. izumimirun tsukurioki Okazu

りおき おかず 庄司いずみ 簡単アレンジ ! tsukurioki okazu 団国回同 日コミュニグーンヨンス

簡単アレンシ ! 野菜だけの tsukurioki okazu 庄司いずみ 団国回同 毎日コ三ユニグーンヨンス おかす りおき

arrange Okazu 酢ねぎのアレンシおかす 酢ねぎのとろろ和え ねぎの酸つばさをとろろがやわらげてくれます。 食欲のないときにもおすすめです。 材料 ( 2 人分 ) 酢ねぎねぎだけを % カップ 長いも 100g しようゆ大さじ 1 弱 作り方 1 酢ねぎの水気を切る。長いもをおろ し金ですりおろしてとろろにする。 2 すべての材料をボウルで混ぜ合わせ、 器に盛る。 ねぎとわかめの 炒めぬた 酢みそ和えをぬたと言いますが、ここては サッと炒めて。酸味がほどよく和らぎます。 材料 ( 2 人分 ) 酢ねぎねぎだけを % カップ 乾燥わかめ大さじ 1 油適量 みそ小さじ 1 強 作り方 1 酢ねぎの水気を切る。乾燥わかめを 水にひたして戻し、水気をしつかり 切る。 2 フライバンに油を熱して 1 を炒め、 酢ねぎがしんなりしたらみそで味を つける。

0 「「 Okazu 薬味しようゆのアレンシおかす わかめ入り韓国風湯豆腐 湯豆腐のたれに薬味しようゆを使うと、いつもの湯豆腐か刺激的なおいしさに たっふりのわかめも一緒に温め、ふうふう言いながらいたたきましよう。 作り方 材料 ( 2 人分 ) 1 木綿豆腐を大きめに切る。生わかめ 木綿豆腐 1 丁 (300g) をざく切りにし、 0 を合わせておく。 生わかめ 50g 2 土鍋にだし昆布をしいて水 4 カップ 薬味しようゆ大さじ 3 ( 分量外 ) を張り、 1 の豆腐を入れ ごま油小さじ 1 だし昆布 IOcmx5cm を 2 枚 て中火にかける。 3 煮立ったら弱火に落として 1 の生わ かめも入れ、煮えてきたら 0 のたれ につけながら食べる。 ひと言メモ ビリ辛味が好きな方は、 a のごま油の代わりに ラー油を小さじリくら い使っても。鍋の具に はしゅんぎくやせりも 合いますよ。 91

ar 「 Okazu 塩なすのアレンジおかす 即席ムサカ ギリシャのお料理、ムサカの即席版。塩なすを使うととっても簡単 見栄えが華やかたから、お客さま料理にも向いています。 材料 ( 2 人分 ) 小町麩 30 個 トマトジュース 200mI みそ大さじ 1 塩なす 80g 木綿豆腐 % 丁 (50g) ひと言メモ つぶしたお麩のおかげ でポリュームがありま すが、もっと豪華にし たいなら木綿豆腐では なく、チーズをふって 焼いても。 作り方 1 小町麩を手で握って粗くつふし、ト マトジュース、みそと混せ合わせて トマトソースを用意する。 2 耐熱皿に塩なすの半量をしきつめ、 1 の半量を流し込み、その上に残り の塩なすを置き、 1 の残りを流し込 んで層を作る。最後に豆腐を手でつ ふしながら上にのせる。 3 220 度のオーブンで 1 0 分くらい焼 き、表面に焼きめがついたらできあ 65

arrangc Okazu 白菜のしようゆ漬けのアレンジおかす 白菜ギョウザ ひき肉なし、具は白菜とにらたけのギョウザです。軽い味わい、いくつでも食べられそう ! 白菜のしようゆ漬けを使うと、下味もしつかりついているのでおいしく仕上がります。 作り方 材料 ( 2 人分 ) 1 白菜のしようゆ漬けを粗いみじん切 白菜のしようゆ漬け大 1 枚 ( 1 OOg) にらを小口切りにしてボウル にら 1 0 本 に入れ、ギュッと水気をしばる。 片栗粉大さじ 3 2 1 と片栗粉をボウルに入れて混ぜ、 ギョウザの皮 8 ~ 1 0 枚 ごま油適量 たねを作る。 3 ギョウザの皮で 2 をスプーン 1 杯分 ずつ包み、フライバンにごま油を熱 して焼く。カリッと焼けてきたら水 50mI( 分量外 ) を注ぎ、ふたをし て強火で蒸し焼きにする。水分か飛 んだらふたを取って焼きめをつけて 火を止める。 ひと言メモ 少し豚ひき肉を加えて ポリュームをアップし てもおいしいです。そ の場合はおろししよう がを少々加えて。 53

Okazu たししようゆのアレンシおかす 車麩のてり焼き丼 車麩のてり焼きはふんわり、むっちり。肉や魚のてり焼きに負けないおいしさです。 丼仕立てでいたたくと、たししようゆで作ったおいしいたれがごはんにしみ込み、最高です。 材料 ( 2 人分 ) 作り方 車麩 2 個 1 車麩を水 ( 分量外 ) にひたして戻し、 小麦粉大さじ 1 水気をしばって小麦粉をまふしつけ ししとう 6 個 る。ししとうのへたを取る。 a を合 油適量 わせてたれを準備する。 だししようゆ大さじ 1 % 2 フライバンに油を熱し、 1 の車麩と 0 水大さじ 2 ししとうを中火で焼く。車麩の両面 料理酒大さじ 2 がカリッとなったら 0 を流し込み、 ごはん 2 膳分 味を含ませる。 井にごはんを盛り、 2 をのせる。 3 ひと言メモ 1 で車麩を戻した後、 両手のひらではさんで 水気をしつかりしばっ て。水気が残っている と歯ごたえがいまいち の仕上がりに 79

朝「「 Okazu 酢ねぎのアレンジおかす ねぎのサンラータン風 酢ねぎと塩昆布をサッと煮立てる、 サンラータン風スープ。 2 分もあれば完成です。 材料 ( 2 人分 ) 酢ねぎねぎだけを % カップ ニトマト 8 個 しいたけ 2 枚 水 300ml 塩昆布大さじ 1 強 作り方 1 酢ねぎの水気を切る。 ニトマトを 半分に、しいたけを薄切りにする。 2 すべての材料を鍋に入れ、火にかけ ひと煮立ちしたら火を止める。 4 れんこんステーキの 酢みそソースかけ しつくり焼いた甘いれんこんを、 みそと合わせた酢みそ味でとうぞ。 材料 ( 2 人分 ) れんこん 200g 塩ひとつまみ 酢ねぎねぎだけを % カップ みそ大さじ 1 髫 0 みりん大さじ 1 片栗粉大さじ 1 % ごま油適量 作り方 1 れんこんを太めの輪切りにし、塩を ふってなじませてから、蒸気のあか った蒸し器で約 5 分蒸す。 2 酢ねぎはみじん切りにし、 0 を合わ せてソースを作る。 3 れんこんに片栗粉をはたき、フライ バンにごま油を熱して両面カリッと 焼きあげ、皿に盛る。 2 のソースを のせたらできあがり。 2 70

nge okazu きゅうりときざみ昆布の サッと煮 きゅうりは煮ても意外とイケます。 きざみ昆布と煮れば、さつばりしたおいしさに 材料 ( 2 人分 ) きざみ昆布大さじ 2 塩きゅうり 1 OOg 水大さじ 4 料理酒大さじ 2 0 しようゆ小さじ 1 しようが ( みじん切りの状態で ) 小さじ 1 作り方 1 きざみ昆布を水で洗う。 水気を切った塩きゅうりと 1 のきざ 2 み昆布、 0 の材料を鍋に入れて中火 にかける。 3 煮立ったら弱火に落とし、ときどき 菜箸でかき混ぜながら 4 ~ 5 分煮込 み、煮汁がほばなくなってきたら火 を止める。 塩きゅうりのアレンジおかす たたききゅうりの 中華和え 塩きゅうりを薬味としようゆ、ラー油で 和えたたけ。簡単ですが、刺激的なおいしさ ! 材料 ( 2 人分 ) 万能ねぎ 2 本 おろしにんにく小さじリ 塩きゅうり 1 50g しようゆ小さじ 2 弱 ラー油小さじし 作り方 1 万能ねぎを小口切りにする。 2 1 とすべての材料をビニール袋に入 れ、すりこぎでたたいてきゅうりを つふす。 ール袋の上から手でもんで味を なじませ、皿に盛る。 1 57