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1. 大人のテーブルマナー―和食、洋食、中華、ビジネスのテーブルマナーがわかる (セレクトBOOKS)

監修・久保香菜子 料理研究家。高校生の頃から京都の老舗料亭「たん熊北 店」にて懐石料理を学ぶ。同志社大学英文学科卒業後、 辻調理師専門学校に入学し、調理師免許、ふぐ調理免許 を取得。その後、辻調理師専門学校出版部を経て、東京 の出版社で料理書の編集に携わり、独立。和食に造詣が 深く、テーブルマナーにも精通。 主な著書に「煮物大好き」「小鉢大好き」「きちんと和 食を作りたい」 ( 文化出版局 ) 、「和のこはん今どきスタ イル」 ( 講談社 ) など。 5 0 装丁・スーバーシステム 本文デザイン・為田洵 編集協力・池田久美子、内藤綾子 イラスト・中島慶子、小沢陽子、太田みちょ、 古谷卓、 MISONO 、はったあい 撮影・澤﨑信孝、柴田和宣、松木潤 ( 主婦の友社 ) モデル・中山真由美、権藤美有紀、飯島里奈 メイク・国府田圭 編集担当・金沢美由妃 ( 主婦の友社 ) セレクト BOOKS 大人のテーブルマナー 監修 久保香菜子 発行者 村松邦彦 発行所 株式会社主婦の友社 〒 1 01 ー 891 1 東京都千代田区神田可台 2-9 電話 ( 編集 ) 03-5280 ー 7537 ( 販売 ) 03 ー 5280 ー 7551 印刷所 図書印刷株式会社 もし、落丁、乱丁、その他不良の品がありましたら、おとりかえ いたします。お買い求めの書店か、主婦の友社資材刊行課 ( 容 03-5280-7590 ) へお申し出ください。 ◎ SHUFUNOTOMO CO. ,Ltd. 2004 P 「 inted in Japan 旧 BN4 ー 07 ー 244989 ー X 囿本書の全部または一部を無断で複写 ( コピー ) することは、 著作権法上での例外を除き、禁じられています。本書からの複写 を希望される場合は、日本複写権センター ( 容 03-3401-2382 ) にこ連絡ください。 えー 1 1 2001

2. 大人のテーブルマナー―和食、洋食、中華、ビジネスのテーブルマナーがわかる (セレクトBOOKS)

大 人物第 大人の 監修久保香菜子 セレクト B I S B N 4 ー 0 7 ー 2 4 4 9 8 9 - X C 2 0 7 7 \ 9 8 0 E ( O ) 和食、洋食、中華、ピジネスの テーカレマナーがわかるパー方クト・バイカレ 主婦の友社【マナーの本】好評発売中 ! カラーで見やすい おお結 結婚・葬儀・おっきあいの 金つ婚 お金とマナー マぁ葬 ナぃ儀 主婦の友社編 定価 1260 円 ( 本体 1200 円十消費税 5 % ) テープルで美しくふるまう 結弑に呼ばれたけれど、 品よく食べるコツは ? 定価 . 本体 980 円 ※消費税が別に加算されます セレクト BOOKS 大人のテーカレマナー ひと日でわなる ・つを・いの・、 0 & A つを 主婦の友新実用 BOOKS ふたりの [ 最新 結婚のすべて ふたりの結婚のすべて 主婦の友社編 定価 1365 円 ( 本体 1300 円十消費税 5 % ) 最新版 新実用 会席料理をいただくことになったけれど、 お魚がじようずに食べられるかどうカ坏安・・ 接待に同席することになったけれど、 どうふるまえばいい ? 本書は、そんな疑問にすべて答える テープルマナーのパーフェクトガイドです 和食、洋食、中華、ビジネス・訪問などに分け、 写真で流れを追いながら、 動作をていねいに解説しました。 ランクアップした美しいマナーを身につけて、 テープルにのぞみましよう。 主婦の友新実用 BOOK S 社会人のための 基本マナー 主婦の友社編 定価 1365 円 ( 本体 1300 円十消費税 5 % ) 新実用 知りたいことがすぐわかる ! 社会人のための 基本マナ = 式からとシネスンーンまて、 立っ籘報かいつはい ! ・ビッ第スのマ , - 和食、洋食、中華、ビジネスの・ テープルマナーがわかる セレクト BOOKS 大人のテーカレマナー 平成 16 年 11 月 20 日発行 編者主婦の友社 発行者村松邦彦 発行所株式会社主婦の友社 〒 101 ー 8911 東京都千代田区神田駿河台 2 一 9 電話 ( 編集 ) 03 ー 528 7537 ( 販売 ) 03 ー 528 7551 セレクト BOOKS 主婦の友社

3. 大人のテーブルマナー―和食、洋食、中華、ビジネスのテーブルマナーがわかる (セレクトBOOKS)

大人のテープレマナー 和食、洋食、中華、ピジネスのテープレマナーがわかるパーフェクト・バイカレ 主婦の友社 監修 久保香菜子 セレクト BOOKS

4. 大人のテーブルマナー―和食、洋食、中華、ビジネスのテーブルマナーがわかる (セレクトBOOKS)

基本マナー ちょっとした食べ方が、その人を上品に見せたり、そうでなかったり。 テーブルマナーは、テーブルをともにする人や料理をつくってくれた人、 食材そのものへの思いやり。 相手をたいせつに田・気持ちを伝えることで食事の時間は、 より楽しく豊かものになるはずです。 その場の雰囲気に合った ふさわしい服装で 食事の席へふさわしい服装ででかけることはたいへん重要。 自分の服装がその場にそぐわないことほど、落ち着かないも のはありません。大事なのは礼を尽くし、身き、れいであるこ と。香水も控えめにします。 早すぎず、遅すぎず ほどよいペースを保っ 1 亟端に早い 食事を食べる早さというのは人それぞれですが、 人や遅い人は注意が必要です。とくにコース料 、、は、ペー スを乱す人がいると、迷惑をかけることも。主 ヾ、る席で は、主賓に合わせるのが基本です。 のせ終 間 . 時たト 3 が一 2 がデ 心も を 」ー食おま 厳が マ訓 O う , 〕が事よ いま電ま 喫な などのし しな話ん をい電ま 座洗帯か 中尹携は はお。で 事座 中。すま 事とでる 食中 食こつわ 6

5. テーブルマナー

ありますが、現代のマナーとしてはそんなことはありません。祝意をこめてひとロ、ふ たロで結構です。 : ここでテーブルマナーの本領である全コースがサービスされます。これ 4 、料理コース : は写真。ヘージで十分おわ かりと思います。 オードウブル、スープ、 魚、肉、ローストと、各 コースが順調に進み、デ ト・コースのあたり で、再び、ス。ヒーチが始 まります。 5 、ス。ヒーチ : : デサート でのス。ヒーチは、たいて いの場合、学友、会社の 友人などで、かなりくだ けたスビーチになります 力いくら親しいといっ ても、「親しき仲にも礼

6. MAMOR 2016年7月号

海上自衛隊第 4 術科學 自衛隊には、“料理学校”があま そこでは本格的な懐石からフノチなどの調理栄養学など、 そして、テーブルマナーまでをも教えています。 名を「海上自衛隊第 4 術科学校」といい : 調理以外にも、 海自の部隊運用に必要な、人やモノ、文書、お金の流れなど、 後方支援を行う隊員の専門知識を教育しており、 譬総合職業訓練校”と位置付け、れているので 文 / 魚本拓撮影 / 荒井健 ( P. P 」レ - 30

7. テーブルマナー

新しい庭・龍居竹之介著Ⅲ詩歌のふるさと・大竹新助著油絵入門・伊藤継郎著観日本画入門・西山英推著 人江吉 山 共著 裸婦 清共著奈良の年中行事青山茂 郵京都ー文学散歩ー・物敏郎著フラワーデザイン・マミ川崎著名画に見る 沢野井信夫 盆栽・村田憲司・村田寄共著日本の大学・矢島文雄著川カラー歳時記 " 花木″・松田修著民芸入門・吉田也著 住宅・井手正雄著愛玩大・大野津一著 ステレオアルバム・柴田仁著茶道入門・井口海仙著小 万葉の植物・橋田物著脚 奈良の寺・物郎著Ⅷ大阪の味・佐藤哲也著岬ー文学と旅情 ! 宮崎修二朗著 草花″・松田修著順花壇づくり・脇坂誠著 ロシア文学の・木村浩著盟サポテン園芸・右田重雄著皿カラー " 入江泰吉 共著暮らしの在〕杉・神戸文子著ハワイーガイドー・早坂浄著 家庭園芸—・浅。英一著盟大和路の石仏 ・解鰍崎司期 北斎富嶽景・菊地資夫著 新しい宝石・蓄原通済著日本の名菓・鈴木宗康著Ⅷ神話のふるさと・加藤蕙著剏 0 海釣り・永田一修著駅弁旅行・石井出推著Ⅲ版画入門・徳カ富吉郎著劇皇居新宮殿・川義寛著 ペッ -z. ーそ種類 . 牧野信司著Ⅷ ~ 泉都ーガイドー・出雲路敬和著川人形劇 - 人門・南江治郎著 上高地・布施正直著 日本の博物館・三杉隆敏著テーブルマナー・石倉豊著日曜大工・木村鉄雄著世界の味・保育社編集部編 陸能登・駒敏郎著 能・丸岡大ニ・吉越立雄共著盟世界の、、、ニカー・中島登著日 - 木・の魚・末広恭雄著齠 。平家物語・門脇禎二著新しい熱帯魚・牧野信司著川尾瀬の四季・布施正直著Ⅲ海べの動物・鈴木克美著 - 剣・小笠原信夫著 共著ョ名ドライブ旅行・王井勝美著蒸気機関車・広田尚敬著刀 叫空から見た日本田清湯 0 家庭園芸Ⅱ・浅山英一著Ⅷ武蔵野の石仏・加藤蕙著庭づくり・中根金作著ドライフラワー・ヤスダョリコ著 事田一 ″浜野栄次 カラー < m O ・稲村耕強著川カラー歳時記″・田 共著洋酒入門・吉田芳二郎著染色入門・佐野夫著 5 西洋風キ ~ ~ ・崎川範行著 - 山陰ー歴史と文学の旅ー・宮崎修二朗著 、り・高四郎著 ・剏飛行機・宮本晃男著ば 庫Ⅷ世界の大学・本田一ニ著船の旅瀬戸内海・徳山静子他著季節の料理・清水桂一著皿グッビーの魅力・牧野信司著 人江吉 共著 文仏像輩彡。 , , ~ ー・青山茂 共著川食べられる野草・辺見金三郎著日本の貝・波部忠重著刪法隆寺 寺尾物 △・久保田富弘著 きもの・井上愛を著カラー歳時記″鳥″・黒田長久他著四国漏路・西村望著国 鯉・黒木健夫著 PJ けーレ・山中登著 1 京の寺・岡部伊都第著鎌倉の寺・永井路子著錦 カⅢ東南アジアの旅・石井出雄著アクセサリー・竹久みち著剏東京の味・添田知道編圏貼にキリスト・田中設共著 ・岩城もと子著巡礼の土 . 三洋美佐子 ・京の味硺 三共著京都の年中行事・日井喜之介著佐保路の寺贏吉共著

8. 世界の日本人ジョーク集 (中公新書ラクレ)

第一章ハイテク国家像 これらは今日にまで連なる日本人の QZ< を感じさせる歴史の一ページである。そもそも、 今この文章を書くのに使用している漢字だって、中国から取り入れたものではないか。 戦後は主にアメリカから最新の技術を導入、その後、世界有数の輸出立国として発展した のは周知のとおりである。鉄鋼、クルマ、造船などの分野で多大な貿易黒字を生み出した。 資源の乏しい日本が経済大国になるためには、「世界の工場」としての高い競争力を確立、 維持する以外にはなかったと一一一一口える。そのための一歩目は、多くの場合、まず模倣から始め られた。 、ジョークの世界では、そんな日本を「物真似民族」として揶揄するものもあって興 ・イギリス流マナー ある時、日本の外交官がイギリス人貴族の家に招かれた。まだイギリスに来たばかり のその日本人は、イギリス流のテーブルマナーがよくわからず、大変緊張していた。そ こで、日本人は隣に座ったイギリス人の所作をすべて真似しようと思った。これなら不 作法にはならないだろうと考えたのだ。

9. 大人のテーブルマナー―和食、洋食、中華、ビジネスのテーブルマナーがわかる (セレクトBOOKS)

接待の席ではどんな点に を配ればいいの ? いざ、あらたまった席へ出るとなると こんなとき、ちゃんとできるかしらど気がかりなことばかり。 テーブルマナー、あなたは大丈夫 ? 聞き役にまわること、 お酒の残量をチェックすること。 相手の話をつねに興味をもって聞きます。じようずに相 づちを打ちましよう。また、お酌の途中でびんやとっく りが空になるのは失礼です。つねにお酒の量には気を配 り、足りなければ追加注文を。 ( → pl 24 ~ 127 ) お酒が飲めません。 々ートにことわるコツも t. 軽くグラスに手をかざします。 杯やグラスの上に、軽く手をかざします。かたくな にこばむのではなく、笑顔で、あくまでも軽く添え るようにしましよう。 ( → p41 ・ 79 ) そうをしない - = 、あ酌のし方ってある ? 細く→大きく→細く、そそぐ。 本酒は、はじめは細くゆっくり注き、 しだいに大きく、最後にまた勢いをゆ るめて細くして注ぎます。 8 分目を目 安にすれば、そそうをすることがあり ません。 ( → P41 )

10. 関東東北じゃらん 2016年9月号

【秋限定和牛ステーキ・カニ オ 朝 食べ放題】わいわし v ヾイキング 刄リ び ) 、ェ 和ン 2 名 1 室おひとり料金 ( 税込 ) 働ツ囮 那須高原 →地ふさ 栃 ヨ 那須高原 ノレ 木 な グ \ 14,040— \ 16 , 28 県 フ ウお都 チェックインアウト・ 15 : 00 / 10 : 00 ン 工 子心 部屋・和室 8 ~ 10 畳※眺望◎ 12 畳も有 ド 様か ッ ☆ 9 / 17 、 9 / 1 & 10 / 8 ~ 1 1 / 12 期間限定 ! ネ 秋のバイキングプラン【子供料金】小学 △那須黒毛禾吽のローストビーフは ) コら ス 生 : 大人料金の 70 % 、幼児 : 218 円 ~ 大 か 4 で △約種の夕食バイキング。地元の旬 とってもミルキーでワインとの本引生も◎ 人料金の % ( 食事・布団有無で変動 ) い 20 素材も豊富 / お腹いつばいまでどうぞ 避 あ寿 ス分 宿泊施設情報 開放益れる露天風呂と充実設備が魅力 ) 早 夏の思い出に ) お子様コーステ 暑 ンお め予約あお薦め☆魅力の秋限定バイキング ) ☆施設充実☆卓 イナーテビュー応援プラン ) 谷 0287-76-3060 球・バー・宴会 ゆ 須 2 名 1 室おひとり料金 ( 税込 ) 新歹 しやらん net にいろいろなプラン掲載中 絶 場・カラオケ等 0 \ 15 , 500 ~ \ 23 , 500 侑料 ) 。ロビーに 所栃木県那須郡那須町湯本 2 重東北道那須 無線い N 有 ) ※ 湯本方面約 20 分交那須塩原駅無料バス約 50 分 ド はご持参ください。 ※要事前問合せ遊観光施設アクセス◎ く : フ 0 \ 24 , 500 \ 29 , 500 フ イ チェックイン / アウト・ 15 : 00 / 11 : 00 ュ貸 部屋・オリエンタル和洋室 ( ツイン市 ) 【夕食クチコミ 46 ! 】絶品那須 と 夕食・那須黒毛禾吽フレンチコース 黒毛和牛をモンゴル岩塩で ) てワ 牧 朝食・新鮮野菜たっぷり洋食バイキング 応温 はイ 2 名 1 室おひとり料金 ( 税込 ) 歹 那須高原 ◆アメニテイも充実・も有 ( 要 場 名物液鳴きそば」も人気 ) 入湯隧 1 円 おすすめポイント ) プ風 モ ・ご夕食は当ホテル自慢のフ 遊 レンチで、ちょっと背伸びし 【スタンダード】ヨーロビアン館 フ チェックイン / アウト・ 15 : 00 / 10 : 00 園 ゴ てコースティナーデビュー ☆那須黒毛フレンチディナー ン 部屋・モンゴルの家ゲル 4 べッド禁煙 地 テーブルマナー説日月書付 ) 2 名 1 室おひとり料金 ( 税込 ) ーダ創 ~ お尉に ~ \ 16 , OOO ~ \ 28 , OOO 内 ) どどーんと那須黒毛和牛サーロイン 18 手持ち花火、アイスクリー g ( / 」咩生半分 ) 那須三元豚、鶏肉、オリジ 部屋・ヨーロピアンツイン / 平米◆肩肘 △モンゴルの伝細勺なカラフル家具が レ ム、駄菓子セット進呈 ) はらずにでフレンチ & 温泉貸切風呂 ) ナルソーセージ、野菜類、焼きそばなど 可愛いゲル内 ) 那須でモンゴル体験 / し ツ 宿泊施設情報 外灯消す星空タイム有 ) じゃらんクチコ い ン 温泉貸切風呂で満喫◎自家原泉 18 % かけ流し温泉 ミ総合 45 / 接客 45 風呂・夕食 46 ※ 16 年 7 / 3 ◆モンゴル民族衣 リ ゴルフコース併設、ペットルームに宿泊もオススメ 谷 0287-76-6114 装 ( デール ) は、 、ノ しやらん net にいろいろなプラン掲載中 お子様サイズも豊 谷 0287-78-1125 ( 現地 ) ン 富 / 記念写真にも 所栃木県那須郡那須町高久丙 1577-9 予約時じゃらんと一言 ) ゲ ピッタリ ) ( 貸出 交東北新幹線那須塩原駅 30 分東北道那 所栃木県那須郡那須町高久甲 6437 交那須塩原駅無料△約 ト 回′ 分円 ) 須囮 15 分◆チーズガーデン五峰館第 7 分 30 分 / 要予約那須℃約 1 0 分 8 / 1 1 ~ 8 / 1 7 まで料金要問 ぐ第羊細はこちら 那 須 の 等 A の 5 宿 ク 和露 の 食庭 須 食天 事園 ノ が 宿 め △那須の旬素材を尺に活かした和食会席 席呂 のな 料厳選した地元の酒類も多数ご用意有 縁料付 ら 理き 【早期害】早めの予約で 1 , よ が客 円引 ) 温泉 & 自慢の和食会席 しク室 2 名 1 室おひとり料金 ( 税込 ) タ コ離 か チェックイン / アウト・ 15 : 00 / 10 ℃ 0 の 食あ 柔 部屋・一般客室畳十べット尉堊 ) 【夏休み】パン作り体験・花火・ ら 夕食・料理長自慢「旬の禾喰会席料理 おもちゃ・駄菓引寸プラン ) タ朝ともに中庭を眺めるダイニングにて 2 名 1 室おひとり料金 ( 税込 ) [ 朝歹食 ] 那須高原 早期予約で通常料金より 1 , 亠お得に宿泊 ) 全室禁煙・生に嬉しい各種アメニティ有 特別な人と過ごす休日に◎ ペお 自慢の料理はとちぎ禾吽や高 \ 9 , 980 ~ \ 10 , 980 ン子 原野菜、無農薬米等を厳舌 基本プラン・料理長自らお届けす チェックイン / アウト・ 15 : 00 / 10 : 00 用。則に座ってライトアッ る四季折々の縁の創作和食会席 評 部屋・和室 / 冷蔵庫・バス・トイレ付 ョま プされた庭園を眺めながら、 食 2 名 1 室おひとり料金 ( 税込 ) 働歹第 ン歓 【設備】 T V ・エアコン・お茶セット・湯 価 贅沢な時間を過ごせる。 8 月 \ 16,000—*28,000 宿 沸かしポット【選べるタ食】牛しゃぶ・焼 迎 ◎ 上旬に露天風呂付き客室がリ 肉・洋食・ジンギスカンから尺 ) 一般稱洋室客室利用時の料金。他に離れや露天 △お子様か喜ぶ 4 セット ) 夏の思い出 ニューアルオープン 4 ( 要問 ) 風呂付き客室等も有※支払いは現金のみ ※ & ま & 料金要問し哈わせ※ を作ろう ) ◎夏休みは◎一行 ! 宿泊施設情報 ポリューム◎プチリニューアル ) 設備・アメ / ヾ 宿泊施設情報 有名旅館の板長を歴任した料理長カを振るう那須 ニティ・サービスが一新 ! 遊びに来てね☆ 会えたらラッキ じゃらん ret クチコ 創オの数々・・・。美食と温泉が自慢の大人の美食宿。 ”谷 0287-76-2873 ー / 気まぐれ看板 ミ高評価 & リピー ム しやらん net にお得なプラン掲載中 ) 猫「マロちゃん」 谷 0287-76-7750 ター多数 / ′夕食 49 のお出迎えも嬉し じゃらん net にお得なプラン掲載中 ) 上ー 所栃木県那須郡那須町湯本 2 537 交那須℃よ 点、朝食 47 点、総 ン い ) 館内豊富なマ り 5 分☆バス停まで無料送迎可能 ( 要事前問 合 44 点い 6 年 7 月 8 所栃木県那須郡那須町大字高久丙 5 6 ンカ蔵書貸出無料く : : : a-E 合せ ) レジャーアクセス◎ Wi - Fi 対応 日時点 ) 東北道那須囮より第 20 分 wwwル釵田*由i.2引 く料金の考え方 > 平日・・・日曜日から金曜日までの祝日及び祝日の前日でない日休前日・・・土曜日及び祝日前日 ( 連休・夏休み・年末年始等を除く ) です。特別な表記がない限り、 1 室利用時の大人 1 名分の 1 泊料金 ( 消 費税・サービス料込み ) です。サービス料別の場合はその旨表記しています。料金の上には、 1 室を何名で利用したときの料金なのかと、料金に含まれる食事が明記されています。予約をキャンセルすると、原則キ ャンセル料が発生しますので、予約時に必ずキャンセル料および発生時期を確認をしてください。詳しくは宿泊情報最初の「使い方ページ」をご参照ください。 ( 9 ( 4914 ざ 1 那須・板室 那須・板室 : 弩第 1 平日 ( 9 ( & 11519 那須・板室 こんなプランもおすすめ 平日 休前日 ◆プラン 9 / 1 ~ ◆夕食は B BQ( レストラン 宿泊施設情報 ロロ帋 値前予約☆とち旅】眺望室 & 新鮮素材の田舎釉卸膳 2 名 1 室おひとり料金′ ( 税込 ) [ 朝歹 那須高原 \ 10 , OOO ~ \ 12 , OOO E*II,OOO \ 14 , 守 チェックイン / アウト・ 15 : 00 / 10 : 00 の 部屋・落ち着いた宮の間 2 階く 8 総 宿 ◆タ朝食とも 1 階広間お食事テーブル席 ) ◆夕食は予約時選べるお肉、とろとろ三元豚 又は那須黒毛和牛しゃぶしゃぶと田舎料理 ) 津 △雄大な那彡車山や満天の星を望むお 入湯料男撻※上記プラン 8 / 8 ~ 宿 ) 画象は朝の毎・・絶景 ) 文 宿泊施設情報 【とちぎ和牛認定店】メタケイ酸たっぷり自 家源泉 18 % 掛け流し☆貸切露天で星空を ) 回ヤ . 回 の 谷 0287-76-2715 宿 しやらん net にいろいろなプラン掲載中 圃栃木県那須郡那須町湯本 226-1 交東北道那 須囮車 20 分◆入湯料別途湯本旭町バス停目 前 www.diana-nasu.com/aizuya/ ぐ詳細はこちら 那須・板室 : 那須・板室 :. 那須高原 平日 休前日 こんなフランもおすすめ 平日 ◆ 1 イ / 20169.1