島耕作の優雅な1日

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のしギ豆 g 今回伺った店は数寄屋橋交差点近くにある 「次郎」ーー・本当の江戸前のニギリを味わえる 東京でも一、ニを争う店だ い・日 銀座の有名店はたいてい あるじ 職人肌の主がいて殆ごが常連客でじゃ 平目か、ら 一見の客がはいってくるど おねかい 無愛想に客を見定めるように します 迎えるのでどうも行きづらい 雰囲気があるが「次郎」は 比較的感じよく迎えてくれた やら い・たしましょ - フ 店にショウケースはなく 木箱に入れたすしダネを まな板の横に開ける それだけ鮮度を 大切にしているのだ 47

三十十十、気 しようゆの皿はあるが ひどっひどっ煮切り ( しようゆ に味りんを加えてひど煮たち例 させたもの ) をハケでぬって くれるのでそのまま 口に運べるのが嬉しい ひどっの注文に 2 個握るのだが 握ってすぐ出してくれるので 目の前にはー個ずつ置かれる 握りたてをすぐ口に入れる これが寿司の正しい食べ方だ ーを - し よく言われることだが 寿司を食べる時の順番 」い - っものかあ・るか」 , フカ いろいろ寿司屋で 聞いてみたがどテも少しづっ 意見が違うので 特に正しい順番というのは なさそうだ しかしま大体 味のうすいものからはいって まぐろを頂点にしてあと 煮物 ( あなご蛤 ) を食べて 巻物で終わるというのが 普通の食べ方らしい ま ( 、ろ の、んう こはた、、 いか 粋がって 通人ぶっても すぐポロが出ますよ 玉子を食べると その店の味がわかると いうので時々最初に 玉子を注文する方が 、ま・す・か一」 - フい - っ客は チョットね・ っげよ、つ ・第要を ふ第ー効 この正義は 次郎の寿司は その味どい 形の美しさどい 文句なしの超一級品 寿司を食べて感動 したのは初めてだった ひど通り食べて 賀茂鶴をニ合飲んで ひどり一万円ちょっど 第 6 回 / おわり ロおイ殳 ( 96 年 4 月現在 ) : 上言 ) 注文例 ( 2 個 48 すっ / 日本酒は含ます ) で , 1 万 1 千円くらし

以前はウッディ・アレンの映画は好きでなかった 『ポギー ! 俺も男だ』『アニー・ホール』 なんかの時は ( 出演者こしての ) ウッディ・アレンが やたら騒がしくて、観舌で、 非常にイライラする存在だったが 『インテリア』『スターダスト・メモリー』 ハ、、らいカ・ら、「お ? ・」し」田フよ - フによ - り・ 『ハンナとその姉妹』に至っては 大ファンになってしまった。 今回の『ラジオ・ディズ』 大いに期待してワーナー試写室へ向かう ( 紹介する店 ) ( 紹介する映画 ) 0 ラジオ・ディス 7 にグの天平 てんぶら 19 日 7 年アメリカ映画 盟 A ①① 9 4