次号予告とことん定番野菜 いつもキッチンにある野菜で り読売「 クック・ブック ( 377 し 5 月刊 ポリュームたっふり、満足メニュー くなるレシピばかり。ご期待ください。 ーをご紹介します。くり返し作りた っぷり、新しい魅力を発見できるメニ の野菜をフル活用。ポリュームもた 卓の強い味方です。次号はおなじみ 安定した値段で手に入る、毎日の食 べツ、プロッコリーは、年間を通じて ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、キャ バックナンバー ( 既刊号 ) についてのお願い 『読売クック・ブック』は注文数のみ印刷しており、 バックナンバーの在庫はございません。ご了承く ださい。 、つ読売新聞 YOMIURI ONLINE のお知らせ 『読売クック・プンク』の内容の一部は、インターネ ットのヨミウリ・オンライン上でもご覧いただけま す。 http://www.yomiuri.co.jp/cookbook/ 読売クック・ブック 376 青空ごはん 発行日■ 2009 年 4 月 1 日 発行・編集■読売新聞社 東京本社 / 東京都千代田区大手町 1 -7-1 電話 03-3242-1111 大阪本社 / 大阪市北区野崎町 5-9 電話 06-6361-1111 西部本社 / 福岡市中央区赤坂 1 -16-5 電話 092-715-4311 協力・中央公論新社 レ・ソフィスト 撮影■鈴木雅也 スタイリング・綾部恵美子 栄養価計算■大石みどり 印刷・凸版印刷株式会社
クック・ブック どんなレストランよりも、 おうちのごはんが一番だっち ! 青空ごはん イ - 0 読売新聞は、毎日の食卓を応援していま魂 隔週木曜朝刊くらし面「食」や 読売新聞 WEB マガジン「大手 新聞で ! 平日朝刊くらし面「タ食クリツネットで ! 小町」の「料理」コーナーには プ」でレシヒ。をご紹介 ! 今までのレシヒ。が満載 ! www.yomiuri. CO. jp/komachi/cooking/ ー ※紙面内容は地域で異なります。 「読売クック・ブック」は読売新聞をこ購読の方にさしあげています。 = ま亠 新聞 ご購読のお申し込みはまたは 0120-4343-81 YOMIURI ONLINE http://www.yomiuri. CO. jp/
中央公論新社の出版ガイド 全国の書店で好評発売中 ! 8 ページ掲載の器を 5 名の方に ! 朝顔男 盛り皿にも重宝 なオーバルソーゞ = ー つ閭瓮知浅 ルティッンユ 長へら草 唐十郎編とぬ花 ( 31 .4X17cm 、 小夢老や 説遊人し 4 , 515 円 ) を 5 名 すかき の方にさしあげ、 に預働 ますふるってご応募ください。 力、つノ、 商品提供 : プランタン銀座ラ・ポルチェラーナ・ビ v 鬼れた郎 才、朝は アンカ銀座店 TEL : 03-3563-0158 ( 直通 ) が闇顔 ※商品の仕様は変更する場合があります。 唐十郎著 定価 1 , 995 円 ( 税込み ) ◆応募方法はがきに、郵便番号、住所、氏 子どものニュースウィークリー 名、年齢、職業、電話番号、クック・ブックの感 く 2009 年版〉 想、取り上げてほしいテーマを明記の上、〒 100- まが説小日 0004 KD 団大手町ビル内郵便局留「読売クッ す小し学本 。学て生と ク・プンク月号プレゼント係までお寄せください。 家生いで世 締切は 4 月 30 日 ( 木 ) 消印有効。当選者の発表 族でまも界 のもす理の は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。 会読の解日 舌めでで々 ※個人情報は、本目的以外には使用いたしません。 もる、きの 変よ毎る二 わう日よユ りにのう一 『読売クック・ブック』を まな新にス すり聞解を 毎月ご愛読くたさい ! 読売新聞社会部編定価 1 , 575 円 ( 税込み ) 『読売クック・ブック』は、「らくらくレシピ」をテーマ 読売新聞朝刊一面コラム 今日すぐできて、くり返し作りたくなるメニュー 「編集手帳」第十五集 を紹介する保存版レシピ集。読売新聞をご購 篇 2 融つ新 読いただいている読者の皆さまへ、毎月、 YC を O 危い聞 含 O 機にコ 読売新聞販売店 ) からお届けしている PR 誌で め 8 な第ラ て年ど十ム す。ご希望の方は、お近くの YC へお早めにお申 収ので五集 し込みください ( 在庫切れの場合はご容赦くださ 録下時集の 半代のロ い。一部、取り扱わない販売店もござし、ます ) 。 揺場グ 当をれでセ ◆読売新聞のお申し込み方法 フ、動すラ お近くの YC または 0120-4343-81 番い し外た金 ヨミウリ・オンラインでもお申し込みいただけます。 竹内政明著 定価 798 円 ( 税込み ) http://www.yomiuri. CO. jp/ 同の プしゼ冫ト 一三ロ 竹内政明 読売新聞朝刊一面コラム 「編集手帳」第 + 五集 61
読者のみなさまからの 急いでいる時もさっとつまめる リクエストにお答えします。 ドライブ弁当 メープルシロップの活用法ーー 作り方 洋風ェビフライ弁当・ ポークソテーメープルシロップソース・ 変わりエビフライ / コールスロー / スペイン風オムレッ 00 カプの煮物メープル風味・ 作り方 和風肉巻き弁当・芻 - ーー第長ネギの焼き漬けメープル風味・ 野菜の肉巻き / ちくわの竜田揚げ こんにやくのオランダ煮 / 梅ごはん 第豆腐のココナッ汁粉・ 〔コラム〕 ゆったりプランチに招いて 直火焼きの串にご注意 テラスでおもてなし おしゃれ度アップテクニック チキンのフレッシュハーブマリネ焼き 作方・レモンのバスケット フルーツ酢ドリンク・ 青空ごはんを イチコ酢ドリンク / ブルーベリー酢ドリンク 楽しく、安全に レモンカップのカルバッチョ・ 農園風パスタ・ らくらくおやっ アウトドアのお菓子 草だんご・引作り方・ いもきんつば・ ホイル包み焼きフル 1 ツ・浦 桜塩 6 手作り甜麺醤 , だんご粉 メープルシロップ 今月のプレゼントい STOCK NOTE ※ミ当マークは 15 分以内でできるスピードおかずです。 ※材料は、大さじ 1 = 15cc 、小さじ 1 =5cc 、カップ 1 = 200CC です。 ※各栄養テータは「五訂日本食品標準成分表」をもとにしています。 ※カロリー [ kca ロ、塩分の数値は 1 人分、材料は 4 人分を基本としています。 ※電子レンジの加熱時間は 600W 出力のものを使用した場合のめやすです。 500W の場合は加熱時間のめやすを 1.2 倍にしてください。 ※各栄養成分の健康効果は、通常の食事の範囲内での摂取量を基準にしています。 『読売クック・プンク』は、読売新聞をご購読の方にさしあげています読売新聞の お申し込みはお近くの YC ( 読売新聞販売店 ) または B0120-4343-81
青空ごは 春風に誘われて アウトドアでも、テラスでも ◆らくらくおやつアウトドアのお菓子 ~ 、◆読者からのリクエストメープルシロップ活用メニュー 読売新聞社 P 日誌