集う食卓

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台に取り出し、棒状にのばして 川等分に切ります。 ④あんを包んで 2 次発酵 豚肉は幅 15 に切り、長ネギ、 と合わせて練り混せ、川等 分します。③を直径川Ⅷの円形 にのばして ( 写真 o ) 、あんをのせ て包み、丸く形を整えます ( 写 真 =)0 残りも同様に作ります。 フライバンに油をひき、とじロ を上にして並べます。ふたをし て、室温に 6 5 ′分置きま す ( 2 次発酵 ) 。 ⑤蒸し焼き にする ④のふたを焼きます。焼き色がついたら分分蒸し焼きにします。ふたを 取って中火に量の水を注ぎ、ふたをして、水取り、余分な水分をとばして かけ、 6 分分がなくなるまで中火で 85 仕上げます。 1 個分

ミカン果汁をたっふり使って ミカンういろう 混ぜて蒸すだけ もちもち・ふをんふるん ( 作り方はページ参照 ) 1 人分 ( 切れ ) カロリー 110kC 引 塩分 Og 46

らくらくおやっ プコン (J 丿お 箱買い、キロ買いで、ミカンがたくさん手に入ったら 和み系お菓子とシロップにして、いただくのはいかがでしよう。 47