目次 —稲作起源への探索 : 一アッサムへの未完の旅・ : 7 アッサム以前のこと : 2 予備調査から : 3 メガラヤの丘陵にてーーー焼畑の末路 : ・ 一一東南アジアのジャポニカの稲ー。ー上ビルマでの経験 : 7 ビルマへの入国ーー・ーひととの出会い 2 バガンへの道 : 3 マンダレーにてーーーマウン・マウン・ティンさんの思い出 : イ批判に応えてーーー学際的研究の方法 : ・ 三雲南・西双版納へ : ノ雲南への「思慕」・ 2 西双版納に立っ : 3 野生稲と「水陸未分化稲」・ 4

モチ米に執着する文化 : 一サンパトンの一年から : ・ 7 サンパトン稲作試験場にて : 2 モチ稲から稲起源論へ : 二シャン州とカチン州の短い日々 7 インレー湖畔の調査から : ・ 2 ミッチーナーの滞在・・ Ⅲインド亜大陸の稲作 : 一インドは稲作文化圏か・ : 7 ガンジス川流域の調査 : ・ 2 東経八〇度ーー稲作圏の限界 一一セイロン島の稲作ーーー大陸と島の交錯 : ・ ノスリランカへの四度目の調査 ヘーナと踏耕のこと : 128 128 127 107 107 152

Ⅳ稲作の新たな受容と拒否 : 一アメリカの稲ーーーシンデレラ・クロップ : ノオヘア空港からハーグロープ農園まで : 2 大草原にきたシンデレラ・クロップ : 3 カリフォルニアにて : 二稲を拒みつづける島々 : ・ 米は食うが稲は作らない : 2 「鼓腹撃壌」の世界 : あ - とがき 208 197 197 173 174 174

渡部忠世 ( わたべ・ただよ ) 1 9 2 4 年 1 9 4 9 年 現 専 著 在 攻 書 神奈川県生まれ 京都大学農学部卒業 京都府立大学農学部助教授 , 鳥取大学農学部教授 , 京都大学農学部教授を経て , 京都大学東南アジア研究センター教授農学博士 作物学民族植物学 『稲の道』 ( 日本放送出版協会 , 1977 ) 『食用作物 学概論』 ( 共著 , 農山漁村文化協会 , 1977 ) 『東南 アジア世界』 ( 編 , 創文社 , 1980 ) 『アジア稲作の 系譜』 ( 法政大学出版局 , 1983 ) 『中国江南の稲作 文化』 ( 編 , 日本放送出版協会 , 1984 ) 「稲作文 化』 ( 共編 , 中央公論社 , 1985 ) 他 N H K ブックス 523 アジア稲作文化への旅 昭和 62 年 3 月 20 日 定価 750 円 第 1 刷発行 者渡部忠世 く検印廃止〉 発行 著 日本放送出版協会 東京都渋谷区宇田川町 41 ー 1 郵便番号 150 振替東京 1 ー 49701 印刷光邦 製本豊文社 装幀栃折久美子 落丁本・乱丁本はお取り替えいたします。 ISBN4 ー 14 ー 001523 ー 3 C1361 \ 750E