。レモン汁とオリープ秒、 3 分加熱します。取り出 してフォ 1 クでつぶし、牛乳、 レモン汁を入れ、サケフレ 1 ク汕を加えて混ぜます 塩・コショウをふり混ぜます。タ を加えてよく混せます ラコの薄皮を取ってほぐし、長 ☆卵のップ ゆで卵は殻をむいて、みじん切ィモと混ぜ合わせます ☆ガルバンゾーの等ップ タマネギはみじん切りにしまりにします。タマネギは水にさ す。フライバンにオリ 1 プ油少々らし、水気をきります。卵とタ を入れて火にかけ、タマネギがマネギを合わせ、塩・コショウ、 しんなりするまで炒めますガマヨネ 1 ズを加えて混せます 200g 大さじ 1 各少々 ・ % 腹 ( 30g )
・・受験生の夜食 〇寒し、夜ーこも体ーまカま力、 ミ丿レクノ ) / スーー - プ ンは、食べやすい大きさにちぎり ・材料 [ 1 人分 ] ます。 タマネギ ・ % 個 ( 50g ) 食バン ( 8 枚切り ) ・ 1 枚 ( 45g ) ②炒めて、煮る ・小さじ 1 鍋にバターを溶かし、タマネギを ・ 1 カップ ・ 1 個 中火で 1 分ほど炒めます。ここに 固形スープの素 塩・コショウ・ ・・少々 分量の水、スープの素、塩・コシ ・・・ 1 カップ 牛乳 ョウを加え、 5 分煮ます。牛乳を 入れて、煮立ったらパンを加えて、 ①下ごしらえをする タマネギは薄切りにします。食パ さっと煮ます。 バターが香る、やさしい味わい 身近な材料で、すぐ作れます 1 人分 ト 334 kc 引 第分 2.89
風 8 い竕み癶々を入れ、①のチ 1 ズとを混せ 2 0 9 6 さ ュ タ 2 1 かッ 2 】さ 合わせて注ぎます。 180 度の の 側大 1 劯 オ 1 プンで 5 分、こんがり 径 と焼き色がつくまで焼きます 分 ズ . 切 人 んム リ 8 レみ一グ・ウ 6 コ方 リ . . . ョ スイスを代表する ュギンククきツ】シ 料 ] ツネコエ一ニ生溶ナ塩コ ロ作 チーズで、グリュイエ ロマ一リタン ・プタベグバニ ールチーズとも。原 料は牛乳で、直呈。 彳 5 、、 てる 丿ーを加えて炒 ①下こしらえをする 5 乃師にもなる円盤状 せれ 混入 のものが作られ、半年以上、熟成さ プロッコリ 1 を小房に分け、塩めます をも せます。ナツツのような風味を持ち、 少々 ( 分量外 ) を加えた熱湯でゆ③焼く 味わいは濃厚。加熱するとうまみ でます。水にと 0 て冷まし、水耐熱性の器の内姦三 が増すため、グラタンやフォンデュに 液に 気をよくきります。タマネギは側にバタ 1 ( 分量 卵器 もよく使われます。 薄切り、ペ 1 コンは幅 1 Ⅷに切外 ) を薄く塗ります。ここに② ります。グリエールチ 1 ズは幅 2 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Ⅷの棒状の薄切りにします 〇炒めすぎないように注意して ②炒める フライバンにバタ 1 を溶かし、ニ ツブ貝のバジルソース炒め ンニクとタマネギを炒めます。市販のバジルソースでサッと手軽に。 香りが立ったらべーコン、プロッコ洋風の味つけが、よく似合います
ーセージが味のアクセント かんたんサモサ 餃子の皮でかんたんに包めて、 かわいらしく仕上がります 分 1 1 々拠宜 5 0 じ 0 ナ・じじ に 0 さ ささじし少 5 適 か 卸大小はは . 本 ( 大 り 袋 2 6 水 分 人 6 の み 4 ジモ 皮 一イ油ギがン粉一 . ウ 一ス . ョの油 料セガダネ . ゥ一 材一ャラマ】ヨリ . レ粒 . シ子げ ■ソジサタシグカな顆塩コ餃揚 ①下ごしらえをする 立ったらソ 1 セージ、ジャガイモ、弱のせます皮の縁に水を塗り、 ソーセージは幅 2 、 3 皿の小口グリ 1 ンピ 1 スの順に加え、ジャ縁の周囲を 3 つに折って、中心 切りにします。ジャガイモは皮ガイモをつぶしながら炒めまで合わせて留めます。ほかも同 をむいて 456 つに切り、塩す。カレ 1 粉、スープの素、塩・様に作り、 180 度の揚げ油で 少々 ( 分量外 ) を加えた熱湯でゆコショウを加えて調味し、炒めこんがり揚げま つる こを でます 合わせます。これをバットなどす 角羽 ・持ち運びのコツについ ②あんを作る に移して冷まします。 ては参照。 - 皮合 フライバンに油を熱し、タマネギ③揚げる のを 子心 とショウガを炒めます。香りが餃子の皮 1 枚に、②を大さじ 1 餃中 ギョーザ
々プ 3 々 bD 2 の 0 。少ッいさ少 5 0 じ 7 5 さ 大い国大 6 分 り 人 す 6 塊 ゅ ガ 肉 ウよ糖ョギン油 料も ョし砂酒シネジダ 材も 6 シ「マンラ ・牛も塩コ タニサ ①下ごしらえをする ②焼く り出し、アルミホイルでおおいま 0 , 、 . 5 弋 牛肉は全体をフォークで刺してタマネギとニンジンを薄切りにす。 ミ 5 穴を開け 場き味行して耐熱容器に敷き、①の牛肉おいてから、タ 焼一 = = 、つ ます。塩・ をナれ持をのせてサラダ油を塗ります。コ糸を取りま たで着 第 ~ 广場ス入ま 、つんち コショウを 一会アにま カ包落 これをオープントースタ 1 です。薄切りにま - 上にを 一記た 」きレ すり込み、 、分、途中で 253 回ほど上して器に盛り テ肉袋測 ・ , 焼るお タコ糸を巻 一ま存しと下を返しながら焼きます ( 焼きます ■ いて形を整えます。これを混せ色がついたら、焦げないようにアルミホ あればイタリアンパセリを飾り、好みで粒マ スタードを添えます。 合わせた << に浸け、時々上下をイルをかぶせます ) 。 持ち運びのコツについては参照。 返しながら、分 51 時間おき③盛りつける ます ②をオ 1 プント 1 スターから取 みんなが大好きな、しようゆべースの和風味で オーブントースタ ! ローストビーフ トースターで塊肉が 上手に焼けます
分 8 プ . 8 量量量量ネギが透き通った②成形して揚げる 0 適適適適 ) ン ささ 5 じさか 5 らひき肉を加え①が冷めたらご飯に加えて混せ 」大大 か 1 は大】胡 缶 て炒め、塩、薄カます。肥等分して丸め、形を整 切切 缶 真 ん 粉を加えて炒めえます。薄カ粉、溶き卵、パン じ じ ロ写個 ス み み カきンます。粉つほさが粉の順に衣をつけ、 180 度の揚 油ギ . ク肉 ス方 薄溶ハ由 料ダ一ネニき粉 を イり材ラタマ . ンひカワマ飯「なくなったら赤ワげ油でカラリと ス ラ作・サバタニ牛塩薄赤トご衣揚 ソ トる インを加えて、沸揚げます 3 りみ、一 騰したらトマトソ 1 スを加えまー持ち運びのコツについ ①下ごしらえをする のぐ ては朽参照。 ①よ 鍋にサラダ汕とバターを熱してす再び沸騰したら中火で 3 、 飯え こ加 タマネギとニンニクを炒め、タマ 4 分、混せながら煮ます。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ・ ) 4 1 8 宜れ、軽くつぶします。塩、レモン 0 7 じ 〇ポテトチップは多めに用意して 0 しさ・い 汁、オリ 1 プ油を加えて混ぜま 6 正 大 . プ タコのアボカド和え 4 個汁プ . コヂ 料カ 2 クリーミーなアボカドとタコの弾力 ②タコを和える ・乃 1 塩レオゅボ 食感のおもしろさも評判です タコは水で洗い、水気をふき取 って幅 1 齟のいちょ、っ切りにし ます包丁を種に刺してひねり、ます。これを①に加えて混ぜ、 ①和え衣を作る アポカドは縦にぐるりと包丁取り除きます ( 貯参照 ) 。実をス器に盛って、ポテトチップを添え を入れ、手でひねって 2 つに割りプーンで取り出してボウルに入ます