チキンと野菜の煮込み、クスクス 密閉し、高圧て調理することて、肉と野菜のうまみを凝縮 カロリー 466kC 塩分 2-0 して 8 分加圧し、自然放置しクスクスを取り出してを混ぜカボチャはフォークでざっとくす ます。圧力が下がったら、ふたます。これを器に盛り、チキンし、温かいうちにバタ 1 を混せ を開けます。 と野菜の煮込みを盛り合わせて、はちみつをかけます。 ■急ぐ時は急冷も可 ( 幻参照 ) 。 ⑤クスクスとチキンと野菜の煮ます。 込みを盛リつける ⑥ハニーバンプキンを仕上げる 1 人分

をが半分になるまで煮ます。 ③加圧する ②に①の米と分量の水を加え、 、さ表面を平らにして、ふたをしま す。強火にかけ、圧力がかかっ たら弱火にして 5 分加圧し、火 を止めて自然放置します。 ④盛りつける 。 1 ③の圧力が下がったらふたを開 け、ショウガを加えてざっと混ぜ、 器に盛ります。 ■急ぐ時は急冷も可 ( 幻参照 ) 。 1 人分 カロリー 345kC 塩分 1.5g 引越セン矢 引っ越しのことなら何でもこ相談ください 引っ越しは 安心と信頼の 読売引越 インターネットでのお見積もりは 0 = 0 MOVING TEL ノ、ロ

1 人分 カロリー 293kC 引 塩分 1.8g す。春菊はかたい茎を除いて葉 を摘み、白菜キムチはざく切り にします。 ② 2 度、加圧する 圧力鍋に①の牛テ 1 ルとを入 れてふたをします。強火にかけ、 圧力かかかったら弱火にして川 分加圧します。火を止めて自 然放置します。圧力が下がった ら、ふたを開けてダイコンを加 えます。ふたをして、同じ要領 で再び川分加圧し、自然放置 します。 ③盛リつける ②の圧力が下がったらふたを開 け、器に盛って①の春菊の葉、 、、白菜キムチをのせ、塩・黒コショ ウをふります。 ・急ぐ時は急冷も可 ( 幻参照 ) 。

トマトだけは加圧後に加えて。 スープがしみ込んだ。ハスタが美味 ①下ごしらえをする ②加圧する け々枚プし 加カじ少ョッ のプ拠必 1 大側 工 もッっ廴 2 のカ ロ み 済 し ゥ一ブ 出 ッギグシ不リ ベネニ塩コペ水オネト アキタニ < 圧力鍋に①、、ペンネを入れります。②の圧力が下がったら アサリは殻をこすり合わせてよて混ぜ、ふたをします。強火にふたを開け、トマトを加えます。 く洗います。キャベツは芯を除かけ、圧力がかかったら弱火に再び火にかけ、煮立ったら火を いて 3 齟角に切り、タマネギはして 5 分加圧し、火を止めて自止めます。 ・あればバジルの葉を飾ります。 薄切りにします。ニンニクは芯然放置します。 ・急ぐ時は急冷も可 ( 参照 ) 。 を取り、包丁の腹でつぶします。 ③トマトを加えて煮る トマトはヘタを除いて 15 角に切 バスタも下ゆでなしで、一度に煮ます アサリとキャベツの。ヘンネ 材料 [ 2 人分 ]

っオープンシ 1 トにのせます。こら、ふたを開けます。 長ネギをあしらいます。 れを付属の蒸し器にのせます。 ⑤豚しゃぶ、蒸しナスを盛リっ⑥けんちん汁を仕上げる ④加圧する ける ④の鍋に豆腐を加え、ひと煮立 ①の圧力鍋に③の蒸し器をセッ器にカイワレ菜を広げて豚しゃちさせます。器に盛ってワケギ トして ( 左写真参照 ) 、ふたをしまぶとプロッコリ 1 をのせ、ポン酢をのせます。 す。強火にかけ、圧力かかかっしよ、つゆを添えます。ナスは切■けんちん汁には、好みで七味トウガラシをふ ります。 たら弱火 ( こして 5 分加圧し、自り込みからざっと裂き、別の器・急ぐ時は急冷も可 ( 参照 ) 。 然放置します。圧力が下がったに盛ります。めんっゅをかけ、 汁れ 一一ん器 け容 段耐 下に 、よ やし しな 豚ら と移 スが ナ味 しやスし にお 段こ 上盟蒸丸 けんちん汁 豆腐は加圧後に加えて、びと煮します 1 人分 カロリー 81kc 引 塩分 1.5g

応用自在の人気メニュー ゆで鶏の中華風 。ハサつきがちなむね肉も 短時間てしっとり、格別の味わいに に分けます。身は手で食べやすザ 1 サイは細切りにします。 ①加圧する 圧力鍋に鶏肉とを入れてふたくほぐし、皮は細切りにします。③盛りつける をします。強火にかけ、圧力②野菜を用意する ①の鶏肉の身と皮、②を器に盛 かかかったら弱火にして 5 分加キュウリは斜め薄切りにしてかり合わせ、混ぜ合わせたをか 圧し、火を止めて自然放置しら、せん切りにして塩をふりまけます。 ます。圧力か下がったらふたをす。しんなりしたらもみ、手早・急ぐ時は急冷も可 ( 参照 ) 。 ゆで汁が残っていたら、料理やスープに使いま ーレよ一つ。 開けて鶏肉を取り出し、身と皮く水洗いして水気を絞ります。 材料 [ 2 人分 ] 鶏むね肉・・ ・・・ 1 枚 ( 250g ) A ショウガ ( 薄切リ ) ・・・・・・・・ 2 枚 ・・・少々 1 カップ 水・ ・・ 1 本 ( 100g ) キュウリ・・ ・少々 塩・ ザーサイ ( 瓶詰 ) ・・・ ・・・ 10g トウバンジャン ・小さじ B 豆板醤・ ・・大さじ 2 酢・ ・・大さじ 1 しようゆ・ 7 、

1 人分 きま理 カロリー 373kC - 塩分 1.9g 又 0 ド繒 、、◆読売日本交響楽団「第九」特別演奏会 年末恒例 ! 心に響くあの旋律〈歓喜の歌〉 1 月日 ( 水 ) 時開演 東京オペラシティコンサートホール べートーヴェンの《第九》 2 チケット / O Ⅱ 9 千円、 < 日 7 千円、Ⅱ 5 千円、 O Ⅱ 3 千円 指揮】シルヴァン・カンブルラン ( 読響・常任指揮者 ) 主催〕読売新聞社、日本テレビ放送網、読売テレビ、 読売日本交響楽団 べートーヴェン / 交響曲第 9 番「合唱付き」 ◎読響 切り離さずに 4 等分にします。 ②加圧する 圧力鍋に①、ゆでダコ、を入 れてふたをします。強火にかけ、 圧力がかかったら弱火にして 5 分加圧し、火を止めて自然放 置します。 ③トマトを加えて煮る : 〕②の圧力が下がったらふたを開 ナて、。 さく切りにしたトマト缶 とを加えます。中火で川分 煮ます。 ・急ぐ時は急冷も可 ( 参照 ) 。 読響チケットセンター 03-3562-1550 http:″yomikyo. 0埼P/

①加圧する ②具材を用意する 圧力鍋に①のシイタケと、② 干しシイタケは水で洗い、分量ゴボウはよく洗い、小さめの乱を入れます。ふたをして、①の の水とともに圧力鍋に入れ、ふ切りにして水に 2 分さらし、水要領で 5 分加圧します。 たをします。強火にかけ、圧気を切ります。コンニヤクは両④煮詰める カかかかったら弱火。 こして 2 分面に浅く格子の切り込みを入れ③の圧力が下がったらふたを開 加圧し、火を止めて自然放置て 2 Ⅷ角に切り、熱湯で下ゆでけ、赤トウガラシを加えて弱め します。圧力が下がったらふをして水気を切ります。切りの中火にかけます。時々混せな たを開け、シイタケの石づきを干し大根はさっと水で洗って水がら、煮汁がほんの少しになる 除いて 458 等分に切ります。気を切ります。 まで煮詰めます。 戻し汁はこしてに加えます。③再び加圧する 千しシイタケは加圧 2 分で戻します 切り干しのしみじみ煮込み ゴボウ、コンニヤクも加えて食物繊維たつり。 滋味あふれる味わいです 材料 [ 2 人分 ] 干しシイタケ・・ 4 枚 水・・ ・・ 1 カップ A 干しシイタケの戻し汁・・ ・約 1 カップ ・・ 1 カップ 温糖 ( または砂糖 ) ・・・・・・大さじ 3 しようゆ・ ・・・大さじ 2 ゴマ油・ ・・大さじ 1 ゴボウ・・・ ・・ 50g コンニヤク・・ ・・・ 100g 切リ干し大根 * ・・ 60g 赤トウガラシ ( 種を除く輪切リ ) ・・・・少々 * ・・・ P48 参照

6 々々プ 3 プ つぶりの水に一晩漬けます。このし、火を止めて自然放置します 0 少少ッ 1 ーーっ」 力さカ のみ一 本 鍋を火にかけ、煮立ったら湯を③煮詰める 大煮は 捨てて豆を水で洗い、ザルに上②の圧力が下がったらふたを開 ス げます。スペアリプは塩・コショけ、再び火にかけます。水分 ュ 照ウをふって下味をつけます。 を飛ばすように川分ほど煮詰め ゴう 参 アジ方 ウンよ ョリし水 ます。 ②加圧する 豆ペ 圧力鍋に①とを入れてふたを・急ぐ時は急冷も可 ( 参照 ) 。 ①下ごしらえをする します。強火にかけ、圧力が 大豆は水洗いして鍋に入れ、たかかったら弱火にして分加圧 0 5 き 0 じし お箸が止まらなくなります フプ分加圧し、火を止めて自然放 大ささ の大大置します。 昆布と煮干しの常備菜 ゅ 中の ③煮詰める たった 5 分の加圧で。 ウ ~ しの砂し水 ②の圧力が下がったらふたを開 煮干しは骨までふつくらやわらか シ昆煮 < け、弱めの中火にかけます。煮 ①下ごしらえをする ②加圧する 干しがくずれないように混せな ショウガは薄切りにしてから、①と煮干し、を圧力鍋に入がら、煮汁が少なくなるまで煮 太めのせん切りにします。昆布れてふたをします。強火にかけ、詰めます。 圧力かかかったら弱火にして 5 ■急ぐ時は急冷も可 ( 幻参照 ) 。 は 1 角に切ります。 材料 [ 2 人分 ] 材料 [ 作リやすい分量 ]

プのプ粒宜 豆モヤシはひげ根を除き、焼き圧力がかかったら弱火にして 5 ノ 8 8 ッじ囲さ適 作 功 7 仂は約大 ペ 豚は 1 Ⅷ角に切ります。 分加圧し、火を止めて自然放 袋 ②加圧する 置します。 真 ン ナ 圧力鍋に①のもち米とを入③盛りつける お ンビ 華 米ャ豚水塩ギエ れ、表面を平らにします。こ②の圧力が下がったらふたを開 ちモきでしの こに豆モヤシ、焼き豚、ゆでギけて、大きく混ぜます。器に盛 ①下ごしらえをする ンナン、干しェビを広げて入れ、って、青のりをふります。 ・急ぐ時は急冷も可 ( 参照 ) 。 もち米は洗ってザルに上げます。ふたをします。強火にかけ、 プ 6 2 2 2 プ ①下ごしらえをする ン 0 じじじ ッ かさささ 北海道の人気駅弁の味 2 い大大大 2 竕米は洗ってザルに上げます。スル 詰めないイカ飯 メイカは胴から足とワタを引き ん ゅ カ イカの胴に詰める手間いらずで 】抜き、軟骨とワタ、目、クチバ イ糖】よガ ご飯もたつり食べられます 砂酒しウ ョ シ、吸盤を除きます。足は 1 米 R < 水シ 本ずっ切り離して長さ 2 に切 り、胴は細い輪切りにします。 ②イカを煮る , ~ 一、 . 圧力鍋に 1 のイカの胴と足、 2 一を入れ、時々混ぜながら、汁気 材料 [ 2 人分 ] 材料「 4 人分 ]