粉チーズが余りがちです。活 用できるメニューを教えてく たさい。 粉チーズはカルシウムがとても 豊富。活用したい食材ですね。 うまみが強いので、味出しとし て幅広く使えるんですよ。 夏梅美智子さん 朝しようゆとも相性よし 豆腐と刺し身のボリュームサラダ ・材料 [ 2 人分 ] アスパラガス スナップエンドウ 豆腐 ( もめん ) ・ 白身魚 ( 刺し身用 ) ・ しようゆ コショウ 酢 サラダ油 ベビーリーフ・ 粉チーズ 2 本 ( 50g ) ・ 8 本 ・・ 1 / 丁 ( 1 50g ) ・・ 1 / さく ( 60g ) 大さじ 1 少々 大さじ 3 大さじ 1 少々 適宜 ①下ごしらえをする アスパラガスはかたい根元を少 し折って除き、 4cm ほど薄く皮を むいて、長さを 3 ~ 4 等分します。 スナップエンドウは筋を除き、半 分に切ります。豆腐は食べやす い大きさに切り、白身魚は薄切り にします。 ②ゆでる 塩少々 ( 分量外 ) を加えた熱湯で① のアスパラガスとスナップエンドウ を順にゆでて水にとり、水気をふ きます。 3 和える ボウルに A を混ぜ合わせ、①の 豆腐と白身魚、②、ベビーリーフ を加えて和えます。器に盛って、 食べる時に粉チーズをたつぶりか けます。 52

みんなが大好きなドライカレー びき肉とコーンのカレーごはん 味つけはケチャップとしようゆ ごはんとの相性は抜群です け枚 個 1 bD 1 々 2 0 か 2 釦 4 8 少じ 1 さじ . 釦 大「大 . 大さ 4 杯 りコプ 2 切 . イウ ド プ 6 碗 分ク ン 粉 . ツ . も茶 ヤ . 2 ンヨマ プ油きレ . チゅ 料ニシタン【ツダびカ塩ケう 材一ナラいよ飯 ー < コスサ合 cn しご ②具材を炒める ンを加え、しようゆを回し入れ ①下ごしらえをする はすべてみじん切りにします。フライバンに油を入れて中火でて中火で 2 、 3 分煮詰めます。 コ 1 ンはザルに上げて缶汁を切熱し、を加えて炒めます。タ③盛りつける ります。スナップエンドウは筋をマネギがしんなりしたら、ひき器に ) 」飯を盛り、②をかけて① 除き、斜め半分に切って、塩少々肉を加え、ほぐしながら炒めまのスナップエンドウをのせます。 ( 分量外 ) を加えた熱湯でゆでてす。肉の色が変わったら、をざっと混ぜながらいただきます。 加えて味をととのえます。コ 1 水気を切ります。