をの 旬の素材 使い , 」か - ーし クリームチーズの濃厚な風味を楽しんで カリフラワーどアサリのクリームス】ブ す・材料 [ 4 人分 ] カロリー 244kC 引 % 個 ( 70g ) タマネギ 塩分 1.09 ~ み ~ 。ツ。乙 カリフラワー・・個 ( 約 175g ) ・・ 1 個 ( 150g ) ジャガイモ アサリ ( 殻付き、砂出し済みのも か鍋②洗凸りガラタ① 300g の ) ・ けに炒いでにイワマ下 サラダ油 ・・小さじ 2 ま油めま、 , 。しモ 1 ネ すとてすまははギし 大さじ 1 ・ 2 カップ 水 す厚づ ) はら バ煮 顆粒スープの素 ( チキン ) ・小さじ 1 サ cm 分んす 小さじ % すリのけ切る 2 カップ 牛乳 溶れ りはいまり クリームチーズ・・・・ 60g けて 合塩ち 大さじ 2 B 薄カ粉 わ水よ。カ 大さじ 1 せ芬つジリ 各少々 塩・コショウ ①に て量切ヤフ 体が芯から 1 人分 かりゆう 54

簡単手間なし テミグラスソースで作ろう ! チーズ入り ミニ′、ン′ヾ 「本格洋食」 ーグシチュー コクと旨みたつぶり ! 家庭てプロの味。 材料 [ 4 人分 ] 合いびき肉・ / ヾン粉・ 玉ねぎ・・ サラダ油・・ プロッコリー マッシュノレー にんじん・ プロセスチーズ・・ こしよう ・・ 350g ・・ 50g ・・ 1 / 2 個 ( 100g ) 」さじ 1 / 2 ・・ 1 本 ・・ 40 g ・・適量 ハインツデミグラスソース・・ ハインツトマトケチャップ・・・大さじ 3 中濃ソース・・ ( 290g ) デミグラスソース ハインツの 使用しのは・ " 今回 水・・ ・・大さじ 2 ・・ 100cc 日ル ~ ム缶詰・・・小 1 缶 ( 50g ) ・・ 1 / 2 個 ・・大さじ 1 玉ねぎはみじん切りにし、合いびき肉、 1 4 3 2 0 バン粉、塩、こしようと共にボウルでよく混ぜ合わせる。 1 を 12 等分 ( 1 人分 3 個 ) し空気をよく抜く。⑨ Cc 0 プロセスチーズを 12 等分して中に埋め込み、〇〇 小さな円盤の形に整える。 フライバンにサラダ油を熱し、 2 の両面をきつね色に焼く。 3 のフライバンの余分な油脂をふき取り、 5mm の厚さに切った にんじん、水分を切ったマッシュルームと A を加え、 こ〇 にんじんが柔らかくなるまでハンバーグと共に IO 分ほど煮る。 0 5 別に塩ゆでしておいたプロッコリーを加え、 温める程度に火を通す。

t 1 人分 カロリー 147kC 引 塩分 Og 好みのリキュールで 香り高く 簡 . 単なの一こ、驚く一まどおし、しくなる 2 ・色のキ・ウイと - プ丿レーーンの - マリネ、 きさの乱切りにします。プルーンは ■材料 [ 4 人分 ] あれば種を除いて、半分にちぎり キウイ ( 果肉が緑色と黄色のもの ) ・・・ 各 2 個 ( 全部で 400g ) ます。 プルーン ( ドライ ) ・・・ 6 個 ②マリネ液に浸す コアントロー ・大さじ 2 ~ 3 ①をボウルに入れて、コアントロー 大さじ 2 はちみつ とはちみつを加えます。冷蔵庫で ①下ごしらえをする 3 時間以上休ませて、味をなじま キウイは皮をむき、食べやすい大 せます。 60

ニトマトとべーコン シイタケとウズラ卵 屋台風ホットプレート のイ乍り方 ( 写真は 12 ページ ) ー材料 [ 4 本分 ] ■材料 [ 4 本分 ] ニトマト ・ 12 個 ( 180g ) シイタケ・大 2 枚 ( 小なら 4 枚 ) べーコン・ 4 枚 (60g) ウズラ卵 ( 水煮 ) ・ 8 個 、ニトマトはヘタを除きま 塩 少々 カレー粉・ 少々 す。べーコンの端を竹串に 刺し、ミニトマトを刺します。 シイタケは軸を除いて 4 つ べーコンをかぶせるように はたは 2 っ ) に切ります。竹 刺し同様にミニトマト、 串にシイタケとウズラ卵を交 べーコンを順に刺します。 互に刺し、塩とカレー粉を ふります。 ニトマトとへーコ カロリー 74kc 引 塩分 0.2g シイタケとウスラ卵 カロリー 21 kcal 塩分 0. lg 1 本分 1 本分 ステーキ串 カロリー 183kC 引 塩分 0.6g 1 本分 豚肉の梅しそ巻き カロリー 196kC 引 塩分 0.3g 1 本分 ステーキ串 豚肉の梅しそ巻き ・材料 [ 4 本分 ] ・材料 [ 4 本分 ] 牛肉 ( ステーキ用 ) ・・ 梅干し 大 3 個 大 1 枚 ( 約 250g ) 豚バラ肉薄切り ・ 200g ニンニク ( 薄切り ) ・・・・・・・・かけ分 青シソ・ 8 枚 塩 ・少々 梅干しは、種を除いて包 黒コショウ ( 粗びき ) ・・ 少々 丁で果肉をたたきます。豚 肉は食べやすい大きさに 肉の量 ( 3 ~ 4 枚 ) を縦長 青ジソを巻き込むように、くるくる 切ります。牛肉、ニンニク、 に並べて置き、手前に青 丸める。 牛肉の順に串に刺し、焼 ジソの量を並べます。梅 す。残りも同様に作ります。 く直前に塩・黒コショウを 肉の量を青ジソの上に 食べやすく小口切りにして、 ふります。 塗り広げ、手前から巻きま 2 個すっ串に刺します。 14

1 個分 カロリー 31 kcal 塩分 0.4g ※油を切った状態で

http: 〃 wwwu 432860 / 【 2 4 時間受付中】 無料電話でのお見積もりは ( 0 0120- 432-860 受付・・・ 9 : 30 ~ 17 : 30 ププ個宜 0 0 0 0 適 か】か 0 2 市販ルウでお手軽に . 約個本本箱 無 8 牛すじカレー 人 4 ュ . じ . プネジリウ とろとろに煮込んだ牛すじは 料 . ド・牛【スタ一一セ一 材 . マ【で・形」ー .. ーー . レ飯 カレーとの相性も抜群です ・湯トゅ固 < カこ かし混せます再び中火にかけ ながら加えて中火で煮ます。 ①牛肉と野菜を煮る て川分ほど、時々混ぜながら煮 鍋に分量の湯とトマトジュース②ルウを加えて煮る を入れて火にかけます。煮立っ①が温まって、牛すじ肉が好みます たら、ゆで牛すじとス 1 プの素の加減に煮えたら、いったん火■あればラッキョウ、福神漬などを添えます。 を加え、の野菜をすりおろしを止め、カレールウを加えて溶 の も 見 は頼 お 4 も の ッ 越と引タ の っ心売ン タ ン っ 引安読セへ イ ゆで牛すしを使って き -2 引越セン矢 MOVING TEL ハロ

0 0 冒 00 のタマネギを透き通るまで炒めす を玉じゃくし 1 杯ほど加えて溶 ます。ジャガイモ、カリフラワー ・③クリームペーストで調味するきのばし、鍋に加えます。弱火 の順に加えて炒め合わせ、アサを耐熱性のボウルに入れてラで混せながら温め、ゆるくとろ リと << を入れてふたをします。【ップをかけ、電子レンジで 1 分みが出たら味をみて、塩・コショ 新分煮て牛乳を加え、温めま加熱します。これに②のス 1 プウで味をととのえます ①下ごしらえをする カリフラワ 1 は小房に分け、軸 は皮を厚くむいて、食べやすい 大きさに切ります。パプリカも へタと種を除いて食べやすい大 きさに切り・ます。 ②電子レンジで加熱する を耐熱性のボウルに入れて混 せ合わせます。①のカリ 7 8 フラワ 1 を加えてラップ かガさじじ】じさ ] 町個 % % 大は 大一 あ をかけ、電子レンジで 3 個 / 分をめやすに加熱しま % ウッ シメ す。取り出して①のパプワ ラカ リカ、レーズンを加、んて冷料フリ酢水砂塩粒タズ 材リプ レ まし、味をなじませます。 レンジ加熱たから手軽 カリフラワーのピルス カリフラワーの 食感を生かして 全 カロリー 235kC 引 塩分 1.8g

旬の素材 使い、」かよー ) 炒めるひと手間で、ぐっとコクが出ます カリフラワーのマヨグラタン ①カリフラワーの③炒めて焼く 2 DD 々々プ個「プ 3 0 じじ 0 さか . さ下ごしらえをする . フライバンにオリ 1 プ油を熱し、 大大 大 % ズ大 カリフラワーは小房 . ②のエビを炒めますェビの色が 個 チ に分け、軸は皮を厚変わったら①のカリフラワ 1 を ズド . ン 分 ウ由ネ . タ . メ くむいて、食べやす加えて炒めます。耐熱性の器に、 ワ粉 ラカビプョ】ス乳 料フ薄工、 冫フ h 一マ卵マ牛 い大きさに切りま炒めたエビとカリフラワ 1 を入 ・カ < む塩オ す。鍋に湯を沸かしれ、混ぜ合わせたをかけて、 あで て、カリフラワ 190 度のオープンで 5 分 、 - で水 ゅをて 1 と < の水溶 民く粉焼き ~ ます。 き小麦粉を入 ワ、ら れ、 3 、 4 分 リるい カげ溶 をめやすに好 = あつあつのカリフラワーを こんがりマヨソースでほおばる幸せみの固さにゆでます。 ②ェビの下ごしらえをする ェビはあれば背ワタをとり、塩 水 ( 分量外 ) ですす〔でキ〉チン〈 . ーパーなどで水気をおさえ、 塩・コショウをふります

枚枚枚量 1 1 3 ささ 丁 R 大大 サ 個 料きムソ薄水油 材腐巻ハジげ ・豆春生青 < 揚 ①下ごしらえをする 生ハム 1 枚に こ」腐①の春巻きの皮の角を手前に 豆腐は半分に切ってから、それ①の豆腐を Y な 置き、②を 1 個のせて巻きます。 てのら ぞれを 5 枚に切り分け、キ〉チ 1 枚のせて「。 仏きた縁を折りたたみながら巻き、 ンペー ーで水気をおさえます。巻き、さら 》舂。巻き終わりに混せ合わせた 腐水す 春巻きの皮は 1 枚すつはがしに青ジソ 1 豆とのにを塗って留めます。残りも同様 て、乾かないようにふきんをか枚をのせます残りも同様に作に作ります。これを 170 度の けておきます ります。 揚げ油で、キツネ色になるまで ②具を巻く ③揚げる 3 、 4 分かけて揚げます℃ 第 479 回定期演奏会 指揮 / ヴァシリー・シナイスキー ヴァイオリン / アナ・チュマチェンコ ◆ハチャトリアン / ヴァイオリン協奏曲◆ラフマニノフ / 交響曲第 2 番 2009 年 2 月日 ( 月 ) 時開演サントリーホール ( 赤坂 ) < Ⅱ 8 千円、 " 6 千円、 o Ⅱ 5 千円、 a 日 4 干円、Ⅱ 2 千円 読 サクサクの皮の中から意外なものが ! 豆腐の春巻き 生ハムの塩気、青ジソのさわやかさが絶妙 揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい アナ・チュマチェンコ 読売日響 03 ( 3562 ) 1550 http://yomikyo.yomiuri. C0加

屋台風ホットプレートの おいしい焼き方 ホットプレ 1 トは 200 度ぐら、 / 4 いに熱してから、各材料をのせ、 50- ・ 好みの加減に焼いていただきま す。えのきバターのホイル焼き は、ホットプレ 1 トの端の方にの せて、ゆっくり焼きます。好み で肪のディップをつけながら食 べてもおいしくいただけます 「混ぜるだけテ彳ップ」 ( P35 参照 ) に、細長く食べやすく切 ったロメインレタスやサニーレタス、タイコンを添えて。 えのきバター カロリー 41 kcal 塩分 0.5g 1 人分 マ を 焼きおむすび カロリー 136kc 塩分 O. 8g 4 1 個分 えのきバター 焼きおむすび ・材料 [ 4 人分 ] ー材料 [ 4 個分 ] 工ノキダケ大 1 バック ( 200g ) 量すっ散らして包みます。 茶碗 2 杯分 ( 320g ) 15g 残りも同様に作ります。焼野沢菜漬け ( 刻んで絞る ) 大さじ 3 少々き上がったらしようゆをふしようゆ しようゆ 少々 ェノキダケは根元を切り落ります。 ご飯に野沢菜漬けを混せ とし、大きく 4 つにほぐしま ます。 4 等分して太鼓形に す。アルミホイルとオープン にぎり、ホットプレートで焼 シートを 20X12Cm ぐらいに きながらしようゆを塗ります 切って重ね、 4 組用意しま す。ェノキダケリ量をのせ、 小さくちぎったバターを