こ、うまみが生きます 朝少ない煮汁 , 豆・麕のカ一一あんなけ耄 なめらかな 舌ざわりを楽しんで 1 人分 カロリー 164k0 塩分 1.7g bD DD 3 2 2 々 3 ①下ごしらえをする 0 じし少じ 大豆腐は 4 つに切ってキッチンペ 1 丁 分 りゆ パ 1 に包み、川分ほどおいて水 人ん . し く一つ 料俺菜酒塩かし水気を切ります。これをさらに 腐松ニーーー . ・豆小カ それぞれ 3 等分に切ります。 小松菜は長さ 3 齟に切ります。 カニはほぐしてを混ぜ合わせ ます。 ②電子レンジで加熱する 耐熱皿の中央に①の豆腐をのせ ます。これを囲むように小松 菜を置き、その上にカニを調味 料ごとかけます。ふんわりラッ プをして、電子レンジで 4 分加 熱します。 ③味をからめる ②を取り出してラップを外し、 全体に味がからむように、やさ しく混ぜます。

1 人分 カロリー 412kC 引 塩分 3. Og ②電子レンジで加熱する 耐熱皿に①の春雨を入れて広 げ、ショウガとニンニク、長ネギ をのせます。豚肉を漬け汁 ) 」と のせ、残った漬け汁を全体に回 しかけます。ふんわりラップを して、電子レンジで 7 分加熱し ます。 ③調味料をからめる - ②を取り出してラップを外し、 たまっている漬け汁をからめる ように、全体を混ぜ合わせま ■あれば小口切りにした万能ネギを散らしま

生地を広げる さわれるくらいの温度になったら手のひらで押 包丁で端を少し切り落とし、 4 等分に切る。 20 4 等分する し広げ、 20cm 角に平らにのばす。 あんを包む ⑩の表面をはけではらい、余分な粉を落とす。 粉をはらう 分ほどおいて粗熱を取る。 49 形を整え、としめを下にして置く。 ③のあんをのせ、対角を合わせて口をとしる。 ラップ ~ 50 囘、くるくる混ぜて餅状にする。 取り出して、水でぬらしたゴムペラで一気に 40 加熱して混せる をかけすに電子レンジで 3 分加熱する。 油を少しすっ加えながらムラなく混ぜる。 かたくり粉をふる。 まな板にかたくり粉をふり、⑦の生地を置いて、 粉をふって置く

「万田酵素」のチカラを 販売 20.1 カラダに ℃ 8 年酵素食品分野販売日本一 日本マーケティングレポート調べ ・一物ここからお切りくたさい・ ◎ 53 種類以上の果物・野菜・海藻などを丸ごと 3 年 3 カ月以上発酵・熟成させました。 いたたけます。 お年寄りまでお召しあがり いるから、赤ちゃんから ◎植物性の素材を使って 素材の栄養を損ないません。 ◎非加熱・無添加たから、 通販限定 お電話で簡単なアンケートにお答えいたたける方・ 1 世帯 1 回限り [ 応募要項 ] ・万田酵素プラス温を初めてお試しになる方・お試し後 お試しモニターセット 4 / 30 まで キャンペーン期間 万田酵素プラス温 0 2.5gx8 包入 1 袋 ( 4 ~ 8 日分 ) お試しください は 0 0 、 LI で プラス冫品 ・響物・海藝・根菜等 54 慢の他宅をまる、 - ・ 。第ィ して ペースト状 ヰ 3 カ月以上発・熱成 酵株式会 携帯に便利な分包タイプ ・一日の目安量 ( 1 ~ 2 包 ) 注目の『しようが』をプラス 植物発酵食品 送料無料 万田酵素プラス温 通常価格 6 , 300 円 ( 税込 ) [ 2.5gx 30 包入 ] まずは、無料でお試しくたさい。お申し込みは今すぐ、通話料無料電話・ FAX ・ハガキで 0120 53680 受付時間 / 8 : 30 ~ 21 : 00 ( 年中無休 ) 携帯・ PHS からもこ利用いたたけます [ お試しセットのお申し込みについて ] ・初めてお試しいたたくお客様でお一人様 1 個に 限らせていたたきます。・ 1 世帯で 1 回限りです。・メール便でお届けいたします。 0 簡単 なアンケートにお答えいただける方 [ 商品のご注文について ] ・お届け : こ注文確認後 1 0 日以内に宅配にて・お支払い : 商品到着後 7 日以内に郵便・コンビニ振込、代金引換にて ( 本商品を 3 袋以上こ注文の場合は代金引換とさせていたたきます ) ・返品について : 未 開封に限り電話連絡のうえ、商品到着後 1 0 日以内 ( 返品送料はお客様負担です ) [ 個人情 報について ] お客様の個人情報は、弊社からお客様への商品、サンプルの発送、郵便・電 話・電子メール等による商品のこ案内に利用させていたたきます。 FAX 下のお申込み必須項目をこ記入いただ き、下記の番号に送信してくたさい B0120-85-3789 送信料無料年中無休 / 24 時間受付 下記を参照の上、必要事項をこ記入いた ハガキ たき、投函してくたさい [ お申込み必須項目 ] ・クックプック 3 月号係・お申込 ( 商品名を明記 ) ・電話番号・お名前ロ万田酵素プラス温お ( フリガナ ) ・住所 ( フリガ試しモニターセット 1 個 ナ ) ・生年月日・性別ロプラス温本商品〇袋 イ万田発酵株式 g 社 〒 722-2192 広島県尾道市因島重井町 5800-95 WWW. mandahakko.com

OD 0 0 1 じじじじ 5 0 1 ささささ 2 1 じ 衣さ大 枚 4 大 鋼ス ゆり粉 2 う・く一油 肉ラよ糖たレ 料もバし砂かカ 材もス「ーー . 」 ー鶏ア ①下ごしらえをする 熱して、鶏肉に火を通します。箸で鶏肉を上下に返しながら、 鶏肉は包丁で筋を切り、縦横③調味料をからめる 照りが出るまで調味料をからめ 半分に切って 4 等分します。ア②を取り出してラップを外し、ます。 スパラガスは根元のかたい皮を だき、リおロと入け ピ 1 ラ 1 でむき、長さを 3 等分 く・ち大し ジ形をかす なま ( レ します。 ンの丁 るなレ・み ラち 」子食テこ手 ②電子レンジで加熱する か 薄電けよ 耐熱皿の周囲に①の鶏肉を皮を え厚邸久一ん懿厚る e 3 マ 下にして並べ、中央にアスパラガ を そさ ' 焼バせ スを置きます。をよく混せ はさな均ム 大フは て、全体にふりかけます。ふん 厚熱分劜上時厚肉、熱 すも開 のカ 分Ⅸをき鶏てと わりラップをして、電子レンジで 肉とい立ロい熱大れる 5 、 6 分、様子を見ながら加 加熱後、肉を返して味をよくからめます 力しーま子キン刀リ ~ 究き 鶏肉はふつくら、味はしつかり ご飯が進むおかずです 電子レンジ調理のテクニック 身の厚い部分に包丁を入れて開く。

ト DD 2 2 分 2 プをして、電子レンジで 657 0 5 0 1 じ 0 個じじ 0 じさに 1 ささ い拠 3 は大ブ大大 分加熱します。 ッ 6 カ るり刻 ③盛りつける 分 人 作作等 プ 4 ②を取り出してラップを外し、 肉粉卵ソ 3 ケンきチンきチ濃 竹串を刺してみて、透明な肉汁 料タコび塩ケバ溶ケ中 リロ が出てきたら、できあがりです。 ①肉だねを作る になるまでよく混せます。 そのまま 5 分ぐらいおいて落ち シイタケは石づきを除いて粗み②電子レンジで加熱する 着かせ、皿に移します。を へ 1 コンよ一 0 田こ じん切りに、。 ー申①を耐熱皿に置き、中央を直混ぜ合わせて添えます。 切ります。これらをボウルに入径川齟ぐらいあけて、リング状■あればサニーレタス、ミニトマト、ベビーリーフ などを添えます。 れて、ひき肉、を加え、均一に形づくります。ふんわりラッ @春雨は戻さず使えます 一永こまと 譽雨の眇の物 春雨に味がしみて美味 歯ごたえもよく仕上がります 2 プ ①下ごしらえをする — 0 0 1 じじじじッ 0 かカ 5 5 じささささかお 衣 1 は大大大小 ショウガとニンニクはみじん切り に、長ネギは幅の斜め切り 白 分 肉 にします。豚肉にを混ぜ合 人 2 れ醤う油ゴ ガク切最よマり糖雨わせます。春雨は長ければキッ 料ゥニギま」兄しゴす砂水春 緑チンばさみで半分に切ります。

次号予告春のごはんとどんぶり 季節の味と香りをふんだんに盛り込んで 今食べたい新しいごはんメニュー 春の素材たっぷ り、おしゃれで、 ポリュームがあっ ー - ・一プを」て、おいしくて。そ んな欲張り春ごはんの特集です。食べ 慣れた素材も、組み合わせを変えたり、 うまみ出しの素材をプラスするなど、ひ ーと味新鮮。春のお出かけにびったりの 楽しいおにぎりセットも、ご期待ください。 クック・ブック も 400 し 3 月刊 読売クック・ブック 399 バックナンバー ( 既刊号 ) についてのお願い 電子レンジフル活用 「読売クック・ブック』は注文数のみ印刷しており、 発行日・ 2011 年 3 月 1 日 バックナンヾーの在庫はございません。ご了承く 発行・編集・読売新聞社 ださい。 東京本社 / 東京都中央区銀座 6-17-1 電話 03-3242-11 1 1 大阪本社 / 大阪市北区野崎町 5-9 電話 06-6361-1111 西部本社 / 福岡市中央区赤坂 1 -16-5 電話 092-715-4311 協力・中央公論新社 レ・ソフィスト 撮影■大川範 スタイリング・吉岡彰子 印刷・大日本印刷株式会社 YOMIURI ONLINE のお知らせ 『読売クック・ブッグの内容の一部はインターネッ トのヨミウリ・オンライン上でもご覧いただけます。 http://www.yomiuri. CO. jp/cookbook/

々 1 プ々 bD 8 少じッ少し 5 さカ 2 さ 2 分 ウ モ 2 り 乳シ】チ 料砌粉牛コ塩用 材ャケ . カ ージサ塩薄 < ピ ①下ごしらえをする を混ぜ合わせて全体にかけ、ピけ、電子レンジで 8 分加熱しま ジャガイモはよく洗い、皮付きザ用チ 1 ズを散らします。 す。 あればちぎったバセリの葉を散らします。 のまま厚さの半月形の薄③電子レンジで加熱する 切りにします。水にさらさず、②の皿にふんわりとラップをか すぐに耐熱皿にすら をを魚みもるロい囲う方側 しながら並べます。 さラ厚 0 す仂す周皮 ②サケをのせる 熱どはい め 外き加れてく勸をが皿身 サケは 1 切れを 3 っ の防当熱り を大 耐切合し。 よえもしが 方やか。にろう厚 に切り、塩をふって薄 / 彡とト カ粉をまぶします。 素ろぐ & 均り厚舮側並皮火外 これを①のジャガイモ 身そ防なをあ時波外ににがを の上にのせます。 $ チーズと牛乳でさつばりと サケとゾャガイモのクラタン風 やわらかな切り身魚もくずれず しっとりとした味わいです 電子レンジ調理のテクニック 、 0 身が厚い方、皮がある方を熱が当 たりやすい外側に向ける。 1

8 じじサ 8 じじじじじ 1 ウガラシは、包丁の先なにかけます。ふんわりラップを にさささささじさ ささ ( 大大 い 2 本大大大大小大どで刺して穴を開けまして、電子レンジで 4 分加熱し Ⅱ 2 れ ます。 マ真 写 ②電子レンジで加熱する③調味料を混ぜる ゴ ( 人ゅガ . ラマ りうウガゴ の方 [ ヾり料砌酒溏トす砂み酒酢か水①のサバの汁気を軽くき②を取り出してラップを外しま ノ「シ サ作ーサ り、身の厚い方を外側にす。サバとシシトウガラシを器 ①下ごしらえをする して耐熱皿の周囲に並べます。に盛り、残った煮汁をよく混ぜ サバは 1 切れを 3 つに切り、中央にシシトウガラシをのせまて、とろみがついたらサバにかけ をふって川分おきます。シシトす。をよく混せ合わせ、サバます。 1 1 1 D-0 3 1 々「分分 . 0 じじじ @ェビがプリプリに仕上がります 0 0 0 じじ少しけけ さささ 8 0 9 ささ かか 1 枚大大大 正 4 工にとキノコのそ子リソース 切切 加熱後によく混ぜて んん切 じじん なじませているうちに炒め物風に 尾 たマ 付ケチ - ) 板そガク ジタケ酒」兄みゥニギ酒かゴ 材ビメイョンネ ・ェシシ ①下ごしらえをする ェビは背に切れ目を入れて開

1 人分 カロリー 61 kcal 塩分 07g 青くささが気になりません ビーマンの おななじよ・つゆ 電子レンジだからできる 超スヒード小鉢 2 「宜①下ごしらえ し適 をする 個大 4 ピ 1 マンはヘタ 分 人由ゅしと種を除いて 」砂乱切りにしま ■ビ < か す。これを耐 熱皿に広げ、をゴマ油から順 にふります。 ②電子レンジで加熱する ラップをかけずに、①を電子レ ンジで 3 分加熱します。取り 出して上下を返し、かつおぶし をふってなじませます。