ししつも通り 連載回、一すごくよか 0 た。店内満員の喧噪は前を通 0 ているのに、その機会がれこんだ気分が楽し、。、 なのに、 : チェーン店にも微 かかるたび大繁盛の「串カッ田中」 二時間どっぷり読書に集巡って来ない : ・ 丸ー中。じつは何年も前、同じ体験をし妙な相性があるのだろう。いま急には″大阪西成区の田中勇吉さんの 西ていた。買ったばかりの文庫本をす思いだしたのだが、一九七〇年代半味気その勇吉さんは「串カッ田中」 安 ぐ読みたくて書店の向かいの「モスば、初めて入ったチェーン店は国立副社長・田中さんの父らしいです。 ーガー」に吸い込まれたら、見事駅近くの「ダンキンドーナッ」で、店名の謎は解けるも、かえって父・ あの異様に厚いコーヒーカップのロ勇吉に気を取られてしまい。串は一 に″ノーンに入った。 セルフサービスのチェーン店っ当たりはいまも忘れられない。姿を本百円、百二十円、百五十円、二百 円の四種類。定番の串カッ以外に、 こて、すごい。サービ クッキー & クリーム、バナナの甘味 スとか時間とか値段 まで揚げていると知り、少し動揺す 一とか人目とか期待感 る。寿司屋で出すあの生姜の酢漬け とか、ある意味、味 入り「ガリ酎」もワンダーランドだ。 さえ気にしなくてい 居酒屋チェーン店の源流「養老乃 ( 一い治外法権エリア。 平松洋子 瀧」の項を読むと、へえ。創業一九 とはいえ、普段は や集。 挿画下田昌克チーン店にほとん 三八年の超古株で、社是「親孝行との話 も対 ど行かない。おなじ 勤勉」とな。締めくくりに村瀬さんべ は書いている。 入るなら、喫茶店や % チェーンの意味 定食屋をはじめ個人 「日本中どこへ行っても故郷があるスニ春 イメ文 というのもチェーン店ならでは。悪 経営の店のほうへ足 セオ』 ッ味弁 いものではない」 下北沢でばっかり夕方の時間が空が向く。でも、チェ いた。芝居を観る夜七時までの二時ーン店は目立つか マニュアルの味とサービスに「故割 郷」という概念を与えるとは、さすま著砌 間ちょっと。芝居を観る以外ほとんら、群雄割拠の状況 が。その目でチェーン店の均一的外年筆し ど来ない町なので、時間をつぶせるはなんとなく把握し 8 執さ 観を眺めると、なんだか手を合わせ 場所の当てがない。 とりあえず本がているつもりだ。 マ たくなってくるのだった。 読める落ちついた店を探して周辺を「鳥貴族」わ、また増えている。駅見ないと思ったら、二十年前に日本 うテな うろついてみた。でも見つけられず、前の「串カッ田中」毎晩やたら元から撤退。ミスドに敗れたらしい いま私が気になっているのは、ごよを っ化手 チェーン店はいまや町の景色のひぞんじ名古屋の雄「コメダ珈琲店」ま文 - ・弱ったなあと思いながら駅まで戻る気。「いきなり ! ステーキ」世の中 ら舌へ 8 と、目に飛び込んできた店がある。 に勇者は尺、きまじ。立ち食いそばのとつだから、新刊『それでも気がつだ。東京にも着々と進攻、すぐ隣町ひ喰 ミスタードーナッ ! 「峨谷」「富士そば」「いわもと」けばチェーン店ばかりでメシを食べに出来たのは知っているのだが、ま なっかしいな。原田治のイラスト「ゆで太郎」りつばな町のオアシスている』 ( 村瀬秀信著交通新聞社 ) だ入ったことはない。あの「コメ 2 レーションも思い出した瞬間、ここだ。カレー「 0 0 0 0 壱番屋」どんを読んでいると、フムフムナルホドダ」がどういう故郷なのか、いまも に入ろう。ばっと決まった。 な味か知りたいと思いながら数百回全三十六軒、未知のチェーン店に紛のすごく知りたい。 のロ
2017.5.18 週刊文春 かたやま・もリひで 1963 ( 昭和 38 ) 年、宮城県仙台市生まれ。慶 應義塾大学法学部教授。専門は日本近代思 想史。著書に『近代日本の右翼思想』『未完の ファシズム』『音盤考現学』等。司馬遼太郎賞、 吉田秀和賞、サントリー学芸賞等を受賞。 精神に影響を一しえ、この国を導いたのか。気鋭の論客・片山杜秀 次ぐ時代でもありました。思想家たちの著作や行動がいかに時代 戊辰、西南、日清、日露、第一次・第二次世界大戦と戦争が相 想家たちが枚挙に暇なく登場した時代です。この 100 年はまた、 100 年間は、日本の歴史上、類い希な激動期であり、魅力的な思 黒船来航 ( 1853 年 ) から敗戦後の独立回復 ( 1952 年 ) までの Ⅱ人の思想家 日本の近・現代史 100 年を彩った 〈夜間授業〉が開講 片山杜秀さんの ~ さんが、新しい角度から日本の近・現代史を講義します。 ■全 11 回の講義日程と内容 講義は毎月第 2 金曜日 19 : 00 ~ 20 : 30 2017 年 第 1 回 9 月 8 日 ( 金 ) 吉田松陰と「尊皇攘夷」 第 2 回 10 月 13 日 ( 金 ) 福沢諭吉と「文明開化」 第 3 回 11 月 10 日 ( 金 ) 岡倉天心と「アジアはひとつ」 第 4 回 12 月 8 日 ( 金 ) 北ー輝と「純正社会主義」 2018 年 第 5 回 第 6 回 第 7 回 第 8 回 第 9 回 第 10 回 第 1 1 回 1 月 12 日 ( 金 ) 美濃部達吉と「大正デモクラシー」 2 月 9 日 ( 金 ) 和辻哲郎と「大正教養主義」 河上肇と「マルクス主義」 4 月 13 日 ( 金 ) り琳秀雄と「近代の超克」 5 月 11 日 ( 金 ) 柳田國男と「日本民俗学」 6 月 8 日 ( 金 ) 西田幾多郎と「世界新秩序」 丸山眞男と「戦後民主主義」 7 月 13 日 ( 金 ) 3 月 9 日 ( 金 ) 文藝春秋社内特設教室にて〒 102-8008 東京都千代田区紀尾井町 3-23 主催 = 文藝春秋 応募方法 先着 120 名 ! 2017 年 5 月 10 日 ( 水 ) より、下記にて募集開始 文藝春秋公式ホームページ http://www.bunshun.(0.jp/info/taIkIive/index02.html ・ FAX で / 03-3239-5481 「片山杜秀・夜間授業」係 ・郵便で / 〒 102-8008 東京都千代田区紀尾井町 3-23 ( 株 ) 文藝春秋「片山杜秀・夜間授業」係 HP からのお申し込みの際には「申し込みフォーム」に必要事項を入力してください。 FAX 、郵便でお申し込みの場合は、住所、氏名とメールアドレスか FAX 番号をご記入ください。 どちらもない場合は電話番号 ( 携帯も可 ) をご記入ください。 ・受講料年間 50 ′ 000 円十消費税 ( 全 11 回の授業料 ) ☆本授業は毎回動画撮影し約 1 カ月後にインターネットで有料配信 ( 全授業 10 , 000 円 + 消費税を予定 ) いたします。 撮影及び配信についてご承諾の上、受講をお申し込みください。 問い合わせ先 bunshunlive@bunshun. (0りP 70
百年生きる タマゴを三個食べて、野菜はほとんど食べな 切 ステロールが心筋梗塞など いという〃偏食謝だった。百歳以上生きる人 の原因になるとして、二 質大 の食事にはどんな共通点があるのだろうか。 日一個まで 4 などと言われ ていました。しかし、食事の食生活は未知の部分が多 ) もその一人だ。息子 によるコレステロールは血 、必要な栄養摂取量も明の宏行氏が語る。 中濃度に影響を与えないとらかになっていない。好き「九十一歳から本格的に水 一いうことが世界的なコンセなものを好きなだけ食べて泳を始め、九十五歳から世 ンサスとなり、日本でも一 いる人もいれば、数十年前界記録を連発するようにな 性、五年版の厚労省『日本人のの自分とは全く違う食生活 0 たのですが、その頃から 食事摂取基準』では制限がを送っている人もいる。意突然、肉食に変わって、『す なくなっています。 外に法則性がなく、評価すき焼きが食べたい』、『焼肉 そもそもコレステロールるのが難しいんです」 屋に連れて行って』と言う は人間にとって欠かせない だが、世界の百寿者の中ようになったんです。当時 の はカルビも食べましたが、 成分です。細胞膜の構成要で、何もモラノさんだけが 素となり、ウイルスや細菌変わった食事をしていたわ百歳を超えた辺りから、柔 が細胞内に侵入するのを防けではない。たとえば、日らかいロースを好むように いだり、脳神経の絶縁膜や本にも、一見偏食とも思えなった。十日に一回は焼肉 副腎皮質ホルモンなどの材る食事を摂る百寿者はいる屋に行き、一人前を平らげ 料となるのです」 ( 同前 ) のだ。そうした人たちに話ることもあります。それ 大櫛氏によれば、卵に含を聞くと、モラノさんとい と、チョコレートを食べる まれるルティンやゼアキサくつもの共通点があった。 ようになったのにも驚きま ンチンなどは、目の病気で 一昨年、日本マスターズした。。 ヒーナツツや生クリ ある黄斑変性症や白内障に水泳の百 5 百四歳の部に出 ームの入ったチョコを朝起 効果があり、コリンは神経場し、世界初の千五百メー きて一、二個食べる。夜遅 伝達物質の成分となり脳のトル完泳を果たし、今も現 に頬張っていることもあ 、 ( 第 ( さ活性化にも役立っという。役で泳ぐ長岡三重子さんります」 」 ) 一ラでは、卵以外のモラノさ れミ。食事」、栄養学的」ど納豆を一日ニ。ハック食べる 巡のように評価できるのか。 今は一日二食。昼食はマほとんど食べないという。 一生アンチェイジングに詳し い管理栄養士の安中千絵氏グロやプリなど刺身とご飯東京都葛飾区に住む岡一尸 9 っ 1 でよこう語る。 を一膳、夕食は焼肉、すき朗さん ( 刪 ) は一人暮らし 「百寿者 ( 百歳以上の人 ) 焼きなど肉を食べ、野菜はで自炊もこなし、朝のラジ 牛肉豚肉 バナナ納豆
戦わば第 一。夜明けの数時間前、大量行われます。北朝鮮を東のそれぞれ戦術状況や割り当基地・施設はかなり深度の のミサイルが朝鮮半島上空日本海と西の黄海から挟みてられた目標に応じて使いあるものもあり難敵です が、出入り口と換気施設の 2 を、直線飛行をせすに、百撃ちにするかたちで、山岳分けられます」 ( 同前 ) キロから五百キロの距離を地帯の多い現地の地形を考 北朝鮮の高性能レーダ基破壊は比較的、容易に行な ン大きく迂回しながら飛んで慮し迂回しながら目標に向地や、内陸部の地下基地攻われます」 ( 同前 ) ある韓国国防省関係者 ンいく。米潜水艦・艦艇からかう。トマホークの発射艦撃にはレーダに探知されに 一斉発射された巡航ミサイは沖合約百キロの地点からくいー 2 が、対空火力のは、「北朝鮮の基本的な攻 一ル「トマホーク」群だ。攻発射を行う。この場合、北強い防空施設にはー 1 に撃能力を無力化させるのに よる奇襲集中攻撃が行なわかかる時間は一時間だ」と 母撃目標は、南北の非武装地朝鮮の陸上からの反撃は、 カ帯 (=>N) 付近に布陣す空軍機も含め、ほば皆無とれる。 断言する。 原る北朝鮮の砲兵部隊や、各見積もられています」 また、ソウル北部の砲兵日本の元自衛隊幹部が続 米 ける。 地に分散して展開する弾道 トマホーク発射には、四部隊や地下基地の上空には 月二十五日にすでに韓国・ ーが飛来。同機は次々「逆に言えば、韓国や日本 弾部隊であるーー 釜山への入港が公表されてと、航空機の″子供″のよへの反撃をさせないため もし米軍が北朝鮮への いる最大級の原子力潜水艦うな形状の白いミサイルをに、短時間かっ同時に集中 軍事行動に踏み切った場「ミシガン」に加え、同級産み落とし、ピンポイント攻撃を行なう必要があると 合、その制圧に一体どれの潜水艦もう一隻が周辺海で攻撃目標に向かってい いうことです。金正恩をト 。最新型のや地ップとする指揮命令系統や くらいの時間を要するの域に潜み、展開する可能性 移動式のミサイルの隠し場 が高い。ミシガンは一隻で中貫通型爆弾だ。 - り金正恩が依然として核や射できる。さら」、各一一十ケ , ト砲が向けられて」るた施設」存在し、 = れを第 一波の攻撃で徹底的に壊す 大陸間弾道ミサイル発から三十発を搭載した駆長距離砲兵部隊、『ノド の開発をチ逐艦や巡洋艦が加わる。 ン』『テポドン』などで日必要があります」 ラつかせ挑発を続ける 一方、攻撃兵器の大量搭本を射程に収める弾道弾部地上・地下基地への攻撃 なか、朝鮮半島情勢は載が可能なー爆撃機、隊が目標となります。同時によって内部に残された人 一令 高速と低空飛行を得意とすに、《 緊迫が続いている。 進航ミサイルの撃墜防間は孤立し、指揮系統の外 元自衛艦隊司令官のるー 1 爆撃機、ー 2 ス止のため、北朝鮮の東西両部との通信も一切遮断。指 香田洋二氏が語る。 テルス爆撃機がそれそれ、海岸にあるレーダサイト、 揮系統を司るコンピュータ 「第一次攻撃ではまでの攻撃を行う。対空ミサイル、高射砲部隊システムに対し、サイバー ず、五百発から千発の「巡航速度の違う全機種がへの攻撃が一次攻撃の中心攻撃も同時に仕掛けられる。 ・・トマホークと空中発射攻撃時刻を同一に設定してとなる。これは二次攻撃を この攻撃と同時並行で行 巡航ミサイル攻撃に参加します。性能と行う際の有人攻撃機への脅われるのが電子戦機「 ä) による集中攻撃が特徴が異なる各爆撃機は、威の低減も兼ねます。地下ーグラウラー」によ 1
、、ーれ、血糖値の上昇も抑制すを開いたり、返事をしたり直させたり、さらには白目 だが一方で、多品種の食 ~ をー第るなど、スー ーフードではしますが、いわゆる会話の部分を濁らせて白内障を材をバランスよく摂り、百 す」 ( 同前 ) はできない状態です。それ引き起こすなど、様々な老歳になっている人もいる。 ー ~ 「消化」についてはある興でも、胃ろうや点滴ではな化現象の原因になるとされたとえば、京都府京丹後市 味深いエピソードがある。 、毎日三食しつかり口かています」 ( 前出・大櫛氏 ) には八十人もの百寿者が住 それは、鹿児島県喜界島にら食べます」 モラノさんの主治医は、 む。同市が一三年に三十七 住み、現在百十六歳と、世田島さんにはがあった。「彼女は常に同じ時間に食人の百寿者を対象に行った ん界で二番目に高齢の田島ナ「甘酢味のらっきようが好事をしていた」と話してい食事調査では、「地元で取 、、、朗ビさんにまつわるものだ。 きで、祖母は自宅で漬けてたが、大櫛氏によれば、これる魚を幼少期から食べ続 岡孫の由起子さんが話す。 けている」、「多種類の豆を いた。夜ご飯の時に、少しれも血糖値のコントロール 歳「祖母は老人ホームに入居つまむような形で食べてい と関係しているという。 食べている」、「藻類を様々 行 宏 ′間していて、話しかけると目たと思います」 ( 同前 ) 「食後に血糖値が上がり、 な調理法で食べ続けてい 男リプデン』という成分は消 しばらくして下がると空腹る」、「山菜類やごまなど種 になりますが、きちんとそ実類の摂取が多い」、「ほと 化酵素。働きを助ける効果らっきようで食物繊維を摂取 さがあります。柔らかいの のタイミングで食事をしてんどの料理の出汁に煮干し 重で、咀嚼機能が低下した百酢漬けのらっきようの効モラノさんの食事が「低糖いたということです。そのを使用している」などの結 岡寿者にとっては食べやすい果について前出の白澤医師質食」であることに注目す時間が決まっていたのは、果が出ている。 が解説する。 る。ビスケットやバスタな血糖値の変動と生活リズム 「京丹後の人は良い環境の のとい , っメリットもある。さ らに栄養面で、モラノさん「らっきようの独特の臭いどは食べているものの、日 が非常に安定していたこと影響がかなり強いと思いま はバナナを食べることによの元である『硫化アリル』本人の一日の炭水化物摂取を意味します。例えば、深す。また幼少期から、地元 って、ビタミンを補ってい や、酢漬けのお酢は胃腸を量が平均二百六十グラムで夜に暴飲暴食して寝ると、 の豊かな食材で食生活を送 たはずです」 ( 同前 ) 刺激し、消化を促す効果をあることを考えると、圧倒血糖値が高いままで、翌朝ってきたということも百寿 岡戸さんが欠かさず食べ持ちます。また、らっきょ的に少ない。前出の岡一尸さ になってもお腹が減らず、者が多い要因だと思いま ているという納豆も消化に うの約九〇 % は『フルクタんも、ご飯はお椀に六 5 七朝食が食べられないことがす。モラノさんとは違うタ . し - 、し . し ン』という水溶性の食物繊分に抑え、お菓子はほとんあります。モラノさんは、 イプです」 ( 前出・安中氏 ) 「納豆の酵素であるナット維でできていて、この割合ど食べないとのことだった。そういうことはしなかった現在、厚労省の調べでは ウキナーゼは腸内環境を整はゴボウやヒジキなどに比「糖化説というのがあり、 のでしよう」 ( 同前 ) 日本国内の百寿者の数は、 えてくれます。さらには、 べても圧倒的に多く、野菜老化の原因は糖質の取り過 このようにモラノさんを六万五千六百九十二人に上 1 ' 既に発酵しているので、普の中では一位だと言われてぎだと言われている。体内はじめ、偏っているかに見る。その数は年々増え続け 通の豆類に比べて消化吸収います。フルクタンには脂で糖質がタンバク質に結びえた百寿者の食生活をつぶているだけに、今から自分 が良く、大豆製品を摂りた肪や老廃物を蓄積しにくく 付くと ( 終末糖化産さに調べていくと、栄養面の健康に合った食生活を見 2 い高齢者にはお薦めです。 する働きがあります」 物 ) となり、これが白髪をでは理に適っていることがつけておけば、あなたも百 タン。ハク質、ビタミンも摂 一方、前出の大櫛氏は、作ったり、皮膚や血管を硬数多くあることが分かった。寿に手が届くかもしれない。 1
が良いのだろうか オ体操にも欠かさず参加す生活は、モラノさんといく 里氏が語る。 用のあるポリフェノールが るほど元気だ。岡戸さんがっかの点で共通している。 「肉を敬遠して、つい野菜食文化研究家で綜合長寿豊富に含まれています」 8 - ・ .- ・自らの食生活を語る。 まずは「肉をよく食べや魚に偏った『粗食』にな食研究所所長の永山久夫氏 一説ではカルマンさんは , 「生卵は週に五個。バナナる」ということだ。前述のってしまう高齢者は多いでが薦めるのは「豚丼」だ。週に九百グラムものチョコ 0 は週に三 5 四本。毎日欠か通り、モラノさんも生のひす。肉などのタンバク源が「豚肉は肉質が柔らかく、 レートを食べていたという。 2 さないのは納豆とコーヒー コーヒーもポリフェノー き肉を食べていた。イタリ 消化率も高い。またビタミ しつかり摂れていないと、 です。納豆は一日に二。ハツアでは、生の牛肉のカルバ フレイルという虚弱状態に ンが豊富で、米の主成ルを大量に含んでいるが、 ク食べ、コーヒーも二杯は ッチョや、牛肉のタルタル陥ったり、筋肉量や身体機分である炭水化物の代謝を長寿との関係で見たとき、 必ず飲みます。肉が大好きなどが、日常的に食される能が低下するサルコペニア助け、効率よくエネルギー抗酸化作用とは別に、特筆 とい , つ。 で、夜ご飯に豚のしゃぶし になったりします」 に変えてくれます。豚のロすべき効果があるという。 ゃぶや、牛肉を甘辛く煮た 肉は生きる上で欠かせな横山氏が所属する東京都ースを、ニンニクやみりん、 「百寿者は、脂肪細胞から ものを食べたりします。 い重要なタンバク源だ。魚健康長寿医療センターは、 砂糖少量を加えた味噌に漬分泌されるホルモン『アデ 時々スー ーのお惣菜で唐や大豆、乳製品などにも含一九九〇年代初頭に、東京け込んで焼き、一センチ角イボネクチン』の濃度が高 揚げを買って、三つほど食まれるが、とりわけ肉は高都小金井市と秋田県南外村に切ってご飯に混ぜるだ いことが分かっています。 べますね。 齢になるにつれ、著しく摂の合計約千百五十人の高齢け。とても簡単に出来ます」実はコーヒーがこのアディ 白米はお椀に六 5 七分く取量が減る傾向にある。 者を対象に、健康状態の推さらに百寿者三人の食生ポネクチンの分泌を増やす らいに抑える。野菜は大根東京都健康長寿医療セン移を追跡調査し、興味深い 活に共通するのが、「抗酸んです。アディポネクチン やニンジン、白菜などをおター研究所研究員の横山友結果を得ている。 化物質」を含むものを摂取は内臓脂肪の燃焼や、糖尿 味噌汁に入れて食べます。 していることだ。モラノさ病や動脈硬化の抑制に効果 があるとされています。一 ただ、嫌いというわけでは週に九百グラムもチョコをんは赤ワイン、長岡さんは ないですが思うように食べ チョコレート、岡戸さんは二年の名古屋大学のコホー られない ( 笑 ) 。魚もウナ「— ( 体重・体格の指前出の安中氏が語る。 コーヒーだ。抗酸化物質はト研究で、一日に四杯以上 ギは好きですが、それ以外標 ) 、アルプミン ( 血中のタ 「とりわけ、長寿の人は血血管内の炎症を抑え、動脈のコーヒーを飲む人が最も はあまり食べません。酒とン。ハク質 ) 、ヘモグロビン、 中のアルプミン濃度が高い硬化予防などに効果があるアディポネクチンの濃度が タバコは五十五歳でやめてコレステロールの四つを栄ことが分かっています。肉ことが分かっている。 高いことが明らかになって 以来、一切やっていませ養状態の指標にして、『高のタン。ハク質は、アルプミ 白澤抗加齢医学研究所所います」 ( 前出・安中氏 ) また、モラノさんはバナ ん。お菓子も極力控えるよい人』、『少し高い人』、『少ン濃度を高める上でもしつ長の白澤卓二医師が語る。 うにしています」 し低い人』、『低い人』の四かり摂ることが重要です。 「歴史上最も長生きしたフナをよく食べていたという 朝食は七時頃、昼食は十群に分けて、八年後の累積高齢者は、目安としては自ランスのジャンヌ・カルマが、前出の岡戸さんもバナ 二時頃、夕食は十九時頃と生存率を調べた結果、いず分の掌くらいの大きさの肉ンさんは百二十二歳まで元ナを頻繁に食べている。こ 毎日決まった時間に食事をれの指標でも『低い人』群一枚を、最低週三回は食べ気でしたが、毎日赤ワインれは「消化」と深く関係が するのも特徴だ。 の死亡リスクが高くなってる必要があります」 とチョコレートを欠かさなありそうだ。 長岡さん、岡戸さんの食いました」 ( 同前 ) 具体的にはどんな肉料理かった。どちらも抗酸化作「バナナに含まれる、『モ 0
旧あなたの本を文藝春秋で作りませんか「 ・誰に読んでもらいたいかを一緒に考え、原稿の完成度を高めます。出 61 ・ずっと残るものだから、手抜きのない編集制作をします。 一冊の本を作るには、手間ひまがかかります。 凵 5 成一瑟 ムを ・文藝春秋の刊行物として品質を保っため、刊行点数を制限しています。企 全体の構成、原稿の整理、文章の校正、装丁等々。 ・書店での流通をご希望の場合には、販売委託制度がございます。 当然それなりの経費がかかりますが、必ず、 ご満足いただける「あなたの大切な一冊」をお作りします。 かっての直木賞作家にはある。その寸止め感をもの足り すなわち、「終日無為」との頃である。ただそう呼ぶのんじゃないびしよびしょの、 館 た 。ど なく感じる人もいるかもしれ いう言葉通りの日。こんな日は他の土地の人で、岡山の人それでもサラダだろうか〉 し中 日る系譜があ。た。 山口瞳、野坂昭如、井上ひないが私はそういう人と世界は、「或る楽しい予感がするは、このすしのことを、単に、 「蕎麦すきずき」である店の選売も 図 ことがある」。 さし、色川武大、田中小実を共有しない。 すし、と呼んでいるらしい〉カッソバが紹介されている。が評誌 すし 氏好 昌、村松友視、常盤新平。 巻頭に収められた「鮓が来「北国さん」や「西方さん」 鯛や鰻、鮎、蟹、ふぐ、松 その店には温かいカッソバ内がの 春 神吉拓郎もその系譜だ。 そうな日」の書き出し。 から鮓 ( 五目ずし ) が届きそ茸などについても語られると冷たいカッソバがあるけれら劇 ( か文』 彼らは皆、小説だけでなく〈うらうらとして、何をするうな気がして、予想通り実現が、神吉氏はいわゆるグルメど、お勧めは″冷やし 4 だ。載春船 連文宝 ェッセイも上手だ ( 小説もエ ではない。普通町の気安い蕎麦屋だから値段物取本 の味を捜し求めも安い ッセイもよくする作家は実は え 『たべもの 狙 ているだけだ。 少ない ) 。 〈飯田橋から神楽坂へかかっ を その神吉拓郎のエッセイ集 例えば神吉氏て、すぐの左側、翁庵。くれ如紀 芳名録』 本 内 はレストランや が久々に文庫本で読める。 ぐれも申し上げますが、カッ坂」 野春く 庫神吉拓郎著 ち 『たべもの芳名録』だ。 洋食屋で出すソバは、″冷やしみに限りま。文 ( ちくま文庫 740 円十税 れ刊』 「投げやり」なす〉 ま週 ! 昭和三 ( 一九二八 ) 年東京 に生まれ、旧制麻布中学出身にも勿体ないような日というする。そして連想を内田百閒サラダが嫌いだ。 私の勤めていた当時の『東年の狙 の随筆で知った岡山のすしへ である神吉さんの食に関するものがある。 〈血の気もないような白っぱ京人』編集部はこの店の近くを 1 言本 と向ける。 こんな日には、家の中をう いレタスに、匂いもないトマ にあったから、 " 冷やしカ遺庫 ーェッセイは麻布中学の先輩で うの文 薄切りの玉葱かピーマンツソバは私も好物だった。神ぞ俺『 ある吉行淳之介や山口瞳のそろうろ歩き廻って、家人から〈岡山のすしは、お祭ずしとト、 一つすた れと同様の味わいがある。 邪魔がられたり、窓から雲をか、うおじまずしとも呼ばれが乗った上から、得体の知れ吉さんと″冷やしカッソバゆため ちしと ー■ーっまり、ガッガッしていな眺めたりして過すのが一番でるらしい。魚島というのは、鯛ないドレッシングがかカ について語り合った当時が懐う録ま ほ収を し、 や鰆のしゅんのことで、晩春て、水切りもなにもあったも 。控え目で、寸止め感があある〉 つを載 もったい さわら たまねぎ 128
大程済ノ理哲 「意志」の呪縛を超えて う京博高「屈一が ろ東科。に退ル民ど ち。究 ) 書どウきな 『中動態の世界 いれ著暇下べ判 - つま 。「る こ生授来哲 ー意志と責任の考古学』 ん県合博教渕補「治 第第」 ~ 年修大ザ学 國分功一郎 『暇と退屈の倫理学』でノザ哲学と深いところでつ僕は実際に″近代的意志″態が日常にはゴロゴロあ ー " 暇人″の効用を説き、世にながっている、という感覚の存在を前提とした″常る。能動性、受動性という 衝撃を与えた哲学者の國分はずっとありました」 識″が人間に明確な害を及概念にうまく当てはまらな 功一郎さん。新刊『中動態『暇と退屈の倫理学』で人ばしている現場に遭遇しい状況なんです」 こうなったか そこに″ た。依存症の方々は、意志 の世界』は、雑誌「精神看間には″ばんやりとした退 護」での連載が元になって屈に浸っている″状態が大が弱い、と周囲から思わら、どうしていこうかな″ いる。英文法で教えられる切だ、と主張した点が、アれ、自分を責め続けていまという中動態的カテゴリー 館 を持ってくると、少し生き のが「能動態 ( 5 する ) 」と ルコールや薬物などへの依す」 國分さんの著作はしばし易くなる。第 8 章「中動態 「「受動態 ( 5 される ) 」の区存症の回復に有効なアプロ ーチたり得る、と専門家やば「ミステリー的」と評さと自由の哲学スピノザ」 文たが、本書のタイトル れる。ギリシア語最古の文で本書は山場を迎える。 「中動態」はそれら二つの当事者から指摘され続け、 起源にある、古典ギリシアとうとう本格的「中動態」法書『テクネー』の解読か「『エチカ』を今回、ラテ ら「中動態」探しの旅は始ン語で暗誦するほど読み込 文語など嘗てのインド。 , ー研究に乗り出す。 ーーーロッパ語に広く存在した動「哲学研究の世界ではここまり、二十世紀フランスのみ、分かってきた部分があ 百年ほど、自発性、主体一言語学者バンヴェニストのる。過去や現実の制約から 詞の態を指す。 「能動態」再定義に力を得、完全に解き放たれた絶対的 「大学生の頃その存在を知性、言い換えれば″意志 4 り、自分の専門であるスピの存在が疑われています。捜索過程でハイデッガーの自由など存在しない。逃れ 弟子ハンナ・アレントにようのない状況に自分らし た ? 」バ道意つのな しか子。を一「ー あル察 9 「つきまとわれ」、哲学的言く対処していくこと、それ のト評もイ考 税 ン刔にヴるた 語探究は核心へと向かう。 が中動態的に生きることで 十にえと」レ肖る語レ巡ち 円消」いア窈ぐ刈お 0 でと態め日物「カに怯え心ならずも従うあり、スピノザの言う " 自 k な魲んト動を。人 ' カツアゲや性暴力、各由″に近付くこと。僕はこ シは「第ス仲く態場 00 " = 一一 ~ ~ 種《ラ = , , ト顕著す 0 本自由と」う言葉を強 が、非自発的同意という事調したかった」 る 五ロ 者 中態の世界 をの々古 ? 強分功一郎 ふ 2 HEALTH CHECK HEALTH CARE CENTER あしたの笑顔を守る大切なひととき 総合健診センターヘルチェック 東京 : 03-3345-7766 / 横浜 : 045-453-1150 : ヘルザェッつ 人間ドック、各種健診の ご予約・お問合せは 123
2017.5.18 上は親王、五摂家、 . 親藩、大名、諸大夫に一、 ~ 、ナ・るまで さらに諸藩の有志、浪ムこ、 ' 」 百ム以上を断罪した。こ るを冖弓 日部伊三次当捕らわれ 絶拷間の . すえ〔 , ー同時に捕縛さなたー ・長一祐之追も 1 「井伊を倒さねば、お国が つぶれる」と生前、奥方に 一一 = ロったそうだ。 井伊は夫と長男の私的な かたき 敵だが同時に公敵に なっている。 それゆえ 我らの井伊討殺の事業に 生活をあげて力を貸して くださっている。 イ彡を
才女が、 ある「無添加」を飲んたら・ 益一 2 0 今、九州のある地域の : ・ アスリート家族という会社の、『生姜シロップ』が売れている。なんでも 4 年半で、 520 万本も売れているらしく、 2016 年には、夏に向けて売れて、売上日本一になったほどだ とか。 先日、出世している友人から聞きつけたこの飲み物、今回で 3 回目のお取り寄せがやっと 届いた。どうも、女性のスッキリに良いとの事で、最近は更に注文が集中していると。そこで 今回は、この「生姜シロップ」の真偽を徹底して追求したので、その内容を聞いて頂きたい。 ますは、私がこの噂を聞きつけた状況から伝えるので、代以上の女性は、よろしけれは 是非。 ( 文責 / 渕上文恵 ) ( ※ ) 2016 年ジンジャーシロップ市場において、東京商工リサ 1 チ調べ。 ッフツャーラロップ △ 42 才で、初めてこれを飲みました ( 今回で 3 回目の取り寄せです ) 。 先日、女性で出世している高校時代の友人 とお酒しました。 そしたらその友人、スッキリしてキレイに なっていて、びつくり。でも・ : 「ん ? 」高いお 金かけたのかな、なんて心配していたら、「妻い シロップって、知ってるに」とアチラからふって きて、「それで私、生き返ったのリ」と言うので す。そこで教えてもらったのが・ この「無添加シロップ」。 なんでも、「長崎産の凄い生姜」と大分の カボスや鹿児島の黒糖などで、水すら一切 使わすに作られているらしく、一部の女性に 喉から手が出るほど欲しがられているとか 実際、その友人の変わりように ( 美人ではな いけど、凄くキレイせ驚いたので、手に入 才 れる方法を教えてもらい、私 ( ) も半信半疑 で で取り寄せて試してみたら : 「私って、こんなにキレイだったのー ( 笑 ) ! 」 社村写 会木※ なんて冗談で言いたくなるほど ! なんなのリ やつばりあるところには、こーい、つものがあ 信じられない母の姿 " るんだ。スッキリとした若々しさ ? 女性らし 私、社会人になってから、結果を出すまで さを感じれるのリ あ 1 、私ももっと早く知っていたら、出世は実家には帰らないリと決めて頑張ってた んです。それは、もう驚くほどハ 1 ドなもの。、 していたかも知れない ( 笑 ) リ、 どうだろう ? 私が初めて試したのが、こ んな状況だったので、継続して今も飲んで いる。でも私、そうは一おっても、簡単にモノ を信用しない主義。大切なのは、長期間使っ て、どうか ? それで初めて本物だと信じる のだ。だから、続けて試そうとしていたの だが、中々、手に入らない。どうも、ある四 才の娘と母の話かクチコミで広がり、更に 売れていると = 呂うのた。そこで、これが本 物かを知る為にも、その女性に取材してき たので、紹介したい。ほうーと思いました。 日この才の女性に聞く。 あの時の母に、思わす 鳥肌が立ちました !