ク司 / によっておいし 「苦味に対する憧れ、ですね」。 コーヒ 1 に魅せられた理由をこさが引き出されるんです」。 柔軟に相対して最大限に長所 う語るマスタ 1 の牧義兼さん。 コ 1 ヒーにしろビ 1 ルにしろ、を引き出す。これはあたかも、 苦いのがおいしいと理解できる無為自然を唱えた老子の哲学思 のは大人の証。さらには、酸味想にもつながるようだという や甘みを含む奥深さを堪能でき「冷めても味が変わらず、水 るのはコ 1 ヒ 1 党だけの特権だ。のようにすっとのどを通るのが 洋館風の構えからは喫茶店全本当においしいコ 1 ヒ 1 です」。 盛期の香りが漂う。マスタ 1 は試しに出してくれた 2 種類のコ 1 ヒーを飲み比べると、一口目 ここで理想の苦味を求めて毎日 豆に火を入れ続けてきた。以来で飲みやすいと感じたものが冷 余年。見出した答えは、絶対めると角が出てきて、マスター 的なおいしさよりもむしろバラが焙煎した豆の方は時間をおく ンス。それを実現するのは緩急ほどに清涼感が際立ってくる。 し」い一フ 淹れ立てこそおいしい をつけた豆との接し方だという。 「焙煎も抽出も曲線的に緩急固定観念が見事くつがえされる。 1 杯のコ 1 ヒ 1 から折ロ卞にま をつける。豆の種類や気候に応 じて温度調節しながら均一に火で世界が広がる。マスタ 1 との を通す。強弱をつけてお湯を注コ 1 ヒー談義もまた味わい深い。 ( 右 ) コ - ヒーは約 60 種類。毎日 2 種類を日替りのサービス価格 ( 30 ~ 50 円引 き ) で提供している ( 中 ) 古い喫茶店によく見られる中 2 階も人気の特等席 [ きりようかん ] 昭和 50 年創業 名古屋市天白区島田 1-906 TEL 052 ・ 803 ・ 5252 39 席 ( 禁煙無 ) P20 台 OPEN 9 : 00 ~ 20 : 00 月・第 3 火曜日休 map ・・・ P124 プレンドコーヒー 380 円 9 : 00 ~ 11 : 00 ( バターロール付 ) ・コーヒーのおつまみ無 ランチメニュー 中日、中スボ、日経、ニッカン、 中京、スポニチ 輦文春、新潮 ( 右 ) ネルドリップで 1 杯 ずっ丁寧に入れてくれ るマスターの牧さん ( 左 ) バニラアイストース ト 400 円

15 シャポー フ、ランサンロード店 モーニングバイキング 480 円 フルーツ系、ヨーグルト系、コ - ヒー・シナモン系をバランスよく 確保するとたくさん食べられる リョン フルタイムモーニング 380 円 6 種類あり A はトースト、ゆで卵、カステ ラ付き ( 午後はカステラなし ) 。 B ~ F は プレスサンドでフルーツ・小倉あん・ピ ーナツックリーム・ポテトサラダ・野菜サ ラダから選べる。ちゃんとおつまみのピ ーナツツもついてくるのがうれしい 約 20 種類のパンが食べ放題 朝から晩までフルタイムモーニング 常時 15 ~ 20 種のオリジナルプレッドが食べ放題。キャラメルコー フルタイムで 1 日中モーニングメニューが食べられる。って言葉と ヒーテニッシュ、フルーベリーマープル、メロンノくン、シナモンシュ して明らかにヘン。でも、今や「モーニング」は " 喫茶店の朝の ガースティックなど菓子バン系が特に充実しているので甘党向け。 サービス " という本来の意味から、、、おトクなおまけサービス " に拡 サンドイッチとゆで卵を途中にうまくはさんで味に変化をつけるの 大している。それを象徴するのがこの店のフルタイムモーニングな がたくさん食べるコツ。サンドイッチは 10 分おきに作りたてが出てく のだ。プレスサンド付きという内容は特に豪華なわけじゃないが、 るが、すぐになくなるので出てきたらすぐにキープを。 午後になっても変わらず付いてくるのはそれだけでトクした気分 O [ しやば一ぶらんさんろーどてん ] モーニング 7 : 30 ~ 11 : 30 、土日有 [ りよん ] モーニング 8 : 00 ~ 18 : 00 、土有 名古屋市中村区名駅南 1-24-30 三井ビル本館別棟半地下 名古屋市中村区名駅 4-7-25 TEL 052 ・ 551 ・ 2551 64 席 ( 禁煙有 ) P 無 TEL 052 ・ 551 ・ 3865 41 席 ( 禁煙無 ) P 無 OPEN 7 : 30 ~ 21 : 30 ( 日祝は ~ 21 : 00 ) 無休 map ・・・ P122 OPEN 8 : 00 ~ 18 : 00 日曜日休 map ・・・ P122 、聞ガロン珈琲藤が丘店→ P72 世界のモーニング 380 円 ~ 納豆モーニング 480 円 名古屋市内でごはん物のモーニング は珍しい。納豆モーニングはコーヒー代 十 100 円でこの充実ふり 大食漢も和食党も誰もが満足 モーニングの種類がとにかく多い ! そしてもちろん付いてくる品数も 今日はイタリア明日はアメリカ 多い ! べーシックなべニモーニング、トースト・ゆで卵・乳酸飲料・ 他一品付き ( ただし 10 時 30 分まで。以後 ll 時 30 分まではトースト・ゆ 気分は朝から海外旅行 で卵 ) はじめ 5 種類。和食のおにぎりモーニングは 9 時 ~ で、 390 円 海外を飛び回っていたママさんのアイデアで生まれた世界の でドリンク + おにぎり・赤だしなど 3 種類。他、一品ずつの追加もできる。 モーニング。ノーマルなトースト・ゆで卵 or スクランプルエッグの さらに時間帯がかぶる 9 時 ~ 11 時 30 分のプランチメニューも。選択 シャパニーズ、チーズトーストのイタリアン、マフィンのプリティッシュ、 肢が幅広いのでしつかりメニューを読み込んで注文しよう。 べーコンエッグのアメリカンがある。ドリンクの組み合わせは自由 [ べに ] モーニング 7 : 00 ~ 11 : 30 、土日有 だが、イタリアンならエスプレッソ、アメリカンならアメリカンコーヒー 名古屋市名東区梅森坂 5-217 を合わせれば、より旅気分が楽しめそう。 TEL 052 ・ 801 ・ 8108 60 席 ( 禁煙有 ) P20 台 OPEN 7 : 00 ~ 17 : 30 月曜日休 map ・・・ P124 [ がろんこ一ひーふじがおかてん ] モーニング 7 : 30 ~ 10 : 30 、土日有 53

コーヒー器具 ユ第当け価格′ ーおを中 .. 元 承ります 世界の珈琲 The WO 面・ s COffee ヒて 松屋コーヒー本店 舗演日本のコーヒー文化の始まり は明治後期 9 東京や神戸にばっ 老実 ばっと現れ始めた喫茶店は、ハ た日 イカラな文化人や芸術家が集ま る社交の場として羨望を集めた。 え去「松屋コーヒー本店」の創業は 、》ィまさにそんな時代。明治肥年、 コーヒ 1 の卸売から始まった ヒ屮現在も業務用コーヒーの卸先 文の社以上。名古屋人が最も数多 ~ 余自口にしているのは松屋の 0 ーヒ 1 といっても過言ではない。 喫独 本店奥に設けられた「カフェ ルバン」は、同社の真の実力に 一古ふれられる場でもある。店頭で 名量り売りする約部種の豆を、す べて 1 杯単位で飲むことができ るのだ。 2 種類または 3 種類を 自由に選べる珈琲三味なるメニ ュ 1 も、香りや味わいの違いを 飲み比べできて楽しい

コンノヾノレ → P14 モーニングセットドリンク代 + 130 円 「コンパル」は意外や無料のモーニングサー ビスはなし。セットはコーヒー 380 円 + 130 円で 510 円。朝食としては安くはないが、ハムエッグ サンドはこのセットでしか食べられない専用メ 。サンドイッチがウリの「コンパル」らしく 価格よりも中身で勝負。 早起きは何品のトク ? 名物名古屋の モー二ング 名古屋 3 大チーンの コーヒー 1 杯の値段で あれこれおまけがついてくる モーニングサービス。 名古屋市内の喫茶店で 満喫できるおトク & ュニークな 名物モーニングを紹介しま コメダ珈琲店→ モーニングサービス 380 円 ドリンク代のみで厚切りトースト 1 / 2 + ゆで卵付き。 " ザ・名古屋喫茶 " 「コメダ」にふさわしい名古屋の モーニングの基本ともいうべき内 容。トーストは表面はカリッと香ばし く、中はふんわり。分厚いので見た 目以上にポリューム感あり。 おかげ庵 モーニングサービス 4 開円 ドリンク代のみで、抹茶ソフトフランス十あ んこ、厚切りトースト十ゆで卵、季節の和菓 子の 3 種類の中から選べる。あんことゆで 卵はそれぞれお好みの方を選べる。和甘味 主体の喫茶らしさがあり、満足度も高い ー 0 支留比亜珈琲店→ P20 モーニングサービス 330 円 徳川本店だけはトーストのみだが、コーヒーの価格が 安いので納得できる。それ以外の店はドリンク ( コー ヒー 360 円 ) でトーストとゆで卵付きが基本となる。大 須店はトーストの種類が豊富でバター、ジャム、メー プル、黒ごま、ハムサンドの中から選べる。 52

知県のモー二ンク、激戦区 " モーニングのルーツはこっち " との説もあるのが豊橋市。 昭和 30 年代には既にこのサービスを始めた店があったと確認されている。 軒数も多く、市内では約 300 軒の喫茶店、レストランが モーニングサービスを行っているといわれる。ポリューム感と 個性あふれる豊橋モーニングの優良店をヒ。ックアップ ! ・日付変更線 180 。 E バラエティに富んだモーニングを取り グ 揃える豊橋モーニングを代表する一軒。 かって伝説的なうずら卵食べ放題モー イ ングを採用していたのがここ。残念ながら ル うずら卵食べ放題は殻が散らばるのでや めてしまったそうだが、 10 年ほど前に現在 のモーニングを新たに考案した。 洋風と和風がそれぞれ A 、 B 、 C とある 計 6 種類。 C はドリンク代のみで、洋風 ならトースト、卵料理、あんみつがっく。 450 円の B はこれにメインディッシュがつく。 ン 580 円の A はさらにグラタンが付く。 B 、 A はトーストの代わりにロールバンを選ぶこと もできる ( A は 2 個 ) 。和風は C がおにぎり、 卵料理、あんみつで、 B はこれにメインデ イッシュが加わり、 A はおにぎりが 2 個、メイ さわやかプランチ 380 円 ~ ンディッシュにはコロッケなどが追加され、 ( 月 ~ 上 ) 味噌汁もっく。ホットコーヒーはおかわり自 洋風モーニング A は 580 円。 グラタンはケーキに変更もできる 由というのも太っ腹 ! 古い木造校舎のような外観 C はドリンク代のみだが、ドリンクの種 類によっては B と同じ値段になったりするの でオーダー時には値段をきちんとチェック して。 [ ひづけへんこうせんひやくはちじゅうどい モーニング 9 : 00 ~ 11 : 00 、土有 豊橋市石巻本町字東野 15-7 TEL 0532 ・ 88 ・ 5095 75 席 ( 禁煙有 ) ドリンク代だけで OK の洋風モーニング C 。トーストはバター P40 台 OPEN 9 : 00 ~ 22 : 00 小倉バター、黒ゴマバター、わさび風味バターと 9 種類も選 第 1 ・ 3 木曜日休 map ・・・ P126 択肢がある。デサートがあんみつというのが珍しい

K 工 S S A A L b U M S e t S カフェのスイーツにも 負けない喫茶店の オリジナルデザートたち 支留比亜珈琲店桜山荘のスイートトースト 支留比亜グループの中で桜山荘だけのオリジナルスイーツ。 四つ切パンが 2 枚重ねられ、ソフトクリームにチョコ & カラメル ソースが。食後のデザートとしてはポリュームありすぎ ! 500 円 ライオンのフルーツノくフェ 創業 50 余年の老舗喫茶はスイーツも 古典的。バナナ、りんご、パイン、桃、さ くらんばがてんこ盛りで、タワーのような 高さはまさに“ハレ " の一品。 550 円 東山珈琲店の キウイジュース 季節の生しほりジュースが 毎日 2 ~ 3 種類。果肉いっ ばいで途中でストローがつ まってしまうほど。 450 円 ~ で写真のキウイジュースは 500 円 自家焙煎 coffee マドの はなアイス 花の形をしたパウンドケーキ、はなや きでアイスをサンド。ちょっと固めの焼 き具合でゆっくり時間をかけて食べ たくなる大人のデザート。 380 円。生 クリームを添えたはなやきは 300 円 べギー珈琲店の コー - ヒ - ノくフ . ェ、 バニラとチョコ、 2 種類のアイスの下には シャキシャキのコーヒーシャーベットが。自 慢の自家焙煎コーヒーのコクと苦味をしっ かり堪能できるビタースイーツ。 650 円 0 フー・ラ - 。ンの ク・レープフルーツ シュース ープフ 生からしほるグレ ルーツジュースは昭和 60 年の創業当時から変 わらぬ味。まずはきめ細か い泡をすくって。繊維質 を含んだジュースはフレッ シュそのもの。 450 円 ( ナイトタイムは 470 円 ) ORI コーヒーの シュークリーム 香ばしいシュー皮の中に濃厚なカ スタードクリームがたっぷり。洋菓 子専門店顔負けの美味は、この店 が目標とする京都のイノダコーヒに ならった一品。ティクアウトもできる。 120 円 coffee kajita の フォンダンクランクバ しっとりとしたチョコレートケー キ。練りこまれたチョコクラン チが食感のアクセントになっ ている。ちなみにグランクバは カカオ農園の名前。店内での ィートインのみ。 500 円 洋菓子・喫茶ポンポンの - ナノくラン 30 種以上あるケーキの中で常に 人気トップ 3 にランクインする定 番。スポンジケーキがラム酒をし たたるほど吸い込んだ大人の味。 ケーキは全種ティクアウトもイート インも可。 230 円 ー 20

喫茶店は、名古屋の食文儀シン、ボルです。 コーヒー 1 杯分の値段であれもこれもとおまけが付いてくるモー一一ングに、 モーニングじゃなくても必ず付いてくるビーナツツなどのおつまみ。 スホ 1 ツ新聞や週刊誌を何種類も取り揃え、 時間つぶしから商談、井戸端会議からデートまで使い方は無限大。 小倉トーストや鉄板ス。ハなど、喫茶店から生まれた名古屋メシもあり お値打ちで、ゆるくて、個性的。 喫茶店には、名古屋人好みの要素が詰まっています。 そてムみ名古屋喫茶の魅力は、地元っ子のみな このを訪れる全国の人たちをも魅了しています 「名屋のどこへ行きない ? 」との問いに、 「喫、店 ! 」と答える人が急増している明です。 筆がガイドを務める名古屋グ ~ メ・観光の」いガ石トでい一 喫、店関連の「ンテンツがダントツのアクセ数を誇 0 います。 : ′物 今 ' 茶店は名古屋メシの重要な 1 カテゴリーで、 お出けの目的にすらなっているのです。 行きけの一軒を見つけたい ! という名古屋人から 旅の思い出に名古屋らしい一 ) 軒へ行きたいー ・という旅の人まで 喫茶店を愛し、求めるすべての人に向けてお届けする、 ありそうでなかった。名古屋の喫茶店ガイドッです郞

かっては喫茶店の重要 な広告ツールのひとつだ ったマッチ。喫煙派の減 少で作る店も少なくなって しまったが、それだけにセ ンスのいいマッチを見つ けるとうれしくなる。バッグ の中にひとっしのばせて おくとちょっと大人の気分 を楽しめそう。 K 工 S S A A L B U M M a t c 辷 B 0 x 喫茶全盛期は 必須だった広告ツールには 店のセンスがキラリ 珈琲の店 古時計 、 : 、宅シリ - ス 0 、 PA 洋第子・安茶 第ニ丁目 : 東片・南 ) 洋第子 9 引 C442 当望 9 酊一 CS ポンポン コンノくルの 歴代マッチ コレクション かっては「県の花」 「県の特産品」「県 のお祭り」などシリー ズで作っていた。現 行はコーヒーの花の 一種類のみ COFFEE & CAKE . を 報山店 3 一 44 洋菓子・喫茶ポンポン ヾ・ ヾ・ 一一西第 SAFETYMATCHS: C 0 F F E E 木曜日 、 . QE INJAPAN 工ーデゞルワイス 西原珈琲店 木曜日 ÄRDEn 0 翩 COFFEE ト 0 : ″青物“ : 0 0 0 浦一 EST 2 ) 1 ORI コーヒー 珈琲店長靴と猫 ※現在はお客さんに配っていないものもあります

890 円 ミックスサンド 580 円 濃厚コーヒーに合う濃厚さ コーヒーに付いてくるフレッシュクリームは乳 脂肪分 50 % と非常に濃厚。濃い口のコー ヒーと合うようにと独自に開発した。肌にいい、 とハンドクリームとして使うご婦人もいるとか ふりふりエビフライが 3 本も 今や名古屋の名物サンド 揚げたてぶりふりの工ビフライが 3 本も。ふんわりした卵焼き、しっ かり水切りしたキャベツのコール スローのシャキシャキ感が主役の 工ビを引き立てる。特製タルタル ソースは甘みと酸味のバランスが 絶妙。サンドイッチ類はすべてテ イクアウト可 みそカッサンド 690 円 ポークカッサンド 690 円 サンドイッチに使うマヨネーズ、 ドレッシング、カッソース、タル タルソースはすべてオリジナル 工ビフライサンドが 150 円引き ! 平日に限り、日替りで一種類のサンドイッチが割引になる ( 一部店舗はな し ) 。例えば大須本店では、月・木曜はホットドッグ 340 円→ 310 円、火・金 曜は工ビフライサンドが 890 円→ 740 円、水曜はミックスサンド 580 円→ 480 円。値段の高いものほど割引率が高く、非常にお得感がある 600 円 サンドイッチは具との 相性によって生のパン とトーストとを使い分け ている

、告 参八通り 朝市のお客さん用に生まれた和食モーニング 豊橋で最も古い歴史を持っ朝市、三八 市。始まりは大正初期で、今も野菜や日 用品が並ぶ庶民的な市だ。この市が出 る通りに面した「参八通り」は、朝市同様 に老若男女に愛されている喫茶店。和 食モーニングは、そんな地域密着の姿 5 開円 ~ 勢から生まれたもの。おかゆやおにぎりが パンモーニングは っき、市のある日は年配者から圧倒的な ドリンク代十 100 円。 人気を集めている。おかゆには梅干、昆 十 50 円のハーフパン モーニングもあり 布、鮭そばろもついてくる。洋食のモー ングも負けず劣らずの内容。ドリンク代 + [ さんばちどおり ] モーニング 7 : 00 ~ 11 : 00 、土日有 100 円でパン 2 種類 + ゆで卵、コロッケ、サ 豊橋市前畑町 47 TEL 0532 ・ 52 ・ 03 ラダ、フルーツと栄養の・バランスも考えら おかゆモーニング、おにぎりモーニングは 45 席 ( 禁煙有 ) P10 台 OPEN 7 : 00 ~ 19 : 00 ドリンク代十 100 円。十 150 円で 木曜日休 ( 3 ・ 8 のつく日は営業、翌日休 ) map ・・・ P126 れている。 鶏がゆモーニング、ごはんモーニングもあり ロークワット モーニングサービス仙円 ドリンク代だけでこの充実の内容 食欲に合わせて追加料金でチョイス 手作りにこだわったモーニングは、バ ラエティに富み、どれも内容充実。ドリ ンク代のみのレギュラーモーニング はトースト ( おにぎりも可 ) 、サラダ、スク ランプルエッグ、デザートつき。品数も さることながらきちんとした手作りで満 足感が高い。グラタンや味噌汁は具 だくさんで、地元の野菜を使ったサラ ダは実にフレッシュ。自家製のゼリー も青リンゴやグレープフルーツなど毎 [ ろーくわっと ] モーニング 8 : 00 ~ 11 : 30 、土日有 日変わる。他、 + 150 円のたまごサンド モーニングから + 480 円の BLT サン 豊橋市大岩町字北山 357-1 TEL 0532 ・ 41 ・ 3356 55 席 ( 禁煙無 ) P20 台 ドモーニングまで、さらにゴージャスに OPEN 8 : 00 ~ 17 : 00 頃金曜日午後休 map ・・・ P126 バージョンアップできる。 3 ・ 22 ドリンク代十 350 円の スペシャノレモーニング カフェワイケット あのヤマサがモーニング専用に っくったねりものドッグ 揚げはんべん ャマサちくわ直営の喫茶店。モーニング ( 単品 ) 420 円 も当然わりものが主役で、チーズ棒ドッグ、 ちくわ天ドッグ、上揚半をはさんだホット サンドの 3 種類のメニューから選ぶことが できる。ねりものはいずれもこの店のモー ニング専用に開発されたもの。パンとマッ チする食感など独自の工夫がこらされて いる。モーニングにはつかないが、揚げ ニもおススメ。これも喫 はんべんのパニ 茶だけのオリジナルで、カニ身や野菜が [ かふえわいけっと ] モーニング 9 : 00 ~ 11 : 00 、土日有 贅沢にねり込まれたはんべんはふわっふ 豊橋市曙町南松原 11 TEL 0532 ・ 48 ・ 8 3 わ。イタリア人もびつくりのおいしさだ。 38 席 ( 禁煙無 ) P24 台 OPEN 9 : 00 ~ 18 : 00 無休 map ・・・円 26 1 モーニングセット 472 円 ~ チーズ棒ドッグがつく モーニングセット A は 472 円 ヾ・ 注文が入ってから揚げる機辺揚げが入った ちくわ天ドッグつきのモーニングセット B は 525 円。自家製タルタルソースもたっぷり 57