石垣・竹富・西表・宮古島

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人気のローカル食堂は昼どきになると島の人 たちで満席状態。ランチをゆっくり味わうなら 1 1 時から 12 時、 13 時から 1 4 時が狙い目です。 たとえは「みそ汁」を注立すると丼鉢のみそ汁とこ飯がセットになって出てくる。 定食類とみそ汁をいっしょに注文すると、こ飯が二つになるので要注意。 6 7 ソーキ汁 ソーキ ( 豚のあばら ) からだ しをとって、結び昆布や 大きめにカットした野 菜と煮込んた料理。 / トンコツ > ーっ。に昆、 布や野菜のうまが、 C んわり叶出しマ 美味 ! 8 ゆしどうふ 固まる前のふわふわ状態の豆腐 を汁仕立てで食べる。ロの中 で溶けるようにやわらかい 食感がたまらない。豆腐は 胃にやさしく、朝食に最適。 / ぽ七ん雪のような豆 腐は風味豊が。計イ士 立マなのでスルスル \ 食べられる なかみ 中味汁 3 9 豚のホルモンからとったたし なかよし食堂新垣食堂 とうふの比嘉 を塩とショウガ風味でシ ンプルに味付け。コラ なかよししよくどう あらかきしよくどう とうふのひが p. 57 0980-89-2550 0980-82-4806 ーゲンがたっぷり。 む石垣市伊原間 59 む石垣市石垣 570 〇 11 : 30 ~ 14 : 00 ( 売り 〇 6 : 30 ~ 15 : 豚のエキスにショウ 切れ次第閉店 ) 国日 国日曜囘あり石垣 ヴのアワセントが、 曜り石垣空港か 空港から車で 1 0 分 に加わしに C 、つに ら車で分 41C -2 回 41A -1 、、上品な味わい 食堂の料理は量が多いから、オーダーしすぎるととても食べ切れないですよ。 みそ汁 本土の味噌汁と違って野 菜、肉、豆腐などがいつば いの豪華版。これたけで満 腹になりそう。 / 少し甘めの味噌は香 し風味が・豊がで、 いろな具材の味を 、、引き立たせる 牛汁 メインの具は牛の正肉とホ ルモン。野菜といっしょにコ トコト煮込み、こくのある 味わいに仕上げる。 大きな具が、ゴ・ロゴ・ロ 入って見目も快 でポⅡューなし茜点 、の一杯 計物をたのお際の“心得” 石垣島 / 食堂ごはん 450 円 きゅう 小 : 350 円 1000 円 コチラのお店 550 円 55

いつべーまーさん ( とってもおいしい ) ! 島の名店で味わう絶品料理 「沖縄料理」といっても“ところ変われば品変わる”です。 石垣島ならではの山海の食材を盛り込んた料理を選りすぐりました。 いっぺーまーさんな味との出会いが島旅をいっそう盛り上げます。 0 0 ぃ / グルクンの唐揚げやアーサー汁など の郷土料理がそろう梅定食 1890 円 2 高級そうな店構えだが定食スタイルで リーズナブル リーズナブルな定食で地元の料理をたっぷりと 石垣島旧家に伝わる料理を再現 郷土料理磯 八重山膳符こっか ~ ら きようどりようりいそ やえやませんぶこっか ~ ら 地元の食材を使い、八重山の庶 琉球王府時代の上級士族の私邸 0980-82-7721 0980-88-8150 民的な味を伝える名店。郷土色 「宮良殿内」に伝わる料理をアレ む石垣市大川 9 む石垣市大川 839-1 豊かな定食のメニューは 1 0 種類 ンジ。懐石風に仕立てたコース 〇 1 1 : 00 ~ 14 : 30 、 17 : 00 ~ 〇 12 : 00 ~ 14 : 00 、 18 : 00 ~ を超える充実ぶり。旬の素材を使 で味わえる ( コースのみ予約制・ 21 : 00 国十六日祭、旧盆 21 : 00 ( 要予約 ) 国不定休 囘あり石垣空港から車 囘あり局石垣空港から車 った「本日のおすすめ」 ( 一品料 昼 3150 円と 5250 円、夜 5250 で 10 分 40B -1 EP. 6 で 10 分 41A -1 理 ) の人気も高い。 円と 7350 円 ) 。 八重山産の米味噌で仕立てた田舎 みそ汁 ( 735 円 ) は、上品な香りと 奥の深いふくよかな味が魅力。具 もたっふり入っていて、満足度は ピカイチ。 コースは前菜からデザートまで旬の恵み がズラリ 2 落ちついたたたすまいの座敷でゆったり できる 郷土料理 もう一品 ! ここに注目 ! 56

ココで紹介するのは人気店ばかり。「なかよし 食堂」は 12 時から 1 時の時間帯は行列覚牾。 そのほかの店はできるだけ早めに予約しよう。 石垣島 / 名店で味わう絶品料理 プリップリのまぐろの新鮮さに自信あり 炭火で炙る最上級の石垣牛 30 年以上愛されてきた庶民の味 まぐろ専門居酒屋ひとし 石垣牛炭火焼肉やまもと なかよし食堂 まぐろせんもんいさかやひとし いしがきぎゅうすみびやきにくやまもと なかよししよくどう 新鮮で上質なマグロを使った料理が イチオシは上ロースを七輪の備長炭 創業 30 年を超える食堂。 3 時間かけ 味わえる。プリップリのマグロの刺身 で炙って食べる「焼きシャブ」。ロー て煮込んた八重山そばのスープは素 ( 500 円 ) のほか、マグロのビサやチ スやカルビも味わい豊か。人気店に 朴なおいしさ。定食からせんざいまで ャーハンなどアイデア料理も人気。 つき必す早めの予約を。 あり、島人のファンも多い。 0980-83-9610 、 0980-83-5641 0980-82-3887 む石垣市新栄町 15-8 〇 17 : 00 ~ 23 : 00 台石垣市美崎町 1 1 -5 〇 17 : 00 ~ ( 売り切れ む石垣市新栄町 26-21 〇 1 1 : 30 ~ 19 : 15 水曜囘なし局石垣空港から 次第閉店 ) 国水曜囘なし局石垣空港から 国水曜囘あり局石垣空港から車で 15 分 車で 15 分 40A -1 車で 15 分回 41A -1 回 41A -1 p. 6 ・ 55 八重山そは ( 400 円 ) マグロと海ブドウの 石垣牛の焼きシャ プ ( 1 人前 1680 円 ) は の手間をかけて仕一 ' ーい .- 軍艦巻きは 1 カン 150 円。マグロとプチ ロの中にほのかな 上げたスープはシコ 甘みのある肉汁が廴 シコした麺との相性い・、、 プチした海ブドウが 絶妙にマッチ。 ジワ ~ っと広がる。 がバッグン。 クルマは駐車場にとめて食事を楽しみましよう。石垣島は駐車違反の取り締まりがキビしいですよ。 マクロ料理 イチオシ ! もう一品 ! オススメ ! 57