おもてなしスイーツ 生地材料を混ぜたらすぐに焼けるよう、オープンを予熱します。 材料 [ 6 ~ 8 人分 ] ①ブドウにラム酒をからめる ブドウの半量は皮をむき、すべてボウル に入れてラム酒をからめます。 ②生地材料を混ぜる 別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖と薄 カ粉を合わせて、ふるいながら加えます 住。泡立て器で泡を立てないようにすり 混ぜ、完全に砂糖が溶けたら、牛乳を 少しすっ加えながら混ぜ、クラフティ液 を作ります。表面の泡をキッチンペーパ ーですくい取ります。 ③オーブンで焼く 耐熱性の器に薄くバター ( 分量外 ) を塗り、 クリームチーズをちぎりながら入れ、① のブドウを汁ごと入れて、②を流し入れ ます 0 。これを 180 度に予熱したオープ ンで 25 ~ 30 分焼きます。 ■ブドウに種がある場合は、半分に切って種を除きます。 ・あればチャービルなどのハーブを散らします。 ・・・クリームチーズ ・ラム酒がない場合は、キルシュ ( サクランボで作られる蒸留酒 ) で 40g も代用できます。 ・・ブドウ ( 巨峰または ピオーネ ) * 20 ~ 25 粒 ( 250g ) * ・・・ P49 参照 ラム酒大さじ 2 2 個 砂糖 70g ・薄カ粉 409 牛乳 200 ( 0 0 下準備のはじめにブドウにラ 粉類は卵液に直接ふるい入れ、 ブドウとチーズを入れた器にク ム酒をからめて風味をつける。 砂糖が溶けるまでよく混ぜる。 ラフティ液を静かに流し入れる。 51
豆 メリハリ効かせて、ボリュームたっぷり。 新しい豆腐の魅力を発見 ! * おもてなしスイーッブドウとクリームチーズのクラフティ * 読者からのリクエストレンコンの活用メニュー クック・ブック んなのし : / ヒ・ 430 PR 誌 読売新聞社
ブドウとクリームチーズのクラフティ プリンに似た生地を流して焼くフランスの郷土菓子。 焼きたてはグラタン風、冷やすとプリン風に楽しめます。 0 50 塩分 0. lg カロリー 136kC 1 人分